Paste. Pasta del mese Månedens pasta Pasta of the month Kr. 129,00

Transkript

1 Paste Tortelloni con prosciutto cotto, piselli, funghi porcini Pasta med fyld af spinat og ricotta (indeholder æg) serveret med skinke, ærter, Carl Johan svampe, i en cremet sauce med pesto Pasta with a filling of spinach and ricotta, served with ham, Porcini, peas in a creamy sauce with pesto Paglia e fieno con salmone, asparagi, cipolle rosse in salsa di panna, parmeggiano e pretzemolo Båndpasta (indeholder spor af æg) serveret med laks, asparges, rødløg i en flødesauce med parmesan og persille Pasta served with salmon, asparagus, red onion in a cream sauce with parsley and parmesan Casareccie con manzo, broccoli, zucchini, in salsa arrabiata con basilico Casareccie serveret med oksekød, broccoli, squash i paprika sauce med basilikum Casareccie served with beef, broccoli, squash in a spicy sauce with basil Trottole integrale con pollo, cipolline, babymais e sugo di pomodoro Fuldkornspasta ret med kylling, forårsløg, babymajs i en sauce af tomat Wholegrain pasta served with chicken, spring onion, baby corn in a sauce from tomato Linguine alla Carbonara Carbonara af ristet bacon med fløde, parmesan og æggeblomme serveret med linguine Linguine served with a sauce of crisp bacon, cream, parmesan and egg yolk *Alle ovennævnte retter er jævnet med Parmesan* * Alle ovennævnte retter kan bestilles som vegetar paste * * All above mentioned paste can be ordered vegetarian * Lasagne al Forno Ovnbagt traditionel kødlasagne gratineret med ost, hertil serveres grøn salat Traditional lasagna with minced meat, gratinated with cheese, served with green salad Kr. 119,00 OBS - Vegansk, glutenfri lasagne Kr. 139,00 Pasta del mese Månedens pasta Pasta of the month Ønskes grøn salat som tilbehør + kr. 44,00 Ønskes Insalata Caprese som tilbehør + kr. 54,00 Ekstra Parmesan kr. 10,00

2 Pizze Margherita Tomat og ost Tomato and cheese Kr. 99,00 Vesuvio Tomat, ost og skinke Tomato, cheese and ham Kr. 104,00 Pizza Salami Tomat, ost og pepperoni Tomato, cheese and pepperoni Kr. 104,00 * Pizza Carpaccio Tomat, ost, lufttørret skinke, rucola og Parmesan ost Tomato, cheese, air-dried ham, rucola and Parmesan cheese * Pizza Stella Sammenlagt Lukket pizza med fyld af tomat, ost, Ventricina og ricotta - toppet med pancetta, rucola og friske cherrytomater Folded pizza with tomato, cheese, Ventricina and ricotta - topped with pancetta, rucola and fresh cherry tomatoes * Pizza del mese Månedens pizza Pizza of the month * Pizza Bresaola Tomat, ost toppet med Bresaola, rucola og cherrytomat Tomato, cheese topped with Bresaola, rocket salad and cherry tomato * Ovennævnte Special pizze kr. 119,00 Alle nedenstående pizze kr. 109,00 Azzurra Tomat, ost, muslinger, rejer, tun og hvidløg Tomato, cheese, mussels, shrimps, tuna and garlic Boscaiola Vegetar Tomat, ost, champignon, peberfrugt, ananas og løg Tomato, cheese, mushrooms, pepperfruit, pineapple and onions

3 Marco Polo - Stærk Tomat, ost, champignon, løg, hakket oksekød og chili Tomato, cheese, mushrooms, onion, minced beef and chili Capricciosa Tomat, ost, skinke og champignon Tomato, cheese, ham and mushrooms 007 Tomat, ost, pølser, peberfrugt, champignon, bacon og hvidløg Tomato, cheese, sausage, pepperfruit, mushrooms, bacon and garlic Ventricina Tomat, ost, Ventricina stærk salami, kartofler og hvidløg Tomato, cheese, Ventricina spicy salami, potatoes and garlic Ciao Ciao Tomat, ost, skinke og rejer Tomato, cheese, ham and shrimps Pantalone Sammenlagt Tomat, ost, skinke og champignon Tomato, cheese, ham and mushrooms folded Gorgonzola Tomat, ost, skinke, champignon og gorgonzola Tomato, cheese, ham, mushrooms and gorgonzola Casareccia Tomat, ost, champignon, hakket oksekød og bacon Tomato, cheese, mushrooms, minced beef and bacon Siciliana Tomat, ost, løg, oliven, kapers, ansjos og hvidløg Tomato, cheese, onion, olive, capers, anchovy and garlic Fiammella Stærk Tomat, ost, skinke, løg, bacon og chili Tomato, cheese, ham, onions, bacon and chili Quattro Stagioni Tomat, ost, skinke, champignon, peberfrugt og rejer Tomato, cheese, ham, mushrooms, pepperfruit and shrimps Grigliata Vegetar Tomat, ost, grillede squash, aubergine og peberfrugter og pesto Tomao, cheese, grilled squash, eggplant and pepperfruit and pesto

4 Pepperoni Tomat, ost, champignon, peberfrugt og pepperoni Tomato, cheese, mushrooms, pepperfruit and pepperoni 4 Formaggi Vegetar Tomat og 4 forskellige slags oste Tomato and 4 different kind of cheeses Veneto Tomat, ost, hakket oksekød, artiskok og semidried tomater Tomato, cheese, minced beef, artichoke and semidried tomatoes Nordkraft Tomat, ost og Bolognese sauce Tomato, cheese and sauce Bolognese Puglia Tomat, ost, champignon, kylling og artiskok Tomato, cheese, mushrooms, chicken and artichoke Hot and Sweet Stærk Tomat, ost, Ventricina stærk salami og ananas Tomato, cheese, Ventricina spicy salami and pineapple Campania Tomat, ost, oliven, mozzarella og semidried tomater Tomato, cheese, olives, mozzarella and semidried tomatoes Fitness Tomat, ost, oksekød i strimler toppet med salat, cherrytomater og dressing Tomato, cheese, beef strips topped with salad, cherry tomatoes and dressing Grov bund + kr. 10,00 Glutenfri bund + kr.15,00 Ekstra alm. fyld pr. slags + kr. 10,00 Ekstra gorgonzola, kødfyld eller salat og dressing + kr. 15,00 Ønskes Grøn salat som tilbehør + kr. 44,00 Ønskes Insalata Caprese som tilbehør + kr. 54,00 Vi gør hermed opmærksom på, at ved deling af én pizza har vi et service tillæg på kr. 49,00 - til gengæld pakker vi gerne resten i en doggybag

5 Menuer 1. Primo Antipasti all Italiana Variation af italienske specialiteter som forret A variety of italian specialities as a starter Secondo Hovedret vælg mellem: A) Pernice al forno kr. 259,00/ menu B) Bistecca di Manzo kr. 299,00/ menu C) Filetto di Agnello kr. 279,00/ menu D) Filetto di Vitello kr. 309,00/ menu E) Hamburger della Casa kr. 249,00/ menu 2. Primo Antipasti all Italiana Variation af italienske specialiteter som forret A variety of italian specialities as a starter Secondo Scelta tra paste o pizze Frit valg af pasta eller pizza Your choice of pasta or pizza 2 retter kr. 199,00 ** + Frit valg af dessert kr. 50, Torta di Mazarin 2 - Soufflé di cioccolato bianco 3 - Sfoglia con crema 4 - Crêpe con salsa di cioccolata

6 Secondi Pernice al forno Ovnbagt hel agerhøne serveret med appelsingele, skorzonerrod samt kartoffelpuré Oven baked Partridge served with an orange gel, salsify and a potato purée Kr. 189,00 Bistecca di manzo Udbenet oksehøjreb (300gr.) med saltbagt selleri, karamelliseret gulerod, ovnbagt græskar puré samt rustikke confiterede fritter Prime rib served with salt baked celery, caramelized carrot, pumpkin purée and confit fries Kr. 229,00 Filetto di agnello Filet af lam med ben anrettet på brændte løg, hertil hyldeblomstmarineret brombær samt sauterede kartofler med persille og skalotteløg Fillet of lamb served with glazed onions, elderflower marinated blackberry and sauté of potatoes, parsley and shallot onion Kr. 209,00 Filetto di vitello Bøf af kalvemørbrad serveret med syltede bøgehatte, salturt, foie gras samt kartoffel fondant Filet of Veal served with pickled beech hats, glasswort, foie gras and a potato fondant Kr. 239,00 Hamburger della Casa Husets Italienske Åbne Burger med bøf af hakket oksekød anrettet med løgkompot, ost og sprød bacon på hjemmebagt bolle med hovedsalat, tomat, fritterede løgringe og burgerdressing, serveret med rustikke confiterede fritter. Open beef Hamburger served with compote of onion, cheese and crisp bacon on a home baked bun with salad, tomato, fried onionrings and Burgerdressing, served with homemade confit fries Kr. 179,00 Frit valg: Bearnaise crème eller Vildtsauce Insalata come secundo Hovedrets salat med blandt andet salat, broccoli, tomater, agurk, squash og kerner vendt i pesto samt topping af feta, kylling og bacon Mixed salad with a variety of vegetables and feta, chicken and bacon topping Kr. 109,00

7 Antipasti Carpaccio di Merluzzo con limone e lime Ceviche torsk (lime/citrusmarineret) med senneps mayo, serveret med selleri ravioli samt dild olie og en avocadocreme Carpaccio from cod marinated in lime and lemon served with mustard mayo, celery ravioli, sprinkled with dill oil and an avocado creme Kr. 99,00 Zuppa di cavolfiore Cremet blomkålssuppe anrettet med blomkåls couscous, ristet kammusling, sprød bacon samt rugbrødscrouton Cauliflower soup served with cauliflower couscous, scallops, bacon and ryebread crouton Kr. 99,00 Rilette di stinco di maiale Rilette af svineskank på en svampepuré hertil Broken ribsgele, syltede løg, have syre sauce samt puffet svær Rilette from pork loin served with a purée from mushroom, Broken redcurrant jelly, pickled onion, a sorrel sauce and crackly Kr. 109,00 ******** Antipasti all Italiana come secondo Variation af italienske specialiteter som hovedret A variety of italian specialities as a main course Kr. 149,00 Såfremt man ønsker Italienske specialiteter som forret: Vælger man enten Menu 1 eller Menu 2

8 Formaggi Piatto di formaggi misti Ostetallerken serveret med oliventapenade, Mostarda frugt i sennepslage Cheese platter with olivecreme and Mostarda - fruit in a mustard pickle Kr. 79,00 Dolci Torta di Mazarin Mazarinkage med flamberede blommer, friske bær og mango sorbet Mazarin cake served with flamed plums, fresh berries and a mango sorbet Kr. 69,00 Soufflé di cioccolato bianco Hvid chokolade souffle pyntet med appelsin-cognac sauce, Oreo jord, mørke chokolade flag samt hindbær marengs White chocolate souffle with a orange-brandy sauce, Oreo dust, dark chocolate and raspberry merengue Kr. 69,00 Sfoglia con crema Butterdejs kage med lag af vanilje creme og Whip creme pyntet med citron sifon, havtornsorbet og nøddemix Puff pastry in layers with vanilla crème and whip crème, served with lemon sifon, buchthorn sorbet and nuts Kr. 69,00 Crêpe con salsa di cioccolata Pandekage med chokoladesauce, nødder og vaniljeis Pancake with chocolatesauce, nuts and icecream Kr. 59,00

9 La Colazione Lunedi Sabato fino al 15,00 Frokost: Mandag Lørdag indtil 15,00 Lunch: Monday Saturday until 3 PM Salsiccia e Caprese Italiensk Salsiccia anrettet på sauteret kål, hertil tomat toppet med mozzarella Serveret med stenovnsbagt brød og olie. Italian Salsiccia served on sauté from cabbage and a tomato topped with mozzarella Served with home baked bread and oil Kr. 79,00 Insalata Lækker mættende salat med blandt andet salat, broccoli, tomater, agurk, squash og kerner vendt i pesto samt topping af feta, kylling og bacon Mixed salad with a variety of vegetables and feta, chicken and bacon topping Kr. 79,00 Piatto di salumi e specialità italiane Tallerken med et udvalg af Azzurra s italienske specialiteter. Parmaskinke, Rosmarinskinke, Salami, Oliven, Artiskokker, Forårsløg, Soltørrede tomater, Tomatsalat med Mozzarella og basilikum Plate with Italian charcuterie and specialties. Kr. 119,00 Deletallerken til 2 personer Kr. 199,00 Pizza e pasta per il pranzo Pizza eller pasta i frokost størrelse Pizza or pasta in lunch size Kr. 79,00 Sandwich A Tunsalat Tunasalad B Skinke & ost Ham & Cheese C Parmaskinke, mozzarella & basilikum olie Parmaham, mozzarella & basil oil D Salami & ost - Salami & cheese E Kylling & bacon Chicken & bacon H Laks, ricotta & kapers - Salmon, ricotta & capers M Månedens - Sandwich of the month Alle sandwich serveres med salat Kr. 79,00 Ønskes Groft brød +kr.10,00

10