RESTAURANT WOKKABOX AFTENMENU MENU 1 (Min 2 pers.) APERITIF: Mai Thai. APPETIZERS: Stegte Forårsruller/Tom Kha Gai

Transkript

1 Thailandsk køkken Grundstenen er balancen mellem sødt, surt, krydret, bittert og stærkt MENU 1 (Min 2 pers.) APERITIF: Mai Thai APPETIZERS: Stegte Forårsruller/Tom Kha Gai HOVEDRETTER: Kylling Cashew og Oksekød i Grøn Karry Pr. Pers. 275,- Menu 2 (Min 2 pers.) APERITIF: Mai Thai APPETIZERS: Chicken Satay/Stegte Tigerrejer med Chili Sauce HOVEDRETTER: Tigerrejer i Tamarind Sauce og Kylling i Rød Karry Pr. Pers. 295,-

2 Thailandsk køkken Grundstenen er balancen mellem sødt, surt, krydret, bittert og stærkt HORS D OUVER 1. Chicken Satay Kylling Stickers Kr. 78,- Kokosmarineret kylling på spyd. Serveres med friskskåret salat og hjemmelavet peanutsauce. 2. Stegte Tigerrejer Kr. 88,- Stegte tigerrejer med hjemmelavet chilisauce. 3. Stegte Frølår Kr. 88,- Stegte frølår med hjemmelavet chilisauce. THAILANDSKE SUPPER 4. Tom Yam Kung Suppe Rejer/Kylling Kr Krydret suppe med galanga, citrongræs, kaffir limeblade, cherrytomater og svampe. Toppes med friskpresset limejuice og koriander. 5. Tom Kha Gai Kokos Suppe Kylling Kr. 88,- Krydret kokossuppe med galanga, citrongræs, kaffir limeblade, cherrytomater og svampe. Toppes med friskpresset limejuice og koriander.

3 KYLLING OG AND 6. Kylling I Madras Karry Kr. 168,- Kylling i Madras karry. Tilberedt med friske tomater, ananas og løg. 7. Gai Sursød Kylling i Sursød Sauce Kr. 168,- Kylling tilberedt i sursød sauce med tomater, løg og ananas. 8. Kaeng Khiao Wan Kylling i Grøn Karry Kr. 168,- Kylling i grøn karry tilberedt med aubergine, svampe, kaffir limeblade og sød basilikum. 9. Gai Pad Med Ma Muang Kylling Cashew Kr. 178,- Traditionel thailandsk ret med kylling i cashewnødder 10. And i Rød Karry Kr. 188,- Sprødstegt andebryst og ananas tilberedt i rød karry, kokosmælk, kaffir limeblade og sød basilikum.

4 OKSEKØD 11. Yum Nua Thai Okse Salat Kr. 178,- Hjemmelavet traditionel thai salat med grillet oksekød, løg og koriander Serveres med dampede Jasmin ris og limebåd. 12. Nua Pad Nam Man Hoy Okse i Østers Sauce og Grøntsager Kr. 178,- Marineret oksekød tilberedt i grøntsager og øster sauce. 13. Panang Curry med Oksekød/Kylling/Rejer Kr. 178 Panang Karry tilberedt i kokosmælk, kaffir limeblade og peberfrugter. Toppes med knuste jordnødder og severes med dampede Jasmin ris. 14. Khao Phad Stegte Ris Oksekød/Kylling Kr. 178,- Stegte ris tilberedt i økologiske æg, ærter, gulerødder, løg og broccoli. Toppes med knuste cashewnødder. FISK OG SKALDYR 15. Chili Blæksprutte Kr. 178,- Stegt blæksprutte i rød karry tilberedt i kokosmælk, løg, sød basilikum og friskskåret chili. 16. Chili Laks Sød & Stærk Chili Kr. 178,- Laks tilberedt i friskskåret chili, akacie honning og stærk chili sauce. 17. Tigerrejer Sursød Kr. 178,- Tigerrejer tilberedt i sursød sauce med tomater, løg og ananas. 18. Chili Frølår Kr.178,- Stegte frølår i rød karry tilberedt i kokosmæk, løg, holy basilikum og friskskåret chili.

5 BØRNEMENUER 19. Kiddy Peanut Kylling Kr. 88,- Stegte Jasmin ris med kylling vendt i hjemmelavet peanutsauce og grøntsager. 20. Kiddy Æg Kylling Kr. 88,- Lynstegte nudler i kylling med økologiske æg og grøntsager. 21. Kiddy Nuggets Kr. 88,- Sprøde kyllingenuggets, serveres med friskskåret salat og sur/sød sauce. DESSERT 22. Citrongræs Sorbet is med eksotiske frugter. Kr. 89,- 23. Nougat is med friske bær. Kr. 89,- Mælke is med den bedste bløde hasselnød- nougat. 24. Honning & Ingefær is serveres med friske bær Kr. 89,- Mælke is med syltede ingefær og akacie honning TILBEHØR Chili og Hvidløgs Dip Kr. 18,- Peanut Sauce Kr. 18,- Citrongræs-Chilidip Kr. 18,- Dampede Ris Kr. 30,- Stegte Ris Kr. 35,- Stegte Nudler Kr. 35,-

6 DRIKKEVARER VAND Pepsi/Max Kr. 32,- Faxe Kondi/Light Kr. 32,- Egekilde m/u. Brus Kr. 32,- Hyldeblomst Kr. 35,- Nikoline Hindbær/Appelsin Kr. 35,- FLASKEØL Odense/Classic Kr. 40,- Singha, Tiger Kr. 45,- Crabbies (Ingefær øl) Kr. 55,- Midtfyns Bryghus Summer Wit, Chili Tripel, Chili Klaus Ghost Kr. 89,- KAFFE/THE Kaffe Kr. 25,- Expresso/Double Kr. 25/32,- Cappucino Kr. 32,- Latté/Double Kr. 38/44,- Brevthe Kr. 25,- Irish Coffee Kr. 65,- Varm Kakao med flødeskum Kr. 38,-

7 FROKOST Thailandsk køkken Grundstenen er balancen mellem sødt, surt, krydret, bittert og stærkt FORRETTER 1. Tod Man Pla Fish Cakes Kr. 69,- Sprøde saftige fish cakes thai style. Serveres med chilisauce, limebåd og friskskåret salat. 2. Chicken Satay Kylling Stickers Kr. 69,- Kokosmarineret kylling på spyd. Serveres med friskskåret salat og hjemmelavet peanutsauce. 3. Stegte Forårsruller Kr. 69,- Hjemmelavede forårsruller fyldt med glasnudler, kylling, krabbekød og grøntsager. Serveres med sød chilisauce og friskskåret salat. 4. Som Tam Grøn Papaya Salat med Kylling Stickers Kr. 89,- Traditionel papayasalat med hakkede jordnødder, friskhakket chili, limejuice, tomater, og langbønner. THAILANDSKE SUPPER 5. Tom Yam Kung Suppe Rejer/Kylling Kr Krydret suppe med galanga, citrongræs, kaffir limeblade, cherrytomater og svampe. Toppes med friskpresset limejuice og koriander. 6. Tom Kha Gai Kokos Suppe Kylling Kr. 75,- Cremet og krydret kokossuppe med galanga, citrongræs, kaffir limeblade, cherrytomater og svampe. Toppes med friskpresset limejuice og koriander.

8 FROKOST Thailandsk køkken Grundstenen er balancen mellem sødt, surt, krydret, bittert og stærkt HOVEDRETTER 7. Gaeng Normai Gai Kylling i Rød Karry & Bambusskud Kr. 118,- Krydret kylling i karry tilberedt med bambusskud, sød basilikum, peberfrugter og kaffir limeblade. 8. Gai Sursød Kylling i Sursød Sauce Kr. 118,- Kylling tilberedt i sursød sauce, hakkede løg, tomater, ananas og peberfrugter. 9. Khao Phad Stegte Ris Kylling/Oksekød Kr. 118,- Stegte ris tilberedt i økologiske æg, ærter, gulerødder, løg og broccoli. Toppes med knuste cashewnødder. 10. Phat Thai Lynstegte Risnudler Kylling/Rejer Kr. 128,- Lynstegte risnudler tilberedt med økologisk æg, kinesisk purløg, rødløg og bønnespirer. Toppes med knuste jordnødder og limebåd. 11. Panang Curry Rejer/Kylling/Oksekød Kr. 128,- Panang karry tilberedt i kokosmælk, kaffir limeblade og peberfrugter. Toppes med knuste jordnødder og serveres med Jasmin ris. 12. Chili Laks i Sød & Stærk Chili Kr. 128,- Laks tilberedt i friskskåret chili, hvidløg og honning. 13. Tigerrejer Sursød Stegte Rejer i Sursød Sauce Kr. 128,- Tigerrejer tilberedt i sursød sauce med tomater, løg og ananas.

9 FROKOSTMENU BØRNEMENUER 14. Kiddy Peanut Kylling Kr. 68,- Stegte Jasmin ris med kylling vendt i hjemmelavet peanutsauce og grøntsager. 15. Kiddy Æg Kylling Kr. 68,- Lynstegte nudler i kylling med økologiske æg og grøntsager. 16. Kiddy Nuggets Kr. 68,- Sprøde kyllingenuggets, serveres med friskskåret salat og sur/sød sauce. DESSERT 17. Citrongræs Sorbet is med eksotiske frugter. Kr. 89,- 18. Nougat is med friske bær. Kr. 89,- Mælke is med den bedste bløde hasselnød- nougat. 19. Honning & Ingefær is serveres med friske bær Kr. 89,- Mælke is med syltede ingefær og akacie honning TILBEHØR Chili og Hvidløgs Dip Kr. 18,- Peanut Sauce Kr. 18,- Citrongræs-Chilidip Kr. 18,- Dampede Ris Kr. 30,- Stegte Ris Kr. 35,- Stegte Nudler Kr. 35,-

10 FROKOST DRIKKEVARER VAND Pepsi/Max Kr. 32,- Faxe Kondi/Light Kr. 32,- Egekilde m/u. Brus Kr. 32,- Hyldeblomst Kr. 35,- Nikoline Hindbær/Appelsin Kr. 35,- FLASKEØL Odense/Classic Kr. 40,- Singha, Tiger Kr. 45,- Crabbies (Ingefær øl) Kr. 55,- Midtfyns Bryghus Summer Wit, Chili Tripel, Chili Klaus Ghost Kr. 89,- KAFFE/THE Kaffe Kr. 25,- Expresso/Double Kr. 25/32,- Cappucino Kr. 32,- Latté/Double Kr. 38/44,- Brevthe Kr. 25,- Irish Coffee Kr. 65,- Varm Kakao med flødeskum Kr. 38,-