Dysfagi? Er det blevet sværere at tygge og synke maden?

Transkript

1 Dysfagi? Er det blevet sværere at tygge og synke maden?

2 Hvad er dysfagi? Dysfagi er udfordringer i forhold til at spise, tygge og synke. Det kan både være problemer med at kunne tygge og synke maden og problemer med at drikke og synke tynde væsker. Ældre mennesker er i særlig risiko for at udvikle dysfagi. Dysfagi kan forekomme enten i forbindelse med sygdom eller som en del af aldringprocessen. Problemerne kan fx skyldes manglende tænder, dårlig mundhygiejne eller skader og manglende kontrol af de muskler og nerver, der styrer tygge- synke funktionen.

3 Mulige konsekvenser ved dysfagi Vægttab Fordi man spiser og drikker mindre, end man plejer. Dårlig ernæringstilstand Fordi man spiser og drikker mindre, end man plejer. Væskemangel Fordi man drikker mindre, end man plejer. Nedsat livskvalitet Fordi vægttab kan giver funktionstab og dårlig trivsel, mindre modstandskraft, mere træthed og mindre overskud. Social isolering Fordi det at spise og drikke er en stor del af vores sociale samvær. Dårlige måltidsoplevelser kan medføre social isolering på grund af fx hosten under måltiderne og behov for anderledes kost. Dårlig mundhygiejne Fordi der er rester af mad og drikke i mundhulen. At få mad og drikke i luftrøret i værste fald kvælning Fordi mad og drikke ikke har den rigtige konsistens, og dermed ikke kan synkes rigtigt ned i spiserøret. Gentagne lungebetændelser Fordi madrester glider ned i luftrøret og havner i lungerne eller på grund af opkast og refluks.

4 Kendetegn man skal være obs på At man spiser langsomt (normal måltidslængde er 20 min.) At man spiser mindre end man plejer. At man har et ikke planlagt vægttab. At man rømmer sig og hoster under og efter indtagelse af mad og drikke. At man har en våd/hæs stemme. At man taler med en lav stemme, da dette kan være tegn på manglende kraft. At man har madrester i munden. At man har en tandprotese der sidder løst, dårlige tænder, dårlig mundhygiejne. At man har gentagne lungebetændelser (kan skyldes manglende mundhygiejne eller mad/drikke der siver ned i lungerne).

5 Grunde til at måltidet kan være en ubehagelig oplevelse Mad og drikke kommer i den gale hals. Kødet kan ikke tygges og må spyttes ud. Det er svært at kontrollere mundvandet. Savl, mad og drikke løber ud af munden. Man kan Ikke spise pænt sammen med andre. Man kaster op eller hoster under - eller lige efter måltidet. Man har svært ved at få vejret, når man spiser/drikker. Heldigvis er der noget man kan gøre

6 Gode råd under måltidet Sid opret med hovedet let foroverbøjet Lad armene hvile på bordkanten Sid tæt ind til bordet med fødderne i gulvet Giv dig god tid når du spiser Spis mad med en passende konsistens Placer maden i munden Tyg maden grundigt, og luk munden når du synker Synk en eller to gange ekstra Undlad at snakke med mad i munden Rengør munden efter måltidet Bliv siddende lidt efter du har spist færdigt Det er godt at hoste / rømme sig Vær obs på ikke at Sidde for tilbagelænet. Lade hovedet falde for meget bagover. Du ikke er alt for træt, da det kræver energi og kræfter at spise et måltid mad.-

7 Jeg kender en, der har dysfagi - hvad kan jeg gøre i forbindelse med måltidet? Sørg for at der er ro og god tid ved måltidet. Sørg for at der er mad og drikke som personen kan magte at indtage og samtidig følge bordskik. Hvor kan jeg få hjælp? For at få din hverdag til kan fungere så optimalt som muligt i forhold til dine tygge- synkeproblemer, skal du have lavet en udredning af en ergoterapeut. Efter udredningen kan ergoterapeuten give dig råd og vejledning omkring fx øvelser, siddestilling og hvilken type mad og drikke, der passer bedst til dig. For at få kontakt til en ergoterapeut skal du henvende dig til Træningssektionen på telefon Der er telefontid fra 8:30 10:30. Links Kost og dysfagi: Køb af kost med gratinkonsitens:

8 Udarbejdet af Ernæringsnetværket, Ældre og Sundhed, september 2017 Heidi Niemeier, Julie Fehrmann, Helle Kærvang Rasmussen, Annette Gøgsig Christensen