Introduktion Baggrund Salmonella er der flere problemer nu? Veterinært Orienteringsmøde 2013 Ken Steen Pedersen, Afd. Veterinær Forskning og Udvikling Stigende antal indsendelser fra sygdomstilfælde med salmonellabakterier til Laboratorium for Svinesygdomme i Kjellerup Formål Beskrive forekomst og patologi Indsamle kliniske erfaringer Andre deltagere Birgitta Svensmark og Svend Haugegaard, Laboratorium for Svinesygdomme 2 Gruppe af bakterier med >2400 forskellige typer Salmonella-relateret sygdom = salmonellose Normal forekommende sygdomsårsag hos svin i udlandet Blodforgiftning (Salmonella cholerasuis) Diarre (Salmonella Typhimurium) Traditionelt sjælden sygdomsårsag hos svin i Danmark Primært Salmonella Typhimurium Vandig ofte karry-gul diarre Evt. feber, nedsat ædelyst og dehydrering Lav dødelighed 3 4 Fokus i Danmark har været potentiel smitte til mennesker via svinekød 1995 salmonellahandlingsplan I 2010-2013 salmonellahandlingsplan IV Kødsaftovervågning, salmonella-status m.m. Salmonella niveau 2 og 3 besætninger i DK Billede: Elisabeth Okholm Nielsen 5 Kilde: vsp.lf.dk 6 1
Materialer og Metode 1. del: Laboratorium for Svinesygdomme 2. del: Telefoninterview med praktiserende dyrlæger Materialer og Metode del 1. Laboratorium for Svinesygdomme Materiale: Udtrak indsendelser fra laboratoriedatabase, hvor der var foretaget en undersøgelse for salmonella fra 1. januar 2000 til marts 2013 7 8 Materialer og Metode del 1. Laboratorium for Svinesygdomme Forekomst 60 Definition af sygdomstilfælde med salmonellabakterier: Påvisning af salmonellabakterier i grise eller organer kombineret med patologiske fund forenelige med salmonellose Påvisning af salmonellabakterier, hvor det kunne betragtes som et lejlighedsfund er ikke med i opgørelserne Påvisning af salmonellabakterier i gødningsprøver er ikke med i opgørelserne (kortlægningsprøver) Antallet af indsendelser til Laboratorium for Svinesygdomme klassificeret som sygdomstilfælde med salmonellabakterier i år 2000 til 2013 9 Antal salmonella-sygdomstilfælde 50 40 30 20 10 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Ej anført Slagtesvin over 42 22 Smågrise - 42 8-21 Pattegrise 1-7 10 Baggrund for indsendelser Øget dødelighed Utrivelighed Evt. diarre Svingende effekt af antibiotikabehandling Grise omkring 2-3 uger efter fravænning. Obduktionsfund Malabsorption 3% Tyktarmsbetændelse 41% Lungebetændelse 4% Andre fund 3% Blodforgiftning 17% Lawsonialignende forandringer 8% Tyndtarmsbetændelse 24% Obduktionsfund ved sygdomstilfælde med salmonellabakterier fra 2005 til 2013 11 12 2
Obduktionsfund Obduktionsfund Tyktarmsbetændelse med vævsdød i en gris med salmonella Tyktarmsbetændelse med vævsdød i en gris med salmonella 13 14 Geografiske fordeling Materialer og Metode del 2. Telefoninterview med 10 dyrlæger Repræsenterede 12 tilfælde af sygdomstilfælde med salmonellabakterier fra 1. januar 2012 til 31. marts 2013 Systematisk indsamling af erfaringer: Besætningsoplysninger Klinik Håndtering Udløsende årsager Geografiske fordeling af sygdomstilfælde med salmonellabakterier fra 2005 til 2013. 15 16 Besætningsoplysninger Besætningsoplysninger Produktionstype Søer med 30kg produktion 4 Søer med slagtesvin 2 7-30kg produktion 2 7-100kg produktion 4 Fodertype Færdigfoder 5 Hjemmeblandet 7 Sundhedsstatus Ukendt 5 Blå Spf 1 Mykoplasma 5 App 4 PRRS 5 Nysesyge 2 17 18 3
Tidsmæssige forløb Kliniske fund Antal sygdomstilfælde med salmonellabakterier 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 <1 2 3 4 5 >6 Antal måneder Kliniske fund Øget dødelighed 11 Utrivelighed 11 Almen påvirkning 6 Diarre 9 Typiske alder 1-3 uger efter fravænning Tidsmæssige forløb af sygdomstilfælde med salmonellabakterier i 12 besætninger 19 20 Kødsaft-overvågning Udløsende årsager Ifølge de praktiserende dyrlæger Ændring på kødsaft ved slagtesvin (aftager/egen produktion) 5 angav varierende stigning i antallet af positive grise 6 angav ingen problem med positive grise 1 havde ikke kendskab til det Årsag Gødningsimmunisering 2 Pandemisk influenza 1 Salmonella i sobesætning 1 Foderfejl 1 Ukendt 7 Sammenfaldende problemer i kategorien Ukendt Antal (n=7) Dårlige grise ved fravænning (vægt, alder, sundhed) 3 PRRS og/eller svineinfluenza 3 Intet 1 21 22 Håndtering Håndtering Behandling Amoxicillin (hyppigste) Apramycin Colistin Doxycyclin Lincocin + Spectinomycin Sulfa+TMP God effekt når behandling var baseret på resistensbestemmelse Forebyggende tiltag Syre i drikkevand eller foder Ændring til skåneblandinger (lavere protein, valset korn, havre, byg) Optimering af hygiejne + desinfektion (kalkning) Kun medicinsk kontrol Fokus på pasning, kvalitet af grise ved fravænning, Salmonella findes ikke i FVST behandlingsvejledning til svin 23 24 4
Offentligt tilsyn Når der konstateres salmonellose i en besætning vurderer Fødevarestyrelsen sygdommens omfang, og kan sætte besætningen under offentligt tilsyn FVST laver vurdering af den enkelte sag Der har ikke været en samtidig stigning i antallet af offentlige tilsyn Salmonella-oplysningspligt Oplysning om salmonella når der sælges levedyr BEK nr 404 af 08/05/2012 16. Ved omsætning af dyr til levebrug skal den besætningsansvarlige oplyse aftageren om fund af kritisk resistente salmonella og bakteriologisk påvist salmonella, herunder serotype, indenfor de sidste 60 måneder. Alle fundne serotyper i perioden skal oplyses 25 26 Konklusion Stigning i sygdomstilfælde med salmonellabakterier Ses overvejende i uge 1-3 efter fravænning Kliniske ses øget dødelighed og utrivelighed eventuelt ledsaget af en uspecifik diarre. Yderligere information Vsp.lf.dk Notat 1321 Erfaringer med Salmonella som årsag til sygdom hos smågrise Forløbet i den enkelte besætning er normalt kortvarigt Kan håndteres via normale salmonella-tiltag 27 28 5