FREE MAGAZINE - DECEMBER 2007 - ISSUE 60

FREE MAGAZINE - DECEMBER 2007 - ISSUE 60 Side 6-8 Modeguruen Uffe Buchard Mit arbejde er det vigtigste Side 10-12 og 22-23 Julen nærmer sig Masser af gavetips Side 20-21 Allan Tonsberg Vandt kampen over kokainen Side 35 Julekonkurrence Vind flotte præmier

Centralhjørnets fødselsdag Danmarks vel nok ældste homobar fejrer for første gang fødselsdag i de nyistandsatte lokaler på Hjørnet. Men selve fødselsdagsfesten er blevet en fast tradition. Personalet havde travlt med at sørge for de mange tørstige gæster. TEKST OG FOTO: FRANK HOLM På Centralhjørnet har man for længst fundet de store kasser med julepynt frem. Hjørnet er traditionen tro overdådigt pyntet op til jul, så det var svært at finde plads til fødselsdagsflagene, der måtte kæmpe en næsten umulig kamp mod julekugler, julestjerner og andet farverigt og lysende julestads. Det er efterhånden også blevet en fast tradition, at Hjørnets fødselsdag hvert år den 23. november fejres på behørig vis med masser af skøn underholdning, pølsevogn og våde varer. På grund af en stor renovering af Domhuset måtte gæsterne i år dog undvære pølsevognen uden for Hjørnet i Kattesundet. I stedet blev der serveret sandwich og andet mundgodt til de sultne fødselsdagsgæster. Det var sjette gang, at Hjørnets personale havde traditionen tro fundet de bedste klude frem. Torben og Centralhjørnet inviterede til fødselsdagsfest, og som altid var der masser af opfindsomme fødselsdagsgaver. Selv om gæsterne stod tæt, var både nye gæster og stamgæster i den rette fødselsdagsstemning. Personalet sørgede for, at stemmebåndene var godt smurte til fødselsdagssangen. Traditionen tro er det Hjørnets faste trup af optrædende, som sørger for underholdningen med en farvestrålende buket af sang og musik på Hjørnets lille, men populære scene. I år var det de populære syngepiger fra Hjørnets Strigler, som lagde ud med godt humør og syng med-viser. Resten af underholdningen stod Illusions, Purple Gang, Tina og aftenens debutant, Hjørnets nye crooner, Jacob Staal, for. Pølsevognen måtte gæsterne undvære i år på grund af ombygning i Kattesundet. Men der var alligevel masser af mundgodt. Jacob Staal gav den som Hjørnets nye crooner i bedste Sinatra-stil. 02 O&A December 2007 Issue 60 Hjørnets Strigler gav den hele armen på den lille hyggelige scene Det vrimlede ind med fødselsdagsgæster, så snart dørene blev slået op.

tak til alle der gjorde åbningsfesten på code til noget helt fantastisk december 2007 05. kl. 20.00 queens of denmark presents diskofil / charity / raffle night med præmier. 10. kl. 20.30 code movie night: birdcage. 12. kl. 20.00 sound. juleshow 2007. 15. kl. 14.00 pakke-dag. tag dine julegaver med. vi sørger for alt til de flotteste indpakninger. 19. kl. 20.00 queens of denmark s christmas decadence / charity / raffle night med præmier. 22. kl. 14.00 code game day. vi bowler, spiller tennis eller noget helt tredje på storskærm, præmier. 26. kl. 20.00 sound. show og ren råhygge ovenpå al julemaden. 30. kl. 16.00 code søndagsbanko med masser af præmier. 31. kl. 22 code new years party med spektakulære shows og fri bar hele natten inklusiv champagne. dress to impress. 150 billetter til kun 999 kr. forsalget starter d. 15. november. don t miss it!

Kolofon: December 2007 Out & About Damhusdalen 80 2610 Rødovre Tak for denne gang Efter to og et halvt år og 27 numre forlader Out & Abouts redaktør posten til fordel for et journalistjob på en avis. Tlf. 40 93 19 77 info@out-and-about.dk www.out-and-about.dk ISSN: 1602-9747 Deadline næste nummer: 5. december 2007 På gaden 28. december 2007 Ansvarlig udgiver Copenhagen Gay Media ApS Ansvarshavende redaktør Bert Svalebølle info@out-and-about.dk Redaktør Bjarne Henrik Lundis redaktion@out-and-about.dk Redaktion Ben Erickson, Bjørn Rasmussen, Claus Pedersen, Frank Holm, Henrik Kristensen, Maria LP, Peter Schrøder, Poul Hermann, Remi Wei, Thomas R. Kristensen, Tonny Jensen, Tonny Liljenberg. Layout Bert Svalebølle layout@out-and-about.dk Annoncer Bert Svalebølle Tlf. 40 93 19 77 add@out-and-about.dk Abonnement Danmark 210 kroner pr. år (12 numre) Europa, Færøerne, Grønland 330 kroner Øvrige udland 490 kroner Forside Model: Allan Tonsberg Foto: Maria LP Webredaktion Bert Svalebølle, Frank Holm Web-design: Poul Hermann TEKST: BJARNE HENRIK LUNDIS Dette nummer af Out & About er selvfølgelig her i julemåneden fyldt med massevis af julegaveideer. Et nyt år nærmer sig med hastige skridt. Snart er det derfor tid til at vende kalenderen og starte på en ny og blank side. Sådan er det rent bogstaveligt også for mig. Efter at have været redaktør på 27 numre i de seneste to og et halvt år, er det nu tid for at sige pænt farvel. Jeg har nemlig fået nyt journalistjob på en avis. Derfor er det vel ok at gøre en smule status. Out & About har udviklet sig meget i den tid. Vi er blevet et mere bredt magasin uden at glemme, at vores kernestof er, hvad sker bredt i homomiljøet, både i bylivet og blandt de mange foreninger og grupper. Og alle mulige andre steder. Det er fortsat bladets hovedopgave. Out & About har også skiftet ansigt rent grafisk, og magasinet får snart igen en ny, frisk og gennemgribende makeover. Det nye Out & About afslører vi for dig i vores januar-udgave. Slut med Panbladet Samtidig med, at jeg nu forlader redaktørposten, kom meddelelsen om, at verdens ældste homomagasin, Panbladet, stille og roligt er sovet ind. Jeg har altid opfattet Panbladet som vores nærmeste kollega og samtidig også konkurrent. Det er et stort tab for homomiljøet, at Panbladet, har indstiller udgivelsen indtil videre. Der venter derfor nu en stor og vigtig opgave for Out & Abouts kommende redaktør i at få sammensat bladet, så det bliver endnu bredere, end det er i dag. At det har det rette miks af gå i byen stof, mainstreamartikler og Efter at have været redaktør på Out & About i knapt to og et halvt år, siger Bjarne Henrik Lundis pænt farvel. mere homo-politisk stof. En opgave, som formentlig kræver, at Out & About søger nye græsgange og samarbejdsrelationer. Jeg er nu ret så fortrøstningsfuld på, at bladet nok skal klare denne opgave. Skriver på ny homobog Fremover vil jeg også have en smule tilknytning til bladets redaktion. Og jeg er absolut ikke færdig med at skrive homo-artikler. Netop nu er jeg nemlig ved at færdiggøre en ny bog om homomiljøet, som udkommer først på foråret. Den kan du læse mere om her i bladet til den tid. Tilbage er der kun at ønske alle vores læsere, annoncører og samarbejdspartnere: Glædelig jul og et rigtigt godt nytår. Og tak for denne gang! Artikler - Fotos Alle henvendelser bedes stilet skriftligt til redaktionen pr. mail eller brev. Redaktionen påtager sig intet ansvar for manuskripter, fotos og lignende, som indsendes uopfordret. Redaktionen påtager sig heller intet ansvar for trykfejl eller fejl i prisangivelser. Artikler, billeder og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse. Indlæg underskrevet STOP AIDS og forsynet med vignet er produceret af STOP AIDS, som har det redaktionelle ansvar herfor. Fotografer og skribenter Har du talent og lyst til at tage billeder eller skrive artikler til Out & About? Vær med til at videreudvikle Danmarks månedsmagasin for homoer. Send en mail til Bert på info@out-and-about.dk. Skriv lidt om din baggrund og om, hvad du har lyst til at arbejde med for Out & About. 04 O&A December 2007 Issue 60

JAILHOUSE EVENT BAR / RESTAURANT Dobbelt op i baren på fadøl og husets spiritus fra kl. 15 19 Events 6. december, kl. 18 JULEFROKOST FOR STAMGÆSTER Se menu til højre tilmelding sker ved betaling i baren 9. december, kl. 16 JULE-BINGO Til fordel for Positivgruppen kom og vind julegaver 24. december, åbner kl. 22 JULEAFTEN Med ris á la mande og mandelgave 31. december, åbner kl. 23.30 NYTÅRSAFTEN Med gratis champagne kl. 24 Julemenu i hele december HVIDE SILD med løg og kapers JULESILD med løg og kapers GRAVAD LAKS med dilddressing LUN FISKEFILÉT med remoulade LUN RIBBENSSTEG med hjemmelavet rødkål LUN LEVERPOSTEJ med bacon og champignon LUNT ANDEBRYST med hjemmelavet rødkål RIS Á LA MANDE med lun kirsebærsauce OST med kiks og druer HJEMMELAVET BRØD med smør og fedt 199,- Restaurant menu 1 KARTOFFELSUPPE med bacontern STEGT ANDEBRYST med ristet spidskål og selleri, hertil baconstegte svesker, portvinssauce og kartofler BLOMME/KANELKAGE serveret med frisk frugt og creme fraiche INKL. VINMENU 239,- Restaurant menu 2 RØGET HELLEFISK med balsamicomarinerede cherrytomater, hertil safrancreme OKSEMØRBRAD med pommes sauté, rødløgskompot, stegte rodfrugter og bearnaisesauce JULE-IS lagt på æblekompot, hertil nøddecreme INKL. VINMENU 299,- Besøgstider: Søndag torsdag fra kl. 15 02 og fredag og lørdag fra kl. 15 05 Restauranten har åben torsdag lørdag fra kl. 18 24 (køkkenet lukket kl. 23) Studiestræde 12 1455 København K Telefon 33 15 22 55 jailhousecph.dk

Mode, meninger og meget mere Uffe Buchard fortæller om modebranchen, om at springe ud som bøsse, og om hvordan dansk mode er på vej frem. TEKST: BJARNE HENRIK LUNDIS FOTO: MARIA LP Det er ikke noget problem for homoseksuelle at komme i medierne. Især ikke for dem, der har meget løse håndled og råber højest. Det er nemlig det, der er de bedste billeder i, mener modeguruen Uffe Uffe Buchard er med reklamebureauet Style Counsel og modemagasinet Dansk en af de førende i modebranchen herhjemme. Buchard, og han gør opmærksom på, at medierne dermed mange gange kommer til at give offentligheden et unuanceret billede af, hvem homoseksuelle egentlig er. Det vil han gerne være med til at ændre på. Når jeg for eksempel ser en bøsse, der er drag, vinde melodi grand prix et, har jeg brug for en modvægt. Selv om jeg selv kan vifte med håndleddet og drikke champagne, føler jeg et stærkt behov for at vise andre fornuftige bud på at være bøsse. Vise at vi også rykker på andre fronter, for eksempel som forretningsfolk. Jeg er kreativ direktør i mit eget firma, som omsætter for 26 millioner om året. Jeg siger ikke, at mit liv er bedre end andres. Men jeg vil være med til at synliggøre, at bøsser og lesbiske er lige så forskellige som alle andre. Derfor er det vigtigt, at også almindelige homoseksuelle, eksempelvis bankfolk, står frem og åbent fortæller om det, siger den 40-årige Uffe Buchard, og han uddyber her sin forklaring: Det handler om at plante nogle små frø af positive muligheder for yngre homoseksuelle. At de ser, hvordan de kan gribe det an, og at de får nogle fornuftige og seriøse bud på at leve et homoliv. Da han var barn og ung og boede i Aabenraa, kendte han ikke selv nogen bøsser. Det virkede ganske enkelt som om, de ikke eksisterede. Homoseksualitet var dybt tabuiseret i min familie. Det var ikke, fordi de normalt var smalsporede. Men det var bare ikke noget, man talte om. Enten levede man normalt i Aabenraa, eller også rejste man væk derfra. Så det var ikke mærkeligt, at jeg fik et mystisk forhold til homoseksualitet. Radioens Kim Schumacher var den eneste, jeg vidste var bøsse, husker Uffe Buchard. Som barn lavede han tre ting: Han legede med dukker, tegnede og passede haven. Nogle af blomsterne var lyserøde, men det var der ingen, der bed mærke i, indskyder han med et smil. Han ville gerne være dekoratør, for det var en af hans mors bedste veninder også. Han var flittig i skolen, han lavede sine lektier, og han opførte sig pænt og gjorde aldrig oprør. Han var derfor meget afholdt i sin familie. Men jeg kunne mærke en underskov af noget, som rørte sig i mig. Jeg vidste ikke nøjagtigt, hvad det var. Men der var et eller andet, der skulle ud. Jeg var lidt ked af den måde, jeg var på, og jeg havde brug for at genopdage mig selv, fortæller han. 06 O&A December 2007 Issue 60

Den nye Uffe Derfor tog han som 18-årig et år til Melbourne i Australien. Det er en by med flere millioner indbyggere, og det var derfor en kæmpe omvæltning, der mødte ham. Jeg bestemte her, at jeg ville komme hjem til Danmark som den nye Uffe. Min bedste ven var Jason, som var bøsse. Jeg var meget fascineret af den livsstil, han kunne tillade sig at have. Jeg var også fascineret af fyre, men ikke nok til, at jeg gik på opdagelse i det. Jeg tror, at jeg tænkte, at det var for farligt. Der var stadig noget fra min barndom, der hægtede sig ved. Så jeg datede piger på livet løs og havde nemt ved at score. Det var ellers nyt for mig, for jeg havde hidtil været ham den nørdede, der læste alle sine lektier. Nu datede jeg piger, festede som en rockstjerne og interesserede mig for mode og tøj det visuelle. Så da jeg kom hjem igen, var jeg som forvandlet, og ingen kunne kende mig igen, husker Uffe Buchard. Efter at have havde fået studenterhuen på, tog han igen til udlandet denne gang London hvor han arbejdede på et femstjernet hotel. Bagefter rejste han til København og begyndte på den et-årige HH på Niels Brocks Handelsskole nu Copenhagen Business School. Den var nemlig forudsætningen for at komme ind på én af de kendte hotelskoler i Schweiz, som var hans store ønske. Pengene i mit barndomshjem var små, og det var måske én af grundene til, at jeg gerne ville opleve luksus. Og det med hotelskole lugtede lidt af luksus og rejser. Det lyder måske lidt patetisk i dag. Men det, der interesserede mig, var miljøet, menneskene, møblerne og det tøj, folk havde på. Alt det visuelle, fortæller modeguruen Uffe Buchard. Han datede stadig piger lidt endnu og tog dem ofte med på PAN. Men han kunne mærke, at han mere og mere begyndte at interessere sig for fyre, og en aften var der stripshow. Stripperen var en flot fyr, og han forførte mig. Efter at jeg var sammen med ham, havde jeg en god følelse, og jeg var enormt glad. Nu vidste jeg, hvad det var, jeg havde søgt efter, og jeg datede aldrig piger siden, siger Uffe Buchard med et smil. Det kom ikke som nogen stor overraskelse for hans søster og venner, at han var til fyre. Det ved vi da godt, var deres første kommentarer, husker han. En ny drejning Igen tog hans tilværelse en stor drejning. I stedet for at tage på hotelskole skiftede han pludselig planer. Nu ville han være frisør. Fra at have gået på handelsskole sammen med de riges børn fra Klampenborg og være klædt i skjorte, slips og jakkesæt som en anden vordende forretningsmand, søgte han elevplads i én af Københavns dengang største og mest trendy frisørsaloner, Monroe, hvor de ansatte gik i sarong og turban, og hvor der blev spillet høj musik og i ny og næ røget hash i baglokalet. Større omvæltning kunne man næsten ikke forestille sig. Så da ejeren så ham, var hans første kommentar forståelig nok: Du er slet ikke typen på at være her. Men det kan jeg blive, lød det stålfast fra Uffe Buchard, og han fik også hevet en uges prøvetid i land. Jeg er god til at forandre mig. Og da jeg gik rundt i noget meget underligt tøj, kom transformationen helt naturligt for mig. Jeg kunne ikke undgå at blive påvirket af miljøet, mindes han. Han var meget flittig, så i de fire år, hvor han var i mesterlære, skilte han sig lynhurtigt ud og var én, man lagde mærke til. Jeg var flittigere end de fleste andre. Jeg fik også hurtigt mine egne kunder og kom på kurser, blandt andet i London. Senere kom jeg også til at undervise. Det var sjovere end at stå og klippe damer. Jeg brugte mig selv som et lærred for skøre ideer, både hvad angik hår og tøj. Jeg drømte om at få min egen salon ja ligefrem en hel kæde. Jeg var allerede dengang meget forretningsminded, og jeg havde ikke bare tænkt mig at skulle stå i én eller anden kældersalon, fortæller Uffe Buchard. Han skilte sig rent visuelt ud fra de andre, og han fandt ud af, at han netop kunne bruge det i forretnings øjemed. Jeg involverede mig i mange projekter og satte blandt andet hår på Ritt Bjerregaard. Samtidig begyndte jeg at lave hår i Alt for damerne. Når jeg underviste, fandt jeg ud af, at mit budskab gik bedre igennem, hvis jeg så lidt mærkelig ud. Så tænkte de andre: Hvad er det nu, ham den skøre siger. Jeg brugte mit udseende som et redskab til at blive set og hørt. Og det blev jeg, så ingen skal komme og fortælle mig, at det ikke kan betale sig at bruge penge på tøj og mærkelige ting, siger han med et smil. Den øgede opmærksomhed gjorde, at TV 2 fik øje på ham, og han blev senere medvært på modeprogrammet Deluxe. Det blev startskuddet til, at hans karriere i mode- og mediebranchen for alvor tog fart. Modeguru I dag er Uffe Buchard én af de førende i modebranchen herhjemme. Sammen med ekskæresten Kim Grenaa driver han reklamebureauet Style Counsel og modemagasinet Dansk fra Højbro Plads i det indre København. Desuden skriver han om mode i Politiken og lufter sine uforbeholdne meninger om stort og småt i radioprogrammet Mads og Monopolet. Han lægger ikke skjul på, at han er arbejdsnarkoman. Arbejdet har altid haft førsteprioritet i hans tilværelse. Mit arbejde kommer i første række, og dernæst kommer min eventuelle kæreste. Jeg ved godt, at det ikke lyder særlig charmerende eller sympatisk. Men sådan er det. Jeg vil lige så gerne arbejde, som jeg vil ligge derhjemme på sofaen med en kæreste. Det nytter ikke noget at holde det skjult for kærester. Jeg er som en fisk i vandet, når jeg er på arbejde. Vi har opbygget vores eget bureau med kunder, som jeg holder meget af at arbejde for. Jeg synes blandt andet, at det er fedt at have lavet en kampagne med verdens dyreste model, som er kommet ud i over 100 lande. Derudover har vi magasinet Dansk. Her er kommandovejen kort, så hvis der er noget, vi vil, så gør vi det bare. Magasinet sælger tilsammen 20.000 eksemplarer i 31 lande. Jeg ved godt, at det er nothing i den store sammenhæng. Men for mig som selvstændig bladudgiver betyder det noget. Og det tænder mig, når folk fra New York eller London skriver til mig, fordi de har købt bladet, lyder det fra en lidt

Uffe Buchard er ikke bange for at lufte sine meninger i offentligheden, blandt andet i radioprogrammet Mads og monopolet. stolt Uffe Buchard. Han er lidt af en verdensborger, og han har mange lande som sin arbejdsplads. På årsbasis er han på farten i omkring 200 dage. Jeg har en tilværelse med spænding, og selv om jeg godt ved, hvad der skal ske, ved jeg alligevel aldrig, hvad der hænder. Der sker altid noget uforudset. Jeg får hele tiden input fra andre mennesker rundt omkring i verden. Jeg synes, at det er spændende, at jeg konstant skal være oppe på barrikaderne og have argumenterne i orden. Når jeg er ankermand på en opgave, så er det mig, der har ansvaret. Og hvis et produkt ikke sælger, bliver jeg fyret. Det er meget enkelt, forklarer Uffe Buchard. Hans mange rejser gør, at en stor del af vennekredsen bor i udlandet. Mange af mine venner bor i London det 08 O&A December 2007 Issue 60 er nemlig dér, jeg arbejder mest. Nogle bor også i Paris. Alle mine venner arbejder inden for modebranchen. Det er ikke noget bevidst valg fra min side, sådan er det bare gået hen og blevet. Og det er jo ikke så mærkeligt, når mit arbejde og min fritid flyder sammen, fortæller Uffe Buchard. Også da han fejrede sin 40 års fødselsdag, var han nødt til at holde festen i London, da gæsterne kom fra alle mulige dele af verden. Dansk mode i fremgang Én af de måder, han og forretningspartneren Kim Grenaa finder ud af, hvad der bliver mode, er ved at deltage i modeuger i byer som Paris, London og Milano. De deltager ikke kun i alle showene, men mødes også med andre modemagere og afstemmer med hinanden, hvad de mener, bliver trenden. På den måde har de et internationalt netværk, som de benytter sig af. I perioder temmelig meget endda. Men de er også interesseret i at høre, hvad vi mener og fornemmer. Det sjove er, at vi som regel er rørende enige om, hvad vi tror, der kommer frem, fortæller Uffe Buchard, som mener, at dansk mode er i stigende kurs. Moden er det fjerde største eksporterhverv herhjemme, og vi har fået stablet en modeuge på benene med 30-35 shows. Dansk mode er meget prisbevidst i forhold til kvaliteten og samtidig meget anvendelig. Man kan bruge sit outfit til både at hente sine børn i børnehave og senere på dagen, når man drikker rødvin med vennerne. Vores mode henvender sig til almindelige mennesker. Det, vi mangler, er high fashion det der kan gøre sig på podierne i Paris. Det har vi ikke. Desuden mangler vi historien. Vores mode har ikke på samme måde som vores møbler en historie. Men det er vi ved at få. Historien er ved at blive skrevet lige nu, lyder det fra den engagerede modeguru, som gør opmærksom på, at bøsser stadig i høj grad er med til at skabe moden. Der er mange bøsser i modebranchen. Ikke så meget herhjemme, men mere i udlandet, for eksempel i designstudierne i Paris. Hvis man ser på, hvem der laver det mest skelsættende tøj, så er det navne som Jean Paul Gaultier, Gianni Versace og Karl Lagereld og tidligere Christian Dior som alle er bøsser. I modebranchen er der en lang tradition, at bøsser fører an, og jeg tror, at det har noget med vores visuelle gen at gøre. Men det er ikke så entydigt at sige. For der er også mange bøsser, som ikke har forstand på mode, siger Uffe Buchard. Uffe Buchard er 40 år og modeguru. Han har reklamebureauet Style Counsel sammen med forretningspartneren og vennen Kim Grenaa. De rådgiver om trends inden for mode og livsstil samt udtænker og producerer modekampagner og modeshows. Desuden udgiver parret det internationale modemagasin, Dansk.

Rømersg ersgade Linnésgade M S Nørre Voldgade Ø Gothersgade Tornebuskeg. NØRREPORT STATION Kultorvet Rosenborggade Åbenrå

Rykiel Wooltie Fås i sort/blå/pink og grå. 650 kroner hos IL-CPH. BlueBlood drycare Et pift blueblood på tøjet og så til udluftning. Holder både på pasform og farven i dine jeans. 150 kroner hos IL-CPH. Julepynt Istap perfekt til homojuletræet. 79 kroner for to stk. på www.brink.cc Butt Homo classic. The best of the first 5 years. 269 kroner i Men s Shop. APC Fleur orange Giver din sofa et frisk pust. 120 kroner hos IL-CPH. Raf sneaker Black/white. 1800 kroner i IL-CPH. 10 O&A December 2007 Issue 60

Rykiel Homme Halstørklæde i metermål. 250 kroner. pr. meter hos IL-CPH. AIAIAI Swirlearphones ny funky sound til din ipod. 400 kroner hos IL-CPH. Julepynt Homopynt med regnbueflag til juletræet. 3 stk. for 135 kroner på www.brink.cc Homoart Fra Gilles Néret. Alt hvad øjet begærer. 169 kroner i Men s Shop. Mobilholder Praktisk holder til din mobiltelefon. 139 kroner i Men s Shop. Julenisse Giv dit sexliv en juleindsprøjtning (buttplug i gummi). 589 kroner i Men s Shop.

Inspiration til din jule- eller nytårsmiddag Saffron Gin Den franske Gin fra Dijon er smagt til med delikate krydderier som enebær, koriander, citron, fennikel og safran. 288 kroner. Julepynt Kronen på værket, de royale kugler til træet. 159 kroner på www.brink.cc Château Gigognan Village Bois des Moines 2003, Côtes de Rhone. Passer perfekt til and og flæskesteg. Årets julevin. 135 kroner. ACNE butterfly Til den festlige jule- eller nytårsmiddag. 500 kroner hos IL-CPH. Meyer Näkel Blauschiefer 2004 er perfekt til kraftige fiskeretter, svinekød og kalv. 219 kroner. Piper-Heidsieck Baby Passer perfekt i smag og størrelse, til aperitif eller en lille nytårsskål undervejs. 69 kroner (20 cl.). Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay. Økologisk dyrkning. Udnævnt til Kultvin i Berlingske Tidende. 395 kroner. Pascal Doquet Rosé Brut Premier Cru 94 % Chardonnay og 6 % Pinot Noir Er til dem, som ikke vil have en sød vin, men heller ikke en knastør. 299 kroner. 12 O&A December 2007 Issue 60 Vinen er fra: Gl. Kongevej Vin, Frederiksberg.

Hvis du lød så godt, ville du også skyde brystet frem. Alt det, du kan ønske dig af et LCD-fjernsyn i et design, der er skabt til enestående lydkvalitet. Dette er essensen af perfekt integration. BeoVision 8-26: Kr. 19.995,- BeoVision 8-32: Kr. 27.995,- Bang & Olufsen Kgs. Nytorv, Kgs. Nytorv 26, 1050 København K Tlf. 33 11 14 15, kgs.nytorv@beostores.com www.bang-olufsen.com

Sange for en god sag Juletid er gavetid, og mange vælger at udgive musik, hvor overskuddet af salget går til et godt formål. I år er det Annie Lennox, der serverer den mest imponerende udgivelse i form af singlen, Sing istockphoto.com TEKST: TONNY LILJENBERG Annie Lennox har gjort det næsten umulige og samlet 23 af verdens største sangerinder i samme studie, degraderet dem til korpiger og uden større drama er sangen Sing nu at finde på Lennox nye album, Songs Of Mass Destruction. Overskuddet af salget går til forskning i hiv og aids, og det er formål, som store stjerne som Madonna, Celine Dion, Shakira, Pink, Sugababes og Dido har valgt at støtte op om. Det er primært Nelson Mandela, der har inspireret Annie Lennox til at gå i gang med projektet. De første store støttesingler var Band Aid s Do They Know It s Christmas og i USA We Are The World, der både dominerede i radioen, hitlisterne og folks bevidsthed tilbage i 1980 erne. Aldrig før havde man set så mange kendte mennesker samlet, og det var et koncept, der gav pote og som siden hen er blevet kopieret nogle gange dog kun med mere beskeden succes. Efter 9/11 i 2001 dukkede der et par enkelte musikalske støtteprojekter op, men selvom der var deltagelse fra store stjerner som Bono og Christina Aguilera, skete der ikke rigtigt noget. Måske var emnet for alvorligt til en sang. Ja, måske var især amerikanerne ikke lige i humør til at høre musik. Under alle omstændigheder blev det dog ret indlysende, at der nogle gange skal mere end en sang og en stjerne med tudefjæs for at redde verden. Herhjemme i Danmark har vi også forsøgt os med støttesange. Nanna Lüders gav os Afrika, som stadig er en diskoteksfavorit og efter flodbølgekatastrofen lød ordene Hvor små vi er. Også plads til humor Hvor de fleste støtteprojekter er ret seriøse, er der i England ofte plads til lidt humor. Her støtter man både lokalt og internationalt med Red Nose Dag en gang om året. Her er de medfølgende støttesingler og videoer altid ret så humoristiske. Hvem husker ikke Bananarama, hvor Jennifer Saunders, Dawn French og Kathy Burke gav den som Bananarama-kloner. Eller hvad med Spice Girls-videoen, hvor Saunders, French og Burke var med, og Lulu gav den som Baby Spice. De fleste Red Nose projekter har været meget populære og hitlistesikre, så måske er der noget om, at et godt grin og en god latter kan have en healende effekt. Om det er stjerner med alvorlige blikke eller røde næser, så må man tage hatten af for, at der er nogen, der har lyst til at gøre en forskel. Hits til den søde juletid Various: Radio 1 Established 1967 Hvis du ikke synes, at 24 kunstnere på samme cd er nok, kan du på denne udgivelse finde intet mindre end 40. Radio 1 har i forbindelse med deres 40 års jubilæum udgivet dette dobbeltalbum, der fejrer nutidens lyd samt de sidste 40 års musik. Du finder George Michaels Careless Whisper udsat for The Gossip, Roxy Musics Love Is The Drug med Kylie og to af Madonnas sange samt Natasha Bedingfields version af Ray Of Light. Der er rock, pop, reggae, sjælere, dance og skæv indie-ballade på dette fantastiske album, der forbløffer og gør én glad ved hvert gennemlyt. Hed Kandi: Back To Love/True Club Classics Hed Kandi-selskabet har selvfølgelig også en ny compilation ude. Denne gang er det nyeste skud på stammen af Back To Loveopsamlinger, og det indeholder nogle af de allerbedste klub-klassikere fra 90 erne. På denne samling finder du klassiske tracks og remixes fra for eksempel David Morales, Martha Wash, Ruffneck, Underworld, Barbara Tucker og Fire Island. Det er den perfekte julegave til den af dine venner, der ikke var til at rive af dansegulvet i 90 erne. Simpelthen 24 fantastike house-herligheder. Personligt ville jeg ønske, at man droppede et enkelt nummer på hver disc og gav plads til alle numrenes fulde længde. Soulwax: Soulwax Der er også nyt fra Soulwax/ 2 Many djs, der netop har udsendt et dobbeltalbum, som indeholder alle deres bedste remixes. Cd 1 er umixet og indeholder frække remixes af for eksempel remixes af Kylie, The Gossip, Justice, Sugababes, Robbie Williams og Gorillaz. Cd 2 er et langt blærerøvs-mix af alle sangene fra cd 1 samt et par stykker mere. Hvis du kender 2 Manydjs, ved du, at det er beatmixing i særklasse og fuldstændigt umuligt at stå stille til. Den perfekte gave til folk. der tænder på übercool rockhouse og skæve beats. ***** ***** ***** 14 O&A December er 2007 Issue 60

Den store makeover Her i de mørke vintermåneder kan mange godt trænge til en smule forkælelse. Trænge til ny inspiration, ny frisure eller nyt tøj. Out & About har hjulpet en vinterramt homodansker med ny inspiration til hår, hudpleje og mode. TEKST: FRANK HOLM FOTO: MARIA LP Johnni Jørgensen, 32 og manager i Starbucks, trænger til ny inspiration til sit hår. Han er træt af den gamle frisure, han havde. Håret er blevet lidt for langt og frisuren ude af facon. Og de gamle striber virker efterhånden en smule døde. Frisør Søren Henrik Christensen fra salon Le Soleil i det indre København, havde en masse gode forslag til både hår og hud. Det vigtigste er at kunne give en god vejledning om stil og type. Derfor er jeg også ofte på rejse for at være opdateret på hårmoden og kende kommende trends, fortæller Søren Henrik Christensen, som efter tyve år i branchen stadig kan lide at være med på beatet. Produkterne, man bruger til håret og til hudplejen, skal være i orden. Jeg bruger selv Jurlique, som er en økologisk hudserie, fortæller Søren Henrik Christensen, mens fingrene erfarent løber gennem Johnnis hår.

Øverst til venstre: Under vasken fik Johnni en dybdegående rensemaske. Masken sidder på i tyve minutter. En skånsom rens, som efterlader huden blød og fugtet. Efter masken brugte Søren Henrik Christensen en citrus mist, som neutraliserer huden og efterlader den ren og frisk. Det er vigtigt, at det hele foregår i en afslappet atmosfære og give Johnni en rigtig god behandling. Derfor er kunden og servicen altid i højsædet, forklarer Søren Henrik Christensen. På Johnnis ansigtsudtryk kan man se, at det virker. Derefter bruger Søren Henrik Christensen en balancerende dagcreme til normal hud og fugter let. Den er rig på kamille, rose og lette planteolier, som beskytter huden mod vinterkulden. Øverst til højre: Jeg gav Johnni en let og kold toning i en mørkere nuance for at give en bedre karakter til ham. Han fik en luksus hår treatment med meget protein for at styrke håret. Til håret fik Johnni en leave in spray conditioner for at give håret en god fugt og til sidst en Textur refine wax begge produkter fra Sassoon, forklarer Søren Henrik Christensen. Conditioner koster 225 kroner, mens Textur Wax fås for 220 kroner. Nederst til højre: Han blev klippet ret kort. For jeg mener, at det er bedre til hans ansigts form. Og gerne fladt hår, som rører sig meget her i vinter og giver et lidt mere slikket look som i 1920 erne, fortæller Søren Henrik Christensen. 16 O&A December 2007 Issue 60

Store billede: Johnni er frisk på en dejlig vintercykeltur i byen. Han har fundet en jakke fra Maheriski til 3500 kroner. Under den har han en Tailored Sir skjorte med grå filtkant til 1100 kroner. Lille billede: På vej til en lille december weekendtur har Johnni valgt en spændende jakke fra danske WonHundred til 2000 kroner. Dertil har han en stribet turtleneck også fra WonHundred til 800 kroner. Den smarte weekendtaske er fra Jas MB og koster 6000 kroner.

Kajak-feberen har ramt Pan Idræt I løbet af meget kort tid har Pan Idræts kajakklub fået over 70 medlemmer. Det er ny rekord. Men der er stadig plads til flere. aktivitet. Så snart, at man er frigivet til at ro i havkajak, kan man tage ud alene. Du er ikke afhængig af faste træningsdage og tider. Man kan bare tage kajakken og ro ud. Hvad så med kajakpolo? Det er sjovt. Jeg tror, at de, som spiller kajakpolo, gør det, fordi det en action-fyldt sport, og fordi det er socialt. Man spiller jo på hold. Det er ligesom håndbold bare på vand. Og det kan gå vildt for sig, når man kæmper om bolden, falder i vandet og skal lave en grønlændervending. Det er min fornemmelse, at kajakpolo hitter mest blandt de medlemmer, der deltog i eventen. Flere blev helt vilde, da de kom ned i kajakken og skulle spille bold. Polokajakken er også bredere, så det er nemmere at holde balancen. TEKST & FOTO: BJARNE HENRIK LUNDIS OG PETER HOLM ANDERSEN Pan Idræt kan nu tilføje kajak som en ny sport i foreningen. Det er en sport, som de seneste år er blevet meget populær. Kajakklubberne har lange ventelister, og det kan tage flere år før, at medlemmerne får en plads i det aflange og spinkle fartøj. Kajak-feberen har nu også ramt Pan Idræt. På kun én måned har klubben fået 72 medlemmer. Det er en rekord. Det er ikke før set, at en ny sport i Pan Idræt har tiltrukket så mange medlemmer på så kort tid. Pan Idræts kajakklub var første gang i vandet i september ved en kajak-event på Øresund. Her blev medlemmerne blandt an- En kajakpolo-spiller på vej ud af havnen. det undervist af Mathilde Jensen. Hun har selv roet i kajak i syv år og spiller desuden på et af landets bedste kajakpolo hold. En afstressende sport Hvorfor er kajak så populær? Jeg tror, at det er fordi, at kajak er afstressende. Mange bruger kajakken for at få et afbræk i hverdagen. Det hører jeg ofte fra deltagerne, når de kommer til et kursus. Når det drejer sig om havkajak, så er det fordi, at mange gerne vil ud og have naturoplevelser, som er anderledes, end hvad de ellers prøver. Og så er havkajak også en uafhængig Hvad skal man kunne for at komme ud i en kajak? For at få lov til at ro ud i en kajak skal man igennem et begynderkursus, hvor man blandt andet lærer at lave en makkerredning og at redde dig selv. Man skal nemlig lære at bruge en makker til at komme op i kajakken igen, hvis man falder i vandet. Man skal kunne svømme 600 meter på åbent hav eller 1000 meter i en svømmehal. Og skal man spille kajakpolo, er det også godt at kunne lave en grønlændervending. Planer for 2008 Kajakklubben i Pan Idræt er i fuld gang med at forberede indkøb af kajakker og finde et tilholdssted. Klubben regner med til næste forår at kunne tilbyde sine medlemmer faste faciliteter og tilholdssted. I løbet af efteråret og vinteren 2007 har kajakklubben en række aktiviteter og events, hvor medlemmerne kan komme ud i en kajak og blive fortrolig med vandet og udstyret. Til februar, marts og april 2008 kan medlemmerne starte på kajakpolo. Her efter begynder ude-sæsonen. Kajakklubben har som et mål at opstille et kajakpolohold til World Outgames 2009. Mathilde Jensen demonstrer her, hvordan man laver en grønlændervending. 18 O&A December 2007 Issue 60 Pan Idræts kajakklub spillede kajakpolo i Øresund, det er ligesom håndbold på vand. Vil du vide mere om kajakklubben i Pan Idræt, så skriv til kontaktperson Jan Munkholm på: pan_kajakklub@groupcare.dk eller til: ivar.herlev@tdcadsl.dk.

Efterspurgt foredragsholder Oven på sin store succes med bogen Hele sandheden, holder rejsemanden Stig Elling nu en masse foredrag rundt om i landet. Prisen er 10.000 kroner pr. foredrag. TEKST: BJARNE HENRIK LUNDIS FOTO: KIM WENDT Der er ingen tvivl om, at Forlaget Aschehoug i dag er tilfredse med, at de i juni måned stod bag udgivelsen af Stig Ellings bog Hele sandheden. For bogen har det meste af sommeren ligget øverst på boghandlernes bestsellerliste, og der er langet mange tusinde eksemplarer over disken. Hvor mange er en forlags-hemmelighed. Men nu er bogen også på vej ud i Coop Danmarks butikker, og det vil nok betyde et endnu større salg. At Stig Elling er blevet en storsælgende forfatter, kommer nok ikke bag på mange. Stig Elling har fået stor succes med bogen Hele sandheden. Nu er han også blevet en populær foredragsholder. For det første er han et kendt ansigt i offentligheden, og de fleste finder ham sympatisk. Desuden fortæller han i sin bog uden omsvøb om sine lyse og mørke sider i tilværelsen og de sidstnævnte er der nogle stykker af. Der er med andre ord menneskeligt gods og erfaringer i bogen, som vi andre i høj grad kan lære af. Med i ny homobog Stig Elling er nu også ved at blive en efterspurgt foredragsholder. Et foredrag med den kendte rejsemand koster intet mindre end 10.000 kroner for en time. Så der er ingen tvivl om, at Stig Elling er blandt foredragssværvægterne herhjemme. Det ændrer dog ikke ved, at han fortsat vil være rejsebureauet Star Tours ansigt udadtil, og at han er politisk aktiv i kommunalbestyrelsen for Det Konservative Folkeparti på Frederiksberg. Hej Jeg har i et stykke tid tænkt over en ting, som jeg vil spørge jer om. Jeg håber, I kan svare mig på det. Hvis jeg bliver kneppet af en fyr uden gummi og han kommer i mig, så kan jeg risikere at få hiv/aids. Men hvis han i stedet for kommer i min mund og jeg sluger ham, er der så nogen forskel??? Er det farligere at få det i røven end i munden??? Mand, 22 år, Gladsaxe LÆS SVARET I BREVKASSEN PÅ STOPAIDS.DK

Vandt dansen over kokainmisbruget Allan Tornsberg fortæller i interviewet med Out & About om sin dansekarriere, om at være dommer i Vild med dans, om at bo i udlandet, om sit tidligere kokainmisbrug og ikke mindst om den hårde kamp for at blive clean igen, som han nu har været i de sidste to år. TEKST: BJARNE HENRIK LUNDIS FOTO: MARIA LP Jeg møder af og til nogle fyre via nettet. Men jeg har ikke i øjeblikket nogen kæreste, lyder det fra dansedommeren Allan Tornsberg, som ikke lægger skjul på, at han er bøsse. Den 41-årige tidligere verdensmester i dans Allan Tornsberg er kendt som den kyndige dommer, som i de seneste mange uger hver fredag har givet deltagerne i Vild med dans på TV 2 point for deres præstationer. Næsten hele hans liv har drejet sig om dans, og udover at være dommer i den populære tv-serie, underviser han til dagligt andre dansepar i New York, hvor han har boet siden 2004. Hvornår begyndte du at danse? Jeg er vokset op i Lynge i Nordsjælland og var otte år, da jeg startede på en danseskole. 20 O&A December 2007 Issue 60 Min interesse kom nok via musikken jeg har nemlig altid godt kunne lide latinamerikanske rytmer. Desuden var jeg vild med al det med kostumer og makeup. Jeg kunne også godt lide at være på og vise mig frem. Jeg ved ikke nøjagtigt, om det lige var grundene til, at jeg startede, men det var i hvert fald det, der gjorde, at jeg blev ved med at danse. Havde du allerede som barn og ung store ambitioner i forhold til dans? Jeg gik ti år på danseskole, hvor der var lige så meget sjov, som der var alvor. Vi havde et fantastisk kammeratskab det var nok det, der holdt mig i gang. Da jeg var 17-18 år begyndte jeg så at få flere ambitioner, gå til sportsdans og deltage i flere konkurrencer. Jeg mødte Vibeke Toft, da jeg er 21 år, og så blev det alvor med dansen. Vi flyttede til London og boede sammen dér. Vi satte alt ind på at nå til tops og blev hurtigt danmarksmester og senere europamester. Og vi blev verdensmester i oktober i 1992 og derefter professionelle. I det første stykke tid dansede vi sammen som professionelle. Vi ville gerne begge nå højere, men følte, at vi sammen trådte lidt vande og blev derefter enige om, at vi hver for sig skulle finde nye