sluk tørsten Bornholms gastronomi i superligaen svinkløv BadeHOteL Lise emborg har lavet en tidslomme

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "sluk tørsten Bornholms gastronomi i superligaen svinkløv BadeHOteL Lise emborg har lavet en tidslomme"

Transkript

1 Bornholms gastronomi i superligaen svinkløv BadeHOteL Lise emborg har lavet en tidslomme sluk tørsten Cocktails uden alkohol og andre læskende sommerdrikke FORLYSTELSESPARKER SKABER VÆKST FÅRUP SOMMERLAND INVESTERER MILLIONER BRANCHENYT: HOTEL, RESTAURANT OG TURISME HISTORISKE BADEHOTELLER INSPIRATION: 9 NYE JUICER OG MOSTER 05 12

2 SUCCES PÅ FLASKE Vi er stolte hos Royal Unibrew for tiden. Stolte og beærede over at vores nye og unikke 25 cl profilflaske til det professionelle segment har taget barer, cafeer, hoteller, restauranter og forbrugerne i hele landet med storm. Det er da værd at skåle på! Kontakt Royal Unibrew, hvis du ønsker at løfte standarden for din sodavandsforretning. Kontakt din Royal Unibrew distriktschef eller Royal Unibrew callcenter på:

3 leder Som en Ferrari i indersporet Imponerende investeringslyst i erhvervet på trods af politisk nølen. de senere år har hotel- og restauranterhvervet investeret flere milliarder kroner i nybyggeri, ombygninger og renoveringer, og som man kan læse i dette nummer af Visitor har forlystelsesparkerne alene i år brugt 300 millioner kroner på det samme. Erhvervets investeringslyst er ganske enkelt imponerende i en tid med udfordrede bundlinjer i mange virksomheder. Sådan et erhverv burde fra politisk hold have samme opmærksomhed som en rød Ferrari får det af sin ejer en søndag eftermiddag på tankstationen. Vi taler om et erhverv, der udover de store investeringer bidrager med eksportindtægter på over 30 milliarder kroner om året. Et erhverv, der internationalt forventes at vokse med over 3 procent om året frem mod 2020, og et erhverv, der internationalt bruges aktivt som vækstmotor. Desværre lader servicen på den danske Ferrari noget tilbage at ønske. Ganske vist har såvel Liberal Alliance som Dansk Folkeparti på det seneste stillet forslag i Folketinget om fuld momsafløftning på overnatninger. De har dermed signaleret, at de tror lige så meget på vækstpotentialet, som vi selv gør, og De Konservative har bakket op. Fra flere andre fronter er forslagene blevet mødt med sympati, men bare ingen stemmer. Modargumentet er, at der p.t. ikke er penge i kassen. Det mener skiftende folketingsflertal så tilsyneladende, at der er i vores kasser. For i stedet for at sikre bedre rammevilkår for erhvervet har politikerne pålagt os fedtafgiften, højere energiafgifter og en afgift på tilsat sukker. Bare inden for de seneste år. Derfor triller den røde Ferrari lige nu af sted i indersporet for halv kraft. Erhvervet er gået forrest og har leveret sit bidrag til at sikre vækst ved at sikre et konkurrencedygtigt produkt. Nu er det op til politikerne at sikre Danmarks konkurrencedygtighed. adm. direktør katia k. østergaard horesta VISITOR NR årgang UDGIVER: HORESTA Brancheforening Vodroffsvej 32 DK-1900 Frederiksberg C REDAKTION: Kommunikationschef Henrik Messmer HORESTA Tlf Mail: Redaktør Mille Madsen Datagraf Tlf. (dir.) Ansvarshavende redaktør Kristian Lautrup-Nielsen DG Media SAMLET OPLAG: pr. 31. december 2010 Tilmeldt Dansk Oplagskontrol og medlem af Dansk Fagpresse GRAFISK DESIGN: Martin Schulze Datagraf FORSIDEFOTO: Thomas Steen Sørensen TRYK: Datagraf ISSN: ÅRSABONNEMENT: Kontakt HORESTA og hør nærmere om de forskellige abonnementsformer. Redaktionen påtager sig intet ansvar for manuskripter og materialer, der er indsendt uopfordret. Artikler i branche magasinet Visitor er ikke nødvendigvis udtryk for HORESTAs holdninger, ligesom annoncer i Visitor ikke er udtryk for HORESTAs stillingtagen til produkterne. Trykkeriet Datagraf er miljøcertificeret. HORESTAs branchemagasin bliver distribueret til samtlige hoteller, restauranter og cateringfirmaer i Danmark samt til kantiner, turist bureauer, rejse bureauer og andre turistvirksomheder over hele landet ANNONCESALG: DG Media Tlf Fax dk PRODUCERET CO 2 -NEUTRALT: CO 2 -udledningen ved produktion af denne tryksag er neutraliseret ved køb af CO 2 -kvoter hos Climate Friendly, der støtter WWF. visitor

4 indhold indhold tema: 10 kan du klare mosten? Hvad har du på drikkekortet, hvis gæsterne ikke ønsker alkohol? 12 9 læskende nyheder Visitor har valgt ni nye, velsmagende sodavand og safter, som du kan tilbyde gæsterne suveræne cocktails Nikolaj Brøndsted giver opskriften på tre sommercocktails uden alkohol interview: 18 Her må man godt kede sig På Svinkløv Badehotel i Nordjylland har indehaver Lise Emborg bevaret en tidslomme, som gæsterne vender tilbage til år efter år analyse: 26 Forlystelsesparker skaber vækst De danske forlystelsesparker investerer flittigt og gør det generelt godt efter europæisk målestok Center med et mylder af oplevelser Forlystelsesparkerne er i gang med at udvikle sig til en slags oplevelsernes shoppingcentre 32 Bornholm i gastronomisk superliga I mange år har Bornholm været kendt som leverandør af kvalitetsfødevarer. I de senere år har også klippeøens restauranter højnet niveauet markant 26 det faste: Leder 3 Branchenyt 7, 8, 38, 42 Velkommen

5 Lad gæsterne betale ved bordet trådløst, hurtigt og nemt Spar tid ved kassen og lad dine gæster betale direkte ved bordet. Med trådløs betaling kan I betjene kunderne på få sekunder. Det er god service, hvilket betyder, at kunden får en god oplevelse og tjeneren sparer tid. med funktioner som DCC (Dynamic Currency Conversion), modtagelse af drikkepenge og gavekort. Læs mere på Lad gæster betale med kort direkte ved bordet Vi ved, hvor vigtigt det er, at kundebetalingerne bare glider, når det hele skal gå stærkt. Med Xentissimo får du en driftsikker, trådløs betalingsterminal, så I lynhurtigt kan betjene gæsterne, hvor de er f.eks. når I sætter maden på bordet. Xentissimo kan bl.a. opsættes Detailhandlens foretrukne leverandør af: Betalingsterminaler I Bonruller I Terminaltilbehør I Renseprodukter I Service Kontakt os: I tel

6 BranChenYt HOteL & OVerNatNiNg // TekST: dan gadiel Fremtidens hoteller HORESTA har indledt et samarbejde med Instituttet for Fremtidsforskning, VisitDenmark og Engsø Gruppen om et nyt nationalt fremtidsstudie på hotelområdet i Danmark. Projektet har fået titlen Hotel Futures 2022 og skal afdække tendenser og kundebehov for danske hoteller anno Hilton bedste businesshotel For fjerde år i træk er Hilton Copenhagen Airport kåret som Best Business Hotel in Denmark ved den årlige prisuddeling Business Destinations Travel Awards åbn hoteldøren med bilnøglen Bilproducenten BMW arbejder på at gøre det muligt for bilister at bestille et hotelværelse gennem bilens navigationssystem. Derefter skal det være muligt at åbne værelsesdøren med en chip i bilnøglen. Køreren indtaster sine kreditkortoplysninger i navigationssystemet, og så finder det de nærmeste hoteller, som bilisten kan vælge mellem. tripadvisor er hotelbranchens største skræk Tripadvisor er det største brugersite i rejsebranchen med over 40 millioner besøgende om måneden. Men sitet, der har fået adskillige hoteller verden over til at dreje nøglen om efter dårlige anmeldelser, har problemer med troværdigheden. Det mener store dele af hotelbranchen, heriblandt brancheforeningen HORESTAs formand, Jens Zimmer Christensen. "For at være troværdigt og seriøst skal Tripadvisor lave et system, hvor man kan sikre sig, at de gæster, der skriver en anmeldelse, rent faktisk har boet på de hoteller. Det har andre sites gjort, blandt andet ved at brugerne oplyser en bookingreference, som så kan tjekkes af hotellerne," siger Jens Zimmer Christensen. golf-resort udvider med spa Himmerland Golf & Country Club er klar med en ny spa og en ny konferenceafdeling. Samtidig er man tæt på at afslutte arbejdet med at løfte banen New Course op på internationalt niveau. Som konsekvens af udvidelserne skifter resortet nu navn og kommer til at hedde Himmerland Golf & Spa Resort. 100 gratis overnatninger At bo på hotel koster normalt penge. Men for ca. 100 familier vil et ophold med to overnatninger på Hotel Comwell, Fjelsted Skov Kro, Hindsgavl Slot, Severin Lillebælt, Comwell Kongebrogaarden eller Hotel Sixtus ikke koste en eneste krone til sommer. De seks hoteller er nemlig gået sammen i et turisme-projekt, som kommunen og erhvervscentret deltager i. Anette Werenskiold fra Leg og Læring er tovholder på pilot-projektet, som skal få flere turister til at vælge Middelfart som destination. Cykel-tv Cottage Lodge i New Forest i England har et værelse med et nyt, energibesparende initiativ: Et cykeldrevet tv. Værelset er også udstyret med lavenergibelysning, solpaneler og en brændeovn, der producerer varmt vand, samt toilet og bad med reduceret vandforbrug. I værelset er brugt miljøvenlige, skånsomme byggematerialer. Værelsets seng, sengebord, toiletbord, garderobe og spejl er lavet af en lokal snedker

7 trompet

8 BranChenYt restaurant & BesPisNiNg // TekST: dan gadiel Den bedste kop kaffe Torfi Þór Torfason fra kaffebaren og mikroristeriet The Coffee Collective på Nørrebro blev i maj kåret som Barista Danmarksmester I konkurrencen serverede Torfi både espressoer, cappuccinoer og sin helt egen unikke signaturdrink, som kombinerer det bedste fra kaffens verden med Torfis erfaringer fra toprestauranterne. Andenpladsen gik til Omar Maagaard Hossain, som til daglig arbejder på The Coffee Collectives anden kaffebar i Torvehallerne. Til juni skal Torfi repræsentere Danmark ved verdensmesterskabet i baristakunst i Wien. kulinarisk sydfyn Et af Nordens største fødevaremarkeder med udvalgte delikatesser, kvalitetsråvarer og aktiviteter er en god oplevelse for alle med hang til den gode smag. Kulinarisk Sydfyn foregår som altid i havnebyen Svendborg og finder sted i weekenden den 23. og 24. juni. Byen vil summe af liv med godt besøgende, udstillere, fagfolk og madentusiaster fra ind- og udland. Se udstillerliste og mere om Kulinarisk Sydfyn på kulinarisksydfyn.dk. Film trækker kokke til kro Omtale kan gøre underværker, når man skal hyre nye folk. Da Hvidsten Kro nord for Randers før jul annoncerede efter en ny kokkeelev, kom der ikke en eneste henvendelse. Men et par måneder efter premieren på filmen om Hvidstengruppen forsøgte de igen. Nu var der pludselig hele 15, der gerne ville i kokkelære på kroen, der var samlingspunkt for den berømte modstandsgruppe. Bodil Jørgensen og Jens Jørgen spottag foran hvidsten Kro sammen med kropar søren og christina Fiil og den gamle kroejer gulle. Foto: scanpix Noma udsolgt på time Når restaurant Noma åbner i London under OL til sommer, kommer ingen stole til at stå tomme. Da der blev åbnet for bordbestilling på Noma på hotellet Claridge's i London, blev samtlige pladser udsolgt på kun time. Over gæster registrerede sig for at få en plads, men der var kun bordplads til lige over af dem. Det bliver første gang, at René Redzepi og hans hold fra Noma rejser fra København for at åbne en restaurant uden for Danmark. De dage Noma befinder sig i London, vil man kunne smage retter af særlig britiske ingredienser. tredobling af økologiske kantiner Antallet af kantiner med økologisk spisemærke er tæt ved tredoblet siden ordningens start. Fazer Food Services A/S kunne den 10. maj offentliggøre, at 130 kantiner på danske virksomheder har fået det økologiske spisemærke i bronze. Det betyder, at procent af maden i kantinen er økologisk

9 <<<<<ROYAL<UNIBREW<BRYGGERIERNE<<<<UDVALGTE<ØLFAVORITTER<<<<< <<<<<ROYAL<UNIBREW<BRYGGERIERNE<<<<UDVALGTE<ØLFAVORITTER<<<<< WORLD OF BEER SK E Č Č E Á SK PA Á ÑA KRUŠOVICE IMPERIAL 5,0 %vol KRUŠOVICE CERNE 3,8 %VOL CRUZCAMPO 4,8 %vol Premiumprodukt kendetegnet ved sin milde gylden Traditionel mørk øl med en fyldig form, sød karamelsmag og en smule humlet bitterhed. Kåret som Worlds best dark lager i Spaniens største ølmærke. Elsket i hele Europa. Kendt af danske turister. I T vol EDELWEISS SNOWFRESH Den traditionelle italienske lager øl. Autentisk nydelse. Brygget på Østrigs bedste ingredienser. AN NEWCASTLE BROWN ALE 4,7 %vol CE SOL 4,5 %vol DESPERADOS 5,9 %vol Den Originale Mexicanske øl. Altid forfriskende og let at holde af. Unik Beer-mix. Nyskabende og moderne alternativ til konventionelle drinks. Royal Unibrew lancerer En verden af øl. Et udvalg bestående af specialøl af høj kvalitet og brygget på stolte traditioner. Øl der er nøje udvalgt, for at give forbrugerne mulighed for at smage på verden og opleve de fantastiske og spændende variationer som øl kan byde på. Kontakt din Royal Unibrew konsulent eller Royal Unibrew Callcenter på:

10 Tema: Uden alkohol TEKST: LARS BO AXELHOLM Kan du klare Hvad har du på drikkekortet, hvis gæsterne ikke ønsker alkohol? Det er måske på tide at udvide med en ny sodavand eller en saft fra det lokale mosteri, for gæsterne efterspørger nye smagsoplevelser. De hæderkronede restauranter i byerne har det. De små økologiske caféer har det. Hotelrestauranterne i provinsen har det. Og hvis du vil være med på noderne, har du det også lige om lidt. Vi taler om et godt sortiment af alkoholfrie drikke. Safter, moster, sodavand og cocktails. I sommervarmen vokser potentialet for at tjene godt på de læskende drikke. Softdrinks skal naturligvis ikke erstatte salget af øl og vin, men hvis dine gæster skal køre bil, hvis de er for unge eller ganske simpelt ikke ønsker alkohol, er det måske på tide at udfordre vanetænkningen lidt. Nye oplevelser Tendensen er jo desværre, at gæsterne spørger efter en cola eller danskvand. Vi er jo vanemennesker! Sådan lyder meldingen fra Nikolaj Brøndsted, bar manager hos MASH i København. Køleskabet i baren hos MASH bestyrker udmeldingen: En hel hylde er fyldt med Coca-Cola og lige over ligger næsten lige så mange danskvand og en stor portion Cola Light. Ingen kan være i tvivl om, hvor den store salgsvolumen stadig ligger. Men folk går jo i byen for at få nye oplevelser, så det er op til mig at få gæsten til at prøve noget andet, siger Nikolaj Brøndsted, som fremhæver både rabarbermost og rosensodavand som alternativer. Druesaft og aronia Hos restaurant Malling & Schmidt i Risskov kan sommelier Søren Haumann Jensen også berette om gæster, der er glade for nye alkoholfrie drikkevarer. Hvis nogen skal køre hjem, er det dejligt, at der er et alternativ til cola, fanta og danskvand, siger han. En ting, der er ekstremt spændende til det nye nordiske køkken, er en trauben-saft, der er et godt alternativ til vinen. Det er en druesaft, som vi får fra Rheinhut Geil i Rheinhessen i Tyskland. Druesaften passer perfekt, hvis du for eksempel bruger ramsløg i dit køkken, fortæller Søren Haumann Jensen. På restauranten tilbyder de aroniasaft som et alternativ til rødvinen: Aroniasaft er lidt tør, ligesom rødvin, og den kan bruges til kødretter. Det eneste minus er, at det kan være lidt svært at få fat i. Vores får vi fra en islandsk kok. Som aperitif bruger restauranten gerne sodavand fra det lokale Ebeltoft Gårdbryggeri, der ifølge Søren Haumann Jensen laver nye, spændende produkter, hvor der blandt andet anvendes økologisk rørsukker. Vi er meget glade for deres Myntelime, der smager som en mojito bare uden rom. Og til desserten er Hindbærbrusen fantastisk. Den smager slet ikke som en typisk rød sodavand, men har en dejlig smag af hindbær, siger Søren Haumann Jensen. Rabarbersaft vækker minder Hos restaurant Kadeau i Vestre Sømark syd for Pedersker på Bornholm har man valgt at skride drastisk til værks, når det gælder sortimentet af alkoholfrie drikkevarer, forklarer køkkenchef og medindehaver Nicolai Nørregaard. Kadeau har valgt udelukkende at tilbyde restaurantens hjemmelavede saft samt drikkevarer fra det lokale Bornholms Mosteri. De store spillere på sodavandsbanen er dømt helt ude. Rabarbersaften fra Bornholms Mosteri er altså et kæmpe hit, siger Nicolai Nørregaard. Du får en most, som du ikke kan få Nogle af de gode varer, du kan få i dag, smager som at stå hjemme i mors frugthave. Martin Petersen, 360 grader Nord

11 mosten? efterspørgslen efter de her varer er der helt sikkert. restauranten halter bagud, hvis den ikke følger med. andre steder. En helt unik saftevand, der bare smager godt. Og så er det jo spændende, at du kan få et helt bord til at sidde i en time og snakke om den, fortæller Nicolai Nørregaard. Vi har mange børn blandt gæsterne, så i starten stod vi jo i det dilemma, om vi turde smide de kendte sodavand ud. Men der er altså ingen, der savner Coca-Cola eller Sprite, siger Nicolai Nørregaard. støt de lokale Nicolai Nørregaard forklarer, at det for ham som restauratør både handler om at værne om nærhedsprincippet ved at bruge de lokale leverandører, men samtidig turde tage chancer: Hele bølgen med de små specialøl startede med, at nogle restauranter turde gå ud over kanten. Det samme kan gøres med de alkoholfrie drikke. Tag nogle gode mindre producenter ind, så får du adgang til nogle spændende produkter, som du ellers ikke ville få, siger Nicolai Nørregaard, der gerne fremhæver Bornholms Mosteri som et eksempel på, hvad der kan ske, hvis en lille producent får medvind: Bornholms Mosteri udvikler sig, og nu vil de også lave stikkelsbærmost. Det er rabarbermosten, der har sat det hele i gang, og nu kører bussen. Du opnår nogle andre produkter end dem, du er vant til. Og gæsterne er helt klart med på at prøve noget nyt, siger Nicolai Nørregaard. Martin Petersen, 360 grader Nord startede med æblemosten Hele bevægelsen med spændende lokalt forankrede drikkevarer er startet med æblemosten, forklarer Martin Petersen, der er uddannet kok, men som i dag er produktansvarlig i netværket 360 grader Nord. I dag er der jo ikke en egn i landet, der ikke har sin egen lokale koldpressede æblemost, siger han. Men hvad skal man tage ind i sortimentet, hvis man gerne vil have spændende lokale drikkevarer ind i butikken? Martin Petersen anbefaler, at man satser lidt bredere end bare den lokale æblemost. sats bredt Det behøver ikke nødvendigvis at være en modeting som havtorn, siger Martin Petersen. Prøv at tænke lidt tilbage i tiden. Hvad var det, vi drak i vores barndom? Det var jordbær-, kirsebær- og rabarbersaft. Nogle af de gode varer, du kan få i dag, smager som at stå hjemme i mors frugthave, siger Martin Petersen. Men det behøver ikke at være nostalgi alt sammen, mener Martin Petersen: Det skader heller ikke at tænke fremad. Flere og flere gæster går op i sundhed, også når de er ude. Og her er en saft af aronia en spændende mulighed. Aronia er stopfyldt med antioxidanter, og den drikkes som shot. Den kan bruges som præ-dessert til at rense smagsløgene, siger Martin Petersen. gæster efterspørger oplevelser Martin Petersen mener, at netop valget af ikke-alkoholiske drikkevarer i restauranten kan være en metode til at skille sig ud. Når folk går ud, skal de have en oplevelse, og det skal du sørge for, at de får. En cola kan man jo altid finde, siger Martin Petersen Men hvis du med dine drikkevarer kan videregive nogle små producenters dybe passion for den her rabarber- eller aroniasaft, så har du fortalt en fantastisk historie, og gæsterne har fået en smagsoplevelse, som de ikke lige glemmer, Efterspørgslen efter de her varer er der helt sikkert. Restauranten halter bagud, hvis den ikke følger med, slutter Martin Petersen. Cocktails uden alhohol Hos MASH har man også valgt at bruge kræfter på at udvikle alkoholfrie cocktails, der er lige så flotte som de normale cocktails med alkohol. Tanken er, at MASH tilbyder gæsten en oplevelse, også selv om vedkommende skal køre hjem, amme et barn eller bare ikke ønsker alkohol. Cocktails uden alkohol er jo god service. Vi signalerer over for gæsterne, at vi gerne vil lave noget lækkert og interessant til dem, uden at de nødvendigvis bliver berusede, siger Nikolaj Brøndsted. Det er ikke blot et spørgsmål om god service. En alkoholfri cocktail kan også sælges for mere end et glas juice eller en sodavand. At lave cocktails uden alkohol er jo en forretningsmulighed, som mange måske ikke har set. Cocktails uden alkohol kan sælges til en højere pris, og samtidig får gæsten en helt anden oplevelse af at være 'med i festen'. Det er jo en ren win-win situation, mener Nikolaj Brøndsted. visitor

12 9T ema: Uden alkohol TEKST: LARS BO AXELHOLM læskende nyheder Visitor har valgt ni nye, velsmagende sodavand og safter, som du kan tilbyde gæsterne, hvis du vil forny dit drikkekort. Rabarberbrus, Ebeltoft Gårdbryggeri Ebeltoft Gårdbryggeris sommernyhed er Rabarberbrus. Fremstillet af koldpresset rabarbersaft, tilsat økologisk rørsukker og polynesisk vanilje. Smager som barndommens sommerdage i farmors køkkenhave. Fentimans Rose Lemonade Frisk, lækker og lavet udelukkende af naturlige ingredienser. Ingen syntetisk smag, som andre produkter kan lide under. En helt nede på jordenlemonade og et produkt, der er præcis i smagen, og som bartendere vil elske at arbejde med. Virker også glimrende sammen med gin, tequila og rom. 100 % Kirsebær, Selleberg Fra Herregården Selleberg på Fyn kommer nyheden 100 % Kirsebær. Selleberg er verdensberømt på Fyn for deres kirsebær, og her er herligheden på flaske. Der er ikke tilsat sukker, intet vand, ingen kunstige aromaer, konserveringsmidler eller farve. Et helt rent produkt, som også diabetikere kan nyde. Server iskold, som den er, eller brug den som non-alkoholisk dessertvin. Gourmet Most, Æblemosteriet Gourmet Most er en serie lækre moste fra Æblemosteriet i Sakskøbing. Produceret på danske råvarer, uden konserveringsstoffer, sødemidler eller andre tilsætningsstoffer. Sortimentet består ud over den klassiske æblemost nu også af blandinger af solbær og kirsebær. Solbær og kirsebær er normalt meget sure og forhandles ofte tilsat sødemidler. Æblemosteriet bruger ren æblesaft for at opnå sødme

13 Jordbærdrik, Krogh Specialitet I Bylderup Bov i Sønderjylland har familien Krogh i et par år udviklet produkter med udgangspunkt i de gode sønderjyske råvarer. Og man kan smage, at Dorthe og Kristian Krogh går op i produktionen og kerer sig om detaljerne. Saften smager som at stå midt i en jordbærmark på en sommerdag. Som bær på flaske. Bionade, Peter Kowalsky Bionade er en anderledes ikke-alkoholisk læskedrik, der fremstilles i Tyskland ud fra ønsket om at kunne levere et alternativ til den traditionelle sukkerholdige sodavand. Bionade fås i 4 smagsvarianter: Hyldebær, Litchi, Ingefær/Appelsin og Urter, og forhandles hos udvalgte forhandlere i København. Bionade fremstilles efter særlig opskrift og ved en gæringsproces, ligesom man gærer øl. Bornholms Mosteri Rabarbersaften fra Bornholms Mosteri har allerede opnået status som en moderne klassiker og storsælger på Café Viktor, Mielcke & Hurtigkarl, Koefoed og Det Kgl. Teater. Nu kommer efterfølgeren fra bornholmerne: Stikkelsbærsaften. Mosteriet har indkøbt en ny maskine, der er i stand til at flå de små bær af sorten invikta, og bærrene koldpresses for at få den bedste smag i saften. Resultatet er en bitter-skarp frisk saft. Bornholmerne lover i øvrigt, at der senere på sæsonen kommer en saft af røde stikkelsbær. Aronia Shot, Søebergs Frugtplantage Forsøg har vist, at aroniajuice kan sænke blodtrykket og kolesterol i blodet. Og så er den propfyldt med antioxidanter. Søebergs Frugtplantage lige syd for Kolding er som første danske producent på banen med Aronia Shot. Smagen kan bedst beskrives som brombær, mandel, hyld, rødbede og lakrids. Kan serveres som en sund præ-dessert-drink, der også renser smagsløgene. Æblemost med Hyldeblomst, Nybro Frugt I landsbyen Mesinge, lidt nord for Kerteminde, har familien Nybro produceret velsmagende most på eget mosteri siden Det gør de så godt, at Nybro Most i dag kan nydes på bl.a. Sortebro Kro og Fiskerestaurant Rudolf Mathis i Kerteminde. Årets nyhed er en Æblemost med Hyldeblomst, der ikke er tilsat sukker og kun sødet naturligt med æblemosten. visitor

14 tema: Uden alkohol tekst: Lars BO axelholm Foto: thomas steen sørensen suveræne 3cocktails Få opskriften på tre sommercocktails, der alle udmærker sig ved, at de er alkoholfrie og fulde af smag. Udvalgt og kreeret af Nikolaj Brøndsted. Lad os starte med at få kridtet banen op. Det er ikke svært at lave cocktails uden alkohol. Det handler bare om at turde! Det mener i hvert fald Nikolaj Brøndsted, bar manager hos MASH Steak House i København. Du skal selvfølgelig sørge for at have de rigtige råvarer, der kan bruges til de alkoholfrie cocktails, men ellers er det bare at kaste sig ud i det, siger Nikolaj Brøndsted, der netop har forsvaret Danmark ved den internationale bartenderkonkurrence i London. Visitor har bedt ham kreere tre lækre sommercocktails uden alkohol, som alle bladets læsere er velkomne til at kopiere. VirgiN MOJitO Cirka 3/4 lime i både 8-10 flotte mynteblade 2-4 tsk. rørsukker eller ca 2 cl rørsukkersirup Ginger ale (eller ginger beer) kom lime i bunden af et solidt glas, og mas saften ud af dem med en muddler. hæld mynte og rørsukker ovenpå, og fyld glasset med knust is. hæld ginger ale på, og rør rundt, til sukkeret er helt opløst. top med knust is, og drøn en frisk myntetop på til sidst. server med korte sugerør, så man får næsen helt ned i den aromatiske mynte, når man drikker. Kommentar: en vanvittig frisk cocktail med ginger ale i stedet for rom. denne cocktail kan have godt af et par stænk angostura Bitter, hvis den skal have lidt bitterhed. så er den ikke helt alkoholfri, men der er mindre alkohol i end i en fyldt chokolade. Lidt bitter giver cocktailen dybde og karakter

15 Outsource din økonomi- og lønfunktion - opnå besparelser, effektivitet og overblik Outsource din økonomi- og lønafdeling til Visma, og få lettet de administrative byrder Vi har stor erfaring inden for økonomi- og lønadministration i hotelbranchen. Vi har en god forståelse for kompleksiteten i branchen, og har blandt andet udarbejdet rapporter i samarbejde med vores kunder, som nemt viser indtjeningen på bl.a. rooms division og food & beverage. Vi ved, hvor vi skal effektivisere, både internt og eksternt, for at skabe overblik og besparelser. Få en række fordele med Visma: Vi sikrer at du kan fokusere på din drift Vi har stor erfaring med hotelbranchen Vi har forståelse for kompleksiteten i branchen Procesoptimering er naturligt for os Vi giver rådgivning og tæt professionel sparring Effektivitet er den bedste besparelse Tel: Forpagter søges: A La Carte Restaurant og selskabslokale med plads til i alt ca. 150 pax. Lokalerne er fuldt møbleret med nye borde og stole. Derudover er der tilknyttet gårdhave. Køkken og opvask fuldt funktionelt på ca. 100 kvm. Hotel Harmonien Nybrogade Nakskov Tlf Mail:

16 tema: Uden alkohol HaVtOrN & tonic 10 cl havtornsirup 12 cl god tonic f.eks. Fentimans eller Fevertree (havtornsirup: 1 kg havtornbær, 0,5 kg sukker og 1 liter vand). hæld begge dele i dit favoritglas med masser af is. rør et par gange rundt, og server med et lime-twist. Kommentar: en hjemmelavet havtornsirup er ikke spor avanceret. her er en all-day cocktail, der også går før og under maden. eukalyptus & ingefær COOLer 2,5 cl friskpresset limejuice 2,5 cl eukalyptussirup 8 cl ufiltreret æblejuice 12 cl ginger beer (eukalyptussirup: sukker og vand i forhold 1:1 og rigelig med eukalyptus). Lime, sirup og æblejuice shakes og straines over i et højt glas fyldt med isterninger. top med ginger beer. rør en gang eller to. Garner med eukalyptus eller limebåd. nikolaj Brøndsted er bar manager på de tre Mashrestauranter og spiritusansvarlig hos copenhagen concepts, der står bag Umami og le sommelier. han underviser også i bartenderfagets facetter i sin egen virksomhed, good spirits. Kommentar: denne cooler er syrligt frisk, har lidt sødme og en frisk karakter. til dem, der skal have noget syrligt. denne cooler erstatter mash signatur margarita for dem, der ønsker non-alkohol

17 T E C H O T E L Kattegat BOOKING, CRM & RESTAURANT SYSTEM Vi bruger selvfølgelig også Picasso Pro til at gøre vores dag nemmere. Nu 655 Hoteller De bedste vælger kun det bedste TECHOTEL Klaus Ahrenkilde Sandager 8 DK-2605 Brøndby Tlf Fax: Visitor_200x260mm-06-juni-2012.indd :09:42

18 mange af gæsterne har beskrevet, at hårene rejser sig, eller at tårerne kommer frem ved det syn, der møder dem, når de kommer kørende ned gennem plantagen.

19 tekst: anne-marie MOsBeCH Foto: Lars PauLi interview Her må man godt kede sig På svinkløv Badehotel i Nordjylland har indehaver Lise emborg bevaret en tidslomme, som gæsterne vender tilbage til år efter år frem for alt for at lave ingenting i de trygge, velkendte omgivelser. BLå BOg lise emborg Født: startede sin karriere i hotelbranchen som volontør på royal hotel i københavn og har været i branchen lige siden. har været inspektør og direktør flere steder, blandt andet på hvide hus i aalborg og hotel hadsund. Lise emborg er uddannet kok i 1980, men har aldrig fungeret som kok. konsulent i horesta i årene og siden da indehaver af svinkløv Badehotel. To hundrede meter fra Vesterhavet, i bunden af Jammerbugten med udsigt til Rubjerg Knude mod nord og Bulbjerg mod vest, ligger Svinkløv Badehotel Danmarks længste træhus - i yderste klitrække i et fredet område. Mange af gæsterne har beskrevet, at hårene rejser sig, eller at tårerne kommer frem ved det syn, der møder dem, når de kommer kørende ned gennem plantagen, havet åbner sig, og badehotellet så ligger der i første klitrække, fortæller indehaver af Svinkløv Badehotel Lise Emborg. At hårene rejser sig, og tårerne pibler frem ved synet af den karakteristiske, gråmalede facade, er en reaktion på en travl hverdag, tror Lise Emborg. Her hos os har gæsterne virkelig et sted, hvor de puster ud, lader skuldrene falde ned, sænker stemmerne og måske virkelig oplever, hvor trætte de egentlig er, siger hun. Huset, blæsten og klitterne Her er ingen hoppeborge, ingen beach-zumba eller baggrundsmusik. Værelserne bliver gjort rent, maden bliver serveret, og aftenkaffen anrettet, men ellers er der kun huset, blæsten, klitterne, havet og de andre gæster til at adsprede og underholde. Men det er ikke lige let for alle. Forleden kom en af gæsterne og spurgte, om der ikke var nogle planlagte aktiviteter, og så måtte jeg svare nej, for her må man godt kede sig ihjel, griner Lise Emborg og tilføjer: Jeg tror, at det er godt for sjælen og giver meget ro. Og det er det, gæsterne har behov for. I hvert fald kommer de igen år efter år. Enkelt liv og stor natur er også den atmosfære, som Lise Emborg selv har været forelsket i, siden hun i begyndelsen af 1990 erne kørte som konsulent for HORESTA og besøgte Svinkløv Badehotel for første gang. tilbage til branchen Da jeg kom ind, var det som at træde ind i en tidslomme, og jeg sad egentlig bare og ventede på, at hestevogne med damer med stråhatte og kurvekufferter skulle komme kørende. Det ville ikke have undret mig, og det var det, jeg faldt for. Det var sådan et åndehul midt i en travl hverdag, siger Lise Emborg. På det tidspunkt havde hun, efter Jeg tror, at det er godt for sjælen og giver meget ro. og det er det, gæsterne har behov for. mange år med forskellige job inden for hotel- og restaurationsbranchen, besluttet sig for aldrig mere at skulle tilbage som aktiv i branchen. Men så mødte jeg jo Svinkløv Badehotel, og så kunne jeg høre mig selv sige, at hvis jeg nogen sinde skulle tilbage, så skulle det være til Svinkløv Badehotel. Og sådan blev det jo så, siger hun, nu på 19. år som kvinden, der med største omhyggelighed passer og plejer det knap 90 år gamle badehotel, så det hvert år ved sæsonens start i april visitor

20 Interview Hvis jeg nogen sinde skulle tilbage, så skulle det være til Svinkløv Badehotel. kan byde gæsterne velkommen med nymalet træværk, fravær af tv, radio og trådløst internet. Følger med tiden Men under overfladen ændres der hist og her, for eksempel i receptionen, hvor der i år er blevet opsat en 'internetcafé, som Lise Emborg ironisk kalder den gamle telefonboks, der er blevet erstattet med en computer med netadgang. Lise Emborg lægger et stort arbejde i at forny uden at ændre på oplevelsen. Det væsentlige er, at vi følger med tiden, men ikke ændrer atmosfæren. Folk skal komme og stort set ikke opdage, at der er sket noget nyt, siger hun og fortæller om gæster, der ikke har været på badehotellet i 40 år og ved ankomsten smilende udbryder: Det er fuldstændig, ligesom det altid har været! Men også i køkkenet er der sket forandringer. Udstyret er moderne og letter arbejdsgangene for køkkenholdet, der i gennemsnit tilbereder middag til 110 gæster hver aften, planlagt og styret af Danmarks bedste kok fra 2009, Kenneth Hansen. Husbestyrerinde Kenneth har nu været her i fem år og ser ud til at trives. Han er en gudbenådet kreativ kok, der også er god til at sætte sit hold, siger Lise Emborg. God til at sætte sit hold er hun vist også selv. Gæsterne kommer frivilligt, og det gør medarbejderne også. Selvfølgelig skal de også tjene deres penge, men de kommer også, fordi de synes, at det er sjovt. Og fordi de kan lide stedet, og det er blevet deres sted, fordi her er rart at være. Det smitter af på gæsterne, siger Lise Emborg. Somme tider betragter Lise Emborg sig selv som Historiske badehoteller I mere end 100 år har danske badehoteller tiltrukket livsnydere og naturelskere. Historien om de danske badehoteller begyndte i slutningen af 1800-tallet, hvor de blev opført som kursteder for det rige borgerskab, der søgte mod vandet om sommeren for at pleje krop og sjæl. Danmarks første badehotel var det nu hedengangne Kurhuset på Fanø fra 1891, der blev opført i forbindelse med, at Turistforeningen Danmark ville udvikle den lille ø i Vadehavet til internationalt badested. Fra århundredskiftet og frem mod 2. Verdenskrig blev der opført en stribe af andre badehoteller rundt om i landet, næsten altid i nogle af de smukkeste områder i Danmark, og måske netop af den grund har de altid haft en stor tiltrækningskraft på forfattere, malere og andre kunstnere. Under krigen rykkede nazi-officererne ind og brugte hotellerne som kommandocentraler. Siden den tid har hotellerne ført en turbulent tilværelse gennem finanskriser og charterturisme. Flere af de gamle badehoteller er brændt ned, andre er revet ned, men en del har overlevet og ser ud til igen at være blevet eftertragtede tilflugtssteder for danske og udenlandske gæster, der søger fordybelse og velvære i smuk natur med masser af lys, luft og hav. gæsternes husbestyrerinde i deres store sommerhus, og hver eneste dag sommeren igennem venter hun på glade gensyn med gengangere fra tidligere år

kr. 495,* Ta på Lillebæltophold og nyd de skønne omgivelser fra Pr. person i delt dobbeltværelse

kr. 495,* Ta på Lillebæltophold og nyd de skønne omgivelser fra Pr. person i delt dobbeltværelse fra kr. 495,* Overnatning, 3 retters middag og morgenbuffet *) Priseksempel 27/6-17/8 2014 Ta på og nyd de skønne omgivelser Auditorie 38 mødelok aler Restauran t & Ca 153 værels fé er - kom og lad os

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

bedste tilverdens Leverandør

bedste tilverdens Leverandør tilverdens bedste Leverandør Vi har smag for gode oste Hos HKI OST står vi til rådighed stort set døgnet rundt, når det handler om ost; vi kører Europa tyndt for at få ostene hjem til rette tid, og bringer

Læs mere

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1 Virksomheden kan står over for udfordringer der skal løses, ved at I arbejder sammen opnås bedre resultater, udvikle virksomheds medarbejder på teambuilding kursus på Marketenderiet med Lantz. Teambuildings

Læs mere

Inspiration Rejsemål: Bornholm Baseret på 16 deltagere

Inspiration Rejsemål: Bornholm Baseret på 16 deltagere Inspiration Rejsemål: Bornholm Baseret på 16 deltagere Bornholm er sammen med Ertholmene - Danmarks østligste ø. Den ligger langt ude i Østersøen mellem Sverige og Polen. Takket være beliggenheden har

Læs mere

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview.

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview. dinby efterår 2013 Skanderborg 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset Man går også i byen for at spise i Skanderborg Stort interview Heine Schriver Vend magasinet - og se kommende arrangementer i Kulturhuset

Læs mere

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,

Læs mere

Fuglefløjt og vindens susen i bøgetræerne er det eneste, der larmer her.

Fuglefløjt og vindens susen i bøgetræerne er det eneste, der larmer her. Mød os Fuglefløjt og vindens susen i bøgetræerne er det eneste, der larmer her. Vi har bøgeskoven og den nye Naturparken Hindsgavl Dyrehave som nærmeste naboer. Omgivelser der giver indtryk, og som er

Læs mere

- I og udenfor højsæsonen. Analysemøde 7. april 2008

- I og udenfor højsæsonen. Analysemøde 7. april 2008 Danskeres ferie- Titelog fritidsrejser - I og udenfor højsæsonen Analysemøde 7. april 2008 1. Er rejser i lavsæsonen noget særligt? 2. Kan vi tjene penge på privatbesøg? 3. Har destinationerne en unik

Læs mere

Kunderne siger. Fakta

Kunderne siger. Fakta Kunderne siger Vores koncept er baseret på atmosfære, omsorg og fællesskab. Cafitesse er en fremragende løsning med hensyn til hurtig levering, enkelhed, rengøring, konsekvent fleksibilitet og en rigtig

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Du er måske for sød Hvor meget sukker er for meget?

Du er måske for sød Hvor meget sukker er for meget? Du er måske for sød 2 Du er måske for sød 2 Hvor meget sukker er for meget? 2 Hvor meget sukker er der i fødevarerne? 3 Hvorfor er det vigtigt at holde igen? 4 Mellemmåltidet mellemmaden 4 TIPS 5 Opskrifter

Læs mere

MIDDELFART Oddevejen 8 5500 Middelfart Tlf. +45 63 40 19 06 Fax +45 64 41 32 15. ODENSE middelfart@kursuscentre.dk www.ferieresort.dk CVR: 34 73 93 66

MIDDELFART Oddevejen 8 5500 Middelfart Tlf. +45 63 40 19 06 Fax +45 64 41 32 15. ODENSE middelfart@kursuscentre.dk www.ferieresort.dk CVR: 34 73 93 66 MIDDELFART RESORT ÅRHUS Perlen ved Fænø Sund MIDDELFART Oddevejen 8 5500 Middelfart Tlf. +45 63 40 19 06 Fax +45 64 41 32 15 ODENSE middelfart@kursuscentre.dk www.ferieresort.dk CVR: 34 73 93 66 KØBENHAVN

Læs mere

TURISMEN I DANMARK. - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark

TURISMEN I DANMARK. - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark TURISMEN I DANMARK - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark Det er ikke kun os danskere, der er glade for at holde ferie herhjemme. Danmark er det mest populære rejsemål i Norden blandt udenlandske

Læs mere

Kunderne siger. Fakta. www.cafitesse.dk

Kunderne siger. Fakta. www.cafitesse.dk Kunderne siger Vores koncept er baseret på atmosfære, omsorg og fællesskab. Cafitesse er en fremragende løsning med hensyn til hurtig levering, enkelhed, rengøring, konsekvent fleksibilitet og en rigtig

Læs mere

Kaffe varmer på bundlinien

Kaffe varmer på bundlinien Kaffe varmer på bundlinien Fordele ved et samarbejde Mulighed for øget indtjening Mulighed for at dække flere behov hos kunden Bredt kaffesortiment noget for enhver smag Bredt tesortiment Bredt sortiment

Læs mere

Nye veje til vækst i kystturismen. v/ Katia K. Østergaard adm. direktør, HORESTA

Nye veje til vækst i kystturismen. v/ Katia K. Østergaard adm. direktør, HORESTA Nye veje til vækst i kystturismen v/ Katia K. Østergaard adm. direktør, HORESTA DANSK KYSTTURISME tak for invitationen.. Dansk turisme i tal Turisterhvervet omsætter for 82,4 mia. kr. årligt Turisterhvervet

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013.

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Velkommen til generalforsamling i Bryghuset Vendia. Når jeg ser tilbage på regnskabsåret 2012 / 13, ser jeg atter et meget aktivt

Læs mere

Kellneruddannelsen. giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering

Kellneruddannelsen. giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering Kellneruddannelsen giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering Kellneruddannelsen Barren er lagt højt på kellneruddannelsen, som kan betragtes som ølverdenens svar på vinens sommelieruddannelse.

Læs mere

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST DEN SKØNNE NATUR OMKRING TRINITY - skov, vand og strand TEAM TRINIYS FRISKE PUST Ideerne spirer, og læring gror, når I mødes på Trinity. Giv næring til udvikling

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Nr. 40914. Kalkulation ved gæstebetjening

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Nr. 40914. Kalkulation ved gæstebetjening Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Nr. 40914 Kalkulation ved gæstebetjening Udviklet af: Thomas Buhelt Hotel- og Restaurantskolen, København Oktober 2009 1. Uddannelsesmålets sammenhæng

Læs mere

TRU BLU KØBENHAVN HOTELS DESIGNED TO SAY YES!

TRU BLU KØBENHAVN HOTELS DESIGNED TO SAY YES! TRU BLU KØBENHAVN RADISSON BLU SCANDINAVIA HOTEL Amager Boulevard 70, DK-2300 København S, Danmark T: +45 33 96 50 00 F: +45 33 96 55 00 copenhagen@radissonblu.com radissonblu.dk/scandinaviahotel-koebenhavn

Læs mere

CWT MEETINGS & EVENTS

CWT MEETINGS & EVENTS CWT Meetings & Events har fundet to perfekte steder at afholde møder og konferencer i den smukke franske natur 34 35 Af Sidse Rolskov Events med fransk elegance Noblesse oblige adel forpligter. Nogle gange

Læs mere

HOTEL FIRESTJERNET FORKÆLELSE SERVICE I TOPKLASSE. citat TripAdvisor

HOTEL FIRESTJERNET FORKÆLELSE SERVICE I TOPKLASSE. citat TripAdvisor SERVICE I TOPKLASSE citat TripAdvisor HOTEL FIRESTJERNET FORKÆLELSE Lige der, hvor den gamle Lillebæltsbro rammer Jylland. Lige der, hvor Lillebælt smyger sig gennem noget af det smukkeste natur i Danmark.

Læs mere

mærk din økologi Få det økologiske spisemærke i guld, sølv eller bronze

mærk din økologi Få det økologiske spisemærke i guld, sølv eller bronze mærk din økologi Få det økologiske spisemærke i guld, sølv eller bronze Godt nyt til os, der går ind for økologi - også når vi går ud 93% af dine gæster ved, at det røde Ø-mærke betyder, at en vare er

Læs mere

TURISME I REGION MIDTJYLLAND - UDDRAG FRA ANALYSEGRUNDLAGET FOR DEN REGIONALE UDVIKLINGSPLAN

TURISME I REGION MIDTJYLLAND - UDDRAG FRA ANALYSEGRUNDLAGET FOR DEN REGIONALE UDVIKLINGSPLAN TURISME I REGION MIDTJYLLAND - UDDRAG FRA ANALYSEGRUNDLAGET FOR DEN REGIONALE UDVIKLINGSPLAN Analysegrundlaget er udarbejdet af Region Midtjylland April 2007 Turisme i Region Midtjylland I Region Midtjylland

Læs mere

fakta om dansk kystturisme Dansk kystturisme og dens betydning for dansk økonomi, vækst og beskæftigelse

fakta om dansk kystturisme Dansk kystturisme og dens betydning for dansk økonomi, vækst og beskæftigelse fakta om dansk kystturisme Dansk kystturisme og dens betydning for dansk økonomi, vækst og beskæftigelse 2 2 Kystturisme findes i hele Danmark Forord 3 Kære Læser De fleste danskere har holdt ferie ved

Læs mere

EKSEMPEL PÅ KU.BE-DREVET MADZONE

EKSEMPEL PÅ KU.BE-DREVET MADZONE EKSEMPEL PÅ KU.BE-DREVET MADZONE BEVÆGELSE - DANSEHOLD - YOGA - GYMNASTIK - LEG - KLATREVÆG - UDE/ INDE-AKTIVITET - ÅBEN SCENE - MUSIKUNDERVISNING - KONCERT Blandt de kulturhuse vi har undersøgt er flere

Læs mere

Gaveinspiration 2015

Gaveinspiration 2015 Gaveinspiration 2015 Forkæl mennesker omkring dig med gaver til ren velvære. Vi har sammensat en række gaveløsninger til enhver smag og budget. Alle produkterne er produceret med største omhu i Danmark.

Læs mere

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte Prøve i Dansk 1 Maj-juni 2009 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Navn CPR-nummer Produktionsnr. 01 Dato Prøvenummer

Læs mere

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Fester Jubilæer HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Receptioner Værkmestergade 2 / DK-8000 Aarhus / Tel (+45) 8672 8000 hotel.aarhus@comwell.dk / comwellaarhus.dk INVITÉR JERES GÆSTER PÅ EN UFOR- GLEMMELIG FESTOPLEVELSE.

Læs mere

VELKOMMEN Få sjælen med

VELKOMMEN Få sjælen med VELKOMMEN Få sjælen med Når du ønsker medspil til spændende processer og væsentlige beslutninger, er du i de allerbedste hænder på Scandic Palace Hotel på Rådhuspladsen. Tegnet af den internationalt anerkendte

Læs mere

December 2010 7. årgang, nr. 11

December 2010 7. årgang, nr. 11 Der er kommet nye billeder i nogle af vores fotomapper på reolen. Indtil videre kan man nu nyde og evt. genopleve de gode minder fra: December 2010 7. årgang, nr. 11 Fristedet Valby Søndergade 2 2630 Taastrup.

Læs mere

Aktuel udvikling i dansk turisme 2014 foreløbig opgørelse. VisitDenmark, 2015 Viden & Analyse

Aktuel udvikling i dansk turisme 2014 foreløbig opgørelse. VisitDenmark, 2015 Viden & Analyse Aktuel udvikling i dansk turisme 2014 foreløbig opgørelse VisitDenmark, 2015 Viden & Analyse Udgivet af: VisitDenmark Sidst opdateret: februar 2015 Overnatningsstatistikken fra Danmarks Statistik dækker

Læs mere

møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest

møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest Slottet i skoven møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest Sanatorievej 26 DK-7140 Stouby Tel. +45 7682 3380 receptionen@vejlefjord.dk www.hotelvejlefjord.dk De gode drømme starter her! HOTEL-

Læs mere

Destinationsmonitor Januar september 2014

Destinationsmonitor Januar september 2014 Destinationsmonitor Januar september 2014 VisitDenmark, november 2014 Viden & Analyse Udgivet af: VisitDenmark Sidst opdateret: november 2014 Overnatningsstatistikken fra Danmarks Statistik dækker t.o.m.

Læs mere

Unik central beliggenhed

Unik central beliggenhed Unik central beliggenhed Guldfarve: Pantone 871 - CMYK 20, 30, 60, 10 Rødt A: Pantone 187 - CMYK 0, 100, 100, 30 Guldfarve: Pantone 871 - CMYK 20, 30, 60, 10 Velkommen til Tivoli Congress Center Vi er

Læs mere

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,

Læs mere

Destinationsmonitor Januar august 2014

Destinationsmonitor Januar august 2014 Destinationsmonitor Januar august 2014 VisitDenmark, oktober 2014 Viden & Analyse Udgivet af: VisitDenmark Sidst opdateret: oktober 2014 Overnatningsstatistikken fra Danmarks Statistik dækker t.o.m. :

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Køkkenet på Aarhus Sygehus

Køkkenet på Aarhus Sygehus Køkkenet på Aarhus Sygehus Vi er 100 medarbejdere fordelt på bagere, slagtere, kokke, ernæringsassistenter, økonomaer, PBére samt catere og husassistenter Vi laver mad til 800 patienter og 1500 kunder/gæster

Læs mere

*halv pris børn. *Brunch buffet ( Mindre udvalg) *1 glas juice eller smoothie eller 1 glas øl pr person *Ubegrænset med isvand. *Velkomst cocktail

*halv pris børn. *Brunch buffet ( Mindre udvalg) *1 glas juice eller smoothie eller 1 glas øl pr person *Ubegrænset med isvand. *Velkomst cocktail Konfirmation Brunch Pakke 1 Pris pr person : kr.369.- *1 ekstra refill på velkomst drinken *Brunch buffet ( xl udvalg ) *Diverse kaffe *Samt Diverse juice *Smoothies og shakes i 1 time. *Alt andet er efter

Læs mere

Fur Bryghus ApS - Erhvervscase

Fur Bryghus ApS - Erhvervscase Fur Bryghus ApS - Erhvervscase 1 Virksomhedsbeskrivelse Indholdsfortegnelse Virksomhedsbeskrivelse... 3 Problemstilling # 1... 3 Problemstilling # 2... 3 Problemstilling # 3... 4 Bilag 1... 6 Bilag 2...

Læs mere

Destinationsmonitor 2014 foreløbig opgørelse

Destinationsmonitor 2014 foreløbig opgørelse Destinationsmonitor 2014 foreløbig opgørelse VisitDenmark, februar 2015 Viden & Analyse Udgivet af: VisitDenmark Sidst opdateret: februar 2015 Overnatningsstatistikken fra Danmarks Statistik dækker t.o.m.

Læs mere

Hotel Valentin Star på Menorca. af Perhaps. 26. september 2014

Hotel Valentin Star på Menorca. af Perhaps. 26. september 2014 Hotel Valentin Star på Menorca af Perhaps 26. september 2014 Fra den 25. maj 2014 til den 8. juni 2014 gæstede vi Hotel Valentin Star i Cala n Bosch på Menorca. Hotellet har fire stjerner, og er et voksenhotel.

Læs mere

gen i radioen til middag. De lover mere frost og sne de næste par dage, så jeg tror, vi skal hente det store juletræ i dag. Det store juletræ er det

gen i radioen til middag. De lover mere frost og sne de næste par dage, så jeg tror, vi skal hente det store juletræ i dag. Det store juletræ er det Det store juletræ Det er begyndt at blive koldt for fingrene, og selv om vi trækker huen godt ned om ørerne, er de godt røde. Vi beslutter os for at gå hjem til Per, han mener også, at det er ved at være

Læs mere

- kaffe til enhver lejlighed

- kaffe til enhver lejlighed Ristet kaffe 1 2 Merrild kaffe til enhver lejlighed Hos Merrild Coffee Systems er vi eksperter i kaffe. Vi har mange års erfaring med udvælgelse af kaffebønner, ristning og formaling til de forskellige

Læs mere

sommerdrinks perfekt til hygge og fest

sommerdrinks perfekt til hygge og fest 33 fantastiske sommerdrinks perfekt til hygge og fest forord Velkommen til 33 fantastiske sommerdrinks. Sommeren byder på solrige dage under parasollen, hyggestunder med venner og fester hvor vi danser

Læs mere

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods

Læs mere

111 fødevaretrends. 1. Fra Light til Semi-light. En semi-light-variant indeholder således mellem 30 og 70 procent af den klassiske variants kalorier.

111 fødevaretrends. 1. Fra Light til Semi-light. En semi-light-variant indeholder således mellem 30 og 70 procent af den klassiske variants kalorier. Den fulde version af bogen indeholder en introduktion til hovedtemaerne i de 111 fødevaretrends samt tips til, hvordan du får mest ud af at læse bogen. Her bliver du bare kastet lige ud i det... 111 fødevaretrends

Læs mere

Kick-off den gode smag! Den Gode Smag Bredere udvalg højere kvalitet

Kick-off den gode smag! Den Gode Smag Bredere udvalg højere kvalitet + Kick-off den gode smag! Den Gode Smag Bredere udvalg højere kvalitet gæster og personale. Nye muligheder for netop din restaurant, cafe + Mandag d. 19 maj. 2014 17.00 20.30 Mønstring på Bramsejlsskonnerten

Læs mere

LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over

LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over Panoramaudsigt over vandet uanset om du er på værelset, i restauranten eller i konferenceafdelingen. Himmel og vand så langt øjet rækker.

Læs mere

Centrets bedste Nyhedsavis

Centrets bedste Nyhedsavis Centrets bedste Nyhedsavis - At gå på CSV SydØstfyn. (Side 3) - Elever på Nytårsforsæt. (Side 10) - Den SJOVE side. (Bagsiden) Velkommen til skolens bedste nyhedsavis. For første gang i nyere tid har skolen

Læs mere

Ophold. på hotel koldingfjord i afslappende omgivelser

Ophold. på hotel koldingfjord i afslappende omgivelser Ophold på hotel koldingfjord i afslappende omgivelser Smuk beliggenhed Imponerende arkitektur Hotel Koldingfjord ligger midt i den smukkeste natur omkranset af 25 ha fredskov og direkte ned til Kolding

Læs mere

Under sidste års valgkamp var der stor interesse for udviklingen i Fanø s turisme.

Under sidste års valgkamp var der stor interesse for udviklingen i Fanø s turisme. 1 Nytårskur FET 2014 den 22. januar kl. 17-19.00 Kære Alle. Velkommen til nytårskuren, velkommen til et nyt år. På øen kan vi ligeledes byde velkommen til et nyt byråd. Nye udvalgsformænd og ikke mindst

Læs mere

Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service.

Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service. Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service. KE Service 1 2004 11 23 Sådan gør vi. Konceptet. Vores koncept bygger på høj kvalitet af madvarer

Læs mere

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP NYHEDER OG TILBUD MAJ/JUNI 2014 ØKOLOGISK HAVTORN Køb 2 varianter og få 5% rabat Køb 4 varianter og få 10% rabat Nyd et glas vin lavet af havtorn og ikke andet. Havtorn vin har en frisk smag Nyd den kold,

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

Årets bedste. Firmatur. Nyhed. Drageskibet

Årets bedste. Firmatur. Nyhed. Drageskibet Årets bedste Firmatur Nyhed Drageskibet Sjovt og nemt Store oplevelser for alle Vi har de sjoveste rammer for årets firmatur sammen med jeres familier uanset, om I er 20 eller mange tusinde deltagere.

Læs mere

KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014

KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 Mad Events Byliv Rejse Lige midt i København ligger Danmarks nye højskole: Suhrs Madakademiet. Her får du masser af hands-on i køkkenerne, møder nogle af byens bedste kokke

Læs mere

The Complete Property Management System

The Complete Property Management System The Complete Property Management System Med fokus på jeres virksomhed HotSoft 8 er et komplet bookingsystem, som egner sig til alle typer virksomheder fra vandrerhjem til store hotelkæder. Eftersom HotSoft

Læs mere

KØBENHAVN DEFINING LUXURY AND EXPERIENCE THROUGH PASSION AND PEOPLE

KØBENHAVN DEFINING LUXURY AND EXPERIENCE THROUGH PASSION AND PEOPLE KØBENHAVN DEFINING LUXURY AND EXPERIENCE THROUGH PASSION AND PEOPLE VELKOMMEN TIL HUSET NIMB Hjemsted for gastronomi i verdensklasse og inspirerende historie i mere end 100 år. En af Danmarks mest luksuriøse

Læs mere

Long Drinks. Non Alcholic. Ole fashion speed Kr. 85,- Bourbon og orange Angostoura. White Russian Kr. 85,- Vodka, Kahlua og mælk

Long Drinks. Non Alcholic. Ole fashion speed Kr. 85,- Bourbon og orange Angostoura. White Russian Kr. 85,- Vodka, Kahlua og mælk Long Drinks Ole fashion speed Kr. 85,- Bourbon og orange Angostoura White Russian Kr. 85,- Vodka, Kahlua og mælk Sex on the beach Kr. 85,- Vodka, Peach Likør, tranebærog appelsinjuice Piña Colada Kr. 85,-

Læs mere

Smagsoplevelser. vejen til vækst

Smagsoplevelser. vejen til vækst Smagsoplevelser vejen til vækst INGREDIENSLISTE: Helle Bjerg Hellesøe Uddannet Cand. Mag i historie og kommunikation Baggrund blandt andet hos: Dansk Fødevare Forum Kokkelandsholdet RelationMedia Midtjysk

Læs mere

Store oplevelser i Aalborg - til små penge

Store oplevelser i Aalborg - til små penge AKKC.DK Store oplevelser i Aalborg - til små penge Forestilling Middag Overnatning Morgenbrunch Saxogade Godt at vide og rejseinformation Kong Hans Gade Gode forbindelser med fly, tog, bus og bil gør det

Læs mere

Ibsens Hotel i Nansensgade i. Lad kunsten løfte din forretning

Ibsens Hotel i Nansensgade i. Lad kunsten løfte din forretning TEKST: LARS BO AXELHOLM Tendens Kunstneren Sunny Asemota fik opgaven med at udsmykke de mange safebokse ved receptionen på Ibsens Hotel. Kunstneren trådte sine ungdomssko i Nansensgade-kvarteret. Lad kunsten

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar

Læs mere

Aktiv Familie Ferie - Uge 31, 2012

Aktiv Familie Ferie - Uge 31, 2012 Aktiv Familie Ferie - Uge 31, 2012 Tlf.: 7649 6000 Tlf.: 7586 5533 Aktiv Familie Ferie... med sjove udfordringer & skønne natur- og friluftsoplevelser Drømmer I om at slippe hverdagens daglige gøremål,

Læs mere

dig&mig feriefornøjelser for

dig&mig feriefornøjelser for dig&mig feriefornøjelser for Lyst til femstjernet campingferie med udsigt til havet og fynsk idyl ad libitum? Så kom og nyd livet på Camp Hverringe. Her er hygge, fantastisk natur og andre voksne, der

Læs mere

Få en oplevelse i Aalborg

Få en oplevelse i Aalborg Få en oplevelse i Aalborg First Hotel Europa First Hotel Europa er et firestjernet designhotel med 168 supermoderne værelser og fire suiter. Alle værelser er indrettet med alt moderne komfort bl.a. gratis

Læs mere

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag!

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! læs mere på luckysushi.dk www.luckysushi.dk eller tlf. 7011 5858 Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! 12254_LS_kupon_menukort_T6_16sider.indd

Læs mere

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare ØL TIL MAD SIDE 1 AF 5 ØL TIL MAD Øl kan være et godt alternativ til vin - selvom nogle har svært ved at få forestillingen om hvid dug og øl til at hænge sammen. Ser vi på variationen i øl, er der øltyper,

Læs mere

35.- SPAR PENGE UGE 5-8 2014. Hakket oksekød max 12% til den store guldmedalje! OL-feberen raser igen i Dagrofa S-Engros - hold øje med medaljen.

35.- SPAR PENGE UGE 5-8 2014. Hakket oksekød max 12% til den store guldmedalje! OL-feberen raser igen i Dagrofa S-Engros - hold øje med medaljen. Catering TILBUDSAVISEN GÆLDER FRA 27. JANUAR - 23. FEBRUAR UGE 5-8 2014 Kød Grossisten en del af FoodService Danmark Hakket oksekød max 12% 3 kg. 35.- Varenr. 458014 SPAR PENGE til den store guldmedalje!

Læs mere

Ophold. - Kanotur - Velvære - Shopping. Weekend - Museumsbesøg - Van dretur - Gudenåen Himmelbjer get Ferie - Kanotur - Velvære

Ophold. - Kanotur - Velvære - Shopping. Weekend - Museumsbesøg - Van dretur - Gudenåen Himmelbjer get Ferie - Kanotur - Velvære get Cykelture - Ferie - Kanotur Kanotur - Velvære - Shopping - Weekend - Museumsbesøg Vandretur - Gudenåen Himmelbjerget Cykelture - Ferie - Weekend - Museumsbesøg Vandretur - Gudenåen Himmelbjerget Ferie

Læs mere

Storbyoplevelser. - Målgruppeprofil 2012

Storbyoplevelser. - Målgruppeprofil 2012 Moderne Storbyoplevelser - Målgruppeprofil 2012 Indhold Baggrund Kort fortalt Side 2 Motivation Side 4-5 Planlægning af ferien Side 7 Ferieaktiviteter Side 9 Døgnforbrug og rejsegruppe Side 11 Overnatninger

Læs mere

1Lieffroy. til under en tusse

1Lieffroy. til under en tusse Mad & Boligs Top 10 gourmet til under en tusse God mad og havudsigt behøver ikke at lægge feriebudgettet i ruiner. Her får du Mad & Boligs Top 10 over restauranter landet rundt, hvor du kan få en gourmetmiddag

Læs mere

Destinationsmonitor Januar juni 2014

Destinationsmonitor Januar juni 2014 Destinationsmonitor Januar juni 2014 VisitDenmark, august 2014 Viden & Analyse Udgivet af: VisitDenmark Sidst opdateret: august 2014 Overnatningsstatistikken fra Danmarks Statistik dækker t.o.m. : juni

Læs mere

Vi mødes ved Stevns Klint

Vi mødes ved Stevns Klint Vi mødes ved Stevns Klint Velkommen til Konference & Hotel Klinten På Konference & Hotel Klinten bliver jeres møde, konference eller kursus udbytterigt. Hos os oplever I et imødekommende personale af højeste

Læs mere

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere..

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. 7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. TIL SPORTSFOLK, SKØNHEDER, VITAMINHUNGRENDE, LÆKKERTØRSTIGE, MÆND, KVINDER OG BØRN! Ønsker du at optimere din energi, din vitalitet og booste dit immunforsvar på

Læs mere

Destinationsmonitor Status 2014. VisitDenmark, maj 2015 Viden & Analyse

Destinationsmonitor Status 2014. VisitDenmark, maj 2015 Viden & Analyse Destinationsmonitor VisitDenmark, maj 2015 Viden & Analyse Udgivet af VisitDenmark Maj 2015 Adresse Islands Brygge, 43, 3 2300 København S Tlf. +45 32 88 99 00 Kontakt: Viden & Analyse analyse@visitdenmark.com

Læs mere

Beretning Kartoffelprisen 2008. Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college

Beretning Kartoffelprisen 2008. Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college Beretning Kartoffelprisen 2008 Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college 1. Projektets titel: Kartoffelprisen 2008 2. Projektansvarlige og deltagere: Projektdeltagere er Dalum UddannelsesCenter

Læs mere

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske Pressemeddelelse Mælkebøttevin Tap solens farve på flaske Almindelig Mælkebøtte (Taraxacum officinale) kaldes også Løvetand eller Fandens Mælkebøtte. Den er en to- eller flerårig urt, som danner en grundstillet

Læs mere

Bocuse d Or. Min vej til. LEON: Succes fra første færd. Brasserie med stil. Jasper Kure. VISITOR ønsker god. og godt nytår!

Bocuse d Or. Min vej til. LEON: Succes fra første færd. Brasserie med stil. Jasper Kure. VISITOR ønsker god. og godt nytår! HORESTAs BRANCHEMAGASIN HOTEL BRANCHENYT TRENDS POLITIK GASTRONOMI TURISME LEON: Succes fra første færd Engelsk fastfood kæde med vokseværk VISITOR ønsker god jul og godt nytår! Brasserie med stil Nyt

Læs mere

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er

Læs mere

AaCRM på hjul af Contador & Co.

AaCRM på hjul af Contador & Co. AaCRM på hjul af Contador & Co. Figur 1 AaCRM foran hotellet er klar til første tur Costa Blanca, Alicante og den spanske østkyst det må være grisefester, betonhoteller og badedyr! Sådan var min klare

Læs mere

Design Ure Smykker Messen Info

Design Ure Smykker Messen Info DESIGN URE SMYKKER MESSEN 2016 INFO Side 1 / 18 Design Ure Smykker Messen Info Side 2 Hvor og hvornår Side 3 Generelt om stande Side 4 Parkering Side 5 Opstilling og nedtagning Side 6 Priser, vilkår og

Læs mere

EKSKLUSIVE MØDEFACILITETER I EDVARD BRANDES PALÆ

EKSKLUSIVE MØDEFACILITETER I EDVARD BRANDES PALÆ EKSKLUSIVE MØDEFACILITETER I EDVARD BRANDES PALÆ Mødetype: Direktionsmøder, bestyrelsesmøder, strategimøder o.lign. EKSKLUSIVE MØDEFACILITETER Edvard og Elise Brandes gamle palæ var allerede før sin realisering

Læs mere

SUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus

SUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus SUNDHED V/BENTE GRØNLUND Livet er summen af dine valg Albert Camus Sund livsstil Vær proaktiv når det gælder dit helbred Dyrk motion, og pas på vægten Spis rigtigt Udarbejd strategier for livslang læring

Læs mere

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009 Julen 2009 i restauranten Året går med raske skridt, og snart er det juletid. Der er nu mulighed for at afholde julefrokost mellem kl. 12-16.30 og kl. 17.30-22.30

Læs mere

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Hvidvin Riesling Eins, Zwei, DRY, Leitz,2013, Tyskland 75.- // 300.- En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Kung Fu Girl, Charles Smith, 2013,

Læs mere

Kystturisme. Hvilken værdi har smukke kyster for turismeerhvervet i Danmark? v/ Bruno Bedholm, VisitDenmark. Brød 1 Brød 2

Kystturisme. Hvilken værdi har smukke kyster for turismeerhvervet i Danmark? v/ Bruno Bedholm, VisitDenmark. Brød 1 Brød 2 Kystturisme Hvilken værdi har smukke kyster for turismeerhvervet i Danmark? v/ Bruno Bedholm, VisitDenmark Indhold: 1. Hvad betyder Turismeerhvervet for Danmark 2. Hvem er vores gæster 3. Motiver for ferien

Læs mere

Living. Blød beton. Bolig Tendens Design Brevkasse. Design: 10 designere fejrer 10 år med Bourgielampen. Side 4

Living. Blød beton. Bolig Tendens Design Brevkasse. Design: 10 designere fejrer 10 år med Bourgielampen. Side 4 Gå på opdagelse på vores nye website www.planet-huse.dk 8008-02 SØNDAG DEN 9. MARTS 2014 Bolig Tendens Design Brevkasse Living Design: 10 designere fejrer 10 år med Bourgielampen. Side 4 Blød beton Det

Læs mere

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet MIne spisevaner opgavekort Mine udfordringer er Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen 1 Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig Jeg spiser foran fjernsynet 2 3 MIne spisevaner Jeg taber

Læs mere

Nyhedsbrev -for Klub Sølyst december 2010

Nyhedsbrev -for Klub Sølyst december 2010 Nyhedsbrev -for Klub Sølyst december 2010 I denne udgave af nyhedsbrevet Kan du læse mere om: Københavner-turen 12 frikvarteret Lokalt brugerråd Åbning i julen Juleafslutning Julefrokosten Københavner-turen

Læs mere

Teambuilding Møder Events. KonferenceR

Teambuilding Møder Events. KonferenceR Teambuilding Møder Events KonferenceR MARCUSSENS & ARENA ASSENS LAD MARCUSSENS HOTEL & ARENA ASSENS DANNE RAMMEN OM DIN NÆSTE KONFERENCE Konference, events og teambuilding Individuel sparring, rådgivning

Læs mere

FESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser.

FESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser. Dalby Hotel Restaurant Bregnen Vordingborgvej 425 Dalby - 4690 Haslev Tel: 56 39 81 06 Fax: 56 39 81 60 Email: hotel@dalbyhotel.dk www.dalbyhotel.dk Forår 2015 FESTARRANGEMENTER Vi takker for Deres henvendelse

Læs mere

OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN

OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN DET PERFEKTE STED AT MØDES Unikke omgivelser til dit arrangement Egeskov er den perfekte ramme om Jeres næste arrangement. Med

Læs mere

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114 Indretning -svar i alt 122 Fuld tilfredshed 29. Tilfreds 48 Hverken tilfreds/utilfreds 27 Utilfreds 16 Meget utilfreds 2 Service og Miljø -svar i alt 114 Fuld tilfredshed 22 Tilfreds 43 Hverken tilfreds/utilfreds

Læs mere