Får og Geder. statistik

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Får og Geder. statistik"

Arthur Mikkelsen
9 år siden
Visninger:

1 2006 Får og Geder statistik 1

2 Får og geder, statistik Dette er første gang denne folder bliver udgivet. Ønsket med folderen er at vise interesserede hvordan produktionen indenfor området med får og geder er. Tak til alle der har hjulpet med indsamling af data. Nogle steder er der ikke angivet kildehenvisning. Det skyldes, at jeg har lovet leverandørene af oplysningerne fuld fortrolighed. Oktober 2006 Lene Stolberg 2 2 2

3 Fårebestand Moderfår Handyr, afkom Bedrifter m. moderfår Bedrifter i alt Antal moderfårspræmier** ** Kilde: Direktoratet for Fødevareerhverv* Økologi Økologiske besætninger Økologiske moderfår Økologiske handyr 302* 278 Kilde: Plantedirektoratet * ikke opdelt om det er vædder el.buk Bedrifter opdelt efter antal moderfår Moderfår opdelt efter landsdel Bornholm Sjælland, Lolland og Falster Fyn og tillhørende øer Sønderjylland Midtjylland Nordjylland

4 Bedrifter opdelt efter landsdel Bornholm Sjælland, Lolland og Falster Fyn og tillhørende øer Sønderjylland Midtjylland Nordjylland Fordeling af moderfår på race i Fåreregistreringen Oxforddown Shropshire Leicester Texel Marsk Dorset Suffolk Såne Merino Østfrisiske Malkefår Lacaune 52 2 Charollais 9 16 Gotl. Pels Rygja Islandsk Finuld Spel Landrace Færøsk 5 10 Skruehorn - 1 Wensleydale 1 3 Krydsning I alt Kilde: Fåreregistreringen 4 4 4

5 Fordeling af besætninger på race i Fåreregistreringen Oxforddown Shropshire Leicester Texel Marsk Dorset Suffolk Såne 1 18 Merino Østfrisisk Malkefår 16 1 Lacaune 1 1 Charollais 1 1 Gotl. Pels Rygja 4 5 Islandsk 4 3 Finuld 6 6 Spel Landrace Færøsk 1 2 Skruehorn - 1 Wensleydale 1 1 Krydsning I alt Kilde: Fåreregistreringen. Kuldstørrelse opdelt efter race i Fåreregistreringen Lam pr. læmning Oxforddown 1,8 1,8 Shropshire 1,5 1,5 Leicester 1,6 1,7 Texel 1,5 1,5 Marsk 2,0 1,8 Dorset 1,7 1,7 Suffolk 1,7 1,6 Gute 1,4 - Såne 1,6 1,7 Merino 1,3 1,3 Lacaune 1,9 1,9 Charollais 1,7 1,7 Gotl. Pels 1,7 1,7 Rygja 2,3 1,8 Islandsk 1,6 1,6 Finuld 2,4 2,4 Spel 1,8 1,7 Landrace 1,4 1,4 Krydsning 1,7 1,7 Kilde: Fåreregistreringen

6 Tilvækstresultater for 0-2 måneder i opdelt efter race i Fåreregistreringen Gram pr dag Oxforddown Shropshire Leicester Texel Marsk Dorset Suffolk Såne Merino Charollais Gotl. Pels Rygja Islandsk Finuld Spel Landrace Krydsning Kilde: Fåreregistreringen. Antal slagtede dyr Lam og får Kilde: Danish Meat Association Importeret får- og lammekød Kg Lammekød, hele og halve kroppe, fersk/kølet Lammekød, hele og halve kroppe, frosset Lammekød, udbenet, frosset Fårekød, udbenet, frosset, undt lammekød I alt Kilde: Danmarks Statistik 6 6 6

7 Eksporteret får- og lammekød Kg Lammekød, hele og halve kroppe, fersk/kølet Lammekød, hele og halve kroppe, frosset Lammekød, udbenet, frosset Fårekød, udbenet, frosset, undt lammekød I alt Kilde: Danmarks Statistik Slagteresultater for vædderlam slagtet fra 1/5-00 til 30/4-05 og klassificeret efter EUROP-skala Race* Form Fedme Kg Alder i dage Oxforddown 8,9 3,2 22,4 167 Shropshire 8,9 3,3 21,1 201 Leicester 7,4 3,6 18,4 151 Texel 10,3 2,7 22,4 202 Marsk 7,6 3,2 20,5 211 Dorset 8,8 3,2 21,1 152 Suffolk 8,5 3,0 21,4 151 Krydsninger 8,2 3,0 21,3 188 Form 8=R, Form 9 =R+, Form 10 = U, osv * Kun racer med mindst 40 lam slagtet Kun vædderlam slagtet inden 305 dage efter fødsel er medregnet. Kilde: Fåreregistreringen Uld 2005 Opkøbt uld, t 35,5 Solgt i DK, t 6 Eksporteret, t 28 Skind 2005 Lammeskind 3300 Gedeskind 300 Fåremælk 2005 Økologisk, kg Koventionel, kg

8 Gedebestand Modergeder Handyr, afkom Bedrifter m. modergeder Bedrifter i alt Økologi Økologiske modergeder* Økologiske handyr * 302* 2 Kilde: Plantedirektoratet * Ikke opdelt om det er vædder el.buk Bedrifter opdelt efter antal modergeder Modergeder opdelt efter landsdel Bornholm Sjælland, Lolland og Falster Fyn og tillhørende øer Sønderjylland Midtjylland Nordjylland Bedrifter opdelt efter landsdel Bornholm - 78 Sjælland, Lolland og Falster Fyn og tillhørende øer Sønderjylland Midtjylland Nordjylland

9 Fordeling af modergeder på race i Gederegistreringen Mohair Dansk Landrace Saanen Anglo Nubisk Toggenburg 2 - Walliser 2 - Nubisk Boer Nubisk Kombi - 43 Dværgged Krydsning I alt Fordeling af besætninger på race i Gederegistreringen Mohair Dansk Landrace Saanen 1 1 Anglo Nubisk 5 6 Toggenburg 1 - Walliser 1 - Nubisk Boer Nubisk Kombi - 7 Dværgged 5 7 Krydsning I alt Kuldstørrelse opdelt efter race i Gederegistreringen Kid pr. læmning Mohair 1,3 1,3 Dansk Landrace 1,3 1,4 Saanen 1,5 1,8 Anglo Nubisk 1,9 1,5 Toggenburg 2,0 - Nubisk 1,8 1,9 Boer 1,8 1,9 Nubisk Kombi - 2,0 Dværgged 2,1 1,7 Krydsning 1,9 1,9 9 9

10 Tilvækstresultater for 0-2 måneder i opdelt efter race i Gederegistreringen gram pr. dag Mohair Dansk Landrace Anglo Nubisk Nubisk Boer Nubisk Kombi Dværgged Krydsning Importeret gedekød Kg Gedekød, hele og halve kroppe, frosset - 21 Gedekød, udbenet, frosset I alt Kilde: Danmarks Statistik Mælkeydelse, ydelseskontrollerede geder Kg mælk Landrace Saanen Fedtprocent i mælken, ydelseskontrollerede geder Landrace 4,2 4,28 Saanen - 3,44 Proteinprocent i mælken, ydelseskontrollerede geder Landrace 3,22 3,18 Saanen - 3,15 Gedemælk 2004/2005 Gedemælk, kg i alt Produceret mængde feta, kg

11 Mohairproduktion i gram pr. 365 dage. (alle år) Bukke 1. år 2. år 3. år og senere Mohair, kryds Mohair, Asiatisk Mohair, Texas Mohair, Sydafr Mohair, gns Geder Mohair, kryds Mohair, Asiatisk Mohair, Texas Mohair, Sydafr Mohair, gns

12 Tlf

Relaterede dokumenter

Tal om får og geder

Rapport 108 Tal om får og geder 2001-2002 2003 DANSK KVÆG Tal om får og geder 2001-2002 Tekst Annette Holmenlund Jette Lauridsen Steen Kobberøe Jørn Pedersen Ivar Kristoffersen Redaktion Steen Kobberøe