A/S C.F. Cervera Kløvergaard - Ribevej Rødding Telefon Telefax
|
|
|
- Else Jepsen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 S o r t i m e n t s l i s t e J u l i A/S C.F. Cervera Kløvergaard - Ribevej Rødding Telefon Telefax
2 Indholdsfortegnelse Cervera Råsyltet Pickles & Piccalilly Side 4 Cervera Specialiteter Ravigotte Sauce Side 5 Moutarde a la Ravigotte & andre sennepper Side 5 Ketchup, Chutney & Relish Side 5 Worcester Sauce Side 6 Capers & Capersfrugt Side 6 Bearnaise Essens Side 6 Hvidløg i marinader Side 6 Ingefær Side 7 Pepperoni Side 7 Svesker Side 7 Oliven - til detailsalg Side 7 Oliven - til catering og salg i løs vægt Side 8 Oliven Mix Side 9 Oliven Pasta Side 9 Cervera koncentrater Conc. Citron og Appelsin Side 10 Orangeader i flasker til detailsalg Side 10 Orangeader i 5 og 10 liter dunke Side 10 Cervera produkter uden tilsat sukker Marmelade Side 11 Dessertfrugter Side 11 Frugtsafter Side 11 Læskedrik Side 11 Øvrige varer Honning Side 12 Madagascar peberkorn & rosa peberkorn Side 12 Tapenade Side 12 Cornichons Side 12 Alt godt fra havet Tunfisk Side 13 Muslinger Side 13 Blæksprutter Side 13 Sardiner, spanske Side 13 Sardiner, portugisiske Side 14
3 Velkommen til Cerveras sortimentsliste. Catering: Bemærk venligst, at varer i catering størrelser er markeret med gult, se eksempel. Holdbar = holdbarhed efter produktion. Private label : Cervera producerer gerne varer som private label, og vi rådgiver gerne i forbindelse med udarbejdelse af produkter, valg af embale osv. Forbehold: Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og vi forbeholder os ret til ændringer. Generelle handelsbetingelser: Rekvireres hos Cervera A/S Vi glæder os til at modtage jeres bestilling! A/S C.F. Cervera Kløvergaard - Ribevej Rødding Telefon Telefax
4 C e r v e r a R å s y l t e t Varenr Varebetegnelse Indhold Piccalilly HEL/Grovskåret - sennepspickles med 5 ss sprøde råsyltede grøntsager - klassisk tilbehør til dansk smørebrød og pariserbøf EAN Piccalilly HEL 320 g gl 24 m Piccalilly HEL 780 g gl 24 m Piccalilly HEL 2,0 kg sp 24 m Piccalilly HEL 5,0 kg sp 24 m Piccalilly HEL 10,0 kg sp 24 m Piccalilly Findelt til Remoulade (remoulade puré) - sennepspickles med 5 ss sprøde råsyltede grøntsager - til hj. lavet remoulade blandes med lige dele mayonnaise eller fromage frais Piccalilly Findelt 320 g gl 24 m Piccalilly Findelt 780 g gl 24 m Piccalilly Findelt 2,0 kg sp 24 m Piccalilly Findelt 5,0 kg sp 24 m Piccalilly Findelt 10,0 kg sp 24 m Pickles Espanoles - med 5 ss råsyltede grøntsager i krydret sukker/eddikee - tilbehør til oksesteg og smørrebrød Pickles Espanoles 320 g gl 24 m Pickles Espanoles 780 g gl 24 m Pickles Espanoles 2,0 kg sp 24 m Pickles Espanoles 5,0 kg sp 24 m Pickles Espanoles 10,0 kg sp 24 m Side 4
5 EAN Ravigotte Sauce - stærk/sød sauce med spanske krydderier - anvendes til bordbrug og ved smagssætning af dressinger Ravigotte Sauce 345 g fl 500 d Ravigotte Sauce 1150 g bt 500 d Ravigotte Sauce - uden tilsat farve 1150 g bt 500 d Ravigotte Sauce 5,0 kg sp 500 d Ravigotte Sauce 10,0 kg sp 500 d Moutarde a la Ravigotte - stærk/sød sennep med spanske krydderier Moutarde a la Ravigotte 200 g gl 18 m Moutarde a la Ravigotte 330 g gl 18 m Moutarde a la Ravigotte 5,0 kg sp 18 m Andre sennepper Grovmalet Sennep 200 g gl 18 m God Bord Sennep 200 g gl 18 m Julesennep. Sønderjysk 200 g gl 14 m Tomat Ketchup med stykker af grovhakkede løg Tomat Ketchup uden tilsat sukker 315 g fl 500 d Tomat Ketchup med løg 200 g gl 18 m Tomat Ketchup med løg 5,0 kg sp 500 d Mango Chutney - lys, stor andel af frugtstykker Mango Chutney Sweet 350 g gl 24 m Mango Chutney Hot 350 g gl 24 m Mango Chutney Sweet 1,3 kg gl 24 m Mango Chutney Hot 1,3 kg gl 24 m Mango Chutney Sweet 5,0 kg sp 24 m Mango Chutney Hot 5,0 kg sp 24 m Relish Relish Orientale - sur-sød relish af agurk, tomat, syltede løg og rød peber 6,0 kg sp 12 m Side 5
6 EAN Bearnaise Essens - original opskrift Bearnaise Essens 350 ml fl ubg Bearnaise Essens 1,0 ltr fl ubg Worcester Sauce - god gammel opskrift med masser af krydderier - suveræn til biksemad og hakkebøf Worcester Sauce 1,0 ltr fl 24 m Worcester Sauce 5,0 ltr dk 24 m Capers i Vinaigre, nonpareilles (små 5-7 mm) Capers i Vinaigre - nonpareilles - små 100 g gl 34 m Capers i Vinaigre - nonpareilles - små 185 g gl 34 m Capers i Vinaigre - nonpareilles - små 315 g gl 34 m Capers i Vinaigre - nonpareilles - små 720 g gl 34 m Capers i Vinaigre - nonpareilles - små 4,5 kg sp 34 m Capers i Vinaigre - nonpareilles - små 8,0 kg sp 34 m Capers i Vinaigre, surfines (7-8 mm) Capers i Vinaigre - surfines 1,7 kg sp 34 m Capers Capotes og Tørsaltede Capers Capers Capotes, 9-11 mm. 250 g gl 18 m Tørsaltede Capers 120 g gl 24 m Capersfrugter med stilk - lyse, grønne capersfrugter - medianos (16-18 mm) Capersfrugter med stilk 310 g gl 24 m Capersfrugter med stilk 730 g gl 24 m Capersfrugter med stilk 1,02 kg gl 24 m Capersfrugter med stilk 2,0 kg sp 24 m Capersfrugter med stilk 5,3 kg sp 24 m Capersfrugter med stilk 9,0 kg sp 24 m Hvidløg - store flotte og ekstra sprøde Hvidløg i Provence olie 2,0 kg sp 12 m Hvidløg i Chili olie 2,0 kg sp 12 m Hvidløg i Provence olie 5,0 kg sp 12 m Hvidløg i Chili olie 5,0 kg sp 12 m Side 6
7 EAN Ingefær - kinesiske, hele, syltede i kraftig sukkere Ingefær, syltet 250 g gl 9 m Ingefær, syltet 870 g gl 36 m Ingefær, syltet 2,5 kg sp 6 m Ingefær, syltet 5,0 kg sp 6 m Pepperoni - flotte røde, runde ekstra stærke pepperonifrugter Pepperoni hele stærke chili med stilk 1,7 kg gl 24 m Franske luksus svesker Franske d Agen Svesker - luksus 250 g ps Oliven - i glas til detailsalg - Cervera Nicosiaoliven - små modne græske oliven i græsk marinade med laurbærblade Grønne Hvidløgsoliven - uden sten - med hvidløg i Provence marinade Sorte Hvidløgsoliven - uden sten - med hvidløg i Provence marinade Soltørrede Oliven a la Greque modne oliven, saltede - uden e Piccolines Oliven - fine ekstra små modne oliven i Provence marinade 285 g gl 12 m g gl 12 m g gl 12 m g gl 12 m g gl 12 m Grønne Oliven uden sten - Medium - i salte 305 g gl 12 m Grønne Oliven med mandel JUMBO - i salte 305 g gl 12 m Sorte Oliven uden sten - Medium - i salte 305 g gl 12 m Græske oliven - små dåser til detailsalg Græske Calamata oliven, modne, ekstra large rød dåse med silketryk - ring pull åbning 440 g ds 12 m Græske sorte oliven modne - ekstra JUMBO grøn dåse med silketryk - ring pull åbning Græske grønne oliven Colossal 121/140 hvid dåse med silketryk ring pull åbning 440 g ds 12 m g ds 12 m Side 7
8 EAN Diverse grønne oliven - til catering og salg i løs vægt Grønne Hvidløgsoliven - uden sten - med hvidløg i Provence marinade Drænvægt: 1,2 kg Grønne Oliven med sten Jumbo let salte Drænvægt: 0,6 kg 2,0 kg sp 12 m ,05 kg gl 12 m Grønne Oliven med Piement Colossal- let salte Drænvægt: 0,6 kg Grønne Oliven med mandel - Jumbo - let salte Drænvægt: 0,6 kg Grønne Hvidløgsoliven - uden sten - med hvidløg i Provence marinade Drænvægt: 4,3 kg Grønne Oliven uden sten - Medium Drænvægt: 4,0 kg 1,05 kg gl 12 m ,05 kg gl 12 m ,0 kg sp 12 m ,0 kg sp 12 m Grønne oliven med sten JUMBO let salte Drænvægt: 5,0 kg 8,0 kg sp 12 m Diverse sorte/modne/soltørrede oliven - til catering og salg i løs vægt Nicosiaoliven - små modne græske oliven i græsk marinade med laurbærblade Drænvægt: 1,3 kg Sorte Hvidløgsoliven - uden sten - med hvidløg i Provence marinade Drænvægt: 1,2 kg Piccolines oliven - små med sten I Provence marinade Drænvægt: 1,3 kg Soltørrede modne oliven - med sten - uden e 2,0 kg sp 12 m ,0 kg sp 12 m ,0 kg sp 12 m ,4 kg sp 24 m Kalamata Oliven - 201/230 Drænvægt: 1,1 kg 2,0 kg sp 12 m Udstenede Kalamata oliven 201/230 Drænvægt: 1,1 kg. 2,0 kg sp 12 m Nicosiaoliven - små modne græske oliven i græsk marinade med laurbærblade Drænvægt: 5,0 kg 7,2 kg sp 12 m Side 8
9 EAN Diverse sorte/modne/soltørrede oliven til catering og salg i løs vægt Sorte Hvidløgsoliven - uden sten - med hvidløg i Provence marinade Drænvægt: 4,3 kg Soltørrede Oliven a la Greque saltede - uden e - vakuumpakkede Piccolines oliven - små med sten I Provence marinade Drænvægt: 5,0 kg 8,3 kg sp 12 m ,0 kg ps 24 m ,5 kg sp 12 m Sorte oliven uden sten, Medium Drænvægt: 2,0kg 4,2 kg ds 12 m Modne græske oliven med sten Ex. Jumbo med laurbærblade i Provence marinade Drænvægt: 5,0 kg Kalamata oliven, 161/180 - Ex. jumbo Drænvægt: 5,0 kg 7,2 kg sp 12 m ,0 kg ds 12 m Oliven Mix til catering og salg i løs vægt Middelhavs Mix grønne og sorte oliven blandet Med hvidløg, cornichons og perleløg, i krydret vinaigre e. Drænet vægt 1,3 kg Middelhavs Mix grønne og sorte oliven blandet Med hvidløg, cornichons og perleløg, i krydret vinaigre e. Drænet vægt 3 kg. 2,2 kg sp 12 m ,2 kg sp 12 m Oliven Pasta base til tapenade m.m Oliven Pasta Grøn - af grønne oliven Oliven Pasta Kalamata - af modne Kalamata oliven 1 kg bt 24 m kg bt 24 m Side 9
10 EAN Conc. Citron & Conc. Appelsin - koncentrater fra hele frugter (skal og frugtkød) - til dressinger og saucer Conc. Citron no ,0 ltr fl 12 m Conc. Appelsin no ,0 ltr fl 12 m Conc. Citron no ,0 ltr dk 12 m Conc. Appelsin no ,0 ltr dk 12 m Orangeader originale opskrifter - med sukker - 70 cl. flasker Blodappelsin med frugkød 900 g fl 24 m Gulappelsin med frugtkød 900 g fl 24 m Grøn Grenadine 900 g fl 24 m Hindbær 900 g fl 24 m Orangeader originale opskrifter - med sukker - velegnet til Slush Ice Ananas 1:7 5 ltr dk 24 m Cool Blue 1:7 5 ltr dk 24 m Cola 1:7 5 ltr dk 24 m Grøn Grenadine 1:7 5 ltr dk 24 m Gulappelsin 1:7 5 ltr dk 24 m Hindbær 1:7 5 ltr dk 24 m Jordbær 1:7 5 ltr dk 24 m Ananas 1:7 10 ltr dk 24 m Blodappelsin 1:7 10 ltr dk 24 m Cola 1:7 10 ltr dk 24 m Grøn Grenadine 1:7 10 ltr dk 24 m Gulappelsin 1:7 10 ltr dk 24 m Hindbær 1:7 10 ltr dk 24 m Jordbær 1:7 10 ltr dk 24 m Lemonina (citron) 1:7 10 ltr dk 24 m Cool Blue (mynte) 1:7 10 ltr dk 24 m Side 10
11 Va r e r u d e n t i l s a t s u k k e r Varenr Varebetegnelse Indhold EAN Marmelade uden tilsat sukker Abrikos Marmelade 300 g gl 24 m Ananas Marmelade 300 g gl 24 m Appelsin Marmelade 300 g gl 24 m Hindbær Marmelade 300 g gl 24 m Jordbær Marmelade 300 g gl 24 m Solbær Marmelade 300 g gl 24 m Tyttebær 300 g gl 24 m Dessertfrugter Naturel i glas uden tilsat sukker Ananas Naturel - i skiver 355 g gl 18 m Fersken Naturel - halve 355 g gl 18 m Pærer Naturel - halve 355 g gl 18 m Frugtsafter uden tilsat sukker - blandes med ca. 5 dele vand Blandet saft 1:5 350 ml fl 500 d Hyldebærsaft 1:5 350 ml fl 500 d Kirsebærsaft 1:5 350 ml fl 500 d Ribssaft 1:5 350 ml fl 500 d Solbærsaft 1:5 350 ml fl 500 d Tranebærsaft 1:5 350 ml fl 500 d Blandet saft 1:5 700 ml fl 500 d Hyldebærsaft 1:5 2,5 ltr dk 500 d Læskedrik uden tilsat sukker - blandes med ca. 7 dele vand Blodappelsin orangeade 1:7 700 ml fl 24 m Gulappelsin orangeade 1:7 700 ml fl 24 m Hyldeblomst orangeade 1:7 700 ml fl 24 m Jordbær orangeade 1:7 700 ml fl 24 m Lemonina orangeade 1:7 700 ml fl 24 m Hindbær orangeade 1:7 700 ml fl 24 m Lemonina orangeade uden tilsat farvestof 1:8 2 ltr dk 24 m Side 11
12 EAN Honning - flydende honning i glaskande med hældetud Spansk vildblomst Honning Ganja San Francisco Peberkorn Pink-Rosenpeber - i salte 500 g gl 9 m g gl 18 m MOULIN Pink-Rosenpeber - i salte 750 g gl 18 m Grønne Madagascar peberkorn - i salte Grønne Madagascar peberkorn - i salte Grønne Madagascar peberkorn - i salte Tapenade, originale græsk Tapenade Traditionel - af modne græske Kalamata oliven 55 g ds 18 m g ds 18 m g ds 18 m g gl 12 m Cornichons - små ekstra fine eddikeagurker AICHA Cornichons - 180/200 pr. kg. 5 kg ds 18 m Sardiner - portugisiske fisk pr. dåse Sardiner i tomatsauce - Henri IV - orange dåse 125 g ds 24 m HENRI IV Sardiner i olivenolie - Henri IV - rød dåse 125 g ds 24 m Side 12
13 F i s k e k o n s e r v e s Varenr Varebetegnelse Indhold EAN Kolli Kolli Bonito - filet af hvid tun Dolphin Safe Bonito i olivenolie 115 g ds 24 m Bonito naturel 115 g ds 24 m Calamares - stykker af 10-armet blæksprutte Calamares Americana, i tomatsauce 115 g ds 24 m Calamares i eget blæk 115 g ds 24 m Pulpo - stykker af 8-armet blæksprutte Pulpo i vegetabilsk olie 115 g ds 24 m Pulpo i hvidløgsmarinade 115 g ds 24 m Mejilones - store flotte blåmuslinger Blåmuslinger i hvidløgsmarinade 115 g ds 24 m Blåmuslinger Picantes - stærk krydret 115 g ds 24 m Blåmuslinger Naturel - i let salt e 115 g ds 24 m Sardinas Finas - store flotte luksussardiner fisk pr. dåse Sardiner Picantes - stærkt krydrede 120 g ds 24 m Sardiner i olivenolie 120 g ds 24 m Sardiner i olie med citron 120 g ds 24 m Side 13
A/S C.F. Cervera Kløvergaard - Ribevej Rødding Telefon Telefax
S o r t i m e n t s l i s t e J a n u a r 2 0 1 7 A/S C.F. Cervera Kløvergaard - Ribevej 102-6630 Rødding Telefon 74 84 54 54 - Telefax 74 84 54 63 Indholdsfortegnelse Cervera Råsyltet! Pickles & Piccalilly
CARL B. FELDTHUSEN A/S Vesterbrogade 2D, 5 sal DK-1620 København V Tlf. +45 3336 4646 Fax +45 3391 2409 info@feldthusen.com
CARL B. FELDTHUSEN A/S Vesterbrogade 2D, 5 sal DK-1620 København V Tlf. +45 3336 4646 Fax +45 3391 2409 info@feldthusen.com INDHOLDSFORTEGNELSE CHAMPIGNONER... 1 CORNICHONER... 4 APPELSINER... 5 FERSKNER,
DAGENS LUNE RET Italiensk rørt farsbrød af kalv (1 stk. pr. person) Serveres i mild basilikumscreme. Hertil pasta sløjfer (1,2,6,11,13,15)
Mandag Italiensk rørt farsbrød af kalv (1 stk. pr. person) Serveres i mild basilikumscreme. Hertil pasta sløjfer (1,2,6,11,13,15) Tagliatelle med ærter, hestebønner, fløde og parmasan (1,2,6,15) Salater
LUKSUSMENU UGE 23 MANDAG
MANDAG Koteletter i grøn peber sauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) Gammeldags oksesteg (1 stk. pr. person) med peberrodscreme (1,6,13,15) Broccoli med rosiner, feta og soltørrede
LUN RET Kylling i gul karry. Toppet med nødder. Serveres med kogte ris (1,6,13,15)
MANDAG Kylling i gul karry. Toppet med nødder. Serveres med kogte ris (1,6,13,15) Salat af chilibagte gulerødder med grønne salater vendt med honning-lime eddike. Toppet med ristet sesam (8,13) Melon-ananas
CARL B. FELDTHUSEN A/S VESTERBROGADE 2D, 5 SAL DK-1620 KØBENHAVN V TLF. +45 3336 4646 FAX +45 3391 2409 INFO@FELDTHUSEN.COM
CARL B. FELDTHUSEN A/S VESTERBROGADE 2D, 5 SAL DK-1620 KØBENHAVN V TLF. +45 3336 4646 FAX +45 3391 2409 INFO@FELDTHUSEN.COM INDHOLDSFORTEGNELSE CHAMPIGNONER... 1 CORNICHONER... 4 APPELSINER OG ANANAS...
VERDEN UGE 25 - Mandag
VERDEN UGE 25 - Mandag Nasi goreng. Stegte ris med kylling, rejer, chili og kål. Toppet med æg, agurk, tomat og springløg (2,3,4,5,7,8,10,13,14,15) Nudelsalat med sprøde grøntsager og sesam med vinagrette
LUKSUSMENU UGE 10 MANDAG
MANDAG Ovnstegt kyllingelår (1 stk. pr. person) med sennep og rasp. Serveres med lun salat af hvedekerner, soltørrede tranebær, persille og chili. Hertil kold æble-peberrodscreme (1,6,11,13,15) Hoisin
FAVORITMENU. UGE 28 - Mandag
UGE 28 - Grillet kylling (1 stk. pr. person) med rub af citronskal, hvidløg, havsalt og sesam. Serveres med lun persille couscous og dressing lavet på yoghurt og tahin (1,6,8,15) Fennikel-rucola salat
FYLDIGE SALATER Fennikel-rucola salat med appelsin, lys balsamico, olivenolie og sort peber. Toppet med kørvel (13)
Mandag Grillet kylling med rub af citronskal, hvidløg, havsalt og sesam (1 stk. pr. person) Serveres med lun persille couscous og dressing lavet på yoghurt og tahin (1,6,8,15) Simre ret af oksebov med
FAVORITMENU. UGE 21 - Mandag
UGE 21 - Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) i sauce espagnole med karotter, majroer og asparges. Hertil ovnstegte kartofler med urter (1,2,6,10,11,13,15) Gulerodsråkost vendt i citron og florsukker.
SAUCER, DRESSINGER OG SALATER
Vi gør det nemt at vælge rigtigt... SAUCER, DRESSINGER OG SALATER Silkeborg Slagteren tilbyder et stort og varieret udvalg af salater, dressinger, krydderblandinger og saucer til alverdens formål - fra
UGE 42 - Mandag. Hvis tilkøbt: Mix af oste med middelhavsoliven og blandede kiks (1,6)
UGE 42 - Mandag Braiseret oksesteg (1 stk. pr. person) i rødvinsauce anrettet med perleløg og persille (1,6,13,15) Serveres med hvedekerner og urter (1) Hjertesalat a la Cæsar med ristet brød, sprødstegt
Foodservice. Sortimentsoversigt
Foodservice Sortimentsoversigt Beauvais foods har i mere end 160 år dagligt givet danskerne gode smagsoplevelser. Vi udvikler, producerer og markedsfører mærkevarer, der er lavet af de bedste råvarer og
VERDEN UGE 42 EKSEMPEL
VERDEN UGE 42 EKSEMPEL Tortilla med ristet svinekød og grøntsager. Hertil salsa 1,2,15. Fennikelsalat med spinat, feta, figner, lys balsamico, olivenolie og sort peber 6,13. Hvis tilkøbt: Kartoffelsalat
SUND FORNUFT MENU. Mandag
Mandag Stegt oksekød marineret med brun farin, soya, sesamolie, honning, hvidløg og mirin. Vendt med gulerødder, æbler, bønnespirer og løg. Toppet med springløg, sesamfrø og chili. Hertil kogte ris (7,8,15)
TIL BRØDET Wienersalat (2,6,11,13) Kyllinge-farsbrød med tomat og timian (1,2,6) Røget filet med røræg og purløg (2,6) Manag
MANDAG Gammeldaws oksesteg i cremet svampecreme, serveret med stegte kartofler og selleri (1,6,10,13,15) Waldorfsalat med æbler, druer, valnødder og sød creme (6,9) Rødkålsslaw i appelsincreme med rosiner
MENU UGE 34 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD?
Mandag Nakke i tern (spicy) - krydret tomat sauce - majs - syltede chili. Tortillas (6,0,3,5) Bulgur - tomater - melon - mynte (,3) Salat - majs - chili - spinat (3) Dagens salatbuffet: Gulerødder, ærter,
LUN RET "Kylling danoise" Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15)
MANDAG "Kylling danoise" Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15) Mormorsalat i syrnet fløde med karse og sennepskorn (6,11) Grønne bønner med
VERDEN UGE 35 - Mandag
VERDEN UGE 35 - Mandag Coq au vin med bacon, perleløg og champignon (1 stk. pr. person) Serveres med kartoffelpuré (1,6,10,13,15) Fransk ærte salat med romainesalat, bacon, ærter og syltede perleløg (13)
DET LUNE Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15)
MANDAG Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) Broccoli med rosiner, feta og soltørrede tomater (6,15) Mix af salater med stykker af nektariner, agurk,
Mandag FAVORITMENU UGE 10 MANDAG. Manag
MANDAG Ovnstegt kyllingelår (1 stk. pr. person) med sennep og rasp. Serveres med lun salat af hvedekerner, soltørrede tranebær, persille og chili. Hertil kold æble-peberrodscreme (1,6,11,13,15) Caesar
LUKSUSMENU UGE 48 MANDAG
MANDAG Chili con carne af skært oksekød med røget chili. Serveres med kogte ris (9,15) retro mad kogt skinke ( 1. stk. pr. person ) Serveres med smørstegte blomkål vendt med purløg. Hertil kartofler (6)
FAVORITMENU. UGE 35 - Mandag
UGE 35 - Italiensk rørt farsbrød af kalv (1 stk. pr. person) Serveres i mild basilikumscreme. Hertil pasta sløjfer (1,2,6,11,13,15) Salater med syltede rødløg, croutons, brøndkarse, oliven og feta (6,13,15)
PIZZA PIZZA - EFTER EGET VALG. Smagsoplevelser for hele familien. Alm. Deep pan 40x40 Fam. 1. Tomatsauce, ost 50.- 70.- 120.- 210.
PIZZA Smagsoplevelser for hele familien Alm. Deep pan 40x40 Fam. 1. Tomatsauce, ost 50.- 70.- 120.- 210.- 2. Tomatsauce, ost, skinke 50.- 70.- 120.- 210.- 3. Tomatsauce, ost, oksekød 50.- 70.- 120.- 210.-
Hvis tilkøbt: Peberpate med sky, asier og stilk kapers (1,2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Bresaola med artiskok-creme (2,6,11,13,15)
MANDAG Stegt oksekød marineret med brun farin, soya, sesamolie, honning, hvidløg og mirin. Vendt med gulerødder, æbler, bønnespirer og løg. Toppet med springløg, sesamfrø og chili. Serveret med kogte ris.
LUN RET Lam/okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderi og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15)
MANDAG Lam/okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderi og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Spidskålssalat vendt med appelsinsaft og creme fraiche. Toppet
restaurant - Menukort
restaurant - Menukort INDISK SPECIALISTER Restaurant & Take Away VELKOMMEN TIL Taj Mahal Hos Taj Mahal får du den bedste service og altid kvalitetsmad. BESØG OS PÅ www.tajmahal-kolding.dk info@tajmahal-kolding.dk
LUN RET Kyllingetærte bagt med tomat og blomkål. Serveres med sauce verte (1,2,6,11,13,15)
MANDAG Kyllingetærte bagt med tomat og blomkål. Serveres med sauce verte (1,2,6,11,13,15) Rødkålssalat med grape, ristede hasselnødder og dressing på æblecider og brunfarin (13) Broccoli og quinoa med
TAPAS / TILBEHØR. Hvidløg/chilimarinade RIVAL (10001)
Hvidløg/kryddermarinade RIVAL (10000) Vægt pr. glas 290 gr. RIVAL (10004) Vægt pr. glas 2550 gr. ANTOS (10006) Vægt pr. glas 2850 gr. Hvidløg/chilimarinade RIVAL (10001) Vægt pr. glas 290 gr. RIVAL (10005)
TAG FORSKUD PÅ FERIEN. med sommersalater
TAG FORSKUD PÅ FERIEN med sommersalater tis opskrifter Gra Vi laver den lille, mega store forskel Bær, tørrede frugter og nødder kan bruges til meget mere, end du tror. Til hovedretter, desserter og til
MENU UGE 42 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag klassiske frikadeller rørt med havre (2 stk. pr. person) serveres med "grøn" perlebyg salat med porre, ærter, persille, mynte, spinat og dild. Hertil grov senneps creme (,2,6,,3) Bagt selleri, cherry
LUKSUSMENU UGE 33 MANDAG
MANDAG Kyllingelår diablo (1 stk. pr. person), serveret med kold salat af pasta (1,2,11,15) BBQ-stegt svinekamfilet (1 stk. pr. person), serveret med hvidløgsbagt kartoffel. Hertil hytteostecreme rørt
PÅLÆG Æggesalat med karry og karse (2,6,11,13) Kalvebryst med spicy mangosalat og thai basilikum. Spegeskinke med tomat chutney (13,15)
MANDAG Svinekød (1 stk. pr. person) i spicy grøn karry med svampe, kål, og bønner. Toppet med koriander med frisk lime og springløg. Hertil ris med kokos og peanuts (3,4,14,15) Kålsalat med æbler, ananas,
LUN RET Kalkuncuvette (1stk. Pr. person) i egen jus, serveres med mexi ris og chimichurri. (4,9,10,13,15)
MANDAG Kalkuncuvette (1stk. Pr. person) i egen jus, serveres med mexi ris og chimichurri. (4,9,10,13,15) Bagt græskar med spæde salater, majs, ananas og sprøde kerner smagt til med limesaft. Blomkålsbuketter
FAVORITMENU. UGE 27 - Mandag. DET LUNE Chili con pollo med røget chili. Serveres med tortilla og creme fraiche (1,6,9,15)
UGE 27 - Chili con pollo med røget chili. Serveres med tortilla og creme fraiche (1,6,9,15) Melon salat med agurker, peberfrugter, tomater og quinoa. Serveres med dressing på avocado olie, limesaft og
ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP
NYHEDER OG TILBUD MAJ/JUNI 2014 ØKOLOGISK HAVTORN Køb 2 varianter og få 5% rabat Køb 4 varianter og få 10% rabat Nyd et glas vin lavet af havtorn og ikke andet. Havtorn vin har en frisk smag Nyd den kold,
SUND FORNUFT MENU MANDAG
MANDAG Skiver af kalkunoverlår (1 stk. pr. person) med tomatsauce, timian og rosmarin. Hertil pasta med basilikum (1,2,15) Salat med ananas, oliven, hovedsalat og plukkede urter Rucola med sort quinoa
Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C.
Sunde Opskrifter Knasende sund Pizza 2 dl Hvedemel 3 dl Fuldkornsmel 25 g Gær 1 spsk Olivenolie 2 dl Lunkent vand 1 2 tsk Sukker 1 tsk Salt Forvarm ovnen til 220 grader C. Opløs gæren i det lunkne vand,
LUN RET Skiver af braiseret nakkefilet med soya, hvidløg, chili og ingefær i egen jus. Serveres med chili stegte kartofler (7,15)
MANDAG Skiver af braiseret nakkefilet med soya, hvidløg, chili og ingefær i egen jus. Serveres med chili stegte kartofler (7,15) Salat af kinakål vendt med syrlig kål, gulerødder og cashew nødder smagt
Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven
Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Det skal du bruge (4 pers.) 2-4 pakker Ossobuco 1 tyk skive røget bacon Lidt hvedemel Olie til stegning 1 helt hvidløg
T I L D I G S O M A R B E J D E R I D E T P R O F E S S I O N E L L E K Ø K K E N. fødevarer til professionelle GRØNLAND
T I L D I G S O M A R B E J D E R I D E T P R O F E S S I O N E L L E K Ø K K E N fødevarer til professionelle GRØNLAND PRIVATE-LABEL - fødevarer til professionelle KK Engros makkuninga pilersuisuuvoq:
Mandag FAVORITMENU UGE 45 MANDAG. DET LUNE Skinke med kørvel creme serveret og kogte kartofler (1,6,11,13)
MANDAG Skinke med kørvel creme serveret og kogte kartofler (1,6,11,13) Spinatsalat med croutons, bagte tomater, basilikum, mozzarella og hvidløgs bagte auberginer (1,2,6,15) fyldig salat af pasta skruer
Hvis tilkøbt: Okseculotte med ramsløgspesto (6,9,15) Hvis tilkøbt: Torskerilette med rødløg, æbler og urter (2,3,6,11,13)
MANDAG Marrokanske frikadeller (2 stk. pr. person) af oksekød, kikærter, persille, mynte og hvidløg anrettet med bagte squash og auberginer med spidskommen. Hertil kogte ris og kold creme på yoghurt og
Grill pølser. Italienske grove griller med sennep og æbler Porterhouse 0,200 kg 265403 Gul sennep Hel 0,100 kg Æblegranulat 0,100 kg 462051
Vild med grill Velkommen til ny grill sæson Grill pølser Grill hakkebøffer At grille er ikke blot en sommerfornøjelse. Igen i år har vi i Kryta udviklet nye spændende retter til grillen, som vi håber I
Brunch (kl. 9.00-12.00)
Brunch (kl. 9.00-12.00) Vælg mellem: Røræg & bacon 20,- Amerikanske pandekager m. sirup 20,- Croissant m. kyllingesalat 20,- Brie & skive ost 20,- Serrano skinke & chorizo m. oliven 20,- Laks m. cremeost
Orkla Foods Danmark - Foodservice Katalog Katalog pr. 13. juni 2017 FASTFOOD. Dansk Sennep 6 x 900g. (Varenr ) (Varenr.
FASTFOOD Når klassikerne skal gøre dine gæster bløde i knæene. Eller når livretten skal have et ekstra pift. Bähncke har alt, du skal bruge til hurtige, lækre og varierede serveringer til alle former for
Danske saltlister. Mål for maks.. grænser september 2012 (g salt eller mg natrium per 100 g) 2,0 g salt eller 814 mg natrium
(g salt mg natrium (g salt mg natrium 2012 (g salt mg natrium 1. Kødprodukter 1.1. Finhakket farser, varmebehandlet 1.1.1. Middagspølser 814 mg natrium 800 mg natrium Kogte pølser 600 mg natrium 1.1.2.
VERDEN UGE 15 MANDAG. LUN RET Gammeldags oksesteg med peberodscreme. Hertil hvide kartofler vendt med smør og persille (1,6,13,15)
MANDAG Gammeldags oksesteg med peberodscreme. Hertil hvide kartofler vendt med smør og persille (1,6,13,15) Crudité af broccoli vendt i sød dressing på lime og honning, toppet med syltede tranebær (6)
VERDEN UGE 33 MANDAG. Hvis tilkøbt: Lomo med grillede artiskokker Hvis tilkøbt: Rullesteg med asier og ribs (13)
MANDAG BBQ-stegt svinekamfilet (1 stk. pr. person), serveret med hvidløgsbagt kartoffel. Hertil hytteostecreme rørt med purløg, sennep og lime (6,11,13,15) Rød spidskål i creme fraiche med florsukker og
LUKSUSMENU UGE 03 MANDAG
MANDAG Kyllingelår (1 stk. pr. person) Grill Diablo (Halal) Serveres med små spicy kartofler (1,11,15) Spansk inspireret svinekam filet (1 stk. pr. person) Serveres med karryvendt ris. Hertil purløgs aioli
OPSKRIFTER SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS. 4 skinkeschnitzler 250 g champignon
SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON 4 skinkeschnitzler 250 g champignon Marinade ½ dl ketchup 2 spsk. hvidvinseddike 2 spsk. rapsolie 2 fed knust hvidløg 1 knivspids hvid peber 3 spsk. hakket frisk
Mandag FAVORITMENU UGE 39 MANDAG. DET LUNE BBQ kyllinglår (2 stk. pr. person ) Serveres med spicy ovnstegte kartofler og ristede majs (1,11,13,15)
MANDAG BBQ kyllinglår (2 stk. pr. person ) Serveres med spicy ovnstegte kartofler og ristede majs (1,11,13,15) Broccoli salat med soltørrede tranebær, bacon, parmesan og brøndkarse(6) Græskar og grillet
LUN RET Cajun spicy oksekød ( 1. stk. pr. person ) i spicy mole. Serveres med tortillas (1,6,9,11,15)
MANDAG Cajun spicy oksekød ( 1. stk. pr. person ) i spicy mole. Serveres med tortillas (1,6,9,11,15) Kartoffelsalat med chili, cremefraiche, purløg, koriander, majs og kidneybønner (6,7) Salater med avokado,
UGE 39 - Mandag. Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris.
UGE 39 - Mandag Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris. Grøn bønnesalat med kogte æg, oliven, salater samt sennepsvinaigrette
LUKSUSMENU UGE 38 MANDAG
MANDAG Butterdejsindbagt svin a la Wellington ( I fad af 6 portioner) serveret med kold sauce tatar (1,2,6,11,13,15) Lamme/okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt
Manag. Hvis tilkøbt: Hamburgerryg med italiensk salat (2,6,11) Hvis tilkøbt: Makrel i tomat med mayonnaise og citron (2,3,6,11,13)
MANDAG Bøf lindstrøm med stykker af rødbede og kapers (1 stk. pr. person) anrettet med peberrod og syltede rødløg, serveret med små stegte kartofler og kold pickles (11,13) Crudité af fennikel og asparges
EN RET GO FROKOST. Revet gulerod, melon, revet squash, blomkålsbuketter, cherrytomater og krydder croutons
Frokostmenu A uge 25 Mandag Tirsdag Onsdag Koldskål Torsdag Fredag Fredagssødt Kyllingebryst i eksotisk karry/mango sauce, sprøde sommer grøntsager og friske krydderurter (1 stk. pr. prs.) Lune hvedekerner
VERDEN UGE 42 EKSEMPEL
EKSEMPEL Tortilla med ristet svinekød og grøntsager. Hertil salsa 1,2,15. Fennikelsalat med spinat, feta, figner, lys balsamico, olivenolie og sort peber 6,13. Hvis tilkøbt: Kartoffelsalat med ærter, creme
LUKSUSMENU UGE 42 MANDAG
MANDAG Okse i svampe fløde sauce (1 stk. pr. person) serveres med pasta penne vendt med tomat tapenade (1,2,6,11,13,15) Shephards pie med okse og kartoffelmos (2, 6, 10,13, 15) Selleri og bitre salater
LUKSUSMENU UGE 50 MANDAG
MANDAG Klassisk bolognaise med selleri, tomat, hvidløg, løg, gulerødder og oksekød. Serveres med spaghetti. Hertil revet parmesan (1,6,10,13,15) Kylling i gul karry. Toppet med nødder. Serveres med kogte
Mandag FAVORITMENU UGE 48 MANDAG. DET LUNE Chili con carne af skært oksekød med røget chili. Serveres med kogte ris (9,15)
MANDAG Chili con carne af skært oksekød med røget chili. Serveres med kogte ris (9,15) Blandet salat af 2 slags kål, kidney bønner, tomat, salatløg, persille og limesaft. Tomatsalat med chili, rødløg,
LUKSUSMENU UGE 14 MANDAG
MANDAG Svinenakke (1 stk. pr. person) med ramsløg og enebær. Serveres med saltbagt selleri og jus. Hertil pesto vendt pasta (1,2,6,10,11,13,15) BBQ Stegt kyllingelår (1 stk. pr. person) Serveres med hvidløgsbagt
VERDEN UGE 40 MANDAG. LUN RET Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13)
MANDAG Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13) Ræddiker vendt med radicchio, æbler, hovedsalat og agurk smagt til med æblecider og oliven olie (13) Rucola og
MEXICANSK TACO AL PASO du bestemmer selv hvor stærk!
MEXICANSK TACO AL PASO du bestemmer selv hvor stærk! 2 mild medium stærk 1 LOS TRES 49,- Hjemmelavede tortillachips med salsa og guacamole. 2 TACOS 1 stk. 49,- 2 stk. 59,- Tacoskaller med fyld af enten:
Foodservice sortiment
Foodservice sortiment Syltet Grønt Beauvais 5400710 Rødkål 4250 g Dåse 5403503 Herregårdsrødkål 5000 g Spand 5700720 Rødbeder 4400 g/3500 g Dåse Rødkål Herregårdsrødskål Rødbeder 5705720 Rødbedetern 4350
EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation
Frokostmenu A uge 40 Mandag Tapas Ragout af skært oksekød i krydret sur/sød sauce med Thai grønt, citrongræs og ingefær Gurkemeje ris med krydderurter Italiensk skinke med melon og gode oliven Havesalat
Opskrifter SØFF september 2014
Opskrifter SØFF september 2014 Grøntsager markeret med FED i opskrifterne er i poserne med jævne mellemrum, alt efter årstiden. Husk også at kigge på opskrifterne fra tidligere på året med same grøntsager,
Salat af bulls blood og sesamvendte agurker, med chili og koriander (8) Manag
MANDAG Chili con carne af skært oksekød med røget chili, serveret med kogte ris (9,15) Melonsalat med agurker, peberfrugter, tomater og quinoa med dressing på avocadoolie, limesaft og persille Salat af
VERDEN UGE 21 - Mandag
VERDEN UGE 21 - Mandag Ristet svinekød og grøntsager mexican style. Serveres med tortillas (1 stk. pr. person) Hertil salsa (1,2,15) Kartoffelsalat med edamame, cremefraiche, purløg og cherry tomater (6,7)
Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix.
Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix. Appelsin Smoothie 2 dl. Appelsinjuice 50 g. banan i mindre stykker 1 spsk. friskpresset citronsaft 2 spsk. sukker 2 dl. Mælk Kom isterninger og de øvrige ingredienser
VERDEN UGE 26 MANDAG. Hvis tilkøbt: Svinemørbrad med kørvelcreme (2,6,13,15) Hvis tilkøbt: Gravad laks med rævesauce (3,11,13)
MANDAG Lam/oksetagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt, serveret med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Blomkålscouscous med mynte og lime, toppet med granatæbler
VERDEN UGE 37 MANDAG. LUN RET Bøf sandwich (1stk. Pr. person) med agurkesalat og bløde løg og mayonnaise (1,2,6,8,11,13)
MANDAG Bøf sandwich (1stk. Pr. person) med agurkesalat og bløde løg og mayonnaise (1,2,6,8,11,13) Grove salater med ærter, cremefraiche dressing, croutons, purløg og cherrytomater (1,6,15) fennikel Salat
Café Bravo. Café Bravo. Indhold. Kaffe. Kaffemaskine. Café Bravo...3 Indhold
Drikkevarer Indhold Café Bravo Kaffe Café Bravo 17301 17303 17300 17300 Café Bravo 500 g 16/48 17301 Café Bravo 65 g 100/48 17303 Café Bravo 175 g 25/56 17351 Kaffemaskine Café Bravo...3 Indhold Kaffe...4
Patientvejledning. Kostplan. 1200 kcal
Patientvejledning Kostplan 1200 kcal Kostplan på 1200 kcal/ 5000 kj Morgen Formiddag ½ skive (25 g) rugbrød ½ skive groft franskbrød skrabet minarine 1 skive ost 30+/18% 150 ml skummetmælk Se forslag ½
Mandag FAVORITMENU UGE 51 MANDAG. Manag
MANDAG Forloren hare ( 1 stk. pr. person ) med sky sauce, kogte kartofler vendt med dild. Serveres med agurkesalat (1,2,6,10,11,13) Salat af balsamico bagte rødbeder anrettet med ringe af Skalotteløg og
VERDEN UGE 32 - Mandag
VERDEN UGE 32 - Mandag Libanesisk gryde af lam og okse i tomat og varme krydderier. Hertil spicy bulgur (10,15) Kikærtesalat med chili, agurk, rødløg, peberfrugt, krydderurter og ristet hel spidskommen.
MENU UGE 39 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Kylling i rød karry ( stk.pr. person) med bambusskud og sugarsnaps. Hertil kogte ris og bønnespirer (6,7) Spidskål, fennikel og blommer vendt sammen med mynte og persille. Nudelsalat med bok choi
Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana
Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk
VERDEN UGE 29 - Mandag
VERDEN UGE 29 - Mandag Urtemarineret kyllingebryst stegt i ovnen. Serveres med pasta vendt med spinat og soltørrede tomater (1,2,15) Salat med bagte gulerødder, rucola, fennikel og appelsinfileter. Toppet
Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset!
Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Ring og få en uforpligtende menusnak på 48 70 62 60 www.spar.dk Vejby Strandvej 7 3210 Vejby Tlf. 48 70 62 60 Åbningstider: Alle dage kl. 7:00-20:00 Sammensæt
Odense Multi Food ApS
Odense Multi Food ApS Denne prisliste er fra Odense Multifood. Vi holder til på Kildemosevej 11, 5000 Odense C, telefon 6612 1465, og fax 6612 1498. Vi har åbent fra 10-17. Der gøres opmærksom på at nedenstående
LUKSUSMENU UGE 5 MANDAG
MANDAG Kyllingefrikadeller (2 stk. pr. person) Serveres med kold salat af kartofler vendt med creme fraiche tilsmagt med dild, skalotteløg og grov sennep (1, 2, 6, 11) Gumbo af chilistegt svinekød, bønner,
MENU UGE 7 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Italienske kødboller (2 stk. pr. person) af kalv og flæsk rørt med merian, basilikum og parmesan. Serveres med cremet tomatsauce. Hertil pasta penne vendt med urteolie. (,2,3,6,3,5) Friske salater
Romainesalat med tomat og oliven vendt med olivenolie, græskarkerner og citron
MANDAG Kyllingelår diablo (1 stk. pr. person), serveret med kold salat af pasta (1,2,11,15) Rød spidskål i creme fraiche med florsukker og citron (6) Romainesalat med tomat og oliven vendt med olivenolie,
LUN RET Gumbo af chilistegt svinekød, bønner, krydret pølse, peberfrugt og majs. Serveres med vilde ris (10, 15)
MANDAG Gumbo af chilistegt svinekød, bønner, krydret pølse, peberfrugt og majs. Serveres med vilde ris (10, 15) Coleslaw med gulerødder og hvidkål i sød creme (6) Kreoler salat af bønner og peberfrugter
Mandag FAVORITMENU UGE 11 MANDAG. Manag
MANDAG Marrokanske frikadeller (2 stk. pr. person) af kylling rørt med springløg, pistacie, abrikoser, chili og persille. Serveres med lun tabouleh og yoghurt med sumak (1,2,6,9,15) Kikærtesalat med chili,
Dagens salatbuffet: Ærter, peberfrugt, gulerødder, feta, (6) kogt skinke. Dressing rørt på skalotteløg, persille, sennep og yoghurt (6,11)
MANDAG Mexicansk stegt nakke (1 stk. per person) med en krydret tomat sauce. Toppet med smørristede majs og syltede grønne chili. Serveres med kogte ris (6,10,13,15) Salat af perlebyg, salater, urter og
DET LUNE Klassisk oksekødslasagne ( 6 portioner pr. fad ) (1,2,6,10,13,15)
MANDAG Klassisk oksekødslasagne ( 6 portioner pr. fad ) (1,2,6,10,13,15) Torvets salater anrettet med senneps syltet fennikel, ærter og urter (11,13) Karrybagte gulerødder med mandelflager, ruccola og
EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation
Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej
Projekt Tilsætningsstoffer i syltede frugter og grøntsager, 2015
Projekt 2010-20-64-00256 Tilsætningsstoffer i syltede frugter og grøntsager, 2015 Udført og rapport udarbejdet af Udo Jensen, Sektion for Fødevarekemi, Fødevarestyrelsen Projektledelse ved Mette Christiansen,
Praktisk madlavning 4. Vægtstopgruppen
Praktisk madlavning 4 Vægtstopgruppen Syddjurs kommune 2011 Af Jette Jensen Program for 4. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Dagens menu og opdeling af grupper Praktisk madlavning
Kostplan 2. Trimester, Dag 1
Kostplan 2. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En skål yoghurt naturel (200 ml) med 1 dl havregryn, en banan i skiver og 2 spsk rosiner Et stykke groft rugknækbrød med et tyndt lag smør Mellemmåltid kl.
Fisk & Nyhed. en rigtig god kombination. Gule beder
Fisk & Gule beder en rigtig god kombination Nyhed Gule beder Nyhed Sød & solgul bede i reele stykker. Smager, som en rødbede men afgiver ikke farve. Er rigtig god i salater og andre retter. De er let forkogte,
SUND FORNUFT MENU. Mandag
Mandag Lam og okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Salat af karryvendt blomkål med grillede auberginer saltsyltede
16. marts 2017 Dansk smørrebrød - med traditioner v/stine & Peter Lund
16. marts 2017 Dansk smørrebrød - med traditioner v/stine & Peter Lund Menu Dansk smørrebrød - med traditioner Mine notater Slagtermester Peter Lund tryller med sine knive Hjemmelavet garniture med kraft
Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD MENUKORT
Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD MENUKORT ~ Velkommen~ ~ Frokost~ Gælder indtil kl. 16.00 Biksemad 119,- Med bearnaisesauce og spejlæg. Dansk æggekage 119,- Med bacon, tomat, purløg, sennep
Holberggårds rabarbersyltede rødløg
Holberggårds rabarbersyltede rødløg 2-3 rødløg 1 rabarberstængel 1 dl vanilleeddike (se opskrift til sidst i denne opskrift) 2 dl rørsukker Peber og en smule salt. Rødløg og rabarber skæres i tynde skiver.
Manag. Hvis tilkøbt: Lomo med grillet artiskokker Hvis tilkøbt: Bresaola med bagt tomat og hvidløg (15)
MANDAG Skinkesteg (1 stk. pr. person) marineret med sennepskorn, dildfrø, koriander, sort peber, hvidløg, citronskal og persille. Serveres med tomatiseret flødesovs og pasta farfalle (1,2,6,11,15) Kartoffelsalat
TIL BRØDET Fin skinkesalat med rødløg og purløg (2,6,11,13) ½ kogt æg med pestocreme (2,6,11,13,15) Forloren hare med waldorfsalat (2,6,9,11,13)
MANDAG Kyllingelår ( 1 stk. pr. person ) grill Diablo (Halal) Serveres med små spicy kartofler (1,11,15) Hjertesalat a la cæcar med ristet brød, sprødstegt bacon, parmesan, gartnerkarse og pinjekerner