1
Indhold Forord:... 3 Rumtemperatur... 4 Vandtilslutning:... 4 Smudsen:... 4 Afspændingsmiddel:... 4 Referancemaskine:... 5 Definitioner:... 5 Tallerkner pr. vask... 5 Energi pr. vask... 5 Vand pr. vask... 5 Tid pr. vask... 5 Maks vasketemperatur... 5 Maks skylletemperatur... 5 Vaskeresultat for og bag... 5 Vaskeindeks for og bag... 5 Vaskeindeks totalt... 5 Vaskeindeks korr... 5 Vaskeindeks totalt*korr... 6 Start til parattilstand... 6 Parattilstand i 4 timer... 6 Kontaktinformation... 6 Testresultater for testede maskiner.... 7 Testresultater for testede maskiner.... 7 Vaskeindex diagram... 8 Antal tallerkner pr. vask... 9 Vandforbrug... 10 Energiforbrug... 10 Pr. tallerken... 10 Stand by... 10 Vandforbrug ved opstart... 11 Standby vandforbrug... 11 Start til parat energiforbrug... 11 Start til parat tid... 11 2
Udpluk fra Dansk Energi s hjemmeside: Se også: http://www.sparelisten.dk/spareopvaskemaskiner Forord: Professionelle opvaskemaskiner repræsenterer en væsentlig del af Danmarks energi og vandforbrug. De anvendes primært i køkkener i kantiner, institutioner, restauranter osv. Det har hidtil været vanskeligt for indkøbere at danne sig et kvalificeret overblik over hvilke handlemuligheder, der er ved køb af større opvaskemaskiner, fordi der ikke har eksisteret tilgængelige, uafhængige og systematiske data, som kunne karakterisere de tilbud af større vaskemaskiner, der er på markedet. Det har været hensigten i dette arbejde at opbygge sådanne uafhængige og ensartede informationer om forbrug og ydelser for større opvaskemaskiner på basis af oplysninger som bestemmes efter den velprøvede europæiske standard for husholdningsopvaskemaskiner EN 50242 suppleret for hættemaskinernes vedkommende med metoder fra den tyske testmetode VGG Prüfverfaren zur Reinigungs Index Bestimmung von Gewerblichen Geschirrspülmaschinen, Blatt 1, Kleinmaschinen. Entwurf 1970 06 12 ergänzt 1973 02 15. Hvad er en spareopvaskemaskine? En spareopvaskemaskine er en opvaskemaskine, der ved hjælp af et lille strømforbrug og vandforbrug giver tilfredsstillende opvaskeresultater, og dermed opnår gode resultater i Frivillige ordning for professionelle opvaskemaskiner. Dansk Energi har stor erfaring med at oprette positivlister for en lang række produkter, f.eks. motorer, pumper, ventilatorer og professionelle vaskemaskiner. I de tre første kategorier findes en lang række modeller, hvilket har givet mulighed for at præsentere et udsnit af de omtrent 25 procent bedste rent energi og funktionsmæssigt. I tilfældet med professionelle vaskemaskiner og opvaskemaskiner findes der færre modeller på markedet. Det er derfor valgt at præsentere samtlige modellers resultater. Det betyder at et produkt der findes på listen ikke nødvendigvis er særligt energi og funktionsrigtigt. Det er op til forbrugeren at vurdere dette ved at sammenligne produkterne. Listen sikrer udelukkende at produkterne er sammenlignelige, og at informationerne i dataskemaerne er fundet ved hjælp af samme testmetode. For hver hætteopvaskemaskine som er medtaget på listen er der opstillet et dataskema som vist nedenfor. I eksemplet efterfølgende er hætteopvaskemaskinen kaldt MIDDEL, fordi dataene er et direkte gennemsnit i alle felter af data fundet for en halv snes testede hætteopvaskemaskiner. 3
Eksempel: Dataene i skemaet er blevet bestemt i overensstemmelse med den tyske VGG testmetode Prüfverfaren zur Reinigungs Index Bestimmung von Gewerblichen Geschirrspülmaschinen, Blatt 1, Kleinmaschinen. Entwurf 1970 06 12 ergänzt 1973 02 15,(Ref 1) og modifikationer, der så vidt muligt følger standarden EN IEC 50242 for test af husholdningsopvaskemaskiner: Rumtemperatur (23+/ 2) C. Rumfugt: (55+/ 5) % RH Vandtilslutning: Temperatur (15+/ 2) C, tryk (240+/ 50) kpa, blødt vand. Eltilslutning: 230/400 V, tre faser, nul og jord. Maskinerne er udvalgt, installeret og startet op af leverandøren, som også har valgt programmet, der er et normalt tallerken opvaskeprogram Smudsen: Smudsen, som er finkornet byggrynsgrød, er blevet fremstillet i overensstemmelse med Ref 1 og påført med 7 gram pr. tallerken. Opvasken er startet umiddelbart efter at smudsning af tallerkner til en maskine er afsluttet. Flydende opvaskemiddel af fabrikatet Dr. Weigert, neodisher, Alka300 er doseret manuelt i en mængde på 2 ml pr. liter vand i vasketanken. Efter de fem første opvaske er doseret en supplerende mængde opvaskemiddel svarende til den mængde vand, som maskinen har taget ind gennem de første fem vaske. Afspændingsmiddel: Afspændingsmiddel af fabrikat Dr. Weigert, neodisher TS er tilført automatisk i en mængde, som er bestemt af maskinleverandøren. Maskinerne er startet fra tom, rengjort tilstand og efter at de var parate til opvask blev 10 opvaske efter hinanden udført på maskinen, alle med det af leverandøren foreskrevne antal smudsede tallerkner anbragt som foreskrevet i de medleverede kurve. 4
Referancemaskine: En referencemaskine Miele G 8066 blev kørt parallelt, for at registrere eventuelle variationer i testbetingelserne, f.eks. i tilberedning og påføring af smudsen. Efter hver anden opvask er de opvaskede tallerkner inspiceret for at optælle antal smudspartikler på forside og bagside som grundlag for at beregne opvaskeresultatet som det fremgår af Ref 1 Dataskemaet giver middelværdien for resultaterne af de 10 opvaske: Definitioner: Tallerkner pr. vask Er antallet af tallerkner, som er smudset og vasket i hver opvask. Energi pr. vask Er middelværdien af energiforbruget for hver vask. Den er bestemt som det totale energiforbrug i den tidsperiode, hvor de 10 opvaske er gennemført fratrukket det energiforbrug, som maskinen bruger i parat tilstand i den samme tidsperiode. Vand pr. vask Er middelværdien af vandindtaget for en opvask. Tid pr. vask Er middelværdien af opvaskens varighed målt i sekunder med et stopur fra opvasken startes til maskinen signalerer, at opvasken er afsluttet. Maks vasketemperatur Er middelværdien af de maksimale temperaturer, der i hver vask er registreret ved at måle hver tiende sekund med et termoelement placeret mellem tallerknerne. Maks skylletemperatur Er middelværdien af de maksimale temperaturer, der i hvert skyl er registreret ved at måle hvert sekund med et termoelement placeret i skyllevandsstrømmen opstrøms skylle spray armen, men så tæt på skylle spray armen som muligt ved den givne maskinkonstruktion. Vaskeresultat for og bag Er middelværdien fundet ved optælling af smudsrester på for og bagside som i Ref 1. Jo højere tal jo mere smuds sidder tilbage. Ens metode for for og bagside. Vaskeindeks for og bag Er middelværdien af de resultater, der er beregnet som i Ref 1 for den enkelte opvask. Jo højere tal jo mindre smuds er fundet. Smuds på bagsiden tæller halvt. Vaskeindeks totalt Er middelværdien af de resultater, der er beregnet som i Ref 1 for den enkelte opvask. Jo højere tal jo mindre smuds er fundet. Smuds på bagsiden tæller halvt. Vaskeindeks korr 5
Er en korrektionsfaktor, som er fundet ved at dividere middelværdien af vaskeindekset for referencemaskinen for alle de test, der er udført i denne serie med middelværdien fundet for referencemaskinen, når den kører parallelt med den givne maskine, der testes. Vaskeindeks totalt*korr Er det endelige vaskeresultat efter korrektion med resultaterne fra referencemaskinen. Bemærk venligst, at ifølge den anvendte metode er det kombinerede opvaske og skylleresultatet for tallerknerne (vaskeindeks) målt ved at optælle tilbageværende smudspartikler på tallerknerne. Andre eventuelle rester som ikke er synlige f.eks. stivelsesrester, opvaskemiddel samt afspændingsmiddelrester er ikke registreret. Start til parattilstand Er et forløb, hvor maskinen er blevet startet fra en tilstand, hvor den er tømt, renset og tempereret til rumtemperatur. Energi, vand og tidsforbrug er målt fra start indtil maskinen har nået parattilstand karakteriseret ved at vandet i vasketanken har nået en temperatur i vasketemperaturområdet for denne maskine og at energiforbruget er stoppet. Der gennemføres to test og middelværdierne bestemmes. Parattilstand i 4 timer Er et forløb, hvor energi, vand og tidsforbrug er målt fra parattilstand karakteriseret ved at vandet i vasketanken er i vasketemperaturområdet for denne maskine og indtil 4 timer senere, hvor den samme situation eksisterer eller er blevet etableret. Denne test udføres med lukket hætte, hvis hætten kan holdes lukket uden specielle hjælpemidler. Der gennemføres to test og middelværdierne bestemmes. Dette er de data som er bestemt for den pågældende hætteopvaskemaskine. Kontaktinformation Ved henvendelser vedr. køb af produkter på denne hjemmeside, bedes du kontakte leverandørene direkte.a Jørgen Hede Kjeldgaard Teknologisk Institut, Vaskelab Telefon: 72202544 E-mail: jorgen.kjeldgaard@teknologisk.dk Peter Svendsen Teknologisk Institut, Vaskelab Telefon: 72202556 Mobiltelefon: 22705385 E-mai: peter.svendsen@teknologisk.dk Jens Erik Pedersen Energirådgiveren Telefon: 75 94 36 50 Mobiltelefon: 22 23 27 38 E-mail: jep@energiraadgiveren.dk 6
Testresultater for testede maskiner. Listet i tilfældig rækkefølge. Fabrikat BOBECH BOBECH Hobart Hobart Hobart Miele Wexiödisk Wexiödisk Toptech JEROS JEROS KEN 412 KEN 410 Gennemsnit HGS 540 Type Energy + 12 Drif t målinger HGS AMXR- 540 16 Energy Energi + 16 + AMX- AMXXR- G 8072 WD-6 WD-7 820 8110 8120 412 410 <> 10 30 Tallerkner pr. vask (DN) 12 16 16 16 16 12 16 16 16 16 32 18 18 16,92 Energi pr. vask (kwh) 0,296 0,302 0,225 0,375 0,309 0,471 0,419 0,453 0,328 0,791 1,490 0,340 0,351 0,47 Vand pr. vask (lit er) 2,25 2,06 2,25 2,35 2,37 3,42 3,37 3,42 1,92 5,12 10,27 2,39 2,44 3,36 Tid pr. vask (sek) 127,6 126,3 90,9 90,0 76,0 125,0 108,0 104,0 123,0 165,0 222,0 90,1 84,6 117,88 Maks vasketemperatur ( C) 55,90 54,40 58,30 57,70 59,00 59,10 55,20 55,70 50,00 51,90 51,30 52,10 52,70 54,87 Maks skyllet emperat ur ( C) 80,52 81,00 80,90 82,60 81,90 82,70 85,50 85,40 79,10 87,40 91,60 81,30 83,20 83,32 Vaskeresult at f oran (X) 7,80 12,00 8,60 12,80 11,40 1,60 24,00 12,00 26,80 8,60 15,20 9,80 5,80 12,03 Vaskeresult at bag (Y) 14,40 25,00 35,40 49,00 56,20 12,80 23,20 25,00 42,80 49,20 73,20 6,80 20,00 33,31 Vaskeindex f oran (F) 83,75 81,25 86,56 80,00 82,19 96,67 62,50 81,25 58,13 86,56 88,13 86,39 91,94 81,95 Vaskeindex bag (B) 85,00 80,47 72,34 61,72 56,09 86,67 81,88 80,47 66,56 61,56 71,41 95,28 86,11 75,81 Vaskeindex t ot al (J) 84,38 80,86 79,45 70,86 69,14 91,67 72,19 80,86 62,34 74,06 79,77 90,83 89,03 78,88 Vaskeindex Korrigeret 1,0048 1,0141 1,0141 0,9893 0,9893 0,9849 0,9849 1,0113 1,0113 1,0029 1,0029 1,0170 1,0151 1,00 Vaskeindex t ot al * korrigere 84,78 82,00 80,58 70,10 68,40 90,28 71,09 81,77 63,05 74,28 80,00 92,38 90,37 79,16 Start til parattilstand Energi ( kwh) 1,599 1,599 2,424 2,498 3,284 4,558 3,010 3,354 1,491 3,926 7,135 1,656 1,697 2,94 Vand ( lit er ) 21,63 21,63 26,49 26,06 39,51 49,23 41,61 42,91 20,54 64,28 104,47 32,35 32,45 40,24 Tid (minutter) 14,0 14,0 26,0 29,5 36,8 30,8 25,5 27,3 14,3 56,7 43,0 15,0 15,0 26,76 Parattilstand (4 timer) Energi ( kwh) 1,0270 1,0270 2,1750 1,7130 1,5480 1,3900 1,0380 1,1300 0,7700 1,2570 2,0560 0,4600 0,8860 1,27 Vand ( lit er ) 0,00 0,00 2,20 0,38 0,34 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,22 Tid (minutter) 240 240 240 240 240 240 240 240 240 240 240 240 240 240 Udregninger Antal tallerkner pr. time 314 423 571 576 670 320 488 505 433 329 497 647 685 497 (+10 sek t il handling ) Energif orbrug pr. t allerken 0,0247 0,0189 0,0141 0,0234 0,0193 0,0393 0,0262 0,0283 0,0205 0,0494 0,0466 0,0189 0,0195 0,03 Vandf orbrug pr. t allerken 0,1875 0,1288 0,1406 0,1469 0,1481 0,2850 0,2106 0,2138 0,1200 0,3200 0,3209 0,1328 0,1356 0,19 7
Vaskeindex diagram (højt index = et godt vaskeresultat) 8
Antal tallerkner pr. time Antal tallerkner pr. vask 9
Vandforbrug Pr. tallerken Energiforbrug Pr. tallerken Stand by Energiforbrug (4 timer) 10
Vandforbrug ved opstart Standby vandforbrug Start til parat energiforbrug Start til parat tid 11