Brunchen sammensætter du selv ud fra et bredt udvalg af lækre retter, hertil serveres friskbagt brød, rugbrød & smør.

Transkript

1 CAFÉ CHINO RESTAURANT & BAR MENUKORT Vi åbnede dørene første gang i oktober 2005 på Reventlowsvej. I februar 2013 blev du budt velkommen i det gamle Brandts klædefabriks kedelhus. Vi står tidligt op for at give dig et måltid af høj kvalitet. Vi starter dagen med at bage vores brød og skære vores kartofler til pommes frites. Vi forbereder størstedelen af vores råvarer selv, for at du får den bedste oplevelse. Konceptet Få det som du vil have det er et byg-selv koncept, hvor man selv udvælger det man ønsker fra kortet. Fokus er på vores Byg-Selv-Brunch & Byg-Selv-Burger. Brunchen sammensætter du selv ud fra et bredt udvalg af lækre retter, hertil serveres friskbagt brød, rugbrød & smør. Burgerne er heldigvis aldrig gået af mode, og det er burgerne der er vores passion og kerneydelse. Smagsoplevelse, udseende og kvalitet kendetegner vores burgere, der er bygget på kærlighed fra inderst til yderst. Ligeledes er der stort fokus på vores udvalg af cocktails og drinks, vi er specielt stolte af vores daquiries som er lavet på rigtige jordbær. (Se drinkskortet)

2 SÆSONSUPPE MAJROE SUPPE Forret v/ køb af hovedret 39,- Hovedret 79,- SÆSONRETTER MOULES FRITES Blåmuslinger i en sauce af hvidvin, citrongræs og fløde. Serveres med håndskårne pommes frites og aioli. 129,- STEAK AF OKSEFILET Med årstidens garniture. Serveres med håndskårne pommes frites og whiskeysauce. 189,- 2

3 BRUNCH (Serveres til kl ) BYG SELV BRUNCH Sammensæt din egen brunch vælg 5 af de nedenstående lækre valgmuligheder. Din brunch serveres med brød, rugbrød og smør ad libitum. 119,- Tilkøb pr. del +19,- Hvis I vil dele +19,- DET VARME OSTE - Scrambled eggs af friske æg - Håndskårne pommes frites - Italienske brunchpølser - Toast med cheddar & pesto - Sprødstegt bacon - Stegte champignon - Hjemmelavet lun leverpostej DET KOLDE - Røget laks med pesto - Hjemmerørt tunsalat - Seranoskinke - Bøgerøget hjorteinderlår med peberrod og ribsgelé (Tillæg 12,-) - Chorizo ekstra DRIKKEVARER (Til kl. 16) FRISKPRESSET APPELSINJUICE Appelsinjuice friskpresset fra søde appelsiner med frugtkød. Lille (25 cl) 48,- / Stor (40 cl) 56,- - Mellemlageret skiveost - Fransk landbrie med jordbærkompot - Økologisk Vesterhavs ost (Tillæg 8,-) - Hjemmelavet fynsk rygeostsalat DET SØDE - Pandekage med sirup - Hjemmebagt brownie - Frisk frugt - Græsk yoghurt med jordbærkompot og honningristet havregryn Du kan ved selskaber på min. 8 personer få en fadbuffet med 7 ting ad libitum til 139,- pr. kuvert. Hør nærmere i baren eller besøg vores hjemmeside SCRAMBLED EGGS & BACON En ekstra stor portion scrambled eggs af friske æg med sprød bacon og lækkert rugbrød med smør. 89,- KAFFE ad libitum 34,- 3

4 LETTE RETTER RØGET LAKS Med rygeostsalat og grønne asparges. 79,- BRUCHETTA Hjemmebagt brød smurt med hjemmelavet tomatsalsa, hvidløg og gratineret med cheddarost. 39,- TIGERREJER Stegt i sød chili og hvidløg. Hertil hjemmebagt brød & smør. 79,- SÆSONSUPPE Se forsiden Suppe serveres med hjemmebagt brød og smør. Forret v/ køb af hovedret 39,- Hovedret 79,- OSTETALLERKEN Økologisk Vesterhavs ost, mellemlagret skiveost, fransk landbrie med jordbærkompot og hjemmerørt fynsk rygeostsalat. Hertil ostekiks. 79,- God til at dele, eller som hovedret til én NACHOS Sprøde gyldne chili majschips med cheddar, jalapeños, oliven og hjemmelavet tomatsalsa. Hertil hjemmelavet guacamole og creme fraiche. 89,- NACHOS MED KYLLING Sprøde gyldne chili majschips med cheddar, oliven, jalapeños, hjemmelavet tomatsalsa, guacamole, creme fraiche samt BBQ marinerede kyllingestykker. 109,- SNACKKURV Sprøde håndskårne pommes, mozarella sticks, chili cheese tops og løgringe med aioli og BBQ dip. 79,- SANDWICH (Til kl ) Vores sandwich laves i en lækker hjemmebagt bolle med sprød blandet salat, agurk, rødløg og tomat. CLUB SANDWICH Med kylling, bacon og karrydressing. 89,- SERANO SANDWICH Med lufttørret seranoskinke, skiveost, pesto og creme fraiche. 89,- RØGET HJORT Bøgerøget hjorteinderlår med peberrod og ribsgelé. 89,- SPICY TUNA Tunsalat med røget chili og sød salsadressing. 79,- RØGET LAKS Med hjemmelavet pesto. 89,- Til alle vores sandwich tilbyder vi lækre håndskårne pommes frites med valgfri dip til 35,- BØRNERETTER ONKEL JOAKIMS SKATTEKISTE u/12 år Sprøde gyldne nuggets og håndskårne pommes frites. Hertil ketchup. 59,- KYLLINGEBURGER Serveres med ketchup og håndskårne pommes frites. 79,- CHINOS BØRNEBURGER Serveres med ketchup og håndskårne pommes frites. 89,- 4

5 BURGERE Alle burgere bliver serveret med håndskårne pommes frites og dip. Vores bøffer steges så de er saftige og er derfor en smule rosa. Ønskes bøffen stegt anderledes meldes dette ved bestilling. VÆLG BURGER Chinos burger - Burgerdressing & ketchup 119,- Mexikansk burger - salsa & jalapeños 119,- BBQ burger - BBQ dressing 119,- Chipotle burger - røget chilidressing & ketchup 119,- Karry burger - karry dressing & ketchup 119,- Asiatisk burger* - Marineret og braiseret nakkefilet, rå-marineret kinaradiser og gulerødder, koriander og thai-basilikum. Hjemmerørt dressing med hvidløg, ingefær, sesam og mild chili. 149,- Fynbo burger - Rygeostsalat, peberrod & ketchup 149,- VÆLG KØD TIL DIN BURGER Bøf på 250 g Kyllingefilet på 175 g Linsebøf - indeholder æg *Asiatisk burger er med braiseret nakkefilet. Double D: 2x bøf, kyllingefilet eller linsebøf +30,- VÆLG DIP TIL DINE POMMES FRITES Bernaise-mayo Mayonnaise Chipotle-mayo (af røget chili) Aioli (krydret hvildløgsmayo) BBQ Hjemmelavet tomatsalsa VÆLG TILBEHØR Mayo Dressing Rødløg Tomat Agurk Bøf, kylling eller linsebøf Dressing Iceberg Mayo Cheddarost 6,- Dana Blue 9,- Bacon 9,- Spejlæg 9,- Hjemmelavet guacamole 20,- Chili cheese tops (pr. stk) 5,- Mozzarella sticks (pr. stk) 5,- Løgringe (3 stk) 10,- Ekstra dip 6,- Ekstra pommes frites u/dip 29,- SLIDERS - 2 STK. MINIBURGERE Kan du ikke vælge? Prøv 2 af burgerne i halv størrelse. Serveres med håndskårne pommes frites og en valgfri dip. 179,- Asiatisk burger +10,- Fynbo burger +10,- 5

6 PASTARETTER PASTA BLUE CHEESE Med kylling, fløde, rødløg, sorte oliven, jalapeños, Dana Blue og bacon. 124,- CHINOS PASTA Med braiseret nakkefilet stykker, champignon, fløde, løg og bacon i en hjemmelavet krydret tomatsauce med hvidvin og rosmarin. 124,- CHORIZO PASTA Med krydret chorizopølse, løg, oliven og fløde. 119,- GRØN PESTO PASTA Med kylling, fløde, champignon, løg, hjemmelavet grøn pesto og ægte parmesanflager. 119,- KARRY PASTA Med tigerrejer, fløde, peberfrugt, hvidløg, chili og løg i en karry-tomatsauce. 129,- MEXIKANSK PASTA Med kylling, fløde, champignon, jalapeños, salsa og løg. 119,- DESSERTER DANSK SOMMER Dessert cocktail. Med jordbær, letpisket fløde, vodka og vaniljelikør. 89,- PANDEKAGER Serveres med vaniljeis og jordbærkompot. 59,- SALATER Alle vores salater indeholder sprød blandet salat, agurk, tomat, rødløg, gulerødder, oliven, jalapeños, cornichoner, croutoner, tørrede tranebær, hvidkål og en valgfri dressing. Hertil brød & smør. BBQ MARINERET KYLLING 114,- Ekstra kylling. +25,- SALAT NICOISE Med tun og æg. 114,- GRÆSK SALAT Med feta og græske oliven. 109,- VALGFRI DRESSING Creme fraiche, karry-abrikos, hvidløg, hjemmelavet grøn pesto eller olie/eddike. RISRETTER WOK KYLLING Med grøntsager i sød chilisauce. Hertil jasminris. 119,- WOK TIGERREJER Med grøntsager i sød chilisauce & hvidløg. Hertil jasminris. 129,- HJEMMEBAGT BROWNIE Serveres med vaniljeis og jordbærkompot. 59,- OSTETALLERKEN Økologisk Vesterhavs ost, mellemlagret skiveost, fransk landbrie med jordbærkompot og hjemmerørt fynsk rygeostsalat. Hertil ostekiks. 79,- 6

7 VARME DRIKKE DRIKKEVARER FILTERKAFFE ad libitum 34,- CAFFE LATTE single shot 34,- Go large +6,- CAFFE LATTE double shot 40,- Go large +6,- CAFFE LATTE L.A. BOUNTY 49,- CAPPUCCINO double shot 39,- ESPRESSO single shot 22,- ESPRESSO double shot 28,- ESPRESSO MACCHIATO 34,- ISKAFFE lavet på vaniljemælk 38,- CHAI LATTE 34,- TE flere varianter 34,- VARM CHOKOLADE med flødeskum 34,- CHOKO LATTE 46,- KAFFESIRUP(Karamel, vanilje eller hasselnød) 4,- IRSK KAFFE 2 cl Tullamore Dew og flødeskum 49,- DANSKE FADØL (Odense, Odense Classic eller 1859) Lille (25 cl) 39,- Mellem (50 cl) 59,- Stor (75 cl) 79,- SHANDY-ØL (25 cl alm. øl & 25 cl Mirinda, Mirinda Lemon, Faxe Kondi eller Ginger Ale) 50 cl 59,- SODAVAND (Pespsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Faxe Kondi Free, Mirinda, Mirinda Lemon, danskvand og flere varianter) Lille (25 cl) 32,- Mellem (50 cl) 42,- Stor (75 cl) 59,- MILKSHAKE (Jordbær eller banan) 50 cl 54,- SMOOTHIE (Jordbær og banan med Earl Grey) 50 cl 54,- FRISKPRESSET LIMONADE 50 cl 54,- COCIO 25 cl 34,- ØKOLOGISK SØBOGAARD (Hyldeblomst, solbær, hindbær eller blåbær) 25 cl 38,- RED BULL ENERGIDRIK 25 cl 38,- ISVAND pr. kuvert 50 cl 12,- Få en mellem fadøl efter kl. 22 til en lille fadøls pris. 7

8 DANSKE FLASKEØL REFSVINDINGE ALE NO cl 38,- ROYAL, ØKOLOGISK PILSNER 33 cl 4,8% 38,- SÆSON ØL Julebryg/Påskebryg 33 cl 38,- FYNSK FORÅR 33 cl 59,- Fynsk Forår er en overgæret øl. Under brygning tilsættes hyldeblomst, som giver en frisk blomstersmag og en dejlig fornemmelse af dansk forår og sommer. UDENLANDSKE FADØL EDELWEISS DUNKEL (5,5%) Den er naturlig uklar og er kastaniebrun i farven, og leder tankerne mod vanilie, kanel og smagen af ristet malt. Den er kraftig i smagen og krydret i eftersmagen. Lille (25 cl)/stor (50 cl) 49,-/69,- EDELWEISS HEFETRÜB (5,5%) Den er naturlig uklar med en karakteristisk frugtsmag og et strejf af bananduft. Øllen er forfriskende livlig, og er præget af en krydret smag i ganen. SPECIALØL SCHIØTZ, BOHEMIAN PILS 5,0%, 50 cl 79,- Målet med Bohemian Pils er at fremstille den ultimative pilsner. Inspirationen er som Saazer og Kazbek humlen og den gulvmaltede pilsner malt, hentet i Plzen. Herudover indgår der tre andre malte, havre og et strejf af æble og kvæde. SCHIØTZ, GYLDEN IPA 5,9%, 50 cl 79,- Udover den kraftige humlekarakter, som er IPA'ens særkende, har denne Schiøtz Gylden IPA, som alle øl fra Schiøtz, en inspiration fra botanikken, der giver den yderligere smagskompleksitet. SCHIØTZ, BELGISK IPA 5,9%, 50 cl 79,- Schiøtz Belgisk IPA er en crossover øl - en belgisk Blonde Ale, med en US IPA karakter. Superaromatisk med krydrede frugtnoter fra citrus, hyldeblomst og guava. SCHIØTZ, MØRK MUMME 6,5%, 50 cl 79,- Mumme var en kraftig, mørk og maltet øltype fra den sene middelalder. Måske den ølbryggeren forkælede sig selv med. I denne version har vi tilføjet et strejf af nordiske bær. Lille (25 cl)/stor (50 cl) 49,-/69,- LEFFE BRUNE 6,5%, 33 cl 64,- Belgisk øl med en antydning af æbler, kryddernelliker og brun farin. 8