Optimering af rengøringsmetoder og arbejdsgange

Transkript

1 Optimering af rengøringsmetoder og arbejdsgange SUS, Serviceerhvervenes Efteruddannelsesudvalg Vibeke Bang Olsen Januar 2014

2 Undervisningsministeriet (januar 2014). Materialet er udviklet af Serviceerhvervenes Efteruddannelsesudvalg i samarbejde med Vibeke Bang Olsen. Materialet kan frit kopieres med angivelse af kilde. Materialet kan frit viderebearbejdes med angivelse af følgende tekst: Dette materiale indeholder en bearbejdning af optimering af rengøringsmetoder og arbejdsgange, (januar 2014) udviklet for Undervisningsministeriet af Serviceerhvervenes Efteruddannelsesudvalg i samarbejde med Vibeke Bang Olsen. SUS Serviceerhvervenes Uddannelsesudvalg Vesterbrogade 6D, København V. Tlf sus@sus-udd.dk 2

3 Indholdsfortegnelse Indledning... 4 Planlægning af det daglige arbejde ved start af arbejdsdagen... 5 Forandringer... 5 Kvalitetsstandarder... 6 Rengøringsparathed... 7 Effektiv arbejdstid... 9 Metodeforbedringer: Analyse af metoder... 9 Find mere optimale løsninger eller metoder Rengøringsbælte Hvorfor er der nogen, som er hurtigere og også kan levere en god kvalitet? Arbejdsrækkefølge ved toilet Kontor - Se tænk rengør - check Toilet - Se tænk rengør - check Gode vaner, når du gør rent

4 Indledning Der sker hele tiden udvikling af nye rengøringsmetoder, nye redskaber og maskiner til rengøringen. Den løbende optimering sker i forhold til forskellige parametre, herunder tidsforbrug, besparelsesmuligheder, kvalitets-sikkerhed, miljøhensyn, ergonomi osv. Optimering af arbejdsgange foretages på de fleste arbejdspladser. Der sættes fokus på, hvordan man kan få mere for pengene og/eller hvordan der kan bruges færre penge. Spar tid Spar slid Effektivisering handler om at få mere ud af de samme penge eller få det samme ud af færre penge. Det er en fordel, at der samtidig er fokus på ergonomiske metoder, så kroppen ikke slides. Det skal være en vind/vind metode for krop og rengøringsresultat. Det kan foregå på flere måder. Ændre rengøringsstandarden/kvaliteten. Sikre at lokaler er rengøringsparate (oprydning før rengøring) Metodeforbedringer Effektiv arbejdstid For at øge effektiviteten og fastholde en høj kvalitet kan en rengøringsvirksomhed eks. indkøbe en gulvvaskemaskine, som skal være med til at optimere arbejdsprocesser. Optimeringer i rengøringsbranchen har betydet ændrede arbejdsplaner og metoder, så gamle vaner/rutiner ændres. Det drejer om at arbejde smartere ikke hårdere 4

5 Planlægning af det daglige arbejde ved start af arbejdsdagen Pak rengøringsvogn, så det er nemt at overskue med klude/redskaber, sørg evt. for at få kroge til at hænge mopper, så de er nemme at tage, uden at man skal bøje ryggen. Klargør midler dosering Redskaber de rigtige Rene og tilstrækkelige klude og mopper Sørg for de rigtige ting findes på vognen ved arbejdsstart Minimere spildtid ved at planlægge arbejdet rigtigt Hvordan ændres vaner? Vaner er ikke altid dårlige, men man skal være opmærksom på, hvilke vaner man vil beholde og hvordan nye gode vaner læres, trænes. Eks. Afvaskning af bord: Før: 1 våd klud i hånden, derefter vridning af klud og aftørring. Efter: 1 våd klud i den ene hånd og en tør i den anden hånd Det kræver, at der trænes i at arbejde både med højre og venstre hånd Viden Vane Vilje Kunnen Forandringer Nogle personer er imod forandringer også selvom det kan betyde forbedringer og lettelser i det daglige arbejde. Prøv at stille følgende spørgsmål: Fastholde: Hvad gør vi, som vi bør blive med at gøre? Udvikle: Hvad gør vi ikke, men bør gøre? Parkere: Hvad gør vi, som vi ikke bør gøre i fremtiden? 5

6 Kvalitetsstandarder Krav til rengøring kan overordnet beskrives på 2 måder: 1. Programmeret rengøringskvalitet - dvs. hvor ofte og hvordan der skal rengøres på faste ugedage. Der er fastlagt hvilke dage der udføres let og grundig rengøring i lokalerne eks. at der skal vaskes gulv mandag og onsdag i et lokale Eks. Ulla, som er sekretær på et kontor, har ryddet op på sit skrivebord hver torsdag, fordi der kommer rengøringsassistenten og rengør inventar grundigt. De andre dage bliver der kun tømt affald. Det betyder, at Ulla ikke nødvendigvis behøver at rydde op på sit skrivebord de andre dage. 2. Resultatrengøring er en rengøringskvalitet eks. insta 800, dvs. hvor rent skal der være, når lokalet er gjort rent. Medarbejderen skal kunne prioritere og gøre rent med øjnene. Viden og indsigt i metoder samt den plan/aftalegrundlag, der er gældende for et område skal kendes. Hvis servicemedarbejderen bruger øjnene og ørerne og har en arbejdsplan, der giver mulighed for at prioritere opgaver efter behov, kan der spares tid til andre opgaver. Når et område er vurderet på hvilken kvalitet, der skal opnås efter endt rengøring og et lokale ikke er brugt, behøver lokalet ikke nødvendigvis at blive gjort rent. Dog kan det efter et stykke tid komme støv, som skal fjernes. Eks. Fatima gør rent på en skole og hører at 7 b i de næste 3 dage er på lejrskole. Det betyder, at klasseværelset ikke bliver brugt og Fatima kan derfor anvende den tid hun normalt bruger til daglig rengøring til periodisk arbejde. F.eks. afstøvning af lamper og aftørring af bordben og stole i klasseværelset. Eks. Lis gør rent på et kontorområde. Hun hører, at i næste uge er der 3 medarbejdere på kursus, derfor tager Lis periodisk arbejde i de lokaler. Hun støvsuger stole og det kan hun gøre om formiddagen, fordi hun ikke skal have kontorerne færdig til kl

7 Rengøringsparathed Viden om hvilke aftaler om evt. rengøringsparathed af lokalerne, der er indgået. På eks. mange skoler skal eleverne sørge for at stolene hænger op under bordet. I en daginstitution sørger pædagoger og medhjælpere for at der er ryddet op. På et kontor tager medarbejdere selv deres kaffekopper ud til opvaskemaskinen. Forudsætninger for rengøring - klargøring af lokaler I forbindelse med rengøringsarbejdet kan der være aftalt, at andet personale skal have udført oprydning mm., således at rengøringspersonalet kan gennemføre rengøringen på den aftalte tid. Såfremt forudsætningerne ikke er i orden kan rengøringen ikke udføres. Det er vigtigt, at der i aftalegrundlaget er klart defineret, hvordan rengøringsassistenten skal handle. Her er eksempler på, hvad der kan være aftalt: Skoler Følgende forudsætninger skal være udført af andet personale således, at rengøringspersonalet kan gennemføre rengøringen optimalt. Gulvet skal fejes således at sand, grus og andre smudsgenstande er fjernet. På tæpper opsamles synligt snavs, såsom papir o. lign. som ikke kan støvsuges op. Stole skal opstoles Der skal generelt være foretaget oprydning således at rengøringsflader er tilgængelige Hylder, reoler, vindueskarme o. lign. skal være ryddet, når disse ønskes rengjort Edb-skærme skal være slukket når disse aftørres Tastatur o. lign. skal fjernes, når bordfladen skal aftørres. Der udføres kun rengøring af frie, let tilgængelige flader Daginstitutioner Følgende forudsætninger skal være udført af det pædagogiske personale således, at rengøringspersonalet kan gennemføre rengøringen optimalt. Gulvet skal fejes, således at sand, grus og andre smudsgenstande er fjernet Der skal generelt være foretaget oprydning, således at rengøringsflader er tilgængelige Borde og stole skal aftørres efter spisning dagligt Opstoling eller nedstoling, aftales individuelt. Eks. trip trap stole flyttes fra hjørne til hjørne, så rengøringen af gulvet skiftevis vaskes eller rengøring kører udenom. Garderobeskabe, hylder, reoler, vindueskarme etc. skal være ryddet, når disse ønskes rengjort. Rengøringen af løst og fast køkkeninventar, herunder ovne, køleskabe, emhætte o. lign. 7

8 Kontorer adm. lokaler Følgende forudsætninger skal være opfyldt således, at rengøringspersonalet kan gennemføre rengøringen optimalt. Der skal generelt være foretaget oprydning således, at rengøringsfladerne er umiddelbart tilgængelige. Hylder, reoler og vindueskarme skal være ryddet, når disse ønskes rengjort Papiraffald og andet stort affald skal være fjernet fra gulvet. Kopper, tallerkener og andet service skal være fjernet fra bordene. Tastatur, mus, telefoner og lignende rengøres ikke. EDB-skærme skal være slukket, når disse aftørres. Der udføres kun rengøring på let tilgængelige overflader 8

9 Effektiv arbejdstid Det er vigtigt at kende sin arbejdstid og arbejdsplan samt område. Overhold pause tider. Spare skridt Det er en god ide, at prøve at bruge en skridttæller. Prøv på dit arbejdsområde at tage en skridttæller på i en uge og registrere daglige skridt. Vurder om du kan spare skridt ved at arbejde mere rationelt Når der rengøres i et lokale, start ved døren, gå rundt og aftør inventar, tage affald med ud og rengør gulvet til sidst. Prøv at se om du kan nøjes med kun at gå ind og ud af et lokale 2 gange. Der er tid at spare ved at gå færre skridt, derved kan der blive mere tid til at udføre rengøringen i et fornuftigt tempo Metodeforbedringer: Analyse af metoder Vurder om rengøringsredskaber eller rengøringsmetoder er tidssvarende i forhold til den teknologiske udvikling. At anvende meget vand og rengøringsmiddel hører fortiden til på traditionelle områder Eks. kan forældede arbejdsmetoder ved anvendelse af klud ved rengøring af inventar, gulve, trapper eller store flader på vægge (fliser, skoletavler) medføre dårligere arbejdsstillinger - ergonomi end ved anvendelse af eks. inventarmoppe. Husk at arbejde smart! 9

10 Find mere optimale løsninger eller metoder Her er nogle eksempler: Moppelængder i forhold til opgave og den person som udfører arbejdet. Moppebredde i forhold til møbleringsgrad Brug bredmoppe til frie arealer og skubbemetode Vælg en bred moppe til gangareal! Det sparer skridt og arbejdet udføres mere effektivt. Ved at bruge skubbemetoden forbedres ergonomien/arbejdsmiljøet. Arbejdet optimeres Forfugtede mopper/klude, som forebygger gentagne vrid af klud. ( ca. 3 dl. vand til 10 klude) Ved brug af plastpose i spanden, holdes spanden ren det sparer tid til aftørring af spande Fjern pletter på glas 1. Tage en foldet klud fra rengøringsvognen 2. Fugt et hjørne af kluden med rent vand 3. Fjern pletter fra glasset med det fugtige hjørne 4. Eftertør med den tørre del af kluden Ved at anvende et vådt hjørne af kluden spares energi til polering med tør klud. Arbejdet kan udføres med en klud mere optimalt 10

11 Rengøringsbælte Fordelen ved at bruge rengøringsbæltet er, at have tingene lige ved hånden, og man skal ikke tilbage til vognen. Der skal være plads til affaldsposer, bruseflaske/doseringsflaske, rene mikrofiberklude evt. mopper samt snavsede klude i bæltet. Anvendes: Gamle bygninger med få m 2, mange etager og ingen elevator Kontorlandskaber, hvor det er svært at trække en vogn rundt Trapper Afsidesliggende mindre bygninger med pladsmangel til rengøringsvogn Maskiner: Brug maskiner, hvor det er muligt Ryg-støvsuger ved mange niveauforskelle eks. trapper Støvsuger med batteri, så besvær med ledning undgås Anvende gulvvaskemaskiner på frie gulve, hvor der er få møbler i stedet for manuelrengøring med gulvmopper Metoderne skal være ergonomiske: Variation og planlægning af arbejdsopgaver som skaber mulighed for skift af arbejdsstillinger under udførelse af arbejdet. Det at kunne bruge både højre og venstre hånd til aftørring er med til at det ikke kun er højre hånd, som belastes. Arbejd systematisk, så man undgår mange skridt frem og tilbage. Hvorfor er der nogen, som er hurtigere og også kan levere en god kvalitet? Se, tænk, udfør og check, at der: Ikke moppes over det samme gulv 2 gange Ikke går tilbage få det hele med første gang Anvendes gode redskaber og vedligeholdte maskiner Er fokus på hvilke arbejdsopgaver, der skal udføres 11

12 Arbejdsrækkefølge ved toilet Arbejdet skal udføres i den mest effektive og systematiske rækkefølge i et lokale. Aftør: 1. lampe 2. spejl 3. papirholder 4. håndvask 5. væg ved toiletpapir 6. toilet Første gang i lokalet 1. Aftør/afstøv møbeloverflader f.eks. borde, stole, reoler og vægge 2. Tøm affaldskurv, sæt ny pose i og stil på plads 3. Aftør dørhåndtag og fjern pletter på dør 4. Læg affald i affaldssæk på vognen Kontor - Se tænk rengør - check Anden gang i lokalet A. Tørmop / støvsug/ Vask gulvet Tips og Tricks Placer vognen udenfor lokalet Fjern synligt snavs brug øjnene Tæl dine skridt, vælg den korteste vej Gå kun ind i rummet 2 gange Undgå at bruge tid på rengøring af overflader, der allerede er rene 12

13 Første gang i lokalet 1. sæt håndvask og toiletkumme i blød med rengøringsmiddel 2. rengør spejl 3. fjern pletter på væg ved spejl og vask 4. rengør sæbedispenser og håndklædedispenser 5. rengør håndvasken 6. rengør dørhåndtag og fjern pletter på dør 7. fjern pletter på væg ved toilet og øvrige objekter ved toilettet 8. rengør toilet indvendig og skyl ud 9. rengør toilet udvendig 10. fjern affald og sæt nye poser i Anden gang i lokalet Opfyldning af toiletpapir, håndklædepapir, sæbe A. Vask gulvet Toilet - Se tænk rengør - check Tips og Tricks A. Placer vognen udenfor rummet Brug handsker B. Tag kun det nødvendige med ind Klud Bruseflaske/doseringsflaske Affaldsposer Skurenylon C. Arbejd fra rent til urent start med de reneste overflader Skift klud mellem hvert toilet Gå kun ind i rummet 2 gange Hold orden på din vogn Sæt altid håndvask og toilet i blød før rengøring, så midlet kan virke 13

14 Gode vaner, når du gør rent 1. Du skal gå så få skridt som muligt. 2. Før du går hjem, rengør og pak din vogn med det nødvendige grej, så den er klar til brug ved arbejdstids begyndelse. 3. Du skal evt. i samarbejde med dine kollegaer sørge for, at der altid er rene klude. 4. Skab overblik over hvilke rengøringsopgaver, du har i lokalet. Du skal arbejde efter arbejdsplanen for de enkelte lokaletyper. 5.Planlæg dit arbejde så effektivt som muligt og brug den aftalte tid. 6. Gør dit arbejde så ens som muligt, så du ikke glemmer noget Faste rutiner sikrer, at din indsats bliver så lille som muligt. 7. Følg altid arbejdsplanen. Hvis du afviger fra arbejdsplanen, skal du meddele det til din leder. 8. Tænk ergonomisk og bevæg dig korrekt. Husk at indstille skafterne i den rigtige højde og arbejdet foregår så tæt ved kroppen som muligt. 9. Pas på dig selv. Brug handsker ved vådt arbejde. Brug eventuelt beskyttelsesbriller. Brug aldrig rengøringsmidler, du ikke kender. Alle rengøringsmidler skal være forsynet med etiket. Produktdatablade skal være ajourførte og du skal vide, hvor de ligger. Du skal vide, hvor brugsanvisninger på maskiner ligger. 10. Vurder dit arbejde. Luk aldrig en dør før du har gennemfør en kvalitetskontrol af dit arbejde. Er du tilfreds? Det er vigtigt, at kvaliteten er i orden. Du sikrer en god arbejdsplads for dig og dine kollegaer. Du undgår klager og får ros i stedet for. 11. Synlig rengøring kræver, at du yder en god service og stor fleksibilitet. Du skal banke på, inden du træder ind i lokalet og hilse på kunden. Du skal slukke for støvsugeren, når telefonen ringer eller der bliver talt, og støvsugning er til gene for kunden. Når du viser en høflig optræden og lidt sund fornuft, får du det bedste resultat. 14