Blomkål Danmark Høst vores erfaring!

Transkript

1 Blomkål Danmark 2015 Høst vores erfaring!

2 2 Blomkål Danmark 2015 Blomkål Danmark 2015 Høst vores erfaring! Indhold Indledning 4 Kålbrokresistens 5 Kålbrokresistente sorter 6 Tidlige forårs sortiment 8 Sorter till sommer- og efterårsdyrkning 10 Farvede blomkål 13 Sorter till industri 15 Udbytte data, industri sorter 17 Seed care (bejdsning) 18 Plantebeskyttelse 19

3 Blomkål Danmark

4 4 Blomkål Danmark 2015 Indledning Til markedet Syngenta vil gerne vide, hvad forbrugeren synes er vigtigt både i dag og i morgen. Ikke mindst i en verden af blomkålssorter i evig forandring. Derfor går vi foran med en forbrugerorienteret tankegang, nye teknikker og innovative sorter. Overalt i produktionskæden forsøger vi med vores sorter at være værdiskabende for avlere, industrien, detailhandlere og forbrugere. Gennem udvikling Syngenta gennemfører omfattende markedsundersøgelser af forventninger og præferencer. Vi udvikler også blomkålssorter med stærke agronomiske egenskaber, både via resistens og fleksibilitet. Vi undersøger naturligvis vores sorter omhyggeligt, blandt andet på vores teststationer i alle vigtige dyrkningsområder. Sammen med avleren Syngenta udvikler ikke en sort eller teknik alene. Vi værdsætter samarbejdet med vores avlere meget højt. Det er da også vores mål at lade vores avlere høste frugterne af vores erfaringer med blomkål. Derfor kan du også i år se frem til et produkt med høj produktivitet, som du nemt kan dyrke, høste, rense, bearbejde og emballere. Komplet inden for blomkål fra tidligt til sent i sæsonen høj produktivitet lang holdbarhed på marken høj resistens over for sygdomme som f.eks. kålbrok bedre dyrkningssikkerhed god smag nye produktformer

5 Blomkål Danmark Kålbrokresistens Kålbrok har i årevis udgjort et stadigt stigende problem i dyrkningen af Brassica-kål. Den bedste måde at forebygge angreb af kålbrok er en integreret dyrkningsmetode på grundlag af resistente sorter. I praksis er det i løbet af de senere år blevet klart at denne kålbrokresistens giver den bedste høstsikkerhed, når et angreb af kålbrok er truende. Desuden er disse sorter kvalitativt meget robuste og egnede til dyrkning både til markedet for friske grøntsager og til industrien. Kålbrokresistens er effektivt mod de vigtigste kålbrokstammer, men ikke mod alle stammer der kan forekomme på nogle marker i Europa. I øjeblikket er der kun lidt information tilgængelig om kålbrokstammerne, og hvor de forekommer. Det er også teknisk vanskeligt at skelne og identificere de forskellige stammer. Derfor tilråder vi at der gennemføres testning af begrænset omfang, før der startes op med produktion rettet mod salg. Eksisterende bekæmpelsesmetoder Dyrkningsforholdsregler som f.eks. dræning og tilførsel af kalk tilrådes ofte, men har generelt en begrænset virkning. Gødskning med kvælstof i form af kalciumnitrat (kalksalpeter) eller kalciumcyanamid hjælper, da dette forhøjer phværdien. Kemiske bekæmpelsesmetoder er tidskrævende, ikke særligt effektive og er ikke tilladt alle steder. Den bedste måde at forebygge et kålbrokangreb er dyrkning af resistente sorter. Også ved dyrkning af kålbrokresistente sorter er det meget vigtigt at blive ved med at være opmærksom på dyrkningsforholdsregler, der fremmer den gode jordstruktur og holder ph på et tilstrækkeligt højt niveau. Du kan kende sorter med høj resistens mod kålbrok på TopRes -logoet.

6 6 Blomkål Danmark 2015 Kålbrokresistent sort Clarina En højdespringer til markedet for friske grøntsager og til industrien Højresistent (HR) over for de hyppigst forekommende former for kålbrok God vækstkraft og opret plante, god selvdækning Modstandsdygtig overfor slitage og gule blade Høj procentdel af høstbare kålhoveder af pålidelig kvalitet Modstandsdygtig overfor mug og svampedannelser særdeles velegnet til at skære ud i buketter Tåler både varme, tørre og våde dyrkningsforhold Kræver mere kvælstof ved dyrkningens begyndelse Vækstperiode: vækstdage om sommeren/første høst og ca vækstdage om efteråret/anden høst (kan høstes 3 til 7 dage tidligere end Clapton) Anbefales til markedet for friske grøntsager, sommer- og efterårsdyrkning Anbefales til industrien, første og anden høst

7

8 8 Blomkål Danmark 2015 Tidlig forårs sortiment Easytop Stærk kombination af vækstkraft, tidlig høst og kålkvalitet Plante med god vækstkraft opret plante Sund plante, modstandsdygtig over for gule blade Meget pålidelig kål, høstsikker og modstandsdygtig over for forblomstring. Fremragende kålkvalitet: glat, fast og med smuk hvid farve Nogle få dage tidligere end Solis Mellem-resistent over for falsk meldug Egnet til dyrkning i pottestørrelser 8 cm, 6 cm (og 5 cm) Særdeles velegnet til flere såningsdatoer med henblik på en spredt høstperiode i foråret Bering (SGC1007) NYHED! Flot blomkåls kvalitet Stærk vækstkraft Åben plantetype Rimeligt selvdækkende Fremragende kålkvalitet: smuk, hvid og fast Kan dyrkes i 8 cm, 6 cm og 5 cm potter Tidlig såning giver ingen større risiko for "blinde planter"

9 Blomkål Danmark Dyrkningsdata til friskmarkedet Sort Antal vækstdage Vækstkraft Plantetype Evne til selvdækning Easytop *** *** ** *** Solis ** ** * *** Livingstone *** ** * ** Bering (SGC1007) *** ** ** *** Farve * lidt mindre opret plante lidt cremefarvet **** meget stærkt opret plante stærk meget hvid Så-, plante- og høstskema til friskmarkedet (Hollandske betingelser) Sort okt nov dec jan feb mrt apr maj juni juli aug sept Solis Easytop Livingstone Bering (SGC1007 Såning Plantning Høst

10 10 Blomkål Danmark 2015 Sommer- og efterårsdyrkning Aerospace Blomkål fra en ny rangorden Plante med god vækstkraft, meget opret og åben plante God dækkeevne Arbejdsvenlig plante Ensartet hovedudvikling Meget fin kålkvalitet, præsenterer sig smukt i kassen Mere pålidelig vækstperiode og derfor nem at planlægge med Også meget velegnet til miniblomkålsproduktion Kræver mindre kvælstof ved dyrkningens start, først og fremmest om sommeren Anbefales til markedet for friske grøntsager, sommer- og tidlig efterårsdyrkning Korlanu Pålidelig i kvalitet, sundhed og høstsikkerhed Kraftigvoksende plante med meget god dække evne Meget sund plante, modstandsdygtig over for slitage og gule blade Ensartet hovedudvikling Høj procentdel af kvalitetskål, fast og smukt hvid Kort og pålidelig vækstperiode Kræver mindre kvælstof ved dyrkningens start, først og fremmest om sommeren Anbefales til markedet for friske grøntsager, til sommer- og efterårsdyrkning Også velegnet til økologisk dyrkning i sommer- og efterårsdyrkning

11 Blomkål Danmark Faraday Stærk plante og kvalitet Vækstkraftig plante med fortrinlig evne til selvdækning Arbejdsvenlig plante Modstandsdygtig overfor markslitage og gule blade Pålidelig kålkvalitet, også ved høje temperaturer Modstandsdygtig overfor splittede og mossede hoveder Anbefales til dyrkning fra tidlig sommer til sent efterår Vækstperiode dage om sommeren, dage i efteråret (sammenlignelig med Amerigo) Velegnet til økologisk dyrkning sommer og efterår Gohan (SGC3040) NYHED! Nyhed til efterårsdyrkning Kraftigvoksende plante med meget god dækkeevne Meget produktiv sort, giver tunge kål med stor vægtfylde Ensartet hoveddannelse Høj procentdel af kvalitetskål I vækstperiode 7-10 dage senere end Korlanu Kræver mindre kvælstof ved dyrkningens start Anbefales til markedet for friske grøntsager, til efterårsdyrkning

12 12 Blomkål Danmark 2015 Dyrkningsdata til friskmarkedet Sorte Antal vækstdage Sommer Efterår Vækstkraft Plantetype Evne til selvdækning Aerospace **** *** *** *** Korlanu **** *** **** *** Cleobis * *** ** *** Clarify ** **** **** **** Aldrin *** *** *** *** Clarina *** *** *** *** Clapton ** **** **** *** Amerigo ** **** **** ** Faraday *** **** *** *** Claforsa *** ** * *** Gohan (SGC3040) NYHED! ***** *** **** *** Cadillac **** **** *** * lidt **** meget mindre opret plante stærkt opret plante lidt stærk Farve cremefarvet meget hvid Så-, plante- og høstskema til friskmarkedet (Hollandske betingelser) Sorte jan feb mrt apr maj juni juli aug sept okt nov dec Aerospace Cleobis Clarify Aldrin Faraday Amerigo Clarina Clapton Korlanu Claforsa Gohan (SGC3040) NYHED! Cadillac NYHED! Såning Plantning Høst

13 Blomkål Danmark Farvede Blomkål Graffiti Smuk blomkål med dyb lille farve Attraktiv dyb lilla hovedfarve med faste buketter Middel kraftig vækst og sund plante Indeholder høje niveauer af anthocyanin (antioxidant) Velegnet til frisk marked og industrien Graffiti bliver lysere i hovedfarven når den bliver dækket Udviklingstiden er ca dage i sommer perioden og ca dage om efteråret. Orania Ægte orange farvede blomkål i høj kvalitet og god smag Attraktiv, intens orange farve Middel kraftig vækst og åben plantetype Godt fyldte hoveder med faste buketter Indeholder høje niveauer af caroten, et stof, der omdannes til vitamin A Velegnet til friskmarked og industrien Kræver mindre kvælstof i starten og under dyrkning Kan plantes på en større afstand Udviklingstiden er ca i sommer perioden og ca dage i om efteråret.

14 14 Blomkål Danmark 2015 Sorter til industrien David Ny højdespringer til industri Kraftigvoksende og sund plante, forholdsvis god dækkevne Meget højt udbyttepotentiale, meget tunge kål med smukke faste buketter Meget stor vægtfylde Leverer en perfekt kvalitet efter bearbejdning Mere pålidelig vækstperiode om sommeren Anbefales til sommer- og efterårsdyrkning til industrien Vækstperiode: om sommeren vækstdage, om efteråret vækstdage (enkelte dage tidligere end Faraday/Amerigo) David sætter pris på et noget større tilskud af kvælstof ved dyrkningens start Gohan (SGC3040) NYHED! Uovertruffen hvad angår udbytte og kvalitet! Kraftigvoksende plante med meget god dækkeevne Meget produktiv sort, giver tunge kål med faste buketter Meget stor vægtfylde Leverer en perfekt kvalitet efter bearbejdning I vækstperiode 5-7 dage senere i.f.t. David Anbefales til såvel første som anden høst til industrien Vækstperiode: første høst vækstdage, anden høst vækstdage (vækstperiode cirka én uge længere end David). Yderst velegnet i kombination med David, giver en ideel høstspredning

15 Blomkål Danmark Så-, plante- og høstskema til industrimarkedet (Hollandske betingelser) Ras jan feb maart april maj juni juli aug sept okt nov dec Baker Spacestar Clarina David Gohan (SGC3040) NYHED! Faraday Clapton Amerigo Cabral Clarify Såning Plantning Høst Dyrkningsdata industrien (Hollandske betingelser) Sorte Antal vækstdage Første høst Anden høst Vækstevne Plantetype Farve Selvdækningsevne Buketstørrelse Buketfasthed Baker *** ** ** ** ******* Spacestar **** **** **** **** ** ** David (1) *** *** *** *** * **** Gohan (SGC3040) NYHED! **** **** **** *** *** **** Clarina (1) *** *** ** *** **** **** Clapton ** **** **** *** *** *** Faraday *** **** *** *** *** *** Cabral *** **** **** *** **** *** Clarify (1) *** **** **** *** **** *** Amerigo ** **** **** ** *** *** * lidt mere flad lidt mindre hvid stor mindre fast **** meget opret stærk meget hvid lille meget fast (1) Clarina, Clarify og David er beregnet til anden høst industri skal helst dyrkes i bakke eller som superseedling.

16 16 Blomkål Danmark 2015 Udbytte data 2013 Data for første høstperiode Data for anden høstperiode 1,38 1,37 1,17 1,14 NYT! 1,33 1,05 1,05 David Gohan Clarina David Gohan Clarina Cabral Resultater af udbyttetest i første høst i Vest-Flandern i tre eksempler. Udbytte i kg/kål. Plantedata: 12. maj, 14. maj, 18. maj Høstperiode: juli - begyndelse af august Resultater af udbyttetest i anden høst i Vest-Flandern i tre eksempler. Udbytte i kg/kål. Plantedata: 4. juli, 23. juli, 26. juli 2012 Høstperiode: midt oktober - midt november

17 Blomkål Danmark Seed care (bejdsning) Insektbekæmpelse med Mundial Insecticoat Syngenta leverer Mundial -frø med insekticid-coating til bekæmpelse af kålfluens larver i kålplanter. Mundial påføres med moderne coatingteknik i en dosering af 25 ml (50 % aktivt stof) pr frø. Det aktive stof beskytter mod angreb fra kålfluens larver ved planternes opformering og direkte efter udplantning på produktionsmarken. Planter der er opformeret fra Mundial. I Holland må coatede frø ikke udplantes i grundvandsbeskyttelsesområder. Dette har i øvrigt ingen større betydning for dyrkningen, da alle vigtige kåldyrkningsområder ligger uden for disse områder Rådgivning om kålfluebekæmpelse Det er ikke alle områder og jordtyper, der er lige hårdt ramt af kålfluer, og i mange tilfælde kan kålfluerne bekæmpes på tilfredsstillende vis ved hjælp af frø-coating, hvis der anvendes planter der er opformerede i jord. Erfaringerne viser dog, at der er omstændigheder, der kræver ekstra behandling mod kålfluens larver. Supplerende behandling er nødvendig, hvis: Der kan forventes utilstrækkelig effekt af kålflue-coating f.eks. ved en meget lang dyrkningsperiode som f.eks. vinterdyrkning. I tilfælde med usædvanligt kraftige kålflueangreb i bestemte områder eller marker, f.eks. på sandjord med et højt indhold af organiske stoffer med udplantning på eller omkring tidspunktet for kålfluens første generation. Når der gennemføres supplerende jordbearbejdning efter udplantning, f.eks. hypning, så kålfluerne lægger deres æg højere oppe på planterne. Desuden Hold godt øje med planterne og sprøjt dem i tide, hvis der konstateres kålfluer, kålmøl, kåltrips og/eller lus. Til bekæmpelse af de nævnte insekter kan der anvendes Karate 2,5 WG. Insektbekæmpelse skal gentages med regelmæssige mellemrum. Ved kraftige angreb fra kåltrips og/eller lus vil effekten af et pyrethroïd-middel som Karate 2,5 WG være utilstrækkeligt. Vælg da et specifikt middel mod kåltrips eller lus. FarMore Technology - bedre beskyttelse,dere planter FarMore Technology er den første kombination af frøbehandlingsprodukter, teknologier og services der er tilpasset grøntsagsfrø, og produktionsværdien maksimeres gennem øget ydeevne og kvalitet. FarMore er det overordnede varemærke, under hvilket Syngenta udvikler og sælger frøbehandlingsløsninger der omfatter: insekticider, fungicider, nematicider og f.eks. planteforbedringsmidler. Denne kombinerede tilgang sikrer en uforstyrret start på plantevæksten. Og alt dette til en pris der er til at betale. Hvorfor FarMore? FarMore er en totalløsning for beskyttelse af såsæd i grøntsagsdyrkningen. Dette mærke anvendes i hele verden. Planter der behandles med FarMore genkendes derfor overalt som rene og optimalt behandlede planter af fremragende kvalitet. Under FarMore -mærket er der påbegyndt udvikling af adskillige typer af såsæd. Der arbejdes altså med bekæmpelse af skimmelsygdomme, beskyttelse mod bakterier og planteforstærkning

18 18 Blomkål Danmark 2015 Bekæmpelse af jord- og frøbårne sygdomme i kålplanter med FarMore Technology Med anvendelse af Maxim 480 FS er frøene igen garanteret beskyttelse mod fremtidige jord- og frøbårne sygdomme. Under FarMore Technology's paraply sigtes der mod en komplet beskyttelse af kålfrøene. I kombination med Apron XL beskytter Maxim 480 FS frøene mod bl.a. Phoma og Pythium. Herved opstår der en plante der er i stand til at producere optimalt og har en meget sund vækst. Begge produkter bliver ved hjælp af filmcoating påført frøene af frøvirksomheden Inden for FarMore - teknologien er Maxim 480FS og Apron XL nu tilladt til bekæmpelse af kåltørforrådnelse (Phoma) og skulderråd (Phytium) i kålplanter. En meget sikker kombination for unge spirende frø. Vil du vide mere om FarMore Technology's produkter og serviceydelser, klik da ind på: Syngenta Blomkål Sortiment Danmark Tidlige forårsortiment Tidlige Sommer & efterårs sorter Sommer & efterårs sorter Bering SGC1007 Cool Cadillac Bruce Necoole Cariance Brunel Cabral Cartier Eastytop Clarify Claforsa Livingstone Cleobis Clapton Cortes Clarina David Aerospace Korlanu Lecanu SGC3023 Spacestar Tetris DePurple Faraday Gohan Graffiti Mendel Orania Raleigh Lilla SGC3040 Lilla Orange

19 Blomkål Danmark Plantebeskyttelse Syngenta Produkter for plantebeskyttelse Kultur Produkt Produkttype Problem Vejledning Dosering Max antal behandlinger Sprøjtefrist/ restriktioner Amistar Svampemiddel Hvidrust Hvidplet Kålbladplet Skulderråd Skulpesvamp 0,8-1,0 /ha er ofte tilstrækkeligt. Der ska sprøjtes forebyggande. 1 l/ha 2 14 dage BBCH Bladkål (kinakål, grønkål) Ortiva Top (ikke godkendt i kinakål) Svampemiddel Hvidrust Hvidplet Kålbladplet Korsblomstmeldug Skulpesvamp Der behandles ved risiko for angreb eller når første symptomer ses. Ved svage angreb kan doseringen reduceres till 0,6 l/ha. 1 l/ha 2 14 dage BBCH Pirimor G Insektmiddel Bladlus Tilsæt spredeklæbemiddel ved angreb af kålbladlus, pga kålbladlusens kraftige vokslag. 0,3 kg/ha 1 3 dage BBCH Amistar Svampemiddel Hvidrust Hvidplet Kålbladplet Skulpesvamp 0,8-100 /ha er ofte tilstrækkeligt. Der ska sprøjtes forebyggande. 1 l/ha 2 14 dage BBCH Blomsterkål og hovedkål (blomkål, broccoli, hvidkål, rødkål, savoykål, rosenkål) Ortiva Top Pirimor G Svampemiddel Insektmiddel Hvidrust Hvidplet Kålbladplet Korsblomstmeldug Skulpesvamp Bladlus Der behandles ved risiko for angreb eller når første symptomer ses. Ved svage angreb kan doseringen reduceres till 0,6 l/ha. Tilsæt spredeklæbemiddel ved angreb af kålbladlus, pga kålbladlusens kraftige vokslag. 1 l/ha 2 0,3 kg/ha 1 14 dage (21 dage for Hovedkål og rosenkål) BBCH dage BBCH Jordlopper Rapsjordlopper Trips 0,2 kg/ha Karate 2,5 WG Insektmiddel Kålbladhveps Kålsommerfugle Der sprøjtes når skadestærsklen opnås eller ved begyndende angreb. 0,3 kg/ha 3 3 dage BBCH og Bladribbesnudebiller Krusesygegalmyg Uglelarver 0,4 kg/ha

20 Kontaktoplysninger Salg & Rådgivning Henrik Pedersen Tel: Tomas Jacobsen Tel: Syngenta Nordics A/S Strandlodsvej 44 DK-2300 København S Danmark Kundeservice Tine Dreiø [email protected] Tel: Ansvarsfraskrivelse Syngenta (Syngenta Seeds B.V. og Syngenta Crop Protection B.V.) har med stor omhu og sagkyndighed udarbejdet denne brochure. Alle de nævnte resistensformer har udelukkende relation til de arter og specifikke pathotyper der anføres ved varianterne. Der kan eksistere eller opstå andre typer af sygdomsårsager eller biotyper af skadelige organismer, der kan nedbryde resistensen. Syngenta gør brug af meget omfattende analytiske metoder til at verificere specifikke resistensformer. Det specifikke skadevoldende eller sygdomsfremmende element kan variere i tid og sted og er afhængigt af miljøfaktorer. For at kunne opnå en optimal anvendelse af resistens anbefales det kraftigt at anvende en blanding af forskellige bekæmpelsesmetoder som f.eks. kultiveringsforholdsregler, plantebeskyttelsesmidler og genetisk resistens som elementer i et integreret plantemanagement. Alle oplysninger i denne brochure er udelukkende beregnet til at tjene som rådgivning af generel karakter, og brugeren skal derfor anvende sin egen viden og erfaring i overensstemmelse med de lokale forhold. ti vivlstilfælde tilråder vi udførelse af en testproduktion af begrænset omfang, således at det kan fastslås hvorledes de lokale forhold påvirker de forskellige varianter. Syngenta påtager sig ikke noget ansvar i relation til oplysningerne i denne brochure. Plantebeskyttelsesmidler skal anvendes på en sikker måde. Læs etiket og produktinformation før anvendelse. /TM Registered Trademark of a Syngenta Group Company.