Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Termin hvori undervisningen afsluttes: maj-juni, 2012 HTX - Sukkertoppen Htx Kemi niveau A Ea Stenalt og Martin Velgaard Hold 3.V og 3.U Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Organiske reaktioner Struktur og egenskaber Isomeri Mad og drikke Gasser Orden og Kaos Kemiske reaktioners hastighed Heterogene ligevægte Syrer og baser Repetition Side 1 af 6

2 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Indhold Organiske reaktioner og plast Helge Mygind. Kemi 2000 A-niveau 1, Haase 1995 side , dog ikke Skabe kendskab til en række orgainske stoffer - Alkaner, alkener, alkyner - Alkoholer, oxo-forbindelser, carboxylsyre - Ethere og estere - Aminer og amider Øvelse: Identifikation af plast. Ca. 4 uger Anvende faglig viden fra den organiske kemi og relatere den til en vigtig stofgruppe fra teknologi, produktion og hverdag. Litteratursøgning/Skriftligt arbejde/gruppearbejde/mundtlig forsøgsafrapportering/ Laboratorieøvelser Titel 2 Struktur og egenskaber Indhold Helge Mygind. Kemi 2000 A-niveau 1, Haase 1995 side Supplerende stof: Helge Mygind et. al. Basiskemi C s Skabe kendskab til struktur og egenskaber for stoffer - intermolekylære bindinger - polær/upolære molekyler - hydrofile/hydrofobe grupper - kemikalier og sikkerhed Øvelse: blandbarhed polære og upolære stoffer Få kendskab til sikkerhedssætningerne og se dem anvendt. Klasseundervisning/eksperimentelt arbejde/skriftligt arbejde/ Gruppearbejde Side 2 af 6

3 Titel 3 Isomeri Indhold Helge Mygind. Kemi 2000 A-niveau 1, Haase 1995 side Anvende kemiske modeller og systematik til at beskrive kemiske fænomener. Isomeri synliggjort vha. molekylbyggesæt. Carvon-øvelse (kommen, mynte) Klasseundervisning/Opgaveløsning /Laboratoriearbejde Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 4 Mad og drikke Indhold Helge Mygind. Kemi 2000 A-niveau 1, Haase 1995 side Kulhydrater, fedtstoffer, protein, alkohol Øvelse : Hvad indeholder maden (gruppeopgave eget valg af levnedsmiddel) Øvelse : Proteinbestemmelse vha. spektroskopi (biuretmetoden) (oxidation af alkohol, og påvisning af aldehyd med Tollens reagens) Ca. 3 uger Tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser. Koble teori og eksperimenter samt dokumentere eksperimentelt arbejde. Nogle organiske stofklasser. Sikkerhed i laboratoriet. Klasseundervisning/Gruppearbejde/eksperimentelt laboratoriearbejde/skriftligt arbejde Side 3 af 6

4 Titel 5 Gasser Indhold Helge Mygind. Kemi 2000 A-niveau 2, Haase 1996 (A2) side 9-24 Samspil mellem teori og praksis. Forståelse for kemisk relaterede problemstillinger. Kemiens anvendelse og betydning af produktion (af gasser) Klasseundervisning/ekskursion/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/opgaveløsning Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 6 Indhold Orden og kaos Kopiark fra ISIS B side 34-57, evt. fra den nye basiskemibog Forsøg 4: Hess lov Forsøg 5: Bestemmelse af ligevægtskonstant K og G Ca. 5 uger Beregne på kemiske problemstillinger. Opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data. Dokumentere eksperimentelt arbejde Titel 7 Kemiske reaktioners hastighed Indhold Kemi 2000 A2 side Side 4 af 6

5 Øvelse: Bestemmelse af reaktionshastighed (persulfationer og iodid) Ca. 5 uger Omhyggeligt, eksperimentelt arbejde, kobling af teori og eksperiment, beregning af reaktionshastighed, grafisk afbildning af forsøgsresultater, hastighedsudtryk. Titel 8 Heterogene ligevægte Indhold Kemi 2000 A1 side opløselighedsprodukt Øvelse:) Omhyggeligt, eksperimentelt arbejde, kobling af teori og eksperiment, beregninger, grafisk afbildning af forsøgsresultater. Titel 9 Syrer og baser Indhold Kemi 2000 A1 side Pufferopløsninger Bjerrumdiagrammer Øvelse:) titrering af cola Side 5 af 6

6 Omhyggeligt, eksperimentelt arbejde, kobling af teori og eksperiment, beregninger, grafisk afbildning af forsøgsresultater. Side 6 af 6