Når lys og luft spiller en rolle!

Når lys og luft spiller en rolle! Det er ikke tilfældigt, at Nordjylland er danskernes foretrukne indenlandske feriemål. I Nordjylland er der højt til himlen! Det betyder noget for de mennesker, der bor og arbejder her. Især kunsthåndværkere og fødevareproducenter er særligt forbundne med lyset og den friske luft. Nu har du mulighed for at møde disse mennesker og høre historien om de smukke og velsmagende produkter, de fremstiller og dyrker. På gallerier og i værksteder, i gartnerier, på torve og mange andre steder kan du møde fødevareproducenter og kunsthåndværkere og få en særlig oplevelse. Du kan høre om produkterne, smage på dem og prøve selv. Om du er til honning, pølser og bjesk eller til raku, filt og glas, så venter der en spændende dag i selskab med nordjyderne. 2

Spændende arrangementer Her i brochuren præsenteres arrangementerne samt de deltagende kunstnere og fødevareproducenter, så du får en forsmag på, hvad de hver især kan tilbyde. Oplysninger om de enkelte virksomheders adresser og åbningstider gør det let for dig at planlægge sightseeing og indkøb så gem brochuren! 3

Smagfuldt kunsthåndværk Søndag 3. juli 2011 kl. 11.00-16.00 Ulvhøj Øko-brug v/ Bo Larsen byder på grillbakker, serveret med salat fra Mettes Økologiske Grøntsager, der er arrangeret i keramikskåle fremstillet af Diana Madsen. Som dessert vil der være lækre oste fra Sønderhaven Gårdmejeri og smagfulde produkter fra Bondegårdshyben, der smager så godt, at Preben Toft Madsens engle synger. Derudover kan du møde Mette Skytt, der filter nogle flotte sjaler, Asger Therkelsen der er knivmager og Anni Olesen, der er smykkedesigner. Kl. 13.00 og kl. 15.00 vil hesten Vingur vise cirkustricks, herefter er der mulighed for en ridetur. Mads Thomsen vil guide publikum rundt om Møllesøen. TORVET Hellum, 9740 Jerslev 4

Bier, der går i filt! Tirsdag 12., 19. og 26. juli samt 2. august 2011 kl. 13.00-17.00 Kom og smag den lækre søde honning og få en snak om bier med biavler Bjørn Skov Larsen. Der vil være mulighed for at prøve at filte på Filtestedets værksted. Man vil kunne prøve at sæbefilte (f.eks. en bold eller en lille skål), eller nålefilte (f.eks. en sommerfugl eller en lille trold). Pris kr. 20,- + materialer. Filtestedet Søndersig 27, Hallund, 9700 Brønderslev 5

Kunst med en duft af lavendel Torsdag 4. august 2011 kl. 17.00-22.00 I kunsthuset vil der denne aften summe af kunstneriske oplevelser. Pia Krarup og Lena Brammer har slået deres kreative evner sammen og fremstillet keramik, som du selv kan dekorere og få rakubrændt. Derudover er der mulighed for at flette lavendelparaplyer og støbe et stykke dejligt sæbe. Lene Hansen fra LaVendelbo vil byde på småkager, bagt med lavendel. Kunst-Huset Bredgade 34-36, 9700 Brønderslev 6

Strandmalurt og Stranddappere Mandag 15. august 2011 kl. 19.00 Tag med naturvejleder Esben Buch på kryddersnapsetur langs kysten syd for Hou havn. Der er gode chancer for at indsamle porse, strandmalurt og sortbær til krydring af din egen snaps. Der serveres gratis en smagsprøve undervejs. Husk små poser og en kurv til indsamling. Terrængående fodtøj er en god ide, da vi følger en del af Nordsøstien. Herefter drager vi op til Galleri Stender og ser på Stranddappere, historien fortæller nemlig, at når man har drukket af malurtsnapsen, dukker Stranddapperne op. Parkeringspladsen på havnen i Hou og Havblink 1, Hou, 9370 Hals 7

Æbler i potter og kander Lørdag 3. og søndag 4. september 2011 kl. 10.00-17.00 Her vil man kunne få en rundvisning i en økologisk æbleplantage og samtidig få information og fremvisning af det ny grøngødningsforsøg. Der vil være smagsprøver, fremstillet af plantagens produkter, som bliver præsenteret på fade og i kander fremstillet af Asaa Potter, der har arbejdende værksted. Som noget helt specielt vil der være fernisering på en udstilling af keramik fremstillet i et samarbejde mellem Susanne Thomsen og Finn Risom. Æblegården Baksminde Skelgårdsvej 77a, 9340 Asaa 8

Vin på stokke Lørdag 17. september 2011 kl. 11.00-15.00 Vingården Alderslyst er verdens nordligste vingård, den ligger lunt på sydsiden af Jydske Ås. Der vil være mulighed for at få en vinsnak med Mogens Damsgård og der bydes på et glas dansk vin samt en rundvisning på vingården. Trædrejer Erling Madsen vil også være til stede og fremvise sine flotte hånddrejede vinpropper. Alderslyst Vingaard Melvadvej 14, Thorup, 9320 Hjallerup 9

Alderslyst Vingård v/ Mogens Damsgård Melvadvej 14, 9320 Hjallerup Tlf. 98 85 10 25 30 29 71 74 www.alderslystvingaard.dk inge.mogens@mail.dk Alderslyst er verdens nordligste godkendte vingård, den er etableret i 2005. Der er plantet 1900 vinstokke af sorter, som er udviklet i Tyskland som koldklima planter. Vingården er beliggende på sydsiden af Jyske Ås, som er et af de mest solrige steder i Danmark. Solen og de kolde nætter giver en fin frugt i vinen, der laves hvid, rød og rosevin. Fra juli til oktober arrangeres der rundvisning og vinsmagning (ca. 2 timer). Åbningstider: 1. juli til 30. september hver tirsdag fra kl. 16.00. Asaa Potter v/ Finn Risom Sæbyvej 17, 9340 Asaa Tlf. 98 15 75 55 www.asaapotter.dk mail@asaapotter.dk Frihåndsdrejet højbrændt brugskeramik, fremstillet af uddannet pottemager. Keramik med rødder i den danske lertøjstradition, men i teknisk kvalitet tilpasset moderne brugskrav. Åbningstider: Hele året onsdag-fredag og lørdag kl. 10.00-17.00 samt når flaget er ude. På markedsdage kan værkstedet være lukket. Check da venligst hjemmesiden. 10

Bondegårdshyben v/ Henrik Sørensen Hummelhedevej 102, 9740 Jerslev J Tlf. 98 83 10 87 23 42 64 86 www.bondegaardshyben.dk holtet@tdcadsl.dk Bondegårdshyben er en niche på vores landbrug, hvor vi dyrker, høster og bearbejder hyben og derfor kan præsentere hybenmarmelade og syltede hyben, to sunde og velsmagende produkter. Vores hybenbuske er plantet som en kultur på en af vores marker og er af arten Rosa Rugosa. Kogningen af hyben til marmelade og syltede hyben foregår i storkøkkengryder og tappes manuelt på glas. Vores produkter forhandles primært hos gårdbutikker og specialbutikker. Åbningstider: Ring i forvejen, hvis du vil handle. Diana Keramik v/ Diana Madsen Sofievej 3, Hellum, 9740 Jerslev Tlf. 98 83 41 93 22 83 41 93 www.kunst-cafeen.dk dianafmadsen@mail.dk Jeg har gennem mange år arbejdet med keramik og har udstillet i ind- og udland. Jeg arbejder mest med stentøjsler, hvor jeg i øjeblikket er optaget af at lave store skåle. Åbningstider: Åben efter aftale. 11

Filtestedet v/ Bente Ravn Toft Søndersig 27, 9700 Brønderslev Tlf. 98 83 53 07 24 81 83 88 www.filtestedet.dk www.facebook.com/filtestedet kontakt@filtestedet.dk Filtestedet er en butik med salg af filt og materialer til filtning. Vi har webshop og holder kurser mest i Filtestedet. Åbningstider: Tirsdag, torsdag, fredag kl. 13.00-17.30 samt efter aftale. Galleri Stender v/ Lars Stender Havblink 1, Hou, 9370 Hals Tlf. 98 25 39 79 51 92 39 79 www.galleri-stender.net galleri-stender@mail.dk Galleri Stender er et lille værkstedsgalleri, hvor Lars Stender udstiller egne bronzeskulpturer. Galleriet er åbent, når flaget er hejst eller efter aftale. Bronzeskulpturerne er Stranddappere (fugle), der er venlige skabninger med et humoristisk glimt i øjnene. Åbningstider: Når flaget er oppe eller efter aftale. 12

Hellum Bakker Islandske heste og kunsthåndværk v/ Mette Caroline og Uffe Skyt Østermarkvej 112a, Hellum 9740 Jerslev Tlf. 98 83 40 15 26 11 40 15 metteskytt@mail.dk Mette Caroline er kunsthåndværker og har gennem mange år arbejdet med billed- og tekstilkunst. Mette udstiller unika billeder og tørklæder af uld og silke. Den kreative proces anvendes som et personligt udtryk, en livgivende og smertestillende proces, da Mette er rygmarvsskadet. Familiens heste anvendes til turridning, men også som genoptræning, balancering og meditation af mennesker med specifikke behov. Åbningstider: Efter telefonisk aftale Kunst-Huset v/ Pia Krarup og Anne Marie Møller Bredgade 34-36, 9700 Brønderslev Tlf. 98 81 11 66 28 90 80 66 www.kunst-huset.net kunst-huset@mail.dk Kunst-Huset byder på et spændende og varieret udvalg af kvalitetskunst og kunsthåndværk. Vi har malerier, keramik, glas, bronze, smykker og meget mere fra mange forskellige kunstnere Åbningstider: Fredag kl. 10.00-17.30 og lørdag 10.00-12.00. 13

Larsens Biavl v/ Bjørn Larsen Røgelhedevej 87, 9700 Brønderslev Tlf. 96 45 06 26 60 60 06 26 bjoern_sl@yahoo.dk. Jeg har ca. 400 bifamilier. Om sommeren består hver familie af ca. 80.000 bier som bestøver og samler nektar fra blomsterne i Midtvendsyssel. En lille del af honningen sælges fra en bod ved Røgelhedevej. Resten afsættes gennem en grossist. LaVendelbo v/ Lene Steen LaVendelbo Hansen Stagsted Markvej 11, 9320 Hjallerup Tlf. 98 84 26 33 lavendelbo.dk lavendelbo@gmail.com www.facebook.com/lavendelbofarm LaVendelbo er Danmarks eneste og verdens nordligst beliggende lavendelfarm. Her dyrkes lavendel til udvinding af æterisk olie og dekorativt brug. LaVendelbo deler gerne viden om dyrkning af lavendel, samt giver indblik i de mange anvendelsesmuligheder. På farmen findes en butik, hvorfra lavendel-velvære af egen produktion og planter sælges. Fra sommer 2011 findes B&B hytte med udsigt over markerne. Åbent hver dag: 15. maj-30. juni kl. 10 16 1. juli-15. august kl. 10-18 16. august -15. september kl. 10-16 14

Mettes økologiske grøntsager v/ Mette Tolstrup Sørensen Meldkærvej 211, Hellum, 9740 Jerslev Tlf. 98 83 40 62 23 28 33 96 www.mettes- oekologi.dk mette.john@privat.dk Vi har en butik i Hellum, hvor vi sælger økologisk frugt og grønt samt et udvalg af saft, Aurion mel, kolonial og konfekt. Vi har Grøntsager på abonnement, hvor vi bringer ud til private på en ugentlig varetur. Vi leverer frugt og grønt til børnehaver og daginstitutioner. Vi leverer firmafrugt. Vi dyrker selv grøntsager og samarbejder med andre avlere, så vi altid har et stort udvalg af økologisk frugt og grønt. Åbningstider: Butikken torsdag og fredag kl. 12.00-17.30. Varetur en gang om ugen. Naturvejleder Esben Buch Stigsborg Brygge 5, 9400 Nørresundby Tlf. 99 31 22 92 esb-teknik@aalborg.dk Esben Buch er naturvejleder ved Aalborg Kommune. Kommunens skoler, børnehaver, undervisningsinstitutioner og seniorgrupper kan benytte Park & Naturs naturvejledere til bl.a. undervisning og guidede ture indenfor normal arbejdstid. Er der tale om foredrag, kurser, voksenarrangementer og besvarelse af naturfaglige spørgsmål, så kan man kontakte naturvejleder Esben Buch på telefon eller på e-mail. 15

O-Design & Frøkner og Fruer v/ Anni Olesen Nørregade 22, 9000 Aalborg Tlf. 98 13 75 46 40 98 69 52 www.froeknerogfruer.dk o-design@live.dk www.facebook.com/froeknerogfruer O-Design er et lille smykkeværksted, hvor der bliver fremstillet smykker i sølv og indfarvet porcelænsler. Smykkerne designes som regel ud fra cirkler og firkanter. Åbningstider: Mandag-torsdag 10.00-17.30, fredag kl. 10.00-18.00, lørdag 10.00-14.00. P. T. Design v/ Preben Toft Madsen Vibekevej 70A, Hellum, 9740 Jerslev J Tlf. 98 83 41 74 40 83 41 06 www.ptmadsen.dk P.T.Design@tdcadsl.dk Jeg har haft værksted og galleri i Hellum siden 2002. Her laver jeg keramiske billeder, hvor motiverne bl.a. er engle og hoveder. Lysestager og urtepotter bliver det også til. Åbningstider: Lørdag og søndag fra kl. 13.00-17.00 og efter aftale. 16

Sønderhaven Gårdmejeri v/ Marianne Simonsen og Preben Ørum Stadevej 314, 9700 Brønderslev Tlf. 98 83 74 07 51 50 740 3 www.soenderhaven-gaardmejeri.dk preben@soenderhaven-gaardmejeri.dk Her laves der bl.a. oste, nogle med sydeuropæisk islæt. Det er gårdens egne køer, der laver mælken dertil. Mejeriet er opført i 2007, ude på gården Sønderhaven. I kan tage jeres medbragte madpakke eller kaffe med, og sidde på plænen eller på bænke, og nyde stedets aura, eller handle i vores butik, hvor I smager vore oste, inden I køber. Smør, sødmælk, og kærnemælk fra egen produktion er her også. Vi har også franske salateddiker, hybenmarmelade, honning, kiks, knækbrød, vin og flere ting. Åbningstider: Fredag kl. 12.00-17.00 og lørdag kl. 9.30-12.30. Trædrejer Erling Madsen Torndrupsalle 22, Hou, 9370 Hals Tlf. 98 75 31 94 20 63 31 94 amev@os.dk Udover vinpropper fremstiller jeg også drejede træting såsom tørklæderinge, brocher, knapper, æg m. m. Derudover fremstiller jeg også polerede figurer i marksten. Åbningstider: Efter aftale. 17

Knivmager Asger Therkelsen Sofievej 3, Hellum, 9740 Jerslev Tlf. 98 83 41 93 24 63 77 93 www.kunst-cafeen.dk dianafmadsen@mail.dk Gennem mange år har jeg været medlem af Vendsyssel Knivmagerlaug. Jeg laver knive, hvor skæfterne fortrinsvis er lavet af forskellige træsorter, som jeg bearbejder. Åbningstider: Åben efter aftale. Ulvhøj Øko-brug v/ Bo Larsen Ulvhøjvej 20, Serritslev, 9700 Brønderslev Tlf. 98 83 73 80 30 66 55 08 www.ulvhoej-oeko-brug.dk bolarsen@larsen.mail.dk Ulvhøj Øko-brug er et lille landbrug, beliggende lidt øst for landsbyen Serritslev, mellem Brønderslev og Hjørring, på 11,8 ha. (ca. 14 fodboldbaner). Derudover er der lejet ca. 10 ha naturareal i Nørreådalen. I 1999 blev driften omlagt til økologi og i 2010 blev der lavet facilliteter til forarbejdning af kød, pølser og pålæg. Der er også en mindre produktion af grønsager på stedet. Åbningstider: Efter aftale samt torsdage kl. 15.00-17.00. 18

Æblegården Baksminde Skelgårdsvej 77A, 9340 Asaa Tlf. 98 85 10 25 30 29 71 74 www.aeblegaarden-baksminde.dk baksminde@hotmail.com Æblegården Baksminde er en grøn virksomhed, som arbejder med bæredygtighed, økologi og den gode råvare. Vi dyrker økologisk frugt, hvor hovedproduktionen er æbler. Frugten gennemgår en naturlig modning, som fremmer den enkelte sorts særpræg, og frugten sælges når smagsoplevelsen er størst. I vores lille mosteri laver vi most og marmelade af egen frugt. Varen sælges i egen gårdbutik/frugtbod, ved torvesalg og engros. Åbningstider: Frugtboden har dagligt åben i sæsonen, se åbningstider for gårdbutik og torvetider på hjemmesiden. LAG-aktionsgrupper De mange arrangementer, som præsenteres i denne og andre Smagen af kunsthåndværk -brochurer, er tilrettelagt af de lokale aktionsgrupper LAG Himmerland, LAG Vendsyssel, LAG Thy-Mors, LAG Jammerbugt-Vesthimmerland samt LAG Brønderslev. De lokale aktionsgrupper arbejder med at skabe liv og jobs i landdistrikter og fiskeriområder med støtte fra Fødevareministeriet og EU. Dette projekt er desuden støttet af VisitNordjylland. Kontaktpersoner: Thy og Mors: Lena Storm Andersen, 29802399, lena.storm.andersen@gmail.com Jammerbugt-Vesthimmerland: Inge Lise Jæger Sørensen, 23706590, smagogkunst@gmail.com Brønderslev: Anni Olesen, 40986952, o-design@live.dk Himmerland: Mette Bay Velling, 29437863, mette@roserogbrosten.dk Vendsyssel: Louise Horsager Nielsen, 98423149, louise@toppenafdanmark.dk 19

Arrangementsoversigt Brønderslev Hellum Hallund Thorup Asaa Hou Smagfuldt kunsthåndværk Hellum 3/7 s. 4 Bier, der går i filt! Hallund 12/7+19/7+26/7+2/8 s. 5 Kunst med en duft af lavendel Brønderslev 4/8 s. 6 Strandmalurt og Stranddappere Hou 15/8 s. 7 Æbler i potter og kander Asaa 3/9+4/9 s. 8 Vin på stokke Thorup 17/9 s. 9 grafiknord.dk