Indholdsfortegnelse. Velkommen til MixMeister! Af Bo Tranberg Christensen, indehaver.

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Indholdsfortegnelse. Velkommen til MixMeister! Af Bo Tranberg Christensen, indehaver."

Transkript

1

2

3 Velkommen til MixMeister! Af Bo Tranberg Christensen, indehaver. Velkommen til en verden af nye smagsindtryk, dufte og oplevelser. Brug denne bog, når du har købt en af vores 29 forskellige drinkspakker, et par flasker spiritus, eller hvis du blot har lyst til at prøve noget nyt med de ingredienser, du allerede har. MixMeister - En kort introduktion MixMeister er et lille firma, men med en stor interesse og passion for at lave lækre drinks. Passionen for gode råvarer, lækre drinks og det sidste touch er vores kendetegn, og i det følgende vil du kunne læse om, hvordan du selv kan opleve forskellen mellem en lunken isbjørn og en forførende Vanilla Cosmopolitan. Indholdsfortegnelse Side 1: Introduktion Side 2: Inden du går igang med din drinkspakke Alkoholfrie drinkspakker: Side 3: Børnepakken Side 4: Juicy Colada Side 5: Juicy Bite Side 6: Colada Side 8: Spicypakken Maskuline drinkspakker: Side 15: Famous Brazil Side 16: Cold Moscow Side 19: The Classic Gin & Campari Side 20: It s a Fizz Side 22: Geranium Night Side 23: Hendrick s Night Side 27: Mexicano Side 28: Bourbon Rose Feminine drinkspakker: Side 33: Absolut Funkin Side 34: Beautiful Day Side 35: Cosmo Side 36: Sex and the City Side 37: Tiki Side 38: Fruity Heaven Feminine drinkspakker: Side 41: Party on the Beach Side 42: Italian Night Out Velkomstdrinkspakker: Side 45: Hi Vanilla Side 46: Next Level Side 47: Pick Me Up Side 48: Old Champ Trendy drinkspakker: Side 51: French Martini Side 52: Mojito Madness Side 53: Exotic Coffee Side 54: Martini Dreamers Viden og artikler: Side 13: Cachaca?! Side 17: Russisk Vodka Side 26: 100% Agave Tequila Side 30: Likør for fuld musik Side 31: Margarita Side 32: Daiquiri Side 43: Kom i form: Træn dine sanser Side 55: Øldrinks - Ka man det? Side 56: Lav dit eget shot! Side 58: Mojitoguiden over dem alle Side 64: Klip et visitkort ud til vennerne Tip: Kender du DrinksMeister.dk? På DrinksMeister.dk blogger vi og andre bartendere om drinks, cocktailbarer og sidste nyt inden for branchen. Her finder du 150+ indlæg om forskellige gode drinks, og om hvorfor de små detaljer gør den store forskel. Tjek MixMeister Drinksbog - Version 1.0 Side 1 MixMeister

4 Hvad er en drinkspakke? Drinkspakkerne fra MixMeister er komplette pakker, der indeholder ingredienserne til en eller flere lækre drinks. Når du modtager, pakken skal du selv lave isterninger og ofte købe en lime eller citron. Når det er ordnet, er du klar til at lave spændende lækre drinks, som du ellers kun kan opleve i storbyens cocktailbarer. Drinkspakkerne er opdelt i forskellige kategorier, så som feminine, maskuline eller alkoholfrie. Generelt er de feminine søde drinkspakker, de maskuline er stærkere og ofte mere bitre, mens de alkoholfrie er mest til børn og dem, der skal køre bil. Velkomst er velegnet som apéritif til din fest, imens de trendy pakker afspejler nogle af tidens mest populære drinks, som begge køn holder af. Gør noget ud af det visuelle! Når du laver drinks, er det vigtigt at huske, at det visuelle betyder mindst lige så meget som dét, at drinken er afkølet eller indeholder de rigtige ingredienser. Vi anbefaler, at du serverer dine drinks i nogle flotte glas (alle glas i denne bog kan købes hos os), bruger godt med is og pynter din drink med frisk drinkspynt. Et par gode råd: - Undgå isterninger fra isterningeposer. Det ser helt ærligt ikke særligt godt ud! Frys i stedet små blokke af is i normale fryseposer. Læg poserne på et underlag i fryseren, der er så fladt som muligt. Når vandet er frosset til, pakker du posen ind i et håndklæde og binder en knude. Kast nu posen ned på et hårdt underlag pas på fødderne og vupti, så har du masser af is, flot ujævn og lige til at komme til. - Fyld glasset helt op med is! I de fleste drinksopskrifter skal glasset fyldes helt op med is. Det giver både et flot look og holder drinken kold. Desuden fortyndes drinken heller ikke, som få isterninger derimod gør. Når en drink er fyldt med is, kan du tilmed pynte toppen med friske bær eller anden drinkspynt. Det ser flot ud og er super nemt. - Pynt din drink med friske bær. Flotte friske bær pynter altid din drink, kun fantasien sætter grænser. Ofte pynter man med de frugter, som i forvejen findes i drinken. Sukkerkant Hvordan gør man? En sukkerkant giver nogle drinks et ekstra visuelt pift - og så er det faktisk ganske nemt at lave. Du skal bruge to underkopper, den ene fyldt med sukker og den anden med væske. Væsken skal helst være lidt klistret; limejuice med lidt sirup virker f.eks. godt. Flydende honning kan også bruges. Dyp glassets kant i væsken og før herefter straks glasset over i sukkeret. Sørg for, der er masser af sukker, så du nemt kan få glassets kant dækket af sukker. Gentag eventuelt, hvis resultatet ikke er helt optimalt efter første forsøg. Vil du lave noget sjovt og farverigt pynt til ungerne, så kan du blande noget konditorfarve i væsken. Så kan du lave en blå, rød eller grøn sukkerkant - og husk at de farver tungen! (Hvilket børn kan få meget sjov ud af...) Barudstyr - hvad skal man bruge? Til de fleste drinks er en shaker det eneste, du skal bruge til at lave de lækre drinks med. Vi anbefaler dog, at man anskaffer sig et målebæger. Det gør det hele noget nemmere. Til enkelte drinks anbefaler vi, at man bruger en blender, helst én der kan tåle isterninger. Barudstyr som barske, barknive, skænkeprop og strainer er alle rare at eje og gør det nemmere og sjovere at lave drinks, men er ikke et must. 29 lækre drinkspakker - MixMeister.dk Side 2 MixMeister

5 Børnepakken (Alkoholfri) Skal du holde børnefødselsdag eller familiefest med mange unger til, så er denne pakke et sikkert hit. Tre forskellige drinks til den søde tand i mange flotte farver. Et festligt indslag som både er sjovt og festligt, men også nemt at lave. Grøn Piña Colada Glas: Hurricane 44 cl Pynt: Ananas + cocktailbær + sugerør 6 cl Kokoscreme 8 cl Ananasjuice 2 cl Monin Blå Curacaosirup 3 cl Appelsinjuice Blend alle ingredienserne sammen med is indtil massen er jævn og ensartet. Fyld et hurricane glas med isterninger og hæld indholdet fra blenderen over. Pynt med en skive ananas og et cocktailbær. Den Grønne Dam Glas: Highball 30 cl Pynt: Ananaskirsebær + sugerør 11 cl Ananasjuice 2 cl Monin Blå Curacaosirup Fyld et highballglas med isterninger og hæld ingredienserne i glasset. Rør et par gange i glasset og pynt med et ananaskirsebær og et sugerør. Sunrise Glas: Highball Pynt: Jordbær + sugerør 10 cl Appelsinjuice 3 cl Monin Jordbærsirup store isterninger Fyld glasset med isterninger og hæld appelsinjuicen i. Hæld herefter siruppen i, så den daler til bunds. Pynt med et jordbær på kanten af glasset samt et sugerør. Børnepakken indeholder ialt 20 drinks Side 3 MixMeister

6 Juicy Colada (Alkoholfri) Denne pakke byder på tre slags alkoholfrie drinks; en frisk bitter St. Kitts med ginger ale og ananasjuice, en frisk Judy med grape og bitter lemon samt en tropisk nydelse i form af kokoscreme og ananasjuice. En pakke der især er et godt supplement, hvis du har en stor fest og gerne vil byde på noget særligt til dem, der skal køre. St. Kitts Glas: Highball Pynt: Lime + sugerør 5 cl Ananasjuice 1,5 cl Monin Grenadine sirup 1,5 cl Limejuice 6 cl Fever Tree Ginger ale Shake de første tre ingredienser med isterninger. Fyld et highballglas med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over. Top med ginger ale. Pynt med en skive lime og et sugerør. Judy Glas: Highball Pynt: Cocktailbær + sugerør 5 cl Grapejuice 2 cl Ananasjuice 2 cl Limejuice 1 cl Monin Grenadine sirup 3 cl Fever Tree Bitter Lemon Shake de første fire ingredienser med isterninger. Fyld et highballglas med isterninger, og hæld indholdet fra shakeren over. Top med bitter lemon. Pynt med et par cocktailbær og et sugerør. Virgin Piña Colada Glas: Hurricane 44 cl Pynt: Ananas + cocktailbær + sugerør 6 cl Kokoscreme 8 cl Ananasjuice 1 cl Limejuice store isterninger Blend alle ingredienserne, indtil massen er jævn og ensartet. Fyld et hurricaneglas med isterninger og hæld indholdet fra blenderen over. Pynt med en skive ananas og et cocktailbær. Juicy Colada indeholder ialt 22 drinks Side 4 MixMeister

7 Juicy Bite (Alkoholfri) Denne pakke byder på tre slags alkoholfrie drinks, der alle byder på to slags juicer og et lille twist. Egner sig især som drinkspakke til større fester, hvor der er behov for alkoholfrie drinks som supplement til barens øvrige udvalg. Nemme og gode alkoholfrie drinks til det voksne publikum. November Seabreeze Glas: Highball Pynt: Limespiral + sugerør 5 cl Tranebærjuice 4,5 cl Æblejuice 2 cl Limejuice 4 cl Fever Tree Soda Shake de første tre ingredienser med isterninger. Fyld et highballglas med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over Top med soda. Pynt med en limespiral og et sugerør. Hobson s Choice Glas: Highball Pynt: Appelsin + sugerør 5 cl Appelsinjuice 5 cl Æblejuice 3 cl Limejuice 1 cl Monin Passionsfrugtsirup Shake alle ingredienser med isterninger. Fyld et highball glas med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over. Pynt med en skive appelsin og et sugerør. Florida Cocktail Glas: Highball Pynt: Grape + sugerør 6 cl Appelsinjuice 4 cl Grapejuice 1,5 cl Limejuice 4 cl Fever Tree Soda Shake alle ingredienser på nær soda i en shaker. Fyld glasset med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over. Pynt med en skive grape og et sugerør. Juicy Bite indeholder ialt 24 drinks Side 5 MixMeister

8 Colada (Alkoholfri) Alkohofrie drinks til den søde tand. Colada byder på to lækre drinks med kokoscreme og en enkelt longdrink med tonic og appelsin. En pakke især børn og voksne med en sød tand holder meget af. Sæt gang i sommerfesten med disse flotte og lækre drinks! Tropicolada Glas: Hurricane 44 cl Pynt: Ananas + cocktailbær + sugerør 5 cl Kokoscreme 5 cl Ananasjuice 5 cl Appelsinjuice 2 cl Monin Blå Curacaosirup Blend alle ingredienserne med is, indtil massen er jævn og ensartet. Fyld et hurricane glas med isterninger og hæld indholdet fra blenderen over. Pynt med en skive ananas og et cocktailbær. Green Tonic Glas: Double Old Fashion 37 cl Pynt: Ananaskirsebær + sugerør 4 cl Appelsinjuice 7 cl Fever Tree Tonic 2 cl Monin Blå Curacaosirup Fyld glasset med isterninger og hæld ingredienserne i glasset. Rør et par gange i glasset og pynt med et ananaskirsebær og et sugerør. Virgin Piña Colada Glas: Hurricane 44 cl Pynt: Ananas + cocktailbær + sugerør 6 cl Kokoscreme 8 cl Ananasjuice store isterninger Blend alle ingredienserne, indtil massen er jævn og ensartet. Fyld et hurricaneglas med isterninger og hæld indholdet fra blenderen over. Pynt med en skive ananas og et cocktailbær. Colada indeholder ialt 18 drinks Side 6 MixMeister

9 Min. 50% frugt!

10 Spicypakken (Alkoholfri) Alkoholfrie drinks med bid i! En pakke som gør op med fordommen om, at alkoholfrie drinks er kedelige eller alt for søde. Ginger Bite med ægte Ginger Beer har et suverænt bid af ingefær med et twist af grape. Det er med andre ord alkoholfrie drinks til voksne, der vil smage nolge nye og interessante drinks. Ginger Bite Glas: Highball 30 cl Pynt: Lime + ingefær + sugerør 8 cl Fever Tree Ginger Beer 2 cl Grapejuice 1 cl Limejuice Fyld glasset med isterninger og hæld ingredienserne i. Rør et par gange med en barske. Læg et par skiver ingefær i glasset, en limeskive på kanten og servér med sugerør. St. Kitts Glas: Highball 29 cl Pynt: Bær + sugerør 5 cl Fever Tree Ginger Ale 5 cl Ananasjuice 1,5 cl Limejuice 1 cl Monin Grenadinesirup Shake alle ingredienserne på nær Fever Tree med isterninger. Fyld et highballglas med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over. Top med Fever Tree og pynt med et par bær og et sugerør. Great Tonic Glas: Highball 30 cl Pynt: Ananaskirsebær + sugerør 7 cl Fever Tree Tonic 3 cl Grapejuice 2 cl Limejuice 1 cl Monin Grenadinesirup Shake alle ingredienserne på nær Fever Tree med isterninger. Fyld et highballglas med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over. Top med Fever Tree og pynt med et ananaskirsebær og et sugerør. Spicypakken indeholder ialt 22 drinks Side 8 MixMeister

11 70+ Varianter fast på lager!

12 Alkoholfrie drinks Skrevet af indehaveren af MixMeister, Bo Tranberg Christensen. Alkoholfrie drinks har ofte ry for at være en smule kedelige, ikke så festlige og generelt noget, som de fleste anser for at være børnedrinks. Men det behøver naturligvis ikke at være sådan. I det følgende vil jeg demonstrere nogle fantastiske alkoholfrie drinks, som bryder med disse fordomme. MixMeister forhandler nemlig mere end 80 forskellige sirupper fra franske Monin, og det giver et utal af spændende muligheder. De karakterfulde og lidt bitre alkoholfrie drinks Hvis du er til drinks med lidt krudt i, så kan jeg især anbefale de tre varianter af Monin sirupper: Monin Ingefær, Monin Spicy (Kanel og chili) samt Monin Bitter. De tre sirupper kan bruges i både kolde og varme drinks. Monin Bite 4 Limebåde 6-8 vindruer uden kerner 1 cl Monin Ingefær 1 cl Monin Bitter 5 cl Fever Tree Tonic Mos limebåde med sirup og vindruer i et old fashioned glas. Fyld glasset med knust is og top med Fever Tree Tonic. Andre Fever Tree produkter kan også anbefales, især Ginger Ale og Ginger Beer, hvis du er til smagen af ingefær. Flere frisk-bitter alkoholfrie drinks: Bitter Mango Frisk, bitter drink med et lille snert af mango. 2,5 cl Monin Bitter 6 cl Friskpresset grapefrugtjuice 1,5 cl Monin Spicy Mango 3 cl Fever Tree Soda Shake de første tre ingredienser med is. Fyld et highballglas med isterninger og hæld indholdet over i. Top med Soda tilsidst. Black Apple En interessant drink, med god æble/ingefær kombination som overrasker med en eftersmag af chokolade. 6 cl ufilteret æblejuice 3 cl Monin Ingefærsirup 1 cl Monin Chokolade sirup 1 cl Monin citronsaft Masser af kunst is Shake alle ingredienser og si over i et martiniglas. Orange Ginger Frisk og skarp sommercocktail som serveres i et martiniglas. 5 cl Monin Passionsfrugtpuré 5 cl Appelsinjuice 2 cl Monin Ingefærsirup Masser af knust is Blend alle ingredienserne og hæld op i et afkølet martiniglas. Hot & Stormy En god efterårsdrink, som kradser lidt i halsen. Perfekt når stromen rusker udenfor. 2 cl Monin Spicy 2 cl Monin Ingefærsirup 15 cl kogende varmt vand Hæld sirup op i et glas og derefter det kogende vand. Rør et par gange med en ske. Flere drinksopskrifter på DrinksMeister.dk Side 10 MixMeister

13 Alkoholfrie drinks Skrevet af indehaveren af MixMeister, Bo Tranberg Christensen. Frugtpuré, kokoscreme og sirup er de tre vigtigeste ingredienserne, når der skal laves interessante alkoholfrie drinks. Især hvis du har lyst til lidt ekostisk, så er frugtpuré og kokoscreme vejen frem. Her vil du finde opskrifter på dejlige eksotiske drinks, uden alkohol. Det skal dog siges, at mange af disse opskrifter med et skud vodka eller rom heller ikke er tosset. Ekostiske drinks, du ikke har smagt før Passionsfrugt og mango er to eksotiske frugter, som er nemme at skaffe som både alkohol, sirup og frugtpuré. Begge passer rigtig godt sammen med citrusfrugterne citron, appelsin og grape. Passion Dream En af de bedste eksotiske drinks du kan forstille dig. Masser af smag, god cremet konsistens og et fint touch af vanille. 5 cl Monin Passionsfrugtpuré 5 cl Appelsinjuice 1 cl Monin Vanillesirup Masser af knust is Blend alle ingredienserne og server i et martiniglas. Flere gode drinksopskrifter: Pink Mango En skøn og frisk drink, i en flot pink farve. 5 cl Monin Mangopuré 5 cl Pink Grapefrugtjuice 1 cl Monin citronsaft Masser af knust is Blend alle ingredienserne og server i et martiniglas. Choko Night En anderledes eksotisk drink, dejlig cremet og meget sød. Et sikkert hit blandt børn og jer med den søde tand. 5 cl Monin Bananpuré 2 cl Monin Chokoladesirup 4 cl Kokoscreme 4 cl Kakaomælk Blend alle ingredienserne og hæld over i et isfyldt highballglas. Pynt med en skive banan og chokoladedrys. Strawberry Love Et ægte sommerhit, som de fleste vil elske. 3 limebåde 3 cl Monin Jordbærpuré 2 cl Monin Kærlighedsfrugtsirup Toppes med Fever Tree Lemonade Mos lime, puré og sirup i en shaker og tilsæt is. Shake og is over i et highballglas. Fyld glasset med is, og top med lemonade Vanilla Passion Sød og cremet sommermilkshake, som både børn og voksne elsker. 2 cl Monin Ananassirup 2 cl Monin Passionsfrugtsirup 12 cl Vanilleis Blendes og serveres i et highballglas fyldt med isterninger. Pynt med en skive ananas Flere drinksopskrifter på DrinksMeister.dk Side 11 MixMeister

14 Alkoholfrie drinks Skrevet af indehaveren af MixMeister, Bo Tranberg Christensen. Kaffesirup er i de seneste år blevet voldsomt populært, hvilket har betydet, at sortimentet af egnede kaffesirupper er vokset helt enormt. I dag har Monin mere end 25 forskellige kaffesirupper, hvoraf de fleste altid er på lager hos MixMeister. Her finder du et lille udvalg af de mange lækre kaffedrinks man kan lave med Monin s sirupper. Lækre drinks med kaffe Kaffesirupper er geniale mixere i kaffen, i milkshakes og som topping på diverse desserter. Milkshake med lakrids og chokolade De to sirupper kan erstattes af stort set alle kaffesirupper efter eget ønske. 5 cl Mælk 2 cl Monin Lakridssirup 2 cl Monin Chokoladesirup 10 cl Vanilleis Blendes og serveres i et hurricaneglas fyldt med isterninger. Toppes med flødeskum vendt i karamelsirup. Blackberry Viennese Latte 1,5 cl Monin Brombærsirup 2,5 cl Monin Chokoladesirup 2 shots espresso 18 cl dampende varm mælk Toppes med flødeskum, som er blevet pisket med 2 cl Monin Karamelsirup. Flere gode drinksopskrifter: Iskaffe 1 cl Monin Mint Chokoladesirup 1 shot Espresso 10 cl kold mælk Shakes og serveres i longdrinkglas med isterninger. Toppes med lidt flødeskum og revet chokolade. Almond Mocha Freeze 3 cl Monin Chokoladesirup 1,5 cl Monin Mandelsirup 1 shot Espresso 12 cl Mælk 2 skefulde vanilieis Blend til en blød masse og top med flødeskum. Milkshake 10 cl Kakaomælk 2 cl Monin Amarettosirup 10 cl Vanilleis Blendes og serves i et højt glas. Flere drinksopskrifter på DrinksMeister.dk Side 12 MixMeister

15 Velkommen til MixMeister! Skrevet af indehaveren af MixMeister, Bo Tranberg Christensen. Ypioca Cachaca Ypioca mester 2009, Kasper Henriksen, på besøg i en braziliansk rørsukkermark. Cachaca er navnet på en mindre kendt spiritus herhjemme. Den bliver tit benævnt som brasiliansk rom, men det er ikke en korrekt betegnelse. Cachaca laves på juicen fra sukkerrør og ikke som i rommens tilfælde, restproduktet melasse, der stammer fra sukkerproduktionen. Derudover er den efterfølgende destillationsproces forskellig, og typisk er en Cachaca lagret i kortere tid end en Rom. Det giver en friskere og lidt skarpere karakter, som gør cachaca til en velegnet mixer i drinks. Oprindelse Det vides ikke helt, hvem der opfandt cachaca, men flere kilder er enige om, at det skete i perioden år. Her fik slaverne rester af sukkerrørssaften, som de lod destillere til en alkoholisk drik. Der gik en rum tid, inden de mere velhavende i Brasilien tog cachacaen til sig, da den først var anset som en fattig-mandsdrik. I dag er cachaca Brasiliens nationaldrik, hvor hvor den bruges i den populære Caipirinha. Caipirinha består af cachaca, lime, rørsukker og knust is. En ganske stærk drink, men med en dejlig friskhed og et læskende udtryk. Her kommer et sikkert bud på en god Caipirinha: Den universelle Caipirinha opskrift 4-5 cl Ypioca Prata Cachaca 5-7 friske limebåde 5 g rørsukker Godt med knust is Mos lime og rørsukker i bunden af et whiskeyglas. Fyld nu kunst is helt op til kanten af glasset, og hæld herefter så meget cachaca i der er plads til. Rør lidt i glasset og server med sugerør producenter af Cachaca! I forhold til andre spirituosa, er cachaca forholdsvis nemt at producere. Det betyder, at der i Brasilien findes over producenter, hvilket må siges at være ganske imponerende. Det er dog kun et fåtal af disse, der har kastet sig ud i en eksport, hvorfor vi i Danmark kun har ganske få mærker at vælge imellem. MixMeister har valgt Ypioca som vores største cachaca leverandør, og har derfor det komplette udvalg af Ypioca s cachaca. Vi byder bl.a. på to årgangscachaca på 6 år. Se flere cachacadrinks på DrinksMeister.dk Side 13 MixMeister

16

17 Famous Brazil Brasiliansk brændevin, Cachaca, er grundstammen i denne drinkspake der også byder på en klassisk whiskey. Fire forskellige drinks, heraf én alkoholfri. En pakke der med masser af smag og kraft især henvender sig til dig, der kan lide cachaca, appelsin, tranebær og ingefær. Brazilian Cosmopolitan Glas: Cosmopolitan 23 cl Pynt: Tranebær + sugerør 3 cl Ypioca Prata Cachaca 3 cl Cointreau 5 cl Tranebærjuice 1,5 cl Limejuice Fyld et Cosmopolitanglas med knuste is op til kanten. Alle ingredienserne shakes med is og sies derefter over i glasset. Pynt med et par tranebær og et sugerør. Mountain Sipper Glas: Old Fashioned 37 cl Pynt: Appelsin+ sugerør 2,5 cl Cointreau 4,5 cl Famous Grouse 2,5 cl Tranebærjuice 2,5 cl Grapejuice Fyld et Old Fashionedglas med knust is op til kanten. Alle ingredienserne shakes og sies derefter over i glasset. Pynt med en skrive appelsin og et sugerør. Gingerihna Glas: Old Fashioned 37 cl Pynt: Lime + sugerør 4 cl Ypioca Prata Cachaca 5 cl Fever Tree Ginger Ale 2 cl Limejuice Fyld et Old Fashionedglas med knuste isterninger op til kanten. Ypioca Cachaca samt limejuice shakes med is og sies derefter over i glasset. Top herefter med Ginger ale. Pynt med en skive lime og et sugerør. Gentle Breeze Glas: Highball 30 cl Pynt: Appelsin + Sugerør 6 cl Tranebærjuice 3 cl Grapejuice 2 cl limejuice Fyld et higballglas med store isterninger. Alle ingredienser shakes med is og hældes over i glasset. Pynt med en appelsinspiral og et sugerør. Famous Brazil indeholder 33 drinks Side 15 MixMeister

18 Cold Moscow Den gamle klassiker med ginger ale, vodka og lime har været populær i mange årtier. I denne pakke finder du Moscow Mule i kombination med to andre friske drinks, hvoraf den ene er til jer, der skal gøre bil eller de små, som endnu må vente lidt på at træde ind i de voksnes rækker. Moscow Mule Glas: Highball 30 cl Pynt: Lime + Sugerør 4 cl Danzka Vodka 6 cl Fever Tree Ginger Ale 2 cl Limejuice 8-10 store isterninger Fyld et highballglas med isterninger og hæld derefter ingredienserne i. Rør godt i drinken med en barske. Server med et sugerør og skive lime på kanten. Stormy Ocean Glas: Highball 30 cl Pynt: Lime + sugerør 4 cl Danzka Vodka 4 cl Tranebærjuice 2 cl Limejuice 6 cl Grapefrugtjuice 8-10 store isterninger Shake alle ingredienserne med isterninger. Fyld et highballglas med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over. Pynt med en skive grapefrugt og et sugerør. Sunrise Glas: Highball 30 cl Pynt: Lime + sugerør 6 cl Tranebærjuice 4 cl Grapefrugtjuice 1 cl Limejuice 2 cl Monin Passionsfrugtsirup 8-10 store isterninger Shake alle ingredienserne med isterninger. Fyld et highballglas med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over. Pynt med en skive grapefrugt og et sugerør. Cold Moscow indeholder ialt 27 drinks Side 16 MixMeister

19 Russisk Vodka Skrevet af indehaveren af MixMeister, Bo Tranberg Christensen. Kort om vodka Vodka betyder faktisk "lille vand" på russisk, ligesom vores danske akvavit kaldes en "lille en". Oprindeligt var vodka tænkt som medicin, og selv den dag idag er der mange russere, der bruger vodka for dens medicinske virkning. Der er mange myter forbundet med vodkaen, og i dens hjemland, Rusland, siger man, at man bliver forbandet med 7 års dårlig sex, hvis man ikke ser den, man skåler med, i øjnene! Vodka skal ikke opbevares i en fryser, da der ved disse kuldegrader kan der ske en omvendt distillation, som vil gøre hvedesmagen for dominerende. Man bør derimod servere en vodka ved 5-7 grader. Et land finansieret af vodka Tilbage i midten af det 18. århundrede var den offentlige afgift på vodka så vigtig i det russiske statsbudgettet, at op til 40% af indtægterne kom fra landets vodkaproduktion! Russisk premiumvodka En af Ruslands mest solgte vodkaer er Russian Standard Vodka "Original", som er lavet i henhold til den originale opskrift fra professoren Mendeleev's, som i 1894 opfandt den "perfekte" formel på vodkadistillation. Denne vodkadistillaton anses for at være en af de "reneste" og blødeste vodka på markedet. Russian Standard er en historisk tro vodka, som kombinerer den bedste vinterhvede med det reneste gletchervand fra Ladoga søen. Typisk for russiske vodkaer, har Russian Standard Vodka også den karakteristiske smagsnote af brød. Flasken er iøvrigt designet ud fra den 200 tons tunge klokke, bestilt af Tsarina Anna den Første, som idag kan ses ved Ivan den Stores klokketårn i Moskva. Russian Standard Vodka Idag fås Russian Standard Vodka i flere varianter: Original, Platinum og premium udgaven Imperia. Alle fast på lager i MixMeister ;-) Læs mere om vodka på DrinksMeister.dk Side 17 MixMeister

20 Cocktail Bartenderz Gør din fest unik Vi udlejer professionelle Cocktail Bartenderz, som gør din fest til noget helt specielt. Vi tilbyder et skræddersyet tilbud, som udarbejdes specielt til din fest og det du gerne vil have. Se mere på Kontakt os på tlf for et uforpligtende tilbud.

21 Gin & Campari Intet mindre end fire forskellige gin & campari klassikere, som har bestået testen af dem alle, nemlig tiden. Er du til drinks med karakter, fylde og lang eftersmag vil du elske denne drinkspakke. En pakke lavet på de bedste råvarer fra England, Frankrig og Italien. Negroni Glas: Whiskeyglas 37 cl Pynt: Appelsinskive + sugerør 3 cl London Hill Gin 3 cl Martini Rosso 3 cl Campari Shake ingredienserne med isterninger. Fyld glaset med friske isterninger og hæld indholdet fra shakeren over. Pynt med en skive appelsin og et sugerør. Americano Glas: Whiskeyglas 37 cl Pynt: Appelsinspiral + sugerør 4 cl Campari 4 cl Martini Rosso 4 cl Fever Tree Soda Shake campari og rosso med isterninger. Fyld glasset med store isterninger og si indholdet fra shakeren over i glasset. Top med Soda og pynt med en appelsinspiral. Negroni Champagne Glas: Champagneglas 19 cl Pynt: Appelsinspiral + sugerør 3 cl London Hill Gin 3 cl Martini Rosso 3 cl Campari 4 cl Piper Heidsieck Champagne Tilbered som en klassisk Negroni (se ovenfor), men server i et champagneglas og top med champagnen. G&T Glas: Highball 30 cl Pynt: sugerør 4 cl London Hill Gin 12,5 cl Fever Tree Tonic 8-10 store isterninger Fyld glasset op med store isterninger og hæld gin i. Rør et par gange i glasset med en barske. Hæld forsigtigt tonic i og rør en enkelt gang. Server med sugerør. Gin & Campari indeholder 29 drinks Side 19 MixMeister

22 It s a Fizz Nyd tre forskellige drinks, bygget op omkring Geranium Gin. Fizz er en klassisk drinkstype, som består af en valgfri spiritus tilsat lime, danskvand og sukker. Du kan både lave den klassiske Gin Fizz, men også den spændende Diamond Fizz med Champagne. Pakken henvender sig mest til mænd, der ønsker klassiske drinks baseret på en god premium gin. Gin Fizz Glas: Whiskeyglas 37 cl Pynt: Citronsprial + sugerør 4 cl Geranium Gin 5 cl Fever Tree Soda 2 cl Frisk citronsaft (køb selv) Flormelis efter behov (ca. 1 spiseskefuld) 8-10 store isterninger Fyld glaset med isterninger, og hæld derefter gin, citron og flormelis i. Rør godt i drinken med en barske. Top med Fever Tree Soda. Pynt med en citronspiral og et sugerør. Diamond Fizz Glas: Whiskeyglas 37 cl Pynt: Citronsprial + sugerør 4 cl Geranium Gin 5 cl Piper Heidsieck Champagne 2 cl Frisk citronsaft (køb selv) Flormelis efter behov (ca. 1 spiseskefuld) 8-10 store isterninger Fyld glaset med isterninger, og hæld derefter gin, citron og flormelis i. Rør godt i drinken med en barske. Top med champagnen. Pynt med en citronspiral og et sugerør. Bulldog Glas: Highball 30 cl Pynt: Appelsin + sugerør 4 cl Geranium Gin 6 cl Fever Tree Ginger Ale 2,5 cl Appelsinjuice 8-10 store isterninger Shake gin og appelsinjuice med isterninger. Fyld et highballglas med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over i. Top med Ginger Ale og pynt med en skive appelsin og et sugerør. It s a Fizz indeholder ialt 18 drinks Side 20 MixMeister

23 Forstil dig en verden uden MixMeister... Så ville du synes denne Ævle Bævle med æblejuice og normal slavevodka var en ganske habil drink til din næste fest.... men det behøver du heldigvis ikke! Masser af drinkspakker på MixMeister.dk Side 21 MixMeister

24 Geranium Night Geranium Gin er en lidt anderledes premium gin, lavet på olie fra geraniumplanten. En drinkspakke både mænd og kvinder kan lide, da den ikke er for tør eller for sød. Reverse Martini er en stærk og meget spændende cocktail, som byder på mange overraskende smagsnoter. Reverse Martini Glas: Martini Chiller Pynt: Citronspiral 3 cl Geranium Gin 6 cl Noilly Prat Shake ingredienserne med is og si over i et Martini Chiller glas (evt. Martiniglas). Pynt med en citronspiral. En meget simpel drink at lave, men bestemt ikke en kedelig en af slagsen! Geranium Cherry Glas: Cosmopolitan Pynt: Cocktailbær + sugerør 4 cl Geranium Gin 2 cl Heering Cherry Likør 2 cl Noilly Prat 8-10 store isterninger Shake alle ingredienser med isterninger. Fyld et cosmopolitanglas med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over. Pynt med et par cocktailbær og et sugerør. G&T Cherry Glas: Highball 30 cl Pynt: Cocktailbær + sugerør 3 cl Geranium Gin 3,5 cl Heering Cherry Likør 10 cl Fever Tree Tonic 8-10 store isterninger Shake gin og likør med isterninger. Fyld et highballglas med store isterninger og si indholdet fra shakeren over. Top herefter med Fever Tree tonic. Pynt med et par cocktailbær og sugerør. Geranium Night indeholder ialt 21 drinks Side 22 MixMeister

25 Hendrick s Night Hendrick s Gin er blevet lidt af en kultgin. En herlig frisk gin med noter af agurk og rosenblade. Det er en drinkspakke, som hevender sig til både mænd og kvinder, som byder på to gin-klassikere og en enkelt alkoholfri drink. Drinks, som er gode til fest eller til en god film efter middagen. G&T Glas: Collins Pynt: Citronspiral + agurk + sugerør 4 cl Hendrick s Gin 12,5 cl Fever Tree Tonic Fyld glasset med isterninger og hæld så gin i. Rør et par gange med en barske og derpå hæld tonic i. Vrid en citronskal over glasset og lad den falde i. Læg et par skiver agurk i glasset og servér med sugerør. Arizona Breeze Glas: Highball 29 cl Pynt: Grape + sugerør 4 cl Hendrick s Gin 6 cl Tranebærjuice 5 cl Grapefrugtjuice 8-10 store isterninger Shake alle ingredienserne med isterninger. Fyld et highballglas med isterninger og hæld indholdet fra shakeren over. Pynt med en skive grape og et sugerør. November Seabreeze Glas: Highball 30 cl Pynt: Lime + sugerør 6 cl Tranebærjuice 6 cl Æblejuice 3 cl Fever Tree Bitter Lemon 3 cl Fever Tree Soda Shake juice med isterninger og fyld et highballglas med isterninger. Si indholdet over i glasset og top med Bitter lemon og Soda. Pynt med en limespiral og et par tranebær. Hendrick s Night indeholder ialt 24 drinks Side 23 MixMeister

sommerdrinks perfekt til hygge og fest

sommerdrinks perfekt til hygge og fest 33 fantastiske sommerdrinks perfekt til hygge og fest forord Velkommen til 33 fantastiske sommerdrinks. Sommeren byder på solrige dage under parasollen, hyggestunder med venner og fester hvor vi danser

Læs mere

70,- 70,- BLACK LIQUORICE COCONUT A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD LIME HYLDEBLOMSTSAFT

70,- 70,- BLACK LIQUORICE COCONUT A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD LIME HYLDEBLOMSTSAFT DRINKSKORT A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD HYLDEBLOMSTSAFT BLACK LIQUORICE COCONUT LYS ROM MALIBU AMARETTO LAKRIDSSIRUP AKACIEHONNING Chambord er en fransk likør med hindbær og brombær? lakridspiber

Læs mere

MED ROM COCKTAILS KLASSIKERE OG NYFORTOLKNINGER 6 HJEMMELAVEDE SAFTER OG SIRUPPER SKOTLANDER RUM

MED ROM COCKTAILS KLASSIKERE OG NYFORTOLKNINGER 6 HJEMMELAVEDE SAFTER OG SIRUPPER SKOTLANDER RUM KLASSIKERE OG NYFORTOLKNINGER 20 COCKTAILS MED ROM 6 HJEMMELAVEDE SAFTER OG SIRUPPER SKOTLANDER RUM FORORD Du sidder her med 20 fantastiske cocktailopskrifter lavet af nogle af Danmarks dygtigste bartendere.

Læs mere

75,- 85,- A TOUCH OF BERRIES AMARETTO SOUR AMARETTO CITRON SUKKER ÆGGEHVIDE ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD LIME HYLDEBLOMSTSSAFT

75,- 85,- A TOUCH OF BERRIES AMARETTO SOUR AMARETTO CITRON SUKKER ÆGGEHVIDE ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD LIME HYLDEBLOMSTSSAFT DRINKSKORT AMARETTO SOUR AMARETTO CITRON ÆGGEHVIDE A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD HYLDEBLOMSTSSAFT 75,- Amaretto er en italiensk likør lavet af abrikos og har en kraftig smag af marcipan?

Læs mere

Smirnoff red 3. - 16. JUNI UGE 23-24 2013. 70 cl.

Smirnoff red 3. - 16. JUNI UGE 23-24 2013. 70 cl. 75 SPAR 13% Smirnoff red Så er der festival! Kom tættere på Diageo sammen med Dagrofa S-Engros, når vi i 14 dage giver dig inspiration, gode idéer og en perlerække af gode tilbud. Rigtig god fornøjelse

Læs mere

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,

Læs mere

Snaps Bornholm og Copenhagen Cocktail Academy ApS byder velkommen til resultatet af en fusion mellem otte unikke snapse og en umættelig kærlighed til

Snaps Bornholm og Copenhagen Cocktail Academy ApS byder velkommen til resultatet af en fusion mellem otte unikke snapse og en umættelig kærlighed til Snaps Bornholm og Copenhagen Cocktail Academy ApS byder velkommen til resultatet af en fusion mellem otte unikke snapse og en umættelig kærlighed til samt ekspertise inden for bartenderens univers. Vi

Læs mere

GRATIS SERVERINGS FORSLAG SWEET ICE BLEND BABY BLOOM BLING MOJITO BUTLER SPARKLING SOUR HOT OR COLD WELCOME

GRATIS SERVERINGS FORSLAG SWEET ICE BLEND BABY BLOOM BLING MOJITO BUTLER SPARKLING SOUR HOT OR COLD WELCOME SERVERINGS FORSLAG SWEET ICE BLEND MOJITO BLOOM BLING BUTLER SPARKLING HOT OR COLD WELCOME BABY SOUR GRATIS Kolde drinks med alkohol Butler Baby 25 cl Butler Iced Tea med Hyldeblomst og citrusfrugter 4

Læs mere

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små SMOOTHIE opskrifter til Store og Små Indholdsfortegnelse Blåbær smoothie...3 Jordbær smoothie...4 Milkshakes...5 6 Røde smoothies...7 8 Grønne smoothies...9 13 Morgenmadsdrik...14 Gulerod smoothie...15

Læs mere

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind1 1 05/12/08 12:25:22 Kom godt i gang Uanset hvad årsagen er til, at man har brug for ernæringsdrikke,

Læs mere

Gløgg. Glühwein. 1. Kom sukker, vand og krydderier i en gryde og kog op. 1. Kog honning, sukker og vand med krydderier.

Gløgg. Glühwein. 1. Kom sukker, vand og krydderier i en gryde og kog op. 1. Kog honning, sukker og vand med krydderier. Glühwein Gløgg 1 ss honning 2 ss sukker 3 dl vand 2 nelliker 1 kanelstang 2 ss pomerans 1 flaske rødvin Lidt pomerans 1. Kog honning, sukker og vand med krydderier. 2. Læg låg på og lad det trække til

Læs mere

Alkoholfrie Cocktails med friske Frugter og XS Lemon Blast:

Alkoholfrie Cocktails med friske Frugter og XS Lemon Blast: Alkoholfrie Cocktails med friske Frugter og XS Lemon Blast: Sweet Life (blød sød) 2 Bananer 50g Vanilleis 2 Spsk. Honning (valgfrit) 90ml Vand Yo Lemon Lover (frugtig frisk) 50g Naturyoughurt 100g Hindbær

Læs mere

Papaya morgen spark. 2 personer. 1 lille agurk. 1 spsk. frisk ingefær. 6 spsk. frisk Papaya. 1 tsk kanel

Papaya morgen spark. 2 personer. 1 lille agurk. 1 spsk. frisk ingefær. 6 spsk. frisk Papaya. 1 tsk kanel Papaya morgen spark 2 personer 1 lille agurk 1 spsk. frisk ingefær 6 spsk. frisk Papaya 1 tsk kanel 6 dl ufiltreret æblemost 2 spsk. mynte Find alle ingredienserne frem Stil blenderen frem Hæld æblemost

Læs mere

BRØD, KAGER, SNACKS. Cookie m. belgisk chokolade... 20,- Croissant m. chokolade... 20,- Brownies serveres m. creme fraiche eller flødeskum...

BRØD, KAGER, SNACKS. Cookie m. belgisk chokolade... 20,- Croissant m. chokolade... 20,- Brownies serveres m. creme fraiche eller flødeskum... BRØD, KAGER, SNACKS Kager Cookie m. belgisk chokolade... 20,- Croissant m. chokolade... 20,- Brownies serveres m. creme fraiche eller flødeskum... 25,- Kage se udvalg i baren serveres m. creme fraiche

Læs mere

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi Opskrifter med ernæringsdrikke fra Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik kold 100 g Jordbær evt. frosne 80 ml Friskpresset appelsinjuice kold 4 spsk Sukker 6 spsk Piskefløde

Læs mere

Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix.

Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix. Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix. Appelsin Smoothie 2 dl. Appelsinjuice 50 g. banan i mindre stykker 1 spsk. friskpresset citronsaft 2 spsk. sukker 2 dl. Mælk Kom isterninger og de øvrige ingredienser

Læs mere

HURTIGT, ENKELT OG NATURLIGT

HURTIGT, ENKELT OG NATURLIGT HURTIGT, ENKELT OG NATURLIGT Som børn har de fleste en drøm om at kunne få fingrene i et overflødighedshorn af slik, kager, is eller sodavand. Og så en dag møder du SodaStream. Det går op for dig, at det

Læs mere

E-bog med inspiration til forfriskende sommerdrikke med Valleforce Vitality

E-bog med inspiration til forfriskende sommerdrikke med Valleforce Vitality E-bog med inspiration til forfriskende sommerdrikke med Valleforce Vitality Opskrifterne er indsendt af vores nyhedsbrevsabonnenter i foråret 2013 Banebryder indenfor Naturlig helse - siden 1923 Dorthe

Læs mere

Bryllupsplanlægning. Vi holder alle de møder I har brug for. Både før og efter I har taget beslutningen om det er her I vil holde jeres bryllupsfest.

Bryllupsplanlægning. Vi holder alle de møder I har brug for. Både før og efter I har taget beslutningen om det er her I vil holde jeres bryllupsfest. Bryllup Huset på Holmen Restaurant 56 ligger på Charlotte Amalies Bastion i et ammunitionslager, som blev bygget i 1744 og var i funktion indtil 1970, hvor hæren rømmede Bådsmandsstrædes kaserner. Huset

Læs mere

Bristol Black Spiced. Destilleri: Ukendt. Stil: Krydret. Farve: Sort. Alkohol: 42% Vol.: 0,7 L. Alder: Ukendt. Noter:

Bristol Black Spiced. Destilleri: Ukendt. Stil: Krydret. Farve: Sort. Alkohol: 42% Vol.: 0,7 L. Alder: Ukendt. Noter: Bristol Black Spiced Ukendt Krydret Sort Alkohol: 42% Ukendt Black strap molasses, rørsukker, tobak, rom og krydderier blev leveret til havnen i Bristol i det 18 århundrede. Denne spiced rom afspejler

Læs mere

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Når man hører ordet popcorn, forbinder man det slet ikke med cheesecake. Men da jeg læste, at de på The French Laundry i San Francisco serverer en cheesecake

Læs mere

Drinks. RAS Torvet 7 DK-6100 Haderslev Tel.: +45 74 52 28 24 www.rashaderslev.dk

Drinks. RAS Torvet 7 DK-6100 Haderslev Tel.: +45 74 52 28 24 www.rashaderslev.dk Drinks Bestil venligst i baren Enkelt 50.- / Dobbelt 80.- Chabeso Chill Brugal Anejo - mørk rom, lime, sirup, Chabeso. En RAS specialitet. DRINKS Hyldeblomst Collins... 65,- Maisør... 65,- White Russian....

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

Lokkemad. Nemme veje til mere energi i maden. 8 opskrifter på ny energi til dem, der spiser for lidt. Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe

Lokkemad. Nemme veje til mere energi i maden. 8 opskrifter på ny energi til dem, der spiser for lidt. Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe Nemme veje til mere energi i maden Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe Kom smør eller olie i grød og kartoffelmos Kom fløde og pasteuriserede æggeblommer i færdigkøbt koldskål Kom fløde i kakaomælk

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der

Læs mere

OnLibri.dk. Cocktailguide. Moderne og Klassiske Drinks. Morten SØrensen Simon Hoffmeyer Boas. Download gratis bøger på ventus.dk / BookBoon.

OnLibri.dk. Cocktailguide. Moderne og Klassiske Drinks. Morten SØrensen Simon Hoffmeyer Boas. Download gratis bøger på ventus.dk / BookBoon. Cocktailguide Moderne og Klassiske Drinks Morten SØrensen Simon Hoffmeyer Boas 2007 Morten SØrensen & Simon Hoffmeyer Boas og OnLibri Alle rettigheder forbeholdes. Ingen del af denne bog må gengives, lagres

Læs mere

Vi har samlet inspirationen her i denne lille ebog, som du kan lade dig inspirere af.

Vi har samlet inspirationen her i denne lille ebog, som du kan lade dig inspirere af. Lunt & lækkert Efterår og vinter er lig med varme. Hygge. Ild i pejsen. Bløde tæpper og mørke aftener. Og den kolde tid er også lig med varme drikke og masser af traditioner. Hos VINOBLE i Esbjerg er vi

Læs mere

69,- VEGETAR 72,- LAKS. 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA

69,- VEGETAR 72,- LAKS. 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA 42,- 42,- KYLLING/BACON 69,- VEGETAR 72,- LAKS 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA 76,- SPRØD SOMMERSALAT MED LUFTTØRRET SKINKE 86,- NACHOS Serveres fra kl. 10.30-17.30

Læs mere

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme.

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. Bananer på druk Bananer med appelsinsauce Intet foto 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. 1. Gnid sukkerknaldene på den ene appelsin for at få appelsinolien

Læs mere

Kaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche

Kaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche Kaffechokolademousse Kirsebær med creme fraîche 6 personer 100 g mørk chokolade 3 ss pulverkaffe 2 ss vand 4 æggeblommer 2-3 ss rom ¼ l piskefløde Groftrevet chokolade 1. Chokoladen brækkes i mindre stykker

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

Brunch Kl. 10-12 109,- Albert burger 109,- Club sandwich 109,- Tapas-tallerken 99,- Lune sandwich. Pariserbøf 99,- Bagels. Nachos.

Brunch Kl. 10-12 109,- Albert burger 109,- Club sandwich 109,- Tapas-tallerken 99,- Lune sandwich. Pariserbøf 99,- Bagels. Nachos. Brunch Kl. 10-12 109,- Scrambled æg, bacon, brunchpølser, pålæg, ost, yoghurt med mysli, frugt, pandekage og 2 slags brød. Hertil en kop kaffe eller et glas juice. Ostemad 25,- Bagel med skæreost 40,-

Læs mere

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille.

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille. Vafler Vafler med flødeskum 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 2. Melet røres i mælken til en jævn blanding. 3. En æggeblomme tilsættes. 4. Æggehviden piskes stiv. 1. Fløden piskes til skum. 2.

Læs mere

Blindsmagsprøvning af ufiltrerede æblejuicer/moster. Dommerpanel: 13 studerende fra Århus, i alderen 20-26 år Dato for smagning: 11.

Blindsmagsprøvning af ufiltrerede æblejuicer/moster. Dommerpanel: 13 studerende fra Århus, i alderen 20-26 år Dato for smagning: 11. 20. april 2009 Blindsmagsprøvning af ufiltrerede æblejuicer/moster. Dommerpanel: 13 studerende fra Århus, i alderen 20-26 år Dato for smagning: 11. april 2009 Testede produkter: Cirli Æblemost Cox Æblemost

Læs mere

FORFRISKENDE SOMMERSHAKES. under 200 kalorier

FORFRISKENDE SOMMERSHAKES. under 200 kalorier FORFRISKENDE SOMMERSHAKES under 200 kalorier SOMMERSHAKES fra Turboslank Det er de færreste som orker at slanke sig om sommeren. Men derfor kan vi jo sagtens leve sundt. Sommershakes fra Turboslank er

Læs mere

Eriks Mad og Musik 28. november 2009

Eriks Mad og Musik 28. november 2009 Eriks Mad og Musik. november 009 Kalveost pænt stykke kalvebov stor svineskank En hel del grofthakkede løg Nelliker Peber Laurbærblade Allehånde Frokostret Der er ikke nogle egentlige mål man krydrer efter

Læs mere

KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL

KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Europa af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og Frappe Blended fra KAV America, som er et af USAs bedste

Læs mere

Opskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper

Opskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper Opskrifter Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad Supper Grøntsagssuppe af rå grøntsager 1 kogt kartoffel 1 gulerod, 1 tomat En lille smule peber Selleri, agurk osv. efter smag

Læs mere

[... til at begynde med] Charmerende, sukkersød og med et glimt i øjet. Køligt boblende med en krydret sødme. Frækt indspark af forfriskende syrlighed

[... til at begynde med] Charmerende, sukkersød og med et glimt i øjet. Køligt boblende med en krydret sødme. Frækt indspark af forfriskende syrlighed [... til at begynde med] Hjertelig velkommen Klassiker 59,- Cava, Angostura, sukker Charmerende, sukkersød og med et glimt i øjet Spritzer 59,- Carpano Classico, sukker, soda Køligt boblende med en krydret

Læs mere

Camping &Feriecenter Samsø Vinkort

Camping &Feriecenter Samsø Vinkort Camping &Feriecenter Samsø Vinkort HVIDVINE 1/1 fl. Glas Chile HUSETS HVIDVIN 2014 ERRAZURIZ SAUVIGNON BLANC Casablanca Valley, Viña Errazuriz S.A. 219,- 49,- Frisk indbydende duft af citronskal og rød

Læs mere

Ebeltoft gårdbryggeri ligger i Mols Bjerge Nationalpark. Læskedrikken er lavet på hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd.

Ebeltoft gårdbryggeri ligger i Mols Bjerge Nationalpark. Læskedrikken er lavet på hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd. RAMBLA BRUCE COST GINGER ALE - ORIGINAL Denne læskedrik er lavet på frisk ingefær (ingen ekstrakt eller olier) og ren rørsukker. Det er en simpel, lækker, krydret drik med ufiltreret ingefær og en smule

Læs mere

Ernæringen du behøver Smagen du vil ha

Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Ernæringsdrikke og ernæringscremer Vi præsenterer Fresubin er en række ernæringsprodukter til dig, der har brug for tilskud af energi og protein. De smager godt og

Læs mere

Hindbær Hyldeblomst Jordbær. Appelsin Rabarber Sommerbær. Sådan syltes. og frugt

Hindbær Hyldeblomst Jordbær. Appelsin Rabarber Sommerbær. Sådan syltes. og frugt Hindbær Hyldeblomst Jordbær Appelsin Rabarber Sommerbær Sådan syltes sommerens bær og frugt Rabarber Nemt og hurtigt med Tørsleffs... Tørsleffs har i mere end 100 år deltaget ved syltningen af sommerens

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

Choco-Hazelnut 2 Chokolade Smager alt for sødt og det giver kvalm. Choco-Hazelnut 5 Vanille

Choco-Hazelnut 2 Chokolade Smager alt for sødt og det giver kvalm. Choco-Hazelnut 5 Vanille Smag Vote Favorite Forslag Choco-Hazelnut 5 Fast del af jeres sortiment Choco-Hazelnut 4 Chokolade Choco-Hazelnut 2 Chokolade Det en fin blanding, med en klar smag af hasselnød, dog er den meget sød så

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager Eriks Mad og Musik. maj 009 Desserter, kager og søde sager Vanilleis dl piskefløde pasteuriserede æggeblommer ¾ dl flormelis stang vanille Flæk vanillestangen, skrab kornene ud og kom både stangen og kornene

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. januar 2010 Gæstemenuer

Eriks Mad og Musik 23. januar 2010 Gæstemenuer Eriks Mad og Musik. januar 00 Gæstemenuer Grissini 7 g mel ½ dl lunkent vand - spsk olivenolie tsk salt g gær groft salt evt. sesamfrø, birkes eller lidt af hvert. evt. hvidløgsfed Rør gæren ud i vandet.

Læs mere

Caipihrinia 89,- Pitú Cachaca, cane sugar, lime. Mai Tai 89,- Havana 3 Años, Havana 7 Años, Amaretto, pineapple juice, lime juice, Grenadine.

Caipihrinia 89,- Pitú Cachaca, cane sugar, lime. Mai Tai 89,- Havana 3 Años, Havana 7 Años, Amaretto, pineapple juice, lime juice, Grenadine. Caipihrinia 89,- Pitú Cachaca, cane sugar, lime. Mai Tai 89,- Havana 3 Años, Havana 7 Años, Amaretto, pineapple juice, lime juice, Grenadine. Piña Colada 89,- Havana 3 Años, pineapple juice, coconut cream.

Læs mere

MANUAL TIL SLUSH IS MASKINE

MANUAL TIL SLUSH IS MASKINE MANUAL TIL SLUSH IS MASKINE VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER Ved brug af elektriske apparater, skal de grundlæggende sikkerhedsforanstaltninger altid følges, herunder følgende: 1. Læs alle instruktioner før

Læs mere

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker

Læs mere

NEW YORK CHEESEBURGER

NEW YORK CHEESEBURGER Frokost Frokost: mandag lørdag 12.00 15.00 Sol på terrassen fra kl. 12-17, kig forbi til en klassisk frokost, et glas kølig vin eller kaffe med lidt lækkert sødt til. CEASAR SALAT 129,- Stegt kyllingbryst,

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 33-40 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 33. FITNESS MORGENMADSSMOOTHIE 2 dl frosne hindbær En halv banan Drikkeyoghurt med vanilje Lidt juice 3-5 spsk FITNESS Put alle ingredienser i en blender, og blend

Læs mere

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

Energien du behøver Smagen du vil ha

Energien du behøver Smagen du vil ha Energien du behøver Smagen du vil ha Fuldgyldig Mælkebaseret Fresubin energy DRINK Fresubin energy fibre DRINK Disse ernæringsdrikke er fuldgyldige. Det betyder, at de er særdeles egnet, hvis den normale

Læs mere

Ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi. Opskrifter. Desserter Softdrinks

Ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi. Opskrifter. Desserter Softdrinks Ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi Opskrifter Desserter Softdrinks Opskrifter og kcal-angivelser er til 1 person med mindre andet er anført. Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik

Læs mere

VILD MED IS. Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs

VILD MED IS. Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs VILD MED IS Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs Elisabeth Johansson Gyldendal Saltlakridsis En portion lakridsis (se opskrift s. 37) 2 spsk saltlakridspulver 1 portion flade

Læs mere

Mandelrand. Mandelskaller. 1. Mal mandlerne i foodprocessoren og tilsæt det øvrige. 2. Ælt hurtigt dejen sammen og stil den koldt 30 min.

Mandelrand. Mandelskaller. 1. Mal mandlerne i foodprocessoren og tilsæt det øvrige. 2. Ælt hurtigt dejen sammen og stil den koldt 30 min. Mandelrand Mandelskaller 6-8 personer Intet foto 250 g mandler 250 g sukker 5 æggehvider 1 knsp bagepulver 250 g mørk chokolade 1. Mandlerne skoldes, smuttes og males i en blender. 2. Mandlerne blandes

Læs mere

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret.

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret. Havregrynskager med karamelcreme 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. Havretærte med frugt 1. Rør smørret sammen med sukkeret. 2. Tril dejen til kugler, som trykkes flade på pladen. 3. Bag 8-10 min.

Læs mere

Eriks Mad og Musik Honningglacerede porrer. Mousserende velkomstdrink. Valnøddedip/-dressing

Eriks Mad og Musik Honningglacerede porrer. Mousserende velkomstdrink. Valnøddedip/-dressing Eriks Mad og Musik 8. 0. 0 Mousserende velkomstdrink (pr. glas) 0 cl tør mousserende vin eller champagne. cl Campari spsk friskpresset citronsaft sukkerknald Appelsinskal Honningglacerede porrer spsk god

Læs mere

Kim Gravenhorst Jacob Ljørring. havtorn. Nordens citron til forretter, hovedretter, desserter & drikke. muusmann forlag

Kim Gravenhorst Jacob Ljørring. havtorn. Nordens citron til forretter, hovedretter, desserter & drikke. muusmann forlag Kim Gravenhorst Jacob Ljørring havtorn Nordens citron til forretter, hovedretter, desserter & drikke muusmann forlag indhold 1 Forside 3 Titelblad 5 Forord 8 Indholdsfortegnelse 10 Basiskøkkenet 11 Råsaft

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop

Læs mere

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p... 1 af 7 21-10-2009 16:51 Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med pastasalat... Ingredienserne til gazpacho blendes......og sættes på køl (beklager det dårlige billed, ved ikke lige hvad der er sket)...

Læs mere

Brunch (kl. 9.00-12.00)

Brunch (kl. 9.00-12.00) Brunch (kl. 9.00-12.00) Vælg mellem: Røræg & bacon 20,- Amerikanske pandekager m. sirup 20,- Croissant m. kyllingesalat 20,- Brie & skive ost 20,- Serrano skinke & chorizo m. oliven 20,- Laks m. cremeost

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Er det engelske udtryk for at blande cocktailens ingredienser sammen.

Er det engelske udtryk for at blande cocktailens ingredienser sammen. Terminologi: I verdenen af mixology, vil du lære en del fagudtryk, der er nødvændig viden for bartendere. Vi har nævnt de mest basale. Shake: Dette betyder at du skal bruge en shaker. Når du skal bruge

Læs mere

KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL

KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Skandinavien af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og FRAPPE BLENDED fra KAV America, som er et af USAs bedste

Læs mere

BAR & CAFÉ. Algade 66 Vordingborg Tlf. 55 37 61 61 Se også: www.einstein-cafe.dk

BAR & CAFÉ. Algade 66 Vordingborg Tlf. 55 37 61 61 Se også: www.einstein-cafe.dk BAR & CAFÉ Algade 66 Vordingborg Tlf. 55 37 Brunch kl. 10-12 99,- Scrambled æg og bacon, brunchpølser, pålæg, ost, yogurt/mysli og sirup, frugt, pandekage, syltetøj, smør, 2 slags brød Ostemad 25,- Bagels

Læs mere

KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL

KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Skandinavien af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og FRAPPE BLENDED fra KAV America, som er et af USAs bedste

Læs mere

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Snack n Snack Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider.

Læs mere

ERNÆRINGSPRODUKTER. Ernæringen du behøver Smagen du vil ha

ERNÆRINGSPRODUKTER. Ernæringen du behøver Smagen du vil ha ERNÆRINGSPRODUKTER Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Vi præsenterer Fresubin er en række ernæringsprodukter til dig, der har brug for tilskud af energi og protein. De smager godt, og kombineret med

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 72-79 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 GRØN THAI PAPAYA SALAT Til 2 personer Ingredienser: 50g FITNESS 1 lille grøn papaya 2 gulerødder 1 håndfuld ristede peanuts 1 hvidløgsfed 1 lille chili 1 lime

Læs mere

Long Drinks. Non Alcholic. Ole fashion speed Kr. 85,- Bourbon og orange Angostoura. White Russian Kr. 85,- Vodka, Kahlua og mælk

Long Drinks. Non Alcholic. Ole fashion speed Kr. 85,- Bourbon og orange Angostoura. White Russian Kr. 85,- Vodka, Kahlua og mælk Long Drinks Ole fashion speed Kr. 85,- Bourbon og orange Angostoura White Russian Kr. 85,- Vodka, Kahlua og mælk Sex on the beach Kr. 85,- Vodka, Peach Likør, tranebærog appelsinjuice Piña Colada Kr. 85,-

Læs mere

Slush-ice opskrifter til slushicemaskiner

Slush-ice opskrifter til slushicemaskiner Slush-ice opskrifter til slushicemaskiner Det er dumt at ødelægge 12 L. slushice... "Jamen, det er jo bare saft det kan sagtens drikkes..." Sådan lyder det engang i mellem til festerne rundt omkring, når

Læs mere

ERNÆRINGSPRODUKTER. Ernæringen du behøver Smagen du vil ha

ERNÆRINGSPRODUKTER. Ernæringen du behøver Smagen du vil ha ERNÆRINGSPRODUKTER Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Vi præsenterer Fresubin familien Fresubin er en række ernæringsprodukter til dig, der har brug for tilskud af energi og protein. De smager godt,

Læs mere

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Hvidvin Riesling Eins, Zwei, DRY, Leitz,2013, Tyskland 75.- // 300.- En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Kung Fu Girl, Charles Smith, 2013,

Læs mere

Alterne.dk - dit naturlige liv. Man kan sagtens bruge visse æteriske olier i maden. Det skal være i små mængder, ellers smager de igennem.

Alterne.dk - dit naturlige liv. Man kan sagtens bruge visse æteriske olier i maden. Det skal være i små mængder, ellers smager de igennem. Aromaer i maden Tilføjet af Ulla Kvintel søndag 04. maj 2008 Sidst opdateret søndag 09. august 2009 Man kan sagtens bruge visse æteriske olier i maden. Det skal være i små mængder, ellers smager de igennem.

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.

Læs mere

Banankage med lys cremeux og nibs

Banankage med lys cremeux og nibs Banankage med lys cremeux og nibs Glem alt om de banankager, du hidtil har smagt! Denne kage har den lækreste fugtige konsistens, der står rigtig godt til den lyse cremeux og den sprøde tekstur, som kakaonibsene

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter

Eriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter Eriks Mad og Musik 7. november 00 Julekonfekt og julegodter Havregrynskugler 0 g smør spsk kakao 00 g flormelis 00 g havregryn ½ dl piskefløde evt. et par dråber mandelessens (eller tsk vanillesukker)

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Maj 2014 Maj måneds inspiration fra køkkenet har overskriften Du skønne rabarber. Vi har lavet 4 dejlige opskrifter, hvor rabarber indgår. Rabarber-cava med ingefær Rugboller

Læs mere

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Let & Lækkert 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Nyd den rene søde smag i Hermesetas SteviaSweet. Steviol Glykosid som er et udtræk fra Steviaplanten produceres for Hermesetas

Læs mere

CAFÉ CUPCAKE MENU CAFÉ CUPCAKE. Helligkorsgade 19, st. 6000 Kolding. Tlf.: 76 38 47 49 cafe@cupcake.dk www.cafecupcake-kolding.dk

CAFÉ CUPCAKE MENU CAFÉ CUPCAKE. Helligkorsgade 19, st. 6000 Kolding. Tlf.: 76 38 47 49 cafe@cupcake.dk www.cafecupcake-kolding.dk CAFÉ CUPCAKE CAFÉ CUPCAKE Helligkorsgade 19, st. 6000 Kolding Tlf.: 76 38 47 49 cafe@cupcake.dk www.cafecupcake-kolding.dk MENU VELKOMMEN Café Cupcake er en café med cupcakes for enhver smag. Om du er

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig Ekstravagant Ris á l amand Til risengrøden: (laves dagen før) 1½ liter letmælk fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget 200 g grødris Ris og ros i julen Til cremen: ½ l fløde1 vanillestang

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

ATTYLET 3 i 1 PLUS. Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens)

ATTYLET 3 i 1 PLUS. Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens) ATTYLET 3 i 1 PLUS Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens) ATTYLET 3 i 1 PLUS Toft Care har sammen med sin kliniske diætist udviklet opskriftshæftet ATTYLET 3 i 1 for at give dig inspiration til brugen

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Tips og gode råd til opskrifterne

Tips og gode råd til opskrifterne Tips og gode råd til opskrifterne Som i de tidligere udgivelser i Maveglad mad-serien, har vi forsøgt at holde os til opskrifter med lettilgængelige fødevarer. Vi vælger så vidt muligt råvarer, der kan

Læs mere

Den Forheksede Store Pandekage Smagedag

Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Opskrifter De gule majspandekager - 15 små 100 g mel 100 g fint majsmel 1 tsk fint salt 1 tsk karry 4 ½ dl letmælk 50 g fintsnittet porre. (Se tips) 150 g kogte

Læs mere

Drinkssamling Detslor.dk. 845 opskrifter. 12. december 2004-1 -

Drinkssamling Detslor.dk. 845 opskrifter. 12. december 2004-1 - 845 opskrifter. 12. december 2004-1 - Forord Kære læser Jeg prøver i denne drinkssamling at samle så mange forskellige drinks som overhovedet mulig. Du bør afprøve drinkssamlingen til din næste fest og

Læs mere

Forretter. Serveres på sprøde salater. Dertil sprødt brød m. kørvel & rødløg & skaldyrsdressing.

Forretter. Serveres på sprøde salater. Dertil sprødt brød m. kørvel & rødløg & skaldyrsdressing. Forretter Rejecocktail.... Kr. 69,- Rejecocktail, med friske rejer. Serveres på sprøde salater. Dertil sprødt brød m. kørvel & rødløg & skaldyrsdressing. Indbagte kæmperejer. Kr. 65,- Serveres med blandet

Læs mere

sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med

sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med Lad indeholde spor af nødder Salat og grøntsager kan både være det sunde, det sjove og det farverige indslag på middagsbordet.

Læs mere

Nørregade 47, 7500 Holstebro Tlf. 9742 2020

Nørregade 47, 7500 Holstebro Tlf. 9742 2020 -1 Nørregade 47, 7500 Holstebro Tlf. 9742 2020 Sandwich alle serveres med frisk grønt og hjemmelavet dressing Café sandwich med kylling, bacon, revet ost og karrydressing Tun sandwich med hjemmerørt tunsalat

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Røget makrel med sommersalat. Pizza med pepperoni

Røget makrel med sommersalat. Pizza med pepperoni 78 Røget makrel med sommersalat Pizza med pepperoni 1 PERSON 400 KCAL 1 PERSON 400 KCAL 1 lille bundt radiser 100 g agurk 1 forårsløg 100 g rygeost 1 % 1 spsk fromage frais 1 spsk citronsaft salt og peber

Læs mere