D-vitamin forebygger Alzheimer - sådan får du nok

Transkript

1 D-vitamin forebygger Alzheimer - sådan får du nok Af Torben Bagge, januar 2012

2 03 D-vitamin virker mod Alzheimer 05 Demens og Alzheimer 06 Har du Alzheimer? 07 Sådan sikrer du dig nok D-vitamin 07 Tilskud eller ej? 07 Fakta om tilskud af D-vitamin 08 Her virker D-vitamin også 2

3 Sollys får kroppen til at danne D-vitamin, så det er vigtigt i denne lysfattige tid. Men også kosten og evt. vitamintilskud spiller en stor rolle. Arkivfoto: Bjarke Ørsted D-vitamin virker mod Alzheimer Vitaminet, som det især i vinterhalvåret er utrolig svært at få nok af, har ifølge flere studier stor betydning for forebyggelsen af den frygtede demenssygdom Alzheimer. Af Torben Bagge Et underskud af D-vitamin kan gøre hjernen ekstra udsat for den frygtede demens-sygdom alzheimer, som rammer flere og flere danskere. Det viser ny forskning fra Frankrig, Italien og USA. - D-vitamin kan være godt i forebyggelsen. Det er vigtigt at sikre sig nok gennem en god og alsidig kost, siger Bengt Winblad, professor og ernæringsforsker, Karolinska Institut, til Expressen. Franske forskere har gennem syv år målt D-vitamin-indholdet i blodet hos kvinder over 75 år, og forsøget viste, at kvinder med en D-vitamin-indtagelse på under 50 mikrogram om ugen i højere grad udviklede demenssygdommen, mens kvinderne 3

4 med et indtag på 59 mg og mere ikke blev ramt. Også et italiensk studie har vist, at D- vitamin-mangel giver 62 procent forøget risiko for at udvikle demens. - D-vitamin er uden tvivl et vigtigt nøgle-vitamin i den sammenhæng, men også omega-3 fedtsyrer, lecithin og B-vitamin skal man have nok af for at være optimalt beskyttet mod demenssygdommen, siger Henrik Dilling, ernæringsrådgiver og forfatter til bogen Lev sundt med vitaminer og mineraler, der netop er udkommet. Rydder op i hjernen Et lidt ældre studie fra Californiens universitet i Los Angeles har vist, at D- vitamin gør immunsystemet bedre i stand til at modvirke beta-amyloid i hjernen - den substans, der er ansvarlig for alzheimer-sygdommens ødelæggelse af hjernecellerne. D-vitamin sætter således - ifølge den amerikanske forskning - såkaldte makrofager bedre i stand til at fjerne affaldsprodukter, herunder betaamyloid. Forskerne mener, at fjernelse af dette giftstof vil medvirke til at forhindre, at hjerneceller skades og dør - og dermed forhale eller stoppe hukommelsestab og alzheimer. I et andet forsøg har forskere fra Oregon Universitetet i USA konkluderet, at et højt indhold i blodet af vitaminerne D, B, C og E i kombination med omega-3 fedtsyrer er den bedst beskyttende kost i forhold til demens og alzheimer. Kosten er vigtig Studiet viser, at de ældre, som overvejende spiser mad med de vigtige næringsstoffer, har både bedre fungerende blodkar i hjernen, større hjerne-volumen og husker markant bedre end ældre, som ikke får den samme sunde kost og har tendens til at spise mange af de usunde transfedtsyrer. 4

5 Helt konkret betyder det, at man er godt beskyttet mod alzheimer, når man enten spiser rigeligt med fed fisk som f. eks. laks og makrel - svarende til i hvert fald to portioner om ugen - og store mængder frugt og grønt med især stort indhold af nøglevitaminerne D, B, E og C. - Det er opmuntrende, at folk nu med stor sandsynlighed kan forhindre hjernen i at skrumpe og endda holde den skarp ved at foretage justeringer i kostplanen, har lederen af studiet, dr. Gene Gowman, udtalt til den britiske avis Daily Express. Demens og Alzheimer I Danmark lever mennesker med en demenssygdom - heraf har ca alzheimer personer lever i dag med en dement i familien. De totale omkostninger ved demens i Danmark andrager 9-15 milliarder kr. om året. Demens er den 5. hyppigste dødsårsag i Danmark. Har du Alzheimer? Her er de 10 vigtigste advarselssignaler: 1) Svækkelse af hukommelsen, som har vist sig for nylig. 2) Besvær med at udføre ellers velkendte opgaver. 3) Sproglige problemer. 4) Manglende orientering i tid og sted 5) Dårlig eller nedsat dømmekraft. 6) Problemer med at tænke abstrakt. 7) Tendens til at forlægge ting. 8) Ændret humør og adfærd. 9) Personlighedsændringer ( f. eks. øget mistænksomhed). 10) Fravær af initiativ. 5

6 Sådan sikrer du dig nok D-vitamin SOLEN: Tag evt. kunstigt lys her om vinteren for at være sikker på at få nok D- vitamin. Det er også vigtigt at komme ud i solen, når den endelig viser sig Solen er vores vigtigste kilde til D- vitamin. Huden har en stor kapacitet til at danne D-vitamin, og processen foregår hurtigt - i løbet af minutter. Ophold i solen i 5-30 minutter nogle gange om ugen i sommerhalvåret er ifølge Sundhedsstyrelsen rigeligt. Undersøgelser har vist, at personer, der bruger solcreme, har samme D-vitaminstatus som personer, der ikke bruger solcreme. MADEN: Spis rigeligt med fede fisk som laks og makrel - så er du godt på vej mod den optimale D-vitamin-koncentration i kroppen. Det anbefalede daglige indtag er 7,5 µg D-vitamin. De fleste danskere får 2-4 µg D-vitamin fra kosten. Kosten alene kan ikke dække behovet for D-vitamin, hvis man ikke får sol. Bortset fra nogle svampe - kantareller er f.eks. godt - indeholder kun animalske fødevarer D-vitamin (fisk, kød, æg, mælkeprodukter). Det anbefales især at spise fisk g fisk om ugen. Og altså helst de fede fisk. Det er særligt vigtigt for veganere og vegetarer at få sol nok og evt. supplere med D-vitamintilskud om vinteren. 6

7 Tilskud eller ej? Sundhedsstyrelsen anbefaler generelt kun D-vitamin-tilskud til bestemte grupper 10 µg (400 IE) D-vitamin dgl. anbefales til: Børn 0 2 år (D-dråber*) TILSKUD: Der er stor uenighed blandt forskere om, hvad der er den optimale dosis D-vitamin i form af kosttilskud, hvis man vil forebygge hukommelsesproblemer. Et canadisk studie peger på, at ældre bør tage helt op til IE (internationale enheder) om dagen for at være på den sikre side. Sundhedsstyrelsen har imidlertid advaret imod at tage mere end 50 mikrogram om dagen i længere tid. EU s Scientific Committee on Food har fastlagt en øvre sikker grænse for dagligt indtag, som er 50 µg for voksne (inkl. gravide og ammende) og børn fra 11 år, og 25 µg for børn op til 10 år. Kilder: Sundhedsstyrelsen m.fl. Gravide Børn og voksne med mørk hud Børn og voksne som bærer en tildækkende påklædning om sommeren Personer, som ikke kommer udendørs til daglig, eller som undgår sollys 20 µg (800 IE) D-vitamin dgl. kombineret med mg calcium anbefales til: Personer over 70 år Plejehjemsbeboere Personer i øget risiko for knogleskørhed uanset alder Fakta om tilskud af D-vitamin Sundhedsstyrelsens anbefalinger fastslår, at personer med en almindelig sund livsstil med moderat sol om sommeren, almindelig sund kost med fiskeindtag og evt. en vitaminpille har meget lille sandsynlighed for at få symptomgivende D-vitaminmangel. Personer med almindelig sund livsstil skal derfor heller ikke rutinemæssigt have målt D-vitamin. Tilsvarende er der ikke grund til rutinemæssigt at måle D-vitamin hos patienter med kroniske sygdomme som kræft, sukkersyge, demens, hjerte-kar-sygdomme m.fl., idet der ikke er videnskabelige undersøgelser, der viser, at D-vitamintilskud bedrer deres primære sygdom. Enkelte grupper anbefales dog et forebyggende tilskud med D-vitamin, fordi de har en øget risiko for D-vitaminmangel bl.a. fordi de erfaringsmæssigt udsættes for meget lidt sol. Som noget nyt anbefales alle over 70 år også et tilskud med D-vitamin og kalk, fordi videnskabelige undersøgelser har vist, det nedsætter risikoen for knogleskørhed og knoglebrud. 7

8 Her virker D-vitaminer også... SYNET: Mangel på D-vitamin fører til nærsynethed. KNOGLERNE: D-vitamin har betydning for den rette kalk-fosfor-balance i blodet og fremmer dermed dannelsen af knoglevæv. HJERTE/KREDSLØB: Vitaminet har stor betydning for at bevare hjertets styrke og et godt kredsløb. D-vitamin nedsætter markant risikoen for forkalkning. D-vitamin-mangel kan fremskynde forhøjet blodtryk. 8

9 SKLEROSE: D-vitamin har stor betydning for nervesystemet. Multipel sklerose ses ikke så ofte i lande, hvor folk får meget sol. KRÆFT: Risikoen for at udvikle kræft i prostata er stærkt forøget, når indholdet af D-vitamin i blodet af lavt. Ifølge et finsk studie er risikoen hele 70 pct. større hos mænd over 52 år, hvis de mangler D- vitamin. INFLUENZA/FORKØLELSE: D- vitamin har stor immunstyrkende effekt. Nedsætter risikoen for luftvejsinfektioner. BIVIRKNINGER VED OVERDOSIS: Belastede nyrer med for højt blodtryk til følge, hovedpine, kvalme, opkast, stærk tørst, hudkløe, øget vandladning, diarré. DIABETES: Et stort finsk studie viser, at regelmæssigt D-vitamintilskud i det første leveår nedsætter diabetes-risikoen med 80 pct. i de 30 første leveår. 9