NYHEDSBREV - APRIL. Afrika på Fælledgården. Slagretter. Og mere til. Den Blå Planet

Transkript

1 NYHEDSBREV - APRIL Afrika på Fælledgården Der blev danset og hygget til lyden af trommer og synet af de afrikanske dansere fra Ghana Se side 4 Slagretter Et nyt og spændende projekt ser dagens lys Se side 6 Den Blå Planet Vi tog på en fisketur, hvor der virkelig var noget i vandet Se side 10 Og mere til En masse fester i vente, vidensdeling, infoskærme, opdateret hjemmeside og gåture mm.

2 Kalenderen viser april, og uret viser med sin seneste ændring sommer. Solen tilbringer efterhånden mere tid på himlen end i det skjulte, og blomsterne titter så småt frem. April har en masse i vente, der især handler om mad og drikke. De første påskefrokoster finder sted allerede onsdag d. 1. april på afdelingerne, og allerede fire dage efter er der mulighed for at tilmelde sig en påskefrokost i cafeen. Derudover er Fælledgårdens fødselsdagsfest i vente torsdag d. 9. april Til alle de nysgerrige sjæle kan jeg meddele, at jeg blev far søndag d. 8. marts kl til en lille dreng på 3290 g. og 51 cm. Han lægger selvfølgelig også vejen forbi Fælledgården i nærmeste fremtid. Venlige hilsner, 2

3 Infoskærme på alle afdelinger I sidste måned varslede vi, at der ville komme infoskærme op på alle etager. Det er nu blevet en realitet. Du finder de nye skærme i mellemgangene, der forbinder Drejøgade og Hesseløgade. Der er ligeledes installeret skærme på afdeling 5, så man altid har et overblik over hvad, der sker. Vi håber, at du vil tage godt i mod disse, og vi glæder os rigtig meget til at begynde at ekperimentere yderligere med skærmene. Som du sikkert kan forestille dig, så giver det nogen helt andre muligheder, når man retter kommunikation specifikt til afdelinger. Vi er også sikre på, at der er mange gode ideer til hvad, der skal vises. Måske synes du, at skriftypen er for lille, opslagene skifter for hurtigt eller noget helt tredje. Har du nogen gode ideer, så kontakt Michael Bernt Madsen på administrationsgangen, på cr94@suf.kk.dk eller Ny hjemmeside nu med arkiv På Fælledgårdens hjemmeside kan du tilmelde dig Fælledgårdens nyhedsbrev samt hente det seneste. Der er dog flere, som har ønsket, at man også kan få fat i tidligere nyhedsbreve. Derfor har vi oprettet et arkiv på Fælledgårdens hjemmeside. Her finder du tidligere nyhedsbreve samt diverse dokumenter såsom Velkomstpjecen og fremover også referater fra Centerrådsmøder. Du finder arkivet under Livet på Fælledgården, som du finder øverst i menuen på forsiden. God fornøjelse. 3

4 Afrika indtager Fælledgården! Tirsdag formiddag d. 24. marts oplevede vi et storslået og farverigt show med Elisabeth Lange og hendes afrikanske dansere fra Ghana i cafeen. Der kunne købes spændende afrikanske souvenirs og hele forhallen blev forvandlet til en afrikansk landsby. Elisabeth og hendes gruppe Sava besøger os igen lørdag d. 18. april kl og onsdag d. 22. april kl Det var super godt og der var drøn på. Man kunne mærke gulvet gynge. Der blev også udleveret trommer og andre instrumenter til de fremmødte, så man rigtig kunne være med. Jørgen Hass, beboer Ingrid Shaffer, beboer Vil du opleve Anne-Mette Gravgaard? Vi er rigtig heldige at få et månedligt besøg af Anne-Mette Gravgaard, som er sognepræst og kunsthistoriker. Du kan opleve Anne- Mette Gravgaards næste foredrag på Fælledgården, der finder sted tirsdag d. 14. april kl Næste foredrag bærer titlen Idealer og ikoner i kirkeåret kan vi bruge dem til noget?. Det foregår på Torvet, og kræver ingen tilmelding. 4

5 Nye situationer kræver ny viden På Fælledgården har vi længe haft et god samarbejde med Vågetjenesten hos Dansk Røde Kors. Vågetjenesten er en enhed bestående af frivillige, som ønsker at skabe ro og nærvær for ensomme døende og deres pårørende i livets sidste timer. Vågetjenesten har også deres gang på Fælledgården, hvor de er blevet opmærksomme på de nye og uventede situationer, der kan opstå i sammenspillet med beboere med demens. I sådanne situationer er handlingen ikke givet på forhånd, hvilket kan skabe usikkerhed. Derfor har medarbejdere fra Fælledgården det seneste år tilbudt undervisning til frivillige af Vågetjenesten, der har sine lokaler på Nordre Fasanvej i København. Tine og Lis, som du kender fra aktivitetscentret, underviser her ca. 30 frivillige to gange årligt i de nye situationer og handlemuligheder, som sammenspillet med beboere med demens indbyder til. Undervisningen er altid meget praksisnær, hvor der tages udgangspunkt i konkrete situationer og dilemmaer. Foruden den teoretiske baggrund og hvad en diagnose med demens indebærer, handler det om at erhverve sig nogen konkrete værktøjer, der kan bruges i hverdagen. Man kan med andre ord sige, at det er mødet mellem mennesker, der er i centrum, og hvordan man skal agere, når man ikke længere kan trække på erfaringen. Vi oplever, at der er et stigende behov for denne viden om demens, hvilket bekræftes af et stigende antal af tilmeldte til undervisningen. Aktivitetscentret 5

6 Kan vi friste med noget andet? April måned markerer starten på et nyt og spændende koncept. Vi kalder konceptet for Slagretter, der har til formål at skabe større fleksibilitet og variation i den mad, der serveres på Fælledgården. Slagretter består af fire forskellige retter, der i praksis kommer til at fungere som et muligt alternativ til det måltid, du får serveret om aftenen. Det betyder, at hvis der er dage, hvor den planlagte menu ikke falder i din smag, kan du vælge en af slagretterne. Konceptet har været undervejs den seneste måned, og har selvfølgelig budt på nye muligheder og udfordringer. Først og fremmest handlede det om at finde nogen mulige retter, der både var populære og som egnede sig til nedfrysning. Vi ved jo alle, at smag er meget individuelt, og derfor har meningerne selvfølgelig været mange. Køkkenet udvalgte nogle retter, som de fandt egnede, der efterfølgende blev præsenteret på Fælledgårdens åbne madmøde onsdag d. 25. februar. Herefter blev de mulige retter omdelt til afstemning blandt alle beboere på Fælledgården, så alle fik mulighed for at udvælge deres fire favoritter. De fire vindere blev følgende: Boller i karry Frikadeller Skipperlabskovs Stegte nudler m/ kylling 6

7 For at få en bedre forståelse for processen, har vi spurgt køkkenchef Kenneth Reinholdt Humphreys om hvilke udfordringer, der er forbundet med et nyt koncept som dette: Der ligger et stort stykke arbejde med logistik - både ude i køkkenet og med at samle op på beboernes ønsker. Det er derfor vigtigt, at alle overholder deadlines og givne aftaler om hvor bestillingssedler skal afleveres. Vi skal i køkkenet sikre at bibeholde en så god standard og kvalitet i slagretterne som muligt. Vi vil gøre vores bedste for at skabe en god madkvalitet og service om maden. Vores primære madfilosofi er fra gryde til bord, hvor fokus er på høj kvalitet og nylavet mad. Slagretterne lever selvfølgelig ikke op til filosofien om nylavet mad, men opfylder ønsket om høj madkvalitet og fleksibilitet. Vi er rigtig glade for de mange besvarelser, som vi har fået, og derfor en stor tak til alle, som deltog! Det med småt: Slagretter er en mulighed for dig, som er tilmeldt aftensmad. Hver måned omdeles madplan og bestillingsseddel d. 15. i måneden (eller den sidste hverdag før d. 15). Vi skal have dine ændringer senest d. 22. i måneden. Når du har udfyldt din bestillingsseddel, skal du blot aflevere den til din kontaktperson. Ønsker du ingen ændringer, behøver du ikke at aflevere noget. 7

8 Nyt samarbejde med Folkebørnehaven Vi er rigtig glade for vores samarbejde med nærmiljøet, og derfor er det dejligt, at vi nu kan berette om endnu et. Fælledgården har indledt et samarbejde med Folkebørnehaven, der ligger på Helsingborggade. Planen er, at de unge mennesker kommer på besøg en gang om måneden, og i marts havde vi det første besøg. Det var rigtig hyggeligt, og fandt sted den sidste halve time af morgengymnastikken i cafeen. Her stod den blandt andet på ballonspil og afslapning. Der blev også tid til snak og leg med forskelligt legetøj mellem børnene og de beboere, som var mødt op. Børnene optrådte ligeledes med nogen sange, og det vil de meget gerne gøre igen. Derfor får vi igen besøg af Folkebørnehaven torsdag d. 16. april kl i cafeen. Kl til vil børnene synge og optræde med sang, og efterfølgende vil der være mulighed for at deltage i forskellige lege. Det er derfor en oplagt mulighed for at starte dagen med gymnastik og afslutte med sang. Vi håber, at du har lyst til at kigge forbi og give dig selv og børnene en god oplevelse! Åbent madmøde på Fælledgården Hver måned har du mulighed for at få indvirkning på den mad, som serveres på Fælledgården. I april måned foregår dette onsdag d. 29. april kl på Torvet, hvor alle er velkomne. Din mening er vigtig for os, og vi håber derfor, at du har lyst til at komme og give den til kende. Fælledgårdens køkkenchef, Kenneth Reinholdt Humphreys, sidder selvfølgelig med til bords. Velbekomme. 8

9 Temadag om ensomhed Torsdag d. 26. marts blev der afholdt temadag om ensomhed blandt ældre, hvor aktivitesmedarbejder og frivilligkoordinator Annette Struve deltog fra Fælledgården. Temadagen var arrangeret af Aktivt Ældreliv, og her kom man blandt andet frem til, at det ikke er deltagelse i aktiviteter, der i sig selv mindsker ensomheden. Det, der er afgørende, er relationerne. Det handler om, at man har nogen at tale med, når man har brug for det. Det kan komme til udtryk ved, at: Have nogen af dele sine oplevelser med Få mulighed for at danne relationer Opleve nærvær og ikke kun samvær Føle, at man bidrager Være noget for nogen Have vidner til sit liv Flertallet af ældre, som oplever ensomhed, vil gerne deltage i flere aktiviteter, men savner følgeskab, hjælp tl at finde en stol, et kærligt skub eller forventer, det er svært at passe ind i fællesskabet. Vi kan alle sammen være med til at gøre en forskel. Næste gang du går til en aktivitet, så prøv at spørg din nabo, om han/hun vil med. Fælledgårdens Festudvalgsmøde I sidse måned afholdte vi vores første møde i Fælledgårdens festudvalg. Fælledgårdens fødselsdagsfest var på dagsordenen, og der blev snakket og diskuteret lystigt. Det er rigtig vigtigt, at vi får så mange gode ideer og tanker som muligt. Vi håber, at du også har lyst til at kigge forbi. Næste møde er: Fredag d. 17. april kl på Torvet Her vil vi planlægge Danmarks befrielse d. 5. maj. 9

10 Tur til Den Blå Planet Tirsdag d. 17. marts gik turen til Den Blå Planet, der som bekendt er hjemsted for et utal af fisk. Faktisk er Den Blå Planet Nordeuropas største akvarium med mere end dyr og 7 millioner liter vand. Turen foregik i Fælledgårdens lille bus, og i dagens anledning var der også en ekstra Det var en rigtig god tur. Der var hajer, stribede fisk, snabelfisk og selvfølgelig mange andre. Etty Friberg, beboer bil til rådighed takket være en pårørende til Fælledgården. Det er ikke sidste gang, vi besøger Den Blå Planet faktisk er den næste tur allerede planlagt. Næste gang er onsdag 15. april kl , der dog allerede er helt booket. Du har dog stadig mulighed for at komme med ved at benytte dig af Flex-bussen. Har du nogen spørgsmål, kan du altid kontakte Agnete Løcke på Vil du med i haven? Med sommeren på vej er det igen på tide, at vi får de grønne fingre i spil. Det betyder, at du godt kan sætte kryds i kalenderen mandag d. 13. april, hvor vi holder årets første møde i havegruppen. Det foregår i stuen på Hesseløgade kl Her skal vi blandt finde ud af hvad, vi skal plante i år. Vil du vide mere, så kontakt Agnete Løcke på

11 Vi går igen Så er det på tide, at vi igen trodser det danske vejr. Gå-gruppen starter derfor op igen fra torsdag d. 16. april. Det kommer til at foregå således, at Jytte Knudsen og Irene Jessen hver anden torsdag - med start d. 16. april tilbyder gåture. Du kan måske huske, at mødestedet sidste år var nede i forhallen. I år prøver vi noget nyt. I stedet for at mødes i forhallen, mødes vi oppe på afdelingerne på skift. Der er tale om små ture, hvor formålet kan være en tur i haven, indkøbstur hos grønthandleren eller en tur i nærmiljøet. Gåturene er kl og kræver ikke nogen tilmelding. Tid og sted for næste gang er: Torsdag d. 16. april på afdeling 3 og 4 kl Torsdag d. 30. april på afdeling 1 og 2 kl Vil du blive klogere på kontinens? Hvis du gerne vil vide mere om kontinensindsatsen, så har du i april måned muligheden. Terapeuterne på Fælledgården kommer nemlig i april måned rundt på alle afdelingers tirsdagsmøder. Terapeuterne vil her holde et lille oplæg om kontinens, hvilket blandt andet vil omhandle hyppigheden af inkontinens og hvilke typer, der findes. Der vil også blive gennemgået nogle træningsøvelser, der kan bidrage til forebyggelsen af kontinensproblemer. Du har også mulighed for at få svar på dine egne spørgsmål, og få pjecer til videre læsning. Tidspunktet for terapeuternes besøg i netop din afdeling vil blive oplyst på forestående tirsdagsmøde og på infoskærmene. 11

12 April byder på mad og drikke Som du måske har lagt mærke til, er der en række fester og begivenheder, som har hjemme i april. Allerede d. 1. april finder de første sted i form af påskefrokoster på alle Fælledgårdens afdelinger. Nedenfor finder du en hurtig oversigt og nogen af de andre, som du også kan glæde dig til: Påskefrokost i cafeen Søndag d. 5. april kl er der mulighed for at købe sig til en påskefrokost i cafeen. Menuen står på stort frokostbord, der rummer: Karrysild og marineret sild pyntet med løg og kapers, roastbeef med garniture, lun fiskefilet med remoulade, lun lammekølle med tilbehør, lun leverpostej med champignoner og bacon, rejer og hjemmerørt mayonnaise, to slags ost med druer og dagens kage. Man kan vidst roligt sige, at der bør være noget for enhver smag. Du tilmelder dig som beboer, pårørende eller gæst, ved at henvende dig i cafeen. Priser: Beboer: 95,- Pårørende og gæster: 115,- (Priser er inkl. En genstand) Fælledgårdens fødselsdagsfest Fælledgårdens fødselsdagsfest ligger torsdag d. 9. april, og deler dermed dagen med Danmarks besættelsesdag. Ikke desto mindre er det en dag, som skal fejres. Dette sker med en lækker frokostplatte i cafeen kl Til dagen vil der også være underholdning og fællessang ved Henrik Pirog, Hans Raahauge, Ingegerd Hennelund og Anita Bundgård. Tilmelding og betaling skal ske til afdelingen senest d. 7. april kl Tilmelding til afdelingen er nødvendig, så køkkenet kan få et overblik over hvem og hvor mange, som spiser oppe på afdelingerne og nede til festen. Som altid er det en god idé at medbringe lidt ekstra penge til drikkevarer. Priser: Beboer (på madordning): Gratis Beboer (ikke madordning): 95,- Pårørende og gæster: 115,- (Prisen er inkl. To genstande samt kaffe/te) 12

13 Bussen har fået sommerdæk Som du måske ved, så er vi på Fælledgården heldige at have vores egen lille bus. Bussen har senest været på Den Blå Planet, hvor den igen lægger vejen forbi i april. Som det fremgår af aktivitetskalenderen, i nyhedsbrevet og på infoskærmene sker der rigtig mange ting på Fælledgården. Vores helt egen bus giver nogen helt unikke muligheder for, at der også kan ske noget udenfor. Vi er et stort hus, og selvom bussen er ude og køre hver uge, er vi alle interesserede i, at den skal køre endnu mere. Vi er rigtig heldige at have nogen dygtige og engagerede frivillige, som har lyst til at være en del af hverdagen på Fælledgården. Det er også takket være dem, at vi nu kan sætte chaufører bag rattet, og samtidig være til stede på afdelingerne. I praksis betyder dette, at alle afdelinger har mulighed for at køre en gang om måneden. Har man lyst til at planlægge yderligere ture på afdelingerne, i klubber eller andet, er man selvfølgelig stadig velkommen til det. Hvor turen går hen, er noget I sammen drøfter på jeres afdelings tirsdagsmøder. Go vind derude! Hvornår kører vores bus? Ved flere tilsyn på Fælledgården peges der på, at vores trivsel ikke er god nok! Det har derfor undret mig, at administrationen ikke fra starten har taget ansvaret for at beboernes buskørsel blev sat i gang. Beboerne trænger til at komme udenfor murene på plejehjemmet og få et glimt af den virkelige verden. Desværre står vores bus stadig i garagen og ruster trods daglige forespørgsler fra plejehjemsbeboerne. Kommunen købte bussen til Fælledgården for ,- efter ønske fra beboerne fra Sølund som kompensation for deres tvangsflytning. Ingrid Shaffer, beboer 13

14 Øjeblikke af lykke vender tilbage Vi er glade for at kunne fortælle dig, at Øjeblikke af lykke igen gør sit indtog på Fælledgården i april. Øjeblikke af lykke bød blandt andet på chokoladekonfekt tilbage i december, massage af flere omgange, manicure og vinsmagning. Vi glæder os til at give dig mere information i løbet af april måned. Vi lover, at der blandt andet bliver mulighed for at få vind i håret her i sommeren! Fælledgårdens plejehjemsfond Fondens formål er at benytte fondens indtægter og kapital efter bestyrelsens skøn til gavn og glæde for beboerne på den selvejende institution Plejeboligcenter Fælledgården; jf. vedtægtens 2. Beboere på Plejeboligcenter Fælledgården, som har brug for et mindre legat, kan rette henvendelse til centrets personale om hjælp til at formulere en ansøgning til fondens bestyrelse, lige som i øvrigt personalet på Plejeboligcenter Fælledgården kan ansøge fondens bestyrelse om tilskud til aktiviteter for beboerne m.m. Ansøgningsskema udleveres i receptionen. Fonden kan afgiftsfrit modtage testamentariske gaver og arv. Disse kan indbetales til fondens konto: Registreringsnummer: 8075, Kontonummer: Husk at angive, at gaven er til Fælledgårdens Plejehjemsfond. 14

15 Et stort velkommen til de nyindflyttede beboere på Fælledgården i marts Hjertelig velkommen til: 520 Georg Frederick Gilken 231 Birgit Johansen 210 Jette Sundby 113 Karen Bache Vi har i marts taget afsked med: 420 Lena Sørensen Katina Velonia Carl Johannes Andreasen Gamle kæmpe, Jeg hilser dig og mindes dig Få NYHEDSBREVET i den kendte udgave Som beboer på Fælledgården får du hver måned nyhedsbrevet i papirudgaven, som du kender. Vi sørger for, at den ligger i din postkasse i starten af hver måned. Er du svagtseende kan du også få nyhedsbrevet på CD ved at rette henvendelse i receptionen. Det digitale NYHEDSBREV På Fælledgården er vi glade for teknik. Derfor kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev direkte fra hjemmesiden. Vi synes, at det er super smart, så vi håber, du er enig. Nu også på HJEMMESIDEN Nu behøver du aldrig være nervøs for, at du ikke får månedens nyhedsbrev. Du finder nemlig altid det 15 sidste nye nyhedsbrev nederst på forsiden af

16 Det sker i april ONS Påskefrokost kl på etagerne / Skosalg på Lille Torv 2 TOR Skærtorsdag 3 FRE Langfredag 4 LØR 5 SØN Påskedag / John Brunbech spiller i cafeen KL MAN 2. Påskedag 7 TIR Aktivitetsudvalgsmøde kl på Lille Torv 8 ONS 9 TORS Fælledgårdens Fødselsdagsfest kl i cafeen 10 FRE Gudstjeneste Kl på Torvet 11 LØR 12 SØN 13 MAN 14 TIR Foredrag med Anne-Mette Gravgaard kl på Torvet 15 ONS 16 TOR Besøg af Folkebørnehaven : Børnene er med til gymnastik kl , derefter leg og samvær i cafeen fra / Nabokor kl i cafeen 17 FRE Festudvalgsmøde kl i mødelokale 1 Fredagscafe kl med Ingegerd og Hans 18 LØR Afrikansk sang og dans i cafeen kl SØN 20 MAN Tøjsalg m. Mirakelpriser kl på Torvet 21 TIR 22 ONS Afrikansk dans og musik kl i cafeen sammen med en fritidsklub 23 TOR Nabokor kl i cafeen 24 FRE Gudstjeneste kl på Torvet 25 LØR 26 SØN Blomsterarrangement i cafeen opslag følger 27 MAN 28 TIR 29 ONS Åbent madmøde kl på Torvet 30 TOR Nabokor kl i cafeen 16

17 Aktivitetskalender, april 2015 Tidspunkt Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gymnastik Gymnastik Gymnastik Gymnastik Gymnastik Strikkeklub, st. Hesselø Tlf Gymnastik for folk med demens Bridge 2. sal Drejø Tric Trac 2. sal Drejø Fællessang for folk med demens 3. sal Drejø Erindringsværksted på Lille Torv Collagemaleri Sysselrummet 4. sal Drejø BUSTUR fortrinsvis for folk med demens Gymnastik for folk med demens Reminicensværksted 1. sal Drejø BUSTUR med 1 personale fra afdelingerne Musik og samvær Afdeling 2 Stolegymnastik 3. sal Drejø for tilmeldte Tlf (til og med 22/4) Etagemøder Rickshaw tilmelding i caféen Musik og samvær Afdeling Havegruppe st. Hesselø Tlf Snakkegruppe Tlf.: Billard i Byttecentralen Højtlæsning på 1. sal, Drejø Musik og samvær 4. sal Drejø Rytmisk klub 5.sal Drejø Tlf Klassisk klub 5. sal Drejø Tlf Gå-gruppe i lige uger afdelingsvis Musik og samvær Afdeling 4 Fælledgårdens Nabokor øver i caféen Musik og samvær Afdeling 5 Gymnastik for folk med demens Musik og samvær Afdeling 1 Gudstjeneste i ulige uger, dvs. d.10. og d. 24. Fredagscafé med Ingegerd og Hans i lige uger, dvs. d. 17. Musik og samvær 5. sal Hesselø Aktivitetsmedarbejdere: Agnete: Annette: Niels:

18 KONTAKTOPLYSNINGER, Plejeboligcenter Fælledgården Tlf.: Drejøgade 3, 2100 København Ø Afdeling 1: Drejø 1.sal Hesselø st. Hesselø 1.sal Afdelingsleder Annette Elise Beck Afdeling 2 Drejø 2.sal Hesselø 2.sal Afdelingsleder Dina B. Larsen Afdeling 3 Drejø 3.sal Hesselø 3.sal Afdelingsleder Dorte Reimert Afdeling 4 Drejø 4.sal Drejø 5.sal Afdelingsleder & souschef Birgit Clausen Afdeling 5 Hesselø 4.sal Hesselø 5.sal Afdelingsleder Lis Lykke Ansvarshavende Dag/aften Nat Aktivitetsgruppen Frivilligkoordinator & aktivitetsmedarbejder Annette Struve Aktivitetsmedarbejder Agnete Løcke Aktivitetsmedarbejder Niels Henrik Olsen Kommunikations- og demokratiansvarlig Michael Bernt Madsen Køkkenleder Kenneth Humphreys Køkken Indkøber og serviceleder Jim Hermansen Centerchef Anne Birgitte Østergaard Boligselskabet driftsafdelingen Driftsleder Flemming Eliasen Driftslederassistent Michael Rostrup Hansen Tlf.: Tlf.: Tlf.: Tlf.: // YE95@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: // LL83@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: & // KP11@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: Tlf.: // B54E@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: Tlf.: // YU56@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: Tlf.: // BP2U@suf.kk.dk Tlf.: // MK60@suf.kk.dk Tlf.: // AT1R@suf.kk.dk Tlf.: // CR94@suf.kk.dk Tlf.: & // B45X@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: & // ZW8F@suf.kk.dk Tlf.: // AT1R@suf.kk.dk Tlf.: & // fse@kab-bolig.dk Tlf.: // mrh@kab-bolig.dk Beboerrådet Formand Susanne Mortensen Kasserer Jørgen Hass Tlf.: Tlf.: Faciliteter Frisør Ann Pia Tlf.:

19 19

20 Madplan - April Dato Hovedret Biret 1-4 Frikadeller med brun sauce, kartofler og rødkål Ananas og abrikos med kanelcreme 2-4 Skærtorsdag 3-4 Langfredag 4-4 Påskefrokost 5-4 Påskedag Påskedag Stegte sild med persillesauce, kartofler samt honningbagte rødbeder/æbler Lammesteg med skysovs, pommes risolées og mintgelé Aspargessuppe med kødboller hertil flutes Svesketrifli med flødeskum Varmrøget laks med dressing og flutes Rødgrød med sødmælk Hamburgerryg med stuvede ærter og gulerødder hertil kartofler Fløderand med abrikospuré Helstegt mørbrad med champignon à la creme, kartofler og smørstegte Sherryfromage med flødeskum porre 7-4 Farsbrød med peberfrugter hertil lys dijonsauce, kartofler og dampede Tomatsuppe med flutes gulerødder 8-4 Laksefrikadeller med hollandaise, kartofler samt æblekompot Syltede ferskner med vaniljecreme 9-4 Hotwings med bådkartofler og coleslaw Abrikosgrød med mælk 10-4 Boller i karry med ris og smørstegte haricot verts Kartoffel/porresuppe med bacon 11-4 Hakkebøf med bløde løg, skysauce, kartofler, rødbeder Æblekage med flødeskum 12-4 Kalvegullasch med kartoffelmos og agurkesalat Tyttebærris 13-4 Skinkeschnitzel med pommes sautés, smørsauce og ærter Selleri/gulerodssuppe med flutes 14-4 Nakkekoteletter med fyldig tomatsauce, ris og grøn salat Chokoladeis med vafler 15-4 Millionbøf med kartoffelmos og asier Pandekager med syltetøj 16-4 Tarteletter med skinke, ærter og gulerødder Tunmousse med rejer, dressing og brød 17-4 Salatindbagt laksemousse med kartofler og dildsauce Blomkålssuppe 18-4 Oksegryderet med kartoffelmos og drueagurker Tarteletter med høns og champignon 19-4 Stegte kyllingelår med rødvinssauce, ris og broccoli Ost, kiks og frugt 20-4 Hjerter i flødesauce hertil kartofler og rødbeder Pandekager med is og chokoladesauce 21-4 Svinekam med kartofler, skysauce og rødkålssalat Ymerfromage med saftsauce 22-4 Sprængt kalkun med peberrodssovs, kartofler og bagte gulerodsstave med krydderurter Kræmmerhuse med flødeskum og syltetøj 23-4 Fiskefrikadeller med remouladesauce, kartofler og grøn salat Rabarbertærte med flødeskum 24-4 Glaseret skinke med stuvede kartofler, sennep og rødbeder Hønsekødssuppe med boller og urter 25-4 Kogt kalv i sur/sødsauce hertil ris og bagte peberfrugter Eksotisk yoghurtmousse 26-4 Helstegt kylling med skysauce, kartofler, grøn salat og rabarberkompot Chokolademousse med flødeskum 27-4 Benløse fugle med skysauce, kartofler og dampede porre Pureret grønsagssuppe 28-4 Karbonade med smørsauce, ristede kartofler og ærter Aspargessuppe med flutes 29-4 Ovnbagt fisk på bund af tomat/champignon hertil kartofler og ratatouille 30-4 Kalkunfrikadeller med tomatsauce hertil couscoussalat med krydderurter Rabarbergrød med mælk Flutes med paté og cornichoner 20