TIVOLI
FRA BAREN Locher-Punch Carl Locher var med i kredsen af danske skagensmalere og var derudover morfar til den danske tv-kok Kirsten Hüttemeier. (Hende med skåneærmerne.) Carl Locher opfandt denne klassiske punch, der efter sigende var uhyre populær blandt malerne, fiskere og godtfolk på Skagen. Sherry, hvidvin, rom, citron, appelsin, krydderier og sukker. Kr. 85 Børne-Locher (Alkoholfri Locher-Punch) En lidt sjovere orangeade til børn, bilister og barnlige sjæle... Kr. 40 Champagnegalop Champagne, hindbær eau de vie og hindbærpuré. Kr. 115 G&T Special Hendrick s Gin og Tonic med agurk Drinks Rom og Cola, Gin og Tonic, Campari og Tonic og Vodka og Tonic... Kr. 95 Kr. 80 SNACKS Snackkurven Provençalsk sommerklassiker. Et udvalg af rå grøntsager, kogte æg og charcuteri med ledsagende hvidløgsdip. God at dele Kr. 125 Der tages forbehold for tastefejl og eventuelle prisændringer.
VINE PÅ GLAS Champagner & mousserende vine S.A. Brut, 1. Cru, George Clemant Kr. 95 S.A. Rosé, Crémant de, Michel Julliot Kr. 85 S.A Prosecco, Valdo, Oltrepò Pavese Kr. 65 Hvidvine 2012 Riesling Trocken, Haus Klosterberg, 1L, Markus Molitor Kr. 65 2012 Grüner Veltliner, Singing, Weingut Laurenz V Kr. 75 2012 Blanc, Domaine Olivier Merlin Kr. 80 2012 Chablis, Vigne de la Reine, Jean Durup Kr. 90 2012 Sancerre, Lucien Crochet Kr. 95 2011 Ladoix, Les Gréchons, 1. Cru, Bertrand Ambroise Kr. 115 2010 Meursault Village, Domaine Michel Caillot Kr. 125 Rosévine 2011 Rosé de Loire, Château de Passavant Kr. 75 2012 Penser Nature, Rosé, Château de Passavant Kr. 80 Rødvine 2011 Château Puy-Razac, Grand Cru Kr. 110 2011 Rouge, Betrand Ambroise Kr. 95 2009 Réginé, Domaine des Rontze Kr. 90 2012 Côtes-du-Rhône, Vigne du Prieuré, Chateau Gigognan Kr. 75 2010 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Côte de l Ange Kr. 125 2011 Barbera D Alba, Superiore, Belle Colle Kr. 75 2009 Barolo, Le Radici Kr. 95 2010 Hito, Bodegas Cepa 21 Kr. 85 Søde vine 2012 Côteaux du Layon, Château de Passavant Kr. 70 2010 Sauternes, Chateau Grillon Kr. 95 2011 Riesling, Auslese, Domtalhof Kr. 65 2005/09 LBV, Quinte de Sta. Eufemia Kr. 75
CHAMPAGNE S.A. Brut, 1. Cru, George Clement Kr. 595 S.A Blanc de Blanc, Pascal Doquet Kr. 795 S.A Brut, Exellence, Gosset Kr. 795 S.A Grand Rosé, Gosset Kr. 995 MOUSSERENDE VIN / SPARKLING WINES S.A Crémant de Rosé, Michel Julliot Kr. 450 ITALIEN / ITALY Oltrepò Pavese S.A Prosecco, Valdo Kr. 350 HVIDVIN/ WHITE WINE Alsace 2012 Riesling, Reserve, Fernand Engel Kr. 350 2007 Riesling, Grand Cru Moenchberg, Domaine Rémy Gresser Kr. 595 2012 Gewurztraminer, Reserve, Fernand Engel Kr. 375 2012 Pinot Gris, Cuvée Marie, René Meyer Kr. 450 Loire 2011 Anjou, Château de Passavant Kr. 375 2009 Pouilly-Fumé, Gemme de Feu, Landrat-Guyollot Kr. 595 2012 Sancerre, Lucien Crochet Kr. 475 Chablis 2012 Chablis, Vigne de la Reine, Jean Durup Kr. 450 Côte de Nuits 2011 Ladoix, Les Gréchons, 1. Cru, Bertrand Ambroise Kr. 575 Côte de Beaune 2011 Saint Romain Sous La Velle, Domaine Buisson Kr. 650 2010 Meursault Village, Domaine Michel Caillot Kr. 650 Mâconnaise 2012 Blanc, Domaine Olivier Merlin Kr. 395 2013 Mâcon-Solutré-Pouilly, Domaine de la Chapelle Kr. 375
Entre-Deux-Mers 2011 Château La Mazerolle, Mandrau Kr. 275 TYSKLAND / GERMANY Mosel 2012 Riesling Trocken, Haus Klosterberg, 1.0 l., Markus Molitor Kr 350 2012 Riesling, Spätlese, Neumagen Hofberg, A.J. Adam Kr. 675 ØSTRIG / AUSTRIA Kremstal 2012 Grüner Veltliner, Singing, Weingut Laurenz V Kr. 375 ITALIEN / ITALY Friuli-Venezia-Giulia 2012 Pinot Grigio, Di Leonardo Vineyards Kr. 325 Piemonte 2011 Roero Arneis, Renesio, Malvira Kr. 495 SPANIEN / SPAIN Ruèda 2011 Verdejo, Quintaluna, Bodegas Ossian Kr. 350 Rias Baixàs 2012 Albariño, Fillaboa Blanco, Bodegas Fillaboa Kr. 475 ROSÉVIN / ROSÉ WINE Loire 2011 Rosé de Loire, Château de Passavant Kr. 325 2012 Penser Nature, Rosé, Château de Passavant Kr. 395 2012 Sancerre, Pinot Rosé, Lucien Crochet Kr. 475 RØDVINE / RED WINE Côte de Nuits 2011 Rouge, Bertrand Ambroise Kr. 475 2011 Marsannay, Saint-Urbain, Domaine Jean Fournier Kr. 650 Côte de Beaune 2008 Pommard, Château Puligny Montrachet Kr. 850 2010 Volnay, Domaine Camille Giroud Kr. 795
Beaujolais 2009 Réginé, Domaine des Rontze Kr. 450 Rhône 2012 Côte-Rôtie, Jean-Michel Stéphan Kr. 995 2011 Crozes-Hermitage, Albéric Bouvet, Domaine Gilles Robin Kr. 595 2012 Côtes-du-Rhône, Vigne du Prieuré, Chateau Gigognan Kr. 375 2011 Côtes-du-Rhône, La Griffe, Domaine de Villeneuve Kr. 625 2010 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Côte de l Ange Kr. 650 2010 Châteauneuf-du-Pape, Clos du Roi, Château Gigognan Kr. 795 2010 Gigondas, La Cuvée Tradition, Domaine Moulin de la Gardette Kr. 495 Haut-Médoc 2005 Château Tour du Haut Moulin, Cru Bourgeois Kr. 795 2009 Château Cissac, Cru Bourgeois Kr. 595 Saint-Émilion 2011 Château Puy-Razac, Grand Cru Kr. 495 Entre-Deux-Mers 2010 Château la Mazerolle, Mandrau Kr. 275 ITALIEN / ITALY Piemonte 2011 Barbera D Alba, Superiore, Belle Colle Kr. 375 2011 Barbera D Alba, Angelo Negro Kr. 450 2010 Barbaresco, Ronchi, Albino Rocca Kr. 750 2009 Barolo, Le Radici Kr. 475 Veneto 2011 Valpolicella, Ripasso, Masua di Jago, Fratelli Recchia Kr. 395 Toscana 2010 Chianti Classico, Fontodi Kr. 495 2011 Rosso di Montalcino, Il Poggione Kr. 425 2006 Brunello di Montalcino, Il Poggione Kr. 695 Emilia-Romagna 2006 Montepirolo Cabernet, San Pratignano Kr. 625 TYSKLAND / GERMANY Pfalz 2009 Spätburgunder, Markus Molitor Kr. 325 SPANIEN / SPAIN Rioja 2007 Allende, Finca Allende Kr. 525
Ribera del Duero 2010 Hito, Bodegas Cepa 21 Kr. 425 2010 Mauro, Bodegas Mauro Kr. 850 2011 Aalto, Bodegas Allto Kr. 895 SØD VIN-SHERRY / DESSERT WINE-SHERRY Loire 2012 Côteaux du Layon, Château de Passavant Kr. 395 2010 Sauternes, Chateau Grillon Kr. 695 2007 Barsac-Sauternes, Château Pieda Kr. 495 TYSKLAND / GERMANY Rheinhessen 2011 Riesling, Auslese, Domtalhof Kr. 325 ITALIEN / ITALY Piemonte S.A. Brachetto Birbet, Malvira Kr. 395 SPANIEN / SPAIN Jerez S.A. Oloroso, Bodegas Barbadillo Kr. 295 1970 Pedro Ximénez, Oxford, Bodegas Dios Baco Kr. 450 S.A. Amontillado, Hidalgo Kr. 395 S.A. Fino, Bodegas Dios Baco Kr. 495 PORTUGAL / PORTUGAL Duoro 2010 Vintage Port, Quinta de Arnozel, Burmester Kr. 575 2005/09 LBV, Quinte de Sta. Eufemia Kr. 450 10-års Tawny Porto, Quinte de Sta. Eufemia Kr. 450
KÆLDERKORT CHAMPAGNE 2004 Vintage, Möet & Chandon Kr. 1.300 S.A. Brut, Rosé, De Saint Gall Kr. 950 S.A. Blanc de Blanc, De Saint Gall Kr. 750 2005 Brut, Millésime, De Saint Gall Kr. 975 HVIDVIN/ WHITE WINE Haut-Mèdoc 2009 Blanc de Chasse-Spleen, Chasse-Spleen Kr. 695 Chablis 2009 Les Clos, Grand Cru, William Fevre Kr. 1.350 Côte de Beaune 2010 Mersault, Clos de Mazeray Blanc, Jacques Prieur Kr. 1.100 2011 Saint-Aubin, Le Charmois, 1. Cru, Domaine Marc Morey Kr. 795 2005 Chassagne-Montrachet, Les Vergers, 1. Cru, Domaine Marc Morey Kr. 1.200 2009 Puligny-Montrachet, Benjamin Leroux Kr. 1.100 Mâconnaise 2012 Poully-Fuissé, Les Grand Climats, Pascal Rollet Kr. 550 TYSKLAND / GERMANY Mosel 2003 Riesling (Barrique), St. Aldegunder Himmelreich (0.5 l.), Alf Stein Kr. 650 AMERIKA / AMERICA Sonoma 2010 Chardonnay, Fogdog, Jospeh Phelps Kr. 695 ROSÉVIN / ROSÉ WINE Provence 2010 Château de Selle Coeur de Grains, Domaine Ott Kr. 650
RØDVINE / RED WINE Saint-Julien 2009 Château Lagrange 3. Cru Classé, Château Lagrange Kr. 1.200 Côte de Nuits 2009 Gevrey-Chambertin, Vieille Vignes, Domaine Fourrier Kr. 1.300 2004 Charmes-Chambertin, Grand Cru, Pierre Bourée Kr. 1.450 2010 Chambolle-Musigny, Domaine Arnoux Kr. 1.300 2009 Clos de Vougeot, Grand Cru, Domaine Camille Giroud Kr. 1.950 2010 Vosne-Romanée, Domaine Arnoux Kr. 1.400 2010 Vosne-Romanée, Camille Giroud Kr. 1.100 2001 Nuits-Saint-Georges, Les Vaucrains, 1. Cru, Domaine Alain Michelot Kr. 1.250 Côte de Beaune 2010 Aloxe-Corton, Domaine Tollot-Beaut Kr. 895 2006 Volnay, Domaine Michel Lafarge Kr. 995 2008 Monthelie, Domaine Château Puligny Montrachet Kr. 675 Hautes Côtes de Beaune 2004 Beaune, Les Avaux, 1. Cru, Domaine Camille Giroud Kr. 995 Rhône 2010 Châteauneuf-du-Pape, Ferrand Kr. 795 ITALIEN / ITALY Piemonte 2007 Barolo, Vigna del Gris, Conterno Fantino Kr. 1.350 2005 Barolo, Vigna del Gris, Conterno Fantino Kr. 1.350 SPANIEN / SPAIN Toro 2008 Numanthia, Bodegas Numanthia Kr. 995 AMERIKA / AMERICA Californien 2010 Cabernet Sauvignon, Artemis, Stags Leap Cellars Kr. 995 Oregon 2010 Pinot Noir, Theas Selection, Six Vineyards, Lemelson Vineyards Kr. 675 AUSTRALIEN South Eastern Australia 2009 Cabernet Sauvignon, Majestic, Ferngrove Kr. 525
SØD VIN-SHERRY / DESSERT WINE-SHERRY PORTUGAL / PORTUGAL Duoro 1975 Colheita, Burmester Kr. 995 NEW ZEALAND Marlborough 2007 Riesling, Late harvest (0.375 l.), Cloudy Bay Kr. 595 1998 Sauterne, Premier Cru Supèrieur, (0.5 l.), Château d Yqem Kr. 1.300
I begyndelsen af 1800-tallet havde familien Price etableret sig i København med deres populære morskabsteater. Forretningen gik strygende. Så kom Georg Carstensen med Tivoli i 1843. Konkurrencen blev for hård, og familien Price måtte dreje nøglen om. Enkelte fra familien fulgte med Carstensen til Tivoli, hvor de var med til at starte Pantomimeteatret op. Her, næsten 170 år senere, mener vi stadig, at Tivoli er en døgnflue, og at det kun er et spørgsmål om tid, før vi genåbner morskabsteatret. Men indtil da har vi med denne nye restaurant valgt at følge det gamle motto: If you can t beat them, join them... James & Adam