Kontrakt vedr. specialproduktion af Englandsgrise Mellem Slagtesvineproducent Navn Tlf.nr. Adresse og Tican Fresh Meat A/S, Strandvejen 6, 7700 Thisted Version 14 Oktober 2012 1. Generelt Ved underskrift af denne kontrakt garanteres, at alle betingelser, der er nævnt i kontrakten, er opfyldt. Betingelserne vedrørende sohold skal være opfyldt og godkendt. Dette gælder også eventuelle besætninger, der måtte levere smågrise til besætningen. 2. Grundlag Produktionsforholdene skal overholde den til enhver tid gældende Produktstandard for produktion af Englandsgrise fra Danske Slagterier, der indgår som en integreret del af denne kontrakt og kan findes på Ticans hjemmeside. 3. Sundhed Alle behandlinger og anvendelse af medicin registreres og opbevares i en behandlingsbog. Der kan ikke leveres Englandsgrise (opnås englandsgrise-tillæg) så længe besætningen: Er i salmonella niveau 3 Er pålagt afsætningsmæssige restriktioner på grund af PRRS Er sat under andet offentligt tilsyn Levering af Englandsgrise kan genoptages efter særskilt aftale med Tican. I øvrigt kan Tican suspendere levering af Englandsgrise fra besætningen, hvis der i besætningen eller hos eventuel smågriseleverandør konstateres sygdomme, der har betydning for afsætningen. Der henvises i øvrigt til Produktstandarden. Tican Fresh Meat A/S Strandvejen 6 7700 Thisted Denmark Tel. +45 9919 2300 Fax +45 9792 4703 E-mail: tican@tican.dk www.tican.dk CVR nr. 392222-13
4. Foder Anvendelse af foder, der indeholder kød- og benmel er ikke tilladt, bortset fra hunde- og kattefoder, der dog ikke må findes i svinestaldene eller opbevares sammen med foderet til Englandsgrisene. Anvendelsen af foder, der indeholder animalsk fedt er ikke tilladt. Det skal sikres, at evt. anvendt vegetabilsk fedt er af en god kvalitet (mættede fedtsyrer), og at produktet kan spores tilbage til kilden. 5. Regler for opstaldning af søer Engelsk dyreværnslov foreskriver bla., at ingen svin må være opbundne undtaget under veterinær behandling. Desuden gælder, at alle svin skal opstaldes på en sådan måde, at de til enhver tid uden vanskeligheder kan vende sig i stien. Det er dog tilladt at anbringe svin og søer i f.eks. en traditionel boks under følgende forhold: Fra 7 dage før forventet faring til fravænning (kun i farestalden) Når der foretages undersøgelser, behandlinger eller operationer af veterinære hensyn Når der insemineres Under foderoptagelse Når svinene/søerne mærkes eller vejes Når staldafdelinger rengøres I udleveringsrum umiddelbart før transport Ovennævnte regler gælder kun i den periode, som er nødvendig for gennemførelse af den anførte funktion. Det betragtes ikke som opstaldning i boks i de tilfælde, hvor f.eks. en so lægger sig i boksen, forudsat at den frit kan forlade den. I farestalden må søerne således opstaldes i kassestier med boks men de må ikke være opbundne. Søerne skal være løsgående fra fravænning og til de igen indsættes i farestalden ca. 7 dage før forventet faring. I de fleste tilfælde vil søerne blive opstaldet gruppevis, men hvis de går enkeltvis skal stien ifølge engelsk lovgivning opfylde følgende krav: Stiens nettoareal må ikke være mindre end kvadratet af soens længde Den korteste side i stien skal være mindst 75 % af soens længde Længden på søer måles fra tryne til halerod, når soen står med strakt ryg Dette betyder eksempelvis, at en so på 300 kg, der måler en længde på 185 cm, skal have et nettoareal i stien på mindst 3,43 m2 (1,85 x 1,85) og den korteste side i stien skal være mindst 1,39 m (1,85 x 0,75). I en traditionel dansk besætning vil kun ca. 5 procent af søerne være større end anført. I øvrigt henvises til Produktstandarden. 6. Afregningsvilkår Slagtesvinene afregnes i henhold til Tican s regler for Englandsgrise. Det betyder p.t. et tillæg til Tican s notering på 50 øre/kg for svin, der kan kvalitetsgodkendes som Englandsgrise. P.t. 2
skal kødprocenten være minimum 58 % og slagtevægten indenfor basisvægtintervallet (p.t. 70,0 89,9 kg) for at grisene kan godkendes som Englandsgrise. Endvidere skal leverandørnummeret være læsbart, ligesom alle øvrige vilkår for levering til Tican gælder det, at Tican kan til enhver tid med passende varsel ændre tillægget. 7. Opsigelse Opsigelsesvarslet er 3 måneder for begge parter. Hvis slagtesvineproducenten får ny leverandør af smågrise, ophører kontrakten med mindre den nye smågriseleverandør er godkendt til produktion af Englandsgrise. Det påhviler slagtesvineproducenten at meddele Tican, såfremt der indkøbes grise fra en smågriseleverandør, der ikke er godkendt til produktion af Englandsgrise. 8. Overdragelse af kontrakten Denne kontrakt kan ikke overdrages, herunder i forbindelse med producentens overdragelse eller bortforpagtning af sin bedrift. Den nye ejer eller forpagter kan efter ansøgning indgå en ny kontrakt med Tican. Sådanne ansøgninger behandles positivt, medmindre særlige forhold taler herimod. 9. Kontrol Staldene, alle svin, registreringer og behandlingsbog skal på forlangende være tilgængelig. Tican har ret til at besøge besætningen og eventuelt smågrisebesætning med henblik på kontrol af, at produktionsreglerne omtalt i kontrakten er opfyldt. Startkontrol og årlig kontrol foretages af Baltic Control A/S ltd. som er et uafhængigt kontrolorgan, der udfører produktcertificering i overensstemmelse med DS/EN 45011. Under kontrollen udfyldes en auditrapport, som følger Produktstandard for produktion af Englandsgrise og kravene i denne kontrakt. Startkontrol og årlig kontrol betales af producenten. Der kan foretages uanmeldt besøg, men besøg finder altid sted under hensyntagen til almindelige smittebeskyttelsesregler. 10. Misligholdelse Hvis det ved kontrolbesøg konstateres, at et eller flere krav i Produktstandard vedr. Englandsgrise ikke er overholdt, skal konsulenten anføre det i auditrapporten. Baltic Control A/S ltd. kan fastsætte en tidsfrist på maksimalt 4 uger til afhjælpning af forholdet. Inden tidsfristens udløb skal der enten være et nyt kontrolbesøg for producentens regning eller, i tilfælde af at kravet om identifikation og sporbarhed af svin ikke er overholdt, fremsendes skriftlig dokumentation for, at forholdene er bragt i overensstemmelse med kontrakten og Produktstandarden. 3
Ved Produktstandard forstås den til enhver tid gældende Produktstandard, med de ændringer, som Styregruppen for DANISH og Englandsgrise produktion (brancheudvalg under Landbrug & Fødevarer) har besluttet med bindende virkning for samtlige producenter af Englandsgrise. Hvis det ved kontrolbesøg, ved administrativ kontrol eller på lignende måde konstateres, at producenten væsentligt har misligholdt sine forpligtelser i henhold til Produktstandarden eller forpligtigelser i henhold til denne kontrakt, kan Tican uden videre meddele, at producenten omgående suspenderes fra sin kontrakt og/eller omgående mister sit Englandstillæg for alle de grise (incl. alle aftagere af smågrise), der leveres til slagtning fra den dato, hvor overtrædelsen er konstateret og indtil producenten på ny lever op til sine forpligtigelser, dog altid minimum 5 kalenderuger. Kontrakten ophæves ikke med mindre, der er tale om gentagende eller grov misligholdelse. Til væsentlig misligholdelse henregnes bl.a.: Kravet om løsgående søer ikke er overholdt Smågriseproducenten ikke er godkendt til produktion af Englandsgrise Anvendelse af medicin uden aftale eller ordination efter Produktstandarden for Englandsgrise Brug af forkert foder, herunder foder indeholdende kød- og benmel/antibiotiske vækstfremmere, madaffald eller animalsk fedt. Manglende opfølgning og udbedring af forhold, der tidligere har givet anledning til skriftlige påtaler i kontrolrapporten Andre overtrædelser af produktstandarden eller af Ticans vedtægter, herunder leveringspligt Indkøb af et enkelt hold af Englandsgrise fra puljenoteringen uden forudgående accept af Tican Sammenblanding ved parallelproduktion af Englandsgrise og ikke - Englandsgrise Ved det næste kontrolbesøg, der afholdes senest 4 uger efter, at overtrædelse er konstateret eller gennem korrespondance, skal det / de forhold, der er blevet påtalt ved foregående kontrolbesøg, være afhjulpet. Hvis et eller flere forhold ikke er afhjulpet, er Tican berettiget til at ophæve kontrakten med øjeblikkelig virkning. 11. Tvister Afgørelse som følge af kontrol i anledning af nærværende aftale kan ankes til Styregruppen for DANISH og Englandsgriseproduktion, som afgør alle tvister bindende og endeligt. 12. Oplysningssamtykke Med afkrydsning nedenfor samtykker undertegnede producent til, at Tican må videregive oplysninger om, at der produceres Englandsgrise med besætningsejerens navn, adresse og telefonnummer til foderstoffirmaer. Oplysningerne videregives kun for at undgå animalsk fedt i svinefoder, hvorfor tilladelsen er vigtigt, da formålet med videregivelsen er at højne sikkerheden for, at der sker korrekt foderlevering. En tilladelse nedenfor kan dog ikke friholde hverken producent eller foderstoffirma for ansvar overfor, at foderet ikke må indeholde animalsk fedt. Samtykke Ej samtykke 4
Derudover giver producenten sit samtykke til Ticans indsamling og videregivelse af oplysninger, der har betydning for overholdelse af denne kontrakt, fra og til myndigheder, kontrolinstanser, kunder og andre forretningsforbindelser. 13. Underskrift Undertegnede andelshaver tegner sig hermed for en årlig produktion på stk. Englandsgrise Levering af Englandsgrise til Tican påbegyndes den / - 201. / - 201 Thisted / -201 Sted Dato Sted Dato Producent Tican Fresh Meat A/S 5