Bayer og Medtronic i samarbejde for bedre blodsukkerkontrol med det nye CONTOUR LINK Drømmen om at dykke med delfiner Måltidsmarkering

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Bayer og Medtronic i samarbejde for bedre blodsukkerkontrol med det nye CONTOUR LINK Drømmen om at dykke med delfiner Måltidsmarkering"

Transkript

1 Bayer og Medtronic i samarbejde for bedre blodsukkerkontrol med det nye CONTOUR LINK Drømmen om at dykke med delfiner Måltidsmarkering

2 INDHOLD Kendiskryds 3 Dream Fund-vinder 4-5 Nie alleine 6-7 never allone Måltidsmarkering 8-9 Tænk i rigitge baner Vinderne af madopskriftkonkurrencen Vidste du, at 15 Bayer Diabetes Service 16 Redaktør og ansvarlig udgiver: Susanna Flood Udgives af: Bayer A/S Nørgaardsvej Kgs. Lyngby Tel.: Fax: Forsidefoto: Bayer Layout: GRØSET 4 Dream Fund-vinder 6 Nie alleine Never allone Måltidsmarkering Tænk i rigtige baner Madopskrifter leder Kære Club-medlem Så kom det længe ventede forår hvor fuglene kvidrer og bladene på træerne springer ud. I skrivende stund har solen skinnet i næsten en uge og man kan allerede mærke, hvordan ens batterier bliver ladet op. I denne udgave har vi som vanligt en konkur - rence hvori det gælder om at finde kendte navne. Vinderne af sidste nummers madopskriftskonkurrence har fået deres bedste opskrift med. Du får mulighed for at læse om en af Dream Fund-vinderne, der var i Australien for at dykke med delfiner. Læs om hans oplevelser og udfordringer. Hvis der er noget du gerne vil have lavet om i dit liv, dit arbejde, aktivitetsniveau eller livssituation, så husk at du selv har mulighed for at tage fat i din nuværende situation og ændre den. Det er dig som råder over dit liv. Så hvis du har noget som du ønsker at gøre noget ved, kan du læse om hvordan din underbevidsthed kan hjælpe dig til at opnå dine mål. Benyt foråret til at gøre noget ved det! Du kan også læse om hvordan det er at være professionel inden for e-sport. Læs om hvad det er og hvad man gør for at motionere, når nu man bare sidder foran skærmen og spiller. Til sidst vil jeg benytte lejligheden til at ønske Jer alle en god sommer og husk at nyde resten af foråret. God læselyst! Med venlig hilsen, Jesper Nyland Redaktør

3 Kan du finde alle navnene? I boksen kan du finde navnene på 16 stk. internationale kendisser som alle har diabetes. Navnene er gemt forlæns, baglæns, på kryds og tværs og på skrå. Se om du kan finde alle 16 navne og send løsningen ind til os med mærket Kendiskryds før 31/8-08. Adressen er: Bayer A/S Diabetes Care Nørgaardsvej Kgs. Lyngby Så er du med i lodtrækningen om et gavekort på 500 kr. efter eget valg! N S M A I L L I W A S S E N A V H Y Z E E V B C X A Y R R E B E L L A H X W L Q I Q W E Z R M I G B I R T T C X G I H S L U T H E R V A N D R O S S R M S A J H Y R O G M Y F G L I O B S E B A E B Y A O G M U J K R P A T T I L A B E L L E R U H M K Ø I K Y P E F V Y E K W R T L O N Z Y W X N S G L D I F T M U E U H D N G S L Z I G W B C S C H G L J S K L D S P A E C O O L B P X T W E T Y T D O I T M W E F M G I R Z A O N B B K I N G D O N C B J A N E W Y M A N M P H G D E O N S I V A D S E L I M J K L O Y U T R B E G H Y T L G O T U A I S N E C S A E S F S D R E L R X R S P E N C E R T R A C Y I F Y O H S A C Y N N H O J W Q A E R C GRØSET 9.07.A.DK Hvad er din drøm? Har du diabetes? Eller tilhører du en forening eller organisation, der arbejder for og med personer med diabetes? Bayer Diabetes Care uddeler to gange om året kr Er det din drøm der bliver til virkelighed? Send en ansøgning til Bayer Diabetes Care, Nørgaardsvej 32, 2800 Kgs. Lyngby mrk. Dream Fund. Eller gå ind på og udfyld skemaet under Dream Fund, eller ring til os på tlf.:

4 Dykker gemt i maven Kære Bayer og alle diabetikere som har en lille dykker gemt i maven. I nu skal høre historien om, hvordan det gik efter jeg vandt Bayer`s Dreamfund-konkurrencen, og om det lykkedes mig at tage et dykkercertifikat og komme ud at svømme med delfiner. Da jeg i februar 2007 fik pengene begyndte den egentlige planlægning. Hvor skal man hen, hvor længe og hvordan. Min kæreste er opvokset i Australien og da samtlige dykkerbøger gang på gang understreger, at dét, at dykke ved Great Barrier Reef, er noget at det mest fantastiske, man kan prøve, - så skulle turen naturligvis gå til Australien. Vi havde selv sparret op i adskillige år til at besøge kærestens hjemland, så at kombinere dette besøg med en fantastisk oplevelse på Great Barrier Reef ville jo ikke være helt tosset. For ud over planen om at dykke med delfiner ved Great Barrier Reef, skulle vi naturligvis se Sydney, køre op langs øst-kysten i en camper-van, se Ayers Rock verdens nok mest berømte monolit og se Darwin hvor min kæreste var opvokset. Vi ville køre ad lange støvede landeveje i et land, hvor der er så ufatteligt langt mellem de små landsbyer, at man ikke kan undgå at føle sig meget lille og samtidig meget glad. Cairns er for dykker-folket, hvad Peters Kirken er for katolikkerne ikke til at komme uden om. Det er fra Cairns, at langt størstedelen af alle ture til Great Barrier Reef starter og slutter. Som noget af det første, besøgte vi nemlig Cairns Medical Center, - hvor alle, der ønsker at tage dykker-certifikat fra Cairns, skal have lavet en lægeerklæring for at finde ud af, om man er egnet til at dykke. På Cairns Medical Center var de ret hurtige til at afvise mig pga. af min diabetes uden at jeg overhovedet havde set en læge. Efter lange samtaler med personalet fik vi overbevist dem om, at de ikke slap af med mig, før jeg som minimum havde talt med en læge. Jeg var temmelig sikker på, at jeg sagtens kunne overbevise ham om, at man ikke skal skære alle over én kam og i hvert fald ikke mig. Men lægen var temmelig kold. På hans papirer stod nemlig, at han under ingen omstændigheder måtte godkende en diabetiker til at få et dykker-certifikat. Om jeg så viste ham nok så mange begavede undersøgelser, så havde han ikke i sinde at godkende mig. Heldigvis havde jeg en plan B, så alt håb var ikke ude. Ét er nemlig hvad en læge, som varetager et officielt embede, siger og gør. Et andet er, hvad et dykkerfirma - som lever af, at gæsterne betaler for at dykke - vil sige. Jeg havde allerede undersøgt mar kedet og der fandtes adskillige selskaber, som arrangerede live-aboard -ture til Great Barrier Reef. Det vil sige at man bor ombord på en båd i op til 5 dage og hver dag er der planlagt 4-6 dykke- og snorkleture ved forskellige koralrev. Min plan var ganske enkelt, at vi bookede sådan en tur. Undervejs når personalet havde lært os bedre at kende og kunne se at vi var fornuftige og ansvarlige ville jeg så forklare dem hvordan landet lå: At jeg havde diabetes, men at det på ingen måde betød en øget risiko. Med andre ord var jeg ret sikker på, at jeg nok skulle overtale dem til at lade mig tage mit dykker-certifikat. Skulle alt kikse, så ville jeg jo stadig have mulighed for at snorkle på ét af verdens, vel nok, smukkeste og mest farverige rev. Just in case!

5 Great Barrier Reef. Blodsukkermåling i varmen. Melissa og Ulrik. Men efter at have fordrevet den første dag med lidt snorklen, nydt farverne på de fantastiske rev og misundeligt set den ene dykker efter den anden stige ned langs revets kant, - så tænkte jeg, at jeg hellere måtte se at få talt med ham, der stod for dykker-halløjet. En frisk og meget behagelig australier, som var chef-dykker-instruktør. Jeg havde i forvejen forsøgt at demonstrere mine svømme- og dykkefærdigheder ved indimellem at fridykke ned mellem dem, der dykkede med ilt. Min kæreste var nemlig én af dem og jeg fik taget en del billeder af hende på 5 og 8 meters dybde. Helt fantastisk og en fed fornemmelse at dykke dybt ned i så klart vand. Men jeg ville jo dybere og helst med ilt og med et certifikat om halsen, så nu skulle chef-dykker-instruktøren bare lige overtales. Meget kan man sige om Australierne, men stædige det er de Jeg talte længe og forsøgte meget ihærdigt, men lige lidt hjalp det. Nu havde jeg fortalt ham, at jeg havde diabetes og så kunne han under ingen omstændigheder lade mig dykke. Sådan noget må man have respekt for og jeg indså den aften, at det helt sikkert ikke blev i Australien at jeg skulle erhverve mit dykker-certifikat. Umiddelbart skulle man tro, at jeg nu var klar til at kaste mig selv ud til hajerne. Men på den anden side, så kunne jeg ikke være et bedre sted, når det nu alligevel ikke kunne være anderledes. Great Barrier Reef er fantastisk og absolut et af verdens vidundere også selvom man kun snorkler. Men hvad så nu? For man kan jo ikke just kalde min dykker-oplevelse for en ubetinget succes. Men til gengæld har det lært mig en utrolig masse, så jeg er bedre rustet til næste gang. Planen for min dykker-fremtid er, at jeg enten tager certifikatet i det kolde danske farvand i løbet af den kommende sommer eller, som minimum, får en forhåndsgodkendelse fra det sted i udlandet, hvor jeg beslutter at prøve lykken For drømmen om dykker-certifikat og delfiner lever skam stadig og det skal nok lykkes mig at få den opfyldt

6 I dag er det muligt at dyrke sport uden at anstrenge sig fysisk. Man kan være med i en holdsport uden at se hinanden. e-sport har gjort dette muligt. «Nie Alleine Nev IInteressen for e-sport vokser stærkt. Én, der ikke længere blot har e-sport som sin største interesse, men nu også har e-sport som sit arbejde, er "Olander" eller David Olander-Persson, som han egentlig hedder. Han er en af Sveriges første professionelle e-sportsudøvere. Han blev hyret til sit hold, "Berlin Allianz", ved en rekruttering i Birmingham, hvor han blev valgt ud blandt 200 spillere. Davids hold har ti spillere fra forskellige lande, Sverige, Tyskland, Finland, Frankrig, New Zealand og Ukraine, og de spiller fire forskellige computerspil. David er en af fem på holdet, der spiller computerspillet Counter- Strike: Source mod fem personer fra et andet hold. De øvrige spillere i Berlin Allianz har specialiseret sig i andre computerspil. Som det gælder for alle professionelle sportsudøvere, skal spillerne ikke kun have talent, men også træne regelmæssigt og være målrettede for at vedligeholde deres reflekser og viden. Jeg skal træne cirka fem timer hver dag, men det bliver til meget mere op til en stor turnering, fortæller David. Der er flest e-sportsudøvere i England og USA. Det er også i USA, at den første professionelle liga med udelukkende betalte professionelle spillere findes. Ligaen hedder CGS, Championship Gaming Series, og den har eksisteret i en sæson. Der er seksten hold i ligaen, hvoraf seks af holdene kommer fra USA. Ligaen kan ses af 100 millioner husstande på tv-kanalerne DirecTV, BskyB og STAR, der ejes af Fox. Den tjener penge gennem sponsorering og reklameindtægter på nøjagtig samme måde som andre sportsligaer. David har spillet, så længe han kan huske. Da han voksede op spillede han i den lille skånske by Eslöv, og nu spiller han i Ronneby, hvor han studerer it-sikkerhed. David har taget sit holds motto, "Nie alleine Never alone", til sit hjerte. For os betyder Nie alleine Never alone, at der altid er nogen til dig; nogen, som beskytter dig og hjælper dig, når du støder på modgang i livet. David fortæller, at sammenholdet er fantastisk, og at holdet virkelig lever og ånder for mottoet. Når de mødes, Nogle af medlemmerne fra holdet "Berlin Allianz". Fra venstre: Joacim Kroon, Robin Johansson, Jonas Nordqvist, David Olander og Ted Svensson. David Olander ser på Robin Johanssons skærm under en kamp. David Olander i Los Angeles, hvor finalen i Championship Gaming Series fandt sted

7 Flood er Alone» Af: Susanna holder de obligatoriske middage hver dag og motionerer sammen fire gange om ugen for at opbygge holdånden og motivationen. Den stærke holdånd og forståelsen af, at "vi er stærke, når vi holder sam men", har givet gode resultater. Da der blev afholdt finale i Championship Gaming Series i Los Angeles i december, fik Berlin Allianz en flot tredjeplads. At støtte op om andre og tænkte på andre end sig selv har David dog For os betyder Nie alleine Never alone at der altid er nogen til dig; nogen, som beskytter dig og hjælper dig, når du støder på modgang i livet. gjort, længe inden han startede i Berlin Allianz. Da han før i tiden underviste i computerspillet CS: Source, gav han halvdelen af alt, hvad han tjente, til forskning i diabtes. David har ikke selv diabetes, men han har set, hvordan hans farmor med type 2-diabetes og hans mormor med type 1-diabetes har haft det. Efter parolen "mange bække små gør en stor å" besluttede han sig for, at han ville gøre en indsats for personer med diabetes

8 Måltidsmarkering en hjælp til bedre regulering af din diabetes Blodglukose efter et måltid kaldes også postprandialt blodglukose og er defineret som de første 4 timer efter et måltid. Det er den periode hvor maden fordøjes, og hvor kulhydraterne nedbrydes og optages i blodbanen som glukose. I den periode stiger blodglukoseniveauet hurtigt, men hos personer, der ikke har diabetes, når blodglukoseniveauet udgangsniveauet igen efter cirka 2 timer. Hos diabetikere er det almindeligt, at blodglukosen efter et måltid bliver højere end hos ikke-diabetikere, og det kan tage op til 4 timer, før blodglukoseniveauet er tilbage til det basale niveau. Den postprandielle fase udgør således minimum halvdelen af døgnet. Se figur 1. Blodglukose både før og efter måltidet har indvirkning på den samlede blodglukosekontrol og HbA1c-niveauet. HbA1c fortæller noget om hvordan middelblodglukoseniveauet har været gennem de sidste 8-12 uger før målingen. Undersøgelser har vist, at jo højere HbA1c er, jo større risiko er der for diabetiske følgesygdomme. Derfor er det vigtigt at behandle postprandialt blodglukose. Fakta: Diabetiske følgesygdomme kan være Hjerte-karsygdomme Diabetisk nyresygdom Fodproblemer Diabetisk øjensygdom(retinopati) Der er flere muligheder for at regulere dit blodglukoseniveau efter måltidet så det hurtigere kommer ned på det basale niveau, og det er ikke kun medicin som hjælper til. Fysisk aktivitet er medvirkende til at forbrændingen øges Tilpasset diæt med få kulhydrater vil ofte være gunstigt, fordi det er kendt at det er mængden af kulhydrat i måltidet, der betyder mest for blodglukoseniveauet efter måltidet. Medicin, som nedsætter blodglukoseniveauet efter måltidet

9 Figur 1 Symbolerne for måltidsmarkering ser ud som følgende: Før måltid (Præprandial blodglukose). Resultatet bliver markeret som en måling før måltidet. Du kan nu sætte en alarm. Alarm. Alarmen sættes 2 1/2 time frem, for at minde dig om, at du skal måle blodglukosen efter måltidet. Efter måltid (Postprandial blodglukose). Resultatet bliver markeret som en måling efter måltidet. Logbog. Markér et resultat som unikt eller anderledes, så du kan notere en kommentar i din dagbog. OBS! Aktivering af symbolerne skal foregå umiddelbart efter en måling, mens strimlen stadig er i apparatet. Før du bruge måltidsmarkeringsfunktionen på CONTOUR skal den aktiveres. Sådan gør du: 1 1 Tænd apparatet ved at trykke på M-knappen og hold knappen inde i 3 sekunder. Herved kommer du direkte til opsætningsmenuen. Den bedste måde at vurdere blodglukoseniveauet efter måltid er ved hjælp af egne målinger. Måleresultaterne kan du i samarbejde med din diabetesbehandler bruge til at tilpasse din behandling, så du opnår en bedre regulering af din diabetes. Du kan ved hjælp af måltidsmarkering få din CONTOUR blodglukosemåler til at hjælpe dig med holde styr på hvornår dine målinger er foretaget. Med måltidsmarkering får du mulighed for at markere et måle -resultat som før måltid, efter måltid, eller som et anderledes resultat. Du kan også få CONTOUR til at alarmere når det er tid til at udføre en måling efter måltidet Et komplet billeddisplay vises kort. Herefter vises tidspunkt i displayet. Tryk derefter 9 gange på M-knappen, dette fører dig forbi diverse indstillinger, for at komme hen til aktivering af måltidsmarkeringen. 3 I displayet står der nu OFF. Tryk eller for at vælge at sætte markerings - alternativet til ON. 4 Tryk på M for at bekræfte dit valg. Måltidsmarkering er nu aktiveret. 5 Tryk igen på M-knappen for at slukke appararet

10 Døren til forandring åbnes indefra Tænk i Du kan få hjælp af din underbevidsthed ved at lære mere om, hvordan den fungerer. Din underbevidsthed kan få dig til at forandre ting i dit liv på en mere effektiv måde eller lære dig at håndtere vanskelige situationer, som du står overfor. Du bliver nemlig, hvad du tænker. Af Susanna Flood Har du tænkt over, at dine egne tanker er det eneste, du har fuld kontrol over? Ingen andre kan bestemme, hvad eller hvornår du skal tænke noget. Dine egne tanker er dit vigtigste og mest effektive værktøj, hvis du vil forandre noget i dit liv, eller hvis du vil nå et bestemt mål. Der er kun plads til én tanke ad gangen i menneskets bevidsthed. Fordelen ved dette er, at hvis vi erstatter en negativ tanke med en positiv, så er der kun plads til den positive tanke! Menneskets underbevidsthed er dog lidt mere kompliceret end det. Forskere mener, at underbevidstheden arbejder gange hurtigere end det bevidste sind. Underbevidstheden styres af følelser og er til for at lette vores liv, så vi slipper for bevidst at tænke på en masse ting i vores hverdag. Du går for eksempel ikke direkte ud på en trafikeret vej, da du allerede i din tidlige barndom har lært at forbinde biler med en følelse af fare. Du behøver ikke bevidst at tænke tanken, at biler er farlige, hver gang du ser dem. Underbevidstheden hjælper dig også med at sortere din omverden efter det, du har i bevidstheden. Dette er årsagen til, at en kvinde, der gerne vil være gravid, ser masser af store maver, eller at den, der har besluttet sig for at købe en bestemt type bil, pludselig ser den overalt på vejene. Nogle gange skal underbevidstheden omprogrammeres af den bevidste del af sindet. Dette kan gøres, fordi underbevidstheden blindt adlyder den bevidste del af sindet. Hvis du siger til dig selv: "Jeg vil tabe mig", så prøver underbevidstheden på forskellige måder at være med til, at dette ønske bliver en realitet. Din underbevidsthed kan også hjælpe dig med at håndtere vanskelige situationer, gennemføre forandringer eller hjælpe dig med at nå dine mål. Dette sker, når du bevidst og struktureret har formuleret et mål. Det lyder jo alt sammen meget enkelt. Hvorfor opstiller for eksempel alle, der vil tabe sig, så ikke et mål for sig selv om dette og automatisk taber sig? En medvirkende årsag kan være, at målet ikke bliver formuleret på den rigtige måde, så din underbevidsthed kan opfange det. Hvis du vil have hjælp af din underbevidsthed til at nå dine mål, skal du

11 rigtige baner! undgå følgende, når du formulerer dine mål: 1. Men Ordet «Men» virker som et mentalt viskelæder for din underbevidsthed. Det fjerner betydningen af det, der blev sagt. Siger du: "Jeg vil tabe mig, men ", fortolker din underbevidsthed det som, at du egentlig ikke ønsker at tabe dig, og hjælper dig derfor heller ikke med det. 2. Jeg skal prøve Siger du dette, vil din underbevidsthed fortolke det som, at du vil gøre noget, men ikke får succes med at nå målet. Det bliver til en undskyldning på forhånd, og du får ingen hjælp af din underbevidsthed. Sig i stedet: "Jeg bliver god til at ". 3. Ikke Det tredje ord, som du skal undgå i dine formuleringer af mål, er «ikke». Din underbevidsthed frasorterer ordet "ikke" i din dialog med dig selv. Siger du: "Jeg skal ikke køre af vejen i svinget" til dig selv, så hører din underbevidsthed kun: "Jeg skal køre af vejen i svinget". Udtryk dig i stedet positivt: "Jeg vil holde mig på vejen". Det kan måske føles lidt skræmmende eller underligt at analysere sit tankesæt og begynde at ændre på, hvordan man tænker, men lykkes det, så har du meget at vinde. Du kommer til at opdage, at det, du tror, du kan, det kan du faktisk! At fokusere på hvad man vil opnå i positive billeder, er noget, som alle dygtige idrætsfolk ved, er vigtigt. De arbejder hele tiden på at danne positive mentale billeder af, hvordan de når deres mål og vinder. Det er en del af deres træning. Vi kan alle gøre det samme i vores hverdag. Start med at turde at være ærlig og lytte til, hvad du går rundt og siger til dig selv. Så du ved, hvordan din indre dialog er. Bygger du dig selv op, eller bryder du dig selv ned? Oplever du, at du ofte bruger ordene "men", "jeg skal prøve" og "ikke", kan du bevidst arbejde på at omformulere dine tanker for at opbygge din selvtillid. Du er den eneste, der har muligheden for at påvirke, hvad du siger til dig selv, og på den måde lettere nå dine mål. Du bliver, hvad du tænker. Kilde: Dax Personalutveckling AB

12 Konkurrenceresultat Min bedste opskrift I denne udgave er det som tidligere nævnt vores egne læsere, der har indsendt madopskrifterne. For alle 3 indsendte bidrag kvitterer vi med en bog med dejlige og inspirerende madopskrifter. Vi ønsker hhv. Else Jensen, Birthe Christiansen og Annette Toft Jonsen til lykke. Vi håber, at du også vil finde opskrifterne gode og at de måske også bliver nogle af dine favoritter. Cremet fiskeret 4 portioner ½ kg rødspættefileter eller anden lignende fisk ½ -1 dl. Hvidvin (eller hvidvinseddike) Salt og peber efter smag 3 porrer i ringe 2 store groftrevne gulerødder 150 g light flødeost 5g olie ½-1 dl fiskebouillon Rødspættefileterne bukkes til halve og lægges taglagt i et ovnfast fad. Hvidvin, salt og peber tilsættes. Fadet sættes i en 220 graders varm ovn i 5-7 min. Imens svitses porrer og gulerødder i lidt olie uden at tage farve. Flødeost og bouillon tilsættes. Når osten er smeltet, koges saucen igennem og hældes over fisken. Fadet sættes tilbage i ovnen i ca min. til fisken er fast

13 Familiens bedste brød 4 dl. Vand (lunken) 10 g gær 1½ tsk. Salt ½ tsk. Sukker 1 dl. Olivenolie 50g groft rugmel 75 g fuldkornshvede 75 g müesli med nødder og rosiner m.v. 450 g hvedemel olivenolie til pensling Opløs gæren i det lunkne vand sammen med salt og sukker samt olie. Kom melet i, lidt efter lidt, og ælt dejen til en blød og smidig konsistens. Den må ikke blive for tør, brug gerne røremaskine. Lad den hæve et par timer under et rent let fugtet viskestykke på et lunt sted. Ælt dejen igennem igen og tilsæt evt. lidt mere mel, indtil den lige akkurat slipper bordpladen. Form til et aflangt brød og læg den på bagepapir på bagepladen. Lad den hæve i en halv times tid eller mere. Pensel med olie og skær en revne på langs. Bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 25 min. Pandekageroulade med grønsags- og skinkefyld Ingredienser til pandekagedej: 125 g mel 1 tsk. Salt 5 dl. Mælk 4 æg Røres som en pandekagedej og hældes direkte på en bradepande der er beklædt med et stykke bagepapir. Bages i ½ time ved 200 grader Ingredienser til fyld 2 porrer 1 rød peber 1 pakke skinke i strimler 200 gr. Pikant flødeost Porrerne skæres i skiver og svitses på pande i lidt flydende margarine/olie. Rød peber skæres i tern og svitses lidt med. Skinken tilsættes og til sidst Pikant-ost, som smelter til en sauce, der binder alle ingredienser sammen. Fyldet smøres ud på den bagte pandekage, som derefter rulles sammen til en roulade. Rouladen kan fryses til den dag, den skal bruges. Optøningen tager ca. 6 timer, hvorefter rouladen varmes i ovnen ved 175 grader i ½ time. Rouladen serveres lun med en god grøn salat

14 ENDNU NEMMERE Hurtig og sikker for dig der bruger insulinpumpe eller har et system til kontinuerlig glukosemåling (CGM) fra Medtronic. Bayer og Medtronic er gået sammen for en bedre blodsukkerkontrol! GRØSET A.DK Bayers nye CONTOUR LINK blodsukkerapparat overfører trådløst dine blodsukkerresultater til Medtronic MiniMed Paradigm insulinpumpe og Guardian REAL-Time system. Hurtigt og sikkert. Du kan downloade alle data (fra insulinpumpe, Guardian REAL-Time og blodsukkerapparat) på en gang til Medtronic CareLink software. Oplys pumpetype og serienummer, hvis du også ønsker at anvende CONTOUR LINK. For spørsmål og bestilling af blodsukkerapparatet CONTOUR LINK kontakt Medtronic: Bayer HealthCare LLC. CONTOUR is a registerd trademark of Bayer HealthCare LLC. Bayer, the Bayer Cross, No Coding and the No Coding logo are registered trademarks of Bayer AG. Paradigm and Guardian are registered trademarks of Medtronic MiniMed, Inc.

15 Vidste du, at Diabetes blev nævnt første gang i år 1552 f.kr. af lægen Hesy-Ra på ægyptisk papyrus. Han nævner polyuria (hyppig vandladning) som et symptom. Op til det 11. århundrede blev diabetes ofte diagnosticeret af vandsmagere, som smagte på urinen fra de personer, man mente, havde diabetes deres urin mentes at have en sød smag. Derfor tilføjes det latinske ord for honning (med henvisning til dens sødme), mellitus", til udtrykket. I begyndelsen af det 19. århundrede udviklede man de første kemiske prøver til at angive og måle forekomsten af sukker i urinen. I slutningen af 1850 erne tilrådede den franske læge Priorry patienter med diabetes at spise særligt store mængder sukker som behandling. Insulins funktion blev opdaget af dr. Banting, prof. Macleod og dr. Collip, som vandt en Nobel-pris for deres opdagelse. Insulin blev opdaget i sommeren En hund, som havde fået fjernet sin bugspytkirtel, blev med succes behandlet med insulin. Forbindelsen mellem diabetes og langsigtede komplikationer (nyre- og øjensygdomme) blev opdaget i 1940 erne. I 1955 indførte man orale lægemidler til at sænke blodsukkerniveauet. I 1959 opdagede man to vigtige diabetestyper: Type 1 (insulin-afhængig) diabetes og type 2 (ikke-insulin-afhængig) diabetes. I 1970 udviklede man en laserbehandling, der hjælper med til at forebygge blindhed hos patienter med diabetes. Insulinpumper og blodsukkerapparater blev også udviklet. Kilde: The Canadian Diabetes Federation

16 Bayer Diabetes Service Har du spørgsmål, så kontakt din lokale konsulent. Inge Yde Produktspecialist Mobil: Else Klausen Produktspecialist Mobil Lene Avnegaard Produktspecialist Mobil: Helle Korsgaard Produktspecialist Mobil: Pernille Blaabjerg Produktspecialist Mobil: Bodil Worm Salgschef Tlf.: / Mobil: Helle Schultz Key Account Manager, glucose Tlf.: Jesper Nyland Salg- og Marketingassistent Tlf.: Susan Hansen Kundesupport/produktspecialist Tlf.: Maria Winsnes Ordrebehandling Tlf.: Diabetes Care - Nørgaardsvej Kgs. Lyngby - tlf

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk Eriks Mad og Musik. oktober 00 Brød, boller og bagværk Surdej 0 g gær dl lunkent vand g rugmel eller andet groft mel Rør gæren ud i vandet. Rør / af melet i til en godt klistret dej. Dæk skålen med folie

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

Hyperglykæmi Højt blodsukker ved diabetes

Hyperglykæmi Højt blodsukker ved diabetes Personligt målområde Ved at indstille dit personlige målområde på blodsukkerapparatet, kan du få hjælp til at identificere, om du har for højt (eller for lavt) blodsukker. Aftal altid dit personlige målområde

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

Brød og kager uden gluten, korn og mælk

Brød og kager uden gluten, korn og mælk Brød og kager uden gluten, korn og mælk Dette opskriftshæfte er blevet til på baggrund af det efterhånden store antal danskere, som udviser allergiske reaktioner fysisk som psykisk efter indtagelse af

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

DIABETES OG HJERTESYGDOM

DIABETES OG HJERTESYGDOM DIABETES OG HJERTESYGDOM Diabetes og hjertesygdom Hjertesygdom kan ramme alle mennesker, men når du har diabetes forøges din risiko. Det at have diabetes får dig til at tænke mere på din sundhed, således

Læs mere

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN MED LETTE, LÆKRE RETTER Let og lækkert Sommermad er meget mere end pølser og grillmad. Bliv inspireret

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007 mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Simon I bedre metabolisk kontrol med sin insulinpumpe siden 2004 JEG VILLE ØNSKE, DER VAR EN ANDEN MÅDE AT STYRE HYPOGLYKÆMI PÅ

Simon I bedre metabolisk kontrol med sin insulinpumpe siden 2004 JEG VILLE ØNSKE, DER VAR EN ANDEN MÅDE AT STYRE HYPOGLYKÆMI PÅ Simon I bedre metabolisk kontrol med sin insulinpumpe siden 2004 JEG VILLE ØNSKE, DER VAR EN ANDEN MÅDE AT STYRE HYPOGLYKÆMI PÅ Hypoglykæmi kan være en af de største bekymringer for folk med type 1-diabetes,

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe Ølmenu til fredag d. 6-1-2012 Bouillon af Svampe Madolie 1 dl Kalvefond 1,5-2 l Barleywine(stærk special øl) 1 dl Blandede svampe 300 g Skalotteløg, i små tern 2 Gulerødder, skrællede, i små tern 2 Porre,

Læs mere

1.1. Opgavesæt B. FVU-læsning. 1. januar - 30. juni 2009. Forberedende Voksenundervisning

1.1. Opgavesæt B. FVU-læsning. 1. januar - 30. juni 2009. Forberedende Voksenundervisning 1.1 Opgavesæt B FVU-læsning 1. januar - 30. juni 2009 Prøvetiden er 45 minutter til opgavesæt 1 15 minutters pause og 45 minutter til opgavesæt 2 Prøvedeltagerens navn Prøvedeltagernummer Prøveinstitution

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

TYPE 2-DIABETES FAKTA OG FOREBYGGELSE

TYPE 2-DIABETES FAKTA OG FOREBYGGELSE TYPE 2-DIABETES FAKTA OG FOREBYGGELSE Type 2-diabetes - en folkesygdom 200.000-300.000 danskere har type 2- diabetes. Derudover får 10.000-20.000 hvert år sygdommen, der også kaldes type 2-sukkersyge.

Læs mere

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD MESTERSLAGTEREN VINTERMAD ØLBRAISERET NAKKEFILET 2 4 PERSONER INGREDIENSER: 1 kg Nakkefilet 100 g røget bacon 3 gulerødder 2 løg 1 porre 4 fed hvidløg 1 mørk øl (Ale eller lign) 1,5 kg kartofler 100 g

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

Biavlerens. egne honningopskrifter

Biavlerens. egne honningopskrifter Biavlerens egne honningopskrifter Laks med honning 4 stk. laks á 125 g 1 spsk. olie 15 g smør 3 spsk. honning 40 g frisk ingefær 2 stk. lime Steg laksen gylden på begge sider, drys med salt og peber. Rør

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

Opskrifter fra os til dig!

Opskrifter fra os til dig! Opskrifter fra os til dig! Hér finder du alle opskrifterne til den russiske menu, Buffet Russka, som vi serverede for FSL Kreds 10 i forbindelse med det årlige TR-træf på Hornstrup Kursuscenter. En dejlig

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

MIT BARN HAR TYPE 1-DIABETES. Anneli, Martinas datter

MIT BARN HAR TYPE 1-DIABETES. Anneli, Martinas datter MIT BARN HAR TYPE 1-DIABETES Anneli, Martinas datter I bedre metabolisk kontrol med sin insulinpumpe siden 2011 Mange forældre, hvis barn bliver diagnosticeret med type 1-diabetes, tænker: Hvorfor sker

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

Sous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner

Sous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Lammekølle uden ben med hvidløg, persille og enebær Sørwi: 425 Kg: 60764 Ce: 800094 Lammekød, salt, peber, 0,1% hvidløg,

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Hurtig. Diabetesmad. Velsmagende retter på højst 30 minutter. Louise Blair & Norma McGough. Atelier

Hurtig. Diabetesmad. Velsmagende retter på højst 30 minutter. Louise Blair & Norma McGough. Atelier Hurtig Diabetesmad Hurtig Diabetesmad Velsmagende retter på højst 30 minutter Louise Blair & Norma McGough Atelier First published in Great Britain in 2002 by Hamlyn a division of Octopus Publishing Group

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi...

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... Flensted flødekartofler - inspiration til din madlavning Flensted flødekartofler Flødekartofler er en klassiker som

Læs mere

Føling. Hvad, hvorfor og hvordan kan antallet reduceres? www.bayerdiabetes.dk tlf: 45 23 50 37. Blodsukker. mmol/l 8.0. tid. Personer uden diabetes

Føling. Hvad, hvorfor og hvordan kan antallet reduceres? www.bayerdiabetes.dk tlf: 45 23 50 37. Blodsukker. mmol/l 8.0. tid. Personer uden diabetes www.bayerdiabetes.dk tlf: 45 23 50 37 Føling Hvad, hvorfor og hvordan kan antallet reduceres? Blodsukker mmol/l 8.0 7.5 7.0 6.5 6.0 5.5 5.0 4.5 4.0 3.5 tid 3.0 08.00 08.30 09.00 09.30 Personer uden diabetes

Læs mere

Opskrifter fra Høstpicnic 2014

Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Om æbler Æblet er nok den mest anvendelige frugt, vi har i Danmark. Et æble kan gnaskes og smaskes, men kan også bruges både i det søde, sure og salte køkken. Prøv fx revet

Læs mere

Spørgeskema til OneTouch Verio Pro blodsukkerapparat

Spørgeskema til OneTouch Verio Pro blodsukkerapparat Spørgeskema til OneTouch Verio Pro blodsukkerapparat Vi skriver til dig efter aftale med Frank Gottlieb fra Diabetesnetværket. Tak fordi du vil prøve OneTouch Verio Pro apparatet og deltage i vores undersøgelse.

Læs mere

ULVETIMEN. AMA-tips.dk. nem og lækker mad. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken

ULVETIMEN. AMA-tips.dk. nem og lækker mad. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken ULVETIMEN nem og lækker mad Læs om AMA-tips.dk på bagsiden - så er der mere ros til kokken SØDE SESAMLÅR MED HÅNDTAG OG GULERØDDER ULVEPAKKER OG RISPILAF 8-12 stk. 12 stk. Søde sesamlår: 8-12 kyllingeunderlår

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Sport og type 1 diabetes

Sport og type 1 diabetes e-mergency 06877 Sport og type 1 diabetes DIABETESFORENINGEN w w w. d i a b e t e s. d k Praktiske råd om mad og drikke DIABETESFORENINGEN Sport og type 1 diabetes Diabetesforeningen, 2003 2. oplag, februar

Læs mere

HVAD KAN JEG GØRE FOR AT FÅ EN SUND GRAVIDITET MED TYPE 1-DIABETES?

HVAD KAN JEG GØRE FOR AT FÅ EN SUND GRAVIDITET MED TYPE 1-DIABETES? Lydia I bedre metabolisk kontrol med sin insulinpumpe siden 2011 HVAD KAN JEG GØRE FOR AT FÅ EN SUND GRAVIDITET MED TYPE 1-DIABETES? For kvinder med type 1-diabetes, der er ved at forberede sig på graviditet

Læs mere

Hvede, havre, byg og rug

Hvede, havre, byg og rug Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn PLANTER er også din mad Tema om Korn Hvede, havre, byg og rug INDSKOLINGen: 1.-3. klasse PLANTER er også mad Tema om korn INDSKOLINGEN: 1.-3. klasse 1 Delemne

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. december 2008

Eriks Mad og Musik 27. december 2008 Eriks Mad og Musik 7. december 008 slags Crostini Til alle bruges skiver af godt hvedebrød af en eller anden italiensk type f.eks. stukket ud i runde skiver med et glas. Crostini med oliven 00 g sorte

Læs mere

At leve med diabetes

At leve med diabetes November 2006 At leve med diabetes Undersøgelse af diabetikeres ønsker til insulinpræparater og -udstyr Sådan udfylder du spørgeskemaet Vi håber, at du vil tage dig tid til at besvare vores spørgeskema.

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

sunde muffins der smager magisk!

sunde muffins der smager magisk! Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er

Læs mere

Velkommen til endnu en kokkeskole

Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole Januar er måneden hvor vi kigger på en klar himmel, en lavt stående sol og en temperatur efter disse forhold. Vi må hige efter friske råvarer men realisere at sylteglas

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Coach dig selv til topresultater

Coach dig selv til topresultater Trin 3 Coach dig selv til topresultater Hvilken dag vælger du? Ville det ikke være skønt hvis du hver morgen sprang ud af sengen og tænkte: Yes, i dag bliver den fedeste dag. Nu sidder du måske og tænker,

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent?

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Her i bogen taler vi om fedtenergiprocent og ikke bare fedtprocent. Det sidste kan man se på varedeklarationen, men hvad er det første for noget,

Læs mere

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Morgenmads-idéer Grød 1 dl havregryn 2 spsk. solsikkekerner 1 lille drys salt 1 lille æble i tern eller revet Ovenstående koges op og koger stille et par

Læs mere

Stay strong Chris MacDonald

Stay strong Chris MacDonald 10 11 Christian Bitz og Arne Astrup har virkelig gjort et godt stykke arbejde med VBK 2.0. Denne bog følger op på deres første fremragende bog, Verdens bedste kur, og bringer os niveauet videre og fokuserer

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

Type 1 diabetes hos børnb

Type 1 diabetes hos børnb Type 1 diabetes hos børnb Hvordan takler vi det i hverdagen? Børnediabetesambulatoriet, Herlev hospital. Hvad er diabetes? Diabetes er en lidelse/mangeltilstand som er karakteriseret ved et forhøjet blodsukker

Læs mere

Opskrifter på FiguAktiv-måltider

Opskrifter på FiguAktiv-måltider FIGUAKTIV KONCEPT Aloe Vera, FiguAktiv drikkepulver, FiguAktiv urtete, ProBalance FiguAktiv er en forbedring af Figuline, hvor smagen og indholdsstofferne er forbedret. Der er endnu mere B12 vitamin i.

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

Sunde & sjove mellemmåltider

Sunde & sjove mellemmåltider Sunde & sjove mellemmåltider Mor, jeg er sulten! Rig på fibre UDEN tilsat sukker ingen konser veringsmidler Børn har brug for mange små måltider i løbet af dagen for at få energi nok til både at lege,

Læs mere

Spøgelsesskibe... 3. Elvervinger... 4. Rugbrødsstænger med mandelknas... 5. Fedtfattige grovboller... 6. Klovnesandwich... 7. Politistave...

Spøgelsesskibe... 3. Elvervinger... 4. Rugbrødsstænger med mandelknas... 5. Fedtfattige grovboller... 6. Klovnesandwich... 7. Politistave... Forord Grundprincipperne i opskrifterne er en begrænset mængde tilsat sukker og fedtstof samt et højt indhold af frugt og grønt. Fordelen ved at bruge frugt og grønt er at det giver sødme som god erstatning

Læs mere

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015 Lækre og sunde opskrifter 1 Kartoffel-porresuppe m. røde linser Ingredienser - 4 personer - 400 g. kartofler - 3 persillerødder - 3 gulerødder - 2 porre

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken Mørbradgryde med sennepssauce Mørbradgryde med sennepssauce.. 3 Boller i karry...

Læs mere

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Inspirationshæfte - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Opskrifterne er udviklet af studerende på Ernæring og Sundhedsuddannelsen i forbindelse med det sociale mad- arrangement Mad Med Muligheder

Læs mere

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi Bydelsmødre Bydelsmødrenes Landsorganisation består af grupper af frivillige kvinder, primært med etnisk minoritetsbaggrund, som vælger at tage en Bydelsmoruddannelse, for at kunne hjælpe andre kvinder,

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Økologisk, sundt og klimavenligt

Økologisk, sundt og klimavenligt Økologisk, sundt og klimavenligt Opskrifter til groconsult 24. august 2012 v/ Birte Brorson Laksesnack 4 personer (3 stk. til hver). (Dette er en sommerret, agurker og frisk salvie fås i vinterhalvåret

Læs mere

l. kapitel Som fortæller lidt om, hvem der er med i historien, og hvor den foregår.

l. kapitel Som fortæller lidt om, hvem der er med i historien, og hvor den foregår. l. kapitel Som fortæller lidt om, hvem der er med i historien, og hvor den foregår. Her ligger TUMLETOFTEN, en almindelig dansk by. Den er ikke særlig stor, men den er heller ikke helt lille. Egentlig

Læs mere

H H. Madskoler VIL DU MED?

H H. Madskoler VIL DU MED? Madskoler VIL DU MED? 2015 FÅ EN SJOV OG LÆRERIG SOMMERFERIE MED MADSKOLERNE Madskolerne giver børn og unge i alderen 8-12 år viden om mad, måltider og motion på en sjov, lærerig og aktiverende måde -

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere