Growth from Knowledge Evaluering af Produktionsafgiftsfonden for Juletræer og Pyntegrønt En kvantitativ undersøgelse blandt juletræs- og pyntegrøntproducenter gennemført for Skov- og Naturstyrelsen Job nr. 98-613-91 OC/CSJ/hb
Indhold 1 Baggrund og metode 3-6 2 Hovedresultater 7-1 3 Ukrudt, gødning og skadevoldere 11-39 4 Produktforbedringer 4-53 5 Høst 54-58 6 Afsætningsprojekter 59-65 7 Rådgivning og uddannelse 66-87 8 Økonomisk effekt af PAF projekter 88-89
1 Baggrund og metode
Baggrund 4 er oprettet af miljøministeren med det formål at styrke indsatsen inden for produktion og afsætning af juletræer og pyntegrønt. Ifølge bekendtgørelsen for fonden, stopper ordningen automatisk pr. 31. december 27, medmindre andet bestemmes inden denne dato. Skov- og Naturstyrelsen er derfor i gang med en vurdering af produktionsafgiftsfondens videreførelse. I forbindelse med denne vurdering har Skov- og Naturstyrelsen henvendt sig til GfK med henblik på at få belyst, i hvilken grad resultaterne af fondens projekter er blevet indført i branchen.
Metode 5 Evalueringen er gennemført som en postal spørgeskemaundersøgelse blandt udvalgte juletræsog pyntegrøntproducenter med at samlet beplantet areal på min. 1 ha. Spørgeskemaet er udarbejdet af GfK som uvildigt analyseinstitut på baggrund af materiale om produktionsafgiftsfondens projekter. GfK har ikke på forhånd haft kendskab til de enkelte projekters succesrate. Respondenterne i undersøgelsen er udvalgt ved simpel, tilfældig udvælgelse blandt samtlige juletræs- og pyntegrøntproducenter i Danmark med at samlet beplantet areal på min. 1 ha. Spørgeskemaet er udsendt til i alt 8 juletræs- og pyntegrøntproducenter, svarende til ca. 27 af samtlige registrerede producenter med at samlet beplantet areal på min. 1 ha. Spørgeskemaundersøgelsen er gennemført i perioden 8.-26. februar 27. Pr. 26. februar 27 var der i alt indkommet 311 brugbare skemaer svarende til en svarprocent på ca. 39.
Metode 6 Antal ha, hvor der dyrkes juletræer: Alle medlemmer 612 med 1-2 ha = 1.4 ha 1.86 med 3-9 ha = 1.836 ha 512 med 1+ ha = 14.22 ha I alt 2.93 medlemmer med 26.78 ha Deltagere i undersøgelsen der angav ha antal 68 med 1-2 ha = 9 116 ha 138 med 3-9 ha = 13 828 ha 73 med 1+ ha = 7 22 ha I alt 279 deltagere med 1.146 ha = 23 Der deltog 9,5 af alle medlemmerne, der repræsenterer 4,4 af de samlede areal, hvor der dyrkes juletræer
Rapportering Denne rapport beskriver undersøgelsens resultater i tabelform, hvor samtlige resultater er brudt ned på en række relevante baggrundskriterier. 7 Projektansvarlig hos GfK: Ole Christensen Frederiksberg, 29. marts 27 GfK
2 Hovedresultater
Producenternes brug af resultaterne af udvalgte PAF projekter i dag 9 Base: Alle: N=311 Anvender i stort omfang Anvender i noget omfang Splitgødskning 32 27 8 25 8 Aldersgradueret gødningsmodel for nordmannsgranjuletræer Ved ikke/ ubesvaret 25 3 14 25 7 Integreret produktion 21 29 15 27 9 CT maskiner, palle-pakker eller net-opper 25 14 8 39 14 Varemærket Original Nordmann 24 24 11 29 12 Nye herbicider (Logo/Maister eller Titus) til renholdelse af juletræer og klippegrønt Efterspørgsels- og markedsanalyser på det tyske marked Alternative lusebekæmpelsesmidler til almindelig ædelgranlus i juletræsproduktionen Organisk gødning i foråret, kunstgødning i sensommeren Ukrudtsdug i juletræsproduktionen Anvender kun i ringe omfang Anvender aldrig 6 1 12 63 1 3 7 19 66 4 2 4 7 8 8 2 3 7 82 7 1 1 3 88 8
Producenternes forventninger til brug af resultaterne af udvalgte PAF projekter inden for de kommende 3 år Base: Producenter der aldrig anvender i dag Nye herbicider (Logo/Maister eller Titus) til renholdelse af juletræer og klippegrønt Aldersgradueret gødningsmodel for nordmannsgranjuletræer Organisk gødning i foråret, kunstgødning i sensommeren Planlægger at bruge i stort omfang Planlægger at bruge i noget omfang Ved ikke/ ubesvaret 3 18 7 4 32 3 6 12 63 16 8 9 48 35 Splitgødskning 4 13 58 26 CT maskiner, palle-pakker eller net-opper 1 2 13 57 28 Ukrudtsdug i juletræsproduktionen Planlægger kun at bruge i ringe omfang Planlægger aldrig at bruge 1 4 68 27 1
Producenternes vurdering af den økonomiske effekt af udvalgte PAF projekter 11 I det følgende bedes du ved hjælp af en 5-punktsskala angive, hvilken økonomisk effekt i form af øget omsætning, driftsmæssige besparelser, effektivisering mv. har en række forskningsmæssige resultater haft for din bedrift Base: Alle: N=311 (1) Ingen/ kun ringe økonomisk effekt (2) Gennemsnit Splitgødskning 6 7 18 21 9 3,3 32 Aldersgradueret gødningsmodel 5 8 19 15 9 3,3 37 CT maskiner 9 4 1 12 9 3,2 49 Integreret produktion 8 9 15 11 1 2,7 49 Anvendelse af nye herbicider (Logo/Maister eller Titus) Organisk gødning i foråret, kunstgødning i sensommeren Ved ikke/ ikke anvendt 1 4 7 7 3 2,6 62 9 3 3 3 2 2,2 73 Alternative lusebekæmpelsesmidler 11 3 2 1 2 2, 75 Anvendelse af ukrudtsdug (3) (4) (5) Stor økonomisk effekt 8 2 1 1,4 84
3 Ukrudt, gødning og skadevoldere
Anvendelse af ukrudtsdug i forbindelse med ukrudtsbekæmpelse i juletræsproduktionen Gør i dag brug af ukrudtsdug I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 1 1 1 3 88 8 311 3 4 88 4 68 1 1 3 91 85 7 1 138 73 13 Planlægger at anvende inden for de kommende 3 år I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Anvender aldrig 1 4 68 27 275 3 3 5 3 73 64 69 23 31 24 6 126 62
I forbindelse med afprøvning og screening af nye herbicider og herbicidblandinger til renholdelse af juletræer og klippegrønt har forsøg vist, at midler som Logo/Maister og Titus er de mest lovende til Nordmannsgran
Anvendelse af en eller flere af disse midler i produktionen Bruger i dag en eller flere af disse midler i produktionen I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 6 1 5 15 1 12 63 1 311 3 4 82 9 68 1 19 13 15 63 41 8 9 138 73 15 Planlægger at bruge en eller flere af disse midler inden for de kommende 3 år I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Anvender aldrig 3 18 7 4 32 195 3 7 11 22 33 5 13 59 29 23 25 34 37 56 87 3
Forskning har anbefalet følgende aldersgraduerede gødningsmodel for nordmannsgranjuletræer: Ingen gødskning i plantningsåret, herefter punkt- eller rækkegødskning med op til 4 kg N/ha årligt indtil det 4. vækstår. Herefter bred-gødskning med stigende dosering fra 4 kg N/ha/år i år 5 til 14 kg N/ha/år i afdriftsårene
Anvendelse af aldersgradueret gødningsmodel for nordmannsgran i juletræsproduktionen Anvender i dag denne aldersgraduerede gødningsmodel I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 25 9 3 38 3 14 25 7 311 29 19 38 4 68 31 34 13 1 19 14 7 4 138 73 17 Planlægger at anvende denne aldersgraduerede gødningsmodel inden for de kommende 3 år I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Anvender aldrig 3 1 6 12 63 16 78 12 15 62 12 26 4 1 15 1 62 6 2 1 26 1
Forskningsresultater har vist større næringsstoftilgængelighed og reduceret udvaskning ved brug af organiske gødningstyper frem for traditionel kunstgødning. Det anbefales blandt andet at anvende organisk gødning som grundgødning i foråret fulgt op med kunstgødning i sensommeren
Arbejder efter denne gødningsanbefaling i produktionen Arbejder i dag efter denne anbefaling I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 2 3 1 3 7 82 7 311 3 3 91 3 68 2 4 8 11 82 77 5 7 138 73 19 Planlægger at følge denne anbefaling inden for de kommende 3 år I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Anvender aldrig 8 9 48 35 256 3 1 9 6 11 14 53 45 41 37 35 36 62 113 56
Ved at dele gødningsudbringningen i en forårsudbringning og en sensommerudbringning (splitgødning) har forskningsresultater vist større næringsstoftilgængelighed og reduceret udvaskning sammenlignet med traditionel forårsudbringning - særligt på lette jordtyper
Arbejder efter denne gødningsanbefaling i produktionen Arbejder i dag efter denne anbefaling I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 32 19 37 42 27 8 25 8 311 22 12 35 11 68 3 34 9 5 18 14 7 4 138 73 21 Planlægger at følge denne anbefaling inden for de kommende 3 år I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Anvender aldrig 4 13 58 26 78 4 8 67 21 24 4 2 1 52 5 24 4 25 1
Anvendelse af alternative lusebekæmpelsesmidler til almindelig ædelgranlus i juletræsproduktionen Anvender i dag alternative lusebekæmpelsesmidler I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 2 3 1 3 4 7 8 8 311 3 4 82 7 68 7 1 9 8 78 81 6 7 138 73 22 Har anvendt de alternative lusebekæmpelsesmidler baseret på olier/sæbe i produktionen Har anvendt Har ikke anvendt Ved ikke/husker ikke Base: Anvender lusebekæmpelse 15 14 9 33 63 22 41 57 29 7 73 44 18 22 22 9
Sandsynlighed for at producenten vil overgå helt eller delvist til alternative lusebekæmpelsesmidler inden for de kommende 3 år Vil afgjort overgå til alternative lusebekæmpelsesmidler Vil sandsynligvis overgå til alternative lusebekæmpelsesmidler Vil sandsynligvis ikke overgå til alternative lusebekæmpelsesmidler Vil afgjort ikke overgå til alternative lusebekæmpelsesmidler Base: Anvender aldrig 3 2 3 3 14 38 17 29 256 12 24 24 38 58 15 17 45 49 12 12 25 19 111 59 23
Galdmideangreb i juletræsproduktionen Har oplevet galdmideangreb i juletræsproduktionen Ja, har oplevet Nej, har ikke oplevet Base: Alle 49 21 51 79 39 13 311 59 21 68 38 18 1 3 138 73 24 Har behandlet galdmideangreb med svovl Ja, har behandlet Nej, har ikke behandlet Ved ikke/husker ikke Base: Har haft galdemideangreb 88 1 2 151 79 89 91 21 1 5 1 3 14 71 58
4 Produktforbedringer
Der gennemføres løbende arbejde med integreret produktion (IP) af nordmannsgranjuletræer, hvor hovedprincippet er at behandle ukrudt, skadevoldere og næringsstofbehov efter en konkret vurdering
Arbejder efter tankegangen og principperne i integreret produktion Arbejder i dag efter tankegangen og principperne i integreret produktion I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 21 18 19 32 29 15 27 9 311 19 16 4 7 68 34 38 15 14 21 16 11 138 73 27
Interesse for integreret produktion generelt 28 Interesse generelt for IP af nordmannsgranjuletræer Meget interesseret (5) Temmelig interesseret (4) Hverken eller (3) Temmelig uinteresseret (2) Meget uinteresseret (1) 13 22 1 4 Gennemsnit 3,2 2,7 3,3 3,7 Base: Alle 12 3 12 21 33 22 12 9 311 22 29 15 9 68 38 42 2 19 11 1 8 4 138 73
Anvendelse af metoder til afhjælpning af fugleskader på nye topskud Påmontering af fuglepinde Opsætning af fuglestokke Anvendelse af fugletræer Anvender anden metode Arbejder ikke med afhjælpning af fugleskader 43 57 41 29 antal svar 384 73 176 98 Base: Alle 26 18 3 32 15 33 5 2 311 1 19 3 68 14 22 36 44 5 8 2 138 73 29
Anvendelse af topskudsregulering i produktionen Anvender i dag topskudsregulering i produktionen I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 3 16 28 52 21 17 31 2 311 1 25 49 68 25 26 17 8 29 14 1 138 73 3 Anvender følgende metoder til topskudsregulering Nåleafpilning af de nye topskud i juni måned En tang Et hormonmiddel Anvender anden metode antal svar 22 22 87 82 Base: Anvender topskudsregulering i produktionen 8 6 4 14 46 69 6 157 5 67 18 47 47 63 75 5 7 73 57
5 Høst
Der arbejdes løbende med effektivisering af nette- og pakkefunktionerne for juletræer. Blandt andet har et projekt med fokus på CT maskiner resulteret i mere alsidige og effektive processer i forbindelse med pakke- og nettefunktionerne
Gør brug af CT maskiner, palle-pakker eller net-opper i produktionen Gør i dag enten selv eller via entre-prenør/maskinstation brug af CT maskiner, pakke pakker eller net-opper i prod. I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 25 4 22 51 14 8 39 14 311 4 9 62 2 68 18 19 9 4 4 16 11 1 138 73 33 Planlægger at anvende inden for de kommende 3 år I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Anvender aldrig 1 8 2 13 57 28 12 17 69 15 42 4 13 8 47 58 37 25 55 12
6 Afsætningsprojekter
Anvendelse af varemærket Original Nordmann i forbindelse med afsætning af nordmannsgranjuletræer, enten direkte eller via opkøber/grossist Anvender i dag enten selv eller via opkøber/grossist varemærket Original Nordmann I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 24 13 26 37 24 11 29 12 311 12 7 51 16 68 3 27 12 18 22 12 1 5 138 73 35
Anvendelse af varemærket Original Nordmann i forbindelse med afsætning af nordmannsgranjuletræer, enten direkte eller via opkøber/grossist Anvender i dag enten selv eller via opkøber /grossist varemærket Original Nordmann I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle Kun juletræer Omsætter Juletræer og pyntegr. Kun pyntegr. Ved ikke/ ubesvaret Størstedel hjemmemarked Størstedel dansk grossist Afsætning Størstedel eksport Ved ikke/ ubesvaret 24 28 29 9 16 35 26 7 24 27 29 4 15 12 32 31 15 11 15 13 8 5 13 17 8 29 18 22 5 57 49 13 21 48 12 11 7 37 19 18 7 5 21 311 67 173 24 47 57 141 42 71 36
Anvendelse af varemærket Original Nordmann i forbindelse med afsætning af nordmannsgranjuletræer, enten direkte eller via opkøber/grossist Anvender i dag enten selv eller via opkøber/grossist varemærket Original Nordmann Sjælland inkl. øer Geografi I stort omfang 24 14 21 3 26 I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle Fyn 24 2 27 11 11 18 29 38 24 12 17 9 311 65 33 Syd + Øst Jylland 3 6 25 9 77 Vest + Nord Jylland 23 12 27 12 136 37
Eksport af juletræer til det tyske marked Eksporterer i dag juletræer (helt eller delvist) til afsætning på det tyske marked Eksporterer selv direkte Eksporterer indirekte gennem dansk grossist Ingen eksport Base: Alle 7 3 7 1 52 35 6 311 29 62 6 68 59 73 29 12 5 5 138 73 38 Har gjort brug af Dansk Juletræsdyrkerforenings efterspørgsels- og markedsanalyser på det tyske marked I stort omfang I noget omfang Kun i ringe grad Aldrig Base: Alle 3 7 19 66 4 311 2 1 3 5 14 1 2 32 84 68 44 2 5 1 68 138 73
Eksport af juletræer til det tyske marked Eksporterer i dag juletræer (helt eller delvist) til afsætning på det tyske marked Sjælland inkl. øer Geografi Eksporterer selv direkte 7 8 9 7 Eksporterer indirekte gennem dansk grossist Ingen eksport Base: Alle Fyn 52 37 7 35 48 3 6 8 311 65 33 Syd + Øst Jylland 56 3 5 77 Vest + Nord Jylland 54 33 6 136 39 Har gjort brug af Dansk Juletræsdyrkerforenings efterspørgsels- og markedsanalyser på det tyske marked Sjælland inkl. øer Fyn Geografi Syd + Øst Jylland Vest + Nord Jylland I stort omfang 3 3 6 3 3 I noget omfang 7 2 12 12 7 Kun i ringe grad 19 18 18 21 18 Aldrig 66 69 58 6 71 4 8 6 5 1 Base: Alle 311 65 33 77 136
7 Rådgivning og uddannelse
Langesø-messen - deltagelse Har enten selv eller anden person ansat i produktionen har deltaget Deltog i 24 Deltog i 25 Deltog i 26 Deltaget én gang 19 21 21 21 Deltaget to gange 13 7 15 18 Deltaget alle 3 gange 18 4 15 37 Har aldrig deltaget antal svar 464 79 21 141 Base: Alle 39 24 41 58 35 26 49 1 311 16 9 68 68 3 64 26 45 47 25 2 1 138 73 41 På Langesø-messen er der mulighed for at blive orienteret om de nyeste forskningsresultater inden for juletræsproduktion
Langesø-messen - vurdering af det faglige udbytte Producenternes personlige vurdering af det faglige udbytte Giver stort fagligt udbytte Giver en del fagligt udbytte Giver kun lidt fagligt udbytte Base: Har deltaget 18 18 2 15 52 27 3 156 5 27 5 22 55 53 23 29 3 4 71 55 42
Planteværnskurser for juletræsdyrkere - kendskab og deltagelse Har kendskab til planteværnskurser for juletræsdyrkere Har kendskab Har ikke kendskab Base: Alle 62 5 63 84 32 7 311 38 12 68 32 14 5 3 138 73 43 Har enten selv eller anden person ansat i produktionen har deltaget inden for de seneste 3 år Har deltaget Har ikke deltaget Base: Har kendskab 4 55 5 192 26 31 64 74 63 3 5 7 34 87 61
Planteværnskurser for juletræsdyrkere - vurdering af det faglige udbytte Producenternes personlige vurdering af det faglige udbytte Giver stort fagligt udbytte Giver en del fagligt udbytte Giver kun lidt fagligt udbytte Base: Har deltaget 23 18 31 65 12 78 1 9 68 56 14 13 28 39 44
Temadage om juletræer og klippegrønt - kendskab og deltagelse Har kendskab til temadage om juletræer og klippegrønt Har kendskab Har ikke kendskab Base: Alle 8 71 86 88 15 4 311 28 1 68 11 5 3 7 138 73 45 Har enten selv eller anden person ansat i produktionen har deltaget inden for de seneste 3 år Har deltaget Har ikke deltaget Base: Har kendskab 49 29 44 77 47 4 249 65 6 48 51 23 5 119 64
Temadage om juletræer og klippegrønt - vurdering af det faglige udbytte Producenternes personlige vurdering af det faglige udbytte Giver stort fagligt udbytte Giver en del fagligt udbytte Giver kun lidt fagligt udbytte Base: Har kendskab 25 7 31 2 61 14 1 122 79 14 14 58 63 1 16 2 52 49 46
Rekvirering af forskningsresultater Har eller en anden person ansat i produktionen har indenfor de seneste 3 år gjort brug af muligheden for at rekvirere forskningsresultater fra projekter støttet af Produktions-afgiftsfonden (PAF) Har rekvireret Har ikke rekvireret Base: Alle 9 3 7 21 86 5 311 93 4 68 88 74 5 5 138 73 47 Har eller en anden person ansat i produktionen har indenfor de seneste 3 år gjort brug af Skov- og Naturstyrelsens hjemmeside www.sns.dk for at rekvirere rapporter/forskningsresultater Har rekvireret Har ikke rekvireret Base: Alle 11 6 12 18 84 5 311 91 3 68 83 78 5 4 138 73
8 Økonomisk effekt af PAFs projekter
Producenternes vurdering af den økonomiske effekt af PAFs projekter 49 I det følgende bedes du ved hjælp af en 5-punktsskala angive, hvilken økonomisk effekt i form af øget omsætning, driftsmæssige besparelser, effektivisering mv. har en række forskningsmæssige resultater haft for din bedrift N=311 (1) Ingen/ kun ringe økonomisk effekt Anvendelse af Ukrudtsdug Anvendelse af nye herbicider (LogoMaister eller Titus) (2) 8 2 1 1 4 7 Gennemsnit Aldersgradueret gødningsmodel 5 8 19 15 9 3,3 37 Organisk gødning i foråret, kunstgødning i sensommeren Ved ikke/ ikke anvendt 9 3 3 3 2 2,2 73 Splitgødskning 6 7 18 21 9 3,3 32 Alternative lusebekæmpelsesmidler 11 3 2 1 2 2, 75 Integreret produktion CT maskiner (3) 8 9 15 9 4 1 (4) (5) Stor økonomisk effekt 7 3 11 12 1 9 1,4 2,6 2,7 3,2 84 62 49 49
Samlet årlig afsætning fordelt på følgende markeder Hjemmemarkedet Danmark Dansk Grossist Tyskland England 27 5 26 1 Frankrig 1 1 2 Schweiz 1 1 1 Østrig 1 1 2 Norge 1 2 1 1 Sverige 1 2 Polen 1 2 Andre lande 1 1 1 I alt 1 1 1 56 1 1 42 6 59 65 1 13 3 1 5