Aftenkort. Velkommen til! Aftenmenuen gælder fra kl. 16. Få caféhyggen med hjem. Se mere på cafemauritz.dk

Transkript

1 Aftenkort Velkommen til! Aftenmenuen gælder fra kl. 16 Få caféhyggen med hjem. Se mere på cafemauritz.dk

2 CAFÉ SNACKS Dejligt, at du har valgt at gå ombord i vores menukort! Har du lyst til at dele en ret med en ven, er vores café snacks oplagte. De fungerer også godt som supplement til en kold øl eller når den lille sult melder sig. Nachos Nachos Tortillachips med revet cheddar-/mozzarellaost, kylling, rødløg, jalapenos, oliven, creme fraiche, salsa og guacamole. 1 pers. kr. 99,- 2 pers. kr. 149,- Snackkurv Chicken tenders, ølpanerede løgringe, chicken nuggets, chili cheese tops, mozzarellasticks og pommes frites. Serveres med én valgfri dip. kr. 99,- 3

3 Laks Kyllingesalat Spinat, kidneybønner, edamamebønner, majs, agurk, avocado, rød-/hvidkål, cherrytomater og blandet salat. Vælg mellem grillet kyllingefilet el. chicken tenders. Inkl. én valgfri dip, brød og smør. kr. 139,- Kyllingesalat SALATER Laksesalat Røget laks, spinat, kidneybønner, edamamebønner, majs, agurk, avocado, rød-/hvidkål, cherrytomater og blandet salat. Inkl. én valgfri dip, brød og smør. Steaksalat Steak, spinat, kidneybønner, edamamebønner, majs, agurk, avocado, rød-/hvidkål, cherrytomater og blandet salat. Inkl. én valgfri dip, brød og smør. kr. 139,- kr. 159,- Mozzarellasalat Frisk mozzarella, spinat, kidneybønner, edamamebønner, majs, agurk, avocado, rød-/ hvidkål, cherrytomater og blandet salat. Inkl. én valgfri dip, brød og smør. kr. 129,- Sprøde Fritter Prøv vores sprøde fritter. De er sprøde uden på, møre inden i og fulde af kartoffelsmag. Se vores tilbehør side 16. kr. 34,- Vælg din dressing til salaten Salaterne serveres med vores hjemmelavede taffeldressing eller vinaigrette, som virkelig kan sætte prikken over i et på enhver god dag. Taffeldressing Smag af sennep med et snært af citron. Vinaigrette Dejlig blanding af smagen sur og sød. 5

4 BURGERE NYHED Triple Meat Bøf af hakket oksekød, mørt langtidsstegt BBQ pulled pork, smeltet cheddarost og sprødt bacon i rigelige mængder, syltede rødløg, tomat og hjemmelavet barbequesauce. kr. 199,- Hos Mauritz er kvalitet og bæredygtighed i fokus. Det gælder udvælgelse og indkøb af råvarer og ikke mindst i forbindelse med tilberedning. Derfor kan vi med stolthed fortælle, at vi anvender friske råvarer, som er nøje udvalgt efter bedste kvalitet. Prøv én af vores berømte burgere, men pas på, de er vanedannende! VIDSTE DU? VORES BØFFER KOMMER FRA FYNSKE GRAMBOGÅRD 7

5 Bacon Cheese EXTRAS Cheddarost + kr. 5,- Bacon + kr. 15,- Bøf / kylling + kr. 30,- Odense Bacon Cheese Cheese Macho Nacho Alle vores burgere serveres med én valgfri sidedish og én valgfri dip. Husk, at du kan vælge frit mellem foccacia-, brioche-, mørk-/ glutenfribolle (+ kr. 10,-). SÅDAN GØR DU: 1. VÆLG DIN BURGER 2. VÆLG DIN BOLLE 3. VÆLG EN SIDEDISH OG DIP Bacon Cheese Bøf af hakket oksekød, cheddarost, bacon, tomat, salat, drueagurk, syltede rødløg og Mauritz dressing. kr. 159,- Odense Bøf af hakket oksekød, cheddarost, bacon, ølpanerede løgringe, tomatrelish, salat, drueagurk, syltede rødløg og Mauritz dressing. kr. 159,- Macho Nacho Bøf af hakket oksekød, cheddarost, tortillachips, jalapenos, salat, chili cheese tops, drueagurk, syltede rødløg, salsa og Mauritz dressing. kr. 159,- 9

6 Barbeque Chicken HUSK, AT DU FRIT KAN VÆLGE MELLEM VORES BOLLER: FOCCACIA / BRIOCHE / MØRK / GLUTENFRI* Glutenfri bolle +10,- Barbeque Chicken Grillet kyllingefilet, bacon, salat, ølpanerede løgringe, æble-/løgkompot og barbequesauce. Chipotle Chicken Grillet kyllingefilet, tomat, tortillachips, jalapenos, rødløg, ølpanerede løgringe og salsa. Royal Grillet el. pankopaneret kyllingefilet, bacon, ølpanerede løgringe, tomat, salat, rødløg og karrydressing. kr. 149,- kr. 149,- kr. 149,- Royal 11

7 Den Glade Gris (Dansk & Dyrevelfærd) Friskstegt ribbensteg, finthakkede pickles, drueagurk, syltede rødløg, salat, hjemmelavet rødkålssalat og chilimayo. Inkl. én valgfri sidedish og én valgfri dip. kr. 159,- Den Uden Kød Portobellosvamp, mozzarella, salat, tomat, agurk, syltede rødløg og chilimayo. kr. 139,- Veggie Pankopaneret kartoffelbøf, ølpanerede løgringe, tomat, rødløg, avocado, agurk, rød-/hvidkål og Mauritz dressing. kr. 149,- Veggie Pulled Pork (Dansk & Dyrevelfærd) Langtidstegt pulled pork med mayo, coleslaw og salat. Inkl. én valgfri sidedish og én valgfri dip. EXTRAS Cheddarost + kr. 5,- Bacon + kr. 15,- Bøf / kylling + kr. 30,- kr. 149,- Den Uden Kød Den Glade Gris Pulled Pork 13

8 MILKSHAKES The Mighty BC 2 x hakkebøf, 2 x cheddarost, 2 x bacon, salat, drueagurk, syltede røgløg og Mauritz dressing. kr. 199,- The Mighty BC Tripple Meat Triple Meat Bøf af hakket oksekød, langtidsstegt pulled pork, cheddarost, bacon, syltede rødløg og hjemmelavet barbeque sauce. kr. 199,- Barbeque Bøf af hakket oksekød, serveret med æble-/løgkompot, scrambled egg, mozzarellaost, bacon, ølpanerede løgringe og hjemmelavet barbeque sauce. kr. 179,- Hangover The Hangover Bøf af hakket oksekød, cheddarost, bacon, spejlæg, tomat, salat, drueagurk, syltede rødløg, ketchup og HP-sauce. kr. 159,- Big Blue Bøf af hakket oksekød, blåskimmelost, bacon, tomatrelish, salat, syltede rødløg og trøffelmayo. Strawberry Milkshake Den perfekte milkshake med smag af dejlige jordbær. kr. 60,- Chocolate Milkshake Elsker du chokolade? Så bliver du nødt til at smage denne syndige chokolade milkshake! kr. 60,- Banana Milkshake Banan milkshaken er blød og fyldig uden at være tung og fed. kr. 60,- The Hangover EXTRAS Cheddarost + kr. 5,- Bacon + kr. 15,- Bøf / kylling + kr. 30,- kr. 159,- Mango Milkshake Trænger du til en let dessert eller et sødt mellemmåltid, så prøv vores skønne mango milkshake. kr. 60,- Passion Milkshake Løber dine tænder i vand over passionsfrugt, så er passion milkshaken lige noget for dig. kr. 60,- Vanilla Milkshake Prøv vores populær og forfriskende vanilje milkshake. kr. 60,- 15

9 F ritter Logringe Chili Cheese Tops 5 stk. De spicy ostekugler er sprøde udenpå og bløde af smeltet ost og jalapenos indeni. Det perfekte tilbehør til din burger. kr. 34,- Sweet Potato Chili Cheese Tops SIDEDISHES Der følger én sidedish med til din burger Sprøde Fritter Duften af sprøde fritter kan få mundvandet til at løbe. Passer perfekt til alle retter. kr. 34,- Mozzarellasticks 4 stk. En lækker osterig snack til at småspise mellem måltiderne. kr. 34,- Ølpanerede Løgringe Sprøde ølpanerede løgringe, der fuldender måltidet. kr. 34,- Chicken Tenders 3 stk. Kyllingefileter i en sprød panering, der tilfredstiller den lette sult. kr. 44,- Sweet Potato Hvem skulle tro, at man kunne spise kartofler med god samvittighed? De er rige på fiber, vitaminer og mineraler. kr. 44,- Blandet Salat Lækker, frisk og farverig salat, der kan serveres til alt. kr. 34,- Rodfrugtchips (økologisk) Sprøde og lækre rodfrugtchips, gerne med en forfriskende kølig drink. kr. 29,- 17

10 HJEMMELAVEDE DRESSINGER Vælg mellem et hav af smagsoplevelser. Alle vores dressinger er lavet efter egne opskrifter. Alt bliver tilberedt med hjertet og der er noget for enhver smag. Vælg mellem vores 13 varianter: Barbeque Ketchup Kold barbeque er en helt suveræn sauce. En kombination af smokey, fed og sød smag, som vil få din mund til at smile ved hver bid. Karrydressing Mayo Remoulade Urtedressing Bearnaise Vores karrydressing følges storartet med vores kyllingretter. Men pas på, den er vanedannende. Lækker remoulade med fin balance med syrlighed, bitterhed og sødme. Prøv vores hjemmelavede urtedressing. Har man først smagt the real deal- you never go back! Kold bearnaise sauce smager som en drøm, der passer godt til kødet fra grillen. Hvidlogsdressing Troøffelmayo Mauritz dressing Guacemole Pyt med hvidløgsånde! Hvidløg smager fortræffeligt! Vi har udviklet vores egen opskrift, som vi er ret stolte af. Let og lækker, som hurtigt kan blive din favoritspise, prøv den! Vi har vores helt egen unikke Mauritz dressing, der bare smager af mere. Prøv den og bedøm selv! Den velsmagende og uimodståelige mexikanske dip, som passer til rigtig mange retter. Sprolde Fritter Sprøde Fritter Ideelt at dele og tilfredstiller den lette sult. Salsa Hjemmelavet tomatsalsa smager som en drøm, og kan spises til utrolig mange forskellige retter. Prøv den til mozzarellasticks! Chilimayo What s not to like? Chilimayo er prikken over i et. Prøv den evt. med vores pommes frites sammen med en øl. Mayo Mayo som er cremet og føles glat og blød i munden. (Ikke hjemmelavet) Barbeque Ketchup Ketchup er den populær dip, som alle er vilde med. (Ikke hjemmelavet) kr. 34,- 19

11 FRA GRILLEN Vi går ind for dyrevelfærd, og får derfor det lækreste, møreste kød fra danske kvæg, som har haft de bedste levevilkår. Vi har valgt oksemørbrad som med garanti er mørt, samt ribeye pga. fedtmarmorering, som giver den gode smag og saft til kødet. Vi tilbereder vores kød i sous vide, netop for at kødet altid er perfekt saftigt og mørt. Ribeye 200 g Mørbrad Serveres med sprøde fritter og lækker blandet salat. Vælg mellem hjemmelavet bearnaise sauce eller svampe a la créme med et pift af portvin. kr. 239,- 300 g Ribeye Serveres med sprøde fritter og lækker blandet salat. Vælg mellem hjemmelavet bearnaise sauce eller svampe a la créme med et pift af portvin. kr. 239,- 21

12 Spareribs BBQ Når man trænger til rigtig gode rib s, så skal man prøve vores vel- smagende spareribs, som er langtidstilberedte og marineret i vores egen hjemmelavede barbeque sauce. 500 gram Short Ribs af Kalv Serveres med sprøde fritter, hjemmelavet coleslaw og kold barbeque sauce. kr. 179,- 500 gram Spareribs Serveres med sprøde fritter, lækker blandet salat, hjemmelavet coleslaw og kold barbeque sauce. kr. 159,- 23

13 DESSERTER Cheesecake Amerikanske Pandekager Pandekager serveres med sirup og bær. Chokoladekage Serveres med vaniljeis, flødeskum og bær. Cheesecake Serveres med vaniljeis, flødeskum og bær. Kr. 79,- Kr. 79,- Kr. 79,- Isdessert 3 kugler is serveres med flødeskum, nødder, bær og chokoladesauce. Kr. 79,- Irish Coffee Byg selv med en stempelkande-kaffe, flødeskum, kandispind og 5 cl Tullamore Dew. Kr. 79,- 25

14 ØL & VAND SODAVAND Coca Cola, Fanta, Schweppes Lemon, Sprite Zero eller Coca Cola Zero Lille / Mellem / Stor kr. 35,- / 50,- / 65,- Æblemost - Rynkeby (25 cl.) Rynkeby æblemost er en klassiker. Den er fremstillet af 100% æblesaft fra danske æbler og har i årtier været en ægte tørstslukker. kr. 30,- Appelsinjuice - Solita (25 cl.) Solita har en ren, forfriskende smag af solmodne brasilienske appelsiner. kr. 30,- Søbogaard (25 cl.) Vælg mellem flere varianter. Spørg tjeneren for yderligere info. Inkl. vand eller danskvand. kr. 40,- Fuze Tea Peach el. Lemon (40 cl.) Den perfekte fusion af sort teekstrakt og forfriskende fersken- el. citronsmag. kr. 45,- Ramlösa Original el. Citrus (33 cl.) Ramlösa får sin gode smag af mineraler og salte fra skånske enge. Brunchplatte kr. 35,- Blandet frisk frugt, frugt yogurt med granola, røræg, bacon, bruchetta, brunchpølser, amerikanske pandekager med (Glas sirup / Kande) og bær, 2 slags ost, 2 slags pålæg, laks med hytteost purlæg. Vand med en skive lime/citron kr. 15,- / 25,- Inkl. 1 stk. æble eller appelsinjuice. kr. 199,- BROOKLYN BREWERY FADØL Carlsberg Pilsner 4.6% Smagen af pilsner. En harmonisk balance mellem bitterhed og æble. En smuk lysgylden øl med duft af fyrretræ og hasselnød. 25 cl / 50 cl / 75 cl kr. 35,- / 55,- / 70,- Carlsberg % En klar og kobberfarvet lagerøl gæret med det originale Carlsberg-gær fra Smagen er sødlig med en frisk duft af malt og karamel. 25 cl / 50 cl / 75 cl kr. 40,- / 60,- / 75,- Kronenburg Blanc 5.0% Hvedeøl med en frisk og syrlig duft. Øllen giver en blød, cremet mundfylde med både elementer af syrlighed og sødme uden bitterhed. 25 cl / 50 cl / 65,- Grimbergen double 6.5% Belgisk klosterøl med en indledende sødme og en passende bitterhed. Smagen er blød og rund med en let brændt eftersmag. 33 cl / 50 cl / 65,- Jacobsen Brown Ale 6.0% Kastanjebrun øl med ristet og stenfrugtig duft med aroma fra chokolade. Smagen er velbalanceret mellem karamelsødme og maltbitterhed. 25 cl / 40 cl / 65,- FLASKEØL Ale No % (33 cl.) Ale No. 16 er en mørk, overgæret guldøl. Den er brygget på vand, malt, humle samt original engelsk gær. Øllet har en maltet smag med et strejf af nødder, en let ristet aroma og en tilpas sødme. kr. 40,- Erdinger Weissbier 5.3% (50 cl.) Hefe - Klassisk bayersk weissbier med en frisk og indbydende duft. Smagen er velbalanceret og frisk med rige frugtige noter. Dunkell - En mørk, ufiltreret hvedeøl fra Bayern. Smagen og duften er frugtig og har noter af sød karamel med et strejf af rug. kr. 65,- Fynsk Forår 4.8% (Økologisk) (33 cl.) Fynsk Forår er en overgæret øl. Under brygning tilsættes hyldeblomst, som giver en frisk blomstersmag og en dejlig fornemmelse af dansk forår og sommer. Corona 4.5% (33 cl.) Corona Extra er en korngylden, læskende pilsner, som bevidst ikke byder på nogen modstand. Smagen er sødlig med en smule tørhed men ingen bitterhed. Carlsberg Nordic 0.5% (33 cl.) Nordic Gylden Bryg er en klar, alkoholfri pilsnerøl med en fint balanceret smag. Duften er frisk og mild med noter af aromahumle. kr. 40,- Crabbies Ginger 4.0% (33 cl.) Crabbies Ginger har en flot gylden farve. Smagen af ingefærøl er dyb og intens med masser af ingefær, tørrede frugter og kryderier. kr. 55,- VINO ROSÉ Pink Colomb Bay Rosé, Frankrig Pinot Noir, Languedoc Flot og elegant rosévin med indbydende duft af hindbær og fersken. Smagen har tilpas fylde samt et strejf af citrus. Glas / Flaske kr. 65,- / 250,- BOBLER Rosa Rosae Brut, Spanien Mousserende vin, Airén, La Mancha Velsmagende økologiske bobler med en intens duft af grønne æbler og citrus. Smagen er blød og har noter af pære og hyldeblomst. Glas / Flaske kr. 65,- / 250,- HUSETS RØDVIN Camina, Spanien Cabernet Sauvignon, La Manche Fyldig og blød vin med behagelige noter af krydderier og solbær. Glas / Flaske kr. 60,- / 225,- RØDVIN Montico, Italien Zinfandel, Puglia Yderst frugtig Zinfandel med masser af modne bær i smag og i duften. Noter af solbær og peber og vanilje. Flaske kr. 250,- Prohibition, USA Zinfandel, Californien Flot dyb farve og en intens næse af sødlige noter som blommer og vanilje. Smagen er sødmefuld og har en harmonisk og behagelig eftersmag. Flaske kr. 275,- HUSETS HVIDVIN Camina, Spanien Cabernet Sauvignon, La Manche Velsmagende og aromatisk vin med tropisk duft og en smag af melon og citrus. Glas / Flaske kr. 60,- / 225,- HVIDVIN Lou Miranda, Australien Chardonnay, Barossa Vallay Smagfuld og fyldig vin med duft af fersken, ananas og tropisk frugt. Smagen har sødlige og friske noter af pære og æbler. Flaske kr. 250,- Cuvée Orelie, Frankrig Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ardéche Dejlig frisk og sprød vin med en elegant bouquet af hyldeblomst og passionsfrugt. Flaske kr. 275,- Brooklyn Lager 5.2% En rund og balanceret øl med duft af letristet malt. Smagen har en indbydende og cremet fylde med en kortvarig maltsødme. (35.5 cl.) Brooklyn East India Pale Ale 6.9% Brooklyn East IPA har en frugtig duft med noter af hyld og citrus. Smagen har en smule sødme efterfulgt af en efterbitterhed. (35.5 cl.) Brooklyn Summer Ale 5.0% En velbalanceret tørstslukker, som dufter af friskbagt brødskorpe med et hint af citrus. Den har en frisk fylde med en sprød bitterhed. (35.5 cl.) 27

15 COCKTAILS & DRINKS Gin Hass Gin, lime, mangosirup og Schweppes Lemon. Bloody Mary Tomatjuice serveret med vodka, worcestershire sauce, citronsaft, sellerisalt, tabasco, frisk selleri, salt og peber. Kr. 90,- / 85,- (virgin) Bloody Mary kr. 75,- Tom Collins Gin, citronsaft, sukkersirup og danskvand. Kr. 75,- Long Island Icetea Rom, tequila, gin, vodka, cointrau, cola og limesirup. Perfekt til dig der vil skyde aftenen i gang med et brag! Kr. 125,- Elderflower Collins Gin, citronsaft, sukkersirup, danskvand og hyldeblomst. Kr. 75,- GT Gin og Fever Tree Tonic Kr. 75,- Dark N Stormy Rom, lime og gingerbeer. Kr. 95,- Mojito Raspberry Rom, hindbær, mynte, rørsukker, sukkersirup, lime og danskvand. Bramble Gin, citronsaft, sukkersirup, brombærsirup. Kr. 75,- Kr. 75,- Mojito a la Mauritz Rom, mynte, rørsukker, sukkersirup, danskvand og lime. Kr. 75,- Strawberry Daiquiri Rom, jordbær, sourmix og jordbærfraise. Kr. 75,- HAPPY HOUR ALLE UGENS DAGE FRA KL. 20 TIL LUK 29

16 VORES KAFFE ER HÅNDRISTET I MIDDELFART Hos Mauritz gør vi os umage med at udvælge de bedste leverandører. Kaffen er håndristet hos en leverandør i Middelfart, som desuden har sørget for, at vi kan nyde en kop fairtrade-mærket kaffe. Caramel Macchiato COFFEE TEA & Kaffe Stempelkaffe lille / stor. kr. 35,- / 75,- Americano kr. 35,- Espresso kr. 30,- Iskaffe Inkl. valgfri sirup. Cortado kr. 40,- Caffe Latte kr. 45,- Cappucino kr. 45,- Chai Latte Flere varianter. kr. 45,- Varm Chokolade Med flødeskum og chokodrys. kr. 45,- Varm Chokolade med skumfiduser Med skumfiduser, flødeskum og chokodrys. Varm Chokolade med vaniljeis Med vaniljeis, flødeskum og chokodrys. Varm Chokolade med det hele Med skumfiduser, vaniljeis, flødeskum og chokodrys. kr. 55,- Caramel Macchiato Te Flere varianter. kr. 30,- Caramel Macchiato Vores kaffe er håndristet hos en leverandør i Middelfart, som desuden har sørget for, at vi kan nyde en kop fairtrade-mærket kaffe. 31

17 Vi udvælger alle vores råvarer med omhu - og gør en stor indsats for at finde gode, lokale producenter. Det betyder, at vi tilbyder vores gæster kød fra danske kvæg, tomater dyrket på Fyn og ikke mindst fairtrade kaffe, som håndristes i Middelfart. Få caféhyggen med hjem. Se mere på Cafemauritz.dk