2/2016 Nordjylland Afventer skitse til forbunds-fusion side 3 Bageren hos Kvickly Hjørring satser på voksenelever side 5 Håber på flere nordjyske fødevarejobs side 2
Johns leder Brug din livlinje Mange virksomheder har været presset de senere år. Den økonomiske krise har fået nogle virksomheder til at lægge en del af presset over på medarbejderne. For alt for mange har truslen om lukning eller fyring ligget som en skygge over deres arbejdsliv. Desværre har vi kunnet konstatere, at nogle virksomheder har vist sig særdeles kreative i ønsket om at spare penge. Eksempelvis har virksomheder forsøgt at få medarbejdere og tillidsrepræsentanter og/eller arbejdsmiljørepræsentanter til at skrive under på, at eventuelle arbejdsulykker har været medarbejderens egen skyld. En sådan underskrift vil efterfølgende gøre det vanskeligt at rejse sagen og sikre den skadeslidte medarbejder erstatning i forbindelse med ulykken. Jeg vil derfor gerne advare mod, at man som medarbejder selv skriver under eller acceptere at ens tillidsvalgte skriver under. Bliver man præsenteret for en erklæring om egen skyld i forbindelse med en ulykke, bør man aldrig skrive under, før man har vendt sagen med sin tillidsrepræsentant. Har man ikke en tillidsrepræsentant på sin arbejdsplads, er man altid velkommen til at henvende sig i sin lokale afdeling af Fødevareforbundet NNF. Vi er vores medlemmers livlinje, og vi kender de forskellige regler, der gælder i forbindelse med arbejdsulykker. Derfor kender i også de eventuelle konsekvenser af at påtage sig ansvaret for en ulykke. Og med disse ord; rigtig god sommer til alle. Bliver man præsenteret for en erklæring om egen skyld i forbindelse med en ulykke, bør man aldrig skrive under, før man har vendt sagen med sin tillidsrepræsentant JOHN CHRISTIANSEN Generalforsamling Afdelingsformand John Christiansen fortalte i sin beretning om de mange virksomheds opkøb og salg det forgangne år har budt på. Håber på flere nordjyske fødevarejobs Det seneste år har budt på flere store begivenheder i Fødevareforbundet NNF Nordjylland. Det stod klart, da afdelingen holdt generalforsamling i midten af april. AF EMILIA VAN GILSE / FOTO: AXEL SØEGAARD, PRIVAT FOTO OG EMILIA VAN GILSE Flere end 60 medlemmer var mødt op til afdelingens generalforsamling. Udover at diskutere fremtiden for Fødevareforbundet NNF, kiggede medlemmerne bagud på et år, der har stået i de store forandringers tegn: - Det har været et omskifteligt år her i Nordjylland. Først skulle Tican fusionere med Danish Crown, men så faldt den plan på gulvet, og pludselig kom den private tyske slagterikoncern Tönnies og købte Tican. Samtidig er pålægsfabrikken Sørwi blevet solgt til Delika. Forhåbentlig vil begge opkøb på sigt give flere nordjyske fødevarejob, sagde afdelingsformand i Fødevareforbundet NNF Nordjylland John Christiansen blandt andet i sin beretning. Hverken han eller næstformand Svend Erik Andersen var på valg til generalforsamlingen. Af John Christiansen, afdelingsformand, Fødevareforbundet NNF Nordjylland Der var fuldt hus til afdelingens generalforsamling, der blandt andet diskuterede hvilken vej Fødevareforbundet NNF skal gå efter kongressen til efteråret. 2 SUBSTANS 2/2016
Fusion? Hvilken vej skal Fødevareforbundet NNF gå? Til efteråret er der kongres i Fødevare-forbundet NNF. Her er fremtiden for forbundet til debat, og kongressen skal blandt andet tage stilling til, hvad der skal ske med forbundet. AF EMILIA VAN GILSE / FOTO: AXEL SØEGAARD OG PRIVAT FOTO Spørgsmålet er om, Fødevareforbundet NNF skal gå videre med planerne om en fusion med Dansk Metal, eller om skal Fødevareforbundet NNF fortsætte som selvstændigt forbund? Da Fødevareforbundet NNF Nordjylland holdt general forsamling, blev disse spørgsmål også diskuteret. Men afdelingen vil ikke lægge sig fast på, hvilken indstilling afdelingen vil have til spørgsmålet på kongressen. - Vi afventer den endelige skitse for et selvstændigt forbund, men jeg fornemmer, at der er solid opbakning til at gå videre med planerne om en fusion med Dansk Metal. Det virker som den mest robuste og fremtidssikre løsning, forklarer afdelingsformand John Christiansen. Spørgsmålet var også omdrejningspunkt for en konference for de tillidsvalgte i afdelingen. Forbundsformand Ole Wehlast og forbundets næstformand Tage Arentoft var mødt op for at svare på spørgsmål og forbundets fremtid med tillidsvalgte fra hele afdelingen. KELVIN LANG, TILLIDSREPRÆSENTANT PÅ ARLAS MEJERICENTER I HOBRO - Jeg er faktisk ikke i tvivl. Som selvstændigt forbund er vi alt for sårbare på helt centrale områder som uddannelse og arbejdsmiljø. Jo færre medlemmer, vi bliver, jo sværere bliver det for forbundet at yde den optimale service til medlemmer. Og jeg tror desværre ikke, at vil bliver flere fødevarearbejdere i fremtiden. Jeg ønsker en større sikkerhed og derfor mener jeg, at Fødevareforbundet NNF bør fusionere med Dansk Metal. PETER UNO ANDERSEN, TILLIDSREPRÆSENTANT VED TICAN I THISTED - Vi har brug for en langtidsholdbar løsning for vores forbund. Vi kan ikke blive ved med bare at kigge en kongresperiode frem ad gangen [red. en kongresperiode er fire år]. De kortsigtede løsninger koster alt for meget tid, hvor organisationen er koncentreret om strukturændringer og besparelse. Det går udover medlemsservicen. Derfor håber jeg, at kongressen beslutter at gå videre med fusionsplanerne. SUBSTANS 2/2016 3
Voksenelev Katja Nielsen har med pladsen som voksenlæring fået muligheden for at skifte branche hos bageren i Kvickly. 4 SUBSTANS 2/2016
Bageren hos Kvickly Hjørring satser på voksenelever Voksenelever kommer med en anden indstilling end yngre elever og er klar til at tage ansvar fra dag et, lyder det fra bagermester Charlotte Pedersen. AF THOMAS JENSEN / FOTO: RUNE EVENSEN Der er gang i kagedejen hos Kvickly-bageren i Hjørring, der ligger lige inde bag supermarkedets kiosk i shopping-centeret Metropol. En bager er i gang med at ælte dej til brød, mens en anden er i gang med at lægge hvid glasur på nogle kanelsnegle. Sidstnævnte er Katja Nielsen, 25, som for nylig er startet som voksenelev hos Kvickly-bageren. Hun har tidligere arbejdet i slagterbranchen, men er glad for at have fået muligheden for at skifte branche hos bageren i Kvickly. - Det har været en god oplevelse. Man får hurtigt ansvar og lærer at blive bedre til at stole på, at det, man gør, er godt nok, siger Katja Nielsen. Voksenelever kommer med erfaring Og for bagermester Charlotte Pedersen er voksenelever en klar fordel frem for elever under 18 år. Faktisk er to af bagerafdelingens syv ansatte voksenelever. - De har været ude og prøve arbejdsmarkedet af, og de kommer derfor med nogle andre livserfaringer end helt unge mennesker. Det betyder, at de er langt bedre til fra dag et at tage ansvar og være selvkørende, siger bagermester Charlotte Pedersen. Vokseneleverne er ansat med støtte dels fra kommunen, dels fra Coop, og uden støtten ville det ikke kunne svare sig rent økonomisk i forhold til at ansætte en svend, lyder det fra Kvicklys Charlotte Pedersen. Men det mest væsentlige er dog, at de passer deres arbejde. - Det betyder meget at have stabile folk ansat, som også kan tænke selv. Især i de lidt mere pressede situationer, siger hun. Hun peger på, at man hos Kvickly-bageren i gennemsnit blot har en sygedag årligt. Hos Fødevareforbundet NNF Nordjylland vækker det glæde, at man hos Kvickly Hjørring har taget vokseneleverne til sig. - Det er rigtig positivt, at en arbejdsplads giver plads til forholdsvis mange voksenelever, siger afdelingsformand hos Fødevareforbundet NNF Nordjylland, John Christiansen, som håber, at flere virksomheder får øjnene op for de kvaliteter, som voksenelever kan bidrage med på arbejdspladsen. Vil sætte et godt eksempel for sin søn 43-årige Jack Hansen er også ansat som voksenelev hos Kvickly-bageren. Han har før stået i lære hos en privat bager i halvandet års tid, og har derfor kendskab til bagerbranchen. - Jeg føler helt klart, at jeg har mere ansvar her end hos den private bager, jeg var i lære hos, siger Jack Hansen. Det handler også om, at jeg gerne vil bevise over for mig selv, at jeg kan fuldføre en uddannelse KATJA NIELSEN Han har selv to brødre, der er uddannet bagere, og han blev derfor pænt glad, da han fik at vide, han kunne komme ind hos Kvickly-bageren i Hjørring som voksenlærling. - Det handler også om, at jeg gerne vil bevise over for mig selv, at jeg kan fuldføre en uddannelse, og samtidig vil jeg også gerne sætte et godt eksempel for min søn, siger Jack Hansen, som er særligt glad for at arbejde med italiensk dej til madbrød. 5