5. Årgang No. 4 August 2012
Indhold: Medlemsblad for Foreningens formål er at varetage at deltagelse aktiv i fiskepleje samt virke for en bærerdygtige fiskebestande. Øge kendskabet til de fiskearter, der er i Lillebælt. Starte ungdomsarbejde. Arrangerer medlemsmøder, kurser der fremme kendskab til søvejsregler og bestemmelser i fiskeriloven. det frie fiskeri på vandet. Side 3 Sensommer Side 5 Rejefiskerri Side 8 Fiskedag ved Limfjorden Side 12 Hummerfiskeri på Læsø Side 16 Røgedag Side 19 Taskekrabben Hjemmeside Udgivet af: Bestyrelse: Formand: Næstformand Kasserer: Ernst Lundsberg 26657094 Michael Oxholm 51703218 moxen@sport.dk Christa Poulsen 75931281 CVR: 33805845 AL-Bank: reg.nr. 5352 Konto nr. 0314372 Forsidebilledet: Foto: EL. Fiskedag ved Limfjorden. Redaktion: Ernst Lundsberg (ansvarshavende) Anchersvej 1 7000 Fredericia E-mail: lundsberg@email.dk Bladet udgives Ca. 15. Februar Ca. 15. April Ca. 15. Juni Ca. 15. August Ca. 15. Oktober Ca. 15. December Deadline Stof til bladet, skal indleveres 14 dage før udgivelsen 2
Sensommer Med august kom solen og det gode sommervejr, men fiskene forsvandt ud på det dybe og mere køligt vand, så alt er som det plejer meget varmet og ingen fisk. Grejbanken har bl.a. være på tur til Struer, og det er jo ca. 150 km nord/vest for Fredericia, så det var lidt af en prøvelse at skulle fragte levende krabber med på sådan en tur. Muslinger er lidt nemmere at fragte, de er ikke så bevægelige som krabber er. Der blev bagt masser af pandekager og det er jo noget børn kender, men det at skulle smage muslinger, var lidt af en udfordring for nogle af børnene. Vi var igen med til rejefiskeri på Trende Næs, med naturvejlederen Bjarne, her i august måned og, vejret var fint og dem der havde tilmeldt sig, fik en dejlig oplevelse. I år fik vi gjort noget ved Læsøturen, som vi snakkede om sidste år, men fik det ikke planlagt. I Vesterø har fiskerne fået deres egne små røde fiskerhuse på havnen og det ser rigtig fint ud, dog skal hver fisker selv lave lidt arbejde med husene inden de kan tages i brug. Tak til fiskerne for den fine hummertejne I har lavet til mig. Vi fik også kogt lidt krabber, men vi kunne ikke når at få krabbesuppen klar, det er en længere proces, når det foregår ud i natur og over bål. Krabberne var efterhånden også ved at være dovne af den lange tur, men børnene fik en dejligt oplevelse. Efter vores røgekursus i juni måned, har bestyrelsen snakket om at arrangere en røgedag, hvor vi alle har mulighed for at deltage eller bare kigge på og smage lidt af naturens overskud. Michael har snakket med fiskerne ude i Snoghøj Bådelaug og de er muligvis interesseret i en røgedag ude ved deres klubhus, så Michael finder en dag, hvor det kan passe ind i kalenderen. Lige pludselig er det jo efterår, og vi skal som vi plejer bl.a. have arrangeret fiskebanko, så vi glæder os til de aktiviteter der kommer hen over efteråret. EL. 3
KLINIK FOR FODTERAPI REGELMÆSSIG FODTERAPI Klipning af negle og beskæring af hård hud samt fjernelse af ligtorne. ØMME FØDDER OG TÆER Oplever du smerter eller ubehag på fødderne eller i neglene, kan det skyldes hård hud, nedgroede negle, ligtorne og lignende. Jeg behandler og fjerner stort set alle slags fodproblemer. V/statsautoriseret fodterapeut Gitte Baggersgaard Hansen Søskendevej 11 7000 Fredericia TLF. 5078 2845 TIDSBESTILLING EFTER KL. 12:00 TLF: 5078 2845 ÅBNINGSTIDER Mandag 08.00-17.00 Tirsdag Udekørsel Onsdag 08.00-17.00 Torsdag 08.00-19.00 Fredag 08.00-14.00 Lørdag Efter aftale 4
Rejefiskeri på Trelde Næs strand. Lørdag den 11. august blev der afholdt rejefiskeri på Trelde Næs ved naturvejleder Bjarne Christensen. Foreningen har et samarbejde med naturvejlederen, så Bjarne ville gerne have os til at hjælpe til med nogle aktiviteter som kogning af muslinger og lave krabbesuppe. Alle forsøger ihærdigt at stryge den langs strandbunden, men der er ikke så mange rejer. Der findes forskellige arter af rejer og bl.a. hesterejen var blandt fangsten. Rejerne koges i varmt vand over bål, og rejerne er helt gråhvide ved fangsten, men når de kommer i det varme vand skifter de farve og bliver røde. Frisk fanget rejer er en delikatesse. Fredag aften satte Bjarne en ruse ud på Trelde Næs strand i håb om, at der ville komme mange krabber, som vi bl.a. skulle bruge til at koge til suppe og nogle skulle vi bruge til krabbevæddeløb og ellers er krabben interessant at studere. Vi starter ved Naturskolen med at lave en rejestryger, som deltagerne må få med hjem og det er en meget spændende opgave. Bjarne har sørget for alt materialer, så det er bare at gå i gang med at sy, bore huller og clipse og til sidst en strips, og wupti så har alle en rejestryger. Nu går vi alle til stranden og skal gerne fange en del rejer i rejestrygeren. Rusen var fyldt med krabber og de var store og flere af deltagerne var overrasket over, at der var så mange krabber og de var store. Krabber blev fordelt i nogle kar, dem der skulle koges, børnene skulle finde den krabbe som de mente ville være den bedste til krabbevæddeløb, men det blev bedsteforældrene, der måtte fange de aktive krabber og få dem stille på plads til væddeløb. Krabberne vil gerne bide og det føles måske ikke så behagelig. Karl vandt væddeløbet takket være hans farfar, som var en ivrig heppe på krabben. 5
Muslingerne var fanget i Lillebælt om fredagen og nu var det så deres tur til at komme i gryden og blive kogt i vand, hvidvin og diverse krydderurter. Muslinger blev spist med velbehag dog er der børn der ikke lige syntes det var den allerbedste spise, men det at have smagt er jo en udfordring i sig selv. De voksne syntes det var en fantastisk spise og samtidig en delikatesse og for nogle, var det 1. gang man smagte muslinger. De muslinger der ikke blev spist, var der én af deltagerne der gerne ville have med hjem, så intet gik til spilde. En dejlig oplevelse at folk får øjnene op for det der findes ud i vandet og gerne vil tage det med hjem selv prøve at tilberede. Ingrid fandt sit eget lille bord i fred og ro og så blev der studeret muslinger og spist med velbehag. 6
Krabbesuppen var også i fuld gang over bål, det tager lidt tid at få dem kogt til suppe. Krabberne kommes i varmt vand over bål og de skifter ligeså farve til rødt, når de kommer i det varme vand. Krabberne kogte 5-10 min og så hældes vandet fra og børnene skulle nu knuse/ hakke krabberne i stykker, og efterfølgende skulle der så hældes vand på og koge i ca. 15 min., hvorefter der kommer en fin fond ud af det. Kristen kigger på, at Ernst sier fonden fra og krabberester som indeholder krabbekløer er jo også en delikatesse, så nu var der lige pludselige rift om kødet. Imens koger fonden nu videre med diverse grøntsager og det er også ca. 15. min. Herefter har vi lavet en fantastisk krabbesuppe. Der bliver smagt på krabbesuppen og alle var enig om at det var en fantastisk god suppe og den vil de prøve at lave derhjemme. Børnene var meget aktive med smagning af de kogte rejer, muslinger og krabbesuppen og ikke mindst blev der gået til spisning af krabbekløer. En fantastisk oplevelse med dejlig vejr, så det må gentages, så flere mennesker kan få denne oplevelse at der findes mange ting ude i vandet der kan spises. Tekst og foto: CBP 7
Fiskedag ved Limfjorden. Der er masser af vand i Danmark i mange henseender. Også denne sommer har efterladt mindet om en klam og fugtig oplevelse med rigelige mængder vand fra oven. Vand er vigtig for alt liv og vi har sjældent længere end 50 km til naturligt vand. Denne sommer var Lillebælt Fritidsfisker Forening draget på langfart med det rullende naturlaboratorium, nærmere bestemt til området ved Venø færgeoverfart. Onsdag den 27. juni havde Christa og Ernst pakket traileren og inviteret en 5.klasse fra Parkskolen i Struer til en dag i fiskens tegn. Vejret var ikke optimalt til at foretage nærmere studier af, hvad fjordbunden evt. Skjuler af interessante livsformer. Vinden blæste friskt fra vest og rørte vandet op til en noget grumset suppe. Heldigvis havde Christa og Ernst forudset vejrproblemer(søfolk, som de er) og garderet sig med både fisk, krabber og muslinger hjemmefra. 8
For eleverne blev dagen en oplevelse ud over det sædvanlige med tilberedning af fisk over bål og efterfølgende pandekagebagning. Fisketraileren er en rigtig god ide som åbner for nogle muligheder for at formidle naturoplevelser med børn muligheder, som ikke findes tilgængelig mange steder for skolerne i Danmark. hvor den i forvejen betydelige frivillige indsats fra mange foreninger bliver stærkt betonet fra officiel hold. Denne trailer er en klokkeklar succes og bør ofres meget opmærksomhed fra skolerne først og fremmest i Fredericia. Helt sikkert et godt initiativ fra LFF som fortjener opbakning og stor udbredelse. Initiativet er helt i tråd med tidens diskussion omkring frivillig indsats i dagens Danmark, Tillykke til LFF med denne nyskabelse og fremragende ide. Poul 9
August O 1 Uge 31 T 2 F 3 L 4 S 5 M 6 Uge 32 T 7 O 8 T 9 F 10 L 11 Grejbank Treldenæs S 12 M 13 Uge 33 T 14 O 15 T 16 F 17 L 18 S 19 M 20 Uge 34 T 21 O 22 T 23 F 24 L 25 S 26 M 27 Uge 35 T 28 O 29 T 30 F 31 September L 1 S 2 M 3 Uge 36 T 4 O 5 T 6 F 7 L 8 S 9 M 10 Uge 37 T 11 O 12 T 13 F 14 L 15 Sommerudflugt Røgedag S 16 M 17 Uge 38 T 18 O 19 T 20 F 21 L 22 S 23 M 24 Uge 39 T 25 O 26 T 27 F 28 L 29 S 30 10
Oktober M 1 Uge 40 T 2 O 3 T 4 F 5 L 6 S 7 Uge 41 M 8 T 9 O 10 T 11 F 12 L 13 S 14 Uge 42 M 15 T 16 O 17 T 18 Klubaften F 19 L 20 S 21 Uge 43 M 22 T 23 O 24 T 25 F 26 L 27 S 28 Uge 44 M 29 T 30 O 31 November T 1 Uge 44 F 2 L 3 T 4 M 5 Uge 45 T 6 O 7 T 8 F 9 L 10 S 11 M 12 Uge 46 T 13 O 14 T 15 Fiskebanko F 16 L 17 T 18 M 19 Uge 47 T 20 O 21 T 22 F 23 L 24 S 25 M 26 Uge 48 T 27 O 28 T 29 F 30 11
Hummerfiskeri på Læsø. Sidste år var vi nogle stykker der snakkede om at sejle en tur til Læsø og se, hvordan fiskerne på Læsø fangede hummer, men pga. vejret blev det aflyst sidste år. Ernst og Christa har lige været 2 dage på Læsø, men det blev med bil, og formålet var bl.a., at fiskerne på Læsø også gerne vil have en grejbank, lige som vi har i foreningen. Vi startede kl. 08.00 om morgenen og da vi ankom til kutteren, fik vi at vide, at det var dårligt vejr derude. I havnen var det fineste solskin, men vi er jo vant til at sejle, så det kunne ikke afskrække os, det skulle nok gå. Der var bølger derude og der var 12 tejner der skulle røgtes, og det gik meget hurtigt at få dem op og tømt. Vi besøgte Mogens som er formand for Fritidsfiskerne på Læsø, og vi snakkede hele proceduren igennem med ansøgning til fonde og banker, og at det kan tage lidt tid inden man få alle pengene skrabet sammen. Mogens var i gang med at røge forskellige fiskearter, da foreningen skulle holde stor sommerfest lørdag den 27. juli. Vi smagte bl.a. fjæsing, som er en fisk der fanges mange af på Læsø og som smagte fantastisk. Mogens havde arrangeret en fisketur fra Vesterø, hvor vi skulle med en fisker ud og røgte hummerruser. Inden tejnerne blev udsat igen, skulle der madding i, og da de ikke har fladfisk i området, får de fladfisk fra erhvervsfiskerne og de bliver saltet og de kan ligge i saltlage i op til et år. I hver tejne der blev udsat, kom der en hel fladfisk i som madding til hummerne. Der var 2 hummer i alt, så det var ikke den store hummerdag. Der var masser af kæmpe store taskekrabber. Kløerne fra taskekrabberne bliver brugt, men ellers er resten affald. Da de 12 tjener var tømt og udsat igen kom fiskekrogen frem for nu skulle der fiskes efter fjæsinger. Der er mange fjæsinger ved Læsø og dem skal man specielt passe på, da man kan stikke sig så frygtelig på dem. 12
Også en stor tak til jer fiskere på Læsø, der har lavet en tejne til Ernst. Det er jo sådan på Læsø, at der laver man selv sin tejne, da hummerne ikke går i de købte tejner. Læsø er en forunderlig ø og nu har vi været sejlende til Læsø flere gange og været rundt på hele øen, men vi har aldrig været på Stokken, som er et fantastisk naturområde. CBP. En stor tak til Mogens på Læsø for din gæstfrihed og tak for arrangementet med sejlturen. Erik Lillelund FRUGTAVLER Erik Lillelund Kystvejen 26 Båring Mark 5466 Asperup 64481090 13
Lillebælt Fritidsfiskerforening Tilbyder annoncering til følgende priser pr. år: 1/1 side kr. 1.200,- 1/2 side kr. 600,- Bladet udkommer 6 gange årlig. Oplag ca. 250 stk. Annonce bedes aftalt eller sendt på jpg. fil til: Redaktionen: Ernst Lundsberg, Anchersvej 1 7000 Fredericia Tlf. 26657094 E-mail: Lundsberg@email.dk 14
Velkommen til Kolding Marinecenter & Havneshoppen www.koldingmarine.dk Kolding Marinecenter & Havneshoppen Trindholmsgade 21 6000 Kolding Telefon 75 53 02 00 Fax 75 52 02 06 Åbningstider - 2012: Mandag-fredag kl. 9.30-17.30 Lørdag kl. 9.30-13.00 Søndag kl. 10-13 (april og maj) 15
Røgedag på Trelde Næs I sidste klubblad omtalte vi et røgekursus som vi var 4 personer fra foreningen der havde deltaget i. Vi har snakket om at lave en røgedag på Trelde Næs den 15. september 2012, hvor vi vil prøve at røge fisk, kød, æg, lave pandebrød m.v. Vi har jo tidligere haft en sommerudflugt i september, hvor vi har sejlet til Paradisbroen, men i år blive det så en Røgedag på Trelde Næs og her kan alle deltage, og vi vil selvfølgelig opfordre alle der har tid og lyst til at deltage. Vi vil sammen med jer lave nogle af de opskrifter som vi lærte på kurset, da vi syntes det var en delikatesse med alle de gode ting vi lavede, og til sidst dækkede vi så et stort buffet og nød den gode mad. Der bliver rundsendt separat invitation med tilmelding i begyndelse af september, man sæt allerede nu kryds i kalenderen den 15. september og tidspunktet bliver ca. fra kl. 10.00 til ca. 15.00. Vi vil i år prøve at fodre søstjerner og krabber,hvilket bliver en nyhed og børnene kan bage pandekager over bål. 16
Vi kan også tilbyde overnatning i et af vores 13 nye værelser til 495 kr. pr. pers. overnatning u.morgenmad. For et dob. værelse med 2 per. er prisen 650 Kr. u.morgenmad. Flemmings teknik og Bådservice Koldingvej 27a 6600 Vejen Mobil 29 66 30 82 E-mail fhansen@post.tele.dk Salg og reparation af Motor,gear, drev Mek udstyr Rig,Wir,beslag Skadearbejde gelcoat Glasfiber Mont af bovpropeller Rullesystemer Forsikringsskader Rustfri arbejde Vinterkonsevering Forårsklargøring Varme Gas Køleanlæg Suzuki påhængsmotorer Salg af reservedele - forhandler Vetus Yanmar Bukh Lambardini Sole diesel Volvo Penta Nanni diesel 17
GF-Forsikring støtter foreningen har lavet en aftale med GF-Forsikring om, at for hver forsikring medlemmerne af flytter/tegner forsikringer hos GF- Forsikring overfører GF-Forsikring 100 kr. til foreningens konto. I skal oplyse til GF-Forsikring, at I kommer fra. Billunds Boghandel Gothersgade 24 7000 Fredericia Tlf. 75 920 162 E-mail: billunds@bogpost.dk Vores kontakt til Fjord&Bælt Tue Skovgård Larsen Biolog og Naturvejleder Telefon: 4213 1553 Mail: tue@fjord-baelt.dk Casino Bodega Købmagergade 10 7000 Fredericia Telefon 75 91 13 64 Byens Bedste Billard Vores kontakt til Kommunens Naturformidler Bjarne Christensen Telefon: 20447995 Mail: bjarne.christensen12@skolekom.dk 18
Taskekrebben Levested Om sommeren lever den på 1-30 meters dybde og om vinteren på 30-50 meters dybde. Taskekrabben lever stationært på fast grund, stenrev eller klippegrund. Udbredelse Taskekrabben er langt billigere end hummeren. I Danmark spises normalt kun de to store kødfulde kløer. Resten af krabben smides ud straks efter fangsten. I Sverige og Sydeuropa er det - derimod kroppen, der er den mest populære del af krabben. Hunnerne smager bedst. Kendetegn Skjoldet på taskekrabben er rødbrunt. Klosaksene har et violet skær, og spidserne er sorte. Man kan kende forskel på hunnerne og hannerne på halen, der er bredere hos hunnerne. Taskekrabbens kød er hvidt og fast i kløerne og mere løst og brunligt i kroppen. Størrelse Skjoldets normale maximale bredde er 30 cm, men sjældent over 20 cm. Den maximale vægt er ca. 5 kg. Føde Taskekrabben lever af forskellige bunddyr, bl.a. muslinger. Kønsmodning Når taskekrabben er 5-6 år gammel, er den kønsmoden. Om sommeren skifter den skal, og straks derefter parrer den sig. Hannens sæd opbevares i hunnen gennem flere år. Efter en enkelt parring kan hunnen gyde op til 3 gange. Den gyder op imod 3 millioner æg om efteråret og opbevarer gennem hele vinteren æggene under bagkroppen. Danske fangster i 1995: 17 tons. 19
Retur adresse Anchersvej 1 7000 Fredericia Velkommen Til Mekonomen Butikker med autoreservedele, tilbehør og udstyr til bilen og båden. Alt i høj kvalitet og til konkurrencedygtige priser. Skandinaviens største værkstedskæder Mekonomen Autoteknik og MekoPartner tilbyder service og reparation af alle bilmærker. 20