FRIT VALG Pr. flaske KUN DKK 268 Pr. glas DKK 65. MOUSSERENDE Glas Flaske CHAMPAGNE CUVÉE RESERVE RR, Lancelot Royer, NV DKK 128 DKK 545

Transkript

1 VINKORT HUSETS ANBEFALING SAUVIGNON BLANC SUN & AIR, SYDAFRIKA, 2017 Frisk og lækker Sauvignon Blanc fra vinmarker, der er placeret med kort afstand til kysten i Cape. Druerne har nydt godt af de afkølende vinde fra havet, og det kan smages. Det giver nemlig vinen en frugtig virilitet med sprød syre, som harmonerer flot med noterne af grønne æbler, græs og citrusfrugter. CABERNET SAUVIGNON WINDMEUL KELDER, SYDAFRIKA, 2015 En rødvin med god struktur, fylde, druekarakter og ikke mindst masser af frugt. Det er solbær, kirsebær og henkogt blåbær som tegner vinens frugtige aromer. Windmeul Kelder blev etableret i 1944, i område Paarl, af en sammenslutning af bønder som oprindeligt dyrkede druer til destillation og almindelig bordvin. Efter et stykke tid begyndte man at eksperimentere med kvalitetsvin, da man opdagede den høje kvalitet af jorden omkring området. Resultatet er i dag vine af høj kvalitet, som især bærer præg af jordens karakter. FRIT VALG Pr. flaske KUN DKK 268 Pr. glas DKK 65 MOUSSERENDE Flaske CHAMPAGNE CUVÉE RESERVE RR, Lancelot Royer, NV DKK 128 DKK 545 CAVA, BRUT ESPECIAL. Bodegas Naverran, NV DKK 59 DKK 325 LANCELOTTA DELL EMILIA. S. Crose, NV DKK 345 ASTI SPUMANTE. San Maurizio, NV DKK 59 DKK 325 ROSÉ Flaske 2017 Chateau Roubine Cru Classé, Provence DKK LA PETITE PERRIERE, PINOT NOIR. Guy Saget DKK 75 DKK 268

2 VINKORT HVIDVINE Flaske ØSTRIG 2015 WIENER SYMPHONY, ROTER VELTLINER. Weingut Setzer DKK CHABLIS, CHARDONNAY, Denis Race, Bourgogne, ½ flaske DKK CHABLIS VAUDON, Chardonnay, Joseph Drouhin, Bourgogne DKK HAUT-CÔTES DE NUITS, Méu Camuzet, Bourgogne DKK DOMAINE LEFLAIVE, Macon Village, Bourgogne DKK VOUVRAY, CHENIN BLANC, Guy Saget, Loire DKK SANCERRE PASCAL JOLIVET, Loire DKK RIESLING, Trimbach, Alsace, ½ flaske DKK RIESLING, Trimbach, Alsace DKK CIMALTA, SOAVE CLASSICO. Corte Adami DKK 298 TYSKLAND 2016 ESSENCE RIESLING, PRÜM. Mosel DKK 325 NEW ZEALAND 2016 CHARDONNAY. Dashwood DKK 345 SYDAFRIKA 2015 RESERVE, CHENIN BLANC. Windmeul DKK RIOJA BLANCO, MARQUÉS DE TERÁN DKK 295

3 VINKORT RØDVINE Flaske ØSTRIG 2014 MERLOT. Weingut Setzer DKK BOURGOGNE ROUGE, Méu Camuzet, Bourgogne DKK BOURGOGNE ROUGE, Méu Camuzet, Bourgogne DKK CHATEAU-NEUF DU PAPE, Chateau Beaucastel, Côte du Rhône DKK ALTER EGO, Chateau Palmer, Bordeaux DKK RIPASSO SUPERIORE, Paulo Cottini DKK AMARONE, Zironda, 2013 DKK CRIANZA, Tempranillo. Domino Del Aguila, Ribera Del Duero DKK VERSUM, Tempranillo. Marqués de Terán, Rioja DKK FLOR DE PINGUS, Peter Sisseck, Ribera del Duero DKK 1789 AUSTRALIEN 2015 SHIRAZ/CABERNET. Elderton, ½ flaske DKK SHIRAZ/CABERNET. Elderton, DKK 330 CALIFORNIEN 2016 ZINFANDEL. Cocoon DKK CABERNET SAUVIGNON. Butterfield Station DKK 328 SYDAFRIKA 2015 MERLOT, Roodekranz DKK MULLBERRY COLLECTION, Syrah DKK 335 DESSERTVINE Flaske 2016 MUSCAT SWEET. Claude Val DKK 65 DKK 268 MOUSSERENDE. Rosa Regale, Brachetto d Acqui. Banfi, I, NV DKK CHARMES DE RIEUSSEC, CHATEAU RIEUSSEC, Sauternes DKK 995 SYDAFRIKA 2012 VIN DE CONSTANCE, KLEIN CONSTANTIA DKK 1225 PORTVIN Flaske PORTUGAL 2007 QUINTA DO PEGO VINTAGE DKK QUINTA DO PEGO VINTAGE DKK 825

4 DET ALKOHOLFRIE ALTERNATIV DAGMAR Dagmar er ikke som noget, du har smagt før. Hun er sin helt egen. En kompromisløs og passioneret gastronomisk oplevelse, der taler til alle sanser. MDP 02 FRISK & SYRLIG DKK 75 MDP02 fremtræder gylden med et sart rosa skær og har en syrlig frisk smag, som opleves næsten perlende på tungen. Saften er ufiltreret og har derfor et naturligt bundfald. MDP 08 SYRLIG & GYLDEN DKK 75 MDP08 har en spændende kombination af fedme og syrlighed, med en tydelig eftersmag af rose. FLI 03 ELEGANT & FRISK DKK 75 FLI03 fremstår tæt og dyb rød. Den er elegant, vinøs og har en frisk, holdbar eftersmag. FLI 10 DYB & INTENS DKK 75 FLI10 er uigennemsigtig og mørk med tydelige tanniner og har en dyb intens smag og eftersmag af moden frugt. FLI 06 GYLDEN OG FYLDIG DKK 75 FLI06 fremtræder gylden og klar. Den er fyldig og balanceret med kamufleret sødme og har en helt klar flot gylden kornfarve. FLI 07 FYLDIG & SØDME DKK 75 FLI07 fremstår ufiltreret. Den har en markant sødme og fylde med tydelig træfade i smagen. LFP09 FYLDIG & KRAFTIG DKK 75 LFP09 har en lang eftersmag med noter af varme krydderier og hyldebær.

5 DRIKKEVARER SODAVAND Pepsi, Pepsi Max, Mirinda Orange, Faxe Kondi, Faxe Kondi Free, Mirinda Lemon, Dansk Vand. 0,30 liter DKK 32 0,50 liter DKK 45 0,75 liter DKK 59 Sodavand på flaske 0,25 l. DKK 33 Ginger Ale, Cocio og Rød sodavand Isvand DKK 19 Egekilde m/ brus, citrus 0,30 l. DKK 33 Sourcy mineralvand i flaske 0,75 l. DKK 45 ØKOLOGISK SAFT 25 CL. Appelsinjuice, æblemost, æblesaft med hyldeblomst, citrus med ingefær DKK 33 BØRNEDRINKS (Alkoholfri) Sunrise (Appelsinjuice) DKK 45 Isbjørn (Faxe Kondi) DKK 45 Mælk DKK 19 ØL FADØL - Royal Pilsner, Royal Classic 0,30 liter DKK 35 0,50 liter DKK 52 0,75 liter DKK 75 FLASKEØL - Royal Shandy, og Heineken 0,0% DKK 35 SPECIALØL SCHIØTZ: Bohemian Pils, Golden IPA, Mørk Mumme, Dybsort porter DKK 65 LØKKEN BRYGHUS: Gyldenstjerne, Stygge Krumpen og Mørk Kutter. DKK 49 TEMPT: Dirty Passion, Juicy Pineapple, Seven Sins DKK 49 KAFFE Friskbrygget kaffe på kande, pr. pers. DKK 29 Kaffe eller te (kop) DKK 27 Espresso DKK 25 Dobbelt espresso DKK 35 Cappuccino DKK 32 Cafe latte DKK 32 Espressochoco (kaffe/chokolade) DKK 32 Chokolade DKK 32 Irish Coffee DKK 45

6 AVEC KORT WHISKEY BUSHMILLS 10 ÅRS SINGLE MALT WHISKEY 3 CL DKK 65 Hovedsageligt lagret på bourbonfade og har en let sødmefuld smag. I næsen er det frugt og en krydret aroma, dette går igen i smagen hvor man får associationer honning og chokolade. GLENGOYNE 12 ÅRS SINGLE MALT WHISKY 3 CL DKK 85 Insisterende, balanceret og intens med noter af citronskal, karamelliserede æbler og lidt krydderier COGNAC CAMUS FINE ISLAND COGNAC 3 CL DKK 75 En absolute anderledes Cognac fra Ile de Ré øen lige ud for Cognacs kyst. Denne er ung, uden for meget fad og fremtræder med druens og øens klare karakter. CAMUS CLIFFSIDE CELLER COGNAC 3 CL DKK 125 Der findes ingen lignende: en eksklusiv ø-cognac på det internationale marked. Et unikt og nyskabende produkt med en specifik lagringsperiode i kælderen på Fort de la Prée kun 10 meter fra Atlanterhavet. CAMUS DOUBLE MATURED COGNAC 3 CL DKK 145 Double Matured er en ny måde at lagre Cognac på. Her lagres Cognacen først på Ile de Ré øen og får den helt unikke karakter herfra. Efterfølgende lagres den i røde egetræsfade, der er ristet på en ny unik måde. ROM SKOTLANDER HVID ROM 3 CL DKK 65 Lagret rom lavet på noget af det fineste melasse fra sukkerrør. Langsomt gæret og destilleret på en lille kobberkedel hvorefter dansk vand tilsættes. DAVIDSEN X.O. 17 ÅRS LIMITED RELEASE RUM 3 CL DKK 115 Denne rom er deres mest dedikerede og elegante rom, blended fra nøje udvalgte Reserve af Jamaicansk rom, lagret minimum 17 år på amerikanske egetræsfade. CARTAVIO X.O. 18 ÅRS RUM DKK 155 Cartavio X.O. har lagret på fade imellem 10 og 30 år og gennemsnitsalderen er 18 år, når man foretager blended via Solera/Criadera metoden. Verdens Bedste Rom i både 2015 og 2016 / San Francisco World Spirits Competition.