Lidt let til frokost og aften

Transkript

1 Lidt let til frokost og aften Menu 1 Kyllingebrystsalat m/ persilledressing anrettet på salat melon og bønnesalat m/ røget laks lun kalveculotte små lune smørristede kartofler grillede grøntsager m/ krydderurtesmør grøn blandet salat dressing tomatsalat m/ mozzarella basilikum skønne oste i udvalg m/ rugkiks frugt yoghurt solbærkage. Menu 2 Avokadosalat m/ frisk spinat østershatte kold torsk m/ æblepickles rødspættefileter indbagt i iceberg blade m/ røget laks gulerodssalat m/ valnødder appelsinfilet lun oksestriplions steg m/ krydderurter salat m/ blandet grønt dressing halve hasselbach kartofler m/ persille paprika skønne oste m/ rugkiks frugt marengslagkage m/ frugt nødde/cognaccreme chokoladestrøg Menu 3 Kartoffelsalat m/ krydderurter i olie/estragon eddike Lune pandekager m/ svampe stenbidderrogn Anretning m/ grønne asparges røget hellefisk ristet bacon radiser lunt marineret kalkunbryst m/ citronolie bacon timian æbler ristede kartoffeltern m/ timian pastasalat m/ div. grønt dressing salat m/ kolde ris salattyper agurk rødløg bønnespirer frisk mozzarella skønne oste m/ rugkiks frugt nøddekage pyntet frugt hertil creme fraiche.

2 Menu 4 Stegte kyllingeoverlår m/ sesam paprika panering kalkunfrikadeller m/ svesker nødder tærter m/ broccoli tomat filoruller m/ spinat hytteost stegte kartoffeltern m/ rosmarin salat m/ blandet grønt dressing tomatsalat gulerod hvidkål salat m/ hvidløgsmarinade amerikansk squashkage m/ whisky. flødeostecreme Menu 5 Laksetærte m/ dild kold skinke terrine m/ kyllingebryst skinke krydderurter dolmadas (fyldte vinblade) m/ yoghurtdressing filopakker m/ krabbe mango salade nicoise (salat m/ tun tomat bønner salat oliven æg) salat af blandede grønne/røde salattyper krydderurter pastasalat m/ grønt krydderurte dressing oste i udvalg m/ kiks frugt Menu 6 Æg fyldt m/ tun kapers creme Filoruller m/ feta persille Bruchetta m/ kyllingemousse kapers rucola Fiskesalat m/ tun bred persille tomat rød peber Varmrøget laks m/ frittata hjemmelavet pesto Lammekoteletter m/ citronolie rosmarin Nudelsalat m/ haricots verts valnødder tomatpesto Salat m/ nektariner salatløg Olie/eddike dressing Skønne oste Appelsinmarengs m/ appelsincreme

3 Pris pr. kuvert. kr. 166,00. Menu 7 Gulerod og agurkestave Mandelmayonnaise Bruschetta m/ tomat mozzarella diverse oliven. Lun okseculotte m/ krydderier Butterdejsstænger m/ kyllingebryst svampe spinat rejetærter m/ forårsløg tomattærte m/ ost grøn blandet salat olie/eddike dressing m/ hindbær creme fraiche dressing bagte kartofler krydderurtesmør alm. smør. hjemmebagt brød. Menu 8 Pandekager m/ cremede svampe stenbidderrogn forskellige krydrede pølser m/ melonskiver skaldyrssalat m/ krydderurter rødløgstern grøn blandet salat creme fraiche dressing m/ krydderurter kold oksetyndstegfilet i skiver kolde kartofler m/ krydderurter tomat mozzarella salat m/ frisk basilikum bruchetta m/ kyllingelevermousse kapers ruccola gulerodskage m/ nødder og flødeoste-appelsin creme Pris pr. kuvert. kr. 145,00. Menu 9 Røget laks Lune indbagte rejer m/ skimmel dressing Dampede grønne asparges Spinattærter m/ pinjekerner ost Båndpasta m/ tomat gul squash tomatpesto Lunt kalkunbryst m/ citronolie æble bacon Lune kartoffeltern m/ rosmarin Grøn blandet salat dressing Chili svitset selleri

4 Skønne oste kiks Rødvinskogte pærer Pris pr. kuvert. kr. 159,00. Menu 10 Bruchetta m/ tomat bruchetta m/ krydderurter filo ruller m/ spinat hytteost italiensk salat m/ oste tern agurker tomater oliven bønner halve æg vietnamesisk salat m/ bl.a. stegt oksesteak frisk ananas bønnespirer rød salat m/ kolde kartofler radiser grønne asparges grøn salat m/ blandede grønne blade krydderurter tomattærte m/ forårsløg ost flødedressing Pris pr. kuvert. kr. 129,00. Menu 11 Kold rosa stegt oksetyndstegsfilet m/ herbes de provence Kyllingebrystsalat m/ lime chili bønnespirer anrettet på frisk spinat Små kolde kartofler m/ skind i sommer krydderskum Romain salat m/ saltede mandler soltørrede tomater dild rødløg citronstrimler Honning olie dressing Salat m/ div. Grønt Kold creme fraiche sauce m/ hvidløg krydderurter Butterdejstænger m/ peberfrugt skinke frisk mozzarella Appelsin marengs m/ appelsincreme frisk frugt Brød Pris pr. kuvert. kr. 149,00. Menu 12 Mozzarella i parmaskinkesvøb m/ tomat kapers citronolie Pandekager m/ rejer salat asparges grønt Røget laks m/ citron fennikel creme Lune kyllingedele m/ citron honning rosmarin Grøn blandet salat m/ nektariner salat løg Olie/eddike dressing m/ sennep

5 Grillede grøntsager kartoffelskiver citronolie timian Butterdejsstænger m/ porrer bacon fyld Sarah Bernhardt kager Lækker ost Frugt Pris pr. kuvert. kr. 169,00. Menu 13 Cantaloupmelon m/ parmaskinke Kyllingebrystsalat m/ babymajs chili lime bønnespirer anrette på frisk spinat Lune mørbradbøffer marineret m/ appelsin basilikum i let fløde sauce Tærter m/ spinat pinjekerner Græsk salat m/ forskellige tomater feta agurker oliven frisk basilikum rød mangold salat rødløg Kold salat m/ kartofler skiver vendt m/ estragon eddike friske krydderurter parmesanost Grøn blandet salat dressing Butterdejsstænger m/ skinke peberfrugter pyntet m/ frisk mozzarella krydderurter. Menu 14 Parmaskinke m/ melon Butterdejsstænger m/ porre bacon tomat fyld Melon-bønnesalat m/ røget laks Lune frikadeller Lune mørbradbøffer m/ appelsin basilikum i let fløde sauce Romain salat m/ saltede mandler soltørret tomat dild rødløg citronstrimler Salat m/ pasta blandet grønt Fløde dressing Olie/eddike dressing m/ honning Kold kartoffelsalat m/ ærter krydderurter Lune små kartofler vendt m/ persille smør Appelsinmarengs m/ appelsincreme Forskellige oste