MANDAG D. 11-03-2019 Mac'n cheese med cremet græskar Allergener: 1, 7 Gremolata - persille, ramsløg, løvstikke, salvie (vegansk) Meyers syltede blomkål (vegansk) Sprøde grønne salater og grøn ærtecreme (vegansk) Saltede nødder (vegansk) Allergener: 8 Bagt selleri (vegansk) Vinaigrette med skalotteløg og kapers (vegansk) Citron-yoghurt Allergener: 7 Bagte gulerødder, gule beder, quinoa og grønkål (vegansk) Ristet boghvede (vegansk) Rødbede-tatar med karse og løg (vegansk) Kogte kartofler med hakkede rødløg (vegansk) Senneps-mayonnaise (vegansk) Rugbrødchips (gluten) Hvede- og rugbrød fra Meyers bageri (gluten) Allergener: 1
TIRSDAG D. 12-03-2019 Quinoa hot pot med quinoa, black-eye bønner og grønt (vegansk) Spinat krydderurter (vegansk) Creme- cremet dressing med chipolte Allergener: 7 Grillede peberfrugter, squash og sprøde salater (vegansk) Svampe-dukkah (vegansk) Bagt: Butternut græskar med korianderfrø og hvidløg (vegansk) Ramsløg - smash (vegansk) Blomkål, bagt og rå, med citrondressing og ærteskud (vegansk) Rødbede og rødkål med æble og misodressing (vegansk) Tørrede sorte oliven (vegansk) Baba ganoush med tahin og feta Allergener: 7 Kartoffel og rodfrugt rösti (vegansk) Hytteost med urter og saltede agurker Allergener: 7 Fladbrød med urter (gluten,vegan) Hvede- og rugbrød fra Meyers bageri (gluten, vegan) Allergener: 1
ONSDAG D. 13-03-2019 Indisk Mulligatawny med linser, kartofler, frisk tomat og kokos (vegansk) Urte topping: koriander, persille, forårsløg (vegansk) Æblechutney med rosiner (vegansk) Kogte brune basmatiris med kardemomme (vegansk) Ristede kokosflager (vegansk) Bagt: Romanesco (vegansk) Rødbeder Punjabi-style (vegan) Mild yoghurt Allergener: 7 Mango og appelsin salat med mynte (vegansk) Gunpowder - spicy dahl pulver med karryblade og chili (vegansk) Linse-spread (vegansk) Røgede grøntsager (vegansk) Jordskokkecreme med bukkehorn og brune løg (vegansk) Naan med sort sesam Hvede- og rugbrød fra Meyers bageri (vegan) Allergener: 1, 7 SHOTS Appelsin -havtorn-æble og chili
TORSDAG D. 14-03-2019 Sloppy Joe med trukket aubergine og BBQ (vegansk) Snittet kål og salat (vegansk) Tomatsalsa- forårsløg, chili og lime (vegansk) BBQ sauce (vegansk) Salt-syltede agurker (vegansk) Bagt: bagekartoffel (vegansk) Chili-mayo (vegansk) Fermenteret jalapeño kraut (vegansk) Coleslaw med bladsellery, æbler og krydderurter. Allergener: 7 Sprøde løgringe (vegansk) Guacamole med rødløg og koriander (vagansk) Æg og tomater Tater salat (vegansk) Burger boller Hvede- og rugbrød fra Meyers bageri (vegan) Allergener: 1 SØDT Banankage med chokolade glasur Allergener: 1, 7
FREDAG D. 15-03-2019 Rødbede risotto med fåreost fra Knutenlund Allergener: 7 Persille, løvstikke og syltet citron gremolata (vegansk) Porre mimosa-salat og karse Grønkåls cæsarsalat med surdejs-crumble (vegansk) Allergener: 1 Cashew "parmesan" (vegansk) Allergener: 8 Bagt: Gulerødder med harrisa (vegansk) Radicchio, kål, frisee og pærer (vegansk) Skyr fra Løgismose med olivenilie og sort peber Allergener: 7 Granatæblekerner i sirup (vegansk) Kapers frit (vegansk) Ærte-hummus med urter (vegansk) Røget grønt (vegansk) Aioli - kartoffel mayo med bagt hvidløg (vegansk) Focaccia med aubergine og oliven (vegan) Hvede- og rugbrød fra Meyers bageri (vegan) Allergener: 1