Nyheder & tilbud. biogan.dk

Transkript

1 Nyheder & tilbud Biogan A/S - Møgelbakken Lystrup - Tlf.: ordre@biogan.dk - biogan.dk biogan

2 Økologiske lækre dadler Økologisk kokos Perfekt til julehyggen Vi har udvidet Bioganfamilien af kokosflager Kokosfamilien vokser Nyhed - økologiske lakridsdadler produceret i Lystrup Rå og ristede kokoschips i 200g sælger godt Derfor udvider vi sortimentet med rå og ristede kokos smil Vi kan nu præsentere økologiske dadler drysset og smagt til med økologisk rålakrids Kokos smil er usødet, ristet kokosnød-kød, der kommer fra Sri Lanka De er fuldkommen naturlige - uden tilsætning af sukker Dadler spises mere og mere året rundt og med disse lakridsdadler har I nu mulighed for at få mere salg i denne kategori De indeholder alle de sunde næringsstoffer kendt fra kokosnødden En dejlig snack eller mellemmåltid når du har brug for energi Når kokosnødden knækkes beholdes den tynde brune hinde, der giver et naturligt og eksotisk look Du kan også bruge dadlerne i salater for at give et ekstra pift Kokos smil har en ekstra god tykkelse og en sprødhed der er lækker at bide i Kokos smil kan til jul bruges som lækker sund snack, men er også gode til dekoration af kager og konfekt eller overtrukket med chokolade Vi har også tørrede dadler uden sten er af sorten Deglet Nour fra Nordafrika De har en lækker smag og konsistens Prøv også vores hakkede dadler - perfekte til nemme og sunde snacks, som sødemiddel i kager, smoothies og i hjemmedelavede müslier. Biogans kokos har super skarpe priser: Konkurrent set på internettet: 299 kr pr. kg Biogan kokos smil: 137 kr pr. kg Super skarpe enhedspriser Økologiske medjouldadler = juledadler Medjouldadler er kongen af dadlerne! Har en dejlig stor størrelse Vejl. udsalgspris De har en blød og svampet konsistens 24kr Indeholder store mængder frugtkød og er meget søde Økologiske macadamianødder Lækker sprød nyhed! Nyhed - økologiske macadamianødder Macadamianødderne har en helt enestående konsistens og smag De er både sprøde og silkebløde på samme tid Smagen er delikat og sart Mætter godt og er derfor drøje i brug Fås i poser af 400g Både dadler og nødder er særdeles velegnede som snacks, til bagværk og julekonfekt!

3 Franske økologiske svesker Biogan løfter det gastronomiske niveau Nyhed på det danske marked - økologisk sveskemos Skjult sukker i fødevarer er yt! Biogans sveskemos er uden tilsat sukker - udelukkende svesker og intet andet Lavet af lækre agen svesker Mosen har mange anvendelsesmuligheder - kan fx anvendes i havregrød, mælkeprodukter, til bagværk, dessert eller som marmelade uden tilsat sukker på brød Opskrift på sønderjyske æbleskiver med sveskemos (30 stk) 2½ dl mælk, 15g gær, 3 æg, 20g sukker, 200g mel, 175g smør, ½ tsk kardemomme, ca. 30 tsk sveskemos, 50g flormelis Lun mælken til ca. 30 grader, opløs gæren heri. Del æggene i blommer og hvider og rør æggeblommerne og sukker, indtil det er hvidt. Mælk, mel og kardemomme tilsættes under grundig omrøring. Smelt ca. ⅓ af smørret og kom det i dejen. De stift piskede hvider blandes forsigtigt i. Sæt dejen til hævning et lunt sted i ca. 20 min. Bag æbleskiverne ved at komme lidt af fedtstoffet i hver hul i den varme æbleskivepande. Kom lidt dej i og lidt efter 1 tsk sveskemos. Når dejen er ved at danne skorpe i bunden, vendes æble-skiven. Serveres drysset med flormelis. Biogans svesker i top kvalitet Super lækre store og svampede svesker Af sorten Agen uden sten Direkte importeret fra Frankrig Disse svesker bliver som de eneste produceret ved brug af damp Ved at tørre blommerne ved hjælp af damp, kan både temperaturen og hvor længe de skal tørres kontrolleres og styres Alle høstens blommer bliver tørret til 21% fugtighed. De bliver efterfølgende tilført fugt til 35% Disse svesker får som de eneste tilført fugt ved hjælp af damp. Andre svesker ligger i vand for at opnå de 35%. Ved at anvende damp bliver sukker og smag i svesken og samtidig skånes miljøet gennem mindre vandforbrug Lækre kvalitetschokolader Økologisk chokolade fra Rapunzel Hvorfor vælge Rapunzels chokolader? Chokolade af bedste kvalitet Bredt udvalg til enhver smag og gavekurv Ensartet produktlinje der kommer i praktiske og flotte displaykasser som vil pynte på hylderne. Højkvalitetschokolade til julen - nu med skarpe tilbud Du støtter op om fairtrade, hvilket den bevidste forbruger efterspørger. Chokoladen bliver produceret med råvarer fra Rapunzels egne Hand-inHand partnere, som sikrer fairtrade og gode råvarer Følg udviklingen med chokolade med højt kakaoindhold (op til 90%) og trenden med veganske chokolader

4 Biogan har fornøjelsen af at tilbyde økologiske spanske vine Billede af Bodegas Latúes vinmarker Økologiske Clearly Organic kvalitetsvine Bodegas Latúe er en spansk familieejet vinkælder dedikeret til udarbejdelse, aldring og aftapning af most og vine - specialiseret i veganske og økologiske vine Grunlagt i 1954 af 131 familier af vinbønder. Idag er der 630 medlemmer, der sammen bidrager til Bodegas Latúes sjæl De er alle dedikerede til økologi og bæredygtighed, men påtager sig også et socialt ansvar - at forhindre ørkendannelse af landdistrikterne Centralt i Spanien - max 15 km fra vingården - i et råt karakterisk landskab typisk for La Mancha. 725 meter over havoverfladen beskyttet af Gigüela flodens bredder og med ekstremt middelhavsklima er hektarer vinmarker placeret = en af de største økologiske vingårde i Europa Unikke vilkår til dyrkning af druerne igennem knap regn og stenet kopper-brun jord på kalksten = exceptionel kvalitet Tilbage i 2000, da Bodegas Latúe begyndte sin økologiske produktion, måtte vinen ikke kaldes økologisk ej heller mærkes med det europæiske økologimærke - vinene var tydeligvis økologiske, hvorfor blev navnet Clearly Organic Sortimentet består af to rødvine, en rosévin og to hvidvine på flasker. Dertil kommer bag-in-box rødvin og hvidvin Læs specifik information om vinene på

5 ØKO plantedrikke af topkvalitet Anvend cuisinevarianterne i den veganske madlavning Få del i det stigende forbrug af plantedrikke Ris Cuisine og Havre Cusine kan erstatte fløde til madlavning De kan ikke piskes, da der ikke er tilsat nogen form for fortykningsmidler eller stabilisatorer Kan bruges til de retter, hvor man ellers ville bruge fløde Er velegnet, hvis man ikke tåler eller ikke spiser mælkeprodukter Veganske drikkevarer på farten Økologiske plantedrikke fra The Bridge Både iskaffe og kakaodrik er gode som impulsvarer Placér dem i drikkevarekøleren for instant kold fornøjelse Kræver dog ikke køl De er begge uden tilsat sukker Mælke- og laktosefri Vegansk og glutenfri Plantedrikke er ikke bare plantedrikke Vandet i The Bridges produkter er kildevand fra en italiensk økologisk nationalpark Modsat andre producenter på markedet er disse plantedrikke ikke tilsat sukker The Bridge står for kvalitet og leverer kun det allerbedste Ingredienser i markedsleders kokosdrik: De arbejder udelukkende med økologiske produkter og har gjort dette siden 1994 De er certificerede glutenfri Vand, kokosmælk* 5,3%, rårørsukker*, maltodextrin*, algae lithothamnium calcareum 0,3%, stabilisatorer (carrageenan, xanthan gum, guargum), naturlig kokosaroma, havsalt. Ligeledes er alle plantedrikkene også veganske Der er store kvalitetsforskelle. Prøv bare at se nedenfor, hvor vi sammenligner en markedsleders kokosdrik med Biogans fra The Bridge Ingredienser i Biogans kokosdrik fra The Bridge: Vand, kokosmælk* 9,4% (kokossmør*, vand), risstivelse*, havsalt, solsikkelecitin*, naturlig kokosaroma*. - og intet andet! Hvilken kokosdrik ville du vælge?

6 Kvalitetsprodukter til julebagning og konfekt Økologisk brun farin Lækkert håndlavet i egen produktion i Aarhus ifølge Biogans egen opskrift Anvendes på grund af den aromatiske, karamelagtige smag specielt meget op til jul i kage, glasering af juleskinke, irish coffee, brunsviger og meget andet Farinen er lavet med økologisk rørsukker og økologisk rørsukker-melasse, hvilket giver en ekstra lækkert lugt og smag Den brune farin bevarer sin lækre, bløde konsistens efter åbning Økologisk rapadura rørsukker Rapadura rørsukker har en behagelig, let karamelsmag Højkvalitets rørsukker der er traditionelt produceret og ikke raffineret Den modne stok høstes, renses og knuses. I sukkermøllen presses sukkersaften forsigtigt filtreres og opvarmes. Massen omrøres indtil den krystalliserer og stivner, for derefter at blive tørret og pakket Produceret af råvarer fra Rapunzels fairtrade handelspartnere Økologisk kakaopulver Økologisk flormelis og muscovadorørsukker Flotte og iøjenfaldende emballager Forseglingen er med til at produkterne ikke klumper Flormelissen er lavet på økologisk rørsukker Muscovadorørsukker udmærker sig ved den ekstra karamelliserede smag Økologisk kokosblomstsukker Kakaopulver kan buges til varm kakao, konfekt og bagning Kakaoindholder er 100% - altså ren kakao uden sukker Denne kakaopulver har et lavt fedtindhold, hvilket gør den særligt velegnet til at opløse i varmt vand og mælk Kakaopulveret indeholder 10-12% kakaosmør, hvilket giver det lave fedtindhold, den gode opløsningsevne og den lækre intensive kakaosmag Produceret af råvarer fra Rapunzels fairtrade handelspartnere Tjen penge på sukker - sælg disse specialprodukter! Økologisk dadelsirup Denne lækre dadelsirup bringer nye muligheder til din daglige madlavning - den bidrager med en frugtig aroma Den er uraffineret og har en meget lækker og fyldig karamelagtig smag Kan bruges til at søde te, i smoothie, bagning, yoghurt og marinade Avlerne indsamler blomsterne, som hurtigt bliver forarbejdet Den er også god til at give krydrede retter en perfekt afrunding Massen bliver filtreret, kogt, krystalliseret, nedkølet og formales derefter til kokosblomstsukker Produceret af råvarer fra Rapunzels fairtrade handelspartnere Denne smagfulde sukker er udvundet af kokospalmens blomster Vejl. pris 35 kr. Økologiske cacaonibs - til julesmåkagerne Opskrift på veganske dadelkugler Vores økologiske cacaonibs har en super god pris Cacaonibs er knuste rå bønner. De kommer fra Criollo kakaobønner 150g hakkede dadler, 1 dl plantemælk, 80g havregryn, 50g kokosmel, 20g usødet kakaopulver, 20g cacaonibs Criollo kakaobønner stammer fra den fineste kakaofrugt, der vokser vildt i Peru i et statskontrolleret økologisk område Bland dadler og plantemælk og blend det til en jævn masse. Tilsæt havregryn, kokosmel og kakaopulver og rør det hele godt sammen Cacaonibs kan bruges som et sundere alternativ til mørk chokolade og erstatte chokoladestykker i fx kager, muffins, cookies og julesmåkager Du kan enten blende kakaonibs for fine stykker eller tilføje dem hele for ekstra bid Man kan også bruge dem som en sund snack, som drys over müsli, is, frugtsalat og i mange andre sammenhænge Form kugler og rul dem i kokosmel, lakridspulver, revet appelsinskal, cacaonibs eller lignende

7 Lækker og luksuriøs snack Dannevang til gavekurvene Dannevang er en serie af sunde snacks, der er dét ekstra lækre og luksuriøse Der bliver kræset om produkterne for at opnå den bedste kvalitet Alle produkterne bliver produceret i Lystrup i Biogans eget mikroristeri, hvor nødder og kokos bliver ristet med omhu og derefter givet smag Den særlige produktionsmetode gør at de ristede og saltede nødder indeholder mindre fedt og salt end mange andre. De har også en mere lækker og fingervenlig overflade. Pakningerne fåes både med forskellige nødder, kokos og med lækre nøddeblandinger Læg de små pakninger i en økologisk gavekurv sammen med Clearly Organic vin og økologiske Rapunzel chokolader Kun det bedste til dine kunder Perfekt til julegavekurven Lidt godt og lækkert til børnene Sprøde lækre børnekiks Lækre økologiske børnekiks udelukkende sødet med agavesirup Vi kalder dem børnekiks, da de har fine dyremotiver Den lækre smag kan dog nydes af alle Kiksene er veganske, da de ikke indeholder mælk eller andre animalske produkter