MENÜ. Saltbøssen. Grill & Røgeri. Café

Transkript

1 MENÜ

2 Mittags Menü: 1 Frisch geräucherter Lachs mit frish gekochten Kartoffeln, Kräuterbutter und Salat der Saison Fischfrikadellen mit hausgemachtem kalten Kartoffelsalat und Salat der Saison Fischfrikadellen mit Schwarzbrot, Zitrone und Remoulade Steak - Rinderfilet mit frish gekochten Kartoffeln, Kräuterbutter und Salat der Saison Belegte Brötchen - Hähnchen & Bacon, Eier & Krabben oder Salami Lachsburger Burgerbrötchen mit geräuchertem Lachs und Salat der Saison Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Brot Gemischter Salat mit geräuchertem Lachs und Brot Sternschuppe Brötchen mit Fischfilet, Lachs in schreiben, Garnelen, Gurke, Zitrone und Mayonnaise Die Gerichte werden mit Sydesalt under Kryddersalt aus dem Mariager Salzcenter - ohne Fritteuse zubereitet.

3 Grillbüfett - FREITAG & SAMSTAG: FREITAG & SAMSTAG ab Uhr: Grillbüfett ab Uhr Das Essen wird gegen Uhr zubereitet sein. Das Büfett wird variieren, u.a. mit: Schweinekamm, Rinderfilet, Hähnchen, verschiedene Grillwürstchen, Frisch geräucherter Lachs und Geräucherte Garnelen SahneKartoffeln und verschiedene Salate der Saison mit Brot. ANGEBOT Kinder bis 10 Jahre: ½ Preis

4 Abend Menü - Erhältlich jeden Tag ab Uhr: (außer Freitag und Samstag ) 10 Frisch geräucherter Lachs mit frish gekochten Kartoffeln, Kräuterbutter und Salat der Saison Fischfrikadellen mit hausgemachtem kalten Kartoffelsalat und Salat der Saison Lachsburger Burgerbrötchen mit geräuchertem Lachs und Salat der Saison Steak - Rinderfilet mit frish gekochten Kartoffeln, Kräuterbutter und Salat der Saison Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Brot Gemischter Salat mit geräuchertem Lachs und Brot Dessert / Nachspeise: 16 Kuchen des Tages inkl. 1 Tasse Kaffee Pfannkuchen mit Eis

5 Kaffee/Tee: Kaffee Tasse Kaffee Nachfüllung pro Tasse Kännchen Kaffee Special Kaffee: Mocca Zino, Cappuccino, Latté, Espresso, Macchiato, Créme, Espresso Macchiato Pro Tasse ab Heiße Schokolade Tasse Tee Tasse Pukka Tee / Organisch Tasse Ny Havnevej Mariager Tlf: Mail: kontakt@saltboessen.dk Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf

6 Bier/Wasser Hancock Bier vom Fass 50 cl - Pils/Black Hancock Bier vom Fass 25 cl - Pils/Black Hancock Flasche 33 cl Hancock Flasche 70 cl Hancock Saaz Brew 70 cl Getränke mit Kohlensäuer Cola, Cola Light, Himbeere, Grapefruit, Orange, Blutorange, Sport, Sport-cola, Zitrone. Jeder Ebeltoft Gårdbryggeri (mit Kohlensäuer) Rhabarber, Grüne Minze/Lime, Himbeere, Kirsche, Erdbeere, Johannisbeeren, Ingwer/Zitrone, Tonic Jeder Organische Getränke ohne Kohlensäuer Holunderblütensaft - Apfelsaft Jeder Wasser mit Kohlensäuer -mit/ohne Zitrus 25 cl Leitungswasser Flasche Leitungswasser Flasche klein Spezialbier - siehe heutige Auswahl - Siehe auch unsere Weinkarte Hvide vine 1/1 fl. banfi le Rime Chardonnay 185,- & Pinot Grigio ½ fl. 99,- Italien Chardonnay og Pinot Grigio fra Italien. Smukke Toscana er rammen, hvor de to druer blander det bedste fra den fede Chardonnay og den friske Pinot Grigio. En elegant kombination fra Castello Banfi. Rieflé alsace 179,- Joseph s favourite frankrig Denne Alsace vin er sammensat af tre ædle Alsace druesorter; nemlig 46% Muscat, 38% Sylvaner og 16% Riesling. Klein Constantia 219,- Sauvignon blanc Sydafrika Denne vin er uden tvivl en af de bedste hvidvine fra Sydafrika - hovedsageligt fremstillet af Sauvignon Blanc druer. Lagret på ståltanke. Røde vine 1/1 fl. Via firenze Chianti 185,- Riserva D.O.C.G. ½ fl. 99,- Italien Denne vin er produceret af 85% Sangiovese, 10% Canaiolo og 5% Cabernet druer, der er dyrket i Toscana området i Italien. Vinen har lagret på slavoniske egetræsfade i mindst 12 måneder og herefter mindst tre måneder på flaske. Cafe SaltbøSSen ferraton Père & fils 209,- Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu frankrig Vingården Ferraton blev grundlagt i Produceret af 70% Grenache, 20% Syrah samt en lille smule Mourvèdre og Carignan druer, der er dyrket i Côtes du Rhône Villages området i Rhône dalen i Frankrig. Vinen har udelukkende lagret på ståltanke. VInKORt lan Rioja Reserva 219,- Spanien Denne vin er produceret af 80% Tempranillo, 10% Garnacha og 10% Mazuelo druer, der er dyrket i Rioja området i Spanien. Vinen har lagret 12 måneder på amerikanske egetræsfade og minimum 24 måneder på flasken før frigivelsen.