RUNDT OM INDHOLD. Nr. 1/2012. Leder: Spild ikke din mad Måske får Sporskifte en vuggestue Årsmøde i festlig grillos...

Transkript

1 RUNDT OM SPORSKIFTE Medlemsblad for de danske foreninger i Sporskifte Nr. 1/2012 INDHOLD Leder: Spild ikke din mad Måske får Sporskifte en vuggestue Årsmøde i festlig grillos Forældre forvandlede legepladsen Medaljer og åbent hus i Sporskifte UF Kvindepower i SSF Oksevejens Skole Spejderne og gudstjenester Konfirmation Er der noget at grine af i Sporskifte? Ja, for dæsen da. Ungerne grinte på årsmødet både af bugtaleren og af deres folkedansende kammerater på scenen. Foto: Lars Salomonsen Er der noget at grine af i Sporskifte? Velkommen ombord i RoS! Veloplagt, ung, fyrig, sprælsk ok, kanske en kende overdrevet, men ingen kan benægte ét: RoS er udkommet for første gang i år. Som altid er der satellitfokus på verdens navle, Sporskifte. Det myldrer rundt med folk, der forsøger at få det bedste ud af tilværelsen. Sat under en kæmpe lup ses teknisk personale fra Skoleforeningen, der er ved at bane vejen for bydelens første danske vuggestue nogensinde, her ses ur-okser i underskønne landskaber, medaljer der dingler om halsen på unge sportsentusiaster, et orkester indhyllet i grill-os og meget andet forunderligt. Er der noget at grine af i Sporskifte? Ja meget, svarer to nye bestyrelsesmedlemmer af SSF. Men det kan blive mere, mener Lotte og Sita, der gerne ser zumbaforpustede kvinder og sushi-spisende mænd i Det Danske Hus. Det er højt til himmelen i Sporskifte der er plads til grin og til nye aktiviteter. Velkommen i RoS velkommen til at være med. Sporskifte i aktion mod 85 procent Urokser i udkanten Stop spild af mad Sporskifte leverede et solidt bidrag på auktionsdagen den 21. april. Her er det pedel Kay von Eitzen sammen med elever. De fejede de 85 % af bordet.

2 Leder: Spild ikke din mad Babymos, høns, orm det hele indgår et naturligt kredsløb, hvis vi tænker os om. Gør noget mikroagtigt og bidrag til makro. Madspild er ikke kun at finde på babytøj, når bette skid har haft svært ved at ramme munden med den balstyriske ske. Voksnes madspild er enormt. Hver dansker kasserer hvert år 63 kilo mad. Værdien af den mad, der smides ud i Danmark, er ifølge landbrugets organisation Landbrug og Fødevarer 16 milliarder kroner. I en verden med mange, der sulter og med stadig flere mennesker, der har det værre som følge af klimaforandringer, er krummer også mad. Men vi taler ikke om krummer, men om så store mængder, at hvis maden blev udnyttet, så kunne vi brødføde tre milliarder flere mennesker. Lige nu sulter cirka én milliard, og vi er cirka syv milliarder mennesker stigende til ni milliarder om få årtier. Så midt i al madsvineriet er det lidt opmuntrende, at vi er i stand til at brødføde en voksende befolkning, hvis bare vi tænker os om. Dårlig samvittighed er en plage, de fleste kender til. Også undertegnede. Tro det eller lad være. Men netop hvad angår madspild, er det lykkedes vores lille familie at begrænse det til næsten nul. Det begynder med, at næsen stikkes ind i køleskabet inden, der handles ind. Det giver overblik, så der ikke købes varer ind, vi allerede har. Er der rester? Ja! Hvad kan vi få ud af dem? Med lidt snilde mange nye lækre retter. Hvadenten det nu er pasta, ris eller kartofler, så er variationerne næsten uendelige, bare der er krydderier og grøntsager nok på hylderne og i fryseren. Der er det sjove madspild og det småtragiske. Mad nok til at brødføde tre milliarder mennesker kasseres hvert år. Skulle det hænde, at maden bliver lidt småkedelig, så er den uanset subsans altid guf for vore fire høns, der belønner os med tre æg om dagen. Altså ingen rester her. Madspild koster danske husholdninger 16 milliarder kroner om året. En gennemsnitlig dansk familie med to voksne og to børn smider mad ud for kroner om året. Det svarer til 20 procent af deres samlede udgifter til mad. Kilde: Landbrug & Fødevarer - tal fra 2010 (delvist skøn). Vi er syv milliarder mennesker på Jorden. 925 millioner sulter. Alligevel kasserer vi mad nok til at brødføde tre milliarder mennesker. Kilde: Silvio Greco, Formand for Slow Fish Advisory Committee - tal fra Alt tyder på, at vi i 2050 er ni milliarder mennesker. Til den tid bliver der brug for alle de fødevarer, vi kan producere. Madspild er altså ikke bare et klima- og et miljøproblem; det er også et ressourceproblem. Kilde: Henrik Høegh, tidl. dansk minister for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri - tal fra Ifølge en rapport fra universitetet i Stuttgart fra i år smider hver tysker hvert år gennemsnitligt 80 kilo mad ud. 60 ud af 100 kilo stammer fra private husholdninger. Stængler, kålblade og andet tiloversbleven fra madlavningen er for høns lidt for trist mad. Så det ryger i kompostbeholderen bagest i haven. Det sparer os så i øvrigt for at skulle betale for den brune skraldespand (Biotonne), som koster enten 60 eller 180 euro årligt alt efter størrelse. Rigeligt til at anskaffe sig høns og hønsefoder. I løbet af et år har nogle tusinde orm godt hjulpet af nogle millioner bakterier nedbrudt planterne til værdifuld, frugtbar jord. Komposten fra biotønden bruger vi sammen med hønsemøget til at gøde i drivhuset. Her høster vi tomater, agurker, druer, paprika og andet godt. Ordet spild er blevet overflødigt i en husholdning som vores. Maden indgår i et kredsløb og havner ikke på lossepladsen. Sidste salgsdag og sidste forbrugsdag er i øvrigt ikke afgørende for i hvert fald ikke som det eneste om maden skal serveres. Øjne, tunge og næse kommer i brug og afgør, om maden er spiselig eller ej. Og bliver der en sjælden gang dømt duer ikke, så har vi endnu ikke været udsat for, at hønsene har gokket nej tak. :-) Nå ja, og da jeg var ung, var jeg en af dem, der i dag kaldes skraldere. Jeg stod på hovedet i containerne ved supermarkederne og hjemtog den ene pose mad efter den anden men det er en hel anden historie. Hvis du vil undgå at madspilde kan du læse mere her i bladet og endnu mere på Niels Ole Krogh 2 Rundt om Sporskifte - 1/2012

3 Det Danske Hus kan få selskab af en vuggestue til højre på grunden. SSF har sagt ja til at stille grunden gratis til rådighed og Skoleforeningen ser en god chance for at kunne skaffe de nødvendige penge. Her foto fra den nye vuggestue i Husum. Foto: Daniel Dürkop Måske får Sporskifte en vuggestue 20 børn mellem et halvt og tre år kan få plads i en vuggestue på Det Danske Hus grund dog skal pengene først bevilges. SSF har givet et forhåndstilsagn om, at foreningen gerne stiller grund til rådighed for en vuggestue på Det Danske Hus grund. Nu har byen svaret positiv på Skoleforeningens Bauvoranfrage, hvilket betyder, at der ikke er noget teknisk i vejen for, at en vuggestue kan bygges på stedet. - Økonomisk ser det heller ikke helt ringe ud. Der er en chance for, at vi kan få stillet de nødvendige midler til rådighed af byen, delstaten og forbundet, siger chefen for teknisk afdeling i Dansk Skoleforening for Sydslesvig, Dirk Clausen. Vuggestuen vil få plads til 20 børn i et hus på mellem 200 og 300 kvadratmeter placeret til højre for forsamlingshuset. Vuggestue i Tarup Skoleforeningen har fået del af en pulje, som er stillet til rådighed af forbundet. De penge gør det muligt at bygge en helt ny vuggestue i Tarup. Ligesom i Sporskifte bor der også der mange børnefamilier, hvor begge forældre er udearbejdende. - Andre organisationer er også interesseret i at udbygge deres vuggestuetilbud, så der er rift om pengene. Derfor ved vi ikke, om det vil lykkes os at få det finansieret. Men som sagt, chancen er der, og så skal vi udnytte den, siger Dirk Clausen. Prisen for en vuggestue ligger på cirka euro. Det er krav, at vuggestuen etableres inden udgangen af næste år. Skulle det lykkes at skaffe midlerne, er næste udfordring at finde håndværkere til at gøre arbejdet. Ordrebøgerne bugner ifølge Dirk Clausen for tiden. Skoleforeningen er i fuld gang med at udbygge sit vuggestuetilbud mange steder i Sydslesvig. Tilskuddene til driften fra det offentlige og forældrenes egenbetaling får det til at løbe rundt, så Skoleforeningens økonomi ikke belastes. Ligestilling og arbejdskraft Det var den forhenværende rødgrønne regerings børnepolitik, der fortsættes af den nuværende. Hensigten er at øge kvinders ligestilling på arbejdsmarkedet og skabe øget fleksibilitet på samme tid ved at gøre det muligt for forældre til de mindste at få dem passet i professionelle rammer. Vuggestuer i stort omfang kendes i Danmark gennem årtier, mens udbygningen først tager fart nu i Tyskland. Der er fortsat stor efterspørgsel på pladserne, der også er genstand for kritik. I konservative kredse mener mange, at de mindste bør passes i hjemmet. Næste skridt for Skoleforeningen er orientering af SSF og møder med arkitekt Glenn Dierking, der har tegnet Det Danske Hus. Vuggestuen skal tilpasses det nuværende byggeri. På et møde mellem SSF og Skoleforeningen sidste år gav SSF sit tilsagn til gratis at lægge grund til vuggestuen. Niels Ole Krogh Rundt om Sporskifte - 1/2012 3

4 Årsmøde i festlig grillos Hyggeligt årsmøde med farverigt program. Desværre dog med mindre deltagelse, end distriktet er vant til. Der var rigtig mange årsmødetalere i år, da Sporskifte fejrede mindretallets fest fredag den 8. juni på Oksevejens Skole. Der var Dam, Andersen, Mogensen og så Thomsen. Sidstnævnte fik størst bifald, og det var jo nok fordi han brugte humor. Rettere sagt var det Sven-Ulf Jansen, der brugte humor, for højskolelæreren fra Jaruplund Højskole, der altid har haft et godt snakketøj, har nu også lært sig at bugtale. Thomsen slap godt afsted med sin frimodige beskrivelse af nogle af årsmødegæsterne. Det samme gjorde dukken Anton, der lige som Thomsen fik alle generationer til at grine. Det samme gjorde børnehavebørnene, der under pædagogernes ledelse, dansede til sydamerikansk salsa og iklædt folkedragt dansede folkedans. Spjald Marimba var som sædvanlig på pletten, og som leder Linda Andersen lunt bemærkede, så troede hun, at Oksevejens Skole var røgfri!. Musikerne stod i røgen fra en årsmødenyskabelse: Grillede pølser. Spjald Marimba drog afsted til Vanderup allerede klokken 19 og var en af årsagerne til, at årsmødet var langt tyndere besat end ellers. En god melodi De tre talere tog alle mottoet fra årsmødet Sydslesvig en spændende melodi til sig. Hovedtaler, SSF s byformand Preben Kortnum Mogensen, causerede over de mange måder, sangen forbinder på. Kim Andersen, medlem af Sydslesvigudvalget for partiet Venstre, mener, der er behov for en mindretalskonference for at komme videre i mindretalspolitikken, efter at den nye regering har genindført ligestillingen på skoleområdet. Bugtaleren var kommet til Sporskifte med et helt band, der professionelt underholdt med dansk pop. Også her fik sporskifterne noget for pengene, for bandet holdt ud helt indtil, at der var ryddet op. Kopper blev stablet, bollerne båret ud og borde klappet sammen, mens de flittige kunne synge med på Kim Larsen, Shubidua og mange andre fornøjelige sange. Tekst: Niels Ole Krogh Foto: Lars Salomonsen Spjald Marimba var som altid på pletten og sørgede for en festlig åbning af årsmødet. I år i røg og damp fra en nyskabning på årsmøde: Grillede pølser. 4 Rundt om Sporskifte - 1/2012

5 De mindste morede sig kongeligt over deres kammerater på scenen, der dansede folkedans og til dels skejede ud. Macarena er et sikkert hit for alle børn og voksne, der elsker at danse. Her er det Kaja i forgrunden og Kira bagest. Iklædt folkedragt dansede børnehavebørnene folkedans. Malins og Noris dansede til En pige gik i enge. Anton var stort set lige så fræk som dukken Thomsen, der til dagligt bor på seniorcenteret i Tarp også kaldet Dänisches Bettenlager. Til venstre er det sangerinden Ingrid og til højre Sven-Ulf Jansen, bugtaler, højskolelærer, musiker m.m. Mia dansede salsa på scenen i anledning af årsmøde og EM i fodbold i tysk trikot. Preben Kortnum Mogensen causerede over det at synge sammen i sin årsmødetale. SSF s lokale formand, Kay von Eitzen, er Sydslesvigs flotteste pedel. Det fastslog bugtaler Sven-Ulf Jansen overfor dukken Thomsen, der dog ikke helt købte postulatet. Hans Dam fra Nørre Nebel var en af tre årsmødetalere. Rundt om Sporskifte - 1/2012 5

6 Forældre forvandlede legepladsen Børnehave-forældre og personale knoklede to lørdage fra morgen til aften. Det synlige resultat cykler børnene nu på. På et møde i starten af året besluttede samarbejdsrådet, at der skulle lægges en vej ned til vores nye legehus, så børnene kunne få nogle nye udfordringer, når de cykler på legepladsen. Da vi ikke kunne forvente økonomisk hjælp til vores luksusproblem fra Skoleforeningens side, indhentede vi tilbud fra forskellige firmaer og var hurtig klar over, at vi skulle bruge mindst 2000 til 3000 euro. Mændene i samarbejdsrådet havde en forestilling om, at det egentlig også burde kunne klares med nogle arbejdsweekender, og da Marlenas far, Volker Klaas, med en masse know hov og b-vitaminer kom ind i båden, var sagen besluttet Kan vi klare det? Ja vi kan! Knoklede hele dagen To lørdag i april og maj har ca. 15 forældre, vores pedel Kay og to pædagoger knoklet fra tidlig morgen til sen aften for at forandre børnehavens legeplads. Et højbed med gamle planter blev fjernet, det gamle hegn blev revet ned, der blev gravet og skovlet og slæbt. Der kom nyt sand i sandkassen, der blev sat nyt hegn op, og der blev lagt en ny flisevej helt ned til det nye legehus, og og og Det er helt utroligt og personalet i børnehaven kan slet finde ord for at udtrykke vores store taknemmelighed! Det har været hårdt arbejde; men humøret har også været helt i top! Og flere fædre mente, at vi godt kunne lave to arbejdslørdage om året (måske ikke lige på 13 timer), fordi det er en god måde at komme i kontakt med de andre forældre på. Måske er det en af grundene til, at de danske institutioner ser så pæne ud?! Her i Oksevejens Børnehave har vi i hvert fald forældre, der har lyst til at bruge to fridage på at knokle for deres børnehave. Det handler om fællesskab og samhørighed, og at forældrene føler, at de er en del af vores børnehave. Vi vil ikke glemme at komme med en megastor tak til Alfons Quehl, som kom med sand og gravko og en meget pæn Sachspende til vores arbejdsdag! Firma Danhaus som har sponsoreret vores legepladsprojekt med en pengegave skal også have en stor stor TAK! Andrea Hansen-Noack Morten har det store overblik. 6 Rundt om Sporskifte - 1/2012

7 Der sættes pæle til det nye hegn. Volker og Marlena styrer for vildt her gravkoen. Meikel fjerner det gamle hegn. Rundt om Sporskifte - 1/2012 7

8 Medaljer og åbent hus i Sporskifte UF Der var mange medaljer til medlemmerne af Sporskifte UF til badmintonturneringen i maj. Lørdag d. 12. maj og søndag d. 13. maj 2012 blev badmintonsæsonen afsluttet med SdU s mesterskaber. Vores Ungdomsspillere vandt i alt 8 medaljer, hvoraf vi blandt andet havde en anden plads i damesingle U11 C, damsingle U13 D og damesingle U15 D. Seniorerne tog i alt 6 medaljer med hjem. Hvis du også har lyst til at være aktiv i din fritid, byder Sporskifte UF velkommen til vores Åbent hus onsdag d fra kl. 16:00-20:00, hvor du har mulighed for at snuse til badminton og bordtennis, samt vores nye aktivitet skakspil. Der vil være mulighed, for at snakke med trænere og spillere fra de enkelte afdelinger og du kan også selv være med til at spille. Du er selvfølgelig også velkommen til at kigge ind til vores regulære træning. Træningstiderne for de enkelte afdelinger og deres kontaktpersoner kan du finde i infoboksen. Vi glæder os til at se mange nye ansigter! Mandy Werl, formand 8 Rundt om Sporskifte - 1/2012

9 Kvindepower i SSF SSF s bestyrelse har fået tilført nye vitaminer. Lotte Grabein og Sita Kanzok går ikke af vejen for at finde tilbud til snævre målgrupper men der skal stadig være noget for alle generationer. Lotte Grabein og Sita Kanzok synes, at deres børn skal vokse op et grønt og fredeligt sted. Derfor bor de to kvinder med deres mænd og børn i Gartenstadt. Lotte er sønderjyde fra Aabenraa og Sita flensborger med en sønderjysk mor og en tysk far. De vil gerne sætte lidt mere fut i Sydslesvigsk Forening, SSF. Derfor var de ikke svære at overtale, da formand Kay von Eitzen opfordrede dem til at stille op til bestyrelsen, da der var generalforsamling i foråret. Hvad mangler der i SSF Sporskifte? Lotte: Vi har snakket om, at det kunne være godt med nogen madlavningskurser noget med sushi for eksempel. Men det kunne også være fint at tilbyde zumba eller andre former for dans. for tilbud til børn og unge. Lotte: Min datter er holdt op med at gå i Jugendtreff Weiche. Der mangler et tilbud til de unge, så de får andre muligheder end dem bag en skærm. Hun og Sita er åbne overfor en løsning, hvor det tyske Jugendtreff får et dansk islæt, så de unge møder begge kulturer under samme tag. Men det er en sag, der først skal drøftes med andre i mindretallet. I det hele taget er de ikke så bange for at blande tysk og dansk. Sita: Vi taler jo tysk derhjemme. Men det danske skal også leves. Og der kan ikke være tvivl om, at i børnehaven er sproget dansk. Sita: Ja faktisk har vi tænkt på at tilbyde et dansekursus. Det er der sikkert flere, der har lyst til. Dans er der jo ofte lejlighed til også nu da Det Danske Hus fylder fem år, og vi skal fejre det. Lotte: Der er jo ikke noget galt i at tilbyde noget til de unge damer i distriktet. Sport er da helt klart en mulighed. Hvad angår madkurser, er begge klar over, at køkkenet i Det Danske Hus er for lille. Men så findes der måske andre muligheder. Det er muligt at etablere et udekøkken ved forsamlingshuset. Her skal der måske også bygges vuggestue og spejderhytte og så kan der jo tænkes et større køkken ind i de planer. Sita: Klaus (bestyrelsesmedlem og kok på Ungdomskollegiet) har sagt, at det er muligt fra gang til gang at stille en form for køkken op i husets store rum. Lotte understreger, at der er brug SSF skal blive lidt bedre til at gøre opmærksom på sig selv, mener begge. Sita: Nye forældre står tit famlende overfor, hvad SSF og de andre foreninger er for noget. Det gjorde ikke noget, hvis SSF sendte et bestyrelsesmedlem til det store samarbejdsrådsmøde for at vise flaget. Selv om de to nye bestyrelsesmedlemmer har flere nye forslag til aktiviteter i SSF, er de ikke sikre på, at de får succes. Lotte: Der er jo simpelthen så mange tilbud til folk. Når vi holder et eller andet arrangement for personalet på min arbejdsplads, Sydbank, så melder der sig 60, men de 20 melder fra igen, for de kommer i tanke om, at der er noget andet, de hellere vil. Sita erkender også luksusproblemet: - Ja, det er da også utroligt, hvad vi får proppet ind i en uge. Niels Ole Krogh Lotte Grabein ( ) og Sita Kanzok ( ) er nye i SSF's bestyrelse. De ved, at det er svært at motivere de cirka 400 SSFmedlemmer i Sporskifte, men forsøget skal gøres. Foto: Niels Ole Krogh Rundt om Sporskifte - 1/2012 9

10 Oksevejens Skole: En skole i Det er sommer, det er sol og det er søndag sådan føles det i hvert fald denne 1. majdag, hvor disse linjer skrives. Et stykke bagude ligger vinteren næsten glemt med al dens kulde og mørke. Og selv om man måske engang i mellem har haft mest lyst til at skrue ned for blusset og trække dynen godt op over hovedet, så har det langt fra været tilfældet på Oksevejens Skole. Her er ingen gået i vinterdvale. Januar, februar og marts har som altid været præget af karaktermøder, udlevering af karakterbøger til eleverne og efterfølgende forældrekonsultationer og for første klasses vedkommende hjemmebesøg. For eleverne har perioden været præget af den helt almindelige daglige undervisning, det lange seje træk, der betyder kontinuitet og ro til fordybelse. Og så har der heldigvis alligevel været dage med variationer: Fastelavnsfesten i februar, 5. klasses udflugt til en økologisk gård, 4. klasses forberedelse til cykelprøven og høvdingeboldturnering i Flensborg for 6. klasse. Sammen med børnehaven blev den årlige brandøvelse også gennemført uden problemer. Marts begyndte med en lottoaften, der gav et pænt overskud til skolen. Der var rigtig mange fremmødte og et godt salg af kaffe, pølser og sodavand. Tak til alle, der gav en hånd med denne aften. I marts deltog også 2., 3. og 4. klasse på en kirkevandring i Flensborg i Helligåndskirken og 5. og 6. klasse fik hver især nogle lærerige timer sammen med Joachim Anhut fra politiet, der tog emnet Antiaggression und Antigewalt op på en god måde sammen med eleverne. Og så nåede 4. og 5. klasse også en tur til Aktivitetshuset i Flensborg, hvor der blev fremstillet smykker af glasperler, caps og enkelte T-shirts med eget tryk. Kort efter påske tog 2., 3. og 6. klasses elever på lejrskole til Vesterled. De havde en god tur med mange oplevelser og masser af frisk havluft og sus i skørterne. Senest er indskolingsforløbet sat i gang. De kommende nye elever i 1. klasse har i flere omgange besøgt skolen og har fundet sig en skoleven i 5. klasse, som i det nye skoleår vil hjælpe og støtte de nye elever, så godt de kan. Forårskoncert Som afslutning på vinteren, dagen før påskeferien, afholdt skolen en forårskoncert. Eleverne havde øvet til denne aften og glædede sig til at vise deres numre for forældre og alle andre gæster, der kunne have lyst til at være med til koncerten. Det var der heldigvis mange, der kunne. Gymnastiksalen var fyldt, eleverne klarede sig flot, og sangene blev godt modtaget af tilhørerne, der var med til at skabe en rigtig god stemning med mange klapsalver og endda et par tændte lightere. Bagefter ventede en fantastisk kagebuffet. Forældre havde bagt de flotteste og lækreste kager, der kunne købes og nydes ved de opstillede caféborde. Jo, det summede af liv og godt humør denne aften. Læseuge Op til forårskoncerten var der planlagt en læseuge for alle eleverne. Hver dag i de to første timer læste hele skolen. Hver elev måtte selv vælge sig en bog at læse i. Marianne havde forinden haft travlt på skolebiblioteket med at finde egnede bøger til eleverne. Der skulle tælles sider for det kunne være lidt sjovt at se, hvor mange sider Oksevejens Skole kunne nå at læse i løbet af læseugen. Og det blev til tusindvis af sider, hvilket det flotte og farverige læsebarometer ved indgangsdøren ved gymnastiksalen afslører. 3. klasse har sammen med Gitta fremstillet læsebarometeret. 100% Sporskifte Selvfølgelig skulle skolen sammen med børnehaven og alle de danske foreninger i Sporskifte være med til Aktionsdagen lørdag den 21. april. Skolens og børnehavens Samarbejdsråd satte sig for at planlægge en fælles forberedelsesdag. Lørdag den 14. april var der arrangeret en stor fælles forberedelsesdag på skolen. Børnehaven tilbød spændende værksteder, hvor der blev fremstillet plakater, bannere, små og store skilte og andre spændende ting til optoget. Skolen havde et musikalsk stompværksted, og man kunne købe de nye T-shirts med skolens navn på ryggen og logo foran. SSF sørgede for kaffe, sodavand, smurte rundstykker og frisk frugt til alle. Det var en dag fyldt med aktivitet og fællesskab omkring en vigtig opgave. Og så oprandt Aktionsdagen. Tænk, at så mange mennesker på samme tid kan mødes og stå sammen om, at det danske mindretal også er 100% værd gå i tusindvis gennem Flensborgs gader på en fredelig og humørfyldt solskinslørdag, hvor regnen først valgte at falde efter, at aktionen var forbi. Det er fællesskab på den gode måde. Tak til store, tak til små - tak til alle, der var med ude at gå. Fællesskab fairness faglighed Som overskrift på meget af det, der er beskrevet ovenfor kunne meget vel stå begreberne fællesskab, fairness og faglighed. Vi er først og fremmest en skole, der lægger vægt på, at eleverne får lagt fundamentet for deres videre skolegang. De grundlæggende færdigheder læs videre på side Rundt om Sporskifte - 1/2012

11 bevægelse 1. og 2. klasse på scenen til forårskoncerten. 5. klasse synger og spiller Wind of Change. 3. og 4. klasse på scenen til forårskoncerten med sangen Det er noget pjat og 4. klasse med sangen om SpørgeJørgen. Koncert med strøm på. Lukas og Henrik fra 5. klasse spiller Tears in Heaven. Så er der lagt op til 100 % Aktionsdagen godt hjulpet af Kay and his Stompers. Rundt om Sporskifte - 1/

12 skal gerne være på plads allerede i grundskolen. Men uden et godt fællesskab og ordentlighed fairness vil skolen få svært ved på en god måde at være et sted for læring. Der skal skabes rum for fællesskabet både i dagligdagen og ved specielle tiltag, der skal læres en ordentlig måde at omgås hinanden på, så vi alle, trods de mange forskelle, kan være sammen på en god måde. Der skal samarbejde til blandt elever, lærere og forældre. Der skal gives og tages, men helst efter devisen sammen er du bedst. Det er gode mål at arbejde efter og gode værdier at tilstræbe. Jeg håber, at vi i de kommende år fortsat kan udvikle skolen efter disse mål ud fra mottoet en skole i bevægelse. Tak til alle for et godt samarbejde i løbet af året, og jeg ønsker alle en rigtig god sommer. Susanne Ipsen, skoleinspektør Velkommen til børnehaven, der er til generalprøve på forårskoncerten. Læsebarometer fremstillet af 3. klasse i forbindelse med skolens læseuge. Kagebuffet - og det er bare nogle af de mange lækre kager... En dejlig fyldt gymnastiksal til forårskoncerten. 12 Rundt om Sporskifte - 1/2012

13 Nye åbningstider i SFO en Skoleforeningen kom et flertal af forældrenes ønske om ferieåbent i SFO en i møde. Skolen risikerer at miste halvdelen af sportspladsen I gennem hele året har der været afholdt samarbejdsrådsmøder en gang om måneden. Tirsdag den 24. april, tre dage efter Aktionsdagen, blev det store forældremøde afholdt i Det Danske Hus. Der blev aflagt beretninger fra samarbejdsrådet og fra skolen, som de 32 fremmødte bifaldt og godkendte. I flere år har der været en stigende efterspørgsel om udvidet åbningstider i SFO en. Dette besluttede Samarbejdsrådet at forsøge at gøre noget ved. Børnehave- og skolefritidschef Birgit Messerschmidt blev inviteret til et samarbejdsrådsmøde, hvor ændrede åbningstider blev diskuteret. Det blev besluttet at foretage en afstemning blandt brugere og kommende brugere af SFO en, om der var ønsker om ændrede åbningstider, men dermed også om et månedligt højere bidrag for pasning i SFO en. Afstemningen viste flertal for det nye forslag, og afstemningsresultatet og ønsket om udvidet åbningstid blev senere godkendt i Styrelsen. Det betyder, at SFO en fra august 2012 holder åbent i den normale skoletid som hidtil, men derudover også holder åbent i skolens ferietid fra 8.00 til bortset fra børnehavens lukkeperiode. Samarbejdsrådet og dermed skolen håber, at denne ordning bedre kan imødekomme forældrenes behov for pasning af deres børn også i en del af skolens ferietid. Efter dagsordenen blev der vist et flot diasshow fra forberedelsesdagen og selve Aktionsdagen i Flensborg. Det vakte begejstring og billederne var da også sat flot op med lyd og musik, der fik alle til at tænke tilbage på to gode dage i april. Tak til Annika og Mike Albert for det flotte arbejde. Susanne Ipsen I mange år har Oksevejens Skole lagt billet ind på at blive udvidet, og med en rekord på cirka 100 børn og klasselokaler, der tager højde for 60ernes og ikke nutidens pædagogik, er ønsket om udvidelse ikke blevet mindre. Men faktisk kan det gå lige modsat. Oksevejens Skole kan gå hen og skrumpe. Hvad de færreste ved er, at en pæn del af elevernes lege- og sportsplads kun er til låns af naboen, virksomheden Ultratroc. Hvis det nuværende hegn, der er trukket ned mellem skole og fabrik, ville fortsætte tværs gennem fodboldbanen, fås en fornemmelse af, hvad der er Ultratrocs ejendom. Oplysningen er kommet frem i forbindelse med, at Ultratroc har fyret ansatte, og at det forlyder, at virksomheden måske skal sælges. - Umiddelbart er der ingen fare på færde, siger chefen for Skoleforeningens tekniske afdeling Dirk Clausen. - Jeg har haft samtaler med Ultratrocs ledelse, der har lovet, at vi vil få besked, hvis de skal sælge. Opstår den situation, er det ikke udelukket, at vi kan købe den grund, vi nu har gratis råderet over, siger Dirk Clausen. Niels Ole Krogh To nye lærere på Oksevejens Skole Oksevejens Skole bliver udvidet med en fuldtidsstilling efter sommerferien. Samtidig skal der findes en afløser for Eike Bodenhagen, der er langtidssygemeldt. Skoleinspektør Susanne Ipsen oplyser, at det er en række faktorer blandt andet nedsat timetal for ældre kolleger der gør det nødvendigt med den nye stilling. Skolen har i næste skoleår cirka 100 elever og holder således skansen på et højt niveau. Skoleforeningen har en række ledige stillinger til besættelse i hele Sydslesvig. Da mange danske kommuner har fyret lærere som led i besparelser og sammenlægning af skoler, så er der relativt mange ansøgere til stillingerne i Sydslesvig i år. Niels Ole Krogh Rundt om Sporskifte - 1/

14 Tydal bliver delvist fredet Spejdergården Tydal ved Eggebæk har budt på utallige oplevelser for Sporskiftes spejdere. Nu genopbygges den nedbrændte hovedbygning og 48 hektar af gårdens forpagtes ud til naturfredningsforening. Dansk Spejderkorps Sydslesvig, DSS, holdt sit korpsrådsmøde den 22. april En ny kasserer skulle vælges efter Karl Ole Steenild, der ønskede at stoppe efter en lang række år som korpsets kasserer. Han blev takket på behørig vis for sin store indsats med bl. a. en hædersøkse. Den nye kasserer, Bernd Schröder, bor i Gartenstadt. Han har to børn i Karsten Thomsen Gruppe og sin kone Nicole som flokleder i gruppen. Lige før korpsrådsmødet blev grundstenen til Tydals nye hovedbygning lagt af korpsets protektor, Greve Ingolf og Grevinde Sussie af Rosenborg. Byggeriet foregår i rivende fart, og det står sikkert færdigt i november i år. Vi kan se frem til en særdeles præsentabel og moderne hovedbygning med tomandsværelser, der kan omdannes til tremandsværelser ved at trække en klapseng ned fra væggen, samt to undervisningslokaler. Hovedbygningen rummer også en bestyrerbolig. Udlejet i 30 år På et ekstraordinært korpsrådmøde i slutningen af 2011 blev det besluttet at forpagte ca. 48 hektar af Tydals 74 hektar til naturfredningsforeningen Förderverein Mittlere Treene. Forpagtningen skal vare i 30 år. DSS forbliver ejere og må fortsat benytte jorden til pædagogiske initiativer. Det er helt unikt, at spejderkorpset dermed får et samarbejde med kommunen, med amtet og med andre ikke-spejderorganisationer til gavn for naturen. Det er meningen, at den forpagtede jord skal føres tilbage til naturen, så græsarealer og løvtræer kommer til at vokse naturligt uden indblanding af menneskehånd. På arealerne skal der være får og Galloway-kvæg (de første dyr er der allerede), der skal holde græsset nede og sørge for et område, der giver plads til alle naturlige dyrearter i området. Flora og fauna er meget truede bl. a. på grund af den helt ekstreme majsproduktion, der skader arternes mangfoldighed. Dansk Spejderkorps Sydslesvig er i gang med at udvikle et natur- og teknik-center på Tydal Gård. Der er en natur/sansesti, den smukke flod Trene, helt enestående natur og vilje til at udvikle det hele. Dansk Spejderkorps ser frem til både den nye hovedbygning samt til en smuk renatureret landskabspark til gavn for hele regionen. DSS har mod på mere end snobrødsbagning, selvom det også er godt. Anne-Margrete Jessen Gudstjenester Søndag den 1. juli Søndag den 15. juli Søndag den 19. juli Søndag den 19. august Søndag den 26. august Søndag den 2. september Søndag den 16. september Søndag den 30. september Søndag den 7. oktober Søndag den 14. oktober Søndag den 21. oktober Søndag den 28. oktober Søndag den 4. november Søndag den 25. november 1. søndag i advent den 2. december 2. søndag i advent den 9. december Juleaften den 24. december 1. Juledag den 25. december Tidspunktet bekendtgøres på den forudgående gudstjeneste eller ved henvendelse til formand for menighedsrådet: Kay von Eitzen, tlf Rundt om Sporskifte - 1/2012

15 Glade konfirmander Torsdag den 17. maj holdt Sporskifte Danske Menighed konfirmation i Harreslev danske kirke. 10 unge blev konfirmeret af pastor Sten Hårløv. Da 10 konfirmander jo også tager en hel del familie og venner med sig, er kirkesalen i Det Danske Hus for lille. Til næste år vil der være et hold på otte konfirmander. Rundt om Sporskifte - 1/

16 Sporskifte i aktion mod 85 procent Aktions- og festdag med et stor deltagelse fra Sporskiftes danske mindretal Oksevejens Skole og Børnehave gjorde deres til at gøre Aktionsdagen mod diskriminering den 21. april til en succes. Omkring deltog i aktionen arrangeret af Dansk Skoleforening for Sydslesvig med det formål at ramme en pæl igennem den nu forhenværende regerings besparelser på det danske mindretals skolevæsen. For hver 100 euro til børn i de tyske skoler valgte den daværende CDU- FDP-regering at give 85 euro til børn i de danske skoler i Sydslesvig. Og det var en helt forkert beslutning, fastslog ikke kun mindretallet, men også den danske regering og såmænd også forbundsregeringen, der for at lappe på fadæsen i Kiel på to finanslove bevilgede 3,5 millioner euro til Dansk Skoleforening for Sydslesvig. Alt det er fortid nu. Den nye regering består af SPD, De Grønne og SSW og sidstnævnte har sikret, at ligestillingen er genindført. Tilbage står en aktionsdag i strålende solskin, der blev en festdag, som sent vil glemmes. Niels Ole Krogh Ingen var i tvivl om, hvad Oksevejens Børnehave mener om diskriminering af børnene i de danske skoler. Foto: Annika Alberts Oksevejens Skole optrådte på den store scene med et stompnummer, hvor Kay og børn fejede besparelserne af banen. Foto: Nadine Jahn 16 Rundt om Sporskifte - 1/2012

17 Michael Schulte tidligere elev på Duborg-Skolen er blevet et stort musiknavn i Tyskland. Han har mange fans fra Oksevejens Skole. Fotos denne side: Annika Alberts Min første demo men jeg skal også selv i skole engang :-) Mieke Lorenzen glad i hele bærret. Men det var også en stor dag. Skoleinspektør Susanne Ipsen (t.h) og pedel Kay von Eitzen i front i demonstrationen. Op med banneret og ned med nedskæringerne! Rundt om Sporskifte - 1/

18 Urokser i udkanten Sporskifte kan ikke kun byde på Galloways og Skotsk Højlandskvæg i sin smukke natur. Ved Langbjerg græsser der Heck-kvæg det tætteste vi kommer på den uddøde urokse. Er der noget så smukt som Galloways, der fredeligt græsser i Stiftungsland, og Skotsk Højlandskvæg der tygger drøv i Scherrebek-dalen i Sporskiftes udkant? Ja, det er der. Sporskifte kan byder på en helt tredje slags kvæg, det sjældne Heck-kvæg, urokser; tysk: Auerochsen. Kør parallelt med Stiftungsland ad vejen fra Nederlangbjerg til Overlangbjerg, hvor Karsten Thomsenspejderne har deres hytte. På højre hånd i en lavning skabt i sidste istid for år siden og med skovbrynet som baggrund ses en flok urokser. Følelsen af at være katapulteret retur i en urtid trænger sig på, hvis man vel at mærke overser det dobbelte trådhegn, der omgiver engen. Omtanke nødvendig Et næsten udvisket skilt fortæller, at her græsser der Auerochsen og advarer mod nærkontakt med dyrene. - Nej, jeg skal ikke have noget af at gå ind til dem, siger Olaf Nowacki. Han er ellers den eneste, der må. - Jeg er blevet jaget af marken et par gange af mine ungtyre, siger Olaf og giver en opskrift på, hvordan man skal forholde sig, hvis man af vanvare betræder en af de 30 hektar land, hvor Olafs dyr græsser året rundt. Gå langs hegnet og udtænk dig en flugtplan. Løbe fra dem, det kan du godt opgive. De er meget hurtigere end os, siger den 63-årige jord- og betonarbejder. En episode får ham til at grine og ryste på hovedet. - Mein lieber Herr Gesangsverein. Det var her i foråret. Solen kom frem, og så var der tre voksne, der skulle lufte deres metaldetektor på min jord ved Friedensweg. Ja, og så kom Lopio min tyr jo galopperende. Det kan da nok være, at de fik benene på nakken. Den ene mand stak simpelthen af, mens en kvinde faldt lige så lang hun var i hegnet. Sømand på land Olaf fra Pinneberg var sømand, indtil han gik i land med et alkoholproblem for en snes år siden. Efter at være blevet permanent ædru på en terapeutisk institution i Tarp fik en hesteglad kæreste ham til at kigge efter ledige marker i omegnen. Han stødte på de første hektar her ved Langbjerg, og nu græsser der en snes heste, ligeså mange urokser og et par geder på hans jord. To fredelige og velopdragne Schäferhunde passer på Olaf, dyrene og de mange piger, der har lejet marker til deres heste på den naturskønne jord. Det er med god grund, at Olaf har respekt for sine urokser af hankøn. Arnulf er stadig en slank ung tyr, på 1,2 tons. Om fire år er den fuldt udvokset, og så skal der lægges tre let overvægtige mænd til vægten, der når op på 1,5 tons. Arnulf ser frygtelig fredelig ud, men kun en tåbe frygter ham ikke. Står du direkte foran ham ligner han en ganske almindelig godmodig stud. Det er fra siden, man næsten mister pusten over størrelsen. Tamkvægets stamfar Urkvæget er uddød. Den sidste okse faldt for en polaks gevær for cirka 400 år siden. - Det er stamfar til vore dages tamkvæg. Det du ser her er en krydsninger af italiensk, fransk, spansk, ungarsk, skotsk og ikke mindst afrikansk tamkvæg. Fra den afrikanske gren har du de mægtige horn, siger Olaf og tilføjer at geviret kan blive over en meter bredt og nå en tykkelse i omegnen af en bodybuilders overarm. En smådyr hobby Olaf anskaffede den første tyr og ko for 10 år siden. Siden er mange dyr gået i pølsen, som landmanden udtrykker det. - Jeg troede, at de ville æde græsset omkring hestepærerne. Det viger hestene jo udenom, men det var jo lidt dumt tænkt, siger han, og viser RoS journalist med rundt på samtlige 30 hektar. - Det er bestemt ikke nogen god forretning. Faktisk er der underskud på 1000 euro om måneden, så det er en lidt halvdyr hobby, fortæller han venligt og opsat på at fortælle om sit liv og om sine mange dyr. Dyrevelfærd betyder meget for ham. Urokser er lige som hestene skabt til at gå ude hele året rundt. Blandt hestene er der også flere truede racer. En naturlig menu Tyrekødet bliver solgt til en gourmetrestaurant i Kiel. - Men det vokser meget langsomt, kvæget, så det er begrænset, hvad der er af penge i det, siger Olaf, hvis udgifter dog også er begrænsede. Eksempelvis behøver han ikke købe kraftfoder. Hø og græs står på menuen, og dyrlægen kommer kun sjældent på besøg. På en af fennerne møder vi Najomi Thomas sammen med sin friserhest Fijalar. - Jeg søgte et sted til min hest, hvor den kan være ude hele året. Flere anbefalede Olaf. Jeg gik efter at finde et sted uden bokse. Det er en unaturlig måde at behandle dyrene på, siger Najomi. Prisen for at have sin hest hos Olaf er også til at komme i nærheden af. 125 euro om måneden inklusive foder. For Olaf er dyrene og de 30 hektar jord blevet selve livsindholdet. - Jeg gør det, fordi jeg kan lide det. Det er blevet til min livsstil. Jeg får aldrig arbejdsbukserne af bagdelen, siger han og smiler bredt. Der er kun 4000 urokser i Europa. 21 af dem tilhører Olaf Nowacki. Niels Ole Krogh 18 Rundt om Sporskifte - 1/2012

19 Harm og Drago hører til den Schäferhunderace, der var almindelig før nazitiden, og som patruljerede med soldaterne langs DDR-grænsen. De er ganske fredelige, bedyrer Olaf. Den 1,2 tons tunge Arnulf ser ganske tilforladelig ud forfra, men prøv så at kigge på ham fra siden! Olaf Nowacki skal ikke nyde noget af nærkontakt med sin største tyr. Fotos: Niels Ole Krogh Rundt om Sporskifte - 1/

20 Rundt omkring i Europa arbejder mange på at fremavle en okse, der kommer tæt på uroksen. Meningen er, at dyret igen skal kunne mødes som vildkvæg i nationalparkerne. Den hvide tyrekalv her er en afrikansk Zebu. Det såkaldte Heckkvæg er krydsninger af mange racer. Meningen er at komme meget tæt på den oprindelige urokse. Rundt om Sporskifte udgives af de danske foreninger i Sporskifte. Bladet udkommer 2 gange om året. Redaktion: Susanne Ipsen og Niels Ole Krogh Tlf krogh@borderpress.dk Annonceansvarlig: Anne-Margrete Jessen Tryk: Layout & Copy, Flensborghus Næste nummer af Rundt om Sporskifte udkommer i december Rundt om Sporskifte - 1/2012

21 Olafs kvæg kommer tæt på den uddøde urokse Uroksen er en uddød okseart, der ligger meget tæt på stamformen til vores tamkvæg. Uroksen stammer fra Indien og vandrede for år siden over Mellemøsten til Europa. Uroksen var et vigtigt byttedyr for fortidens mennesker, og den er afbildet på farvestrålende hulemalerier i Lascaux-hulerne og Livernon i Frankrig. Det tidligste billede af mennesker i Danmark er en tegning ridset ind i en urokseknogle. Knoglen, der er fundet i en mose ved Jystrup nær Ringsted, er ca år gammel. Ur-runen I runealfabetet optræder uroksen, da den giver ophav til runen Ur, der har lydværdien u eller v og betydningen oprindelig, utæmmet, vild okse eller urokse. Den sidste ægte urokse i verden blev dræbt i Jaktorów-skoven i Polen i Olaf Nowackis kvæg ved Langbjerg er såkaldt Heckkvæg og tæt på at ligne uroksen. Det opstod i 1920 erne, da to tyske brødre Heinz og Lutz Heck tog fat på at genskabe uroksen ud fra eksisterende tamkvæg. Karakteristisk for Heckkvæget er lange horn, men racen er også meget hårdfør og har en god vinterpels. Ordforklaring: Fenne, (fra oldfris. ell. mnt. venne, besl. m. Fen; dial. og landbr.) indgrøftet stykke marskland, der udgør en del af en kog; i videre betydning: indgrøftet engstykke ell. nu især: indhegnet græsmark til løsgående dyr. (Ordbog Over det Danske Sprog) Okser og heste går på de samme enge hele året rundt. Græs og hø udgør foderet. Rundt om Sporskifte - 1/

22 Yderligere inspiration til dig En række forhold vil kunne hjælpe dig i de tre situationer: Væn dig til at gennemtænke din indkøb og behov, INDEN du køber ind, så du undgår impulsindkøbte madvarer, du ikke når at få brugt. Når du køber mad ind: Køb kun dét du har brug for og brug dét du har købt. Hav altid en indkøbsseddel med, når du køber ind og planlæg dine indkøb hjemmefra. Køb ind med hovedet og ikke med maven. Inden du falder for stykrabatter eller mængderabatter i supermarkederne: Vær sikker på, at du får brugt og spist al maden. Forbrugerbevægelsen Stop Spild af Mad har stillet følgende råd til rådighed for Rundt om Sporskifte : Hvad kan du gøre for at komme madspild til livs. Mindre madspild starter med dig Al den mad, du køber og tilbereder, skal i munden og ikke i skraldespanden. At stoppe madspild er hverken kompliceret, dyrt eller besværligt. Her er tre dagligdags situationer, hvori du kan komme madspild til livs: 1. I supermarkedet: Indkøb kun den mængde mad, du har brug for. 2. I køkkenet: Tilbered kun den mængde mad, du/i kan spise. 3. Efter et måltid: Hvis du alligevel lavede for meget mad, skal maden i fryseren til en anden dag eller i køleskabet og spises dagen efter. I supermarkedet: Når du alligevel skal bruge og spise maden samme dag, kan du altid købe de fødevarer, der er tættest på udløbsdatoen. I køkkenet skal du blive bedre til at planlægge - INDEN madlavningen. Gennemtænk hvor meget hver enkelt person i husholdningen spiser. Tænk over, om du ALTID laver for meget spaghetti, ris og kartofler, osv. Og lav så mindre. Tænk over portionsstørrelser inden du laver mad. Har du købt for store mændger kød, brød, osv, kan du altid dele maden op i portionsstørrelser og fryse den ned. Det er vigtigt at få madrester hurtigt i fryseren eller i køleskabet. Hold styr på madresterne i din fryser ved hjælp af etiketter med dato og indhold. Tænk over, hvordan rester kan genbruges i andre retter. Lav mad til flere dage - en hovedret kan blive til en forret dagen efter. 22 Rundt om Sporskifte - 1/2012

23 Skab et bedre overblik over hvad du spiser ved at lave en madplan. Skær altid emballagen op for at få de sidste madrester ud. Opbevar maden rigtigt. Hold orden i dit køleskab: de ældste fødevarer skal stå forrest. Til en middag eller en buffet: Lad være med at stille al maden frem på bordet på een gang. Maden holder sig bedre og længere, når den opbevares i køleskabet. Der er for eks. ingen grund til at stille den hele ost frem, hvis man kan nøjes med den halve - man kan altid tage den anden halvdel på bordet senere hen. Hvert år ved høsttiden går der desværre tonsvis af frugt til spilde, fordi ejerne ikke plukker eller opsamler dem. Vi opfordrer danske haveejere til at plukke og forære eller sælge overskydende frugt, så det ikke går til spilde. Fødevarestyrelsen oplyser at det er tilladt at sælge overskydende frugt. Ifølge Landbrug & Fødevarer produceres der årligt ca millioner kilo pærer og æbler i danske private haver. Hvad kan du gøre med dine gode madrester Stop Spild Af Mad planlægger derudover at udgive en kogebog over lækre retter fremstillet af gode madrester, så det bliver nemmere at lave mad ud af madresterne. Desuden kan du her på hjemmesiden finde en masse gode opskrifter på lækre madrester, bidraget af medlemmerne af Stop Spild Af Mad gruppen på Facebook. Se mere i vores Opskrifter og råd sektion. Gør en forskel for andre Hvis du i forbindelse med større arrangementer står tilbage med omfattende madrester og gode overskudsfødevarer, kan disse (på betingelse af, at de er 100% friske og korrekt nedkølet) måske doneres til et folkekøkken i nærheden. I vores Mad til hjemløse sektion kan du finde adresser og kontaktinformation på hjemløses hjem og muligheder til at videreformidle gode overskudsfødevarer til hjemløse. Det er ikke pinligt at forære god mad, man har i overskud, til de hjemløse og de socialt udstødte - det er en god gerning. Husk på at det er et absolut must, at maden skal være god og frisk - og ikke for gammel. At levne er yt Det er ikke fint at levne mad. Husk hvad vores bedsteforældre lærte os: spis op, tænk på alle de stakkels børn i verden, der sulter. Udsagnet har sandhed i sig. Så nej - at levne mad er hverken fint, sejt eller trendy - at levne mad er noget madsvineri. Tag hellere lidt mindre på tallerkenen eller bestil en mindre portion, når du er ude at spise. Derved undgår du at al den gode mad går til spilde. Små skridt gør en stor forskel Hvis man laver en regnestykke og tager de 63 kilo mad (som hver dansker i gennemsnit smider i skraldespanden i stedet for at spise det) - og dividerer det med 366 dage, får man 172 gram om dagen. 172 gram kan for eksempel svare til en bøf, en banan, et par nektariner eller en tallerken pasta. Så tænk på hvor lidt, der skal til for at undgå de 63 kilo spildt mad om året. Hvis du starter i det små, ender du med store resultater. Rundt om Sporskifte - 1/

24 Dansk Sundhedstjeneste Plejehjemmet Dansk Alderdomshjem Waldstr. 45, Flensborg Nerongsallee 27, Flensborg Tlf Tlf Dansk Sundhedstjeneste for Sydslesvig e.v. Dansk Sundhedstjeneste tilbyder social- og sundhedsydelser til det danske mindretal i Sydslesvig, med udgangspunkt i dansk tradition. Vi varetager opgaver der spænder lige fra sundhedspleje til nyfødte - til palliativ pleje til døende i eget hjem. Konkret er der tale om: Hjemmesygepleje og fodpleje, kurophold til ældre på Bennetgård, socialrådgivning, mødrerådgivning og sundhedspleje, skolesundhedstjeneste, kurophold til børn på Hjerting Kystsanatorium, pleje og omsorg til beboere på Dansk Alderdomshjem (Plejecentret) og ældreboliger i Flensborg, Læk og Bredsted. Du er meget velkommen til at kontakte os via de ovennævnte telefonnumre. 24 Rundt om Sporskifte - 1/2012

25 BODY-CHECKPOINT Sporskiftes fitnesscenter 30 topmoderne redskaber solarium kurser Åben hver dag Holzkrugweg 10 Sporskifte Padborg Jan Svendsen, Nørregade 16, DK-6330 Padborg Tel Fax den aktive og kreative familiebutik... Inh. Anja Maslowski Husumer Str Flensburg-Weiche Tel. 0461/92328 ÅBNINGSTIDER: tirsdag-fredag lørdag PROFESSIONEL BETJENING RIMELIGE PRISER Rundt om Sporskifte - 1/

26 Eckernförder Landstr Flensburg Tel. (0461) Fax (0461) Rundt om Sporskifte - 1/2012

27 Nyheder fra dit lokalområde - dagligt Prøv Flensborg Avis gratis i fire uger! Telefon Große Str Flensburg Tlf. 0461/ Schleswiger Str Flensburg Tlf. 0461/ Süderstr Harrislee Tlf. 0461/ Stadtweg Schleswig Tlf / Internet: info@unionbank.de Rundt om Sporskifte - 1/

28 SSF Sporskifte distrikt Formand: Kay von Eitzen Alter Husumer Weg Flensburg Tlf SSF s ældreklub: Koordinator Werner Leverenz Sporskifte Ungdomsforening Formand: Mandy Werl Bauer Landstr Flensburg Tlf man_chan@web.de SSW Sporskifte distrikt Formand: Lars Wolff Geestbogen Flensburg Tlf jasminaquack@hotmail.com Oksevejens Skole Skoleinspektør: Susanne Ipsen Samarbejdsrådets formand: Tina Enke Weizenstieg Flensburg Tlf tinaenke@hotmail.com Oksevejens Børnehave Konstitueret leder: Andrea Hansen-Noack Samarbejdsrådets formand: Morten Balle Nielsen Alter Husumer Weg Flensburg Tlf Støtteforeningen Formand: Helmuth Werth Spejdergården Tydal Tydal Eggebek Tlf Dss.Tydal@t-online.de Sporskifte Danske Menighed Pastorat: vakant Menighedsrådets formand: Kay von Eitzen Tlf von_eitzen@skoleforeningen.de Dansk Spejderkorps Sydslesvig Ledere: Eberhard von Oettingen Ute Clausen (Bævere, Ulve) Malte Bastiansen (Troppen) Troels Petsren (Seniorklanen) Gruppeformand: Inger Pfingsten Dansk Husflidskreds Sydslesvig Formand og kursusleder: Walter Schneider Twedter Feld Flensburg Tlf walterholz2002@yahoo.de