Adresse / Address I.3. Kompetent myndighed / Central Competent Authority. I.6. I.7. Modtagerland / Country of destination

Transkript

1 HEALTH CERTIFICATE FOR EXPORT OF PORK MEAT AND PORK MEAT PRODUCTS, INCLUDING OFFAL, FROM DENMARK TO THE REBUBLIC OF KOREA SUNDHEDSCERTIFIKAT FOR EKSPORT AF SVINEKØD OG SVINEKØDPRODUKTER, HERUNDER SLAGTEBIPRODUKTER, FRA DANMARK TIL SYDKOREA I.1. Afsender / Consignor I.2. Certifikat nr. / Certificate reference (1)(2) I.2.a. I.3. Kompetent myndighed / Central Competent Authority FØDEVARESTYRELSEN / DANISH VETERINARY AND FOOD ADMINISTRATION Del I: Oplysninger om det afsendte parti/ Part I: Details of dispatched consignment I.4. Modtager / Consignee I.5. Oprindelsesland / Country of origin ISO code I.9. Afsendervirksomhed / Place of loading I.6. I.7. Modtagerland / Country of destination ISO code I.8. I.11. Afsendelsesdato / Date of departure I.11a. Dato og sted for afskibning / Date and place of shipment I.12. Transportmiddel / Means of transport (4) Fly / Aeroplane / Skib /Ship Jernbane / Railway wagon Køretøj / Road vehicle Andet / Other Dokument referencer/ Documentary references (3) La 23, side 1 af 5 Sydkorea

2 I.13. Varebeskrivelse / Description of commodity I.14. Varekodenr. (HS-kode) / Commodity code (HS code) I.15. Mængde (kg) / Quantity (kg) I.16. Nettovægt (kg) / Net weight (kg) I.17. Produktets temperatur / Temperature of product I.18. Antal kolli / Number of Omgivelsestemperatur/ Ambient temperature Køl / Chilled Maks. temp. / Max. temp. Frossen / Frozen Maks. temp. / Max. temp. I.19. Containernummer / Container no. I.20. Officielt seglnummer / Official seal I.21. Identifikation af produkterne / Identification of the commodities (3) I.21.a. Dyreart / Animal species (3) I.21.b. Slagteri(er) / Slaughterhouse(s) (3) Periode for slagtning / Period of slaughtering / Net weight (kg)/no. La 23, side 2 af 5 Sydkorea

3 I.21.e. Opskæringsvirksomhed(er) / Cutting plant(s) (3) Periode for opskæring / Period of cutting I.21.d. Forarbejdningsvirksomhed(er) / Processing plant(s) (3) Periode for forarbejdning / Period of processing I.21.e. Frysehus(e) / Cold store(s) (3) La 23, side 3 af 5 Sydkorea

4 II. Sundhedsattestation / Health information Undertegnede embedsdyrlæge attesterer herved vedrørende ovenfor beskrevne forsendelse,: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify regarding the above described: 1. Kødet, som indgår i forsendelsen, stammer fra svin, som er født og opvokset i Danmark, eller i et land som er godkendt til eksport af de koreanske myndigheder. Svinet skal have opholdt sig i Danmark i mindst 90 dage forud for slagtning. / The meat in this consignment is derived from pigs which are born and raised in Denmark or in a country which the Korean government has confirmed for export. The pig must have stayed in Denmark for more than 90 days prior to slaughtering. 2. Danmark har været fri for mund- og klovesyge i de sidste 12 måneder, vesikulær stomatitis, smitsomt blæreudslæt og kvægpest i de sidste 2 år, og for afrikansk svinepest i de sidste 3 år forud for afsendelse. Vaccination imod disse sygdomme er ikke udført. / Denmark has been free from foot and mouth-disease for the past 12 months, vesicular stomatitis, swine vesicular disease and rinderpest for the past 2 years, and African swine fever for the past 3 years prior to shipment, and vaccination has not been carried out against these diseases. 3. Danmark har været fri for klassisk svinepest (ekskl. vildsvin) i de sidste 12 måneder forud for afsendelse, og vaccination imod denne sygdom er ikke udført. Såfremt der har været forekomst af klassisk svinepest i landet indenfor de sidste 12 måneder før afsendelse skal kødet stamme fra en region der er anerkendt af Korea som værende fri for svinepest. /Denmark has been free from classical swine fever (excluding wild boars) for the past 12 months prior to shipment, and vaccination has not been carried out against this disease. If there has been presence of classical swine fever in the country within the last 12 months prior to shipment, the meat must originate from a region recognized by Korea as free of swine fever. Del II: Attestationer / Part II: Certification 4. Kødet stammer fra en besætning hvor der ikke været udbrud af brucellose i de sidste 3 år, miltbrand i de sidste 2 år og Aujeszkys sygdom i det sidste år forud for slagtning. Oprindelsesbesætningen ligger ikke i et område, som er underlagt restriktioner af den veterinære myndighed som følge af ovennævnte sygdomme. / The meat originate from a holding where has been no outbreaks of brucellosis for the past 3 years, anthrax for the past 2 years and Aujeszky s disease for the past 1 year prior to slaughter. The holding of origin is not located in an area under restrictions by the veterinary authority due to the abovementioned diseases. 5. Kødet kommer fra en officielt godkendt virksomhed, som er under tilsyn af de kompetente myndigheder. / The meat originates from an officially approved establishment, which is under supervision of the competent authorities. 6. Afsendervirksomheden er registreret i overensstemmelse med de relevante regler i eksportlandet. / The export establishment is registered in accordance with relevant regulations of the exporting country. 7. Afsendelsesvirksomheden er under tilsyn af den kompetente myndighed i form af at opretholde en ordentlig hygiejne og har bestået regelmæssige hygiejne inspektioner af myndigheden. / Export establishments are under the supervision of the government in terms of maintaining proper hygiene and have passed regular hygiene inspections conducted by the government. 8. Afsendelsesvirksomheden er ikke beliggende i et område, som er underlagt restriktioner af den veterinære myndighed som følge af sygdomme nævnt i punkt II.4, og håndterer ikke dyr eller kød fra dyr som er importeret fra (eller været i transit gennem) lande hvorfra Korea forbyder import af klovbærende dyr. / The export establishment is not located in an area under restrictions by the veterinary authority due to the diseases mentioned in point II.4, and do not handle animals or meat derived from animals imported from (or transited through) countries from which the Republic of Korea prohibits the importation of artiodactylous animals. 9. Dyrene, hvorfra kødet stammer, har undergået ante- og postmortem undersøgelser og fundet raske og egnet til human konsum. Der er ikke fundet tegn på infektion med Trichinella spiralis, Cysticercus cellulosae og Echinococcus spp. / The animals, from which the meat was obtained, has undergone ante and post mortem examinations and found healthy and fit for human consumption. There is found no evidence of infection with Trichinella spiralis, Cysticercus cellulosae and Echinococcus spp. 10. Afsendelsesvirksomheden har ikke under slagtning, forarbejdning, pakning og opbevaring håndteret andre dyr og produkter, der ikke er af identisk eller højere niveau af hygiejne og svinekød anvendt til fremstillingen af forarbejdede kødprodukter opfylder betingelserne for at eksportere til Sydkorea. / The export establishment has not during slaughtering, processing, packing and storage handled other animals and products that are not of an identical or higher level of hygiene and the pork meat used to make processed meat products should meet the conditions to export to Korea. 11. I henhold til officielle undersøgelser anses restkoncentrationerne af skadelige stoffer (antibiotika, syntetiske antimikrobielle stoffer, pesticider, hormoner, tung-metaller), mikroorganismer, radioactive stoffer, ionisering og kødmørnere, konserveringsmidler samt andre produkter der anses for at være skadelige for menneskesundheden for at være under grænseværdierne fastsat i Dansk og EUlovgivning, som anses for at ækvivalente med grænseværdierne fastsat af de koreanske myndigheder/ In accordance with official examinations the residue level of harmfull substances (antibiotics, synthetic antimicrobials, pesticides, hormones, heavy metals), microorganisms, radioactive contaminants, ionizing, tenderizers, preservatives and other products which could be hazard to human health is considered to be below the limits laid down in Danish and EU- regulations, which are considered to be equivalent to those laid down by the Korean government. La 23, side 4 af 5 Sydkorea

5 12. Svinekødet blev behandlet på en sikker måde for at forhindre forurening med sygdomsfremkaldende organismer, og materialet anvendt til indpakning af svinekødet er hygiejnisk og egnet til anvendelse til fødevarer og forårsager ikke skadelig virkning på menneskesundheden. / The pork meat was treated in a safe manner so as to prevent contamination with any pathogenic organisms, and the packing material used for the packaging or wrapping of the pork meat is hygienic, suitable for the purpose of packaging foodstuff s and cause no harmful effect on human health. 13. Fremstillingsvirksomhedens autorisationsnummer/identifikationsmærke skal fremgå af emballagens overflade. Desuden skal identifikationsmærket/autorisationsnummeret, som indikerer, at kødet har været håndteret på en måde, så det ikke udgør en fare for folkesundheden, informeres til de relevante Koreanske myndigheder forud for eksport / The identification mark/approval of the producing establishment has to be indicated at the surface of the package. Furthermore, the identification mark/approval verifying that the meat has been treated in a manner not harmful to the public health, must be informed to the Korean government in advance. 14. Kødet, som indgår i forsendelsen, er ikke behandlet med ioniserende eller ultraviolette stråler, eller andre produkter med henblik på at mørne kødet eller andre produkter, som kan ændre den organoleptiske sammensætning eller struktur. / The meat in this consignment has not been treated with ionizing or ultraviolet rays, tenderizers or other products likely to alter organoleptic composition or nature. Embedsdyrlæge / Official veterinarian Navn (med blokbogstaver) / Name (in capitals) Titel / Qualification and title Dato / Date: Embedsstempel / Stamp (6) Underskrift / Signature (6) Noter / Notes (1) Udstedt af den kompetente myndighed. / Issued by the competent authority. (2) Skal anføres på alle certifikatets sider. / Must be applied to all pages of the certificate. (3) Det ikke relevante overstreges. / Delete as appropriate. (4) Registreringsnummer for jernbanevogne, containere og lastvogne, rutenummer for fly og navn for skibe skal angives, såfremt dette er kendt. / The registration (s) of rail-wagon or lorry and the name of the ship should be given as appropriate. If known, the flight of the aircraft. (5) Grænseværdierne i EU- og den Koreanske lovgivning antages at være i overensstemmelse idet de følger Codex Alimentarius standarder. / The limits in the EU and the Korean legislation are presumed to be in compliance as they follow the Codex Alimentarius standards. (6) Underskrift og embedsstempel skal angives i en skriftfarve, der afviger fra certifikatet. / Signature and stamp must be given in a colour that differs from that of the certificate. La 23, side 5 af 5 Sydkorea