Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2016 Institution Horsens HF og VUC Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hf Biologi C Susanne Bay Thomsen BiC5 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Introduktion Titel 2 Kost og sundhed Titel 3 Motion og kroppen Titel 4 Genetik Titel 5 Mikroorganismer og bioteknologi Titel 6 Økologi Side 1 af 7
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Introduktion Lone Als Egebo m. fl., Biologi til Tiden, Nucleus Forlag Aps, 2. udg., 4. oplag, s. 7-15, 122-123 Undervisningsnoter: 1. Sikkerhedsregler i laboratoriet 2. Naturvidenskabelige rapporter Mikroskopi af dyre-, plante-, og bakterieceller (inkl. beskrivelse om brug af lysmikroskop) (journal) Fotosyntese (rapport) Opgaver om Plante-, dyre- og bakterieceller 9 timer Journal og rapportskrivning Udføre eksperimentelt arbejde Kendskab til den naturvidenskabelige arbejdsmetoder Identificere og diskutere fejlkilder Journal- og rapportskrivning som skriftlig formidling af naturvidenskabelige undersøgelser under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed Klasseundervisning Side 2 af 7
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Kost og sundhed Biologi til Tiden s. 19-34 Øvelsesvejledning Burgerundersøgelse (IT-baseret kostanalyse) (journal) Arbejdsspørgsmål og opgaver (dødsårsager og levealder, BMI og fedme, næringsstoffer, energibalance, basalstofskifte og energiforbrug, fordøjelse og blodsukker, diabetes). Artikel: Diabetes Vor tids største epidemi. Illustreret Videnskab-2013 Film: Viden om: Diabetes fremtidens største dræber - 2009 Madmagasinet Kulhydrater 2015 Dem der gør os fede - 2013 15 timer udvikle fagterminologi biologisk viden IT-færdigheder journalskrivning samfundsmæssig perspektivering Udtrykke sig mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber Diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold Kursisterne skal opnå viden om kostens sammensætning og forståelse for, hvorledes kosten påvirker kroppen. På baggrund af kostundersøgelse skal de forholde sig til kost i relation til både egen og almen sundhed og livsstil. Klasseundervisning Virtuel arbejdsform (en kostanalyse) Skriftligt arbejde Retur til forside Side 3 af 7
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 3 Motion og kroppen Biologi til tiden, s. 35-50 Fakta ark: Cellemembranen og transportprocesser Diffusion og osmose (rapport) Regulering af åndedrættet (journal) Måling af blodtryk, puls og kondital (rapport) Netøvelse (Animationer og arbejdsspørgsmål om hjertets funktion og hjertekarsygdomme fra Hjerteforeningen.dk) Arbejdsspørgsmål (lungefunktion og åndedræt, hjertet og blodkredsløbet, kondition, doping) Artikel: Hjernedoping vinder indpas. Jyllands Posten 16/3 2014 Film: Viden om: Doping af sjæl og legeme 2009 Store danske videnskabsfolk-august Krogh 2015 Retur til forside 18 timer Opstille hypoteser og formulere problemstillinger At kunne læse faglige tekster og referere faglige pointer heri At kunne strukturere og formidle et stof både skriftligt og mundtligt At kunne indgå konstruktivt i et samarbejde At opnå viden om menneskekroppen, kondition og testning Indhente biologisk information fra forskellige kilder Formidle resultatet af arbejdet mundtligt og skriftligt Kursisterne skal trænes i at kunne benytte tilegnet teori til forklaring af observationer og øvelser. Der sker desuden en progression i arbejdsformer fra de stramt lærerstyrede øvelser og arbejdsspørgsmål til den mere frie opgave. Gruppearbejde It-baseret arbejde Laboratoriearbejde Side 4 af 7
Titel 4 Genetik Biologi til tiden, s. 85, 89, 101-116, 150-153, 162 Noter: Mendel s arvelove Oprensning af DNA fra tomat (journal) Mendel s 1. lov majsplanter (rapport) Arbejdsspørgsmål og -opgaver (kromosomer, DNA, mutationer og den genetiske kode, øjenfarve, nedarvning af monogene sygdomme, stamtavler, mitose og meiose, gentests og stamceller) Film: Viden om: Test af gentest 2011 18 timer Udtrykke sig korrekt og præcist med anvendelse af biologiske fagudtryk At kunne forklare modeller, der beskriver biologiske sammenhænge Lærerplanens mål: Analysere figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller Udtrykke sig mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber Diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold Kursisterne skal opnå en forståelse af arv og miljø. Individuelt og gruppearbejde Side 5 af 7
Titel 5 Mikroorganismer og bioteknologi Biologi til tiden, s. 141-149, 154-158, 176-181 Øvelsesvejledning Mikroorganismer (journal) Arbejdsspørgsmål og opgaver (mikroorganismer, fødevareproduktion, konservering af fødevarer, gensplejsning. Film: Kontant: Forbrugere kræver GMO-mærkning 2013. 9 timer Analysere og vurdere resultater fra eksperimentelt arbejde Analysere og forklare figurer, der repræsenterer biologiske sammenhænge Foretage systematiske observationer og indsamle data Opstille enkle hypoteser Analysere figurer Diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold Generel progression imod større selvstændighed. Derudover bliver de udfordret gennem dertil knyttede etiske problemstillinger. Gruppearbejde Side 6 af 7
Titel 6 Økologi Biologi til tiden, s. 117-135, 169-172 Noter: Vandløbsbedømmelse vha. dyrelivet Fotosyntese og respiration med BTB (journal) Vandløbsbedømmelse vha. dyrelivet (journal) Arbejdsspørgsmål (Økosystemer, fotosyntese, respiration, vandløb, forurening af en å, vandmiljøplanerne) Film: Vandet er giftigt Forureningens historie 12 timer Analysere og vurdere resultater fra eksperimentelt arbejde Inddrage samfundsmæssige aspekter Undersøg indsamlede data Analysere figurer Generel progression imod større selvstændighed. Kursisterne skal opnå viden om et vandløbs tilstand vha. dyrelivet. Gruppearbejde Side 7 af 7