Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-"

Monika Frank
8 år siden
Visninger:

2 Velkomst: Fersken Tyskland Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 28,- kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,- Crémant d Alsace Dietrich En flot mousserende vin fremstillet efter den klassiske Methode Champenoise, den fineste metode til fremstilling af mousserende vin. Druerne er Pinot Blanc og Pinot Noir. kr. 240,- Pommery Champagne Brut Royal Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 2/3 Pinot Noir og Meuniers samt 1/3 Chardonnay. Naturlig elegance og en nyd-livet indstilling er kendetegnende for Champagne Pommery, hvis slogan lyder: Almindelige dage kan også have ekstraordinære øjeblikke. kr. 598,-

46,- Crémant d Alsace Dietrich En flot mousserende vin fremstillet efter den klassiske Methode Champenoise, den fineste metode til fremstilling af mousserende vin.

3 Hvide vine: Husets vin: Filippa Chardonnay Vin de Pays D OC Kr. 195,- Glas Kr. 45,- 100 % Chardonnay dyrket i Languedoc Roussillon området. Vinen er produceret sur lie hvilket vil sige, at vinen efter gæringen har fået lov at ligge og modne på bundfaldet af gærceller etc. Dette giver vinen en ekstra dimension. hotel nørherredhus anbefaler: Paula Chardonnay Kr. 228,- Argentina Fra Vinhuset Doña Paula i Mendoza provinsen møder vi her Paula Chardonnay. 15 % af denne vin har lagret på egetræsfade. Rieflé Alsace Riesling Kr. 248,- Denne vin fra familien Rieflé er produceret af 100 % Riesling druer. De kalk-rige jorde og det varme klima som kendetegner Alsace området, resulterer i førsteklasses kvalitetsvine med en uovertruffen kraft. Rieflé Alsace Gewurztraminer Kr. 298,- En af de kraftigste hvidvinsdruer med en ret påtrængende duft og smag. Man forføres af dens let parfumerede charme.

hotel nørherredhus anbefaler: Paula Chardonnay Kr. 228,- Argentina Fra Vinhuset Doña Paula i Mendoza provinsen møder vi her Paula Chardonnay. 15 % af denne vin har lagret på egetræsfade.

4 Hvide vine: Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Blanc Kr. 248,- Parallèle 45, Denne vin er produceret af 50 % White Grenache, 20 % Marsanne, 10 % Roussanne, 10 % Bourboulenc og 10 % Clairette druer, der er dyrket i Côtes du Rhône området i. Piesporter Michelsberg Kr. 180,- Tyskland En let-drikkelig delikat hvidvin med elegant sødme. Los Tilos Sauvignon Blanc Kr. 218,- Chile En vin med friske og liflige egenskaber samt en stimulerende krydret eftersmag. Vinen er skabt på baggrund af Chiles gamle traditioner for vinfremstilling. Rosé vin: Santa Rita Rosé Cabernet Sauvignon Kr. 218,- Chile Denne rosévins smukke lyserøde farve virker straks fristende. Vinen er hovedsageligt produceret af Cabernet Sauvignon druer, der er dyrket i Maipo Valley i Chile.

Piesporter Michelsberg Kr. 180,- Tyskland En let-drikkelig delikat hvidvin med elegant sødme. Los Tilos Sauvignon Blanc Kr.

5 Røde vine: Husets vin: Recital Merlot Kr. 195,- Glas Kr. 45,- Her benyttes 100 % Merlot-druer, som er dyrket i Languedoc. hotel nørherredhus anbefaler: Paula Cabernet Sauvignon Kr. 228,- Argentina Fra Vinhuset Doña Paula i Mendoza provinsen møder vi her Paula Cabernet Sauvignon. 20 % af denne vin har lagret 2 måneder på franske egetræsfade. Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Kr. 248,- Parallèle 45 Druesammensætningen er her 55 % Grenache og 45 % Syrah. Navnet på denne vin kommer fra den 45. nordlige breddegrad, der løber 2 km syd for Paul Jaboulet s kældre. J. Pellerin Morgon Cru du Beaujolais Kr. 268,- En robust og kraftig vin produceret udelukkende af Gamaydruer - den kraftigste af Beaujolais Grand Cru er. Castello Banfi Cum Laude Kr. 348,- Italien Denne supertoscaner er produceret af 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 25 % Sangiovese og 15 % Syrah druer, der er dyrket Montalcino i Toscana området i Italien. Vinen har lagret 12 måneder på egetræsfade.

248,- Parallèle 45 Druesammensætningen er her 55 % Grenache og 45 % Syrah. Navnet på denne vin kommer fra den 45. nordlige breddegrad, der løber 2 km syd for Paul Ja

6 Røde vine: Sartori Amarone DOC Kr. 318,- Italien Sartoris historie går helt tilbage til 1898, hvor Pietro Sartori købte en vinmark og en lille kælder for at sikre stabile forsyninger af gode kvalitetsvine til sit hotel. Denne vin er produceret af 70 % Corvina, 25 % Rondinella og 5 % Molinara druer, der er dyrket i Veneto området i Italien. Vinen har været lagret på egetræsfade i 3 år. Lan Rioja Reserva Kr. 278,- Spanien Denne vin er produceret af 80 % Tempranillo, 10 % Garnacha og 10 % Mazuelo druer, der er dyrket i Rioja. Vinen har lagret 12 måneder på amerikanske egetræsfade og minimum 24 måneder på flasken før frigivelsen. Quinta do Pégo Douro D.O.C. Kr. 378,- Portugal Denne elegante rødvin fra det danskejede vinhus Quinta do Pégo har lagret 10 måneder på franske egetræsfade. Kendall-Jackson Vintner s Reserve Zinfandel Kr. 378,- Californien Druesammensætningen er 75 % Zinfandel, 13 % Syrah, 7 % Primitivo Zinfandel, 2 % Petite Syrah, de sidste 3 % varierer. Vinen har lagret 12 måneder på små franske og amerikanske egetræsfade. Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon Kr. 318,- Chile Denne vin er fremstillet af de fineste håndplukkede Cabernet Sauvignon druer, fra vinstokke der er mere end 35 år gamle. Vinen har lagret på egetræsfade i måneder.

Denne vin er produceret af 70 % Corvina, 25 % Rondinella og 5 % Molinara druer, der er dyrket i Veneto området i Italien. Vinen har været lagret på egetræsfade i 3 år. Lan Rioja Reserva Kr.

7 Røde vine: Angove s Butterfly Ridge Shiraz/Cabernet Kr. 205,- Australien Denne vin er produceret af 51 % Shiraz, 40 % Cabernet Sauvignon og 9 % Ruby Cabernet druer. Dyrket i South Australia. En del af vinen er lagret på franske og amerikanske egetræsfade. Klein Constantia Cabernet Sauvignon Kr. 298,- Sydafrika Vinen fra vingården Klein Constantia er udelukkende fremstillet af Cabernet Sauvignon dette er med til at give en robust karakter samt kraftig frugtagtig smag. Ch. La Lagune Haut Médoc Kr. 698,- 3. Grand Cru Classé Denne vin er produceret af 50 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 10 % Cabernet Franc og 10 % Petit Verdot druer. Vinen har lagret på nye egetræsfade. Jaffelin Gevrey-Chambertin Kr. 498,- Jaffelin er beliggende i Chapitre, de gamle munkes hus ved foden af Collégiale Notre-Dame. Denne vin er produceret af 100 % Pinot Noir druer, der er håndplukkede.

298,- Sydafrika Vinen fra vingården Klein Constantia er udelukkende fremstillet af Cabernet Sauvignon dette er med til at give en robust karakter samt kraftig frugtagtig smag. Ch.

8 Dessertvine: Moscato D Asti La Torre di Castelrocchero Kr. 199,- Italien Denne let perlende sødlige italienske dessertvin er produceret af 100 % Moscato druer. Vinen har været lagret på ståltanke. Dona Dolca Moscatel Valencia D.O. ½ ltr. Kr. 99,- Spanien Denne vin er produceret af 100 % Moscatel druer. Denne drue er den vigtigste druesort for dette område, der ligger ved Middelhavets kyst. Taylor s Fine Ruby Port Kr. 245,- Portugal Glas Kr. 30,- Firmaet Taylor s er over 300 år gammel. Taylor s er et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængig. Denne Special Ruby Port har været lagret i egetræsfade. Yarden Muscat ½ ltr. Kr. 215,- Israel En yderst delikat vin med frisk bouquet af citrusfrugter samt sød og fyldig smag. Klein Constantia Vin de Constance ½ ltr. Kr. 598,- Sydafrika Dette var en af Napoleons yndlingsvine. Vinen er produceret af 100 % Muscat de Frontignac-druer, og vinen har lagret 18 måneder på franske egetræsfade.

Taylor s Fine Ruby Port Kr. 245,- Portugal Glas Kr. 30,- Firmaet Taylor s er over 300 år gammel. Taylor s er et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængig.

9 Cognac/likør: 2 cl. Lhéraud Cognac VS Kr. 38,- En meget velduftende Cognac, som endnu er temmelig ung til at udvikle alle hemmelighederne ved denne alkohol. Det er en Cognac, som har ligget på fad i 3 år. Lhéraud Cognac V.S.O.P. Kr. 45,- Denne Cognac har ved fem år på egetræsfade opnået en exceptionel bouquet og gylden farve og karakteristisk, forførende aroma. Grappa di Brunello Castello Banfi Kr. 50,- Calvados Boulard Kr. 45,- Likør og diverse spiritus fra Kr. 30,- Irish coffee Kr. 60,-

Det er en Cognac, som har ligget på fad i 3 år. Lhéraud Cognac V.S.O.P. Kr.

Relaterede dokumenter

Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,-

Kongeåkroen Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,- Royal Cassis Dette er en frisk, let sødlig mousserende vin produceret