JULI - blomster JULI. Memory. På jagt efter insekter i blomster. Blomsternes farver. Bestøvning af blomster. Stedmoderblomst

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "JULI - blomster JULI. Memory. På jagt efter insekter i blomster. Blomsternes farver. Bestøvning af blomster. Stedmoderblomst"

Transkript

1 JULI JULI - blomster Det er vigtigt AT SE Brug tid sammen med børnene til at se med lup. Børnene skal stå med den samme blomst/insekt og se med hver deres lup. Beskriv, hvad I ser. Blomsten beskrives med farver, kronblade, blomsterstøv, griffel i midten osv. Se flere blomster i luppen, og se hvor forskellige blomsterne er. Ved at beskrive, mens børnene ser, lærer de selv at se. Drag gerne konklusioner: se hvor meget pollen og honning der er. Insekter kommer på besøg for at spise af blomstens pollen og honning. Bestøvning af blomster Nogle blomster er vindbestøvede, mens andre blomster er insektbestøvede. De insektbestøvede blomster tiltrækker ofte insekterne med farver og dufte. Insekter og blomster har brug for hinanden. Insekter får mad, mens blomsterne har brug for, at blomsterstøv føres fra en blomst til en anden, så blomsterne bestøves, og frøene udvikles og spredes, så de vokser op til nye planter. Rødkløver Litteratur: Flora i farver. Politikken. En god opslagsbog Vi undersøger vilde planter af Carl Lindberg-Nielsen Almindelig botanik af Gerner Birk Kristensen Karen Agersnap og Jan Jensen: Historien i blomsten. På jagt efter insekter i blomster Find et sted med mange blomster, en grøftekant, et læhegn eller et åbent græsareal. Her skal børnene sprede sig for at finde insekter i blomsterne. Undersøg blomsterne nøje for insekter. Sommerfuglene ses på lang afstand, mens små biller ses med lup. Bemærk, hvilke insekter, der søger hvilke blomster. Hvad laver insekterne her? Foretrækker bestemte insekter bestemte blomster/farver? Kan I se, hvor blomstens støv sidder? Har blomsten honning? Blomstens honning hedder nektar. Nævn nogle planter, der har nektar. Rødkløver har nektar i bunden af blomsten. Honningbierne stikker snablen ned i blomsten for at spise. Børnene kan også smage ved at spise eller suge lidt nektar ud af Rødkløverens blomsterbund eller spise hele blomsten. Ranunkel, kaldet smørblomst, har også nektar, men er i øvrigt lidt giftig, så den skal ikke spises, men gerne plukkes og undersøges nøje. Stedmoderblomst Stedmoderblomst har fået sit navn fra blomsten. Se på den. Det er fem damer sat op til beskuelse eller fotografering i sit fornemste skrud. Forrest sidder stedmoderen selv bred og mægtig i sin hvide selskabskjole med guld og striber. Bag hende sidder hendes døtre i tilsvarende kjoler dog med mindre pynt. Unge piger må ikke være overlæssede! Bagerst sidder steddøtrene i deres ensfarvede blå arbejdskjoler. Beder vi damerne om at rejse sig, rejser stedsøstrene sig først. De skal ud og arbejde og hjælpe med middagen, minsandten om ikke de har siddet på én stol. Derefter skal døtrene ud at pudre næse inden middag. Ud med dem. Se de havde hver sin stol. Da middagen er færdig rejser stedmoderen sig. Tænk, hun har siddet og bredt sig over to stole! En rigtig stedmoder? På Stedmoderblomstens frø findes en lille fedtholdig udvækst, som myrerne holder af at spise. De samler derfor frøet op og bærer det med sig for senere at spise oliedråben. På den måde spredes frøet fra moderplanten. Bredtæge Memory Medbring ca. 60 hvide paptallerkener. På turen samler børnene blomster, blade, små grene og frugter. De skal samle to af hver. 30 paptallerkener lægges ud på jorden side om side og de indsamlede ting lægges rundt på tallerkenerne, så der er to af hver. Børnene må ikke kigge på, imens tingene lægges ud. Resten af tallerkenerne lægges over som låg. Børnene sætter sig på knæ omkring og skiftes til at vende to tallerkener som i memory. Det gælder om at huske, hvad der ligger under tallerkenerne og vende, så man får et par. Benyt lejligheden til at øve navne på de ting, der ligger på tallerkenerne. Hver gang børnene vender to tallerkener, kan de fortælle, hvad de ser, eller bede de andre om hjælp. Måske kender I ikke alt, hvad der er indsamlet, og kan undersøge det nærmere, når I kommer hjem. Spiller man spillet ofte, kan man skærpe sanserne og træne ny viden. Fx kan man samle kun gule blomster og derved træne opmærksomheden på de detaljer, der adskiller de gule blomster. Har børnene arbejdet med træernes blade, kan de prøve kun med blade eller kogler osv. Om efteråret er der mange bær. Her kan man samle frugter og grene, der passer sammen. I nogle situationer er det praktisk, at læreren selv har samlet ting til tallerkenerne, dels for at overraske eleverne, dels for at sikre, at det præcise emne kommer på tallerkenerne for at inspirere og komme godt i gang. Blomsternes farver Medbring sprit, trækpapir, glas og plastposer. På turen indsamles forskellige blomster med stærke farver, for eksempel mælkebøtte, kornblomst, perikum, hybenrose, frugter, bær osv. Hver blomsterfarve holdes for sig. Et par håndfulde af blomsten kommes i et glas, og der hældes lidt sprit ved. Efter en time kan et eller flere stykker trækpapir sættes i glasset. En plasticpose sættes over for at mindske fordampningen. Næste dag er blomsternes farver trukket op i papiret i et bølget landskab, da de forskellige farver trækker op i papiret i forskellig hastighed. Ved at blande forskellige farver af blomster i samme glas, opstår et mere kompliceret landskab i blandede farver. Papiret tørres og kan bruges til at tegne og skrive på, eventuelt til flaskepost

2 JULI Fælles for planterne er, at de har rod, stængel, blade og blomst. Roden skal suge vand og næring op fra jorden, og roden skal holde planten fast. Planten har oftest en pælerod eller trævlerødder. Stænglen har til opgave at bære blade, blomster og frugter. Stænglen fører også vand og næring rundt i planten. Bladene består af en bladplade, en bladstilk og en bladfod. Bladene omdanner vand og kuldioxid til sukker og ilt, når planten får sollys. Blomsterne sørger for, at planten kan formere sig og sprede sine frø. Se på blomsterplanter Find en mark, en skovsti eller en grøftekant med mange blomster. Grav et par blomster op med rod, vis børnene hvordan, og lad dem selv prøve. Grav flere blomster op af samme slags, så børnene selv kan se og undersøge planten. Kig først på roden. Er det en pælerod eller trævlerod? Hvor er stænglen, og hvordan sidder bladene? Sidder bladene i roset forneden som ved mælkebøtte, spredt op ad stænglen, eller modsatte, altså over for hinanden? Hvordan er bladenes facon? Sammenlign med andre blomsterplanter. Børnene kan fx hver finde fem forskellige bladfaconer. Har planten hår på, kantet stængel, små yngleknopper eller andre særlige kendetegn? Hvor sidder blomsten på planten? Er der flere blomster og hvilken farve? Find bægerblade, kronblade m.v. på blomsten. Tæl kronblade og støvknapper. Prøv at sammenligne flere arter. Find ligheder og forskelle. At se og selv observere er grundlaget for senere at lære om plantefamilier, huske artsnavne og lære om plantens fysiologi. En dejlig duft fra naturen Materiale: Havesaks, tyndt bomuldsstof, saks, tråd, nål, knappenåle og tynd snor. På en tur skal børnene indsamle urter - urter, der dufter godt. Lad børnene prøve sig frem. Gnid og nuller blade på de planter, I går forbi. Dufter de godt, så pluk dem og kom dem i en pose. Pluk dem, så både stilk, blade og blomsterknop er med. Planterne hænges til tørre i klassen, i en kælder eller på et loft med hovederne nedad. I klassen syes små poser. Af tyndt bomuldsstof klippes 12 x 12 cm. Posen syes fra vrangsiden langs de tre sider. Den vendes og fyldes med tørrede urter. Den sidste side syes til. Igennem et hjørne trækkes en snor og duftposen kan hænges op. Løgkarse dufter af løg Eksempler på duftplanter. Kamille: Både skivekamille og vellugtende kamille er fine til te og dufter dejligt. Undgå den større og meget almindelige lugtløs kamille, der ikke kan bruges til te, men dog ikke er giftig. Skivekamille er lille, kødet og mangler de hvide kronblade. Vellugtende kamille er spinkel og med hul blomsterbund! Mynte vokser ofte i fugtige enge og ved kilder. Hele planten dufter stærkt af mynte og kan bruges til duftposer og te. Brændenælde dufter ikke specielt godt og brænder; men den er god i te og kan tørres og bruges i boller, te, supper og meget andet. Planten er rig på vitaminer, mineraler og sporstoffer, en særlig vigtig vitaminpille blandt de vilde urter. De unge planters blade kan spises rå. Rul et blad fast sammen mellem fingrene, før det proppes i munden. Børnene elsker det. JULI Akvareller: Steen Andersen, Geografforlaget Male med blomster og frugter Kællingetand Medbring kraftigt papir og aviser. Eleverne samler hver for sig blomster, græs og frugter, fx kan de samle hyben, græs og farvede blomsterblade. På kraftigt papir med underlag af avis, kan de med saften fra planterne tegne flotte landskaber. Lidt spiseligt Hyldekærester - hyldeblomst pandekager 125 g mel, 3 dl fløde eller tykmælk, 2 æg, ¼ tsk. salt, 1 tsk. vanillesukker og 30 g smeltet smør røres til pandekagedej 12 klaser hyldeblomster dyppes enkeltvis i dejen og steges gyldne på en hed olieret pande. Spises af stilken. Hyldeblomst-te Store blomsterklaser skæres af og tørres et skyggefuldt sted i vinden. De tørrede klaser opbevares i en krukke eller et glas. Til en kop hyldeblomst-te bruges en spsk. tørrede blomster. Kandiserede rosenblade 1 æggehvide 1 dl flormelis pergamentpapir ca. 40 blomsterhoveder fra vilde roser En æggehvide piskes let sammen, så den er let og luftig. Flormelis strøes ud på et stykke pergamentpapir. Hvert blomsterblad dyppes i æggehviden, der virker som lim, og derefter i flormelis. Kronbladene kommes på et oliesmurt pergamentpapir og stilles til tørring i ovn eller et andet varmt og luftigt sted. Temperaturen må ikke komme over 50 grader, da blomsterne da vil tabe duft og smag. Blomsterkronbladene kan bruges som pynt på lagkager og is eller som slik! De kan opbevares i kagedåse med pergamentpapir mellem lagene

3 AUGUST TA FAK TA FAK Rejer - livet i fjord og hav Hesterejen I august myldrer fjorden med liv Ligger man på en bro eller en havnemole og kigger ned i vandet, får man hurtigt øje på krabber, rejer og hundestejler. Man kan vade ud i det lave vand, se dyrene i vandet og med net og spand fange dem. Medbring til turen Krabbesnore, fangstnet, spande, hvide baljer, skovle, kraftige plastiksigter, lupglas, rejehove, plastakvarier, spader, trangia og gode opslagsbøger. Strandkrabber AUGUST De to første leveår skifter krabberne ofte hud, herefter kun en gang om året. Den første uge efter hudskiftet er krabben meget blød den kaldes en smørkrabbe. Krabbens alder kan aflæses ud fra størrelsen. Er skjoldbredden under 2 cm er krappen mindre end et år, ca. 3 cm: 1 år, 4 cm: 2 år, 5 cm: 3 år og over 5 cm: 4 år. Hannerne er større end hunnerne. Hannens hale (bagkrop) er trekantet med tre led. Hunnens er mere rund med flere led. I sensommeren bærer hannen rundt på hunnen i flere dage inden parringen og fodrer hende godt. Når hunnen skifter hud parrer de sig. Hunner med æg bevæger sig ud på dybere vand. Man fanger derfor flest hanner. Lugtesansen sidder i følehornene på hovedet. Læg mærke til, hvordan følehorn og øjne hele tiden bevæger sig. Krabber spiser næsten alt - muslinger, småfisk, rejer og døde fisk. Krabber ædes af fisk og fugle. Har en måge fået fat i et ben, kan krabben snøre benet af og derved redde livet. Benet vokser ud igen ved næste hudskifte. 32 Hunkrabbe Hankrabbe Krabbefangst Med snor fanger børnene store krabber på 4-5 cm. Med net fanger man små babykrabber på under 1 cm. En krabbesnor laves af en 2-3 m lang snor, en tøjklemme og en møtrik. Møtrikken bindes i snorens ende og ovenfor sættes klemmen med foder. Som foder bruges al slags kød, bedst er kyllinge- og fiskerester, muslinger og snegle. Krabberne lokkes til af lugten, men også af andre krabbers smasken. En krabbe er ikke farlig - prøv at tage den op! Tag den med to fingre på spidserne, hvor skjoldet er bredest, eller tag den bag på, det er nemmest. Se hvordan krabben reagerer. Kan I se forskel på hanner og hunner? Find øjne og munddele. Hvis du lægger en krabbe på flad hånd, bider den ikke. Den tror, den er på havbunden. Sæt flere krabber ned i spanden og læg mærke til, hvordan de smasker. Krabber har gæller under skjoldet. Er det ikke for varmt, kan de klare sig over vand i flere timer. Sortér krabberne efter farve. Læg nogle krabber lidt fra vandkanten de kan selv vende sig og finde ned til vandet! Lav en linie 1 m fra stranden og lav krabbevæddeløb. Hvordan løber krabber? Hvad gør krabberne, når de kommer ud i vandet? Friskpillede rejer Vand bringes i kog på en trangia, se foto i januar. Rejerne skylles og koges 3-4 minutter med 1 spsk. salt. Kom dem i en si/dørslag og hæld koldt vand over. Drys dem med salt og lad gerne rejerne stå i 1015 minutter, inden de pilles. ligger nedgravet i sandet på lavt vand med kun øjnene og de lange antenner stikkende frem. Hesterejen er kornet grågul og uden pandetorn. Hesterejer skifter køn en hanreje skifter over vinteren køn og får æg i løbet af sommeren. Rejerne kan hurtigt skifte farve. Lever de på mørk bund bliver de mørke, på lys bund lyse. Roskilderejen lever i ålegræs og tang. Den er gennemsigtig gulgrøn med stor pandetorn. Bliver vandtemperaturen over 20 grader, vandrer de voksne rejer ud på dybt vand, men i august kan der næsten altid fanges rejer i ålegræsset. Når en roskildereje overhældes med kogende vand, dør den øjeblikkelig, og samtidig bliver den rød. Rejefangst Rejer fanges lettest med rejehov eller med et fangstnet med lige kant. Rejer har en god lugtesans, så de kan også lokkes i en fælde, en plastikflaske med en musling i. Put dine rejer i et akvarium eller i en bakke med sand i bunden. Kig på rejerne er der nogen, der graver sig ned? Opfører de to rejearter sig forskelligt? Hvordan bevæger de sig? Prøv at stikke en finger ned til en reje hvad gør den? Kom nogle rejer i et hvidt kar og andre i et mørkt. Skifter de farve? Se på rejerne under lup. Se på dyrene i sandbunden. Bl.a. sandorm, slikkrebs og hjertemusling Går man hen over den lave bund, ser man sandormenes sandpølser og en masse huller, dyrenes ånderør. I alle rørene lever der dyr. For at undgå at rørene falder sammen, udskiller sandormen slim, som limer sandskornene sammen. Sandormen sidder mellem den lille fordybning og ekskrementerne. Den æder sig igennem det sand, der findes lige foran hovedet. Den lever af det organiske stof, der er i sandet. På et år kan sandormen æde kg sand. Store sandorm kan sidde op til 30 cm nede i sandet. Grav på det helt lave vand, et sted hvor der er mange små huller, et tynd lag sand op. Læg sandet op i en køkkensigte og skyl sandet igennem sigten med havvand. Måske er der en masse små dyr tilbage i sigten - slikkrebs og små orme. Se dem under lup. Grav dybere, bedst med en spade eller greb. Hvis man graver mellem sandormepølserne og en lille fordybning, er der store chancer for, at en sandorm kommer med op. På de mange ånderør kan man se slim afsat på siderne, så røret ikke falder sammen. Sandormene kan bruges til at fiske med. Børnene kan også lave et sandormekapløb læg ormene på det våde sand og se hvilken orm, der først er helt nede i sandet. Hjertemuslinger sidder lige under sandoverfladen. Mange fugle og især strandskader spiser hjertemuslinger. Muslingernes ånderør lukker, hvis en skygge falder over dem, på den måde kan man spotte dem og grave hjertemuslingen op med fingrene. 33

4 AUGUST Blåmuslinger Blåmuslinger sidder på pæle, på sten og på havbunden både på dybt og lavt vand. Blåmuslinger sidder hæftet sammen for at holde sig fast. De danner selv en stærk tråd, der kommer ud fra foden som en blød og klæbrig tråd. Når tråden kommer i forbindelse med vand, størkner den til en stærk tråd. Skallen består af tre lag. Yderst et mørkt hornlag, derefter et tykt kalklag og inderst perlemorslaget. I perlemorslaget er der ofte små buler, hvor små sandskorn har sat sig fast. Muslingerne sidder år efter år på samme sted. De får føde ved at filtrere vandet for alger og rester af planter og dyr. På den måde renser de havets vand. Livet i en klump blåmuslinger Gå ud i vandet og se på blåmuslinger. De sidder alle med åben skal. To åbninger ses tydeligt. Indsugningsåbningen er frynset, mens udstødningsåbningen er glat. Hvis vandet er stille, kan man prøve med en pipette eller sprøjte at trykke en dråbe frugtfarve eller tusch ud foran blåmuslingen. Den forsvinder hurtigt ind i muslingen og kommer lidt efter ud af udstødningsåbningen. Stik hurtigt en finger ned til skallen, og den lukker sig straks. Tag med en hurtig bevægelse en klump blåmuslinger op i et akvarium med lidt havvand. En del smådyr gemmer sig mellem muslingerne. Det kan være små krabber, tanglopper, kutlinger og små rejer. På skallerne sidder der andre små dyr, såsom søanemoner, hjertemuslinger, sandmuslinger, skallus eller tøffelsnegle. Se de mange dyr bevæge sig. Prøv at pille en skallus eller en tøffelsnegl af blåmuslingeskallen. De suger sig straks fast på fingeren. Det er nødvendigt for disse små dyr at kunne suge sig fast, ellers bliver de hurtigt skyllet i land. Prøv om du kan åbne en blåmusling med fingrene - en søstjerne kan med dens arme. Sammenlign linier på skallen ved en lille og stor musling, så forstår man, hvordan den vokser, og man kan tælle muslingens alder. Muslingebåde På en dag med stille vejr og fralandsvind er det sjovt at sætte blåmuslingeskaller i vandet som både. De store skaller skylles rene og sættes på vandet. De vil langsomt flyde udad som en lille flåde. Børnene kan have hver sin flåde og bombe skibene med småsten, når de er kommet lidt ud. Kogte blåmuslinger Muslingerne skal stå i rent vand i et døgn. Når blåmuslinger filtrerer vandet, opsamler de mange giftstoffer. De renser derfor sig selv ved at stå i rent vand. Skyl og børst muslingerne. Tjek at alle muslinger er levende. De skal lukke sig ved et let bank. Muslingerne kommes i kogende vand på trangiaen sammen med hakket løg, persille, saften af en citron og en kvist timian. Lad muslingerne koge i 4-7 minutter. Spis kødet fra de åbne skaller. Sidder der en rur på skallen, kan den lille kødklump også spises. Pil den ud med en nål eller tandstik. Følg spor på stranden Kig på den tørlagte strand, her kan I finde spor efter dyr. Det kan være fodaftryk efter fugle, der har søgt føde oftest måger, strandskader eller hejrer. Det kan også være strandsnegle og krabber, der laver meget karakteristiske spor. AUGUST Litteratur: Tæt på stranden fra Åløkke Tag mig med til Stranden fra Biologforbundet Dyr og planter ved kysten fra Nyt Nordisk forlag Vilfred om kysten og havet fra Danmarks Naturfredningsforening, november 2003 Det handler om dyr i vand af Lisbeth Lind Tag med til stranden af Monika Lange og Steffen Walentowitz 34 Sporehuse på bregner Læg et bregneblad med sporehuse på stereoluppen, og lad lyset varme ned på bladet, kig i luppen. Pludselig revner de små beholdere og kaster sporer ud. Det er fordi beholderne tørrer ud i varmen fra stereoluppen, og sporerne slynges ud. Bregner vokser i skovbunden og langs skovstier. De har store grønne blade. Om sommeren og efteråret kommer der på bladenes underside mange små runde pletter. De sidder i rækker, der danner et fint mønster. De runde pletter indeholder alle mange små beholdere med sporer. Om sommeren er beholderne dækket af et slør, når sporene modnes, falder sløret af. Man kan kun se de mange små beholdere under forstørrelse med en lup eller i en stereolup. Sporene er meget små. I august måned er der ofte en periode med tørt vejr. Når kanten af de små beholdere tørrer ud, revner den og kaster de bittesmå sporer ud luften, så de falder ned på skovbunden. Senere, når det regner, og skovbunden bliver fugtig, vil sporerne spire og begynde væksten af nye små bregner. 35

5 SEPTEMBER SEPTEMBER - efterårets frugter Hvordan kan det være, at planterne får frugter? Frugterne er planternes måde at formere sig på. Fra frugterne vokser små nye planter op af samme slags. Tag eventuelt nogle frugter med hjem for at så dem, fx et agern og en kastanje. Hvordan spredes frugterne i naturen og hvorfor? Først når frugten er helt moden, slipper planten den. Find blomster, hvor frugterne endnu ikke er spredt. Bær, lukkede kapsler eller fx skærme med små frugter. Når frugterne er modne, skal de spredes fra planten. Nogle frugter er små og flyver med vinden, når de er modne. Andre slynges væk eller spredes med dyr. Nogle frugter kan hænge fast i pelsen, andre bliver spist. De spiselige frugter har frugtkød og en eller flere kerner. Se om I kan finde dem. Den lille kerne kan ofte passere igennem dyret uden at lide skade. Røn og andre frugters kerner spirer langt bedre, efter at have passeret gennem fuglens fordøjelsessystem. Vild gulerod er en skærmplante. I vejkanterne kan man om efteråret se, at skærmen har lukket sig sammen til en kugle. Først en vinterdag med hård vind løsnes skærmen, som ruller i vinden som en bold hen over sneen. På jagt efter frugter Find et sted med mange træer, buske eller urter. Eleverne skal på jagt efter bær og frugter. De kan fx to og to se, hvor mange forskellige de kan finde. Det kan være frugter fra både træer, buske og urter. Sammen med frugten må der gerne være en del af planten, så man kan se, hvor den kommer fra. Undervejs, eller når eleverne kommer tilbage med frugterne, kan I se nærmere på dem. Frugterne spredes på forskellig vis: Nogle frugter er små og lette og kan flyve med vinden, fx valmue. Andre frugter har en lille fjer, så også de spredes med vinden, fx mælkebøtte og gederams. Andre frugter er større og har en vinge på, så også de spredes med vinden, fx ahorn og ask. Andre frugter spises af dyr: Fugle, ræve, mus, myrer m.v. og bliver på den måde spredt, især mange forskellige bær. Tænk blot på rævens ekskrementer i blåbærtiden. Ofte har de en lille sten inde i midten, der ikke opløses i dyrets mave, et frø som kan spire, når det igen kommer ud af dyret. Andre frugter har små hager, der griber fat i dyrets pels. Tænk på en hund med skovburrer i pelsen. Burrer, ranunkler og mange andre. Store frugter gemmes af dyrene i skovbunden, hvor dyrene måske glemmer dem: Nødder, agern, bog m.v. Frugterne er flotte og meget forskellige Det er ikke nødvendigt at kende planterne, men sorter frøene i fotobakker og kig godt på dem med lup. Frugterne har forskellige farver, hår, gruber, vinger og meget andet. De er flotte og har forskellige former. Oftest kan man gætte, hvordan de spredes. Se faktaboxen, lad eleverne øve sig. Tegn flotte frugter og se dem med lup. To spørgsmål skal børnene have svar på: 1. Hvordan kan det være, at planterne får frugter? 2. Hvordan spredes frugterne i naturen? Matematik på frugter Til aktiviteten kan bruges mange forskellige frugter. Fx hyldebær, rønnebær, æble, havtorn, tjørn, slåen, hyben m.v. Børnene skal med ud at samle frøene og undersøge dem nærmere, se eventuelt foregående aktivitet. Lad børnene gætte, før de kender svaret på følgende opgaver. Hvor mange frø er der i 10 bær/frugter? Hvad vejer 10 bær/frugter? Hvad vejer frøene fra de 10 bær/frugter? Hvor meget bær/frugtkød er der til en fugl, som spiser de 10 bær/frugter. Kan bærret flyde? Kan frøene flyde? Halskæder Med et stykke tyndt ståltråd i hånden eller med nål og tråd kan man lave flotte halskæder af frugter. Halskæder af en slags frugter eller med frugter med forskellige former, størrelser og farver

6 SEPTEMBER SEPTEMBER Bog Bog er bøgens frugter. Bogen indeholder en nød, der kan spire og vokse op til nye bøgetræer. Nogle år er det oldenår, de år er der særligt mange bog, andre år lidt mindre. De første bog, der falder, er oftest tomme. De store bog, der er fulde af næring, har størst mulighed for god spiring. Bogene samles af mus og egern. De år, der er få bog og agern, dør en del af dyrene af sult om vinteren. Ved at mus og egern samler i depoter, bliver bogen spredt. Sommetider bliver depotet glemt, musen har måske rigelig føde den vinter, eller musen dør, og så kan bogen spire fra sit nye sted. Snudebiller lægger deres æg i den umodne bog i maj-juni måned. Ægget klækkes, og larven spiser bogen indefra og borer sig et hul ud. Bogen er derfor tom med lidt smulder indvendigt, når vi finder den. Det er larvens ekskrementer. Indsamling af bog Find et godt sted til at samle bog. Undersøg bogene, mens I samler. Har de udviklet en stor frugt? Er de allerede spist indvendig? Se efter huller. Nogle bog er store og flotte - lige til at spise. Bogene må gerne spises på stedet, men ikke i meget stort tal, det kan give ondt i maven. Saml bogen til vinterfoder til foderbrættet eller eventuelt til børnenes marsvin, hamstre o.lign. Saml også bog til mad, der skal spises af os. Se opskrifterne. Vejbredfrø klistrer Når vejbreds frø modnes og bliver fugtige, klistrer de. Lad dem klistre på fingre og sko. Synes man, det er flot, kan de hænge fast i mange dage! Plant bærbuske til fuglene Se jer om på skolens areal. I skolegården eller på arealer omkring mangler der måske træer og buske? Træer og buske giver hygge- og legerum for børn. Buskenes blomster og bær beriger også skolen med insekter og fugle forår, sommer, efterår og vinter. Af træer og buske fra den vilde natur kan I vælge: Eg, bøg, rød-el, birk, hassel, røn, kvalkved, tjørn, slåen, hunderose m.fl. Brunstokket Rørhat Ege Mælkehat Stor Giftskørhat Honningsvamp Lidt spiseligt Slik langs vejen Hyben smager godt, både de vilde og hybenrose. Frugten brækkes eller skæres over og de mange kerner pilles ud. De vilde hyben har mindre frugtkød, men også færre orm og kerner, og de er nemmere at brække over. Nyd dem undervejs. Vanillekranse med bog 2 dl bog, 5 tvebakker, 500 g flormelis, 2 æggehvider, 1 tsk. bagepulver, eventuelt to dråber mandelessens. De rensede bog overhældes med kogende vand, og vandet smides væk. Derefter køres bogen igennem kødhakkeren eller hakkes på foodprocessor sammen med tvebakkerne. Dejen æltes derefter sammen med flormelis, æggehvider og bagepulver. Den færdige dej formes til små kranse eller stænger og bages i ovn ved 200 grader i minutter. Dejen skal være sammenhængende og formbar. Hvis den ikke hænger Nu er det svampetid Er du ikke selv sikker i svampe, er det tid til at invitere den lokale naturvejleder med på tur, nyde de mange smukke og forskellige svampe - og spise bålmad med svampe. På jagt efter svampe Kender du lidt til svampe, kan børnene gå på svampejagt og inddele svampene i de fire nævnte grupper. Målet er ikke at spise svampe, men at lede, brække, lugte og lære at finde de nemme grupper. Det er sjovt at brække ost af skørhatte og malke mælkehatte. Fire grupper svampe: sammen tilsættes mere æggehvide, er den for tynd, da mere bog. Når bogen er skoldet kan den også smuttes som mandler og bruges til marcipan. Boller med vejbredfrø 1 dl vejbredfrø, 25 gær, 3 dl vand, 1 tsk. salt, 5 dl hvedemel, 1 spsk. klid, 75 g olie. Blandes og hæver som gærdej. Formes til 10 boller, der bages almindeligt eller rulles helt tynde og steges to minutter på hver side. Brombærsyltetøj 1 kg brombær, 2 spsk. citronsaft, 650 g sukker. Bær og citronsaft bringes langsomt i kog og koges svagt 4-5 min. Man skal røre forsigtigt i bærrene, så alle bliver varmepåvirket. Sukkeret røres i, og syltetøjet hældes på skoldede glas. Havtornsyltetøj 250 g havtornbær (de kan spises friske og er sure), 2 ½ dl vand, 500 g sukker, eventuelt 1 tsk. konserveringsvæske. Pil bærrene af havtornbusken, evt. med en gaffel, og skyl dem før de kommes i en gryde med vandet og bringes i kog. Kog dem ca. 5 min., hvorefter sukkeret tilsættes, og syltetøjet koger godt igennem. Syltetøjet kan hældes gennem en en si for at fjerne de mange frø. Konserveringsvædske tilsættes hvis syltetøjet skal holde i over en uge Rørhatte: Lamellerne er rør. Mælkehatte: Stokken er sprød som ost og der kommer mælkesaft, hvidlig eller gennemsigtig ud, når man brækker i hatten med lameller. Skørhatte: De andre: Hele svampen er sprød som ost, ofte med hvid stok og lameller, desuden flotte farver på hatten. Resten af svampene. Sporeaftryk Skær stokken af svampen og placer hatten på et stykke sort papir med lamel/rørsiden nedad. Lad den ligge til næste dag og se de flotte mønstre, hvor svampen har kastet sine sporer.

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop

Læs mere

Fang en krabbe. Husk redningsvest!

Fang en krabbe. Husk redningsvest! Fang en krabbe Prøv at fang en krabbe med: madding (små stykker fisk, et fiskeskellet eller muslinger) net, snor eller fiskesnøre klemme spand eller akvarium med vand Sådan fanger du en krabbe Få fat i

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Nisseland. Sne og sø:

Nisseland. Sne og sø: Nisseland Sne og sø: Materialer: 1 pakke vat, et lille spejl og noget silkepapir Krøl silkepapiret sammen til en bakke. Spred vattet ud over det område, hvor nisselandskabet skal være. Lav et hul i vattet

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 Det er sommer, himlen er blå, og havens frugtbuske bugner af bær... Vil du fryde dine smagsløg med hjemmelavet saft, marmelade og andre søde

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk Eriks Mad og Musik. oktober 00 Brød, boller og bagværk Surdej 0 g gær dl lunkent vand g rugmel eller andet groft mel Rør gæren ud i vandet. Rør / af melet i til en godt klistret dej. Dæk skålen med folie

Læs mere

JEG er din KARTOFFEL!

JEG er din KARTOFFEL! JEG er din KARTOFFEL! I dette hæfte kan du lære noget om mig. Skriv dit navn: Ha det sjovt! Jeg er din Kartoffel! side 2 af 14 Mit kartoffelliv: Fra knold til kartoffelplante til knold. Jeg bliver lagt

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. december 2008

Eriks Mad og Musik 27. december 2008 Eriks Mad og Musik 7. december 008 slags Crostini Til alle bruges skiver af godt hvedebrød af en eller anden italiensk type f.eks. stukket ud i runde skiver med et glas. Crostini med oliven 00 g sorte

Læs mere

naturens farver NATUREN PÅ KROGERUP

naturens farver NATUREN PÅ KROGERUP naturens farver NATUREN PÅ KROGERUP På Krogerup lægger vi stor vægt på, at det økologiske landbrug arbejder sammen med naturen. Blandt andet derfor bruger vi i det økologiske landbrug ikke sprøjtegifte

Læs mere

Den nysgerrige. Skovtrolde - niveau 2 - trin for trin. Skovtrolde Niveau 2

Den nysgerrige. Skovtrolde - niveau 2 - trin for trin. Skovtrolde Niveau 2 Årstid: Årstid: Forår og sommer Lokation: Forløbets varighed: Forløbets varighed: 2 trin + en eftermiddag - niveau 2 - trin for trin Som skal grønsmutterne være sammen med Troldefine. Troldefine elsker

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Dyrepasserens første brev (Læses op i fællesrum)

Dyrepasserens første brev (Læses op i fællesrum) Dyrepasserens første brev (Læses op i fællesrum) Kære børn Jeg er dyrepasser i zoologisk have. Jeg elsker mit arbejde og dyrene er mine allerbedste venner. Er der nogen af jer, der har været i zoologisk

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Opskrifter fra Høstpicnic 2014

Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Om æbler Æblet er nok den mest anvendelige frugt, vi har i Danmark. Et æble kan gnaskes og smaskes, men kan også bruges både i det søde, sure og salte køkken. Prøv fx revet

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

årstider Økologisk landbrug Aktivitetsbog for børn www.organic-farming.europa.eu Godt for naturen, godt for dig Placeholder Logo

årstider Økologisk landbrug Aktivitetsbog for børn www.organic-farming.europa.eu Godt for naturen, godt for dig Placeholder Logo Europa-Kommissionen Landbrug og Udvikling af Landdistrikter www.organic-farming.europa.eu Fire årstider Aktivitetsbog for børn Økologisk landbrug Godt for naturen, godt for dig Placeholder Logo Livet på

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Brød og kager uden gluten, korn og mælk

Brød og kager uden gluten, korn og mælk Brød og kager uden gluten, korn og mælk Dette opskriftshæfte er blevet til på baggrund af det efterhånden store antal danskere, som udviser allergiske reaktioner fysisk som psykisk efter indtagelse af

Læs mere

Årstiderne. Dokumentation til Grønne Spirer

Årstiderne. Dokumentation til Grønne Spirer Dokumentation til Grønne Spirer I det sidste års tid har vi arbejdet meget intens for at gøre børnene i SpireVium mere bevidste om, hvad der kan findes i naturen i de forskellige årstider. Vi har også

Læs mere

Den nysgerrige. Udforskere - Niveau 2 - Trin for trin. Udforskere Niveau 2

Den nysgerrige. Udforskere - Niveau 2 - Trin for trin. Udforskere Niveau 2 Årstid: Årstid: Hele året Lokation: Forløbets varighed: Forløbets varighed: 3 trin + en formiddag eller eftermiddag - - Trin for trin Den engelske opdagelsesrejsende Mary Kingsley er en af de eneste kvindelige

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007 mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor

Læs mere

Dyr fra det lave saltvand 1

Dyr fra det lave saltvand 1 KOPIARK 68 (1) KYST OG HAV Dyr fra det lave saltvand 1 I skal indsamle dyr fra det lave saltvand. I kan bruge forskellige net, fx rejestrygere eller almindelige fiskenet. Det kan være en hjælp, hvis I

Læs mere

Økologisk, sundt og klimavenligt

Økologisk, sundt og klimavenligt Økologisk, sundt og klimavenligt Opskrifter til groconsult 24. august 2012 v/ Birte Brorson Laksesnack 4 personer (3 stk. til hver). (Dette er en sommerret, agurker og frisk salvie fås i vinterhalvåret

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Velkommen til endnu en kokkeskole

Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole Januar er måneden hvor vi kigger på en klar himmel, en lavt stående sol og en temperatur efter disse forhold. Vi må hige efter friske råvarer men realisere at sylteglas

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Friluftsaktiviteter i Kærhaveskov

Friluftsaktiviteter i Kærhaveskov Friluftsaktiviteter i Kærhaveskov også for mennesker med funktionshæmninger Af Sanne Jensen, socialpædagog med videreuddannelse i specialpædagogik, friluftslivsvejleder, gymnastik- og kano-/kajakinstruktør.

Læs mere

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe Ølmenu til fredag d. 6-1-2012 Bouillon af Svampe Madolie 1 dl Kalvefond 1,5-2 l Barleywine(stærk special øl) 1 dl Blandede svampe 300 g Skalotteløg, i små tern 2 Gulerødder, skrællede, i små tern 2 Porre,

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

NATUR/TEKNOLOGI HØSTDAG I SKOLEHAVEN SIDE 1 NATUR/TEKNOLOGI. Høstdag i skolehaven

NATUR/TEKNOLOGI HØSTDAG I SKOLEHAVEN SIDE 1 NATUR/TEKNOLOGI. Høstdag i skolehaven SIDE 1 NATUR/TEKNOLOGI HØSTDAG I SKOLEHAVEN NATUR/TEKNOLOGI Høstdag i skolehaven SIDE 2 NATUR/TEKNOLOGI HØSTDAG I SKOLEHAVEN NATUR/TEKNOLOGI HØSTDAG I SKOLEHAVEN SIDE 3 NATUR/ TEKNOLOGI Høstdag i skolehaven

Læs mere

Biavlerens. egne honningopskrifter

Biavlerens. egne honningopskrifter Biavlerens egne honningopskrifter Laks med honning 4 stk. laks á 125 g 1 spsk. olie 15 g smør 3 spsk. honning 40 g frisk ingefær 2 stk. lime Steg laksen gylden på begge sider, drys med salt og peber. Rør

Læs mere

hurtige gode vegetariske retter

hurtige gode vegetariske retter hurtige gode vegetariske retter Politikens Forlag Politikens Forlag Nem vegetarisk Rigtig hurtig mad God grøn mad Hvorfor? Derfor Sådan Super lækre salater Rigtig hurtig mad Gode grønne gryder Knap så

Læs mere

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne.

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne. Rosen Lilly ved ikke hvor hun er. Hun har lukkede øjne det er helt mørkt. Hun kan dufte noget, noget sødt hvad er det tænker hun. Hun åbner sine øjne hun er helt ude af den. Det er roser det var hendes

Læs mere

Rie Wiberg. 24 juleideer. for alle

Rie Wiberg. 24 juleideer. for alle Rie Wiberg SM GR AG AT SP IS RØ VE 24 juleideer for alle Kære læser Rie Wiberg 24 juleideer for alle Jeg håber, at du får glæde af bogen her. Hvis du er interesseret i andre hobbies, så kig forbi www.altomhobby.dk,

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI GRØD OG MYSLI Rugbrødsdrys 300 g tørt rugbrød 100 g muscovado sukker Skal af en usprøjtet citron 100 g fint hakkede mandler Riv rugbrødet på et rivejern og kom i et ovnfast fad. Bland rugbrødskrummer med

Læs mere

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul 10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul Marcipan 4 portioner 1 tsk. mandelessens evt. frugtfarve 100 g kartoffel, kogt 1 tsk. sødemiddel (SØD) Alle ingredienserne moses sammen, tørres

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

Tips om insekter i hjemmet

Tips om insekter i hjemmet Tips om insekter i hjemmet Har du fået ubudne gæster i form af insekter i dit hjem, er rengøring på insekternes yndlingssteder ofte nok, og du kan gøre meget for at forebygge insektangreb. Mange af de

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Gode ideer til turmad

Gode ideer til turmad Gode ideer til turmad Hvor meget? Afhængig af hvor længe man skal være på farten, er det vigtigt at tænke på vægten af egen mad. Jo længere tid du skal være af sted jo, mere påpasselig bør du være med

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

Hvede, havre, byg og rug

Hvede, havre, byg og rug Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn PLANTER er også din mad Tema om Korn Hvede, havre, byg og rug INDSKOLINGen: 1.-3. klasse PLANTER er også mad Tema om korn INDSKOLINGEN: 1.-3. klasse 1 Delemne

Læs mere

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er:

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er: Øvelse 3 Øvelser med bælgfrugter, jævnemetoder og smag Gruppevis det aftales hvilke retter grupperne laver. Bælgfrugter Bælgfrugter er modne og tørrede frø af bælgplanters frugter som indeholder 20-30

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

ESBJERG KOMMUNE FORSØG MED IS. Book Kerstin. KEBOO. [Skriv tekst]

ESBJERG KOMMUNE FORSØG MED IS. Book Kerstin. KEBOO. [Skriv tekst] ESBJERG KOMMUNE FORSØG MED IS Book Kerstin. KEBOO [Skriv tekst] Indhold Forsøg med Is... 3 Prøv at løfte irriterende isterninger... 3 Hvad?... 3 Hvordan?... 3 Hvorfor?... 3 Tåge... 4 Du skal bruge:...

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

Grundlæg fremtiden. vandigrunden.dk. Tips & tricks. Test dig selv! Læs mere på. Se filmen

Grundlæg fremtiden. vandigrunden.dk. Tips & tricks. Test dig selv! Læs mere på. Se filmen NORDISK MILJØMÆRKNING Grundlæg fremtiden Grundvand betyder meget i Danmark. I modsætning til andre lande er dansk drikkevand baseret på grundvand, der kun kræver en let rensning. Vi bor ovenpå vores drikkevand.

Læs mere

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt

Læs mere

L Æ S O G L Æ R - S M Å FA G B Ø G E R - G R Ø N S E R I E. Min krop. Tekst og illustration: Jørgen Brenting. Baskerville

L Æ S O G L Æ R - S M Å FA G B Ø G E R - G R Ø N S E R I E. Min krop. Tekst og illustration: Jørgen Brenting. Baskerville L Æ S O G L Æ R - S M Å FA G B Ø G E R - G R Ø N S E R I E Min krop Tekst og illustration: Jørgen Brenting Baskerville Online materiale. Må kopieres af medlemmer af Baskervilles Depot. Materialet må kun

Læs mere

Eriks Mad og Musik 28. juni 2008

Eriks Mad og Musik 28. juni 2008 Eriks Mad og Musik 8. juni 008 Hornfisk, grillmad og jordbær Hornfiskeruller på spid Udbenede hornfisk Bredbladet persille (eller almindelig persille) Citron Skrab skindet af for løse skæl og fjern finnerne,

Læs mere

LIVET PÅ LAVT VAND Indhold

LIVET PÅ LAVT VAND Indhold LIVET PÅ LAVT VAND Indhold AKTIVITETER & LEGE... 2 Krabbevæddeløb... 2 Hav-stratego... 2 Memory med beboerne på det lave vand... 2 Find en fisk... 3 Find en fisk svar... 5 Spil FISK... 5 Fisketur... 5

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6

indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6 Martin i Laos indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6 Indhold Børnene ved Mekong 10 Dyrene i landsbyen 14 Hvad spiser man i Laos 16 Martin i rismarken 18 Børnene vaccineres 20 Nee og Noo står op

Læs mere

Hjælp Julemanden. Lærerark

Hjælp Julemanden. Lærerark Hjælp Julemanden Lærerark Om undervisningen i Tivoli: Undervisningen i Tivoli varer 60 min. I bliver budt velkommen af Tivolis underviser, der viser jer til rette i julemandens stue. Eleverne får at vide,

Læs mere

musefangst NATUREN PÅ KROGERUP

musefangst NATUREN PÅ KROGERUP musefangst NATUREN PÅ KROGERUP På Krogerup lægger vi stor vægt på, at det økologiske landbrug arbejder sammen med naturen. Blandt andet derfor bruger vi i det økologiske landbrug ikke sprøjtegifte og kunstgødning.

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

LOP-A Boligspray mod lopper

LOP-A  Boligspray mod lopper LOP-A Boligspray mod lopper Sådan bruges LOP-A Boligspray Hvor: Spray, hvor lopperne befinder sig, dvs. i tæpper, hundekurven, møbler, revner og sprækker. LOP-A er en effektiv loppespray, som bekæmper

Læs mere

Smag for naturvidenskab

Smag for naturvidenskab Smag for naturvidenskab Når grønt bliver brunt Silje Sofie Sloth Langhave, Estrid Rose Schou Haugen og Cathrine Harbo Christiansen 4. klasse Sct. Mariæ Skole Vinteren 2015 1 Æbler bliver brune Hvorfor?

Læs mere

Opskrifter fra os til dig!

Opskrifter fra os til dig! Opskrifter fra os til dig! Hér finder du alle opskrifterne til den russiske menu, Buffet Russka, som vi serverede for FSL Kreds 10 i forbindelse med det årlige TR-træf på Hornstrup Kursuscenter. En dejlig

Læs mere

Modul 1. 1. a Hvad er økologi?

Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Se på øko-mærket herunder. Det henviser til økologisk mad fra økologisk dyrkning af jorden. Men økologisk betyder andet end det. Økologisk landbrug har lånt ordet økologisk

Læs mere

Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft

Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft Konservering af grøntsager og frugtsaft kan effektivt gøres ved mælkesyregæring. Gæringen gør faktisk vitaminer og mineraler mere tilgængelige for den menneskelige

Læs mere

Sauce. Den brune. Den hvide. Jævning

Sauce. Den brune. Den hvide. Jævning Sauce Den brune Har man stegt eller kt net kød, kaldes væsken derfra fond (udtales så det rimer på fjong). Til en brun sauce kan man forbedre fonden ved fx at tilsætte et laurbærblad eller et løvstikkeblad

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi Bydelsmødre Bydelsmødrenes Landsorganisation består af grupper af frivillige kvinder, primært med etnisk minoritetsbaggrund, som vælger at tage en Bydelsmoruddannelse, for at kunne hjælpe andre kvinder,

Læs mere

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske Pressemeddelelse Mælkebøttevin Tap solens farve på flaske Almindelig Mælkebøtte (Taraxacum officinale) kaldes også Løvetand eller Fandens Mælkebøtte. Den er en to- eller flerårig urt, som danner en grundstillet

Læs mere