Vinkort Der tages forbehold for ændring af årgange, udsolgte vine, samt ændring af priser.
Vi har valgt at markere de økologiske og biodynamiske vine med et logo, Økologisk og Biodynamisk da det er vine lavet med omtanke. Vi har et tæt samarbejde med H.J. Hansen Vine, som leverer vores vine og glas. De kommer fra glasproducenten Riedel. Ingen kan sige det mere kort og præcist end den internationale vinguru Robert Parker: "Jeg kan ikke opfordre kraftigt nok til at bruge disse glas". Alt i Riedels Glas er gennemtænkt lige fra udvælgelsen og kvaliteten af grundmaterialet, til hele fremstillingsprocessen og det endelige resultat med udformningen af selve glasset. Vi har i Huset Blom valgt XL serien til restauranten. Det er et perfekt designet krystalglas; hvert eneste glas er afstemt efter den enkelte drue og vintypens karakter, udført i det bedste krystalglas, som giver perfekt harmoni mellem glas Og mad. Vi ønsker her i Huset Blom at skabe en varm og venlig atmosfære, som giver plads til gode stunder over bordet. Tøv aldrig med at spørge tjenerteamet - vi vil gerne besvare spørgsmål og eventuelle forespørgsler. Harald Millandt Sommelier og Restaurantchef
Champagne og mousserende vine Crémant Crémant de Bourgogne Poul Delane, Blanc de Noirs Glas 75,- kr. 425,- Champagne Lancelot Royer, Blanc de Blanc Glas 105,- kr. 585,- Deutz Brut Classic NV Champagne Deutz kr. 695,- Deutz Rose NV Champagne Deutz kr. 785,- 2009 Deutz Blanc de Blancs Vintage, Champagne Deutz kr. 945,- 1990 Cuvee William Deutz Brut Magnum kr. 6500,- Grand Cru, Champagne Deutz 2006 Dom Perignon kr. 1735,- 2007 Belle Epoque kr. 1575,- Perrier Jouet 2006 Belle Epoque, Rose kr. 2225,- Perrier Jouet 2004 Belle Epoque, Blanc de Blanc kr. 2580,- Perrier Jouet Cava 2010 Juve Y Camps, Gran kr. 625,- Penedès 2011/12 Juve Y Camps Reserva d.l. Familia kr. 475,- Penedès
Hvidvin 1/2 flasker Alsace 2011 Gewürztraminer Léon Beyer kr. 265,- Chablis 2015 Chablis Reserve de Vaudon Domaine Joseph Drouhin kr. 275,- Loire 2011/15 Pouilly Fumé Villa Paulus Domaine J.M. Masson-Blondelet kr. 245,- Hvidvin Frankrig Alsace 2014/2015 Pinot Gris Leon Beyer, Eguisheim kr. 475,- 2014 Gewürztraminer Leon Beyer, Eguisheim kr. 475,- 2007/2009 Riesling Grand Cuvee des Comtes d Eguisheim Leon Beyer, Eguisheim kr. 695,- 2007/2008 Gewurtraminer Cuvee des Comtes d Eguisheim Leon Beyer, Eguisheim kr. 695,-
Frankrig Bourgogne, Chalonnaise 2015 Rully blanc Domaine Joseph Drouhin kr. 500,- Cote de Beaune 2014 Chassagne-Montrachet Bernard Moreau et Fils kr. 855,- 2012/2014 Meursault Domaine Joseph Drouhin kr. 725,- 2011/2013 Puligny-Montrachet, Premier Cru, Les Folatieres Domaine Joseph Drouhin kr. 1000,- Chablis 2012/2015 Chablis Reserve De Vaudon Domaine Joseph Drouhin kr. 525,- 2011 Chablis Vaudesir Grand Cru, Joseph Drouhin kr. 795,- Loire 2016 Sancerre Les Bouffants Domaine De La Garenee, Reverdy kr. 465,- 2015 Pouilly Fumé Villa Paulus Domaine J.M. Masson-Blondelet kr. 485,- 2012 Chateau De Tracy Pouilly -Fume kr. 525,- Rhone 2015 Selection Viognier Delas Freres kr. 405,- 2014 Bouquet des Garrigues Domaine le clos du Caillou kr. 470,- Bordeaux 2014 Chateau Pierrail Prestige kr. 445,-
Tyskland Franken 2014 Juliusspital Riesling trocken Juliushospital-Weingut, Franken kr. 435,- 2011 Würzburger Stein 1. Cru Riesling Grosses Gewächs, Juliushospital-Weingut, Franken kr. 685,- Mosel 2015 Haart Mosel Riesling Weingut Reinhold Haart kr. 425,- 2008 Piesporter Goldtropfchen Spätlese Weingut Reinhold Haart kr. 525,- 2008 Piesporter Goldtropfchen Dry Grosses Gewächs, Weingut Reinhold Haart kr. 685,- 2013/2015 Wintricher Ohligsberger Dry Grosses Gewächs, Weingut Reinhold Haart kr. 685,- Rheingau 2014 Von Unserm Riesling Balthasar Ress kr. 445,- 2012 Pinot blanc, Orange wine Balthasar Ress kr. 565,- Pfalz 2010 Deidesheimer Kalkofen, Riesling Spätlese trocken, Bassermann Jordan kr. 675,- Østrig Kremstal 2015 Grüner Veltliner Urban Weingut Lesehof Stagård kr. 435,- 2015 Riesling Urban Weingut Lesehof Stagård kr. 435,- 2015 Grüner Veltliner Handwerk Weingut Lesehof Stagård kr. 475,- 2015 Riesling Handwerk Weingut Lesehof Stagård kr. 475,-
Spanien La Mancha 2015 Martue, Chardonnay Bodegas Martue la Guardia kr. 435,- Rias Baixas 2015 Terras Gauda, Albarino Bodegas Terras Gauda S. A. kr. 475,- Jerzes 2013 Bot Ximenez Spinola PX Dry Bodegas Ximenez-Spinola kr. 525,- Italien Toscana 2016 Pomino Bianco Frescobaldi, Toscana kr. 415,- Piemonte 2016 Langhe Bianco Baudana G.D. Vajra, Piemonte kr. 445,-
New Zealand Marlborough 2009/2010 Seresin Sauvignon Blanc Marama, Seresin Estate Limited kr. 475,- 2011/2014 Seresin Chardonnay Reserve Seresin Estate Limited kr. 550,- 2015 Seresin Momo Pinot gris Seresin Estate Limited kr. 465,- Central Otago 2010/2013 Rippon Riesling Rippon Vineyard and Winery kr. 525,- 2012/2013Gewürztraminer Rippon Vineyard and Winery kr. 525,- Australien Margaret River 2011 Art Series Riesling Leeuwin Estate kr. 500,- Aconcagua Costa Chile 2014 Arboleda Chardonnay Arboleda Wines kr. 455,-
Rosé Loire 2015/2016 Sancerre Rose Dom. De La Garenne, Reverdy kr. 455,- Rhone 2014/2015 Tavel Comballe Rose Delas Freres kr. 435,-
Rødvin 1/2 flasker Beaujolais 2010 Fleurie, Cru Beaujolais Joseph Drouhin kr. 235,- Chianti Rufina 2010 Nippozzano Riserva Marchesi Di Frescobaldi kr. 255,- Pomerol 2007 Chateau la Croix Joseph Janoueix kr. 315,- Rødvin Frankrig Loire, Anjou 2012 Un bon petit diable Domaine des sablonnettes VDF kr. 435,- Beaujolais 2015 Morgon Hospices de Belleville Domaine Joseph Drouhin kr. 450,- 2014/2015 Fleurie, Cru Beaujolais Julien Sunier kr. 530,- Cote de Beaune 2012 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes, Domaine Bernard Moreau kr. 750,- 2011 Cote de Beaune Rouge 2. vin, Domaine Joseph Drouhin kr. 545,- 2011 Savigny les Beaune, Clos de Godeaux Domaine Joseph Drouhin kr. 545,- 2012 Santenay Beaurepaire Domaine Josephe Drouhin kr. 545,- 2011 Clos des Mouches Rouge Domaine Joseph Drouhin kr. 1125,-
Cote de Nuits 2013 Gevrey Chambertin Domaine Joseph Drouhin kr. 765,- 2008/2013 Chambolle Musigny, Premier Cru Domaine Joseph Drouhin kr. 975,- Rhone Nord 2014 Cote Rotie, Magnum Delas Freres kr. 1800,- 2015 Crozes-Hermitage,Les Launes Delas Freres kr. 455,- 2012 Crozes-Hermitage,Les Croix Domaine Les Bruyeres kr. 575,- 2007 Hermitage,Les Bessards Delas Freres kr. 1125,- Rhone Syd 2012 Cote du Rhone Village Domaine Catherine, Le Goeuil,Valréas kr. 485,- 2014 Cote du Rhone Domaine Catherine, Le Goeuil, Carianne kr. 425,- 2014 Cotes-du-Ventoux Delas Freres kr. 395,- 2013 Chateauneuf-du-Pape Clos St. Jean, AOP kr. 595,- Corbieres 2012 Domaine Villemajou Gerard Bertrand kr. 455,- Pomerol 2010 Clos des Litanies Joseph Janoueix kr. 645,- 2010 Chateau la Croix Joseph Janoueix kr. 690,- 2006 Chateau Croix Toulifaut Joseph Janoueix kr. 700,-
Saint Emillon 2010 Chateau le Castelot, Grand Cru Joseph Janoueix kr. 600,- 2010 Vieux Sarpe, Grand Cru Joseph Janouiex kr. 625,- Haut-Medoc 2010 Chateau la Tour Carnet, 4. Cru Classe Bernard Magrez kr. 790,- Pauillac 2003 Chateau Pontet-Canet, 5. Cru Classe kr. 2200,- Saint-Julien 1985 Chateau Ducru-Beaucaillon, 2. Cru Classe kr. 1650,- 2006 Chateau Ducru-Beaucaillon, 2. Cru Classe kr. 1500,- 2000 Chateau Leoville Poyferre, 2. Cru Classe kr. 1975,- Margaux 2009 Chateau Kirwan, 3. Cru Classe kr. 765,- 2011 Chateau Brane Cantenac, 2. Cru Classe kr. 835,- Saint-Laurent 2006 Chateau Camensac, 5. Cru Classe kr. 575,- Tyskland Rheingau 2014 Von Unserm Pinot Noir kr. 500,- Balthasar Ress 2010 Jeder Zeit Pinot Noir Chat Sauvage kr. 465,-
Italien Valpolicella 2015 Valpolicella Classico Guerrieri Rizzardi, Veneto kr. 455,- 2009 Calcarole, Amarone della Valpolicella Guerrieri-Rizzardi kr. 880,- Piemonte 2011/2014 Barbera d Alba Peiragal Marchesi dei Barolo, Piemonte kr. 495,- 2013 Barbaresco DOCG Cantine Dei Marchesi di Barolo kr. 565,- 2009 Barolo Coste di Rose Cantine Dei Marchesi Di Barolo kr. 725,- 2008/2009 Barolo Cru Cannubi Cantine Dei Marchesi Di Barolo kr. 775,- 2012 Barolo Albe G.D. Vajra kr. 595,- 2009 Barolo Le Coste Pecchenino kr. 715,- Toscana 2011 Nippozzano Riserva, Marchesi Di Frescobaldi kr. 465,- 2012/2014 Tenuta di Frescobaldi IGT Marchesi Di Frescobaldi kr. 485,- 2009 Mormoreto IGT Marchesi Di Frescobaldi kr. 765,- 2012 Giramonte IGT Marchesi Di Frescobaldi kr. 1125,-
Montalcino 2011 Lucente IGT Marchesi Di Frescobaldi kr. 535,- 2006/2010 Castel Giocondo Brunello Marchesi Di Frescobaldi kr. 725,- 2009 Luce IGT Marchesi Di Frescobaldi kr. 1100,- Sicilien 2015 Il Piccolo, Syrah Peter Vinding-Diers, Montecarrubo kr. 495,-
Spanien Rioja 2012 La Montesa Alvaro Palacios kr. 475,- Priorat 2015 Camins del Priorat Alvaro Palacios kr. 485,- Bierzo 2014 Petalos Alvaro Palacios kr. 475,- 2009 Villa de Corullon Alvaro Palacios kr. 675,- Australien Barossa Valley 2013 Woodcutters Shiraz Torbreck kr. 545,- 2009 Keyneton Euphonium C.A Henschke kr. 725,- 2008 Mount Edelstone C.A Henschke kr. 1265,- 2010 Brookman Merlot Clarendon Hills kr. 835,- 2010 Liandra Syrah Clarendon Hills kr. 1025,- Margaret River 2010 Vasse Felix Cabernet Sauvignon Vasse Felix kr. 600,- 2006 Art Series Cabernet Sauvignon Leeuwin Estate kr. 695,-
New Zealand Central Otago 2009 Rippon Pinot Noir Rippon Vineyard and Winery kr. 645,- 2013 Felton Road Pinot Noir,Bannockburn Felton Road Wines kr. 745,- 2011 Felton Road Pinot Noir, Calvert Felton Road Wines kr. 755,- Chile Aconcagua Valley 2013 Max Reserva Cabernet Sauvignon Vina Errazuritz kr. 445,- 2008 La Cumbre, Syrah Vina Errazuritz kr. 835,- 2009 Don Maximiano Founders Vina Errazuritz kr. 835,- 2009 Carmenere KAI Vina Errazuritz kr. 1075,- 2010 Vinedo Chadwich Vina Errazuritz, Puente Alto, kr. 2200,- Argentina Mendoza 2014 Famiglia Malbec Organic Valentin Bianchi Sacif kr. 445,- Patagonia 2015 Noemia A Lisa Bodega Noemia de Patagonia kr. 525,-
Californien Sonoma Coast 2007 Flowers Pinot Noir,Andreen Gale Flowers Vineyard and Winery kr. 735,- Santa Barbara 2012 Syrah The Big Easy Fess Parker Winery kr. 575,- 2009 Pinot Noir Bien Nacido Fess Parker Winery kr. 795,- Paso Robles 2013 Foxglove, Zinfandel Varner Wine kr. 465,-
Dessertvine Glas Flaske Frankrig Deutz Demi Sec Champagne Deutz NV kr. 695,- Søde hvidvine 2013 Les Pins 1/2 fl. Chateau Tirecul La Graviere, Monbazillac kr. 435,- 2009/2014 Chateau Piaut Sauternes/Barsac kr. 485,- 2004 Chateau Climens 1. Cru Classé Sauternes kr. 895,- Vin de Natural Lustau San Emilio PX Emilio Lustau, Jerez, Spanien kr. 565,- 2013 Banyuls Rouge Gerard Bertrand, Rousillon, Frankrig kr. 625,- Portvin Grahams The Tawny W&J Graham& Co kr. 75,- kr. 525,- 1967 Colheita Hutcheson and Feurheerd kr. 1700,- 1989 Colheita Hutcheson and Feurheerd kr. 725,- 2000 Colheita Hutcheson and Feurheerd kr. 625,- 2004 Colheita Hutcheson and Feurheerd kr. 585,-
Tyskland Hatteheimer Nussbrunnen TBA, 0,3l kr. 425,- Balthasar Ress, Rheingau, Tyskland TILBAGE TIL MENU