Split. Sidste nummer af SPLIT Billeder Fra Bürstadt Interview med Hanne Jørgensen. Medlemsblad for Silkeborg Pigerne & Drengene

Transkript

1 Split Medlemsblad for Silkeborg Pigerne & Drengene Sidste nummer af SPLIT Billeder Fra Bürstadt Interview med Hanne Jørgensen August 2007

2 Siden er det blevet til rundt regnet 50 store stævner - og alt det løse -Interview med Hanne Jørgensen Hanne og Søren flyttede til Silkeborg i december 1990, og da deres søn Morten begyndte på springgymnastikken i Silkeborg Pigerne og Drengene, kom begge forældre hurtigt med på hjælperlisten til alle de mange opgaver, der skal løses, når der holdes store stævner ikke mindst for at skaffe penge til alle foreningens aktiviteter. lidt med indkøbene til fest om aftenen i hvert fald blev en flok hjælpere sendt ud til byens døgnkiosker for at støvsuge disse for kartoffelsalat! Hanne tænkte ved sig selv, at det måtte kunne gøres bedre, og da hun er en handlingens kvinde, var der ikke langt til den position, hun siden har indtaget, nemlig som den, der styrer planlægning, indkøb, fordeling af madvarer og ikke mindst tilvejebringelse af festmiddage, som Silkeborg Pigerne og Drengene er kendt for i gymnastikkredse som de bedste! Siden er det blevet til rundt regnet 50 store stævner + alt det løse med Hanne som den, der sikrer det store overblik i forbindelse med afvikling af den kulinariske del af stævnet på bedste måde! Og det er ikke småting, der skal til og fungere. F.eks er Hannes arbejdsgang til et Jysk Mesterskab, hvor der er så mange deltagere, at aftenfesten må deles i to fester fest for minigymnaster og fest for junior/seniorgymnaster, i alt ca. 900 deltagere således: Hanne mindes det første store stævne i 1992, hun var med til som hjælper, og hvor der vist nok var blevet fejlkalkuleret 14 dage før er der tilmelding som alligevel altid ændrer sig hen ad vejen.

3 Mandag før stævnet går Hanne i gang med at lave menuplan og skrive indkøbssedler. Alle leverandører skal kontaktes herunder sponsorerne (Kajs Pølser, Serup Bageren, Trica og HBL Vine, og Hanne har desuden et cateringfirma i ryggen, hvorfra der kan bestilles varer i store portioner ikke uvæsentligt økonomisk set! Om torsdagen skriver Hanne lister til de tre steder, som skal have madvarer leveret: Nørrevangsskolen, Ungdomsskolen og Silkeborghallerne (dommerservice), for der skal dagen efter fordeles Fredag har Hanne taget en fridag fra sit arbejde, for da starter hun og Søren bilen og kører madvarer fra kl til fordeling. Om lørdagen kigger Hanne forbi dommerservice i det gamle cafeteria i Silkeborghallerne for at sikre, at alt er, som det skal være, så dommerne kan få morgenmad og en god frokost mellem konkurrencerne, og at hjælperne i køkkenet lige kan få en hånd med, hvis der er noget, der mangler. Såvel der som til alle andre hjælpere har Hanne skrevet lister, så man kan se, hvad det enkelte måltid består af, og det er en betryggelse at se Hannes mobiltlf.nr. nederst på listen! Hjemme har Hanne forinden forberedt en del af maden, f.eks. skrællet 80 kg. gulerødder med hjælp fra sønnen Thomas og hans gymnastikkammerater, hun har hentet stege, og lørdag går det løs i køkkenet på Nørrevangsskolen! Der møder hjælpere til køkkenholdet ind mennesker, som skal fordeles til de forskellige opgaver mange hjælpere har været med i mange år, og madvarer til de tre steder: morgenmad, frokost/madpakker samt mad til festerne. Og det er i størrelsesordenen til frokost og til festmiddag! der kommer også nye, som helt naturligt skal modtages og behandles godt i køkkenet. Der er masser af opgaver og en herlig stemning i køkkenet, som man kun

4 kan blive glad af at være en del af! Som Hanne siger: Surhed holder ikke! Søndag er der nok en stor opgave: kølecontaineren skal tømmes hvor kan de forskellige madvarer opbevares og anvendes senere. Hele tiden skal der tænkes økonomisk, så overskuddet på stævnerne kan blive så stort som muligt til gavn for foreningens gymnaster. Hvorfor gør du det, Hanne? Fordi det er sjovt! Fordi jeg har mødt så mange dejlige mennesker! Fordi det er fantastisk at få lov til at være med til fester, mine børn er med i! Fordi det er så vigtigt at være med i ens børns store interesse, gymnastikken! Fordi SPD har meget brug for pengene for at klare sig, hvor det er sjovt! Da Hannes søn Morten startede i foreningen kom han med på det juniorhold, som blev de første juniormestre til Nordisk Mesterskab, som blev holdt for første gang i Silkeborg. Hanne husker NM som det mest spændende stævne, hun har været med til, og som strakte sig over en hel uge med masser af oplevelser for gymnasterne - udover konkurrencerne, som bestemt også var nervepirrende! Og alle indkøb, al mad stod foreningen/hanne for. Dette juniorhold samt juniorpigeholdet var sammen til rigtig mange stævner, og der var stort sammenhold blandt forældrene, som levede med på bænkene under konkurrencerne, og som også var hjælpere til stævner, vi selv afholdt mange er stadig hjælpere i foreningen. Det skal ingen hemmelighed være, at Silkeborg Pigerne og Drengene ikke kunne eksistere økonomisk uden de penge, der kommer ind ved de store stævner, vi afholder. Det er heller ingen hemmelighed, at Hannes store indsats og ekspertise gør, at det er muligt. Og at Hanne ved, hvad hun gør, når maden til gymnasterne skal planlægges. Det er afgørende for hende, at gymnasterne får en sund og lødig kost, når de skal på gulvet og yde deres allerbedste og det gælder både fysisk og psykisk. Der skal være kræfter og koncentration for at kunne yde det, de har lært i alle de mange træninger i hverdagen. Så morgenmaden skal give en god bund: rugbrød, havregryn og cornflakes. Det er vigtigt at målrette tilbudene til gymnasterne f.eks. er frugtyoughurt langt bedre end en slikpose til de små piger, som kan have tendens til at spise for lidt. En madpakke kan bestå af rugbrød med kerner, en frikadelle, ostehapser, gulerod, frugt gerne banan og et stk. mørk, ren chokolade. Som eksempel giver chokoladen hurtig energi, når man skal være meget koncentreret, og f.eks. guleroden giver hurtig, men længerevarende energi, noget, der er vigtigt at vide, når madpakken skal planlægges. Til festerne er det ligeledes vigtigt, at folk får noget ordentligt at spise Silkeborg Pigerne og Drengene kender overhovedet ikke til tumulter, og i kulturen ligger, at en sulten gymnast altid kan få noget at spise. Ikke mindst natmaden er populær, når der kommer et rullebord i forhallen med rugbrød og pålæg ved 01/02-tiden!

5 Hanne fortæller, at hun engang var til et stævne i en anden forening, hvor aftensmaden blev serveret i en kold forhal i hvide vaskebaljer. Det gør man bare ikke!, siger Hanne. For hende skal der til en fest være mad, der smager godt, noget man kan leve af, og det skal se ordentligt ud. Der skal være noget godt for øjne, lugt og smag! Derfor bliver der lejet skåle, tallerkener og bestik der er lys og blomster på bordene. Der skal være lødig mad, og det skal også være økonomisk forsvarligt Der skal være mad til allergikere. Det er også de små ting, vi huskes for, hver enkelt lille brik skal stemme. Bliver du aldrig stresset, Hanne? Det nytter ikke at blive grebet af panik, selv når det til gymnastikfesten viser sig, at der ikke er mere sauce! Hanne bliver blot en smule rød i kinderne, mens hun siger: Skrab alt, hvad der er i kanderne og derefter tryller l sauce ud af ingenting. Og maden blev rost og rost, og ingen opdagede, som ikke vidste det, at der den aften var to slags sauce til menuen! Jo, der er stemning i Hannes køkken der produceres og der snakkes, og meget er der at drøfte, når holdet i et pusterum sætter sig på taburetterne! Det sociale samvær i arbejdet er i høj grad også noget af det, der driver værket. Opgaven er nu, at få den nye generation kørt i stilling og vi skal hjælpe til. Vi skal give vores måde, vores kultur videre, så de nye kender den og kan forholde sig til den. Ikke fordi de behøver gøre det på samme måde som vi gør, men for at de kan forholde sig til hvilken kultur de vil køre SPD videre på. Så det fortsat er en fantastisk forening at være gymnast, forældre, hjælper, bestyrelsesmedlem og gæst i.

6 Bürstadt flere billeder kan ses på

7

8