Sydmarksgårdens AVIS

Transkript

1 Sydmarksgårdens AVIS Et dejligt kaffebord på en helt almindelig onsdag

2 Nyt fra køkkenet Økologi: Sydmarksgården er pr. 30. april 2015 registreret som bruger af det økologiske spisemærke med økologiprocentintervallet 30-60% kaldet Bronzeniveau. På køleskabene i køkkenerne vil vi hænge en liste med de mest anvendte økologiske mad- og drikkevarer. Maden: Vi ved, det er svært, og at det ikke kan lade sig gøre, men vi vil så gerne. Vi vil så gerne lave lige præcis den mad, som hver enkelt beboer synes smager rigtig godt, og som er den mad, han eller hun helst vil have. Men smag og behag er som bekendt forskellig! Og så er der noget med økologi og sundhed og hende den nye i køkkenet, som laver om på det hele sådan føles det i hvert fald. Eksempler: Rugbrødet. Vi ville så gerne have haft, at rugbrødet var økologisk, men vi har ikke fundet ét, som helt tilfredsstillede beboernes ønsker og smag. Derfor får vi nu igen rugbrød fra Byens Bager Broby. Et virkelig godt rugbrød, som vi ved, mange vil hilse velkommen tilbage! Menuerne. Vi trængte til at forny os lidt, og i vores begejstring blev det i nogle uger lige lovlig nyt og anderledes på lidt for mange dage i træk. Vi vil stadig gerne lidt fornyelse, men synes, vi har fundet et mere roligt leje, hvor vi blander gamle, elskede retter med nyere. Eller vi prøver at give de gamle kendte retter lidt nyt indhold. Nu bliver det også snart sæson for spæde, friske grønsager. og så håber vi, I får lyst til at smage lidt på de salater, vi af og til serverer. Lidt har også ret, man behøver jo ikke spise sig mæt i salaten! Forårshilsen fra køkkenet, Karin 2

3 Redaktionelt Sydmarksgården, Sydmarksvej 4, Verninge, 5690 Tommerup - tlf Køkkenet, direkte tlf Dagcenteret, direkte tlf Frisørtider Frisøren kommer den 12. maj og 28. maj. Fodplejer Jytte Poulsen (tlf ) kommer forskellige dage i løbet af måneden. Lones Blomsterbil kommer næste gang tirsdag den 19. maj. Personale Velkommen til: Rie Nickie Bøgwad, der den 27. april er startet som social- og sundhedshjælper Christina Hvidhjelm, der den 26. maj starter som social- og sundhedsassistent Beboerne Tillykke til: Dagny Eriksen, der fylder 88 år den 3. maj Sigrid Nielsen, der fylder 91 år den 5. maj Viggo T. Christensen døde den 4. april, 84 år. 3

4 Tid til smil, selv om der arbejdes flittigt med påsketingene 4

5 Sonja og Frans spiller op til et dejligt bal i Mødestedet 5

6 Forår på campingpladsen i Bogense 6

7 Et fint besøg på Vestfyns Efterskole den 24. april 7

8 Månedens opgave Sæt om det rigtige svar. 1) Hvor gammel blev Dronning Margethe i år? A) 78 år B) 75 år 2) Hvilken dato fyldte Dronning Margrethe år? A) 16. april B) 14. april 3) Hvor mange børn har Dronning Margrethe? A) 4 B) 2 4) Hvad hedder Dronning Magrethes to søstre? A) Benedikte og Anne-Marie B) Ingrid og Marie 5) Hvilket år blev Dronning Margrethe født? A) 1938 B) ) Hvad hedder Dronning Margrethes sønner? A) Jacob og Frede B) Frederik og Joachim 7) Hvilket år blev Dronning Margrethe dronning? A) 1968 B) ) Har Dronning Margrethe og Prins Henrik haft sølvbryllup? A) Ja B) Nej Opgaven afleveres senest den 26. maj med 5 kr. til Mødestedet. Deltag i konkurrencen og vind chokolade eller andet godt! Sidste måneds vindere blev: Ingeborg Madsen HURRA! Jytte Haagensen HURRA! Ruth Hansen HURRA! 8 Denne opgave er afleveret af:

9 Lars Nicolajsen er klar til syng-sammen d. 21.april hvor der endnu engang er fuldt hus 9

10 Vægteren Per fra Odense kom på besøg den 16. april... og Dronningens fødselsdag blev fulgt på storskærm 10

11 Madplanen for maj måned 2015 Sydmarksgården, Sydmarksvej 4, Verninge, 5690 Tommerup Hvis du ønsker at melde maden fra, skal du give besked senest dagen før kl Afmelding til weekend og mandag skal være senest fredag kl på køkkentlf.: Ret til ændringer forbeholdes. Dato Hovedret Biret Uge fredag Ribbensteg, syltede tomater, skysovs, kartofler Abrikostrifli m. flødeskum 2. lørdag Fyldte pandekager, tomatsalat m. feta Aspargessuppe m. flutes 3. søndag Sejcrebinetter, hummersovs, grøntsagsmix Uge 19 Gammeldags æblekage m. flødeskum 4. mandag Frikadeller, flødekartofler, grøn salat Broccolisuppe 5. tirsdag Grydestegt kylling m. persille, kartofler, brun sovs, agurkesalat Citronfromage m. flødeskum 6. onsdag Pølser, varm kartoffelsalat, ærter Ymer m. rugbrødsdrys 7. torsdag Bagt laks, m. pinjesmør, lys sovs, citronkål Blåbærsuppe m. creme fraiche 8. fredag Kalvekød i forårsgrønt Kærnemælkssuppe m. rosiner 9. lørdag Farsbrød m. ramsløg, kartofler, kold krydderurtesovs Blomkålssuppe 10. søndag Karbonader, blomkål, grøn smørsovs Fløderand m. rabarbersovs Uge mandag Italienske ruller, kartofler, bagte cherrytomater 12. tirsdag Kr. Himmelfarts-frokost Koldskål m. tvebakker 13. onsdag Stegt makrel, persillesovs, kartofler Stikkelsbærgrød m. mælk 14. torsdag Røget kylling, aspargessovs, bønnesalat Solbærparfait 15. fredag Paneret flæsk, grønærter, kartofler Jordskoksuppe m. bacon 16. lørdag Kalkunkarryret, ris/kartofler Kold rabarbersuppe m. kammerjunkere 17. søndag 11 Kalverullesteg m. persille, skysovs, kartofler, Romfromage grøntsagsmix

12 Madplanen for maj måned 2015 Sydmarksgården, Sydmarksvej 4, Verninge, 5690 Tommerup Uge mandag Hjertebøf, løgsovs, kartofler, gourmetgrønt m. citrontimiansmør 19. tirsdag Kylling i kokos m. rodfrugter og broccoli, kartofler 20. onsdag Tarteletter m. skinke og stuvede ærter og gulerødder Grøn forårssuppe m. broccoli, brød Jordbærkoldskål m. kammerjunkere Boghvedegrød m. sirup 21. torsdag Hornfisk, persillesovs, spinatsalat Chokoladetærte m. stikkelsbær, creme fraiche 22. fredag Harlekinfrikadeller m. halve bagte kartofler, varm urtesovs Rabarbergrød m. mælk 23. lørdag Biksemad, rødbeder, ærter Hybensuppe m. flødeskum 24. søndag Glaseret hamburgerryg, stuvet spinat, kartofler Uge 22 Mangofromage m. flødeskum 25. mandag Kyllingsteg, skysovs, kartofler, agurkesalat Syltede pærer m. makronfløde 26. tirsdag Stegt medister, stuvet spidskål Gulerodssuppe 27. onsdag Lammefrikassé m. gulerødder og ærter, kartofler Yoghurt m. ferskner og nødder 28. torsdag Skagensfisk, lys sovs, kartofler Blandet frugtgrød m. mælk 29. fredag Blomkålsgratin, smørsovs Brødsuppe m. flødeskum 30. lørdag Millionbøf, kartoffelmos, surt Grønærtesuppe m. mynte og karryflødeskum 31. søndag Koteletter, aspargessovs, broccolimix Nougat-is 12

13 Aktivitetsprogram - maj 2015, side 1 ALLE kan komme til fælles kaffe kl og Andagt kl Eftermiddagsaktiviteterne starter kl Uge 18 FORMIDDAG 1. fredag Mødestedet LUKKET (St. Bededag) Uge mandag Snapsetinget. Bagning. Kortspil. Kirsten læser historie Strikkeklub. På tur med Snapsetinget 5. tirsdag Malegruppe. Musik & bevægelse. Dart Individuelle besøg og gåture ud i naturen 6. onsdag Grøn omsorg (campingvogn) Kl : Holdtræning. Kaffetema 7. torsdag Træværksted. Erindringsværksted. Musik & bevægelse Opfølgning ergotræning 8. fredag Kl : Gudstjeneste v/niels Lysebjerg På tur lørdag Aktivitetsgruppen er på arbejde EFTERMIDDAG Mødestedet LUKKET Lykkehjulet Tid og nærvær Madtema. Individuelle besøg og gåture Grøn omsorg (campingvogn) Udenfor Mødestedet Kaffetema Henning Frydenlund spiller i Sansehaven Individuelle besøg og hygge. Gåture ud i naturen Kl : Wellness Kegler Tid og nærvær

14 Aktivitetsprogram - maj 2015, side 2 FORMIDDAG EFTERMIDDAG Uge mandag Snapsetinget. Bagning. Kortspil. Kirsten læser historie Små grupper. Strikkeklub 12. tirsdag Malegruppe. Musik & bevægelse. Dart. Kortspil Individuelle besøg og gåture Historielæsning. 13. onsdag Grøn omsorg (campingvogn) Holdtræning/ergotræning Kaffetema 14. torsdag Mødestedet LUKKET (Kr. Himmelfartsdag) Jeopardy Individuelle besøg Fælles: Kr. Himmelfarts-frokost Madtema Grøn omsorg (campingvogn) Kaffetema Mødestedet LUKKET 15. fredag LUKKET Spil i haven og gåture LUKKET Tid og nærvær 16. lørdag Aktivitetsgruppen er på arbejde 14

15 Aktivitetsprogram - maj 2015, side 3 FORMIDDAG EFTERMIDDAG Uge mandag Snapsetinget. Bagning. Kortspil. Kirsten læser historie På tur med Snapsetinget. Strikkeklub 19. tirsdag Malegruppe. Musik & bevægelse. Dart. Kl : Lones Blomsterbil Individuelle besøg og gåture i naturen 20. onsdag Grøn omsorg (campingvogn) Holdtræning/ergotræning. Kaffetema 21. torsdag Træværksted. Erindringsværksted. Musik & bevægelse. Borddækning Individuelle besøg og gåture ud i naturen 22. fredag Kegler Grill & hygge ved pavillonen - hvis vejr og vind tillader det! Tid og nærvær Kl : Gudstjeneste m. altergang v/svend Faarvang Kl : Wellness Grøn omsorg (campingvogn) Kaffetema Stenløse-Fangel Koret Individuelle besøg og gåture ud i naturen Husk, hvad du ser - i Sansehaven På tur 23. lørdag Tid og nærvær 15

16 Aktivitetsprogram - maj 2015, side 4 FORMIDDAG EFTERMIDDAG Uge mandag LUKKET (2. Pinsedag) 26. tirsdag Malegruppe. Musik & bevægelse. Dart Individuelle besøg og gåture ud i naturen 27. onsdag Grøn omsorg (campingvogn) Holdtræning/ergotræning. Kaffetema 28. torsdag Træværksted. Erindringsværksted. Musik & bevægelse Individuelle besøg 29. fredag Kegler Petanque-turnering LUKKET Banko Højtlæsning/små grupper. Individuelle besøg Grøn omsorg (campingvogn) Kaffetema Foredrag om livet på Steensgaard v/henning Bastrup Kl : Wellness. Individuelle besøg Musik & hygge v. pavillonen Tid og nærvær 30. lørdag 16