NOBU s t r e e t f o o d

Transkript

1 NOBU

2 All you can eat buffet Aften Mandag - Torsdag 139,- Aften Fredag - Søndag 149,- All you can eat buffet indholder - Forskellige varme retter - Mongolian BBQ - Sushi - Salatbar - Dessert - Kaffe Fra kl Buffeten BØrn lukker under en 12 år, time halv før pris lukketid

3 Frokost Appetizer + Hovedret 109, Retter med rejer koster 10,- ekstra Retter med and koster 20,- ekstra NOBU

4 Appetizer NOBU

5 Tom Yam Goong Surt & kryderet suppe med citrongræs, lime blad og tiger rejer Tom Kha Gai Surt & kryderet suppe med citrongræs, lime blad, kokkosmælk og kylling Goi Cuon - 2 stk Rispapir ruller med, mynte, koriander, iceberg, agurk og marineret svinenakkefilet. Severes med fiske sauce og hoisin Cha gio - 2 stk Sprød stegt forårsruller med champignon, gulerødder, løg, bønnespir, glasnudler, skaldyr og svinekød. severes med blandede salat og sød chili sovs Thit xien - 2 stk Marineret svine nakkefille,t grillet på spyd og sesam 55,- Hoanh thanh chien Sprød stegt Hoanh thanh med champignon, gulerødder, løg, bønnespir, glasnudler,skaldyr og kylling severes med sød chilli sovs Sate - 2 stk Kyllinge spyd marineret i jordnødsauce Tom chien xu - 3 stk Sprød stegt tiger rejer severet med sød chilli sauce 55,- 49,- 49,- 49,- 45,- 45,- 55,-

6 Hovedretter NOBU

7 Bun Cha Gio/Thit Nuong Lune risnudel salat med, mynte, koriander, salat, syltede gulerødder og radiser, fiske sauce med marineret nakkefillet eller forårsruller Pho Bo Nuddel suppe lavet på okse kraftben og tynde skiver oksekød. severes med mynte, koriander, sød bassilikum, bønnespire. Banh Mi Sprød baguette med mayonaise, marineret svinenakkefilet, koriander, agurk, chilli, soya dressing, syltede gulerødder og radiser Com Suong Nuong Marineret svinekam med spejlæg, ris, fiskesauce og syltede gulerødder og radiser. Severes med ris Pad Thai Flade risnudler stegt i tamarind sauce, æg, broccoli, gulerodder, bønnespire, blomkål og knuste peanuts med kylling eller tiger rejer Kaeng Daeng Rød karry med kokos mælk, citron græs bambusskud, pepper frugt, limeblade, chili, sød basilikum fås med kylling, oksekød, rejer eller and Ramen noodles Koreansk stærk nudelret severes med tigerrejer, spejlæg, Enoki, kimchi kan fås med fiske boller eller fiske frikadeller Bulgogi 79,- 79,- 45,- 79,- 79,- 79,- 79,- 79,- Flank steak i skiver marineret med soya, sesam sovs toppet med kimchi, forårsløg og sesam frø

8 Aften Retter med rejer koster 10,- ekstra Retter med and koster 20,- ekstra NOBU

9 Appetizer NOBU

10 1. Tom yam Goong Surt & kryderet suppe med citron græs, lime blad og tiger rejer. 2. Tom Kha Gai Surt & kryderet suppe med citron græs, lime blad, kokkosmælk og kylling. 3. Goi Cuon Rispapir ruller med, mynte, koriander, iceberg, agurk, gulerødder og marineret svinenakkefilet. Severes med fiske sauce og hoisin 4. Cha gio Sprød stegt forårsruller med champignon, gulerødder, løg, bønnespir, nudler, skaldyr og svinekød. severes med blandede salat og sød chili sovs 5. Thit xien Marineret svine nakkefille, grillet på spyd og sesam 55,- 6. Hoanh thanh chien Sprød stegt Hoang thanh med sort champignon, gullerødder, løg, bønnespir, glasnudler,skaldyr og kylling severes med sød chilli sovs 7. Sate Kyllinge spyd marineret i jordnødsauce 8. Tom chien xu Sprød stegt tiger rejer severet med sød chilli sauce 55,- 49,- 49,- 49,- 45,- 45,- 55,- 9. Goi bo Frisk salat med mango, agurk, gullerod, rødløg, mynte, koriander, 55,- citrongræs, marineret oksekød fiske sauce

11 Vietnamesisk retter NOBU

12 10. Bun Cha Gio, Thit Nuong Lune risnudel salat med, mynte, koriander, salat, syltede gullerødder og radiser. marineret nakkefillet, forårsruller og fiske sauce 11. Pho Bo Nuddel suppe lavet på okse kraftben og tynde skiver oksekød. severes med mynte, koriander, sød bassilikum, bønnespire. 12. Banh Mi Sprød baguette med mayonaise, marineret svinenakkefilet, koriander, agurk, chilli, soya dressing, syltede gulerødder og radiser 13. Banh Canh Xao Udon nudler vendt i sød soya sauce, med koriander, forårsløg og kylling 89,- 99,- 55,- 89,- 14. Banh Hoi Heo Quay Tynde risnudler med sprød ribbensteg, salat, koriander, mynte, 99,- stegte forårsløg og fiskesauce

13 15. Mi Hoanh Thanh Suppe med æggenudler, wontan, marineret svinenakkefillet, ristetløg, korianter og forårsløg 16. Pho Tron Ha Noi Flade risnudler vendt i fiskesauce med koriander, mynte, og marineret oksekød eller marineret kyllingelår 17. Com Suong Nuong Marineret svinekam med spejlæg, ris, fiskesauce og syltede gulerødder og radiser 18. Com Chien Duong Chau 99,- 89,- 119,- 98,- Vietnamesisk stegte ris med æg, vietnamesisk svine pølser, hakkede rejer, ærter, og gulerødder

14 Thailandske retter NOBU

15 19. Pad Thai flade risnudler stegt i tamarind sauce, æg, broccoli, gulerodder, bønnespire, blomkål og knuste peanuts med kylling eller tiger rejer 20. Larb Stærk kryderet salat med koriander, mynte, limesaft, med kylling, svinekød eller hakket oksekød 21. Khao phat Stegte ris med æg og sød basillikum fås med rejer eller kylling 22. Pad Prik Baikrapau Stærk krydret ret med øster sauce, chili, sød basilikum, spejl æg fås med kylling eller oksekød, 23. Panang Panang karry med kokkos mælk, citron græs, limeblad, Chili, basilikum fås med kylling, oksekød, eller rejer 24. Kaeng Daeng Rød karry med kokos mælk, citron græs bambusskud, pepper frugt, limeblade, chili, sød basilikum fås med kylling, oksekød, rejer eller and 25. Kaeng Khiew Wan Grøn karry med kokos mælk, citron græs bambusskud, auberginer, limeblade, chili, basilikum fås med kylling, oksekød, rejer eller and 26. Gang Massaman Massaman karry med kokos mælk, katofler, løg, ristede løg, knuste 99,- 99,- 89,- 99,- 99,- 99,- 99,- 99,- peanuts kan fås med kylling eller and

16 Koreanske retter NOBU

17 27. Ramen noodles Koreansk stærk nudelret severes med tigerrejer, spejlæg, Enoki, kimchi kan fås med fiske boller eller fiske frikadeller 28. Bulgogi 79,- 119,- Flank steak i skiver marineret med soya, sesam sovs toppet med kimchi, forårsløg og sesam frø

18 Sushi NOBU

19 Bento - 12 stk 8 stk. uramaki: California 4 stk. nigiri: Laks, Rejer, Tun, Flamberet Rejer, Flamberet Laks Vegan - 16 stk 8 stk. uramaki: agurk avokado 6 stk hosomaki: mango 2 stk nigiri: tofu Nori - 16 stk 6 stk. futomaki: Spicy Laks 135,- 6 stk hosomaki: Avokado 4 stk nigiri: Flamberet tuna, flamberet laks Double - 24 stk 8 stk. uramaki: Crispy ebi 199,- 4 stk. futomaki: California 6 stk. hosomaki: Laks 6 stk. nigiri: Laks, Rejer, Tuna Ricepaper rolls - 24 stk 6 stk. Rispapir: Crisby ebi 6 stk. Rispapir: California 6 stk. Rispapir: Okse Teriyaki 6 stk. Rispapir: Tofu Nubo mikkusu - 30 stk. 16 stk. kaburimaki: Lava, Firework 110,- 99,- 199,- 289,- 8 stk. uramaki: Philadelphia 6 stk. nigiri: Flamberet laks, Rejer, Crab stick.

20 Vin NOBU

21 Husets rødvin Husets hvidvin ,-

22 Drikkevare NOBU

23 Sodavand Cola, Cola zero, Fanta, Sprite, Schweppes lemon 25cl 50cl 28,- 39,- Danske vand Kildevand (50cl) Juice - Æble eller Appelsin Hyldeblomst (33cl) 28,- 39,- 25,- 28,- 39,- 29,- Fadøl - alm pilsner Fadøl - carls special Singha - thailandsk Saigon - vietnamesisk Sapporo - japansk 32,- 49,- 35,- 52,- 39,- 39,- 39,- Kizakura sake (180ml) NOBU lemonade (30cl) Frisk limesaft, honning & knust is Minty NOBU (30cl) Frisk mynteblade, lime, honning & knust is Fresh Mango (30cl) Frisk mango & kondenseret mælk Strawberry smoothie (30cl) Jordbær & kondenseret mælk Cream avo (30cl) Frisk mango & kondenseret mælk NOBU iskaffe (30cl) 65,- 42,- 42,- 45,- 45,- 45,- 42,- Vietnamesisk malet kaffebønner & kondenseret mælk

24 Varme drikke NOBU

25 Ca Phe/Ca phe sua Vietnamesisk sort kaffe/vietnamesisk sort kaffe med kodenseret mælk Matcha Tea Japansk grøn tea Matcha latte Japansk grøn tea med mælk 52 Chai latte Sort tea med exotiske krydderier Ingefær tea Koreansk ingefær tea med kanel og mynte Citrus tea Koreansk citrus tea med honning Daddal tea Koreansk Daddel tea med honning Irish coffee Kaffe med whisky med sukker stang Varm Kakao Espresso Cafe latte 29,- Capuccino 45,-/52,- 45,- 45,- 30,- 30,- 30,- 49,- 29,- 29,- 29,-

26 Dessert NOBU

27 Matcha ice cream 2 kugler matcha is med knuste peanuts Red beans ice cream 2 kugler red beans is med knuste peanuts Goma ice cream 2 kugler sesam is med knuste peanuts 45,- Three blend 1 kugle matcha, 1 kugle red beans, 1 kugle sesam 59,- med knuste peanuts Tempura banan Sprødt stegt banan med vanilje is toppet 59,- med honning og chokolade Kaffe med cognac Vietnamesisk kaffe, cognac med vanlije is og 45,- 45,- 49,- flødeskum toppet med chokolade

28 NOBU