# 0 3 2 0 1 5 MITTAGSANGEBOTE FROKOSTTILBUD Daily Specials Eine willkommene Stärkung. Daglige specialtilbud Noget at styrke dig på. GUTEN RUTSCH GODT NYTÅR Silvesterparty schwungvoll das Jahr ausklingen lassen. Nytårsfest kom godt ind i det nye år. TREFFPUNKT: BAR MØDESTED: BAR Die wohl größte Rum-Auswahl Schleswig-Holsteins. Det vel nok største udvalg af rom i Schleswig-Holstein.
02 EDITORIAL REDAKTIONEL EIN ABWECHSLUNGSREICHER SOMMER LIEGT HINTER DEM HOTEL ALTE POST EINE AUFREGENDE ZEIT, DENN WIR HABEN MIT BRAVOUR UNSERE ERSTE HOCHSAISON GEMEISTERT! HOTEL ALTE POST HAR LAGT EN AFVEKSLENDE SOMMER BAG SIG EN SPÆNDENDE PERIODE, FOR VI KLAREDE VORES FØRSTE HØJSÆSON MED BRAVUR! Für unser Team gab es einige neue Situationen, doch mit skandinavischer Leichtigkeit und Raffinesse konnten wir alle Herausforderungen bewältigen. Nun freuen wir uns auf die nächsten Höhepunkte: Zu den Weihnachts- und Silvesterfeiertagen haben wir besondere Festtags-Angebote für Sie kreiert, die Sie auf S. 4 und 5 entdecken können. Doch ebenso möchten wir Ihren Alltag mit kleinen Glanzlichtern erhellen, wie etwa mit unseren frisch zubereiteten Mittagsangeboten (S. 3) oder Sport-Events live im Beefeater (S. 11). Wir wünschen Ihnen viel Spaß in unserem Hause und natürlich mit der vorliegenden Ausgabe unseres Magazins! Vores team blev sat i flere nye situationer, men vi klarede alle udfordringer med skandinavisk lethed og dygtighed. Nu glæder vi os til de næste højdepunkter: Til jul og nytår har vi sammensat en række særlige tilbud til dig, som du kan læse mere om på side 4 og 5. Vi ønsker dog også at kaste glans over din hverdag, f.eks. med vores helt nye frokosttilbud (side 3) eller live sport-events i Beefeater (side 11). Vi glæder os til at se dig og ønsker dig god fornøjelse med den aktuelle udgave af vores magasin! IHR VENLIGST MARKUS SCHILLER UND OG TEIT MEIER-HANSEN M. Schiller
03 KULINARIK GASTRONOMI WECKEN APPETIT: UNSERE MITTAGSANGEBOTE! APPETITVÆKKENDE: VORES FROKOSTTILBUD! EINE WILLKOMMENE STÄRKUNG: AB SOFORT SERVIEREN WIR IHNEN IN UNSEREM RESTAURANT 1871 GRILL & BUNS KÖSTLICHES ZUM SPEZIALPREIS! NOGET AT STYRKE DIG PÅ: ALLEREDE NU KAN DU NYDE VELSMAGENDE RETTER I VORES RESTAURANT 1871 GRILL & BUNS TIL SPECIALPRIS! Jeden Tag haben Sie die Auswahl zwischen zwei lecker-leichten Mittags- Gerichten, wie beispielsweise frischer Pasta, edlem Fisch, Gemüsepfannen und ausgewählten Fleischvariationen. Unseren Mittagstisch können Sie von montags bis freitags von 12 bis 14 Uhr genießen. Hver dag kan du vælge mellem to lækre lette frokostretter som f.eks. frisk pasta, førsteklasses fisk, pandestegte grøntsager og udvalgte kødvariationer. Vores frokostretter serveres mandag til fredag fra klokken 12 til 14. BORDETS GLÆDER Jedes Gericht 8,50 Euro inkl. 1 Softdrink! DAS KOMMT AUF DEN TISCH Wir bieten Ihnen laufend neue Gerichte, die wir für Sie täglich frisch aus besten Zutaten zubereiten. So können Sie gestärkt in den Nachmittag starten! Die aktuelle Karte finden Sie online unter www.ap-hotel.de. Vi serverer løbende nye retter, som vi tilbereder til dig hver dag af friske kvalitetsråvarer. Så du kan samle kræfter til eftermiddagens udfordringer! Det aktuelle menukort finder du online på www.ap-hotel.de. Hver ret koster EUR 8,50 inkl. 1 sodavand!
04 KULINARIK GASTRONOMI FESTTAGSANGEBOTE JULETILBUD 24.12.2015: 3-GÄNGE-WEIHNACHTSMENÜ Ab 18 Uhr heißen wir Sie mit Fingerfood und einem Aperitif im Atrium herzlich willkommen. Im Anschluss servieren wir Ihnen ein köstliches 3-Gänge-Menü, das für diesen festlichen Anlass mehr als angemessen ist. Tomaten-Consommé Ziegenkäse-Walnuss-Ravioli Geschmorte Rinderbacke oder Gänserollbraten Butternut-Kürbis-Püree Mandelkartoffeln Lavendel-Cheesecake Mandarine 59,00 Euro p. P. inkl. Aperitif 24.12.2015: 3-RETTERS-JULEMENU Fra kl. 18 byder vi dig velkommen med hapsere og en aperitif i vores atrium. Derefter serverer vi en velsmagende 3-retters-menu, som løfter julefesten til nye højder. Tomat-consommé Ravioli med valnød og gedeost Gammeldags oksesteg eller gåserullesteg Butternut-græskar-puré Mandelkartofler Lavendel-cheesecake Mandarin EUR 59,00 pr. person inkl. aperitif 25. + 26.12.2015: FESTTAGSLUNCH VON 12 BIS 14.30 UHR Jeder, wie er mag: Bei unseren Lunch-Buffets am 1. und 2. Weihnachtstag kann die ganze Familie die besinnliche Zeit gemeinsam genießen. Großes Salatbuffet Dressings Toppings Baguette Carpaccio von roter Bete und Kohlrabi Mozzarella Pinienkerne Rucola Leberpastete Salbei-Pilze Katenschinken Süßsaure Linsen Muskatkürbis-Suppe Gänserollbraten Geschmorte Rinderbacke Rosmarinkartoffeln Selleriestampf Kabeljau Bunter Gemüsereis Penne Pilze Rucola Parmesan Christstollen Lebkuchen Apple Crumble Vanillesauce Milchreis Beerenragout 29,00 Euro p. P. inkl. Willkommens-Prosecco 25. + 26.12.2015: JULEFROKOST FRA KL. 12.00 TIL 14.30 Noget for enhver smag: Ved vores frokostbuffet 1. og 2. juledag kan hele familien i fællesskab nyde den søde juletid i ro og mag. Stor salatbuffet Dressinger Toppings Flutes Rødbede- og kålrabi-carpaccio Mozzarella Pinjekerne Rucolasalat Leverpostej Svampe med salvie Hjemmerøget skinke Sursøde linser Muskatgræskarsuppe Gåserullesteg Gammeldags oksesteg Rosmarinkartofler Sellerimos Torsk Ris med grøntsager Pastapenne Svampe Rucolasalat Parmesan Julekage Honningkage Æblecrumble Vaniljesauce Risalamande Bærkompot EUR 29,00 pr. person inkl. Prosecco til velkomst
05 01.01.2016: Frühaufsteher- und Katerfrühstück von 8 bis 14 Uhr 14,00 Euro p. P. FÜR EINEN GUTEN RUTSCH! GODT NYTÅR! 01.01.2016: Morgenmad for både morgenfriske og syvsovere fra klokken 8.00 til 14.00 EUR 14,00 pr. person KULINARIK GASTRONOMI WILLKOMMEN IM JAHR 2016: BEI DER SILVESTERPARTY IM HOTEL ALTE POST KÖNNEN SIE SCHWUNG- UND GENUSSVOLL DAS JAHR AUSKLINGEN LASSEN. VI BYDER 2016 VELKOMMEN: VED NYTÅRSFESTEN PÅ HOTEL ALTE POST KAN DU SIGE FARVEL TIL DET GAMLE ÅR MED MANÉR. In entspannter Atmosphäre feiern wir gemeinsam mit Ihnen den Jahreswechsel. Ab 21 Uhr begrüßen wir Sie mit einem Willkommensdrink, bevor Sie sich am Buffet mit Burgern und Roastbeef stärken können. Dazu servieren wir Ihnen verschiedene Erfrischungen wie Bier, Wein, Softgetränke, diverse Longdrinks und Cocktails von unserer großen Silvesterkarte. Um Punkt Mitternacht stoßen wir dann mit einem Glas Sekt an und lassen uns süß-gefüllte Berliner schmecken. Für Stimmung und beste Tanz-Musik sorgt DJ Flo. Die Party-Tickets erhalten Sie zum Preis von 99,00 Euro p. P. an unserer Rezeption. UNSER TIPP: Zum Jahreswechsel bieten wir Ihnen besondere Übernachtungsangebote! Dabei haben Sie die Wahl zwischen den Silvesterarrangements Mini (2 Übernachtungen ab 276,00 Euro) und Maxi (4 Übernachtungen ab 413,00 Euro). I afslappet atmosfære fejrer vi nytåret med dig. Fra klokken 21.00 byder vi dig velkommen med en velkomstdrink, før vi åbner buffeten med burgere og roastbeef. Dertil serverer vi forskellige drikkevarer som eksempelvis øl, vin, sodavand, diverse longdrinks og cocktails fra vores store nytårskort. Når klokken slår tolv, skåler vi nytåret ind med et glas sekt og serverer Berliner pandekager med sødt fyld. DJ Flo sørger for den rette stemning og den bedste dansemusik. Billetterne til vores nytårsfest koster EUR 99,00 pr. person og kan købes i vores reception. VORES TIP: I forbindelse med nytåret har vi sammensat en række særlige tilbud til dig. Du kan vælge mellem nytårsarrangementerne Mini (2 overnatninger fra EUR 276,00) og Maxi (4 overnatninger fra EUR 413,00).
06 HOTEL-PORTRÄT HOTEL-PORTRÆT UNSER HOTEL IM ÜBERBLICK OM VORES HOTEL FREUEN SIE SICH AUF NORDIC LIFE & STYLE IN UNSEREM HAUS. DAS HEISST MODERNE DESIGNZIMMER, ENTSPANNTE PREISE, EINFALLSREICHE KULINARIK, INSPIRIERENDE ATMOSPHÄRE UND SKANDINAVISCHES LEBENSGEFÜHL. GLÆD DIG TIL NORDIC LIFE & STYLE HOS OS. DET ER ENSBETYDENDE MED MODERNE DESIGNVÆRELSER, AFSLAPPEDE PRISER, OPFINDSOMME KULINA- RISKE OPLEVELSER, INSPIRERENDE ATMOSFÆRE OG SKANDINAVISK STEMNING.
07 HOTEL-PORTRÄT HOTEL-PORTRÆT UNSERE DESIGNZIMMER VORES DESIGNVÆRELSER > 75 Zimmer 75 værelser > zwischen 15 und 36 m 2 mellem 15 og 36 m 2 > Ausschließlich Nichtraucher-Zimmer Kun ikkeryger-værelser > Fußbodenheizung im Badezimmer Gulvvarme på badeværelset > Kostenfreies WLAN Gratis WLAN > Flat-Screen-TV DZ: ab 109,- Euro EZ: ab 89,00 Euro Dobbeltværelse: fra EUR 109,00 Enkeltværelse: fra EUR 89,00 UNSERE THEMENZIMMER VORES TEMAVÆRELSER Einzigartige Gestaltung in Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen. Enestående design i samarbejde med lokale virksomheder. > Flensburger Brauerei > Orion > SG Flensburg-Handewitt & sh:z > Nord-Schrott DZ: ab 139,- Euro EZ: ab 119,00 Euro Dobbeltværelse: fra EUR 139,00 Enkeltværelse: fra EUR 119,00 UNSER RESTAURANT VORES RESTAURANT 1871-GRILL & BUNS > Modernes Ambiente Moderne stemning > Speisenauswahl im amerikanischen Stil Forskellige retter i amerikansk stil > Frische Zutaten Friske råvarer > Frühstück, Lunch und Abendkarte Morgenmad, frokost og middag > 120 Sitzplätze 120 siddepladser HOTELBAR > Direkt in der Lobby Direkte i lobbyen > Reichhaltige Getränkekarte Omfattende sortiment af drikkevarer > Cocktails & Longdrinks > Wohl größte Rum-Auswahl in Schleswig-Holstein Det vel nok største udvalg af rom i Schleswig-Holstein > 50 Sitzplätze 50 siddepladser PUB BEEFEATER > Traditioneller Pub Traditionel pub > Urige Atmosphäre Original atmosfære > Sky-Sportsbar mit Live-Übertragungen Sky-Sportsbar med live-transmission > Große Auswahl an Getränken und Snacks Stort udvalg af drikkevarer og snacks > Fun und Action am Tischkicker Fun und Action med bordfodbold TAGUNGSRÄUME KONFERENCELOKALER > Für Konferenzen, Seminare, Meetings etc. Til konferencer, seminarer, møder, etc. > 5 separate Räume 5 separate lokaler > Platz für bis zu 100 Teilnehmer Kan rumme op til 100 deltagere > Hochmoderne Technik Ultramoderne teknik > Verschiedene Tagespauschalen verfügbar Mulighed for forskellige konferencepakker
08 HOTEL 03 MIT PROFIS ARBEITEN ARBEJD MED PROFESSIONELLE PERFEKT AUSGESTATTET ALT I UDSTYR Beamer (in allen Räumen) Projektor (i alle lokaler) Leinwand (in allen Räumen) Lærred (i alle lokaler) Laserpointer Soundsystem für Audiowiedergabe Lydanlæg High-Speed-WLAN Anschlüsse für alle gängigen Laptops Tilslutningsmuligheder for alle gængse laptops Whiteboard Flipchart Pinnwand Opslagstavle Rednerpult Talerstol Moderationskoffer Moderatorkuffert Für kleinere Meetings oder große Konferenzen bieten wir die passenden Tagungsräume. Doch auch während der Pausen oder zum Feierabend können Sie sich bei uns rundum wohlfühlen. Italienische Kaffeespezialitäten erwarten Sie an unserer Allégretto-Bar, denn ein Espresso oder ein frisch gebrühter Cappuccino verleihen sofort neue Energie. Für eine willkommene Stärkung in geselliger Runde hingegen ist unser Family-Style-Buffet mit Husumer Rumpsteak, hausgemachten Burgern und original Caesar Salad genau das Richtige. Gerne richten wir das Buffet in unserem englischen Pub Beefeater oder auch in unserem Restaurant 1871 an je nach Gruppengröße und Wunsch. Vi har passende lokaler til både mindre møder og store konferencer. Men også i pauserne og efter fyraften vil du føle dig mere end godt tilpas hos os. I vores Allégretto-bar kan du nyde iitalienske kaffespecialiteter, for intet giver fornyet energi som en espresso eller en friskbrygget cappuccino. Hvis du er ude efter et godt måltid mad i afslappet atmosfære, anbefaler vi vores Family-Style- Buffet med Husum steak af tykstegsfilet, hjemmelavede burgere og original cæsarsalat. Vi serverer også gerne buffeten i vores engelske pub Beefeater eller i vores restaurant 1871 alt efter antal personer og ønsker.
10 % auf alle Tagungspauschalen gültig bis 31.03.2016 10 % på alle konferencepakker gældende indtil 31.03.2016 09 HOTEL UNSERE TAGUNGSARRANGEMENTS VORES DAGSARRANGEMENTER KOMPAKT Kreativpause am Vormittag mit Kaffee, Tee, frischem Obst und Joghurt Lunch (2-Gänge-Menü oder Buffet) nach Wahl des Küchenchefs (exkl. Getränke) Kreativpause am Nachmittag mit Kaffee, Tee und Knabbereien Tagungsraum und -technik KOMPAKT Kreativ formiddagspause med kaffe, te, frisk frugt og yoghurt Frokost (2-retters menu eller buffet) efter køkkenchefens valg (ekskl. drikkevarer) Kreativ eftermiddagspause med kaffe, te og snacks Konferencelokale og -teknik 49 Euro p. P. und Tag pr. pers./dag GROSS Tageszeitung im Tagungsraum Kreativpause am Vormittag mit Kaffee, Tee, Fruchtsäften, frischem Obst, Joghurt und verschiedenen Müslisorten Lunch (3-Gänge-Menü oder Buffet) nach Wahl des Küchenchefs (exkl. Getränke) Kreativpause am Nachmittag mit Kaffee, Tee, Kuchen und Knabbereien Tagungsraum und -technik STOR Avis i konferencelokalet Kreativ formiddagspause med kaffe, te, juice, frisk frugt, yoghurt og forskellige typer mysli Frokost (3-retters menu eller buffet) efter køkkenchefens valg (ekskl. drikkevarer) Kreativ eftermiddagspause med kaffe, te, kage og snacks Konferencelokale og -teknik 59 Euro p. P. und Tag pr. pers./dag MAXI Tageszeitung im Tagungsraum Mineralwasser und eine Auswahl an verschiedenen Softdrinks Begrüßungskaffee und Sandwiches Kreativpause am Vormittag mit Kaffee, Tee, Fruchtsäften, frischem Obst, Joghurt und verschiedenen Müslisorten Lunch (3-Gänge-Menü oder Buffet) nach Wahl des Küchenchefs und 1 Softdrink nach Wahl Kreativpause am Nachmittag mit Kaffee, Tee, Kuchen und Knabbereien Tagungsraum und -technik MAXI Avis i konferencelokalet Mineralvand og et udvalg af forskellige softdrinks Velkomstkaffe og sandwich Kreativ formiddagspause med kaffe, te, juice, frisk frugt, yoghurt og forskellige typer mysli Frokost (3-retters menu eller buffet) efter køkkenchefens valg og 1 softdrink efter eget valg Kreativ eftermiddagspause med kaffe, te, kage og snacks Konferencelokale og -teknik 69 Euro p. P. und Tag pr. pers./dag
10 HOTELBAR POPULÆRT MØDESTED HAR DU LYST TIL EN APERITIF ELLER EN COCKTAIL, NÅR DAGEN GÅR PÅ HÆLD: I VORES HOTELBAR FINDER DRINKSELSKERE ET VÆLD AF DRIKKEVARER OG DET VEL NOK STØRSTE UDVALG AF ROM I SCHLESWIG-HOLSTEIN. BELIEBTER TREFFPUNKT OB EIN APERITIF ODER EIN COCKTAIL ZUM TAGESAUSKLANG: LIEBHABER GUTER DRINKS FINDEN IN UNSERER HOTELBAR EINE VIELZAHL VON GETRÄNKEN UND DIE WOHL GRÖSSTE RUM-AUSWAHL SCHLESWIG-HOLSTEINS. Die Karte unserer Hotelbar umfasst diverse Longdrinks und Cocktails. Ob Cuisine Style, floral oder mit Einflüssen der New Era: Unsere erfahrenen Barkeeper sorgen für abwechslungsreichen Genuss. Regelmäßig veranstalten wir Special-Nights beispielsweise mit den beliebtesten Sours, Variationen des Basilsmash oder mit den bekanntesten Signature Drinks. Drinkskortet i vores hotelbar omfatter forskellige longdrinks og cocktails. Hvad enten det skal være Cuisine Style, floral eller New Era, så sørger vores erfarne bartendere for, at smagen og nydelsen er i højsædet. Vi afholder regelmæssigt specialarrangementer eksempelvis med de mest populære sour-drinks, variationer af Basil Smash eller de mest kendte signaturdrinks.
11 KULINARIK GASTRONOMI SPORT-HIGHLIGHTS IM BEEFEATER! SPORTSARRANGEMENTER I BEEFEATER! DIE GRUPPENPHASE DER FUSSBALL- CHAMPIONS-LEAGUE ODER ALLE SPIELE DER FUSSBALL- UND HANDBALL-BUNDESLIGA: IM BEEFEATER KÖNNEN SIE SPORT-EVENTS LIVE GENIESSEN! Doch auch abseits der sportlichen Höhepunkte sind Sie in unserem britischen Pub herzlich willkommen, um den Abend ausklingen zu lassen oder Zeit mit Freunden und Bekannten zu verbringen. Lassen Sie sich dabei ausgewählte Snacks und Knabbereien schmecken oder probieren Sie Ihren Favoriten aus unserer großen Gin-Auswahl. I BEEFEATER KAN DU FØLGE GRUPPESPILLET I CHAMPIONS LEAGUE OG ALLE KAMPE I DEN TYSKE FODBOLD- OG HÅNDBOLD- BUNDESLIGA LIVE! Også selv om du ikke er sportsinteresseret, er du mere end velkommen i vores britiske pub for blot at nyde aftenen eller for at være sammen med dine venner og bekendte. Und dig selv at smage vores udsøgte snacks og lækkerier, eller prøv din favorit i vores store udvalg af gin. ÖFFNUNGSZEITEN Freitags 17.00 1.00 Uhr Samstags 14.00 1.00 Uhr Sonntags 15:00 22.00 Uhr ÅBNINGSTIDER fredag kl. 17.00 1.00 lørdag kl. 14.00 1.00 søndag kl. 15.00 22.00
ENTSPANNTE AUFMERKSAMKEIT AFSLAPPET OPMÆRKSOMHED Verschenken Sie ein Stück skandinavische Lebensfreude und entspannte Stunden mit unseren Gutscheinen. Erhältlich an der Rezeption oder unter www.ap-hotel.de. Køb et af vores gavekort, og berig andre med skandinavisk livsglæde og tid til afslapning. Fås i receptionen eller på www.ap-hotel.de. DÄNEMARK B 199 FLENSBURG B 199 B 199 B 200 A7 KONTAKT RICHTUNG HAMBURG Figaro Alte Post GmbH & Co. KG Rathausstraße 2 24937 Flensburg info@ap-hotel.de www.ap-hotel.de T +49 (0)461 807081-0 HERAUSGEBER UDGIVER Figaro Alte Post GmbH & Co. KG Unser Partnerhotel Vores partnerhotel Strandhotel Glücksburg Kirstenstraße 6 24960 Glücksburg T +49 (0)4631 6141-0 F +49 (0)4631 6141-11 info@strandhotel-gluecksburg.de www.strandhotel-gluecksburg.de KONZEPTION, TEXT UND GESTALTUNG KONCEPT, TEKST OG UDFORMNING HOCHZWEI Büro für visuelle Kommunikation GmbH & Co. KG www.hochzwei.de