Desde 1987 For en bedre service, venligst ingen separate regninger, tak!

Transkript

1 Desde 1987 For en bedre service, venligst ingen separate regninger, tak!

2 VELKOMMEN TIL TORTILLA FLATS! COCKTAILS Velkommen ind i vores verden. Et fristed, det har taget lang tid at skabe. Et miljø, hvor mennesker trives og kulturer mødes. Et sted, hvor der fortælles historier og skabes forbindelser. Vi er mægtigt glade for dit besøg og vi glæder os til at forkæle dig og dine kære. Tortilla Flats 6 TING DU MÅSKE IKKE VIDSTE OM TORTILLA FLATS Vi er ikke sådan en nymodens, trendy ting restauranten har ligget på Dæmningen i Vejle siden 22. marts 1987, altså i mere end 25 år. Vi holder åbent alle ugens dage fra kl. 17 med undtagelse af nogle få omkring jul, nytår og når personalet skal fejres. 2. Vi elsker farver! Sidst, vi tjekkede, var over 14 nationaliteter repræsenteret blandt vores 26 ansatte. Fang os på den rigtige dag, og du kan blive betjent på dansk, engelsk, tysk, spansk, thai, ungarsk, persisk, tamilsk, polsk, arabisk, russisk, lettisk eller ukrainsk. 3. Vores kolleger er på ingen måde eksperter og langt de fleste har ingen tidligere brancheerfaring før deres ankomst her på Flatten. De bliver ansat på deres smil og varme væsen resten kommer gennem oplæring from scratch. 4. Vi er en familie-restaurant men ikke på helt samme måde som Den Gyldne Måge. Tortilla Flats drives i dag af samme familie, som i sin tid startede den og 2. generation hjælper til. Men familien rækker længere ud. Medarbejdere helt tilbage fra de første år kommer stadig hjem til jul (og på alle andre tidspunkter) for at spise god mad og slappe af The Tortilla Way. 5. Hvis ikke du kan finde en af os, er det nok, fordi vi er i Mexico. Vi rejser ofte til landet, hvor vi netop har åbnet en søster-restaurant og hvis spektakulære køkken danner grundlag for det, du skal opleve her i aften. Men på grund af importregler, for små kufferter og almindelig logistik køber vi ind lokalt faktisk gør vi et nummer ud af at støtte lokale producenter og handlende, hvor det er muligt. 6. Vi tror på, at en før-middagen-drink er en invitation til at skrue tempoet ned, slappe af og åbne op. En pause til din krop, din evigt kværnende hjerne og din gæst. Vi sparer ikke på noget i vores cocktails: Masser af smag og fløjlsblødt mundgodt rystet, rørt eller blendet med kærlighed og erfaring. Spiritusindholdet er højt, prisen er ikke. Sig til, så kommer vi strax med din. Ved betaling med kreditkort tillægges et transaktionsgebyr. MARGARITA Mexicos Tequila Cocktail JORDBÆR MARGARITA TEQUILA SUNRISE Tequila, Appelsinjuice & Grenadine PIÑA COLADA Rom, Ananas, Fløde & Kokos MOJITO Mørk Rom, Lime, Rørsukker & Mynte CAIPIRINHA Cachaça, Rørsukker & Lime...,...Kr. 72,00 MEXICAN MADRAS Tequila Gold, Tranebær, Appelsinjuice & Lime BRAMBLE Gin, friskpresset Citron, Gomme & Brombærlikør. LYNCHBURG LEMONADE Bourbon, Grand Marnier, Sour & Lemon GRAND TONIC / GRAND BERRY Grand Marnier & Tonic eller Tranebærsaft GRAND RED LION Gin, Grand Marnier, frisk Citron & Appelsinsaft ELLER KOM OP I BAREN OG SE OM VI HAR DÉT, DER SKAL TIL FOR AT MIXE DIN FAVORIT! 2x1 på fadøl 2x1 på drinks* COOL CARLITO Mørk Rom, Grand Marnier, Tranebærjuice, Ananas & Sour COSMOPOLITO Tequila Silver, Grand Marnier, Tranebær & Lime CABANA Kahlua, Vodka, Tranebærjuice & Lime MEXI SPECIAL Tequila, Kahlua, Rørsukker & Lime LONG ISLAND ICE TEA De 5 hvide: Tequila, Rom, Vodka, Gin, Grand Marnier, Sour & Cola...Kr. 125,00 WHITE MEXICAN Tequila, Kahlua & Mælk FIDEL CASTRO Mørk Rom, friskpresset Lime & Ginger Ale CUBA LIBRE Mørk Rom, friskpresset Lime & Cola GIN&TONIC DON JULIO S MARGARITA Kærlighed on the Rocks...Kr. 125,00 Vi laver de fleste cocktails som kander til 4-5 personer fra Kr. 250,00 * Alle cocktails indeholder min. 4 cl alkohol. 3x2 på cocktails** *En drink indeholder 2 ingredienser fx Rom & Cola eller Gin & Tonic **En Cocktail indeholder 3 eller flere ingredienser fx Margarita eller Mojito HAPPY HOUR Fredage og lørdage fra 22-24

3 Tequila Serveret med salt & lime JOSÉ CUERVO Classico - 2 cl...kr. 25,00 Especial - 2 cl...kr. 30,00 PORFIDIO AÑEJO 2 cl...kr. 80,00 GRAN PATRON PLATINUM TEQUILA 2 cl...kr. 100,00 DON JULIO Blanco - 2 cl...kr. 40,00 Reposado - 2 cl...kr. 50,00 Añejo - 2 cl...kr. 60,00 ØL & Vand BØGEDAL BRYGHUS Lokalt håndbrygget øl 75 cl....kr. 135,00 Altid flere varianter, spørg din tjener CARLSBERG FADØL Lille (30 cl.)...kr. 39,00 Mellem (50 cl.)...kr. 49,00 Macho (100 cl.)...kr. 75,00 CARLS SPECIAL FADØL Lille (30 cl.)...kr. 40,00 Mellem (50 cl.)...kr. 52,00 Macho (100 cl.)...kr. 79,00 MEXIKANSKE ØL...Kr. 45,00 Altid flere varianter, spørg din tjener CORONA BUCKET m/ 5 iskolde Coronas & Lime...Kr. 179,00 SODAVAND Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Schweppes Lemon/Tonic/Ginger Ale, Carlsberg Sport, Fanta Lille (30 cl.)...kr. 32,00 Mellem (50 cl.)...kr. 45,00 Macho (100 cl.)...kr. 72,00 ØKOLOGISK APPELSIN JUICE 50 cl. / 30 cl kr. 45,00 / Kr. 32,00 TRANEBÆR JUICE 50 cl. / 30 cl kr. 45,00 / Kr. 32,00 ICE TEA 50 cl....kr. 45,00 RAMLÖSA 33 cl....kr. 32,00 VAND...Kr. 25,00 - Gratis ved køb af andre drikkevarer For mere sjov og seneste sladder kan du finde os på Facebook.com/TortillaFlatsVejle DER ER RENT FAKTISK FOLK, DER VINDER I VORES KONKURRENCER

4 Forretter Vores salater indeholder mandler, græskarkerner & solsikkekerner. GUACAMOLE Serveres med Majs Chips... Kr. 35,00 QUESADILLA Stor Hvedetortilla, ovnbagt med Guacamole, Tomatsalsa og Cheddarost. Serveres med Creme Fraiche...Kr. 69,00 NACHOS Ovngratinerede Tortillachips med Tomatsalsa, Cheddarost og Creme Fraiche...Kr. 69,00 Nachos Machos - med stærke Jalapeños...Kr. 72,00 Tilføj Kylling eller Oksekød...+Kr. 30,00 CAMARONES VERACRUZANOS Rejecocktail med syltede Peberfrugter og Avokado. Serveres i sprødstegt Tortilla-kurv...Kr. 78,00 TIGRES AL AJILLO Hvidløgsgrillede Tigerrejer. Serveres med Hjemmelavet Peberrodsdressing...Kr. 78,00 ENSALADA AGUACATE Avokadosalat med Olivenolie og Balsamico...Kr. 55,00 VORES SUPPER, SERVERET MED OSTEBRØD Krydret Oksefond med Mørbrad...Kr. 69,00 Dagens Suppe - Spørg Betjeningen...Kr. 69,00 FRIJOLES Pinto Bønner med smeltet Cheddarost og Chilisauce...Kr. 32,00 POPPERS Panerede Jalapeños med Ostefyld...Kr. 69,00 VEGETAR RETTER Vores salater indeholder mandler, græskarkerner & solsikkekerner. ARROZ MEXICANA Mexicanske Ris, Grøntsager og Salat....Kr. 75,00 ENCHILADA DE QUESO Blød Majstortilla fyldt med Cheddarost, Løg, Avokado og Tomatsauce. Serveres med Pinto Bønner, Creme Fraiche og en Salat....Kr. 139,00 TOSTADA DE FRIJOLES Flad, sprød Majstortilla med Ovngratinerede Pinto Bønner, Garneret med Salat, Tomater, Cheddarost, Guacamole, Creme Fraiche og Tomatsalsa....Kr. 139,00 QUESADILLA GRANDE Stor Hvedetortilla med indbagt Guacamole, Tomatsalsa, Cheddarost, Sauterede Grøntsager, Chili, Creme Fraiche og en Salat....Kr. 149,00 Tilføj Kylling eller Oksekød kr. +30,00 BURRITO LOCO Stor Hvedetortilla med Pinto Bønner, Cheddarost, Chilisauce, Sauterede Grøntsager, Creme Fraiche og en Salat....Kr. 149,00 ENCHILADA LAMBADA Blød Majstortilla med Ananas, Banan, Druer, Løg, Gulerødder, Flødesauce og Ost. Serveres med Ris, Creme Fraiche og en Salat....Kr. 139,00 NACHOS GRANDE Stor Nachos toppet med Salat og Creme Fraiche....Kr. 99,00 Tilføj Kylling eller Oksekød kr. +30,00 VEGETAR FAJITAS Sauterede Grøntsager på Støbejernspande. Serveres med Guacamole, Creme Fraiche, Cheddarost, Salat og Varme Hvedepandekager - Rul din egen! Min. 2 Personer Pr. Person...Kr. 149,00 Fest eller sofahygge? Vi har en separat take-away menu - lok din tjener til at give dig et eksemplar med hjem. Ved større arrangementer ud af huset (+10 pers.) kan vi også levere og anrette en buffet til jer. Se mulighederne på

5 Enchiladas Bløde majstortilla-ruller med chilisauce, cheddarost, løg m.m. Serveres med ris eller pinto bønner, salat og creme fraiche. Vores salater indeholder mandler, græskarkerner & solsikkekerner. ENCHILADA DE POLLO Kylling Enchilada med Rød Chilisauce og Pinto Bønner. ENCHILADA DE POLLO EN SALSA VERDE Kylling Enchilada med Grøn Chilisauce og Ris. KLASSISKE RETTER Alle Retter serveres med Salat og Creme Fraiche. Vores salater indeholder mandler, græskarkerner & solsikkekerner. CHIMICHANGA Stor Hvedetortilla fyldt med Oksekød eller Kylling, grøn Chilisauce, Cheddarost og Løg. Friteres og serveres med Ris og Guacamole...Kr. 149,00 BURRITO Stor Hvedetortilla fyldt med Oksekød eller Kylling, Pinto Bønner, grøn Chilisauce, Cheddarost og Løg...Kr. 149,00 FAJITA WRAP Stor Hvedetortilla Wrap med Kylling, Oksekød eller Tigerrejer Guacamole, Ost, Salat, Løg og Tomat...Kr. 149,00 FLAUTAS To Sprøde Hvedetortilla ruller fyldt med Oksekød eller Kylling. Serveres med Guacamole og Ris...Kr. 139,00 ENCHILADA DE CARNE CHILI CON CARNE Mexicansk Gryderet af skært Oksekød i en stærk Chilisauce med Peberfrugter, TOSTADA Flad, Sprød Majstortilla med Oksekød, Kylling eller Fisk, Cheddarost og grøn Oksekøds-Enchilada med Rød Chilisauce og Pinto Bønner. ENCHILADA DE CARNE EN SALSA VERDE Oksekøds-Enchilada med Grøn Chilisauce og Ris. ENCHILADA DE CAMARONES Reje Enchilada med Grøn Chilisauce og Ris. Løg og Kidney Bønner. Serveres med en Oste-Quesadilla....Kr. 139,00 Chilisauce. Serveres med Salat Ovenpå, Garneret med Guacamole, Ost, Tomatsalsa og Ris...Kr. 139,00 TACO Sprød Tortilla Sandwich med Oksekød, Kylling eller Fisk. Serveres med Tomatsalsa, Cheddarost og Ris...Kr. 89,00 LA MARINERA Ovnbagt Victoriafisk i Tomatsauce. Serveres med Mango-Avokadosalsa....Kr. 189,00 ENCHILADA DE TOCINO FAJITAS Mexico s kendte Fajitas serveres på brændende varm Støbejernspande med Min. 2 Personer Pr. Person...Kr. 209,00 Bacon Enchilada med Rød Chilisauce og Pinto Bønner. Sauterede Grøntsager. Vælg Mellem Tigerrejer, kyllingfilet eller Oksekød. Hertil Guacamole, Cheddar Ost, Salat og Creme Fraiche - Rul din egen!

6 GRILLRETTER Kombinationer Få 100 g. Extra filet til kr. 50,00 Få 100 g. Extra mørbrad til kr. 75,00 Alle retterne serveres med en salat. Vores salater indeholder mandler, græskarkerner & solsikkekerner. Serveres med ris, salat og creme fraiche. Vores salater indeholder mandler, græskarkerner & solsikkekerner. Alle vores bøffer er 200 g. CARNE YUCATAN Oksefilet serveres med pikant Flødesauce og Ris....Kr. 199,00 CARNE CON FRIJOLES Oksefilet serveres med Pinto Bønner og rød Chilisauce. To Hovedretter på én Tallerken > COMBINACION 1 Oksekød Enchilada i rød Chilisauce og Tostada med Kylling....Kr. 179,00 > COMBINACION 2...Kr. 199,00 Oksekød Enchilada i rød Chilisauce og Kylling Enchilada i grøn Chilisauce....Kr. 179,00 Oksefilet serveres med sauterede Grøntsager og rød Chilisauce. > COMBINACION 3 LOMO CON PAPAS Oksekød Enchilada i rød Chilisauce og Kylling Taco....Kr. 169,00...Kr. 239,00 > COMBINACION 4 Oksemørbrad serveres med pikant Flødesauce og hjemmelavede Kartoffelbåde. Stor Avokadosalat serveret med Tigerrejer, Fisk, Kylling eller Oksefilet....Kr. 179,00 CARNE CAMPECINA > COMBINACION 5 CARNE VERDURAS...Kr. 199,00 Oksemørbrad serveres med ostegratinerede Kartofler i Gurkemejesauce. LOMO TARTÁN...Kr. 239,00 Ostegratineret Oksefilet med grøn Chilisauce. Serveres med Pinto Bønner....Kr. 199,00 PUESTA DEL SOL Ostegratineret Oksemørbrad med rød Chilisauce. Serveres med Majs Chips og Pintobønner....Kr. 239,00 HAMBURGUESA Burger af Mørbrad med Cheddarost, Bacon og røget Chipotle Chilidressing. Serveres i en Grillet Bolle og med sauterede Grøntsager....Kr. 149,00 LA SIRENITA Pandestegt Victoriafisk med Eksotisk sauteret Garniture. Serveres med en hvid Tequila-Limesauce med et Strejf af Kokos....Kr. 189,00 To Tacos med Enten Oksekød, Kylling eller Fisk. Frit valg af to....kr. 149,00 > COMBINACION 6 Reje Enchilada og Kylling Enchilada i grøn Chilisauce....Kr. 189,00 > COMBINACION 7 Oksekød Chimichanga og Kylling Enchilada i rød Chilisauce....Kr. 189,00 > COMBI PLATTE Bøf af Oksemørbrad og Kylling Enchilada med Pinto Bønner....Kr. 210,00

7 Bornenes MENUKORT RDesserter Alle vores desserter er hjemmelavede og serveres med frisk frugt. S Serveres til alle Børn under 14 år, tak Alle børneretter serveres med rå grøntsagsstænger, hjemmelavede fritter og ketchup. O k s e f i l e t p å G r i l l En rigtig Bøf i mini Størrelse...Kr. 79,00 F l a u ta Sprød Hvedetortilla Rulle med Oksekød eller Kylling....Kr. 60,00 T a c o Sprød Tortilla Sandwich med Oksekød eller Kylling. Fyldt med Salat, Ketchup & Cheddarost...Kr. 60,00 H a m b u r g e r Børneburger af Grillet Oksefilet med eller uden Ost...Kr. 79,00 K y l l i n g N u g g e t s Hjemmelavede Sprødstegte Stykker af Majskylling...Kr. 69,00 F i s k e f i l e t Victoriafilet vendt i Grahamsmel & Sprødstegt på Panden...Kr. 69,00 PASTEL DE CASA Nøddetærte serveres med Vanilje-rørt Creme Fraiche...Kr. 72,00 MONTANA CHEESECAKE Serveres med Citronsauce...Kr. 72,00 PASTEL DE CHOCOLATE Chokoladekage lavet på Belgisk Chokolade. Serveres med en Kugle is...kr. 72,00 HELADO Is. Serveres med Flødeskum, Nødder og Chokolade...Kr. 72,00 FLAN Klassisk Appelsinbudding med Karamelsauce og Flødeskum...Kr. 72,00 CAFÉ MEXICANO Tequila, Kahlua, Kaffe, Flødeskum og Chokolade...Kr. 65,00 IRISH COFFEE Irsk Whiskey, Kaffe, Brun Sukker og Flødeskum...Kr. 65,00 KAFFE-BAILEYS 4cl....Kr. 55,00 KAFFE OG THE Serveres med en lille sød Sag...Kr. 25,00 Kaffe - stempelkande på mørkt ristede brasilianske Arabica bønner, som vi selv maler. Te - Spørg efter vores udvalg Til børn med lidt større appetit tilbyder vi også halve portioner af de voksne retter 2X1 PÅ ALLE DESSERTER HVER SØNDAG

8 DE STÆRKE DRENGE & DE SØDE PIGER WHISKY - 4 CL. Dalwhinnie 15 år Single Malt...Kr. 65,00 Johnnie Walker Black Label Blended...Kr. 65,00 Talisker 10 år Single Malt...Kr. 65,00 Lagavulin 16 år Single Malt...Kr. 80,00 COGNAC - 4 CL. Daniel Bouju Sélection Spéciale...Kr. 65,00 Grand Marnier Cordon Rouge...Kr. 65,00 ROM - 4 CL. Ron Zacapa, 23 år, Guatemala...Kr. 95,00 El Dorado Special Reserve, 15 år, Guyana...Kr. 80,00 Pyrat XO Reserve, Blend, 15 år, Caribien...Kr. 70,00 Pampero Aniversario, 8 år, Venezuela...Kr. 65,00 Diplomático, 12 år, Venezuela...Kr. 75,00 BAILEYS - 4 CL....Kr. 45,00 Med eller uden is? Har du lyst til at prøve din rom med en skive kaffe-marineret lime, dyppet i rørsukker? Vin er det evige bevis på at Gud elsker os og ønsker at se os glade! - Benjamin Franklin Vin er som balsam for sjælen, men vinverdenen er en jungle og vi er langt fra eksperter. En vin bliver ofte vurderet på prisen, hvilket er en skam. Heldigvis fejler vores smagsløg ingenting og vi mener at vi har udvalgt nogle fantastiske vine, som komplimenterer vores mad rigtig godt - samtidig med at prisen er til at betale. Fordi vi betragter vin som poesi på flaske har vi fået hjælp fra vores ven og digter Keith Thomas Lohse til at beskrive dem. Keith er vores ven, Keith aner ikke noget om vin, men han elsker at drikke det. Somme tider måske lidt FOR meget. Vi bad ham smage noget af vores, fordi vi syntes det er mere fair sådan: at få en ægte vindrikkers mening, i stedet for en såkaldt knastør eksperts, fra Paris eller Bourgogne. Keith er indfødt vejlenser, skriver i Politiken, er radiovært på radio24syv, digter, weekendfar, lang, og hvis noget, glad for god vin. Det er VI glade for og han er glad for os og vores hjemmelavede mad. Vinglassene på bordet kommer fra Mexico og er lavet af genbrugsglas. Vi er klar over at de ikke altid er de bedste at drikke vinen af, så er du connaisseur har vi også andre muligheder - bare sig til. Vi skænker første runde. Tilgiv os hvis vi overser den næste. God fornøjelse!

9 L.A. CETTO BRUT, Baja California, Mexico...Kr. 299,00 MÖET & CHANDON BRUT IMPÉRIAL, Champagne, Frankrig...Kr. 599,00 2 Glas...Kr. 199,00 MÖET & CHANDON NECTAR IMPÉRIAL, Champagne, Frankrig...Kr. 699,00 HUSETS VINE Hvid og Rød Fra L.A Cetto i Mexico. Vores valg gennem mere end 15 år. SANTA CECILIA, CHENIN BLANC, Baja California Tjeneren vil nok godt give dig en tår af den her vin, for sådan er vi her på stedet. Og hvis du får den tår, vil du have to og to bliver til syv som bliver til en flaske: og det er derfor folk holder af og elsker dig. Fordi din dømmekraft er upåklagelig. Fordi din smag er holdnukæftagtig god og fordi du venter til imorgen med at fortryde. Glas, 1/2, 1/1 Kr. 49,-/ 109,-/199,- SANTA CECILIA, CABERNET SAUVIGNON, Baja California Et andet sted ville man nævne hvor ædel den her drue er, man ville bruge tryksværte på at sige den har lagret på ahornsfade i kalkgruber i eksotiske, men afsondrede bjergegne Sådan er vi ikke, vi siger bare: her i huset finder du kun kvalitet. Nu også med sombrero på. Og til en pris enhver kan forstå. Glas, 1/2, 1/1 Kr. 49,-/ 109,-/199,- MOUSSERENDE My only regret in life is that I didn t drink enough Champagne - John Maynard Keynes Den lidt mere beskedne mand M/K s mousserende valg. Vi taler stadigvæk om et tungefrydende bjergtagende pragtfuldt valg, når det kommer til efterretten, til alt det søde, eller måske bare til løssluppen larmende sniksnak lige før cigaren. Her kan jeg næsten ikke hjælpe dig, her er det som om min tunge og min gane bliver angrebet af 3000 fantastiske kys og kærtegn fra engle, af mystisk ubeskrivelig ayurvedisk massage fra Jedier og zen-mestre og omfavnelser fra elskere jeg ikke engang har mødt. Med Suzanne Bjerrehuus udødelige ord: PRØV det! Lad mig være ærlig: jeg aner intet om champagne, men jeg har deltaget i en masse nytårsaftener og alle ved DET er sjovt. Den her smager omkring 3½ metriske pund bedre end nogen jeg har fået før: sød som min mor, alvorlig som min far, og lige så muntert opkvikkende som man siger sommeren 1977 var. Jeg ville gøre det, hvis jeg var dig. TERRE DE MONTELUSA, Primotivo Rosé Puglia, Italien...Kr. 269,00 Hvis det er sommer, giver den her guddommelige nektar dig sval vinter - og omvendt. Den er også fin når det kommer til at velsigne ganen med prikkende velbehag og krydre din aften med smagen af saften af vidunderligt selvbedrag. Jeg kalder den et fund! DE HVIDE ROSÉ L.A. CETTO, Sauvignon Blanc Baja California, Mexico...Kr. 249,00 En over gennemsnittet kvalitetsvin til en under gennemsnittet pris. God til det meste, unik til det specifikke. Den her vin tager dit budget i hånden og giver dig en perfekt oplevelse imens. ARTE NOBLE BY VIÑA REQUINGUA, Chardonnay Curico Valley, Chile...Kr. 289,00 Hvid, hvid, alabasterhvid. Ligesom inde midt i et kys, ligesom forblændelse, som lykke og den tid der allerede ER gået. Her har du en vin til din fisk eller din sommernat og dit velsmagende velbehag. LAST LIGHT BY BALD HILLS, Riesling Central Otago, New Zealand...Kr. 399,00 Den her er rigere og hvidere end Paris Hilton, i hvert fald når det kommer til smag. Den er bare hverken lige så tynd, vulgær eller billig. Og så har du heller ikke set den lige så tit. En topfin hvidvin til dit topflotte hvide smil. ANDRÉ BLANC, Pinot Blanc Alsace, Frankrig...Kr. 249,00 Den her vin er så hvid og lækker at selv Ku Klux Klan måtte krybe til korset. Den her vin er UHM og AH og hallelujah. Hvis du ikke kan mærke det, har du kun fået ét glas. Men lad din gane fortælle dig sandheden: den her vin er skøn nok til at du kan fare vild i den. PROMISED LAND BY WAKEFIELD, Moscato South Australia...Kr. 299,00 Let mousserende, hvirvlende, fjollet, sukkersød og lige præcis hvad din dessert kalder på: det er den her, det er hvad du vil have. Tag én og fortæl mig bagefter jeg tog fejl. Og selv hvis JEG gjorde, så ved du, at DU ikke gjorde: for du er ikke typen der tager fejl, ikke når det kommer til kvalitet.

10 DE RØDE L.A CETTO, Zinfandel Baja California, Mexico...Kr. 249,00 Den her vin er god og mexikansk samtidig med den på en måde indretter sig efter en tynd fattig studerendes økonomi. Hvornår var DU sidst i Mexico? Nej nemlig: men nu kan du komme det, med den her vin. Vis mig ét flyselskab der kan gøre det billigere og som serverer DEN her vidunderlige slags mad samtidig? L.A. CETTO, Nebbiolo Private Reserve Baja California, Mexico...Kr. 349,00 Uha, okay, wow, det her er én af de tunge, Navarones Kanoner, det er Clinten i kamp, det er vinenes Chuck Norris, det er Bruce Lee i fuldt firspring, det er hele verdens forår i fuld blomst. Vælg den her, eller vælg den ikke: du vil fortryde det. Mest hvis du IKKE gjorde. Men du valgte den, så der er intet at hænge med snuden over. L.A. CETTO, Petite Sirah Private Reserve Baja California, Mexico...Kr. 389,00 Løssluppen løveagtig luksus i dit glas, det skal indrømmes. For det her er overdådigt, luksuriøst og måske muligvis lidt FOR skabagtigt på den uh ha, se MIG-agtige måde, men når selv en forholdsvis simpel ret som Chimichanga engang var forbeholdt konger, hvorfor skulle vinen dertil så ikke være det nu? GRAN CORTE BY PULENTA, Malbec/Cab/Merlot Mendoza, Argentina...Kr. 399,00 Velsmag, velour på tungen, dejlig babysitter hjemme ved ungen, alting er i orden, der er endnu ikke hverken sovs eller creme på skjorten. DET her er sådan konger og dronninger nyder de nydelser livet byder, så nyd, løft dit glas og giv nydelsen gas! LAGRIMAS DE MARIA, Tempranillo Rioja, Spanien...Kr. 249,00 Her har du en vin, der ligesom i eventyrerne logrer med mulighedernes hale. En vin, som langsomt vil forvandle hverdagens jag og stress og forvise det derhen hvor det hører hjemme: til avisforsiderne eller andre menneskers historier imens den går ned over din egen dag, som en mægtig rød sol og spreder ro og fred. Et fortrinligt valg! BODEGAS FINCA LA ESTACADA, Tempranillo La Mancha, Spanien (Magnum 1,5 L)...Kr. 499,00 Nu synes du måske jeg overskrider grænser, men nuvel, lad det være således: min kæreste blev gravid på en halv flaske af den her vin. Så tag dig i agt, med mindre du er klar på det helt STORE ansvar. DE RØDE ESTATE BY WAKEFIELD, Shiraz South Australia...Kr. 279,00 Perfekt til kød, især oksekød. Lad dét være sagt. Den her vin er nemlig perfekt til kød. Hvis du er mæt og drikker den her vin, bliver du sulten igen. Årh, hvem forsøger jeg at narre: den her vin ER bare lækker. Men især til kød. L ORÉE BY CLOS DE NINES, Grenache/Syrah/Cinsault Poussan, Frankrig...Kr. 349,00 Vil du bare kysse så hold dig fra den her flaske: fordi, uh-la-la, den her vin gør dig, gør dig, gør JER, gør jer dejligere og lækrere og jeg ved hvad jeg taler om: jeg er selv fra Vejle og elsker vin. OG lad mig være ærlig: den her vin elsker mig og vi er vilde med hinanden! CRISTO DI CAMPOBELLO, Nero d Avola/Syrah/Cab/ Merlot - Sicily, Italien...Kr. 299,00 Det stille menneskes nedtonede, helt afslappede valg. Her er ikke de store falbelader, ingen råben på gader og stræder, ingen knirken i leveren eller fortrydelse i kirken: bare velsmagende, velproducerede druer nogen engang har elsket at trampe i. Så lad omsorgen for den oprindelige drue kærtegne din gane, faktisk: gør det til en vane. AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO BY SECONDO MARCO, Corvina/Corvinone/Rondinella Valpolicella, Italy...Kr. 599,00 Hvis du gerne vil spille smart OG vise du er en hotshot og du samtidig har smag, så er du på rette vej. Den her vin smager nemlig bare af mere, den har alt det de fine forlanger: krop, styrke, karakter OG James Bond-agtig selvtillid. Ligesom dig. FOG HEAD, Syrah, California, USA...Kr. 499,00 Dengang der kun var tre vine i verden, og ordet var hos vinen og vinen var Gud, var der kun den her vin. Det lyder måske lige smart nok, men efter ét glas ved du jeg har ret. Det her er VINEN. Vinenes vin. Den her vin, er dén vin, vinen der lægger alle de andre vine i seng. Og så har den tilmed også det bedste navn i verden, prøv selv at sige det højt: Fog Head, wow! Men den her ER virkelig en prisvinder, ingen over, ingen under og ingen i umiddelbar nærhed, det er en klassevin. En vis tidligere borgmester fra Farum ville have været fan! IRONY RUSSIAN RIVER, Pinot Noir California, USA...Kr. 399,00 Den her vil du gerne have. Din mad er god, ingen tvivl, men sammen med den her bliver I perfekte. Ligesom Starsky and Hutch, ligesom Keld og Hilda, ligesom Keld og Dirch eller solen og månen og jer to sammen lige nu.

11 Ønsker du at forkæle en i din private eller erhvervsmæssige omgangskreds? Ønsker du at krydre dit takke-brev med en gave, der aldrig går af mode? Et gavekort til Tortilla Flats kan være lige hvad du leder efter. Den lille ting, der spreder glæde ved enhver lejlighed. Top 14 over begivenheder, Tortilla Flats ofte lægger hus til: Pludselig opstået sult, Familiemiddage, Firmamiddage, Date nights første gang, Date nights for for længst gifte, Tøseaften/Drengeaften, Dåb, Konfirmationer, Polterabender, Bryllupper, Begravelser, Skilsmisser, Hemmelige Jobsamtaler... eller blot en aften væk fra Komfuret, Opvasken og Fjernsynet! V