2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. MAJ 2015

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. MAJ 2015"

Transkript

1 BRYGGEKULTUR 2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. MAJ 2015 Befrielsen på Bryggen I mandags, den 4. maj, var det 70 år siden, Danmark blev befriet efter fem års tysk besættelse under 2. Verdenskrig Nogle dage efter skrev Henry Elmann Pedersen, der boede på Bryggen og havde været aktiv i modstandskampen, et brev til sine forældre i Gislev på Fyn Kære Mor og Far. København, den 7/ Saa kom endelig Freden. Da vi hørte det glade Budskab i Radioen, rev Folk de sorte Mørklægningsgardiner ned og satte Lys i alle Vinduer. Man blev omfavnet af vildtfremmede Mennesker nede paa Gaden, alle var saa lykkelige over Freden. Efter nogen Tid gik vi langs Havnen, hvor der laa mange Skibe, og pludselig ringede alle Kirkeklokker i Byen, og alle Skibene tudede med deres Sirener, og vi andre var lige ved at tude med af bar Lykke over Friheden. Det er med en underlig Følelse, at vi nu går rundt på Gaden, der sidder en Klump i Halsen, hver Gang vi tænker over, hvad der virkelig er sket. I alle de Aar, vi har været besat, har vi jo kæmpet i det Stille, modarbejdet dem ved Udgivelse af Blade og Trykning af Bøger. Men nu har vi faaet Belønningen, Danmarks Frihed, en Belønning, som vi slet ikke kan fatte er rigtig. Igaar ved 4-Tiden tog Ellen og Leif (Henrys kone og søn, red.) og jeg en Tur ud i Lufthavnen og sludrede med de engelske Ørkenrotter, det var virkelig morsomt, vi fik rigtig Chokolade af dem, og Leif sagde mer'!, det var noget, han kunne lide. Vi er glade, Folk hænger Flag i Vinduerne, og Lys tændes om Aftenen rundt omkring, det er et storslået Syn at se ikke ræd for skud gennem Vinduet, eller ikke denne faren sammen, naar det ringede på Døren. Nu må du se, Far, at faa lavet Bilen i Stand, da der sikkert hurtigt bliver tildelt en vis Portion Benzin til Bilerne, og saa kan det ikke nytte ikke at være startklar. Nu kan det ikke nytte, at vi sætter os hen med Hænderne i Lommen, nej, nu maa vi være med, og vi maa ikke falde tilbage til den Ligegyldighed, som prægede os før Krigen. Leve Danmarks Frihed. De kærligste Hilsner fra jeres Leif, Ellen og Henry.

2 2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 19. marts 2015 BRYGGEGRAFEN Gratis biograf bygget af gaver Ude i haveforeningen Nokken, mellem frugttræer og små træhuse, ligger der en meget, meget lille biograf. BioGrafen er en mikrobiograf skabt af Nønne Katrine Rosenring og Sidsel Becker, henholdsvis filminstruktør fra Filmskolen og scenograf fra Designskolen. Begge arbejder professionelt med film og filmkunst BioGrafen n Du kan følge BioGrafen på biografenblog.wordpress.com. n I den kommende tid vises Stodderbarn, som er Nønnes kunsthybridfilm, der har haft en tilblivelsesproces på ti år og havde premiere den 24. april. Man kan tilmelde sig visninger af denne film på bloggen. n Tidligere er desuden vist filmen Inhabit, en crowdfundet dokumentar om permakultursprocesser i USA. Tekst: Marianne Barfod Foto: Ricardo Ramirez 10 mennesker kan få plads i stolene og på sofarækken. Lærredet er lige foran, og fremviseren er en digital Sony D5 fra Rummet er på størrelse med en mellemstor opholdsstue. Skoene stiller man udenfor, før man går ind. Popcorn og reklamer skal man ikke forvente. Biografen er baseret på stor kærlighed til film og til processen i at skabe film. Og på konceptet om valutafri gaveudveksling. Hvorfor bygger man en biograf i et skur? I et skur, ha, ha. Vi har begge stor kærlighed til film og vil gerne hylde kunstnerisk tilblivelse af film og filmoplevelser, siger Nønne, som tager imod en glitrende forårsdag i haven foran sit kolonihavehus, bag ved BioGrafen. Sidsel er desværre forhindret i at deltage i interviewet. Vi synes, at der lige nu er mange vigtige diskussioner i den danske filmverden om, hvorledes film bliver til. Vi oplever, at der er opstået forudindtagede ideer om, hvordan man skal skabe film for at opnå offentlig støtte, men film er jo en blanding af mange kunstformer. Vi åbner op for den snak på alle mulige måder, det er det ene, siger Nønne. Den anden grund til, at vi har lavet BioGrafen, er, at vi gerne ville skabe et professionelt visnings- og oplevelsesrum med det forhåndenværende som bærende princip for tilblivelsen. I udgangspunktet havde vi et skur, et surround-anlæg og et netværk, siden kom resten til fra forskellige uforudsigelige kanaler. Det har betydning, hvilke settings man oplever noget i. Det højner intensiteten i oplevelsen. Det interesserer os vildt, hvilken kontekst man er i. Det skaber stemningen, siger Nønne og fortæller, at alle, der har været i BioGrafen, har udtrykt, at det har været en fantastisk oplevelse, og at de glæder sig til at komme igen. Gave-økonomi Siden februar i år har Bio- Grafen været i gang. Skabt af sej vilje og kreativitet. BioGrafen er baseret på princippet valutafri gaveudveksling. Alt i biografen er kommet, om ikke af sig selv, så ad gratis kanaler. Fremviseren, en gammel Sony D5, er en gave, stolene i de to stolerækker er kommet fra den blå avis, sofarækken er en bænk, der har stået foran Gentofte Kommunehospitals fødeafdeling i 40 år. Det er lidt, ligesom da Rasmus Klump byggede det gode skib Mary. Lærredet har Nønne og Sidsel selv bygget med en træramme, som er malet sort med maling, som naboen havde til overs. En økonomi, der er baseret på gaveudveksling skaber også andre relationer, tilføjer Nønne. Vi har blandt andet oplevet, at vores eksisterende netværk er udvidet, og får noget ud af hinanden på» Man kommer på en rejse sammen. Det er relationelle rum, og en stor del af dem, der har været her, vil meget gerne komme igen. Vi åbner også, så folk, der gerne vil vise en film, kan gøre det her. Nønne Katrine Rosenring tværs via tilblivelsen og visninger i BioGrafen. Globalt koncept Biografen er således en mikrobiograf, og konceptet popper op alle vegne verden over. Det koster ikke noget at se filmene, og det giver også en frihed i forhold til, hvilke film man kan vise. Man kommer på en rejse sammen. Det er relationelle rum, og en stor del af dem, der har været her, vil meget gerne komme igen. Vi åbner også, så folk, der gerne vil vise en film, kan gøre det her i BioGrafen, siger Nønne Katrine Rosenring. Sidsel Becker (til venstre) og Nønne Katrine Rosenring er kvinderne bag mikrobiografen på Nokken. BioGrafen viser også gamle film, som Nønne og Sidsel synes har noget vigtigt på hjerte og fortjener et biografrum. De arbejder for eksempel på at lave en visning af Bliktrommen, og biografen åbnede med en visning af Lucky People Center International; der er en 15 år gammel musikdokumentar. BioGrafen på Nokken er gratis og baseret på valutafri gaveudveksling. Alt, hvad der er i biografen, er gaver.

3 Mød os til Powerman den 9. og 10. maj 2015 Kom og hils på os og få en snak om Billig andelsboligfinansiering Billån til miljørigtige biler Lån til køb af fritidshus eller bolig i Sverige Vi glæder os til at møde dig. Swedbank Adresse: Kalvebod Brygge 45, 1560 København V Tlf: I vores stand på Powerman Expo kan du deltage i konkurrencen om 2x2 pladser på en helikoptertur over Islands Brygge den 10. maj 2015 kl Vi trækker lod den 10. maj 2015 kl i vores stand. Du skal være til stede ved lodtrækningen for at kunne vinde.

4 4 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 19. marts 2015 BRYGGENOK Drømmenes kø på Nokken Næsten københavnere ville på ventelisten i Bryggens sydligste paradis og kun 75 fik plads. Men alle fik luftet drømmene og løftet fællesskabet på en dårende dejlig forårsdag Tekst: Hans Buhl Foto: Ricardo Ramirez Der bliver skrevet NAVN og med ventelistetydelige blokbogstaver og drømt smukke drømme i køen, der måske fører et skridt nærmere den forjættede havelod på Nokken. Det er lørdag formiddag i Bryggens sydligste paradis, og strømmen af københavnere, der vil smage æblerne i den have, synes ingen ende at tage. Klokken 14 er det for sent, og på to slag er den røde tromle til lodtrækningen om pladserne på ventelisten da også tæt ved at revne af håbefulde numre. Næsten for de præcise: 1467 københavnere har smidt en drøm i tromlen. Kun 75 navne kommer på ventelisten, og selv en tiendeplads på den er garanti for ingenting. Men det er et kendt vilkår, og der er ingen dybstegte suk eller knuste tårer bagefter. Drømme dør ikke af lodtrækninger. I øvrigt skinner solen for flinkt, foråret smider jakken, vi et får farve i kinderne, øllet er lysegrønt, og bluesmusik kan lørdags-live og hvis man vil det lige præcis give en følelsen af, at man trods alt er nummer et på ventelisten. Dér kan man så svæve rundt og glæde sig over, at en venteliste på Nokken og i alle haveforeninger også er Roundup for penge under bordet. Det koster ikke noget at drømme, men nu bliver det endnu billigere. Køen var lang, da næsten personer deltog i lodtrækningen om at komme på ventelisten til en af Nokkens boliger.

5 19. marts SEKTION BRYGGEBLADET 5 Den heldige første plads gik til Rasmus Pedersen fra København N. Så bliver der ingen sønderjysk ambassade på Nokken i denne omgang, konstaterede Jonatan Bengta tørt, da han ikke fandt sit navn på ventelisten efter lodtrækningen. Jonatan med rødder i det jyske, bopæl på Vesterbro og musikstudie i Sturlasgade havde ellers en rigtig god fornemmelse i køen. Og mægtig meget lyst til at blive en del af den forskellighed, han oplever, der er plads til på Nokken. Mette Sejersbøll havde taget mand, to sønner og Ella i maven med på Nokken for at komme på ventelisten. Familien bor i en lejlighed i Leifsgade. Christian og jeg blev gift på Nokken for tre år siden. Og jeg er vild med stedet, her er højt til loftet, det føles frit, og her er plads til alle. Blot ikke til familien Sejersbøll, der måtte konstatere, at Mettes hvide papirlap med vindertallet 15 på ikke blev trukket ud. Musikalske voldtægtsforbrydere på Nefaen Duoen To Frede Norbrink og Jesper Agerschou nyfortolker 50 ernes danske sangskat i fortryllende omgivelser på Nokken Fredag den 15. maj spiller Douen To nyfortolkninger af danske sange fra 50 erne på Nefaen på Nokken. Tekst: Hans Buhl Foto: Privat Langt mod syd på Bryggen dér ligger Nokken. Og på Nokken ligger Nefaen og trækker stjerner til med sin kobberklædte kuppel. Her er til daglig værksted for Bådforeningen Nokken. Men det sker nogle gange om året, at værktøj og maskiner bliver stillet til side, og kosten får rørt sig. En, to, tre og fire skraldeposer, og så springer Nefaen ud som et spillested med Gud ind over, et smukkere sted til musik findes ikke i mands minde og miles omkreds. Det skal opleves. Som der står i boligannoncerne, når huset koster rigtig mange penge. På Nefaen ser den økonomiske model noget anderledes ud. Her spiller musikerne altid på hatten eller som skolelærerne sagde i de gode gamle dage: Yd efter evne, nyd efter behov. Har du penge på lommen, så betaler du til musikken. Er du flad som en fregne, så er du lige så velkommen. Respekt for råstoffet Nefaen opkaldt efter en klassisk cykellygte der svagt kunne skimtes på 20 centimeters afstand spiller næste gang op fredag den 15. maj. Og skal man fæste lid til en norsk journalists vurdering, kan publikum se frem til at møde to musikalske voldtægtsforbrydere. I Danmark kalder vi dem bare Frede Norbrink og Jesper Agerschou alias Duoen To og voldtægten består i duoens nyfortolkning af den danske sangskat fra 1950 og en bid ind i 60 erne. Otto Brandenborg, Dorte Kollo, Raquel Rastenni og det herlige Grand Prix-par Grethe og Jørgen Ingemann får rystet hitposen, når duoen trykker de af. Vi gør det med total respekt for råstoffet, understreger Frede Norbrink. Og så kan man da kun glæde sig til at høre, hvordan duoen får Her i vores hus er glæde til at lyde som Rolling Stones.

6 6 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 19. marts 2015 BRYGGEBLOB Dans og kunst på havnen året rundt Kulturhavn365 er et projekt under Københavns Kommune, der strækker sig over tre år og skal give kulturelt liv til havnen hele året rundt. Projektet blev sat i søen på Islands Brygge Guldbrasen fra Øresund er skabt i Helsingør af kunstnergruppen Yodogawa Technique, der sammen med en gruppe frivillige har bygget kæmpefisken af værdiløse genstande. Fisken er en del af Kulturhavn365, der blev søsat på Bryggen 28. april. Tekst: Kenneth Dürr Foto: Ricardo Ramirez De næste tre år vil der være masser af kulturelle begivenheder ved Københavns Havn året rundt. Kulturhavn365, som er et projekt under Københavns Kommune, giver kreative projektmagere rådgivning og økonomisk tilskud til kulturelle begivenheder i Københavns Havn. Formål er at gøre havnen til et samlingspunkt året rundt. Tirsdag den 28. april var startdatoen for projektet, der har fået 11,5 millioner kroner fra Nordea Fonden. Også om vinteren Begyndelsen af projektet blev fejret ved Kulturhuset Islands Brygge, hvor der blandt andet blev holdt tale af kultur- og fritidsborgmester Carl Christian Ebbesen (DF). Københavns Havn emmer af liv og aktiviteter om sommeren, hvor københavnerne flokkes ved vandet. Med støtten fra Nordea Fonden bliver det muligt at udvikle og skabe kulturelle begivenheder, så havnen kan bruges året rundt også om vinteren. Det er Legeskibet lægger til kaj jeg meget glad for, for der er stor efterspørgsel efter nye kultur- og idrætsaktiviteter i København, siger han. Der var også litterære fortællinger i en sauna, danseopvisning fra skibet Samka, en ønskebrønd og en enorm fisk lavet af affald til åbningen af Kulturhavn365. FAKTA: n Kulturhavn365 er et selvstændigt projekt under Københavns Kommune, som tilbyder rådgivning og uddeler midler via en initiativpulje. n Formålet med Kulturhavn365 er at skabe nye havneaktiviteter året rundt. n Målet er i løbet af projektperioden at støtte minimum 120 aktivitetsprojekter samt en årlig signaturevent i mindst 30 områder i Københavns Havn. Aktiviteterne skal over tre år involvere besøgende. Kilde: Nordea Fonden Den 7. maj lægger Legeskibet til på Islands Brygge. Det er første stop på en rejse rundt i landet, der skal få mennesker i alle aldre til at lege Tekst: Kenneth Dürr Sømands-CrossFit, maritimt inspireret fællesdans og parkour på et skib. Det er nogle af de ting, som Legeskibet byder på, når det lægger til kaj på Islands Brygge den 7. maj. Legeskibet vil styrke sundhed og fællesskab for mennesker i alle aldre gennem leg i havnene landet over. Projektet er et samarbejde mellem Gerlev Legepark ved Gerlev Idrætshøjskole og Lauritzen Fonden. I Gerlev Idrætshøjskoles tilgang til leg, bevægelse og motion ligger et potentiale, vi mener kan være medvirkende til at afhjælpe nogle af de udfordringer i samfundet, vi som fond arbejder for at finde løsninger på: Legen som katalysator for sundhed, velvære, dannelse og kultur, siger formand for Lauritzen Fonden, Jens Ditlev Lauritzen. Danmark rundt Den 18. maj letter Legeskibet anker og sejler mod nord til Helsingør. Derefter går turen rundt i Danmarks havnebyer resten af sommerhalvåret. Legeskibet vil blive i hver by i en til to uger, hvor skibets toptrænede legematroser fra Gerlev Legepark har et skræddersyet program klar til den, de er kommet til. Vi udnytter et historisk og kulturelt frirum i byen, der ikke har været fokus på længe, nemlig havneområderne. Så for os går det hånd i hånd. Et kulturelt projekt med socialt og maritimt fokus kunne ikke lægge sig tættere op af Lauritzen Fondens målsætning, siger Jens Ditlev Lauritzen. Legeskibet bygger på erfaringer fra Gerlev Legepark, som er blevet udnævnt til et europæisk udviklingscenter for leg og legeudvikling af den globale idrætsorganisation TAFISA. Åbningsfesten for Legeskibet starter klokken den 7. maj. Der vil efterfølgende være overraskelser til de fremmødte. Dagen efter, og indtil Legeskibet sejler videre til Helsingør den 18. maj, vil der være masser af aktiviteter for alle. Legeskibet: n Legeskibet er et samarbejde mellem Gerlev Legepark og Lauritzen Fonden n Lauritzen Fonden har doneret 16 millioner kroner til projektet, der skal styrke sundhed, kultur og fællesskab gennem leg i byernes blå rum. n I løbet af sommeren vil Legeskibet besøge mere end 20 danske byer. Blandt andet Skive, Middelfart og Helsingør.

7

8 8 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 19. marts 2015 BRYGGEKAGE Banancupcakes med chokoladestykker og choko-frosting Det bedste ved kager, der kommer i ministørrelser, er, at der gælder liberale regler for, hvor mange man må og kan spise. Under alle omstændigheder er disse mini-cupcakes nogle farlige fristelser, for den første gælder blot som en appetitvækker, den anden er ren nydelse, og den tredje er bare lige for at være på den sikre side. Disse banancupcakes er perfekte at bage når du har bananer liggende, der måske har set bedre dage og har fået lidt flere af de brune pletter, end du er tryg ved. Netop da smager bananer i bagværk allerbedst, så frem med skåle og håndmikser og så er det om at komme i gang med kagebageriet. Jeg har denne gang bagt mine cupcakes i miniformat. Samme opskrift kan selvfølgelig bruges til cupcakes i almindelig størrelse, øg da blot bagetiden med 3-5 minutter. Vil du bage kagen som en stor banankage brug da en stor springform (ca cm) og bag kagen i ca. 35 minutter. Kageblog: Kogebog: Copenhagen Cakes Den søde tand Den søde tand Cecilia Fahlström, 26, bor på Bryggen og skriver speciale i islamiske studier på Københavns Universitet. Men Cecilia er også en kagekunstner, der skaber de smukkeste kager hjemme i kagelaboratoriet i Isafjordsgade Chokoladefrosting 75 g smør, stuetemperatur 250 g flormelis 25 g usødet kakao 3 spsk mælk n I en skål piskes smør med flormelis og kakao ved medium hastighed, indtil det er godt blandet sammen, og det får en sandet konsistens. n Tilsæt mælken og pisk ved høj hastighed i 5 minutter, indtil frostingen er god og luftig. n Hæld din frosting på en sprøjtepose med en stjernetyl, og dekorer dine cupcakes. Banancupcakes med chokoladestykker og chokofrosting Ingredienser (cirka 26 minicupcakes) 135 g smør, stuetemperatur 275 g sukker 3 æg 4 små bananer eller 3 store 50 g havregryn ¾ dl kærnemælk ¼ tsk salt 1½ tsk natron 1½ tsk vaniljesukker 225 g hvedemel 100 g chokoladechunks eller hakket mørk chokolade n Forvarm ovnen på 200 C (almindelig ovn, ikke varmluftsovn). n I en skål piskes smør og sukker sammen. Tilsæt et æg ad gangen under piskning. n Mos bananerne og hæld dem i smør-sukkerblandingen. Rør rundt og tilsæt havregryn og kærnemælk. Pisk, indtil konsistensen er ensartet. n I en ny skål sigtes salt, natron, vaniljesukker og hvedemel. Tilsæt melblandingen til de våde ingredienser, og pisk det hele godt sammen. n Vend til sidst chokoladen i dejen. n Hæld dejen i cupcakeformene og bag dine cupcakes i ovnen i minutter, eller indtil du kan stikke en pind i dejen, uden at der hænger dej ved. bliv smuk inden sommeren Glem ej morsdag nu på søndag! Maj tilbud Opfriskende ansigtsbehandling med Nimue 45 minutter 350,- Voks halvben 200,- Voks af bryn 100,- Forårshilsner fra pigerne i smuk Åsa, Evelina og Christina njalsgade Molecule REN Nimue Bare Minerals FNUG clean karmameju d. 7, 8 & 9 maj holder dinbabuska butikkens 10 års fødselsdag 20% på tøj gælder dog ikke basisvarer Lørdag ansigtsmaler kl. 11:00-13:00 Åbningstider: tors & fre kl :30 lørdag kl dinbabuska Gunløgsgade 19 Islands Brygge

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

l. kapitel Som fortæller lidt om, hvem der er med i historien, og hvor den foregår.

l. kapitel Som fortæller lidt om, hvem der er med i historien, og hvor den foregår. l. kapitel Som fortæller lidt om, hvem der er med i historien, og hvor den foregår. Her ligger TUMLETOFTEN, en almindelig dansk by. Den er ikke særlig stor, men den er heller ikke helt lille. Egentlig

Læs mere

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010 Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,

Læs mere

Del din bageglæde. Kvalitet er den bedste opskrift.

Del din bageglæde. Kvalitet er den bedste opskrift. Del din bageglæde Kvalitet er den bedste opskrift. Kvalitet er den bedste opskrift. Naturlig smag på julen Dr. Oetker byder julen velkommen med to nye smage i vores serie af naturlige ekstrakter: Naturlig

Læs mere

Bananer med chokolade

Bananer med chokolade Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne

Læs mere

SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen

SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen Skandinavien rundt i en kop Af Birgitte Sværke Pedersen The little black house 2015 1.udgave ISBN:

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

BRUNSVIGER KAGEKONE. Rør alle ingredienser til remoncen sammen til en blød masse. Prik let i dejen med fingrene og kom remoncen over.

BRUNSVIGER KAGEKONE. Rør alle ingredienser til remoncen sammen til en blød masse. Prik let i dejen med fingrene og kom remoncen over. BRUNSVIGER KAGEKONE 400 g Amo Hvedemel 100 g margarine (mælkefri) 50 g gær 50 g sukker 1 æg Ca. 2 dl lunken risdrik (ca. 37 C) Remonce: 100 g margarine (mælkefri) 150 g brun farin 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

Banankage med lys cremeux og nibs

Banankage med lys cremeux og nibs Banankage med lys cremeux og nibs Glem alt om de banankager, du hidtil har smagt! Denne kage har den lækreste fugtige konsistens, der står rigtig godt til den lyse cremeux og den sprøde tekstur, som kakaonibsene

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker Påskesnitter 15-20 stk 175 gram saltet smør 200 gram hvedemel 75 gram grahamsmel 75 gram rørsukker ½ tsk. bagepulver 1 helt æg Fyld: Fx solbærmarmelade eller ginger/lemoncurd Glasur: 1 pasteuriseret æggehvide

Læs mere

Del din bageglæde. Kvalitet er den bedste opskrift.

Del din bageglæde. Kvalitet er den bedste opskrift. Del din bageglæde Kvalitet er den bedste opskrift. Nye tendenser til julebagningen Kvalitet er den bedste opskrift. Den søde juletid bygger på stærke traditioner og familiebånd to ord der er meget vigtige

Læs mere

Denne kage kræver du har masser af tid. Jeg skulle bruge kagen om fredagen.

Denne kage kræver du har masser af tid. Jeg skulle bruge kagen om fredagen. Torso/bryst kage Denne kage kræver du har masser af tid. Jeg skulle bruge kagen om fredagen. Tirsdag Bunden laves og kommes på køl. (Mudcake bliver bedre når den står nogle dage) Torsdag Mousse er/skildpaddecreme

Læs mere

Æblekage med rugbrød.

Æblekage med rugbrød. Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER

BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER Skab fristende øjeblikke TÆRTER MED HAVENS FRUGTER Grundopskrift til 2 tærter i 23 cm springforme 500 g ODENSE Bagemarcipan eller ODENSE Ren Rå Marcipan 400 g sukker

Læs mere

Genveje til en glad hverdag fra mor til mor

Genveje til en glad hverdag fra mor til mor Genveje til en glad hverdag fra mor til mor s n e i l i Fam r e t t i r o v a f e 8 jul FAMILIENS 8 JULEFAVORITTER INDHOLD: 1. Brunkagefigurer 2. Brunkager 3. Dadelguf 4. Fyldige klejner 5. Havregrynskugler

Læs mere

Gittes kageopskrifter

Gittes kageopskrifter Gittes kageopskrifter Bamsekagen Vi boede på Maldiverne i 2½ år, og der havde jeg en veninde, som levede af at bage kager til festlige lejligheder. Af hende lærte jeg at lave de sjoveste kager, bl.a. denne

Læs mere

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne.

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne. Opskrifter Skipper skrå cookies 120 g smør 1/2 tsk salt 2 dl sukker 1 æg 3 dl hvedemel 1/2 tsk bagepulver 1 tsk kogende vand 110 g hakkede mandler 180 g Haribo Skipper Skrå Tænd ovnen på 175 grader. Skær

Læs mere

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Når man hører ordet popcorn, forbinder man det slet ikke med cheesecake. Men da jeg læste, at de på The French Laundry i San Francisco serverer en cheesecake

Læs mere

MED marcipan. Skab fristende øjeblikke

MED marcipan. Skab fristende øjeblikke festbagning MED marcipan Skab fristende øjeblikke Frisk frugttærte 6 pers. 1 pk. mørdej, ca. 300 g 1 pose ODENSE Færdig Kransekagemasse, 200 g kagecreme (Opskriften findes på www.odense-marcipan.dk) Friske

Læs mere

Kalendergaver til Far

Kalendergaver til Far Else Marie Lehman Kalendergaver til Far 2012 Lehman Bøger Sådan bruger du bogen 1. Vælg de 24 gaver, du har allermest lyst til at give og print dem på en god printer sammen med siden Kære Far. Glæd dig

Læs mere

Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle!

Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! 150 g smør* 150 g sukker 2 dråber vaniljeekstrakt 2 æg** 150 g glutenfrit selvhævende hvidt mel fra Doves Farm (Self-raising White

Læs mere

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger CLAUS HOLM: OPSKRIFTER MED TANG fra onsdag 2. maj 2012. Brød, kager og rugbrød. Brain basser 200 gram gær 150 gram sukker 10 hele æg 1 liter vand koldt 2 spsk spirolina 100 gram smør ½ kilo fint bygmel

Læs mere

Klassiske lagkagebunde

Klassiske lagkagebunde Klassiske lagkagebunde 3 store eller 4 små 6 æg 200 gram rørsukker + 2 spsk 145 gram fint hvedemel 2 spsk vanilje sukker Tænd ovnen på varmeluft 175 grader Pisk de hele æg og sukkeret stift og luftigt.

Læs mere

Opskriften på julehygge...

Opskriften på julehygge... Opskriften på julehygge... Juleopskriftsamling nr. 3 Kvalitet er den bedste opskrift. ... julebag der skaber julehygge Julen er den dejligste tid på året, hvor man tager sig tid til at nyde, forkæle og

Læs mere

Hvordan passer du din surdej?

Hvordan passer du din surdej? Hvordan passer du din surdej? En surdej kan overleve i flere år, hvis du bare giver den lidt førstehjælp i ny og næ. Derfor er det en god idé at blive gode venner med den, det kunne jo ende med et langt

Læs mere

Sebastian og Skytsånden

Sebastian og Skytsånden 1 Sebastian og Skytsånden af Jan Erhardt Jensen Sebastian lå i sin seng - for han var ikke rask og havde slet ikke lyst til at lege. Mor var blevet hjemme fra arbejde, og hun havde siddet længe hos ham,

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 80-87 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 LAURAS BANAN PANDEKAGER MED GLUTENFRI CORN FLAKES OG BLÅBÆR 6 portioner Ingredienser: 3 bananer 6 æg 40 g knuste Glutenfri Corn Flakes 200 g blåbær 1 tsk vanillepulver

Læs mere

KEEP CALM AND EAT CUPCAKES

KEEP CALM AND EAT CUPCAKES BY MARIA KEEP CALM AND EAT CUPCAKES 12 1 CHOKOLADE CUPCAKES RABARBER CUPCAKES 30 g kakaopulver 120 g god mørk chokolade 240 ml kogende vand 175 g mel 2 tsk. bagepulver ½ tsk. salt 113 g usaltet smør (stuetemp.)

Læs mere

Gamle lege, knipling og papirfoldning for børnene - og så er der Peberkagehuskonkurrence!

Gamle lege, knipling og papirfoldning for børnene - og så er der Peberkagehuskonkurrence! EFTERÅRSFERIE PÅ HASLEV MUSEUM 12-18. oktober 2015 Gamle lege, knipling og papirfoldning for børnene - og så er der Peberkagehuskonkurrence! GRATIS ADGANG Se mere inde i folderen PROGRAM FOR HASLEV MUSEUMS

Læs mere

I samarbejde med. Julens småkageblandinger - hele året

I samarbejde med. Julens småkageblandinger - hele året I samarbejde med Julens småkageblandinger - hele året Når vi løfter i flok Nogle opgaver giver bare så meget mere mening end andre. Da vi på Hotel og Restaurant, Teknisk Skole Silkeborg i februar måned

Læs mere

Upside down fersken kage mums :-)

Upside down fersken kage mums :-) Upside down fersken kage mums :-) På sådan en onsdag der er lige langt til weekenderne og vejret er små diset ja så kan man lige så godt bage en kage Det blev til en Upside down fersken kage super nem

Læs mere

Bagværk i Den Gamle By

Bagværk i Den Gamle By Bagværk i Den Gamle By Bagerbutikken i Den Gamle By sælger brød og kager med historie. Butikken fremstår som en bagerbutik i 1880 erne, og alt bagværk er bagt af museets egen bager efter opskrifter, der

Læs mere

Billedet fortæller historier

Billedet fortæller historier Billedet fortæller historier 1. - 5. klassetrin. Billedkunst, dansk og historie H.A. Brendekilde (1857-1942): Udslidt, 1889 Olie på lærred, 207 x 270 cm FOR MEGET LÆNGE siden snart 125 år - malede en ung

Læs mere

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis

kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis Søde pandekager kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis af rød 3 tsk kanelsukker 1 dl letmælk 2 æg 1 tsk frisk vanilje Rapsolie til stegning Brombær, ahornsirup

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.

Læs mere

TUSSENEWS. Nr. 47 Marts 2016 Denne avis tilhører:

TUSSENEWS. Nr. 47 Marts 2016 Denne avis tilhører: TUSSENEWS Nr. 47 Marts 2016 Denne avis tilhører: Chefens Spalte Info fra klubben Kalenderen Billeder Månedens opskrift Resultater Flygtninge Støtte sang Fællesdag i Enghøj Konkurrence Indhold Februar måneds

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard

EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard FOF Kursus 5. & 6. december 2010 DET SKAL VI LAVE... Knækbrød Avotella Hjemmelavet smør Koldhævet foccacia Citronbrød Rugbrødslagkage KNÆKBRØD

Læs mere

Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER. Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco

Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER. Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco ANDESTEG MED ÆBLER OG SVESKER (4-6 personer) 1 stor landand, ca. 3-3,5 kg Groft salt, peber 2-3 æbler 12-16

Læs mere

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Fristende og nemme desserter Opskriftstema Tiramisu med hindbær, likør og mokkabønner 20 ladyfingers 1 dl hindbærlikør (hedvin, likør, dessertvin) 300 g hindbær 6 ¼ dl sødmælk 175 g Dr. Oetker Creme Tiramisu

Læs mere

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der

Læs mere

Fra Den strandede mand tolv fortællinger om havet og hjertet

Fra Den strandede mand tolv fortællinger om havet og hjertet Klaveret Fra Den strandede mand tolv fortællinger om havet og hjertet Skrevet af Louis Jensen For lang tid siden faldt et klaver i havnen. Dengang var min bedstemor en lille pige med en stor, rød sløjfe

Læs mere

Østjyske opskrifter 1

Østjyske opskrifter 1 INSPIRATIONSMATERIALE Østjyske opskrifter 1 Af Østjyllands Spisekammer i samarbejde med Dansk Landbrugsmuseum 2015 Indhold 1. Om dette materiale 2. En typisk ret til morgenen 3. Valborgblus og fedtboller

Læs mere

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.«

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.« FEST Maja skal til fest. Det er på skolen. Hun ser sig i spejlet. Er hun ikke lidt for tyk? Maja drejer sig. Skal hun tage en skjorte på? Den skjuler maven. Maja tager en skjorte på. Så ser hun i spejlet

Læs mere

Grunddej Ca. 25 småkager. 125 g smuttede mandler Kornene fra 1 vaniljestang ½ tsk hjortetaksalt 125 g sukker 125 g hvedemel 65 g smør 1 æg

Grunddej Ca. 25 småkager. 125 g smuttede mandler Kornene fra 1 vaniljestang ½ tsk hjortetaksalt 125 g sukker 125 g hvedemel 65 g smør 1 æg en grunddej - fire fantastiske småkager Forvandl din grunddej til en hel småkagefest blot ved at tilsætte nogle få ekstra ingredienser. Vi har bagt skønne småkager med pistacie og citron, sprøde vaniljekranse

Læs mere

MÅNEDSBREV FOR APRIL 2014

MÅNEDSBREV FOR APRIL 2014 MÅNEDSBREV FOR APRIL 2014 Kalenderen 1 Frittervennerne kommer 16 2 17 Jakob (1. klasse) 8 år 3 Frederik F.C. (1. klasse) 8 år 18 4 19 5 20 6 21 Lucas (2. klasse) 8 år 7 22 8 Frittervennerne kommer 23 Kristine

Læs mere

Eriks Mad og Musik 28. november 2009

Eriks Mad og Musik 28. november 2009 Eriks Mad og Musik. november 009 Kalveost pænt stykke kalvebov stor svineskank En hel del grofthakkede løg Nelliker Peber Laurbærblade Allehånde Frokostret Der er ikke nogle egentlige mål man krydrer efter

Læs mere

Orangedrøm - 12 stk. Gulerodskage - 14 stk. Ingredienser: 4100 g. Lys grundmasse 100 g. Premium Bitter 15 g. Pastarom Orange

Orangedrøm - 12 stk. Gulerodskage - 14 stk. Ingredienser: 4100 g. Lys grundmasse 100 g. Premium Bitter 15 g. Pastarom Orange RETROKAGER Retrokager. - alle de gode gamle skærekager. Grundopskrifter med Extra Moist Cake Mix 2 kageblandinger: Plain (lys) og Chocolate (mørk). Let at arbejde med, super smag og lang frisk holdbarhed.

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER BRØD OG BOLLER Myslibrød (forsat) Dag 2: Kom dag 1 dejen i en stor skål, og tilsæt vand, honning, revet æble, hakkede hasselnødder, speltflager, havregryn og rosiner, rør det godt sammen, tilsæt hvedemel

Læs mere

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind1 1 05/12/08 12:25:22 Kom godt i gang Uanset hvad årsagen er til, at man har brug for ernæringsdrikke,

Læs mere

MARCIPAN. med skovbær og kakao. Skab fristende øjeblikke

MARCIPAN. med skovbær og kakao. Skab fristende øjeblikke TO FRISTENDE NYHEDER MARCIPAN med skovbær og kakao Skab fristende øjeblikke SMAGFULD MARCIPAN med de bedste råvarer VÆLG MELLEM SKOVBÆR OG KAKAO Hvide chokoladestykker 100 g ODENSE Hvid Chokolade 100 g

Læs mere

FALKEPOSTEN. Juli. F Forsidens foto er fra fællesmiddag og bål Sankt Hans eftermiddag

FALKEPOSTEN. Juli. F Forsidens foto er fra fællesmiddag og bål Sankt Hans eftermiddag FALKEPOSTEN Juli 2015 F Forsidens foto er fra fællesmiddag og bål Sankt Hans eftermiddag HJÆLP OS MED AT BEVARE BUSSEN Med bussen kører vi turer ud i det blå, til havet, skoven, byen og Tivoli. En tur

Læs mere

Hip hurra! værsgo. Annemettes fødselsdagslagkage til FEMINA. femina har fødselsdag

Hip hurra! værsgo. Annemettes fødselsdagslagkage til FEMINA. femina har fødselsdag Hip hurra! FEMINA har fulgt kvinder i 140 år og ikke mindst inspireret til, hvad vi skal spise både til hverdag og fest. En fødselsdag skal selvfølgelig fejres, og vi er meget glade for, at Den store bagedyst

Læs mere

Variation: Citronkage: Erstat appelsinsaften med citronsaft og ¼ tsk vanillesukker.

Variation: Citronkage: Erstat appelsinsaften med citronsaft og ¼ tsk vanillesukker. Kager Appelsinkage* 1 æg + 1 æggehvide sødemiddel [60 g] kommes i en skål piskes 5-6 minutter til luftig æggesnaps. ½ dl æblemos samt saften af 1 appelsin piskes hurtigt i. 1 tsk bagepulver samt 65 g mel

Læs mere

3. Center for forskning i Idræt, Sundhed og Civilsamfund

3. Center for forskning i Idræt, Sundhed og Civilsamfund indhold Legeskibet Projekt partnere Sejlplan Gerlev Idrætshøjskole Bilag 1. Lauritzen Fonden 2. Gerlev Legepark 3. Center for forskning i Idræt, Sundhed og Civilsamfund 4. Gerlev Idrætshøjskoles bestyrelse

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Amerikansk chokoladekage 10 personer 1 springform 22 cm Dej: 60 g kakaopulver 1½ dl kogende vand 180 g blødt smør 350 g sukker 3 æg 250 g mel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. natron 1½ dl

Læs mere

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når

Læs mere

hæveprocessen hævning

hæveprocessen hævning korn, mel og malt Det korn og mel, jeg har brugt i tilblivelsen af bogen, er hovedsageligt økologisk mel, som er købt i supermarkeder og hos det økologiske landbrug Brinkholm i Karise. Det hænder, jeg

Læs mere

Alle. Vores hjerter på et guldfad. Vilkårene blev for ringe. Vil du med ud at gå en tur. Vil du med ned til stranden.

Alle. Vores hjerter på et guldfad. Vilkårene blev for ringe. Vil du med ud at gå en tur. Vil du med ned til stranden. Alle Vores hjerter på et guldfad Vilkårene blev for ringe Vil du med ud at gå en tur Vil du med ned til stranden Vi var kun os to Vi var kun os ti tilbage Vi var kun os tre til ceremonien Vi var en familie

Læs mere

Tænketank og glade wabi sabi dage

Tænketank og glade wabi sabi dage Tænketank og glade wabi sabi dage Noget der ligner 14 dage er gået siden min første bog kom på markedet. Jeg har på sidelinje fulgt med på folks reaktioner, og finder det super interessant hvordan bogen

Læs mere

VERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT

VERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT MINE OPSKRIFTER BRØD VERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT 625 g mel 5 dl vand 2 tsk salt En lille klump gær på størrelse med en ært 1. Gæren smuldres ud i vandet i en stor skål og rører rundt.

Læs mere

Skab julestemning med lækkert bagværk. Kvalitet er den bedste opskrift.

Skab julestemning med lækkert bagværk. Kvalitet er den bedste opskrift. Skab julestemning med lækkert bagværk Kvalitet er den bedste opskrift. Kvalitet er den bedste opskrift. NYHED Del din bagehygge Besøg Kagerullen på facebook eller på Instagram under @kagerullen_droetker.

Læs mere

NYHEDSBREV OKTOBER 2014

NYHEDSBREV OKTOBER 2014 NYHEDSBREV OKTOBER 2014 Oktober måned er budt velkommen og efteråret har givet os mange dejlige timer udenfor i solskin, regn og blæst :- ) Vi nyder at være ude, og børnene er begyndt selv at efterspørge

Læs mere

til julen Brownie med karamel Lækre desserter og bagværk Du har brug for: Opskriften passer til ca. 10 store brownies

til julen Brownie med karamel Lækre desserter og bagværk Du har brug for: Opskriften passer til ca. 10 store brownies Brownie med karamel Opskriften passer til ca. 10 store brownies Lækre desserter og bagværk til julen 100 g mørk chokolade 2 æg 2 dl sukker 1 dl mel 1 dl kakao 1 knivspids salt 1/2 tsk. bagepulver 2 dl

Læs mere

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter!

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 2011 Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 12 klassiske opskrifter med et twist www.santamaria.dk Der friskbagt dufter Duften af friskbagt kage er næsten hypnotisk.

Læs mere

2. scene. og jeg kommer tilbage. Dig og mig. Et nyt fantastisk rige. Jeg lover det. ORESTES - Hvor fanden er de henne?! ELEKTRA - Hvad?

2. scene. og jeg kommer tilbage. Dig og mig. Et nyt fantastisk rige. Jeg lover det. ORESTES - Hvor fanden er de henne?! ELEKTRA - Hvad? 2. scene Elektra og Orestes. Orestes pakker, leder efter noget. Rasende. Elektra stirrer på ham, mens han brøler og smider med tingene. Hun er fjern i blikket, ryster. ORESTES - Hvor fanden er de henne?!

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

brombær tærte, muffins, marmelade eller smoothie

brombær tærte, muffins, marmelade eller smoothie Tekst og foto Tine Edinger tærte, muffins, marmelade eller smoothie søde brombær sager med Brombær er et af sensommerens smukkeste bær. Deres smag kan variere fra det lidt småsure til det let søde, og

Læs mere

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser Brændenældesuppe Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred De små blade i toppen af brændenælderne samles ind (se billeder af planten). Tag en frostpose på hånden, når bladene plukkes.

Læs mere

Enghøj News. Nr. 3 December 2015

Enghøj News. Nr. 3 December 2015 Enghøj News Nr. 3 December 2015 Indhold Info fra klubben Månedens opskrift Det sker i december Fifa turnering Halloween fest Julefrokost Tivoli tur Jule indkøbstur City 2 Quiz INFO FRA KLUBBEN Nu kan vi

Læs mere

Jeg håber der er kage - Stine Boesgaard 8.a

Jeg håber der er kage - Stine Boesgaard 8.a 2. UDGAVE ONSDAG D. 22 SEPTEMBER 2010 Spændingen stiger før åben hus! Når grupperne at blive klar...? Jeg håber der er kage - Stine Boesgaard 8.a I dette nummer: Dagens opskrift; Super lækker mumse chokolade

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

La collection du chef

La collection du chef Café Keller 2014 La collection du chef Opskrifter fra Café Keller Indholdsfortegnelse Kageprodukter... 3 Banankage med flødeostecreme... 4 Cantucci... 5 Chocolate chip cookies... 6 Chokolade fondant...

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

PROGRAM Forår 2014. Januar - Februar Marts - April Maj - Juni

PROGRAM Forår 2014. Januar - Februar Marts - April Maj - Juni PROGRAM Forår 2014 Januar - Februar Marts - April Maj - Juni Hvad er Café Cool? Vi har lavet et nyt cafétilbud til DIG, som er mellem 18 og 30 år og det hedder Café Cool. Café Cool er stedet, hvor du hænger

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

Nyhedsbrev fra SFO oktober 2012. Sy og filte værksted

Nyhedsbrev fra SFO oktober 2012. Sy og filte værksted Nyhedsbrev fra SFO oktober 2012 Kære forældre Reserver allerede nu torsdag i næste uge klokken 14-16, da vi holder forældrekaffe. Vi laver en cafe, børnene har bagt og der vil være udstillinger fra nogle

Læs mere

jul i silkeborg www.handelsilkeborg.dk Jul i Silkeborg Ekstra Posten 23. november 2011

jul i silkeborg www.handelsilkeborg.dk Jul i Silkeborg Ekstra Posten 23. november 2011 jul i silkeborg 1 www.handelsilkeborg.dk Jul i Silkeborg Ekstra Posten 23. november 2011 84 jul i silkeborg Siden Noelia Albert i 1992 for første gang prøvede at bage et brunkagehus, har hun været vild

Læs mere

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN.

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. ÆBLEPANDEKAGER CA. 8 PANDEKAGER 3 ÆG 3 DL. MÆLK 2 DL. BOGHVEDEMEL 1 REVET ÆBLE 2 NIP SALT 1

Læs mere

Franskbrød. Ingredienser: Vand 1000 g ( lunkent ) Margarine 100 g Hvedemel 1900 g. Dejvægt ialt 3135 g som svarer til ca 4,5 franskbrød.

Franskbrød. Ingredienser: Vand 1000 g ( lunkent ) Margarine 100 g Hvedemel 1900 g. Dejvægt ialt 3135 g som svarer til ca 4,5 franskbrød. Franskbrød Ingredienser: Vand 1000 g ( lunkent ) Sukker 30 g Salt 30 g Gær 75 g Margarine 100 g Hvedemel 1900 g Dejvægt ialt 3135 g som svarer til ca 4,5 franskbrød. Alle ingredienser kommes i en kedel/skål

Læs mere

Rugstykker Ingredienser (giver 18 stk.): Pynt: Fremgangsmetode

Rugstykker Ingredienser (giver 18 stk.): Pynt: Fremgangsmetode Rugstykker Ingredienser (giver 18 stk.): 25 g gær 1 tsk. salt 4 dl vand 50 g solsikkekerner 25 g hørfrø 25 g græskarkerner 100 g hvedemel 250 g rugmel 50 g sigtemel 100-200 g hakket mørk chokolade 1 dl

Læs mere

DET RENE LUKSUS. Tall cakes og andre ideer til din butikshylde

DET RENE LUKSUS. Tall cakes og andre ideer til din butikshylde DET RENE LUKSUS Tall cakes og andre ideer til din butikshylde Solbær gâteau Tre saftige mørke bunde adskilt af solbærfyld og nougat ganache. Dækket med frisk solbærcreme og smukt dekoreret. 500 g dej til

Læs mere

Smagens Dag Smagens Kemi. Workshop 1: Oplev de fem grundsmage. Smag på sukker, citronsaft, salt, rucola og løvstikke.

Smagens Dag Smagens Kemi. Workshop 1: Oplev de fem grundsmage. Smag på sukker, citronsaft, salt, rucola og løvstikke. Smagens Dag 2008 Smagens Kemi Intro På Smagens Dag skal du træne din smagssans. Du smager med tungen og i mundhulen, hvor der sidder sanseceller, der kan registrere de fem grundsmage: Sødt, surt, salt,

Læs mere

i Ønskekoncerten om søndagen lige efter middagsmaden. Jeg har også lige fået Snehvide og de syv små dværge, men den er lidt kedelig, for der er så

i Ønskekoncerten om søndagen lige efter middagsmaden. Jeg har også lige fået Snehvide og de syv små dværge, men den er lidt kedelig, for der er så Vi skal ud og sejle Det har regnet meget de sidste par dage, og især i nat er der kommet meget vand, sagde far ved middagsbordet. Selv om det ikke regner nu, beslutter jeg mig for at blive inde og lege.

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig Ekstravagant Ris á l amand Til risengrøden: (laves dagen før) 1½ liter letmælk fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget 200 g grødris Ris og ros i julen Til cremen: ½ l fløde1 vanillestang

Læs mere

Flot ydre og indre skønhed

Flot ydre og indre skønhed Flot ydre og indre skønhed Det første man lægger mærke til når man kører op ad alléen til Sydvestjyllands efterskole er den flotte hovedgård der lægger op til skolen. En smuk bygning med rustik murstensbelægning

Læs mere

billeder i hovedet, om det vi synger. Jeg er lidt underlig med det med billeder, hvis jeg bare kan lave et billede af noget, husker jeg det meget

billeder i hovedet, om det vi synger. Jeg er lidt underlig med det med billeder, hvis jeg bare kan lave et billede af noget, husker jeg det meget Jeg laver biograf Jeg følges med Signe og Inger hjem fra skole i dag, vi standser ved åen og kigger ned og kan se, at åen så småt er ved at fryse til. Vi var inde hos fru Andersen og øve os på at synge

Læs mere

Vi ser en masse billeder med familien og Plet, i rammer på væggen. Evt. ned af en trappe.

Vi ser en masse billeder med familien og Plet, i rammer på væggen. Evt. ned af en trappe. 1. 1. INT. TRAPPE/SPISESTUE Vi ser en masse billeder med familien og Plet, i rammer på væggen. Evt. ned af en trappe. (Kamera i bevægelse)vi følger disse billeder på væggen og ender i spisestuen og ser

Læs mere

Sådan lød det i netop disse dage for 70 år siden. Og mange sætter stadig lys i vinduerne 4. maj, og enhver familie kan stadig historier om krigen.

Sådan lød det i netop disse dage for 70 år siden. Og mange sætter stadig lys i vinduerne 4. maj, og enhver familie kan stadig historier om krigen. 70 året for befrielsen. 5. maj 2015 Danmark er frit. Sådan lød det i netop disse dage for 70 år siden. Og mange sætter stadig lys i vinduerne 4. maj, og enhver familie kan stadig historier om krigen. I

Læs mere

Hold øje uge 11. Kære alle. Endnu en uge er ved vejs ende. Solen er med os, som man kan se på billedet og sådan en sol lyder jo faktisk helt godt.

Hold øje uge 11. Kære alle. Endnu en uge er ved vejs ende. Solen er med os, som man kan se på billedet og sådan en sol lyder jo faktisk helt godt. Hold øje uge 11 Kære alle. Endnu en uge er ved vejs ende. Solen er med os, som man kan se på billedet og sådan en sol lyder jo faktisk helt godt. I denne uge afsluttede valgfagene. Et af valgfagene var

Læs mere