Versionnr. 2014/01 GASSER. - i hverdagen

Transkript

1 Versionnr. 2014/01 GASSER - i hverdagen

2 Læs mere om Strandmøllen A/S og om vores gasser på

3 GASSER I HVERDAGEN Mennesker der ikke har en professionel tilknytning til gasbranchen, har ofte en begrænset idé om, hvordan luftgasser bruges. Dette skyldes dels, at gas ikke er fysisk håndgribeligt ligesom andre produkter som f.eks. tøj, biler, mælk m.m. og dels, at gasserne overvejende indgår som en underleverance i andre virksomheders produktion. Råvaren er den luft, vi indånder plus en masse strøm til at adskille. Atmosfærisk luft består af 20 % ilt, 79 % nitrogen og knap 1 % argon. De forskellige gasser udvindes ved såkaldte destillationsprocesser. Produkternes individuelle kogepunkter muliggør, at man kan adskille de forskellige gasarter fra hinanden. Hydrogen fremstilles ved elektrolyse, og råvarer er vand og strøm. Acetylen udvikles fra kalciumkarbid, der er en sammensmeltning af koks og limsten. Men måske kan vi synliggøre gassernes mange anvendelsesområder ved at fortælle en historie fra det virkelige liv. Du vil opdage, at du rent faktisk er i berøring med mange produkter i løbet af en dag, hvor gas har været en vigtig del under fremstillingen.

4 FAMILIEN MØLLER Familien Møller består af Michael 47 år, Helene 44 år, Mia 17 år og Lars på 23 år. Michael er sælger hos H&M og bruger meget af sin tid på at køre rundt og besøge de forskellige H&M-afdelinger for at præsentere de nye kollektioner. Helene er dyrlæge på et dyrehospital. Mia går i 10. klasse, og Lars er netop startet på DTU, hvor han læser til akademiingeniør/kemi. En ganske almindelig dag hos familien Møller kunne se således ud: MORGENMAD HOS FAMILIEN MØLLER Dagen starter kl med, at Michael står op og laver morgenmad til dem alle. Morgenmaden består som regel af lyst brød og frugt. Brødet er i dag et italiensk ciabatta brød. På varedeklarationen står der, at brødet er pakket i modificeret atmosfære. Altså har brødproducenten under emballeringen tilført luftgas. Typisk anvendes en kombination af nitrogen og kuldioxid. Disse er hverken giftige eller farlige og har ingen indflydelse på smag m.m. Formålet er, at luftarterne fortrænger den ilt i pakken, som bakterier normalt skal bruge for at eksistere. Resultatet er, at brødet kan holde sig længere, og det er frisk og lækkert. Frugten, som familien Møller fortærer, er tilsvarende modnet i nogle specielle modningsrum med ethylen, der fremmer og styrer modningsprocessen. Kaffen, som Michael og Helene drikker, er pakket hos kaffekompagniet I.M. Frellsen. Her anvender man også gasser under emballeringen for at fremme kvaliteten.

5 NÅR BILEN ER PÅ VÆRKSTED Michael starter dagen med at køre til det lokale autoværksted. Han kører p.t. rundt i en lånebil, da deres egen bil er til reparation. For to uger siden blev han påkørt, og to skærme skal udskiftes. Skærmene er importeret fra Audi s hovedafdeling i Tyskland, hvor de er skåret ud og formtilpasset via laserskæring. Her anvendes nogle specielle industrielle gasser. Når de nye skærme skal svejses på, vil mekanikeren anvende svejsegasser. Svejsegasser er typisk argon, som bæregas iblandet 2-3 andre gasser afhængig af svejsemetode og materialet, der svejses i. Da bilen nu alligevel er på værksted, har Michael bedt dem om også at udskifte dæk. To nye Goodyear dæk, der ligesom andre former for gummi har gennemgået en behandling, hvor overskydende gummi fjernes afgrates med flydende nitrogen. I øvrigt genanvendes gamle bildæk efter en proces, hvor dækket nedkøles med flydende nitrogen og knuses, hvorpå de sorteres i gummi, stål og tekstil. Dæk fyldes med nitrogen, for at undgå brand ved eksplosion af dæk. HELENES ARBEJDSDAG PÅ DYREHOSPITALET Helenes først patient på hospitalet er en hunhund, der skal have fjernet en fedtknude på brystet. Dette gøres under fuld narkose, og under selve operationen får hunden tilført oxygen til indånding gennem små slanger i næsen. Dette sikrer, at hunden har nok ilt, så der ikke opstår skader i hjernen under operationen. De værktøjer, der anvendes, rengøres og steriliseres blandt andet ved hjælp af gas. Efter operationen tilser Helene en gammel Rottweiler, der er syg. Den har hudeksem, og Helene tager nogle vævsprøver, der skal sendes til laboratoriet og analyseres således, at en korrekt behandling kan påbegyndes. Vævsprøverne bliver kølet ned med flydende nitrogen, og når de skal analyseres på laboratoriet anvendes der kalibreringsgasser til analyseapparaterne.

6 BESØG HOS TANDLÆGEN Helene er nødt til at tage til tandlægen midt på dagen. Hun har en visdomstand, som hun skal have fjernet. Selv om hun til daglig bedøver mange dyr med injektioner, er hun selv bange for sprøjter. Derfor tilbyder tandlægen hende bedøvelse med lattergas. Lattergas kommer også fra gas-producenten, og det anvendes til såvel dyr som mennesker. MADPAKKER TIL BØRNENE Mia og Lars har som altid fået en god madpakke med til frokost. Familien har haft gæster i weekenden, og lidt rester af laks har fundet vej til madpakken. Laksen er forarbejdet og skiveskåret. Inden man påbegynder dette, har laksen været igennem en fryser der - med flydende nitrogen lynfryser fiskesiderne. Det bevirker, at udskæringen er nemmere, da kødet ikke flosser og spildet er tilsvarende mindre. Denne produktionsproces anvendes desuden til en del andre udskæringer af fødevarer rullepølse, bacon m.m. Laksen er vokset op i et dambrug, hvor man har tilført ilt til bassinerne, for dermed at opnå en bedre trivsel og øget produktivitet. Ved at øge iltindholdet i dambrugsvand kan man øge mængden af fisk. Ilten medvirker også til at nedbryde organiske stoffer for eksempel overskudsfoder, ekskrementer m.m. Foruden laksen har Mia og Lars fået noget hjemmelavet hønsesalat med. Helene har brugt kyllingebryster, der er MAP-pakket, dvs. pakket i en atmosfære af gasser, typisk ilt, nitrogen og kuldioxid. Inden kyllingen blev slagtet, blev den bedøvet med kuldioxid. De krydderier, der er anvendt er inden de skulle pulveriseres kølet med flydende nitrogen. Dette gør dem porøse, og når de slynges, pulveriseres de. Til frokosten drikker Mia og Lars sodavand. Sodavand er ligesom øl tilsat kuldioxid også en gasart.

7 SKOLESTUDIER Efter frokost skal Mia have biologi. I dag skal de ud og besøge et rensningsanlæg for at lære lidt om, hvad der sker med vores spildevand. Lederen af rensningsanlægget forklarer, at de organiske stoffer, der er i spildevand, blandt andet nedbrydes ud fra naturens eget princip. Organisk materiale nedbrydes via forskellige bakteriekulturer, og disse skal for at kunne eksistere have en vis tilgang til ilt (aerobe). Man tilfører derfor ilt for at fremme denne nedbrydning, men ligeledes for at eliminere lugtgener og tæring på det ledningsnet, der befordrer spildevandet (svovlbrinteskader ved anaerobe bakteriekulturer). Lars har netop startet et projekt på Teknisk Universitet, hvor de, i projektorienterede grupper, skal aflevere en rapport om, hvordan man kan reducere udledningen af giftige og skadelige stoffer i atmosfæren. Lars og hans studiekammerater sidder netop nu og beskriver, hvordan gasser kan anvendes. For eksempel er farve- og lakindustrien flittige brugere af opløsningsmidler. Kryogene væsker for eksempel nitrogen (kogepunkt på 196 o ) anvendes hér. Procesluften nedkøles, og de skadelige stoffer kondenseres og kan opsamles og desuden genanvendes. Den rensede luft kan nu ledes ud i atmosfæren ren og uskadelig. GASSER I VORES HVERDAG Således slutter en ganske almindelig dag for Møller-familien, og som du sikkert har erfaret, er vi faktisk alle i berøring med gas i stor udstrækning. Dette var blot et lille udsnit, og måske vedlagte liste kan pirre din nysgerrighed til at få nogle af de øvrige områder afdækket?

8 ANVENDELSESMULIGHEDER: Bedøvelse Bedøvelse af slagtesvin Dambrug Eksplosionssikring af tanke Forædling af fødevarer Frys af vævs- og sædprøver Gummiafgratning Indåndingsilt Kalibrering Laboratorieanalyser Laserskæring Metalbearbejdning Miljøsikring Modning af frugt Pakning og frysning af fødevarer ph-regulering Raketbrændstof (ilt/brint) Sparkling fjerne ilt fra vin og lignende produkter Spildevandsrensning Sporgasser Sterilisering af hospitalsprodukter Svejsning Tankdækning fortrængning af fugt/luft STRANDMØLLEN A/S Strandvejen 895 DK Klampenborg Telefon Fax [email protected]