Julehygge. Big Times-tillægget fredag d. 10. nov. skrabejulekalender - årets julekalendere - julepynt og opskrifter - julehistorier

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Julehygge. Big Times-tillægget fredag d. 10. nov. skrabejulekalender - årets julekalendere - julepynt og opskrifter - julehistorier"

Transkript

1 Julehygge Big Times-tillægget fredag d. 10. nov. Eksklusiv interview med Tv-nissen Kan- skrabejulekalender - årets julekalendere - julepynt og opskrifter - julehistorier

2 Indholdsfortegnelse Havregrynskugler s. 2 Julens godnathistorie s. 2 Julebag s. 3 Interview med Kandis s. 4 Jul for 100 år siden s. 5 Dekorationer s. 6 Se Grynet det sner s. 6 Juletræet s. 7 Jul for 100 år siden s. 7 Æbleskiver nu og da s. 8 Luksus havregrynskugler Ingredienser (ca. 40 stk) : 225 g marcipan 150 g blødt smør 2 spk flormelis 2 spk kakao 3-4 dl havregryn kokosmel Tilberedning: Riv marcipanen og pisk det godt sammen med det bløde smør. Tilsæt sigtet flormelis og kakao. Ælt til sidst havregryn i massen. Stil massen på køl et par timer. Tril massen til kugler og vend dem til sidst i kokosmelet. Opbevares i en tætsluttende beholder, evt. med bagepapir el. pergamentpapir mellem hvert lag. Julens godnathistorie Det var endelig blevet juleaften. Lille Julie, som var 5 år, havde glædet sig lige så længe de mange forberedelser havde stået på. Moderen havde haft meget travlt. Der skulle både vaskes, brygges, slagtes, gøres rent, laves mad og meget, meget mere, men endelig var alt klart, og endelig var der kommet julefred i huset. Det var ligesom den fred englene kom med, som man havde hørt om juledag i kirken. Julie vidste ikke noget bedre end at holde juleaften med sin familie. Både far, mor, storesøster, storebror, bedstefar og bedstemor var glade og helt uden bekymringer. Man kunne se det i deres øjne, mente Julie. De skinnede ligesom julelys. Familien var samlet omkring det oppyntede julebord. Der var en fin, mørkerød dug, to hvide julelys på bordet, og små guldstjerner var hængt op i det lille vindue. Det var smukt, syntes Julie. Det var allerede mørkt og koldt udenfor, men varmen fra pejsen og stearinlysene på bordet, holdt det varmt i stuen. Traditionen tro velsignede faderen juleanden, inden de begyndte at spise den lækre julefrokost. Selvom moderens julemad altid smagte fantastisk, blev Julie alligevel overrasket hvert eneste år. Hun kiggede ud ad vinduet og smilede, det sneede for første gang i december måned. Hun tænkte forventningsfuldt på julemanden. Mon han kom i år? Mor, spurgte Julie spændt, Kommer julemanden i år? Åh! udbrød hun fortvivlet. Derefter fortsatte hun stille: Julie, du ved godt julemanden har mange børn, han skal besøge hvert år. Han har sikkert ikke tid til at besøge os i år. Julie blev en smule ked af det, men da hun var en sød og artig pige, nikkede hun blot forstående og nød resten af maden, men indeni sukkede hun dybt. Hun tænkte på nogle af drengene fra vejen. De havde sagt, at julemanden ikke fandtes, og at det hele bare var én stor løgn. Tænk, hvis de talte sandt, var det hele bare en løgn, far fandt på? Far kiggede på Julie med et blink i øjet og sagde: Jeg tror på julemanden! Efter julemaden plejede faderen at fortælle en julehistorie. Han fortalte om julemanden, hvordan han fløj rundt i sin kane med alle rensdyrene og med gaver til alle børnene.

3 Julie lyttede spændt og glad efter. Han fortalte om de drillesyge, men søde og glade nissebørn, der villige hjalp julemanden på hans værksted. Inde i sit hoved forestillede Julie sig, hvordan det så ud på julemandens værksted. Hun forestillede sig de små nisser, der dansede rundt og hjalp hinanden med at gøre alt klar til juleaften. Julie vidste ikke noget bedre end fars julehistorier. Mens de bagefter sad og spiste ris a la mande, tænkte hun på historien, og på om julemanden mon kom hjem til hende denne aften. Pludselig opdagede hun noget hårdt i hendes mund. Hun havde fået mandlen! Det havde hun aldrig prøvet før. Hun gemte den i hånden, og viste den først stolt og glad frem til hele familien, da de var færdige Pebernødder med hele skålen. Bagefter dansede familien om juletræet, mens de sang om det lille jesusbarn, der blev født i en stald i Betlehem, og om alle englene der sang så smukt. Julie havde en følelse af lykke og fred i sindet, og hun kunne se på sin bror og søster, at de også begge var glade. Deres øjne strålede af lykke! Under træet lå der nogle gaver. Julie kunne ikke vente med at åbne dem. Hun ønskede sig mest af alt en dukke, hun kunne passe på og holde af. Mens de gik rundt og sang, kiggede Julie på træet, som de så flot havde pyntet lillejuleaftensdag. Nogle af julehjerterne og stjernerne havde Julie selv klippet ud og klistret sammen, mens der var andre, hendes storebror og søster havde lavet. Moderen havde også købt nogle glaskugler, som skinnede op, sammen med lysene, i den mørke stue. Da de skulle til at pakke gaverne op, spurgte Julie igen: Mor, hvorfor kommer julemanden ikke? Julie min pige, julemanden er altså bare en historie, svarede moderen trist. Julie blev fortvivlet og ked af det og begyndte at græde. Moderen tog armene om sin lille pige, for at trøste hende. Hun rakte en julegave til hende. Den er til dig! sagde hun. Julie pakkede gaven op. En lille fin dukke med langt, blond, krøllet hår og en fin rød kjole dukkede frem under gavepapiret. Det var den bedste julegave, Julie kunne tænke sig, og hvor blev hun glad for den. Hendes smil rakte sig fra det ene øre til det andet. Kort tid efter dukkede der lidt tristhed op i hende igen, og hun følte sig en smule tom indeni. Hun Brunkager kunne ikke forstå det! Børnene blev længe oppe, for at lege med deres nye og spændende legetøj. Ud af vinduet blev Julie ved med at kigge forventningsfuld op mod himlen. Da hendes forældre den dag puttede hende i seng, var hun, skønt en fantastisk juleaften, trist til mode. Hun lå længe oppe og kunne ikke sove. Der måtte altså være gået noget galt på julemandens værksted. Julie lå længe og tænkte frem og tilbage. Hun var næsten faldet i søvn, da hun hørte en forunderlig lyd af juleklokker, der kom nærmere og nærmere. Da hun pludselig mærkede en blød handske på sin kind, vågnede hun op med et sæt. Hun troede næsten ikke sine egne øjne. Det var julemanden! af Mette Kruse Søholm Ingredienser: 500 g hvedemel 125 g plantemargarine 200 g farin 2 tsk hjorttaksalt ½ tsk ingefær ½ tsk nelliker ½ tsk peber 1 1/3 dl. Vand Tilberedning: Fordel plantemargarinen i små klatter i melet. Bland de øvrige ingredienser i. Ælt dejen godt igennem. Tril dejen i stænger og skær disse i små stykker. Rul små kugler. Bagetid: ca. 10 min. ved 175 grader. Ingredienser (ca. 400 stk): 500 g smør 450 g sukker 250 g lys sirup 15 g potaske 1 brev nelliker = 8 g 25 g kanel 75 g pomeransskal 100 g mandler 1 kg mel Tilberedning: Smør, sukker og sirup varmes op under omrøring, til det syder i kanten og tilsættes. Krydderierne drysses i samme, med hakket pomeransskal og smuttede mandler, der er snittet groft på langs. Massen afkøles, til den er håndvarm, og melet æltes i. Dejen trilles i tykke pølser, som lægges koldt nogle timer eller dage, som det passer bedst. Udskæres i tynde kager og bages ved 180 grader i 6-8 min.

4 Nissepigen Kandis: Jeg er nok til den mere traditionelle jul - julen hvor man bare råhygger udtaler Christiane b. Nielsen, bedre kendt som nissepigen Kandis Af: Malene K. S. Jensen Den 40-årige tv-, teater- og musikstjerne Christiane Bjørg Nielsen, der også har glæden af at være mor til to drenge på henholdsvis 6 og 1 år kører i julemåneden over tvskærmen. Det er i forbindelse med den altid gode julekaldender, Alletiders Nisse. I julekaldenderen spiller hun den pæne pige Kandis, som sammen med Pyrus har fået en mission. Christiane holder meget af julen; Den minder os om den større sammenhæng udtaler Christiane. Julen betyder hygge og kultur. Her i Danmark er det jo om Jesus osv, men alt i alt er julen bare råhygge Hvad er dit bedste juleminde? -Som barn havde min familie ikke særlig mange penge, og gaverne var ikke på samme niveau, som vi kender dem i dag. Særligt husker jeg den juleaften, hvor jeg fik en dukkevogn af mine forældre. Den betød meget for mig jeg var en glad pige! Og jo, så var der den juleaften, hvor træet væltede, det var en fantastisk juleaften, og et minde jeg holder det mener jeg om julen... meget af. Hvad er din holdning til juleræset i månederne op til jul? -Jeg mener, at alt det med julegaver betød meget mere i gamle dage. Nu til dags vælter børnene sig i gaver, det er bare ikke det samme. Hyggen forsvinder, også når alle de voksne er helt rundt på gulvet, af at stresse rundt efter julegaver det går helt over genvind. Hvis man kigger i et katalog i december måned, er der 100 måder at dække det perfekte julebord på. Jeg er meget mere til hygge og traditioner. Hvad betyder traditioner for dig, og måden du holder jul på nu? -Jeg er nok meget til den gammeldags jul, hvor vi først går i kirke eller i hvert fald læser juleevangeliet. Bagefter får vi traditionel julemad, synger mange sange, mens vi går rundt om træet og til sidst råhygge. Det er meget de traditionelle værdier, jeg holder af. Min ynglings juletræspynt er helt klart mine mormors glasperler og trommer. Jeg tror også at traditioner er meget vigtige i børns opvækst. Det er med til at skabe hygge. I min familie har vi også en tradition, hvor vi høre christmas carols (engelsk drengekor). Hvad betyder troen på julemanden for dig? -Julemanden og hans

5 rensdyr har aldrig været på besøg i mit barndoms hjem. Han har aldrig været en del af mit liv desværre. Sidste år forsøgte jeg at agere julemand, men jeg kunne da godt se på min 6 årige søn, Ludvig, at han havde opdaget, at det bare var mor. Hvordan havde du det så med at tage nisserollen som pigen Kandis? -Det var en drømmerolle! At skulle være en nissepige var bare helt perfekt. Jeg var vildt glad for at få den. Jeg skulle først til en prøvefilmning, og bagefter fik jeg så rollen. - NY JULEKALENDER PÅ DR1 Hvordan ser du figuren Kandis? -Hun er en pæn pige og det fuldstændig modsatte af Pyrus. Hvilket også er det, der gør hende til et godt modspil. Under indspillingerne var der tider, hvor jeg gerne havde set lidt mere action og vildskab i hende. Hvordan var det at indspille alletiders nisse? -Det var fantastisk at være en del af en god julekalender. Ikke at jeg savner optagelserne. Det var nogle hårde og varme somre i filmstudiet. Det bedste er nok de små breve, jeg stadig modtager sammen ABSALONS HEMMELIGHED Den 12-årige pige Cecilie går i julen på jagt efter et julemirakel, for at rede sin 8- årige syge lillesøster Ida, som har et dårligt hjerte, og er meget svag. Cecilie, der er vild med arkæologi, bor på toppen af et stormagasin med sin familie. Til en juleudstilling i stormagasinet hører Cecilie om Absalons Hemmelighed. Hun beslutter sig for at finde ud af alt om myten. Sammen med drengen Hubert tager hun af sted på en lang, svær og farefuld rejse i håb om at finde et mirakel, der kan rede hendes syge lillesøster. På rejsen finder hun ud af, at hemmeligheden er langt mere fantastisk, end hun troede. Julekalenderen er for hele familien, og er derfor rykket til klokken 19.30, men sendes som sædvanlig fra d. 1. til 24. december. med søde bemærkninger om Kandis det er vildt hyggeligt. Det er i det hele taget dejligt at tænke på, at man spreder lidt julehygge rundt omkring i Danmark. Hvad var det, der gjorde, at det blev en god julekalender? -Det var nok det, at den nærmest duftede af jul og, at det var en hyggelig historie. Når jeg tænker tilbage på nogle af de julekalender, jeg fulgte med i som barn, var der nogle kalendere, der knap nok handlede om jul. Det var heller ikke alle kalendere, der appellerede til børn, og det synes jeg var en - TILBAGE PÅ TV2 I julen bliver Pyrus sendt til nisseuniversitetet for at studere til arkivnisse. I december måned har han juleferie, men han har fået en opgave med sig, som han skal løse i løbet af måneden. Sammen med nissepigen Kandis rejser han i historien, for at søge efter deres opgave som lyder på: Hvad er en nisse? I mens får Bertramsen og datteren frk. Josefine Brahe at vide, at Danmarks Rigsarkiv skal laves om. Det hele skal laves på computere. De vil lede efter noget, skam, især fordi vi kun havde én kanal dengang. Fakta Fuldenavn: Christiane Bjørg Nielsen Født: d. 27 feb Kæreste: Jan Børn: Ludvid 6 år og Ferdinand 1 ½ Arbejde: Stjernefabrikken på Anemoneteatret Bopæl: Frederiksberg i København Har medvirket i bla. : Klatretøssen (2002) Kongekabale (2004) Udover det har Christiane komponeret og optrådt med pop- og teatermusik. Senest har hun sammen med Flemming Borby, komponeret musik til den nye dansk pop-duo Reykjavik. ALLETIDERS NISSE, PYRUS som en computer ikke kan. Derfor beslutter de sig for at bevise, at nisser eksisterer, så går jagten i gang, for begge parter. Dette er også en julekalender for hele familien, der sendes klokken En rigtig klassiker.

6 Inspiration til juledekoration Hvordan laver man en juledekoration? Når vinterens mørke sænker sig, er stearinlys en hyggelig belysning. Er det tilmed blevet december, kan en juledekoration med stearinlys virkelig hygge i hjemmet. Du skal bruge: kogler gran et stort lys - eventuelt et kalenderlys eller fire lys til advent dekorationspynt underlag til dekorationen ler grensaks Dekorationens underlag Det første skridt på vej mod en god juledekoration er at finde et egnet underlag. Har man et stort stykke smukt bark, er det perfekt, men andre ting kan også bruges. En skive træ, en stor tør svamp eller måske en tallerken. Ler og lys Sæt en god klump ler på underlaget. Ælt først leret lidt, så det er smidigt. Leret sættes godt fast, og lyset trykkes fast heri. Sørg for, at lyset sidder helt fast og står helt lige. Hvis du bruger et kalenderlys, er der selvfølgelig ingen tvivl, men ellers skal du beslutte, hvilken side af dekorationen der skal være forsiden, og begynde at sætte gran på bagsiden. Granet må ikke læne sig op af lyset, men skal alligevel dække leret. Prøv med forskellige størrelser kviste. På forsiden af dekorationen sættes små grankviste, bog, eventuelt et lille guldæble, en svamp, en kogle, eller hvad man nu havde forestillet sig, en dekorationen skulle indeholde. Af Steffan Lauridsen Boganmeldelse: Se Grynet det sneer Skrevet af: Filip Madsen og Steffan Lauridsen Denne bog handler om en lille familie, der vågner op en mørk vintermorgen. Familien sov denne morgen længere end de plejede, fordi det var søndag. Alle i familien vågner pludseligt, undtagen Grynet. Hun sover videre, men da Lisbet ruller gardinerne op og råber, at det sner, kommer Grynet op i en fart. Hele dagen bruger de på at have det sjovt ude i sneen. De laver snemænd og ruller sig i sneen. Midt i legen kommer deres far ud og leger med. Faren vil med en snebold skyde næsen af Lisbet og Grynets snemand. Det svarer Grynet kækt på, og forsøger nu at skyde farens næse af, og så bliver der sneboldkamp. Næste dag da de vågner op, har Grynet fået feber og kan ikke komme med Alva og Lisbet ud og købe julegaver. Mens de er nede i byen, kommer der en kane kørende med en dreng hængende bagpå. Lisbet kender godt drengen bagpå kanen. Drengen siger, at Lisbet ikke tør at gøre nummeret efter. Så beslutter Lisbet, at næste gang der kommer en kane, vil hun hoppe med. Der går kun få minutter, før den næste kane holder lige udenfor den legetøjsbutik, Lisbet venter ved. Da kanen begynder at køre igen, hopper Lisbet op. Kanen kører og kører, og Lisbet bliver rigtig bange. Da Lisbet endelig for mod til at råbe til manden, der kører kanen, bliver han sur og nægter at give Lisbet et lift tilbage til byen. Så Lisbet må gå den lange vej tilbage. Dette er starten på en gammel traditionel julehistorie, skrevet af Astrid Lindgren. Bogen har et ualmindeligt hyggeligt sprog, der giver julehygge i sindet. Det er en bog, vi her på redaktionen klart kan anbefale.

7 Sådan kom træet ind i vores stuer Juletræet med sin pynt, venter på vi for begyndt... Sådan lyder den velkendte sang af Mogens Lorentzen, men sådan har det ikke altid været. Det var først i 1850, at det var en del af den danske jul. Oprindeligt kommer juletræet fra det sydlige Tyskland, hvor det for første gang var beskrevet i Siden hen er, det blevet bragt til det sydvestlige Sjælland, på godset Holsteinborg, hvor det for første gang stod i en dansk stue i Få år senere blev et juletræ leveret til Frederikke Louise og Martin Julen for 100 år siden Julen som den var i gamle dage, og julen som den er i dag, er ens på mange måder. Det skyldes, at det er en meget traditionsrig tid, og vi går meget op i at holde traditionerne ved lige sådan pointere Laurs Laursen sig i hvert fald i fortællingen om hans barndomsminder. Den store forskel ligger i forberedelserne. For knap 100 år siden gemte mænd og børn sig væk i staldene for ikke at være i vejen for kvinderne, for på de mellem store gårde var Lehmann. De var en del af overklassen, og resten af København havde kun hovedryst tilovers for det nye påfund. Det var med H. C. Andersen og Peter Fabers Historier Grantræet og Højt fra træets grønne top, at juletræet blev spredt og anderkendt omkring Helt almindelig var juletræet først kort tid før 1. verdenskrig, som startede i Pynten på træet er blevet styret meget af begivenheder. Bl. a. var det først efter Dybbøl episoden i 1864, at man begyndte at bruge flag, trompeter og trommer som pynt blandt kurve og kræmmerhuse. Pynten på træet har varigeret meget ikke mindst toppynten. I dag er vi mest bekendt med stjernen, som skal symbolisere Betlehemsstjernen. Det er også stjernen, der er mest brugt toppynt, men i starten af 1800-tallet blev stjernen mere og mere sjælden. Det skyldes, at man ikke brød sig om det kristne budskab i stjernen dette var også starten på spirets fremgang. Af andet toppynt har man også brugt engle, simple nisser eller I gamle dage var det kvinderne, der gjorde klar til jul, men det har ændret sig gennem tiden. der tit mange forberedelser, der skulle klares inden juledagene. Kvinderne sled for at få skuret gulve, paneler og borde kridt hvide, med sæbe og kalk som hjælp. I disse juleforberedelser var det ikke længere kun gårdpigerne, der måtte stå for de huslige sysler. I travlheden måtte også moderen og bedstemoderen give en hånd med. Trods rengøringshumøret kunne være højt, var der andet og se til. Slagtningen var også kvindernes domæne, der skulle slagtes en kvie, en gris og et par lam. Så der kunne hurtigt dannes en blandet storke. Disse var mest brugt før stjernen og spiret. I årene efter Dybbøl episoden i 1864 var der en meget stor national følelse, når det kom til pyntning af juletræet. Det var i den periode, man begyndte med at hænge flag på træet og pynte med trommer og trompeter. Af Malene Klit Selch Jensen lugt af damp, sæbe og blod. En tønde rug skulle males til bla. sigtemel, der sammen med den indkøbte flormel skulle bruges til julebag. Alt, hvad der havde med bagning at gøre, blev gjort lillejuledag, hvor kvinderne stod i køkkenet i mange timer, for at få både pebernødder, brunkager, kager og nybagt brød klar til juledagene. Det var netop alle disse forberedelser, der gjorde julen mere højtidelig for 100 år siden. Af Marlene Klit Selch Jensen

8 Æbleskiver før og nu Nutidens æbleskiver Ingredienser: 500 g mel 3 tsk. sukker 1 tsk salt 2 tsk natron 4 æg (stiftpiskede hvider) 8 dl kærnemælk Fremgangsmåde: Bland ingredienserne forsigtigt i en skål. Bag æbleskiverne og server med syltetøj og flormelis. Gammeldags æbleskiver Ingredienser: 2 ½ dl mælk 15 g gær 3 æg 2 spsk sukker 200 g hvedemel ½ tsk kardemomme 100 g smør/margarine 300 g æbler i tern Fremgangsmåde: Udrør gæren i den lunkne mælk og rør derefter æggeblommerne med sukker til det bliver hvidt. Mel og kardemomme blandes i mælken. Derefter vendes æggeblommerne i dejen. Til slut smeltes fedstoffet, halvdelen kommes i dejen. Nu blandes de stiftpiskede æggehvider i. Stil dejen til hævning et lunt sted ca. 20 min. Kog hurtigt æbleternene (ikke til mos). Bag æbleskiverne med et æblestykke i hver, inden æbleskiven vendes. Det overskydende fedt, bruges til bagningen.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

broch-lips@mail.dk / 53 58 09 88

broch-lips@mail.dk / 53 58 09 88 historier LOGO historier www.broch-lips.dk broch-lips@mail.dk 53 58 09 88 IDAS ENGEL 1 IDAS ENGEL historier www.broch-lips.dk broch-lips@mail.dk 53 58 09 88 2 3 Ida skulle i skole. For første gang. Det

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Amerikansk chokoladekage 10 personer 1 springform 22 cm Dej: 60 g kakaopulver 1½ dl kogende vand 180 g blødt smør 350 g sukker 3 æg 250 g mel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. natron 1½ dl

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter

Eriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter Eriks Mad og Musik 7. november 00 Julekonfekt og julegodter Havregrynskugler 0 g smør spsk kakao 00 g flormelis 00 g havregryn ½ dl piskefløde evt. et par dråber mandelessens (eller tsk vanillesukker)

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Genveje til en glad hverdag fra mor til mor

Genveje til en glad hverdag fra mor til mor Genveje til en glad hverdag fra mor til mor s n e i l i Fam r e t t i r o v a f e 8 jul FAMILIENS 8 JULEFAVORITTER INDHOLD: 1. Brunkagefigurer 2. Brunkager 3. Dadelguf 4. Fyldige klejner 5. Havregrynskugler

Læs mere

Sebastian og Skytsånden

Sebastian og Skytsånden 1 Sebastian og Skytsånden af Jan Erhardt Jensen Sebastian lå i sin seng - for han var ikke rask og havde slet ikke lyst til at lege. Mor var blevet hjemme fra arbejde, og hun havde siddet længe hos ham,

Læs mere

Bagværk i Den Gamle By

Bagværk i Den Gamle By Bagværk i Den Gamle By Bagerbutikken i Den Gamle By sælger brød og kager med historie. Butikken fremstår som en bagerbutik i 1880 erne, og alt bagværk er bagt af museets egen bager efter opskrifter, der

Læs mere

17-12-2009. 5.klasse går Lucia til morgensang Tirsdag d.15 2.klasse Julemanden Onsdag d.16 9.klasse to vers Julegaver

17-12-2009. 5.klasse går Lucia til morgensang Tirsdag d.15 2.klasse Julemanden Onsdag d.16 9.klasse to vers Julegaver Dato Klasse Overskrift Tirsdag d.1 7.klasse to vers Advent Onsdag d.2 10.klasse December måned Torsdag d.3 0.klasse Julepynt Fredag d.4 1.klasse Nisser Mandag d.7 6.klasse Engle Tirsdag d.8 8.klasse to

Læs mere

Hvordan passer du din surdej?

Hvordan passer du din surdej? Hvordan passer du din surdej? En surdej kan overleve i flere år, hvis du bare giver den lidt førstehjælp i ny og næ. Derfor er det en god idé at blive gode venner med den, det kunne jo ende med et langt

Læs mere

Opskriften på julehygge...

Opskriften på julehygge... Opskriften på julehygge... Juleopskriftsamling nr. 3 Kvalitet er den bedste opskrift. ... julebag der skaber julehygge Julen er den dejligste tid på året, hvor man tager sig tid til at nyde, forkæle og

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Der kan findes mere om disse salmer og andre af Karstens salmer på http://karstensalmer.blogspot.dk

Der kan findes mere om disse salmer og andre af Karstens salmer på http://karstensalmer.blogspot.dk Der kan findes mere om disse salmer og andre af Karstens salmer på http://karstensalmer.blogspot.dk Mel.: Barn Jesus 1 Den første julenat på jord, da kongesønnen fødtes. En stjerne klar på himlen stor

Læs mere

JULERIER. Kitchen4Kids

JULERIER. Kitchen4Kids JULERIER Kitchen4Kids Basis vaniljekager uden pynt 500 g hvedemel (gem lidt til at rulle ud med) 250 g sukker (evt. rørsukker) 250 g koldt smør i små stykker 2 æg 1 stor spsk. vaniljesukker eller

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet ( ), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd SØDT

BREAD AND BREAKFAST projektet ( ), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd SØDT SØDT Energibar (fortsat) Dej Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt kærnemælk, havregryn, rugmel, hvedemel, perlerug, salt, olie, hasselnødder og solsikkekerner og rør det godt sammen. Tilsæt rosinblandingen

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk Eriks Mad og Musik. oktober 00 Brød, boller og bagværk Surdej 0 g gær dl lunkent vand g rugmel eller andet groft mel Rør gæren ud i vandet. Rør / af melet i til en godt klistret dej. Dæk skålen med folie

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009 Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød

Læs mere

Forslag til rosende/anerkendende sætninger

Forslag til rosende/anerkendende sætninger 1. Jeg elsker dig for den, du er, ikke kun for det, du gør 2. Jeg elsker din form for humor, ingen får mig til at grine som dig 3. Du har sådan et godt hjerte 4. Jeg elsker at være sammen med dig! 5. Du

Læs mere

Glæd dine kære med julebag

Glæd dine kære med julebag Glæd dine kære med julebag Juleopskriftssamling nr. 8 Kvalitet er den bedste opskrift. Få julehygge i køkkenet med hjælp fra Dr. Oetker Julen er forbundet med mange traditioner og gøremål. Det er derfor

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER BRØD OG BOLLER Myslibrød (forsat) Dag 2: Kom dag 1 dejen i en stor skål, og tilsæt vand, honning, revet æble, hakkede hasselnødder, speltflager, havregryn og rosiner, rør det godt sammen, tilsæt hvedemel

Læs mere

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker

Læs mere

Kanelkage. Kaffekage. 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. 1. Bland mel med sukker, kanel og natron.

Kanelkage. Kaffekage. 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. 1. Bland mel med sukker, kanel og natron. Kaffekage 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. Kanelkage 1. Bland mel med sukker, kanel og natron. Intet foto 2 æg 1 ½ dl mælk 225 g sukker 150 g smør/margarine 200 g mel 2 ts bagepulver 2 ts vanille

Læs mere

Hjælp Julemanden. Lærerark

Hjælp Julemanden. Lærerark Hjælp Julemanden Lærerark Om undervisningen i Tivoli: Undervisningen i Tivoli varer 60 min. I bliver budt velkommen af Tivolis underviser, der viser jer til rette i julemandens stue. Eleverne får at vide,

Læs mere

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne.

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne. Rosen Lilly ved ikke hvor hun er. Hun har lukkede øjne det er helt mørkt. Hun kan dufte noget, noget sødt hvad er det tænker hun. Hun åbner sine øjne hun er helt ude af den. Det er roser det var hendes

Læs mere

Tine Olesen. Decemberhistorier. Af samme forfatter: Mor - sidste udkald. 24 afsnit. Til højtlæsning for børn. Forlaget Peregrina

Tine Olesen. Decemberhistorier. Af samme forfatter: Mor - sidste udkald. 24 afsnit. Til højtlæsning for børn. Forlaget Peregrina Decemberhistorier Tine Olesen Af samme forfatter: Mor - sidste udkald Decemberhistorier 24 afsnit Til højtlæsning for børn Forlaget Peregrina Decemberhistorier 24 afsnit Til højtlæsning for børn Forlaget

Læs mere

Nisseland. Sne og sø:

Nisseland. Sne og sø: Nisseland Sne og sø: Materialer: 1 pakke vat, et lille spejl og noget silkepapir Krøl silkepapiret sammen til en bakke. Spred vattet ud over det område, hvor nisselandskabet skal være. Lav et hul i vattet

Læs mere

December 2011. _ø 10 3ø 11. Lø 26. Ma 28 48 Ti 29 On 30. Lø Sø Ma 49. On 7 ro 8. via 12. Dn 14 b 15. -r 9. Sø 27 1. søndag i advent.

December 2011. _ø 10 3ø 11. Lø 26. Ma 28 48 Ti 29 On 30. Lø Sø Ma 49. On 7 ro 8. via 12. Dn 14 b 15. -r 9. Sø 27 1. søndag i advent. Lø 26 Sø 27 1. søndag i advent Ma 28 48 Ti 29 On 30 December 2011 To Fr Lø Sø Ma 49 Ti On 7 ro 8 -r 9 _ø 10 3ø 11 via 12 juletræ 50 fi 13 Luciadag Dn 14 b 15 lucia O 22 Kortested w kirke 23 ø 24 Juleaftensdag

Læs mere

julestemning www.in.dk 171

julestemning www.in.dk 171 Jul i Vedbæk I den smukke, hvide villa har familien Palm Svaneeng Mertz pyntet op til jul med julekugler, kogler og hjemmebag. Der er lagt op til en klassisk jul tilsat et moderne twist med turkise detaljer

Læs mere

Morten Dürr SKADERNE. Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen

Morten Dürr SKADERNE. Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen Morten Dürr SKADERNE Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen Hvidt, sort og grønt Efter mor døde, ville far jage skaderne væk. Men sådan gik det ikke. Skaderne blev. Det var godt.

Læs mere

Kalendergaver til Far

Kalendergaver til Far Else Marie Lehman Kalendergaver til Far 2012 Lehman Bøger Sådan bruger du bogen 1. Vælg de 24 gaver, du har allermest lyst til at give og print dem på en god printer sammen med siden Kære Far. Glæd dig

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.

Læs mere

MIN. kristendom fra top til tå MINI KATEKISMUS MARIA BAASTRUP JØRGENSEN. ILLUSTRATOR KAMILLA WICHMAnN

MIN. kristendom fra top til tå MINI KATEKISMUS MARIA BAASTRUP JØRGENSEN. ILLUSTRATOR KAMILLA WICHMAnN MARIA BAASTRUP JØRGENSEN ILLUSTRATOR KAMILLA WICHMAnN KATEKISMUS kristendom fra top til tå MIN MINI NÆSE FOR SKABELSE Første Mosebog kapitel 1 og 2 Engang var der ingenting, kun mørke og stilhed. Verden

Læs mere

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne.

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne. Opskrifter Skipper skrå cookies 120 g smør 1/2 tsk salt 2 dl sukker 1 æg 3 dl hvedemel 1/2 tsk bagepulver 1 tsk kogende vand 110 g hakkede mandler 180 g Haribo Skipper Skrå Tænd ovnen på 175 grader. Skær

Læs mere

Jespers mareridt. Af Ben Furman. Oversat til dansk af Monica Borré

Jespers mareridt. Af Ben Furman. Oversat til dansk af Monica Borré Jespers mareridt Af Ben Furman Oversat til dansk af Monica Borré Jespers mareridt er en historie om en lille dreng som finder en løsning på sine tilbagevendende mareridt. Jesper overnatter hos hans bedstemor

Læs mere

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn.

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn. Appelsin fromage 1½ blad husblas 125 g DDV youghurt 1½ dl friskpresset appelsinsaft Multisød Vaniliekorn Pynt: ½ appelsin Udblød husblassen i koldt vand. Hæld vandet fra og smelt den i en mikroovn i 1

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke

Læs mere

EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard

EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard FOF Kursus 5. & 6. december 2010 DET SKAL VI LAVE... Knækbrød Avotella Hjemmelavet smør Koldhævet foccacia Citronbrød Rugbrødslagkage KNÆKBRØD

Læs mere

I julen er der mange muligheder for at spise fuldkorn både til julefrokosten, og når sneen daler ned fra himlen, og vi skal julehygge inde i varmen.

I julen er der mange muligheder for at spise fuldkorn både til julefrokosten, og når sneen daler ned fra himlen, og vi skal julehygge inde i varmen. PRESSEMEDDELELSE 10. DECEMBER 2013 side 1/5 Jul med fuldkorn Vinterkulden og julestemningen har sænket sig over Danmark. Julen er hyggens og festernes tid, så Fuldkornspartnerskabet giver dig tre nye lækre

Læs mere

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig Ekstravagant Ris á l amand Til risengrøden: (laves dagen før) 1½ liter letmælk fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget 200 g grødris Ris og ros i julen Til cremen: ½ l fløde1 vanillestang

Læs mere

Småkager. Brunkager. Chokoknasere

Småkager. Brunkager. Chokoknasere Småkager Sædvanligvis kan småkagedej fryses i op til 3 måneder før brug. De fleste småkager kan også udmærket fryses uden at miste sprødhed, men de kan også holde sig et stykke tid under tætsluttende låg.

Læs mere

Lindvig Osmundsen. Prædiken til Juleaften 2014..docx. 27-12-2014. side 1. Prædiken til Juleaften 2014. Tekster. Luk. 2,1-14

Lindvig Osmundsen. Prædiken til Juleaften 2014..docx. 27-12-2014. side 1. Prædiken til Juleaften 2014. Tekster. Luk. 2,1-14 side 1 Prædiken til Juleaften 2014. Tekster. Luk. 2,1-14 Og da englene havde forladt dem og var vendt tilbage til himlen, sagde hyrderne til hinanden:»lad os gå ind til Betlehem og se det, som er sket,

Læs mere

www, eventyrligvis.dk Folkeeventyr Eventyrligvis Gamle eventyr til nye børn

www, eventyrligvis.dk Folkeeventyr Eventyrligvis Gamle eventyr til nye børn Folkeeventyr Eventyrligvis Gamle eventyr til nye børn 1 De tre prinsesser i bjerget det blå Der var engang en konge og en dronning, som ikke kunne få børn. De havde alt, hvad de ellers ønskede sig, men

Læs mere

I samarbejde med. Julens småkageblandinger - hele året

I samarbejde med. Julens småkageblandinger - hele året I samarbejde med Julens småkageblandinger - hele året Når vi løfter i flok Nogle opgaver giver bare så meget mere mening end andre. Da vi på Hotel og Restaurant, Teknisk Skole Silkeborg i februar måned

Læs mere

Klassiske lagkagebunde

Klassiske lagkagebunde Klassiske lagkagebunde 3 store eller 4 små 6 æg 200 gram rørsukker + 2 spsk 145 gram fint hvedemel 2 spsk vanilje sukker Tænd ovnen på varmeluft 175 grader Pisk de hele æg og sukkeret stift og luftigt.

Læs mere

Havenisserne flytter ind

Havenisserne flytter ind Havenisserne flytter ind Om havenisserne flytter ind I løbet af de sidste par år er flygtningestrømmen fra krigshærgede- og katastrofeområder vokset støt. For os, der bor i den her del af verden, er det

Læs mere

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker Påskesnitter 15-20 stk 175 gram saltet smør 200 gram hvedemel 75 gram grahamsmel 75 gram rørsukker ½ tsk. bagepulver 1 helt æg Fyld: Fx solbærmarmelade eller ginger/lemoncurd Glasur: 1 pasteuriseret æggehvide

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

Den gamle kone, der ville have en nisse

Den gamle kone, der ville have en nisse 1 Den gamle kone, der ville have en nisse Der var engang en gammel kone, der gerne ville have en nisse. Hun havde slidt og slæbt alle sine dage, og nu havde hun sparet sammen til at få sit eget hus. Det

Læs mere

Enøje, Toøje og Treøje

Enøje, Toøje og Treøje Enøje, Toøje og Treøje Fra Grimms Eventyr Der var engang en kone, som havde tre døtre. Den ældste hed Enøje, fordi hun kun havde et øje midt i panden, den anden havde to øjne som andre mennesker og hed

Læs mere

jul i silkeborg www.handelsilkeborg.dk Jul i Silkeborg Ekstra Posten 23. november 2011

jul i silkeborg www.handelsilkeborg.dk Jul i Silkeborg Ekstra Posten 23. november 2011 jul i silkeborg 1 www.handelsilkeborg.dk Jul i Silkeborg Ekstra Posten 23. november 2011 84 jul i silkeborg Siden Noelia Albert i 1992 for første gang prøvede at bage et brunkagehus, har hun været vild

Læs mere

- 4H er for dig, der interesserer dig for dyr, jord, natur og madlavning.

- 4H er for dig, der interesserer dig for dyr, jord, natur og madlavning. 4H Billed-bagebog Velkommen i 4H - 4H er aktiv fritid, udfordringer og fællesskab. - 4H er for dig, der interesserer dig for dyr, jord, natur og madlavning. - I 4H kan du passe heste, kalve, kaniner og

Læs mere

Interview med Maja 2011 Interviewet foregår i Familiehuset (FH)

Interview med Maja 2011 Interviewet foregår i Familiehuset (FH) 1 Interview med Maja 2011 Interviewet foregår i Familiehuset (FH) Hej Maja velkommen her til FH. Jeg vil gerne interviewe dig om dine egne oplevelser, det kan være du vil fortælle mig lidt om hvordan du

Læs mere

Farvelæg PrikkeBjørn PrikkeBjørn stopper mobbere

Farvelæg PrikkeBjørn PrikkeBjørn stopper mobbere Farvelæg PrikkeBjørn PrikkeBjørn stopper mobbere PrikkeBjørn stopper mobbere. Af Charlotte Kamman Det var en solrig dag, dag klokken igen ringede ud til frikvarter i skolen. PrikkeBjørn glædede sig til

Læs mere

Julen nærmer sig! Klik her

Julen nærmer sig! Klik her Julen nærmer sig! Klik her < Mit navn er Jack Stump. Jeg er blevet ringet op af skoleleder Boris Loftager. Han vil igen have mig til at kigge på en gammel sag. Nej, nu må han da snart holde op. Jeg fandt

Læs mere

Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini

Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Kokkeskole den 10. januar 2012 Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Jordskokkesuppe 600g jordskokker 2 stk skalotteløg 1 fed hvidløg 1 bagekartoffel 100g smør 1

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

Skovnissen Kogle. Miljøministeriet, Skov- og Naturstyrelsen

Skovnissen Kogle. Miljøministeriet, Skov- og Naturstyrelsen Skovnissen Kogle Miljøministeriet, Skov- og Naturstyrelsen Udgiver: Skov- og Naturstyrelsen, Storstrøm Titel: Skovnissen Kogle Forfatter: Marie Roland Tarby Layouter: Mette Millner Hansen Fotos: Marie

Læs mere

Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle!

Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! 150 g smør* 150 g sukker 2 dråber vaniljeekstrakt 2 æg** 150 g glutenfrit selvhævende hvidt mel fra Doves Farm (Self-raising White

Læs mere

Stjernemanden Arthur. Storyline af Kate Vilstrup Petersen for 3-6 årig

Stjernemanden Arthur. Storyline af Kate Vilstrup Petersen for 3-6 årig Stjernemanden Arthur Storyline af Kate Vilstrup Petersen for 3-6 årig Indholdsfortegnelse Stjernemanden Arthur Historie Værksted Fokus spørgsmål Trylledej Dekoration Musik Fokus spørgsmål Arthur skal en

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

Jeg lå i min seng. Jeg kunne ikke sove. Jeg lå og vendte og drejede mig - vendte hovedpuden og vendte dynen.

Jeg lå i min seng. Jeg kunne ikke sove. Jeg lå og vendte og drejede mig - vendte hovedpuden og vendte dynen. 1. Søvnløs Jeg lå i min seng. Jeg kunne ikke sove. Jeg lå og vendte og drejede mig - vendte hovedpuden og vendte dynen. Jeg havde en mærkelig uro i mig - lidt kvalme og lidt ondt i maven. Det havde jeg

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER. Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco

Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER. Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco ANDESTEG MED ÆBLER OG SVESKER (4-6 personer) 1 stor landand, ca. 3-3,5 kg Groft salt, peber 2-3 æbler 12-16

Læs mere

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød Brød med SPC Flakes Ca. 3.75 g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød 150 g. SPC Flakes 7 dl. vand 50 g. gær 2 tsk. salt 1 ½ spsk. sukker 1 ½ spsk. olie 2 dl. yoghurt naturel (eller andet surmælksprodukt)

Læs mere

Forlaget Carlsen et forlag under Lindhardt og Ringhof A/S, et selskab i Egmont

Forlaget Carlsen et forlag under Lindhardt og Ringhof A/S, et selskab i Egmont BEFRI JULEMANDEN! Tekst 2015 Peter Gotthardt og Forlaget Carlsen Illustrationer 2015 Stine Rosenberg og Forlaget Carlsen Grafisk tilrettelægning: Charlotte Flemmer 1. epdf-udgave, 2015. ISBN 9788711468920

Læs mere

Bananer med chokolade

Bananer med chokolade Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne

Læs mere

Vi jagtede måneformørkelsen dén morgen og fandt den til sidst ********************

Vi jagtede måneformørkelsen dén morgen og fandt den til sidst ******************** Vi jagtede måneformørkelsen dén morgen og fandt den til sidst ******************** Nyt fra SFO: Godt Nyt År: Så er vi i godt i gang igen, i en kold vintermåned. Dejligt at have haft et lille afbræk, håber

Læs mere

SKYLD. En lille sød historie om noget, der er nok så vigtigt

SKYLD. En lille sød historie om noget, der er nok så vigtigt SKYLD En lille sød historie om noget, der er nok så vigtigt H en ad vejen så man en lille fyr komme gående. Han var ikke særlig stor, nærmest lidt lille. Bare 45 cm høj. Han var bleg at se på. Hans øjne

Læs mere

Det er jo ikke sikkert, at han kan huske mit nummer, sagde Charlotte og trak plaiden op over sine ben. Han var lidt fuld. Lidt? Han væltede da rundt

Det er jo ikke sikkert, at han kan huske mit nummer, sagde Charlotte og trak plaiden op over sine ben. Han var lidt fuld. Lidt? Han væltede da rundt 6. december Den store 8-værelses lejlighed lå lige ved Strøget. Meget centralt og meget støjende i weekender, hvor fulde mennesker bar deres brandert hjem. De 230 kvadratmeter lå øverst i bygningen på

Læs mere

Gittes kageopskrifter

Gittes kageopskrifter Gittes kageopskrifter Bamsekagen Vi boede på Maldiverne i 2½ år, og der havde jeg en veninde, som levede af at bage kager til festlige lejligheder. Af hende lærte jeg at lave de sjoveste kager, bl.a. denne

Læs mere

Krydderkage med valnødder og appelsin

Krydderkage med valnødder og appelsin Krydderkage med valnødder og appelsin 200 gram smør 4 æggeblommer 4 æggehvider 2 dl sukker 2 dl manitoba hvedemel (fint proteinholdigt hvede) 1 stor gulerod 2 håndfulde valnødder 1 appelsin Krydderbladning:

Læs mere

Pandekager af søde kartofler, en skøn sød snack. devarer/article ece

Pandekager af søde kartofler, en skøn sød snack.  devarer/article ece Pandekager af søde kartofler, en skøn sød snack Så har Karatekokken været i køkkenet igen. Denne gang har jeg kreeret en opskrift på pandekager af fibre rige søde kartofler med brombær, lime og ahornsirup.

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Pita brød. 8 stk. 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand. 20 gram gær. 1 tsk groft salt. 1 spsk sort sesam. 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet

Pita brød. 8 stk. 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand. 20 gram gær. 1 tsk groft salt. 1 spsk sort sesam. 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet Pita brød 8 stk 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand 20 gram gær 1 tsk groft salt 1 spsk sort sesam 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet 260 gram Tippo 00 italiensk fin hvedemel Bland den stuetempereret

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Enghøj News. Nr. 3 December 2015

Enghøj News. Nr. 3 December 2015 Enghøj News Nr. 3 December 2015 Indhold Info fra klubben Månedens opskrift Det sker i december Fifa turnering Halloween fest Julefrokost Tivoli tur Jule indkøbstur City 2 Quiz INFO FRA KLUBBEN Nu kan vi

Læs mere

Post: 1. Hvornår og hvor opstod den moderne julemand? A: Ca. år 1930 i USA. B: Ca. år 1880 i Tyskland. C: Ca. år 1910 i Grønland

Post: 1. Hvornår og hvor opstod den moderne julemand? A: Ca. år 1930 i USA. B: Ca. år 1880 i Tyskland. C: Ca. år 1910 i Grønland Post: 1 Hvornår og hvor opstod den moderne julemand? Ca. år 1930 i USA Ca. år 1880 i Tyskland Ca. år 1910 i Grønland Post: 2 Hvor ofte er der hvid jul i hele Danmark? Ca. hvert 7 år Ca. hvert 11 år Ca.

Læs mere

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger CLAUS HOLM: OPSKRIFTER MED TANG fra onsdag 2. maj 2012. Brød, kager og rugbrød. Brain basser 200 gram gær 150 gram sukker 10 hele æg 1 liter vand koldt 2 spsk spirolina 100 gram smør ½ kilo fint bygmel

Læs mere

SATELLITTEN SCT. KNUDS SKOLE Julen 2008

SATELLITTEN SCT. KNUDS SKOLE Julen 2008 SATELLITTEN SCT. KNUDS SKOLE Julen 2008 INDHOLD Side 3-4 Side 5-6 - 7 Side 8-9 - 10 Side 11 Leder v/ Alice Møberg, 9. klasse Julemarked Lucia-optog og krybbespil Juledigte Til alle jer fra alle os her

Læs mere

Variation: nogle af mandlerne kan erstattes med nødder, og de forskellige frø kan varieres efter smag og behag.

Variation: nogle af mandlerne kan erstattes med nødder, og de forskellige frø kan varieres efter smag og behag. Det daglige brød Hjernekernebrødet kloge-åge En sandkageform (cirka10x25 cm) smøres med et godt lag 200 g mandler (med hinde) og 100 g solsikkefrø blendes sammen og hældes i en stor skål. 100 g hørfrø

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

Grøn Institution - Dramaforløb om Gajus -

Grøn Institution - Dramaforløb om Gajus - Storyline: Dette er historien om Gajus Werner Alexander, en dagdrømmende dreng på 6 år, der bliver kontaktet af jorden, fordi den har brug for hjælp. Gajus beder alle Jordens børn om hjælp, og det lykkes

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Johnny B. Tinas opskriftsbog. - supplement til Tinas kogebog. version 1.0, januar 2016. Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær.

Johnny B. Tinas opskriftsbog. - supplement til Tinas kogebog. version 1.0, januar 2016. Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær. Johnny B Tinas opskriftsbog - supplement til Tinas kogebog version 1.0, januar 2016 Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær. Jordbær-agurkesalat 6-8 jordbær 1/2 agurk 1 dl hvidvinseddike 2 dl vand 1dl

Læs mere

DUD 2011 Vestlimfjord Distrikt

DUD 2011 Vestlimfjord Distrikt Boller 20 g gær 4 ss. mælk 40 g smør 20 g sukker ¼ ts. salt 1 æg 200 g mel (3½dl) Mælk, smør, sukker og salt smeltes, afkøles til lillefinger temperatur Gær opløses heri Æg og mel tilsættes, og det hele

Læs mere

En fortælling om drengen Didrik

En fortælling om drengen Didrik En fortælling om drengen Didrik - til renæssancevandring 31. maj 2013 - Renæssancen i Danmark varede fra reformationen i 1536 til enevælden i 1660. Længere nede syd på særligt i Italien startede renæssancen

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Bilag 2: Interviewguide

Bilag 2: Interviewguide Bilag 2: Interviewguide Tema Læsning og læsevanskeligheder Specialundervisning og itrygsæk Selvtillid/selvfølelse Praksisfællesskaber Spørgsmål 1. Hvordan har du det med at læse og skrive? 2. Hvad kan

Læs mere

SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen

SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen Skandinavien rundt i en kop Af Birgitte Sværke Pedersen The little black house 2015 1.udgave ISBN:

Læs mere

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Røde fiskedeller 300 g fisk (fx laks, kulmule eller mørksej) 1 æg ½ rødbede 1 lille løg Citronskal samt saften af en halv

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Men det var altså en sommerdag, som mange andre sommerdage med højt til himlen og en let brise. Aksene stod skulder ved skulder og luftes tørhed fik

Men det var altså en sommerdag, som mange andre sommerdage med højt til himlen og en let brise. Aksene stod skulder ved skulder og luftes tørhed fik 16. søndag efter trinitatis I Høstgudstjeneste i Jægersborg med Juniorkoret Salmer: Syng for Gud, 729, vinter er nær, 15, 730, 752 4-5, velsignelsen, 730, sensommervisen. I dag fejrer vi høstgudstjeneste

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

Fra Den strandede mand tolv fortællinger om havet og hjertet

Fra Den strandede mand tolv fortællinger om havet og hjertet Klaveret Fra Den strandede mand tolv fortællinger om havet og hjertet Skrevet af Louis Jensen For lang tid siden faldt et klaver i havnen. Dengang var min bedstemor en lille pige med en stor, rød sløjfe

Læs mere

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter!

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 2011 Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 12 klassiske opskrifter med et twist www.santamaria.dk Der friskbagt dufter Duften af friskbagt kage er næsten hypnotisk.

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Balsamicomarineret oksefilet med balsamicocreme Oksefileten lægges i fryseren i ca. 3 timer. Når den er skalfrossen skæres den i tynde skiver med en laksekniv eller på pålægsmaskine.

Læs mere