PRODUKTION AF EN KVALITETSVARE I KLIMASTALDEN

Transkript

1 PRODUKTION AF EN KVALITETSVARE I KLIMASTALDEN Lisbeth Shooter, Fagchef, HusdyrInnovation Sorø d. 28. feb VKST Årsmøde

2 HVAD SER VI IND I? : Antibiotika 25% Produktion 11,6% : Produktion Antibiotika Efter ppm zink til frav.grise 2..

3 3.. KVALITETSVARE = DEN ROBUSTE GRIS

4 STALDKAPACITET Ca. 36 % flere fravænnede pr. ugehold 100 Antal faringer/uge % variation i løbehold +/- 57 grise 10 % variation i løbehold +/- 81 grise 4..

5 FARESTALDEN - SPREDNING PÅ ALDER Spredning på alder 30 % = yngre end fravænningsholdet (grise fra ammesøer) 65 % = fravænningsholdet 5 % = ældre end fravænningsholdet (opsamlingsgrise) 5..

6 FARESTALDEN SPREDNING PÅ VÆGT Spredning på vægt Avl for sundhed (2002) ca grise Gennemsnitsvægt fravænning 7-19 kg 95 % af grisene i interval 3,64-10,74 kg Fravænningsvægt er faldet - men formentlig samme vægtspredning 6..

7 DEN ROBUSTE GRIS Vægt Alder 7..

8 DEN ROBUSTE GRIS - IMMUNFORSVAR Vægt Alder Immunforsvar 8..

9 UDVIKLING AF IMMUNITET Somælksbeskyttelse 9..

10 RÅMÆLK = IMMUNISERING = GODT FRA START Efter 8 timer kan grisen kuldudjævnes Kun enkelte små grise mangler råmælksantistoffer 10 ml råmælk pr. kg gris sikrer grisen råmælksantistoffer 10..

11 Råmælksantistof g/liter TILSKUD VED FØDSEL FORHINDRER IKKE OPTAGELSEN AF RÅMÆLK 7 - Grise fik energi-tilskud ved fødsel - 3 timer senere 20 ml råmælk - Blodprøve 7 timer efter fødsel Ubehandlet kontrol Glucose Ko-råmælk marts 2018

12 DE MINDSTE GRISE SKAL HAVE EKSTRA PLEJE De skal have varme, varme og varme (glukose og kuvøse) Lægges til en mindsteamme So der stadig producere råmælk So med små patter De mindste grise har højest tilvækst hos en mindsteamme (Thorup, 2017) 12..

13 Frekvens af grise DE FLESTE SMÅ GRISE HAR VÆRDI 60 % AF GRISENE VOKSEDE OVER 150 G/DAG Til mindsteamme Daglig tilvækst 13..

14 DEN ROBUSTE GRIS FODRING I FARESTALDEN Foderoptagelse Vægt Alder Immunforsvar Fordøjelse 14..

15 FODRING I FARESTALDEN Formål (typisk): 1) Supplement til somælk 2) Tilvænning til tørfoder 3) Enzymtræne grisen, så den tilvænnes fordøjelse af tørfoder Tørfoder Opblødt tørfoder Mælk (mælkeanlæg) 15..

16 Amylase udskillelse (kg/kg kropsvægt) Lipase, Trypsin udskillelse (kg/kg kropsvægt) UDVIKLING AF FORDØJELSESENZYMER Stivelse Protein Fedt Fravænning 16.. Uger efter fødsel Cranwell, 1995

17 GRISENE SKAL KUNNE FORDØJE FODERET Pattegrise kan fordøje: Mælkeproteiner ex. kasein Laktose Fedt Med tiden kan pattegrise fordøje: Stivelse Vegetabilsk protein 17..

18 DEN ROBUSTE GRIS - MANAGEMENT Foderoptagelse Vægt Alder Immunforsvar Fordøjelse Management 18..

19 MANAGEMENT AF KULD Sørg for so-mælk til de mindste grise Splitmalk ofte de første par dage Lås kuldene efter dag 2 Hav is i maven- flyt ikke små grise! Flyt utrivelige grise til opsamlingsso 19..

20 20. SOLSTRÅLE

21 FUNGERER DINE SØER? Kuldtilvækst - Et objektivt mål for om søer fungerer Mælkeydelse Pasningsevne Sundhed 21..

22 FORVENTNINGER TIL FRAVÆNNINGSVÆGTEN ALT AFHÆNGIGT AF KULDTILVÆKSTEN Modellering foretaget med udgangspunkt i DanBred genetik Fødselsvægt på 1,35 kg Kuldudjævning til 14 grise 7,1% dødelighed efter kuldudjævning 13 fravænnede pr. fravænning 7 FEso pr. so dag 7 og 10 FEso pr. so fra dag 14 Bedste bud på hvad kuldtilvækst betyder 22.. Kilde: Internt modelleringsværktøj

23 Fravænningsvægt pr. gris, kg FORVENTNINGER TIL FRAVÆNNINGSVÆGTEN ALT AFHÆNGIGT AF KULDTILVÆKSTEN 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 8,5 8,0 7,5 7,0 6,5 6,0 5,5 5,0 4,5 4,0 2,6 kg kuldtilvækst pr. dag, kg 2,9 kg kuldtilvækst pr. dag, kg 3,2 kg kuldtilvækst pr. dag, kg 3,5 kg kuldtilvækst pr. dag, kg Grisens fravænningsalder (i parentes diegivningstid som i E-kontrol) 23.. Kilde: Internt modelleringsværktøj

24 Fravænningsvægt pr. gris, kg FORVENTNINGER TIL FRAVÆNNINGSVÆGTEN ALT AFHÆNGIGT AF KULDTILVÆKSTEN 8,50 8,25 8,00 7,75 7,50 7,25 7,00 6,75 6,50 6,25 6,00 5,75 5,50 0,5 kg pr. gris ved 25 dages alder 24 (28,8) 25 (30,0) 26 (31,2) 27 (32,4) 28 (33,6) 2,6 kg kuldtilvækst pr. dag, kg 2,9 kg kuldtilvækst pr. dag, kg 3,2 kg kuldtilvækst pr. dag, kg 3,5 kg kuldtilvækst pr. dag, kg Grisens fravænningsalder (i parentes diegivningstid som i E-kontrol) 24.. Kilde: Internt modelleringsværktøj

25 Kuldtilvækst pr. diegivningsdag (kg) ET KIG PÅ DATA FRA FLERE BESÆTNINGER BÅDE HØJ OG LAV DAGLIG KULDTILVÆKST 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 R² = 0, Antal fravænnede grise i kuldet (stk.) 25.. Kilde: Erfaring nr. 1316

26 KAN MAN FODRE SIG TIL HØJERE KULDTILVÆKST? - IKKE NØDVENDIGVIS Kuldtilvækst, kg pr. dag 3,3 3,2 3,1 3,0 2,9 2,8 2,7 2,6 2,5 a b a b 26.. Bruun et al (under publicering)

27 DEN ROBUSTE GRIS - NÆRMILJØ Foderoptagelse Nærmiljø Vægt Alder Immunforsvar Fordøjelse Management 27..

28 NÆRMILJØ REDUCER SMITTEPRESSET I KLIMASTALDEN Fokus på opstart af grise Er stalden ordentlig ren? Nyt projekt fokuserer på nystaldseffekt (+epoxy) Meget forurenede Forurenede Rene Tørre og opvarmede stalde 28..

29 DEN ROBUSTE GRIS - FODER Foderoptagelse Nærmiljø Foder Vægt Alder Immunforsvar Fordøjelse Management 29..

30 FODRING AF DEN FRAVÆNNEDE GRIS Protein niveau Soja Calcium Restriktiv fodring Syrer Råvarer 30..

31 FODRING AF DEN FRAVÆNNEDE GRIS Protein niveau Soja Calcium Restriktiv fodring Syrer Råvarer 31..

32 RESTRIKTIV FODRING Restriktiv fodring de første 14 dage efter fravænning kan reducere antallet af diarrébehandlinger, uden at det går ud over produktionsøkonomien Medd. 460 (2000) Hvorfor: Ufordøjet protein i tyktarm Opformering af E. coli Diarré Heo et. al,

33 RESTRIKTIV FODRING Hvordan? Grisene skal æde op indenfor et kvarter Tildel foder mindst 4 gange dagligt Mindst 10 cm ædeplads pr. gris Brug flytbare trug eller gulvfodring Tildel foderet opblødt de første 14 dage Notat 9952 (1999) 33..

34 DEN ROBUSTE GRIS Foderoptagelse Nærmiljø Foder Vægt Alder Immunforsvar Fordøjelse Management 34..

35 HVAD SKAL DU GÅ HJEM OG ARBEJDE MED I MORGEN? Identificer flaskehalsene Råmælk til pattegrise Fodringsstrategi før fravænning Procedurer for låste kuld Veje kuld for kuldtilvækst Tjek gulve i klimastalden Revider proces for indsættelse i klimastalden Fodringsstrategi efter fravænning 35..

36 Se mere på