HUSK! Bestil online på - eller ring på tlf Landsdækkende Diner Transportable FLERE GODE TILBUD PÅ

Transkript

1 Kokkens Brunch - prisbevidst & lækker menu lige til døren Landsdækkende Diner Transportable Lille Brunch nydes ofte op ad formiddagen og er en kombination af morgenmad og frokost her spiser man bl.a. morgenbrød, lune retter som æg & bacon, pandekager og frugt. Brunch bruges til bl.a. Barnedåb, damefrokost, børne fødselsdage, påske eller pinse hvor familien er samlet om formiddagen. Brunch med 5 retter incl. brød kun kr. 89,- Ønskes større sortiment tillægges pr. del kr. 15,Lille Brunch (vælg min. 5 Retter) flere retter kr. 15,- pr. del. Rådhuspandekager med cremefyld anrettet i fad, hertil abrikos. Amerikanske pandekager hertil sirup. Scrambled eggs med bacon & cocktailpølser. Ostefad med 3 forskellige slags oste. Hertil kiks, vindruer og pynt. Frugtfad med flere slags årstidens frugt. Lufttørret skinke med melon anrettet i fad. Pålægsfad med skiver af rullepølse pyntet med løg og sky. Pålægsfad med skiver af flæskestegspålæg. Pålægsfad med lufttørret skinke pyntet med røræg og soltørrede tomater. Brunch brød (vælg 1 slags brød) Brødfad med 1 skive rugbrød, 1 rundstykke, smør, 1 stk. mini wienerbrød Brødfad med friskbagt rugbrød, franskbrød & smør. Brødfad med 2 slags rundstykker hertil 2 slags syltetøj anrettet i skåle. Brunch 89, Mad ud af huset Bestil online på - eller ring på tlf

2 Landsdækkende diner transportable Privat fest eller Virksomhedsarrangement? GRATIS AFHENTNING af rengjorte fade og skåle Vi leverer dejlige & lækre buffeter lige til døren. AFBESTILLINGS-FORSIKRING TIL KUN 49,- KOKKENS BUFFET TILBYDER: ET STORT UDVALG af hjemmelavet buffet tilbehørsretter flot anrettet i skåle og på fade med et spændende udvalg af forskellige ovnstegte hele stege af god kvalitet. BUFFET FRA KUN 89,- kr. pr. kuvert (Min. 10 kuverter) ONLINE BESTILLING PÅ WEB-SHOP du kan ændre og rette i din bestilling frem til 8 dage før festen. UDBRINGNING ALLE UGENS DAGE til en fordelagtig pris incl. miljøafgift. Ved levering bærer chaufføren festmaden ind og gennemgår din bestilling inden maden overlades til dig. Se priser på hjemmeside. Velkommen til KOKKENS BUFFET! efter festen. Se betingelser på kokkensbuffet.dk Indhold: Side 1 Side 3-4 Side 5 Side 5-6 Side 6 Side 7 Side 8 Side 9 Side 10 Side 11 kr. dækker annullering af hele bestillingen frem til selve festdagen i tilfælde af sygdom. Afbestillings-forsikringen dækker også afbestilling af kuverter frem til 4 dage inden festdagen dog max. en nedjustering på 2 kuverter (Se betingelser på hjemmesiden.) Tlf.nr på alle hverdage ml Betingelser! Stegebuffet fra kr. 89,Forret fra 25,- / Menu kr. 129,Dessert fra kr. 25,Natmad fra 25,- / Temafest 119,Festbuffet kr. 119,3 Valgfrie buffeter á kr. 119,Tapas kr. 129,Frokost kr. 119,Brunch kr. 89,- info@kokkensbuffet.dk Der findes et større udvalg på kokkensbuffet.dk Bestil nu, det er nemt, billigt og lækkert. Book din buffet / Menu online på kokkensbuffet.dk, alle ændringer kan fortages frem til 8 dage før festen! Kokkens Buffet ud af huset leveret lige til køkkenbordet - det er da nemt. Skriv med vores salgspersonale på info@kokkensbuffet.dk BETAL FØRST 6 DAGE FØR FESTEN! Eller kontakt vores callcenter på tlf og læg en besked. Vores salgspersonale vil derefter straks vende tilbage med svar eller vejledning.

3 Kokkens Stegebuffet - prisbevidst & lækker menu lige til døren Stegebuffet 89,- Her kan du selv sammensætte en rigtig lækker Stegebuffet med mange forskellige retter, så der er noget for enhver smag til en rigtig god pris. Der er Stege fra kr. 19,- og tilbehør fra kr. 8,- Du har mulighed for selv at vælge både mængde og antal retter pr. person. Vi beregner 100 gram kød i rå vægt pr. kuvert pr. steg og her vælger man altid minimum 3 slags stege. Pris fra kr. 89,- Valgfri hele stege FRA KUN kr.19,- pr. del. Glaseret skinke med honning marinade. Tomatmarineret svinefilet. Helstegt nakkefilet BBQ marineret. Ovnbagt kalkunbryst krydret med peber. Ovnstegt nakkefilet vendt i peber sesam. Valgfri hele stege FRA KUN kr.25,- pr. del. Rosastegt Oksefilet med hvidløg. Baconsvøbt kalkunbryst. Farseret kalkunbryst med soltørrede tomater & feta. Gourmetkrydret kalvecuvette. Indbagt farseret svinemørbrad. Ovnstegt lammekølle krydret med rosmarin. Baconsvøbt svinefilet. Valgfri hele stege FRA KUN kr.39,- pr. del. Helstegt oksemørbrad. Spareribs marineret med BBQ. Kalveculottesteg. Vælg minimum 3 x valgfrie Stege/buffet dele & 4 x valgfrit Tilbehør Valgfri buffet dele KUN kr. 19,- pr. del. Mexicansk pandekage (buffet). Græske frikadeller lavet af oksekød. Hjemmelavet indbagt laks med spinat og souffléfars. Kyllingefilet i skiver marineret med pesto anrettet i fad (kan lunes). Mini schnitzel med crispy panade hertil kold tartar sauce. Stegte BBQ kyllingevinger. Hjemmelavet lakselasagne m. spinat i fad. Mini frikadeller. Ovnstegt kyllingelår krydret med grillkrydderi. Hjemmelavet Italiensk inspireret. Lasagne med oksekød og ostesauce. BBQ marineret minikøller. Valgfri Stege 19, Valgfri tilbehør KUN kr. 8,- pr. del Flødebagte kartoffer i fad tilsmagt med timian. Hjemmelavet klassisk kold kartoffelsalat. Hjemmelavet Thousand Island dressing og brød. Hjemmelavet tzatsiki (græsk salat). Små saltbagte kartofler med timian. Ovnbagte små kartofler bagt med pebermix. Små kartofler vendt i pesto, peberfrugt og løg. Klassisk salatfad anrettet med flere slags grøntsager. Salat toppings (salattern, oliven, marineret hvidløg og nøddemix). Små kartofler i bearnaisesauce anrettet i skål. Bulgursalat med grøntsager vendt i hvidløgsmarinade. Mild senneps sauce med peberkorn. Coleslaw vendt i hjemmelavet coleslaw dressing. Bearnaisesauce & hjemmelavet brun sauce. Bønnesalat mixed med rødløg og cherrytomater vendt i hvidløgsmarinade krydret med origano. Hvidkålssalat i appelsinmarinade. Hvid balsamico dressing. Valgfri tilbehør KUN kr. 10,- pr. del Bagt kartoffel, 2 slags hjemmelavet kryddersmør. Grøntsager marineret i æblevinagrette. Rødkålssalat med appesin. Gratineret pasta i tomatflødesauce med bacon. Luksus kartoffelsalat m. agurk, grøn peber, dild & løg. Årstidens mixed bladsalat og grøntsager. Tomatsalat med salattern og oliven. Grovratatuille grøntsager i tomatsauce. Valgfri Tilbehør 8,- Valgfri tilbehør KUN kr. 12,- kr. pr. del Hjemmelavet kyllingetærte m. pikantost og pesto. Hjemmelavet laksetærte med spinat. Mixed frisk salat med pasta og nøddeknas. Agurk og gulerodsstave med dip. Hjemmelavet vegetar tærte med tomat og salattern. Broccolisalat med bacon og solsikkekerner vendt i hjemmelavet dressing. Kyllingesalat m. bacon & soltør. tomater m. brød. Pastasalat med soltørrede tomater, spinat, solsikkekerner og porre. Pastasalat med grøntsager og luftørret salami.

4 Kokkens valgfri Forret Hvordan vil du starte festen, skal der stå en forret klar på bordet eller skal forretten anrettes på buffetbordet så gæster selv kan vælge. Pris fra kr. 25,- FORRET FRA KUN kr. 25,- Ananasring m. hønsesalat, salatblad & tomatpynt & brød. Tunmousse m. salat, citron, dressing & brød. Anrettet på fad. Lufttørret skinke anrettet med melon på fad. Hertil brød. Luksus tarteletter (2 stk.) med hjemmelavet høns i asparges. Forret FORRET FRA KUN kr. 32,- Varmrøget laksestykke m. marineret fennikel på fad, dressing og brød. Kold stegt kyllingfilet i sød chili med mango på salatbund på fad og brød. 25, Kokkens Menu - en rigtig lækker Menu med 3 retter, til en god pris. Kun kr. 129,- FORRET: Tunmoussé anrettet på fad med pynt, klar til servering hertil dild dressing & brød. HOVEDRET: Svinekam, stegt som vildt. Hertil Flødebagte kartofler, waldorfsalat med valnødder og æbler, Ribsgelé og vildtsauce. DESSERT: Islagkage (sælges kun som hele islagkager á 10 kuv.) 3 retters Menu kun 129, Kokkens valgfri Dessert Efter en lækker buffet er det altid godt at slutte med noget sødt. Skal det være en dessert som skal stå klar på bordet eller skal den anrettes på buffetbordet så gæsterne selv kan tá. Pris fra kr. 25,- DESSERT FRA KUN kr. 25,- Hvid chokolademoussé pyntet m. chokoladedrys anrettet i portionsglas. Jordbærtrifli, portionsglas m. vaniliecreme, knuste makroner. Pyntet m. flødeskum. Kirsebær Panna Cotta. Anerttet i portionsglas. Jordbær Panna Cotta. Anrettet i portionsglas. DESSERT FRA KUN kr. 32,- Citronfromage med frugtpynt anrettet i skål. Frugtsalat anrettet i portionsglas. Æblekage med makroner og flødeskum. Vaniliefromage hertil jordbærsauce. DESSERT FRA KUN kr. 37,- Brownie bagt med valnødder anrettet portionsvis på fad. Chokolade drømmekage med kokos & mocca fyld anrettet på abrikosmarmelade. Syltet pære med kanel og marcipan anrettet portionsvis på fad. Dessert 25, Kokkens valgfri Natmad Efter en god fest er det godt at afslutte med noget natmad (skrub á mad). Skal det være en natmad som serveres varm eller noget let, som er lige til at sætte frem. Pris fra kr. 25,- NATMAD FRA KUN kr. 25,- Mini frikadeller og klassisk kold kartoffelsalat á kr. 25,- NATMAD FRA KUN kr. 30,- Hjemmalvet flødelegeret tomatsuppe med nudler. Hertil Rustik baguette. Hjemmelavet karrysuppe med kylling og ris. Hertil Rustik baguette. NATMAD FRA KUN kr. 35,- 4 mini trekants sandwich m/uspecifiserede fyld. Pyntet på fad. Pålægsfad med 4 slags pålæg/pølser samt leverpostej pyntet med baconstykker og champignon (Ønskes brødbuffet m/4 slags brød ELLER rugbrød, franskbrød og smør tillægges kr. 12,- ) Natmad 25,- Kokkens Temafest - en rigtig lækker Tyrolerbuffet - 11 forskellige retter, så er der noget for enhver smag til en rigtig god pris. Kun kr. 119,- Mini schnitzel med hjemmelavet tartarsauce. Bagt kartoffel hertil hjemmerørt kryddersmør. Kokkens lufttørrede skinke i mixed krølsalat med solsikkekerner, tomat og melon. Krydrede kyllingelår stegt med grillkrydderi. Coleslaw anrettet i skål. Mini Frikadeller og kold karrykartoffelsalat. Kokkens mini Grillkøller med BBQ. Kokkens mixed salat anrettet i skål. Hertil dressing og brød. Tyroler Buffet 119,

5 Kokkens Fest Buffet - en rigtig lækker buffet med mange forskellige retter, så der er noget for enhver smag - til en rigtig god pris. Kun kr. 119,- 1 valgfrie Forret 3 valgfrie Stege/buffet dele 5 slags valgfrit Tilbehør 1 valgfri tærte Fest Buffet 119,- FORRET (vælg 1 slags) Luksus tarteletter (2 stk) med hjemmelavet høns i asparges. Lufttørret skinke anrettet på fad med melon. Hertil Rustik baguette. Hjemmelavet laksemoussé pyntet på fad. Hertil hjemmelavet dilddressing & brød. HELE STEGE / KØDRETTER (vælg 3 slags) Oksefi let (rosastegt) Mini grillkøller Stegte BBQ kyllingevinger. Helstegt svinefi let (grillkrydret). Ovnstegt nakkefi let vendt i peber sesam. Hjemmelavet Italiensk inspireret lasagne i tomatsauce og oksekød i fad. Skiver af kyllingefi let marineret med pesto anrettet i fad. Kalkunbryst (hvidløgskrydret). BBQ marineret kyllingefi let (buffet) Nakkesteg (BBQ marineret). TILBEHØR (vælg 5 slags) Bønnesalat med rødløg, cherrytomater vendt i hvilløgsmarinade krydret med origano. Coleslaw vendt i hjemmelavet dressing. Flødebagte kartofl er i souffl éskål tilsmagt m. bacon, hvidløg & tomat. Flødebagte kartofl er i fad tilsmagt med timian. Hjemmelavet bulgursalat i hvidløgsmarinade. Hjemmelavet kold karrykartoffelsalat anrettet i skål. Hjemmelavet tzatsiki (græsk salat). Hvidkålssalat vendt i appelsinmarinade. Mixed bladsalat og pasta. Små saltbagte kartofl er med timian. Salatfad med bladsalat og fl ere slags grøntsager. Hjemmelavet klassisk kold kartoffelsalat anrettet i skål. Vegetar pastasalat med løg og peberfrugter i marinade. Tomatsalat i marinade med løg og salattern. Små ovnstegte kartofl er krydret med persille. Hjemmelavet Thousand Island dressing og brød. Pestokartofl er med peberfrugt og løg. HJEMMELAVET TÆRTE (vælg 1 slags) Vegetar tærte med tomat og feta. Kyllingetærte med pikantost, pesto og grøntsager. Vegetar tærte med porre. Dessert! se udvalg på Kokkens Buffet Valgfri buffet til festen kun kr. 119,- Spændende buffeter til festen med mange forskellige buffet retter - der er noget for enhver smag til en rigtig god pris. Kokkens Buffeter er med 9-10 forskellige retter som tager udgangspunkt i det danske køkken tilpasset de danske ganer og smag. Kokkens s lette Buffet 10 forskellige retter Agurke & Gulerodsstave m. dip. BBQ marineret kyllingefi let. Anrettet i fad. Mexicanske pandekager, med chili con carne med bønner og oksekød hertil cremefraiche Orientalsk krydret svinefi let. Laksetærte med tomat. Små saltbagte kartofl er m. timian. Kartoffelskiver i basilikum-/tomat sauce. Tomatsalat med løg, salatost og oliven. Råmarinerede grøntsager med æblevinagrette. Mixed salat med olie/eddikedressing. Kokkens Buffet 119,- TILBUD Kokkens s kød Buffet 10 forskellige retter Tomatmarineret svinefi let. Ovnstegt kalkunbryst krydret med hvidløg. Mør oksesteg braiseret i øl. Braiseret vikingekølle. Krølsalat med lufttørret skinke. Gratineret pasta i tomatfl ødesauce m. bacon. Tomatsalat med salattern og løg i marinade. Bagt kartoffel med hjemmelavet baconfyld. Flødekartofl er anrettet i fad med timian. Agurk & Gulerodsstave m. dip.! Kokkens s grønne Buffet 10 forskellige retter Farseret kalkunbryst med soltørrede tomater og salatost. Hjemmelavet grøntsagstærte. Kalvecuvette gourmetkrydret. Små saltbagte kartofl er. Flødekartofl er krydret med timian. Grovratatuille grøntsager i tomatsauce. Hjemmelavet tzatsiki, (Græsk salat med agurker). Pastasalat m. grøntsager & lufttørret skinke. Mixed bladsalat med pasta og nøddeknas. Hvid balsamico dressing. Tilkøb til ovenstående buffet - Forret: Tunmousssé m. Brød kr. 15,- - Dessert : Jordbærtrifli kr. 15,-

6 Kokkens Tapas Buffet Kokkens Frokostbuffet Tapas er mange små fristende delikatesser der stammer fra det spanske køkken hvor det bruges som appetitvækkere eller sættes sammen til et hovedmåltid med mange forskellige retter. Tapas er utrolig spændende at spise med de mange små lækre mundfulde af velsmagende retter. Kokkens Tapas Buffet er med 9 forskellige lette retter som tager udgangspunkt i det spanske køkken, dog med hensyn til de danske ganer og smag. Kun kr. 129,- Du kan her bestille en rigtig lækker Dansk frokost til kun kr. 119,- Du kan vælge frit mellem alle vores traditionelle frokostretter dog minimum 7 forskellige retter. Vore frokostretter er anrettet i skåle og på fade, klar til et veldækket bord, der er kun meget få forberedelser, som gør det nemt at samle både familie og venner til en rigtig hyggelig dansk frokost. Frokostbordet leveres uden brød og smør, men kan bestilles til kun kr. 15,- - med 9 smagfulde retter Tapas Buffet: 1) Brødbuffet med 3 slags brød (Spansk & Italiensk brød). 4 dele: 2) Halv bagekartoffel svøbt i bacon anrettet i fad. 3) Hjemmelavet tomattærte m. salattern, chili & hvidløg. 4) Hele ovnbagte tomater med pestofyld. Anrettet i fad. (skal lunes) Tapas Buffet - (Vælg selv min. 5 dele) Tapas Buffet sammensæt selv de sidste 5 dele) Chorizoskiver med creme cheese. Anrettet portionsvis i fad. - Ekstra dele kr. 15,- pr. del Mini BBQ marineret grillkøller. Tapas spyd med chili marineret kyllingebrystfilet. Dampet fiskefilet rullet med laksemoussé anrettet portionsvis på salatbund hertil hvidløgsdressing. Dampet laks med chilikrydderi og rød peber hertil porrecreme. Anrettet portionsvis på fad. Fiocchetti pasta (fyldt med gorgonzola ost, marineret med pesto krydderi og soltørret tomat) på tapas spyd. Fyldte skinkeskiver med flødeost og krydderurter. Anrettet portionsvis på fad. Honningmelon svøbt med lufttørret skinke pyntet med cherrytomater. Anrettet portionsvis på fad. Kolde hvidløgsmarinerede rejer krydret med dild. Anrettet portionsvis i skåle. Lakseroulade pyntet med grønne asparges og soltørrede tomater hertil chili dressing. Anrettet portionsvis på fad. Marineret kyllingebrystfilet på tapas spyd. Anrettet på fad. Mini blinis med røget laks pyntet m. kaviar, cremefraiche og rødløg. (1 stk.) Mini Tortillatårn med tzasiki pyntet med chili. Anrettet portionsvis på fad. Mozzarella kugler (marineret med pesto og oliven) på tapas spyd. Anrettet på fad. Små medium stærke peberfrugter (fyldt med flødeost og krydderurter). Anrettet portionsvis på fad. Tapas Buffet 129,- - lækker Dansk Frokost Fisk (Vælg 2 slags) Hvide sild pyntet med løgringe og kapers hertil hjemmelavet karrysalat. Paneret fiskefilet hertil remoulade og citronbåde i skåle. Fiskefad med skive af røget laks pyntet med asparges. Hertil sennepsdressing. Rejer anrette i skål hertil mayonnaise og citronbåde. Fiskefad med et 1/2 æg og pynte rejer hertil mayonnaise. Sennepssild pyntet og klar i skål. Karrysild pyntet med kapers. Pålægsfade (Vælg 2 slags) Pålægsfad med dyrlægens natmad (skiver af saltkød og leverpostej) pyntet med sky og løg. Pålægsfad med skiver af roastbeef hertil remoulade og ristede løg. Pålægsfad med skiver af flæskestegspålæg hertil rødkål og svesker. Leverpostej i souffléskål pyntet med champignon og bacon. (Kan serveres lun). Pålægsfad med skiver af skinke hertil hjemmelavet italiensk salat. Pålægsfad med skiver af oksebryst hertil peberrodssalat. 2 valgfrie Fisk/forretter 2 valgfrie Pålægsfade 2 valgfrie Lune retter 1 valgfri Dessert Ønskes større sortiment tillægges pr. del kr. 15,- Lune retter (Vælg 2 slags) Glaseret skinke (med honning marinade). Hertil hjemmelavet kold klassisk kartoffelsalat. Hjemmelavet laksetærte med spinat. Luksus tarteletter (2. stk.) med hjemmelavet høns i asparges. Stegte kyllingelår. Hertil hjemmelavet luksus kartoffelsalat m. agurk, dild, grøn peber & løg. Mini frikadeller. hertil rødkål. Ribbensteg. Hertil rødkål. Mørbradbøf med bløde løg i sauce. Frokost Buffet 119,- Dessert (Vælg 1 slags) Osteanretning med 3 orskellige oste pyntet og anrettet på fad. Hertil kiks, druer og pynt. Hjemmelavet frugtsalat anrettet i skål - pyntet, klar til servering. Hjemmelavet ostelagkage med lime ostecreme og smørsauteret kiksebund - pyntet med kirsebær. Frugtfad med 5 slags friske årtidernes frugter.