Indholdsfortegnelse Formandens kommentar 4 Forbundets specielle elevunderstøttelse 6 Elever uden elevkontrakt 7 NNF - din fagforening 8 Derfor er det en fordel for dig at være medlem af NNF 8 NNF specielt for unge 10 Vil du vide mere om NNF? 11 Uddannelsesforløb mejerist og mejerioperatør 11 Overenskomstforhold for elever 11 Lønaftale for mejerielever i erhvervsuddannelsen som mejerist mellem Mejeribrugets Arbejdsgiverforening, Dansk Funktionærforbund og NNF 12 Arbejdstid 12 Løn 12 Overarbejde 14 Forskudt tid 15 Holddrift 15 Søndage 15 Lørdage 16 Køb af fridage 16 Fridage 16 Juleaftensdag 16
Søgnehelligdage 17 Beklædning 17 Ferie 17 Sygdom, barsel og ulykke 17 Gruppelivsforsikring 18 Mødepligt under skoleophold 18 Varighed 18 Pension og gruppelivsforsikring 21 Opsigelse 21 Særlige bestemmelser vedrørende skoleperioder 22 Varighed 22 Adresseliste over NNF-Ungdoms Landsudvalg 24 Adresseliste over NNF-afdelinger 25 Lønaftale for voksenelever i erhvervsuddannelsen som mejerist mellem Mejeribrugets Arbejdsgiverforening, Dansk Funktionærforbund og NNF 19 Dækningsområde 19 Arbejdstid 20 Løn 20 Tillæg mv. 20 Fridage 20 Juleaftensdag 21 Ferie 21 Sygdom, barsel og ulykke 21 2 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 3
Hej elev Som medlem af NNF vil du under din uddannelse være sikret på en lang række områder. Desværre ser vi ofte overtrædelser af de aftaler, som NNF og arbejdsgiverorganisationerne har indgået. Det gælder blandt andet områder som: Overenskomstens elevparagraffer. Ferielovsbestemmelser. Uddannelsesreglerne. For at styrke din situation under uddannelsesforløbet har Næringsog Nydelses middelarbejder Forbundet (NNF) udgivet denne folder, hvor du kan læse om de mest nødvendige love og regler, som beskytter dig som elev. Bagerst i folderen finder du en oversigt over samtlige NNF-afdelinger. Du kan kontakte din lokale NNF-afdeling, hvis du er i tvivl om dine uddannelses-/overens komstforhold. Venlig hilsen Ole Wehlast Formand NNF 4 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 5
Forbundets specielle elevunderstøttelse Af erfaring ved vi, at mange elever opsiges efter læretidens udløb. Derfor tilbyder vi dig, at blive medlem af Forbundet. Som elevmedlem, er du omfattet af den specielle forbundsunderstøttelse, som svarer til dimittendsatsen, der for tiden udgør 576 kr. pr. dag fra første ledighedsdag. Vi forlanger blot, at du i 2 år har været elevmedlem i NNF. Påtænker du at begynde en erhvervsuddannelse indenfor NNF, hvor elev tiden er, korter end 2 år, skal du være elevmedlem hele uddannelsestiden. Prisen for et medlemskab kan ses på www.nnf.dk eller spørg i en af NNF s lokale afdelinger. Hvis du ikke ønsker at være elevmedlem i NNF, så husk alligevel at henvende dig i din lokale NNF afdeling inden 2 uger efter uddannelsens afslutning for at blive medlem af a-kassen. Du vil da vil være berettiget til dagpenge efter en måneds ledighed. Elever uden elevkontrakt Som elev uden elevkontrakt på grundforløbet Jord til bord, har du mulighed for at blive medlem. Er du medlem af NNF får du automatisk tilsendt fagbladet NNF-Arbejderen. Udover dette har du mulighed for at deltage i NNF-Ungdoms mange aktiviteter. For at blive meldt ind i NNF, skal du henvende dig i din lokale NNF-afdeling og få en indmeldelsesblanket. Oversigt over NNF-afdelinger finder du bagerst i denne folder. HUSK, at når du får en elevkontrakt, er det vigtigt, at du melder dig ind i NNF, som elevmedlem - se hvorfor i afsnittet Forbundets specielle elevunderstøttelse. Er du nyudlært og har været elevmedlem af Forbundet i 2 år eller hele uddannelsestiden, hvis din uddannelses er kortere end 2 år, så husk, at du også inden 2 uger efter uddannelsens afslutning skal henvende dig i afdelingen, for at blive meldt ind i A-kassen. 6 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 7
NNF - din fagforening NNF står for Nærings- og Nydelsesmiddelarbejder Forbundet. Bag de lange ord gemmer sig folk, der laver en stor del af det, vi spiser, drikker og ryger. De arbejder i bagerier, konditorier, slagterier, mejerier eller på fabrikker, hvor man producerer brød, kager, slik og cigaretter. Vi er cirka 35.000 medlemmer i NNF. Medlemmerne er fordelt på 24 lokal afdelinger over hele landet. Derfor er det en fordel for dig at være medlem af NNF Det er en misforståelse, hvis man tror, at elever ikke har brug en fagforening. Som elev er du underlagt endnu flere regler og love end som udlært. Erfaringerne viser desværre, at som elev er det specielt vigtigt, at være medlem af en fagforening. Det kan for eksempel være, hvis din arbejdsgiver ikke betaler dig, hvad han skal, eller hvis de forhold du arbejder under ikke er i orden. Hvis du er uheldig og får en arbejdsskade, eller hvis du kommer ud for en ulykke på din arbejdsplads, er NNF parat til at hjælpe dig. I din lokale NNF afdeling kan du også få råd og vejledning. Blandt andet vil afdelingen typisk have information om jobsituationen inden for netop din branche eller rådgivning om forskellige uddannelser. I NNF kan du også altid få svar på eventuelle spørgsmål om din uddannelse - f.eks. om du lærer det du skal, eller hvad dine muligheder er, når du er udlært. Som medlem af NNF får du automatisk en gruppelivsforsikring, og derudover har du også mulighed for at få en billig fritidsulykkesforsikring. Du kan spørge dig frem i din lokale afdeling. Det gælder ikke mindst hvis din elevplads er et lille sted, hvor du ikke har mange kolleger eller en tillidsrepræsentant at tale med. Din fagforening er til for at blive brugt. NNF kan hjælpe dig, når du har problemer med din uddannelse, eller hvis du ikke får det, som du har ret til. 8 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 9
Vil du vide mere om NNF? Hvis du er nysgerrig og vil vide mere om de fede tilbud NNF og NNF-Ungdom har til dig, så ring til NNF på telefonnummer 38 18 72 72 og spørg efter den ungdomsansvarlige, eller du kan gå ind på NNF s hjemmeside www.nnf.dk, hvor du finder de nyeste tiltag og arrangementer. Uddannelsesforløb mejerist og mejerioperatør Den fulde uddannelse til mejerist tager 3 år. Uddannelsen består af et grundforløb og et hovedforløb. På grundforløbet er der 10 ugers skoleophold, og på hovedforløbet er der 40 ugers skoleophold. NNF - specielt for unge Du er langt fra den eneste unge i NNF. Faktisk er der cirka 6.600 medlemmer af forbundet, som er under 31 år. Der bliver lavet ting specielt rettet mod elever og vores unge medlemmer. Det meste er gennem NNFs ungdomsorganisation, NNF-Ungdom, hvor man kan være med så længe man er elev eller under 31 år. Den fulde uddannelse til mejerioperatør tager 1 ½ år. Uddannelsen består af et grundforløb og et hovedforløb. På grundforløbet er der 10 ugers skoleophold og på hovedforløbet er der 22 ugers skoleophold. Overenskomstforhold for elever Er du i tvivl, om noget i forhold til din overenskomst, så skal du kontakte din afdeling (se listen bagerst i denne folder). 10 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 11
Lønaftale gældende for mejerielever i erhvervsuddannelse som mejerist 1. Arbejdstid Den ugentlige arbejdstid er den samme som for mejerister, ligesom placeringen af arbejdstiden og fridage følger, hvad der er gældende for mejerister. 2. Løn Timelønnen er som følger (kr.): 1. april 2008 2009 2010 1. læreår (inkl. prøvetid) 60,40 kr. 63,15 kr. 66,00 kr. 2. læreår 68,60 kr. 71,65 kr. 74,90 kr. 3. og 4. læreår 80,05 kr. 83,65 kr. 87,40 kr. Under uddannelsens grundforløb (10 uger) reduceres lønnen til p.t. kr. 1.900,00 pr. uge. Satsen reguleres i forhold til den til enhver tid gældende lønrefusionssats for elever på 1. læreår. Til skolehjemselever ydes der kost og logi. Elever overgår fra 1. til 2. læreår efter ét års uddannelsestid. Hvor en elev med baggrund i tidligere beskæftigelse og/eller uddannelse får merit, afkortes i de laveste satser. Lønudbetalingen følger de regler, som i øvrigt er gældende for virksomheden. De anførte ugelønninger udbetales også i uger med søgnehelligdage. 12 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 13
3. Overarbejde For arbejde, der udføres uden for den i den enkelte uge fastlagte normale daglige arbejdstid, betales følgende tillæg: 4. Forskudt tid For arbejde på forskudt tid betales følgende timetillæg til elevlønnen: 1. april - kr. pr. time 2008 2009 2010 Første, anden og tredje time efter normal arbejdstid 23,90 kr. 24,95 kr. 26,10 kr. Fra fjerde time og derefter indtil den normale arbejdstids begyndelse 47,65 kr. 49,80 kr. 52,05 kr. Overarbejde forud for normal arbejdstid, således at der arbejdes ind i den normale arbejdstid, såvel ved dagarbejde som ved forskudte hold, når overarbejdet ligger inden for tidsrummet fra kl. 05.00-17.00 23,90 kr. 25,00 kr. 26,10 kr. Overarbejde forud for normal arbejdstid, når overarbejdet ligger inden for tidsrummet fra kl. 17.00-05.00 47,65 49,80 52,05 1. april 2008 2009 2010 Kl. 17.00 19.00 15,60 kr. 16,35 kr. 17,05 kr. Kl. 19.00-22.00 23,85 kr. 24,90 kr. 26,00 kr. Kl. 22.00 03.00 38,75 kr. 40,50 kr. 42,35 kr. Kl. 03.00 05.00 23,85 kr. 24,90 kr. 26,00 kr. 5. Holddrift For skifteholdsarbejde ydes samme tillæg som til voksne arbejdere. 6. Søndage For arbejde på søndage betales et tillæg til elevlønnen på kr. 47,65 pr. time. Pr. 1. april 2009 forhøjes tillægget til kr. 49,80 og pr. 1. april 2010 til kr. 52,05. 14 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 15
7. Lørdage For arbejde på lørdage betales et tillæg til elevlønnen på kr. 61,50 for den pågældende dag. Pr. 1. april 2009 forhøjes tillægget til kr. 64,25 og pr. 1. april 2010 til kr. 67,15. 11. Søgnehelligdage For arbejde på søgnehelligdage betales den gældende timeløn for elever samt et tillæg på kr. 47,65 pr. time. Pr. 1. april 2009 forhøjes tillægget til kr. 49,80 og pr. 1. april 2010 til kr. 52,05. 8. Køb af fridage For arbejde på ugentlige fridage betales den for mejerister gældende timeløn samt et tillæg på kr. 47,65 pr. time. Pr. 1. april 2009 forhøjes tillægget til kr. 49,80 og pr. 1. april 2010 til kr. 52,05. 9. Fridage og frit valg Der ydes fridage som for voksne medarbejdere, jf. fællesoverenskomstens 13. 10. Juleaftensdag Med virkning fra og med 2002 er den 24. december hel fridag. Såfremt der er lidt et indtægtstab, ydes normal løn (timeløn) jf. bestemmelserne i overenskomstens 14. 12. Beklædning Der ydes frit arbejds- og fodtøj. De nærmere bestemmelser i forbindelse hermed aftales mellem parterne på den enkelte virksomhed. 13. Ferie Ferie og feriegodtgørelse ydes i henhold til ferieloven samt i henhold til den inden for arbejdsgiverforeningen gældende feriekortordning. Eleven er endvidere omfattet af lovens 9. 14. Sygdom, barsel og ulykke Elever er omfattet af reglerne i lov om dagpenge ved sygdom eller fødsel. 16 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 17
15. Gruppelivsforsikring Elever er forsikret i henhold til den inden for arbejdsgiverforeningen etablerede gruppelivsordning jf. overenskomstens 18. 16. Mødepligt under skoleophold Elever er i den tid, de deltager i uddannelsen på teknisk skole, principielt afgivet til skolen i kursustiden. De har derfor ikke pligt til at arbejde på virksomheden i skole-perioden og heller ikke på eventuelle enkelte fridage, som skal indhentes gennem ekstraundervisning i den øvrige del af skoletiden. Under skoleferier, f.eks. i forbindelse med jul, påske og pinse, har eleverne, såfremt der arbejdes på virksomheden, pligt til at møde der på hverdage, der måtte indgå i ferien, idet disse dage tillægges undervisningstiden. 17. Varighed Aftalen træder i kraft 1. april 2008 og kan opsiges med 3 måneders varsel til ophør en 1. april, dog tidligst 1. april 2011. Lønaftale gældende for voksenelever i erhvervsuddannelse som mejerist 1 - Dækningsområde For elever, som ved uddannelsesaftalens begyndelse: er fyldt 22 år, og det sidste år forud har været beskæftiget inden for mejeriindustrien, eller er fyldt 25 år, og har haft 3 års forudgående beskæftigelse inden for mejeriindustrien, eller er fyldt 25 år, og ikke har haft forudgående beskæftigelse inden for mejeriindustrien, har virksomheden adgang til at aflønne eleverne i henhold til denne aftale. Hvor der henvises til overenskomsten, er eleverne omfattet af Fællesoverenskomsten for mejeripersonale og chauffører. 18 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 19
2 - Arbejdstid Arbejdstiden fastsættes i henhold til 1 i overenskomsten. 3 - Løn Stk. 1. Der ydes begyndelsesløn for mejeriarbejdere. Stk. 2. For elever, der ved uddannelsesaftalens begyndelse er fyldt 25 år, og som ikke har haft forudgående beskæftigelse inden for mejeriindustrien, er der i indtil 6 måneder adgang til at yde disse en løn svarende til satsen for sidsteårselever. Stk. 3. Der ydes søgnehelligdagsgodtgørelse i henhold til bilag I til overenskomsten. Stk. 4. Lønudbetalingen følger de bestemmelser, som i øvrigt er gældende for virksomheden. 4 - Tillæg mv. Der ydes tillæg mv. i henhold til 4 og 5 i overenskomsten. 5.- Fridage og frit valg Der ydes fridage i henhold til 13 i overenskomsten. 6 - juleaftensdag Med virkning fra og med 2002 er den 24. december hel fridag. Såfremt der er lidt et indtægtstab, ydes normal løn (timeløn) jf. bestemmelserne i overenskomstens 14. 7 - Ferie Ferie og feriegodtgørelse ydes i henhold til ferieloven samt i henhold til den inden for arbejdsgiverforeningen gældende feriekortordning. Elever er endvidere omfattet af lovens 9. 8 - Sygdom, barsel og ulykke Elever er omfattet af bestemmelserne i overenskomstens 16. 9 - Pension og gruppelivsforsikring Elever er omfattet af bestemmelserne i 17-18 i overenskomsten. 10 - Opsigelse Elever er omfattet af bestemmelserne omkring indgåelse og opsigelse af uddannelsesaftaler, hvilket betyder at en uddannelsesaftale i princippet er uopsigelig fra begge parters side. Der henvises til lov om erhvervsuddannelser. 20 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 21
11 - Særlige bestemmelser vedrørende skoleperioder Stk. 1. Elever, der er skolehjemsberettigede, ydes kost og logi under skoleperioder. Stk. 2. Elever er under ophold på teknisk skole principielt afgivet til skolen, og der er derfor ingen arbejdspligt i disse perioder. Heller ikke på eventuelle skolefridage, som skal indhentes gennem ekstra undervisning inden for skoleperioden. Under ferier fra teknisk skole f.eks. i forbindelse med jul, påske og pinse, har elever, såfremt der arbejdes på virksomheden, pligt til at arbejde på de hverdage, der indgår i ferien, idet disse dage tillægges skoleperioden. 12 - Varighed Nærværende aftale træder i kraft den 1. januar 2008. Aftalen kan siges op med 3 måneders varsel til ophør den 1. april, dog tidligst 1. april 2011. 22 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 23
Adresseliste over De unges netværk - DUN Jylland Mette Teglhus Hansborg Lollandsgade 24, 8700 Horsens NNF Horsens Stine Johansen, Vedbenvej 4 C, 8766 Nr. Snede NNF Horsens Channe Kragelund Olesen Grønnegade 53 A, st.tv., - NNF SydVestJylland March Villadsen Peder Skrams Gade 19, 1. th., 6700 Esbjerg NNF SydVestJylland Martin Krogh Andersen Ådalshaven 3, st. th., 6710 Esbjerg V. NNF SydVestJylland Sjælland Sebastian Ruusunen Law Højdevej 21 A, 3. th., 2300 København S. NNF København Maria Louise Hansen Brogade 41, st. tv., 4100 Ringsted NNF Ringsted Pernille Ditte Larsen Ahorn Alle 26, 3. mf., 4100 Ringsted NNF Ringsted Ungdomsansvarlig Helle Thomsen, C.F. Richs Vej 103, 2000 Frederiksberg, tlf.: 3818 7272 mobil: 4045 4904 Adresseliste over NNF-afdelinger NNF Hobro/Aars Jernbanegade 12, 9500 Hobro, tlf. 38187033 NNF Holbæk-Slagelse Rugvænget 26, 4200 Slagelse, tlf. 38186930 NNF Holstebro Struervej 31, 7500 Holstebro, tlf. 38187170 NNF Horsens Fælledvej 30, 8700 Horsens, tlf. 38187142 NNF Kolding/Vojens Grønningen 41, 6000 Kolding, tlf. 38187126 NNF København Alhambravej 7, 1826 Frederiksberg C, tlf. 38186900 NNF Lillebælt Vejlevej 37, 7000 Fredericia, tlf. 38187118 NNF Midtvest Banegårdsvej 51, 7200 Grindsted, tlf. 38187094 NNF Midtjylland Haraldsgade 19, 7400 Herning, tlf. 38187162 NNF Nord Øst Sæbygårdvej 15, 9300 Sæby, tlf. 38187110 NNF Nordvest Strandvejen 9, 7700 Thisted, tlf. 38187008 NNF Randers Østervold 18, 2., 8900 Randers, tlf. 38187041 NNF Roskilde Allehelgensgade 22, 4000 Roskilde, tlf. 38186915 NNF Rønne Slagtergade 1, 3700 Rønne, tlf. 38186976 NNF Skive Reberbanen 9, 7800 Skive, tlf. 38187155 NNF Storstrøm Solvang 13, 4760 Vordingborg, tlf. 38186960 NNF Syd Bergensvej 6 6230 Rødekro, tlf. 38187102 NNF SydVestJylland Rørkjærsgade 42, 6700 Esbjerg, tlf. 38187079 NNF Sønderborg Åbenråvej 11, 6400 Sønderborg, tlf. 38187124 NNF Vejle Ørstedsgade 15., 7100 Vejle, tlf. 38187064 NNF Aalborg Hjørringvej 156, 9400 Nørresundby, tlf. 38187018 NNF Østjylland Paludan-Müllers Vej 227, 8200 Århus N, tlf. 38187049 24 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 25
Notater 26 2008 2010 Den lille elevvejleder 2008-2010 NNF-ungdom 2008 2010 27
Notater 28 2008 2010 Den lille elevvejleder