Kvalitet i SKP 2011-2012

Kvalitet i SKP 2011-2012

Eleverne i skolepraktik er tilknyttet Praktikcentret som administreres af 2 virksomhedskonsulenter. Når de starter anvendes de første 2 uger til et opstarts kursus. Formålet med kurset er at eleverne får arbejdet med ansøgninger og CV samt personlig fremtræden og personlig hygiejne. De får hjælp til planlægning af praktikplads søgning. Der er mester besøg samt info omkring det næste skoleophold og deres praktikmål. På kurset får eleverne også udleveret arbejdsbeklædning. Eleverne er selv ansvarlige for at søge praktikpladser i forbindelse med opstartskurset. I praktikperioderne er de ikke på skolen men ude i virksomhedsforlagt undervisning (VFU). Målet er en ordinær uddannelsesaftale så hurtigt som muligt. Forinden indkaldes virksomhederne til et informationsmøde, hvor de accepterer at få skolepraktikelever ud i virksomhedsforlagt undervisning i en kort periode med det formål at: Afprøve og vurderer elevens faglige og personlige kompetencer Give eleven arbejdsmarkedskompetencer som fx tempo, rutine social adfærd og kundekontakt Instruere og overvåge eleven og kvalitetssikre arbejde Støtte og motivere eleven frem til ordinær uddannelsesaftale. I forbindelse med informationsmødet underskrives også en kontrakt med virksomheden angående samarbejdet med skolen. Skolepraktik elevernes indsats og udbytte bliver løbende evalueret. Evalueringen sker både for at sikre at de lever op til EMMA- kriterierne og at når deres praktikmål. Er eleverne i en længerevarende praktikperioder (over 4 uger) evaluerer virksomheds konsulenterne dem på praktikstedet. Indkøbsafdelingen er i gang med, at bestille varer hjem. Praktikcentret i Kolding har tre simulerede virksomheder: Sport Fritid Hair Axessories Promotion Specialisten Personaleafdeling er i gang med at taste flexkort. Detailelever der driver Attention. Her er det handels- og kontorelevernes opgave, at få virksomhederne til at køre rundt, og derved skabe en virkelighedstro hverdag. Eleverne bliver regelmæssigt udfordret i problem-håndtering og på deres individuelle udviklingsområder. Handels- og kontoreleverne lærer bl.a. om ordrehåndtering, fakturering, kundehåndtering og salgskommunikation. Der kommer løbende ad hoc opgaver fra ledelsen og andre afdelinger på IBC, hvor eleverne repræsenterer IBC, og lærer at ligge vægt på hvilket image, der skal signaleres til omverdenen. 2 Jonas, tømrer elev i arbejde på hovedforløb.. Sigrid Madsen i en vejlednings samtale med en skolepraktikelev, Mikkel (mekaniker). Joan Frederikseni en vejledningssamtale med en skolepraktikelev, Jennifer (lager). Detaileleverne driver en butik (Attention) der er lokaliseret på IBC. Detaileleverne lærer bl.a. om kundehåndtering, kassehåndtering, statusopgørelse, vinduesdekorationer og besøger diverse messer for at opkøbe varer til Attention. Eleverne lærer ligeledes vigtigheden af at besidde en stor produktviden. Detaileleverne arbejder i fælleskab på, at starte en webshop, hvilket giver eleverne mulighed for, at være innovative og derved udvikle deres kompetencer i form af selvstændighed, proaktivitet og personlig udvikling.

Skolens elever tilbydes skolepraktik efter afsluttet grundforløb. På de uddannelser skolen selv har hovedforløb til, udbyder vi selv skolepraktik og på de øvrige uddannelser sørger vi for formidling af skolepraktik på andre skoler. Eleverne optages i skolepraktik efter ansøgning, og på de fleste uddannelser er eleverne i skolepraktik i gennemsnit 12 måneder, derefter kommer de i restlære eller i en kort uddannelsesaftale. EUC-Nordvest har skolepraktik på følgende uddannelser: Murer Tømrer Ernæringsassistent Klejnsmed Industritekniker Mekaniker Skolen har et veludbygget netværk, og et godt samarbejde med arbejdsgiverne vedr. virksomhedsforlagt undervisning, i mange tilfælde efterfulgt af en kort aftale. I alle tilfælde arbejder skolen op imod elevens praktikmål som styrende for elevernes praktiktid og har også et fint samarbejde med virksomheder som har produktioner af special emner som gør at virksomheden kan bidrage til enkelt emner inden for praktik målene, men ikke dem alle. Syddansk Erhvervsskole er gået fra 30 skolepraktikelever i 2008 til 340 i 2012 inden for alle områder på nær Bygnings- og brugerservice, Sundhed, omsorg og pædagogik og Mad til mennesker. Den udvikling har udfordret skolens evne til at imødekomme det stigende behov. Derfor indførte skolen i 2011 et særligt kvalitetssystem. Kvalitetssystemet sikrer, at der i april og oktober måned gennemføres evaluering og dialog med skolepraktikeleverne. Endvidere gennemfører de enkelte uddannelser, der har skolepraktik, en selvevaluering, der udmønter sig i en handlingsplan. Evalueringerne har vist, at der er stor tilfredshed med skolepraktikken. I 2011 var 97 % tilfredse, og i 2012 var 95 % tilfredse. Et resultat, vi som skole betragter som en blåstempling af skolepraktikken fra elevernes side. Billederne er fra Murerafdelingen på Risingsvej i Odense, hvor vores firma nu er helt færdigindrettet både fysisk og organisatorisk. SKP-afdelingen har til huse i et hjørne af Murerafdelingen, men de har deres eget område, som er indrettet og bygget af SKP-eleverne selv. De har andre mødetider og pauser end de øvrige elever. De har egen frokoststue, toiletter, EDB-lokale og værktøjsrum. SKP-ansvarlig Arne Rasmussen har sit kontor i samme område. På den måde er det blevet som en selvstændig enhed, med de praktiske fordele det giver at være placeret tæt på resten af Murer afdelingen. 3

Teknisk Erhvervsskole Center - TEC er en erhvervsskole beliggende på fem adresser i Københavnsområdet. Vi har i dag 500 elever i skolepraktik inden for følgende fagområder: Elektronik Automatik Elektriker Data og kommunikation Finmekaniker Smedeuddannelsen Skiltetekniker VVS-uddannelsen Bygningsmaler Serviceassistent Karrosserismed Cykel/Motorcykel Person/lastvognsmekaniker Lager og transport Teknisk Skole Silkeborg har praktikcentre for: Skolepraktik vognmaler Skolepraktik bygningsmaler Skolepraktik skiltetekniker Skolepraktik gastronom Skolepraktik ernæringsassistent Skolepraktik personvognsmekaniker Skolepraktik karrosseriteknikker Skolepraktik smed Det kniber med praktikpladser også på virksomhederne i øst- og midtjylland. På Teknisk Skole Silkeborg slås både værksteder og elever hårdt for at afkræfte den myte, at skolepraktik eller praktikcentre som de hedder fra nu skulle være uddannelse af en ringere kvalitet end hvad der foregår ude på de rigtige erhvervsværksteder. Opgaverne er hyppigt knyttet til lokalt foreningsliv, klublokaler og lign, men også skilte montage til biler på Jyllandsringen ligger i regi af praktikcenter. 4 Opgaverne er helt på faglig højde med hvad etablerede værksteder laver og de forskelle som eleverne på praktikcentre oplever er mest af forretningsmæssig karakter. Det håndværksmæssige kan der ikke sætte fingre på er både elever og kunder enige om.

Vi har gennem 21 år udviklet en levende og dynamisk lokal uddannelse inden for det merkantile område. Den enkelte elev arbejder fuldtids i et verdensomspændende simuleret virksomhedsmiljø med kontakt til alle afdelinger i en virksomhed ligesom i erhvervslivet. Eleverne får ansvaret for drift af en virksomhed og samarbejde med kolleger mod fælles mål, hvor de både oplever succes og lærer af egne fejl. Der er udfoldelsesmuligheder, hvis de tør og ligeværdighed, respekt og faglig identitet. Uddannelsen på én af vore specialer er en kvalificeringsproces som enhver anden elevstilling. Vi har et forpligtende arbejdsfællesskab med selvdisciplin og medbestemmelse. Et godt alternativ til ordinær praktik. Vi handler Vi er ordentlige Vi er professionelle EUC Nord har etableret et praktikcenter kaldet Praktik Nord. Det består af forskellige afdelinger (Mad Nord, Auto Nord, Byg Nord, Kontor Nord samt Metal Nord) som tilsammen indeholder de uddannelser EUC Nord har hovedforløb indenfor. Praktikcentret har en koordinator for sikre fælles og tværgående beslutninger og initiativer. Vores praktikcenter er etableret i et tæt samarbejde med alle LUU, som er sparringspartnere for os i et såkaldt Advisory Board. Ligesom vi også arbejder på at alle elever gennem deres læretid alle kommer i praktik ophold på ordinære virksomheder, og at vi forsøger at få produktion, som er ønsket og bestilt af eksterne kunder og til gavn for lokalsamfundet. 5

Siden maj måned har Københavns Tekniske Skole (KTS) kørt et FOU-projekt (forsøg og udvikling) Større virksomhedskontakt i skolepraktikken. Centret er et pilotprojekt, som vi i første omgang har valgt at prøve af på tømrer-skp og på sigt på alle SKP-afdelinger. Erhvervsskolerne Aars har bygget et projekt op omkring virksomhedsforlagt undervisning. Vi har opbygget 4 oplærings ringe fordelt rundt i landet. Til hver oplærings ring er der tilknyttet et antal virksomheder som arbejder på tværs af hinanden og har tæt kontakt til skolen. Det skal sikrer at oplærings stederne altid er opdateret med det sidste nye inden for branchen. Når en elev har været i praktik i en virksomhed og skal videre til den næste taler værkførerne med hinanden om eleven for at fastlægge et videre forløb for den unge mand. Vi har udarbejdet skemaer med delmålene for uddannelsen som følger eleven igennem hele uddannelsen. Når eleven er på hovedforløb gennemgår vi skemaet sammen med eleven. Der har vi mulighed for at spotte de arbejdes opgaver som ikke er udført i virksomheden. Præcis som i regerings udspil, tager centret ansvar for at planlægge og koordinere en modul opbygget tømrer-uddannelse for SKP-eleverne. Virksomhederne byder ind med specifikke opgaver, de mangler en lærling til, og centret finder et match. Eleven tegner en kort aftale med virksomheden som i de fleste tilfælde forlænges. Det lyder såre simpelt. Det er det ikke. Der ligger naturligvis et enormt stort opsøgende arbejde bag. Men det virker. På tømrer-skp i Rødovre gik der godt 45 elever i foråret, da projektet blev sat i gang. I dag er der færre end ti tilbage (december). Dette tal taler for sig selv. Mestrene, der er tilknyttet KTS praktikcenter er glade. For når ordrebogen ikke er fyldt længere end et par måneder ud i fremtiden, kan det være svært at finde de gode argumenter for at tage en lærling på en lang aftale. Her får de altså muligheden for meget nemt endda, at få en lærling til en specifik opgave. For både mestrene og eleverne er det en win-win. Det er vigtigt, at særligt de unge elever bliver ført direkte fra deres grundforløb over i praktikcenteret, hvor kompetente faglærere og virksomhedskonsulenter sørger for, at de kommer ud i den virkelighed, de drømmer om at blive en del af. KTS kongstanke bag et center er nemlig at få eleverne ud i virkeligheden. Centret er springbrættet, og sørger både for, at elevens uddannelsesmål opnås ved at sende elever ud på forskellige opgaver og for, at princippet med vekseluddannelse opretholdes. 6

Viden Djurs Skolepraktik er tilrettelagt, så den så vidt muligt afspejler livet på en produktionsvirksomhed. Den er placeret på en selvstændig matrikel lidt væk fra skolens bygninger, og den er organiseret som en rigtig arbejdsplads med en produktionsafdeling og en administrativ afdeling. Den er tværfaglig, idet praktikelever fra Viden Djurs EUD Merkantil arbejder sammen med elever fra Viden Djurs EUD Teknisk, eller mere konkret smedeuddannelsen. Smedeafdelingen udbyder services i form af reparationsopgaver eller andre smedeopgaver, og den har også enkelte produkter til salg dog under hensyntagen til konkurrenceklausulerne. Den merkantile del af Praktikkoblingen skal varetage funktioner som salg og markedsføring, indkøb og regnskab, og på sigt vil den også tilbyde services som hjælp til regnskaber for frivillige foreninger, sportsklubber og lignende. Praktikkobling Viden Djurs har ansat 2 SKP-instruktører, 1 instruktør, der tager sig af smedeafdelingen, og 1 instruktør, der arbejder med den merkantile del. Projektet samarbejder med de to lokale Rotary-klubber, der har stillet deres virksomhedsnetværk til rådighed i forbindelse med praktikpladser og kortere praktikophold på virksomheder. Statsministeren på besøg ved Koptik Smedenes værksted. Vi har 10 forskellige fag i praktikcentret. Årligt er der omkring 400 elever igennem centret. Vi får alle elever ud i praktik i kortere eller længere perioder. At få elever ud i restaftaler er vores mål. Vi oplever vi har 3 forskellige elevgrupper: 1. Dem der bare ikke har kunnet finde en praktikplads og som vi hurtigt at hjælpe ud i praktik 2. Dem der skal have lidt hjælp fagligt eller socialt, så bliver de klar og vi kan få dem ud i praktik 3. Vi formår at hjælpe en del af disse unge også. Vi samarbejder med virksomheder, bygherre og rådgivere om at skabe så mange praktikpladser som muligt. Vi har allerede nået en del af vores mål, men vi arbejder på at gøre det endnu bedre i fremtiden. Målsætning og vision for praktikcentrer EUC Sjælland At skabe et stærkt fagligt og socialt miljø for både elever og medarbejder. Praktikcentret har til formål at få eleverne ud i praktik i virksomheder så hurtigt som muligt og så lang tid som muligt. Vi skal hjælpe eleverne med at finde den rette sti for deres uddannelse og deres liv. Praktikcentret skal samarbejde med resten af skolen. Det gælder på grundforløb hvor vi samarbejder med teams og faglærere omkring de elever der måtte være på vej til praktikcentret. Praktikcentret på EUC Sjælland har som mål at blive et sted som andre skoler har lyst til at besøge. Den overordnede regel på praktikcentret er: Vi regner med at du rydder op efter dig og opfører dig ordenligt overfor andre mennesker. 7

Som praktikcenter er MiniMerc en SKP-virksomhed i virksomheden med egen ledelse og administration, der styrer ordre-flow i opgavebanken, hvor AIDopgaver listes op i forhold til praktikmål og individuelle uddannelsesplaner. MiniMerc sikrer: En kvalitetsmæssig god uddannelse af de bedste lærlinge, herunder at lærlingene opnår de kompetencer, der er beskrevet i uddannelsernes mål for prakti At lærlingene oplever en hverdag præget af meningsfyldt arbejde og konsekvens, hvor der under hensyntagen til fællesskabet gives plads til den enkeltes udvikling AID-opgaver for frivillig-organisationer, fx web-butik for Røde Kors, bredspektrede værkstedsopgaver for Hærvejsfestivallen, produktion af Viborgs vartegn for U21-EM i fodbold. MiniMerc-dataelever har udviklet, hostet og supporteret www.skolepraktik.dk, som er Ministeriet for Børn og Undervisnings hjemmeside til opsamling af resultater i projekterne: Kvalitet i SKP. Klyngepraktikker, herunder praktik i udlandet, arbejde med mindre virksomheder omkring opfyldelse af specifikke praktikmål Brede samarbejder omkring skolepraktikken med LUU og Advisory Boards. Viborg EgnensErhvervsråd er aktiv medspiller i arbejdet omkring SKP og klyngepraktik. Cafeen i Folkestedet drives af skolepraktikelever fra Center for mad og gastronomi, Aarhus Tech under ledelse af køkkenchef Rikke Vendelboe. Skolepraktikeleverne er under uddannelse som kokke og catere. AARHUS TECH og Aarhus Kommune indgik i 2012 en samarbejdsaftale om driften af cafèen i kommunens nye frivillighus i det tidligere bymuseum i Carl Blochs Gade og cafèen åbnede den 8. december 2012. Målet med dette samarbejde er, at der i Cafèen i Folkestedet skabes de bedst mulige betingelser for skolepraktikelever i kokke og cateruddannelsen og at der samtidigt tilbydes de mange brugere af frivillighuset et godt og spændende cafetilbud hver dag. Cafèen i Folkestedet drives ud fra de samme krav, som de der stilles i en ordinær virksomhed. Det gælder f-eks. de kvalitetsmæssige krav til maden, men også kravene til de elever der arbejder i cafèen. Cafèen har åbent alle hverdage fra kl. 8.00 til kl. 15.00 og der tilbydes hver dag mad af høj kvalitet. Kundeunderlag er først og fremmest medlemmerne af de 48 foreninger og klubber, der er tilknyttet Frivillighuset, men også folk fra gaden har mulighed for at besøge cafèen. Den geografiske placering af en cafe for skolepraktikeleverne vil ikke kunne være bedre. Cafeen ligger smukt placeret ned til Aarhus Å i Aarhus C. Cafèen i Folkestedet samarbejder med skolepraktikafdelingen på Århus Købmandsskole. 2 skolepraktikelever her fra er fast tilknyttet cafèen, hvor de varetager en række af de administrative opgaver. 8 Bålhytte, udført for beboerforening. Fakkel. Viborgs vartegn for U21 EM i fodbold Gæster i Caféen. Rikke vejleder en elev. Travlhed i køkkenet.

Her byder Susanne velkommen til praktikcenteret. Når man kommer ind finder man hurtigt sin arbejdsplads. Her har vi salgs afdelingen til House A/sim I PraktikCenter Aalborg lægger vi stor vægt på, at der løbende sker kvalitetssikring og udvikling. Det gør vi for at sikre vores elever de bedste muligheder, når de kommer videre i restlære, eller når de efter endt uddannelse skal ud at søge job. Det er vigtigt for vores elever, at deres kompetencer og personlige færdigheder er på højde med elever, der er udlært i virksomheder. Vores elever er løbende med i beslutningsprocesserne, når der skal ske nye tiltag i vores SIMU-virksomheder. Den måde, vi arbejder på, giver eleverne en bred faglig uddannelse, da eleverne kommer igennem alle afdelingerne i SIMU-virksomheden og selv får ansvar for selv de mere tunge opgaver, som f.eks. indberetning af moms, betaling af regninger og udarbejdelse af årsregnskaber. De andenårselever, der stadig er i PraktikCentret, får også under vejledning ansvar for at være med til at lære nye skolepraktikelever op i de administrative opgaver. Her ser vi detaileleven i fuld gang med at lave øl billetter og prisplakat til skolefesten. Vores målebære for at få overblik over skolepraktik, VFU og hvem der er i lærer. Præsentation af vores blomsterforretning JUHL s Blomster. Praktikcenteret på IBC, Aabenraa har eksisteret siden 1990 og består af to firmaer: House A/sim Outdoor A/sim lille butik som administrerer IBC s T-shirts og hættetrøjer. Derudover sælger butikken skole ting som mapper og papir til eleverne på skolen. Firmaer House A/sim og Outdoor A/sim sælger som navnene siger ting til hjemmet og ting til haven. Praktikcenteret passer også post for Simu-centeret og laver forskelligt materiale til elevrådet og til skolens fester. På nuværende tidspunkt har praktikcenteret 22 elever ansat og det forventes, at otte nye begynder til februar. 9

På Herningsholm Erhvervsskole spænder skolepraktikken vidt og dækker 17 forskellige uddannelser. En stor del af eleverne er i praktik i virksomheder i store dele af uddannelsesforløbet frem til indgåelsen af en praktikaftale, men har naturligvis også perioder i skolepraktik på skolen. På de forskellige uddannelser bl.a. de på billederne viste er der faste instruktører, som varetager det daglige arbejde med skolepraktikken. Skolepraktikken på EUC Nordvestsjælland har haft til formål at øge kvaliteten af skolepraktikken og øge antallet af praktikpladser. Projektet sluttede med udgangen af dec. 2012. Projektet har blandt andet haft fokus på: Praktikcenter Nordvestsjælland laver Uddannelsesplan for eleverne i hele deres uddannelsesforløb. Dette indebærer blandt andet koordinering af aktiviteter, opsøgende arbejde mv. Udbygning af netværk for aktører omkring skolepraktikken og etablering af Virksomhedsråd både med henblik på at skabe uddannelsesaftaler, men også med henblik på at inddrage aktørerne til nytænkning af MC-mekanikerværkstedet: Der arbejdes med både store og små Mediegrafiker: Her er plakaten til konferencen i udarbejdelse. Tømrer: Som tømrer arbejdes der både ude- og indedøres. skolepraktikken (tilrettelæggelse, udmøntning af konkrete opgaver og praktikmål). Etablering af netværk for virksomheder, som hver især er for specialiserede til at have en elev, men som tilsammen vil kunne dække de kompetencer, der skal læres i praktikken, resten gives som almindelig undervisning eller i skolepraktik. Elevinddragelse i planlægning og tilrettelæggelse af praktikken skabe det gode praktikforløb. 10 Skabe overblik over arbejdsgange og anvendelsen af elektroniske værktøjer med henblik på at sikre kortest mulige vej mellem elev og virksomhed. (Lean-proces) Vi vil her tage udgangspunkt i Værktøjskassen udarbejdet af TSØ skolerne.

På Skive tekniske skole har vi i 2012 oprettet skolepraktikcenter i eksterne bygninger. I skolepraktikken lægger vi stor vægt på samarbejde på tværs af fag. I skolepraktikken arbejder Tømrere og Elektrikere sammen i fælles projekter. I skolepraktikken har vi oprettet virksomheden HS-STS-BYG. Navnet refererer til vores samarbejde med Skive Handelsskole som udmønter sig i det forhold at skolepraktikelever fra handelsskolen, som en del af deres skolepraktik, udføre administrative opgaver i virksomheden HS-STS-BYG. I skolepraktikcentret har vi herudover skolepraktikelever fra serviceassistent uddannelsen som står for centrets daglige rengøring og servicering. Kontakt informationer på bidragsydere til brochuren Tekniske Skole, Esbjerg...Joan Zanny Skjødt Frederiksen...jzf@eucvest.dk IBC Kolding Praktik Center...Lasse Hauge...lah@ibc.dk EUC Nordvest...Torben Ladefoged...tla@eucnordvest.dk Syddansk Eerhvervsskole...Yvonne Andersen...ya@sde.dk...Trine Kyde Hovad...tkh@sde.dk Teknisk Erhvervsskole Center...Carsten Holmbo Jensen...cahj@tec.dk Silkeborg Tekniske Skole...Niels Nygaard...nin@tss.dk Handelsskole Skive...Pia Bjærge...pi@skivehs.dk EUC Nord...Charlotte Bisbjerg Nielsen...cbni@eucnord.dk...Søren Beikes...soeb@eucnord.dk Erhvervsskolerne Aars...Martin Skovbak...msk@post.esaars.dk Københavns Tekniske Skole...Tøger Kyvsgaard...tky@kts.dk Viden Djurs...Tove Ingeslev...ti@videndjurs.dk EUC Sjælland...Karin Parbst...kapa@eucsj.dk Mercantec...Morten Mehlsen...mome@mercantec.dk Aarhus Tech...Anette Thejsen...ath@aarhustech.dk Praktikcenter Aabenraa...Anne Traasdahl Gryning...atg@ibc.dk Aalborg Handelsskole...Torben Lindy Christensen...tlc@ah.dk Herningsholm Erhvervsskole...Ole Olsen...oo@herningsholm.dk...Thorkild Pedersen...thp@herningsholm.dk EUC Nordvestsjælland...Lene Smith...lsm@eucnvs.dk Teknisk Skole Skive...Bjarne Hede Emig...bhe@skivets.dk...Marianne Husted...mkh@skivets.dk...John Stagstrup Nielsen...jsn@skivets.dk Design af Dennis Lorenz André Krog - www.juntau.dk 11