Korn Dyrkning, kvalitetssikring, brød, novel food og bioenergi Cerealienetværkets årsmøde 2006 i samarbejde med Dansk Cerealforening 2. - 3. november 2006 Hotel Frederik d. II Idagårdsvej 3, 4200 Slagelse Cerealienetværket er et vertikalt netværk inden for den danske kornsektor omfattende forskning, forædling, fremstilling, forarbejdning og afsætning. Hensigten med netværket er at styrke kvalitet og miljøhensyn i hele kornproduktionens værdikæde. Dansk Cerealforening er medarrangør af Cerealienetværkets årsmøde 2006, og i tilknytning til årsmødet afholdes der generalforsamling i Dansk Cerealforening. Programmet for årsmødet 2006 fokuserer på aktuelle udfordringer inden for dyrkning og kvalitetsikring samt aktuel viden inden for anvendelse af cerealier til brød, novel food og bioenergi. Derudover orienterer DJF og KVL om den nye universitetsstruktur. Årsmødet er åbent for alle interesserede. http://web.agrsci.dk/pbi/cernet/
Sted: Cerealienetværkets årsmøde 2006 afholdes den 2. og 3. november 2006 på Hotel Frederik d. II Idagårdsvej 3 4200 Slagelse Tlf.: 58 53 03 22 www.frederik2.dk Arrangør (Forum for Cerealier): David B. Collinge, KVL Ib Søndergaard, DTU Johannes Ravn Jørgensen, DJF (formand) Jon Birger Pedersen, Dansk Landbrugsrådgivning Kurt Hjortsholm, Sammenslutningen af Danske Sortsejere Ole Østergaard, Lantmännen Mills A/S Preben Bach Holm, DJF Søren K. Rasmussen, KVL Bende Astrup, DJF (sekretær) Sekretariat: Evt. spørgsmål om årsmødet kan rettes til sekretariatet: Danmarks JordbrugsForskning Genetik og Bioteknologi Forskningscenter Flakkebjerg 4200 Slagelse Att. Bende Astrup Tlf.: 89 99 36 46 / Fax: 89 99 35 01 E-mail: Bende.Astrup@agrsci.dk Program og tilmeldingsblanket findes også elektronisk på: http://web.agrsci.dk/pbi/cernet/
PROGRAM Torsdag den 2. november 2006 13.30 Ankomst og registrering 14.00 Velkomst Johannes Ravn Jørgensen, DJF Session 1 Processer i brødfremstilling Ordstyrer: Søren K. Rasmussen, KVL 14.05 Dansk avl af hvid hvede Poul Madsen, Grønt Center 14.25 Hvid hvede og fuldkornsprodukter Niels Brinch-Nielsen, Valsemøllen A/S 14.40 Fytaseaktivitet og fytinnedbrydning under fremstilling af fuldkornsrugbrød Merete Møller Nielsen, KVL 15.00 Enzymatisk modifikation af melkomponenter samt brug af xylanase til fiberbrød Inge Lise Povlsen, Danisco 15.25 Diskussion 15.30 Pause kaffe Session 2 Novel food og cerealieforskning Ordstyrer: Ib Søndergaard, DTU 16.00 Byg din mad Søren Balling Engelsen, KVL 16.30 Skadedyr i kornlagre og møllerier muligheder for biologisk bekæmpelse Lise Stengård Hansen, DJF 16.50 Levnedsmiddelskadedyr fremtidens forebyggelse og bekæmpelse Henrik Lange, Tanaco Danmark A/S 17.05 Et udvidet samarbejde på frøområdet Birte Boelt, DJF
17.20 Ny universitetsstruktur set fra DJF Just Jensen, DJF 17.35 Ny universitetsstruktur set fra KVL Brian Dennis, KVL 17.50 Diskussion 18.00 Generalforsamling i Dansk Cerealforening Søren K. Rasmussen, KVL 19.00 Middag
PROGRAM Fredag den 3. november 2006 08.00 Registrering 08.30 Velkomst Johannes Ravn Jørgensen, DJF Session 3 Dyrkning af cerealier og kvalitetssikring Ordstyrer: David B. Collinge, KVL 08.35 Brødhvedeordningen fungerer den? Henrik Høegh, Dansk Landbrug 08.55 Årets aktuelle brødkornskvalitet Ole Kirk Østergaard, Lantmännen Mills A/S 09.10 Hvordan implementerer vi kornsorters foderenergivurdering? Jon Birger Pedersen, Dansk Landbrugsrådgivning 09.25 Fusariumtoxiner i korn indplacering af sorter i forhold til modtagelighed og DON mm. Lise Nistrup Jørgensen, DJF 09.45 Ramularia bladplet en ny svampesygdom på byg Hans Pinnschmidt, DJF 10.05 Gråplet en ny viden om resistensmekanismer i hvede mod Septoria tritici Hans Jørgensen, KVL 10.25 Pause kaffe Session 4 Cerealier og bioenergi Ordstyrer: Johannes Ravn Jørgensen, DJF 10.55 Korn og halm til bioethanol råvarepotentiale, -kvalitet og konverteringsteknologier (fx i IBUS-anlægget) Henrik Hauggaard-Nielsen, Risø 11.15 Enzymer til produktion af bioethanol fra korn og halm Birgitte Ahring, DTU 11.35 Elsam s erfaringer med produktion af elektricitet og bioethanol på basis af halm og korn Charles Nielsen, Elsam Kraft A/S
11.55 Energiutbyte från olika biodrivmedelssystem Pål Börjesson, LTH, Lunds Universitet 12.15 Økonomi i bioenergiproduktion Morten Gylling, Fødevareøkonomisk Institut 12.35 Diskussion og afslutning af møde 12.45 Frokost
Tilmelding til Cerealienetværkets årsmøde 2006 den 2. - 3. november 2006, Hotel Frederik d. II, Idagårdsvej 3, 4200 Slagelse Sendes til: Danmarks JordbrugsForskning, Genetik og Bioteknologi Forskningscenter Flakkebjerg, 4200 Slagelse Att.: Bende Astrup Tlf.: 89 99 36 46 / Fax: 89 99 35 01 E-mail: Bende.Astrup@agrsci.dk Program og tilmeldingsblanket findes også elektronisk på: http://web.agrsci.dk/pbi/cernet/ Betaling inden den 15. oktober til: Jyske Bank Erhverv, Vesterbrogade 9, 1780 København V. Reg. nr. 8109 Konto: 101751-7 Iban nr. DK 7181090001017517 Swiftcode: jybadkkk Meddelelse v. betaling: CERNET + navn og evt. firma. Ved afbud efter den 15. oktober kan indbetalte beløb ikke refunderes. Navn: Titel: Firma: Adresse: Postnr. og by: Telefonnummer: Fax: E-mail: Pris kr. Sæt kryds Deltager 2. og 3. november (inkl. konferencemiddag, ekskl. overnatning) Deltager d. 2. november (ekskl. konferencemiddag og overnatning) reduceret pris for studerende d. 2. november (ekskl. konferencemiddag) 2.000,- 700,- 350,- Ønsker at deltage i konferencemiddag d. 2. november 400,- Deltager d. 3 november (inkl. frokost) 1.000,- reduceret pris for studerende d. 3. november (inkl. frokost) 500,- Enkeltværelse mellem d. 2. og 3. november 816,- Tillæg for dobbeltværelse 225,- Specielle ønsker mht. middag (f.eks. vegetar/diabetiker):