VINKORT.

Transkript

1 VINKORT

2 Bobler DEUTZ BRUT CLASSIC 795,- Champagne Deutz Non Vintage, Frankrig Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish, som fuldendes af en let perlen NATURALYS CREMANT 495,- Gerard Bertrand AOC, Frankrig Duften har toner af æbler og blomster, tilsat meget lette toner af tørrede frugter. Smagen har en fin syre, som afbalancerer vinens fylde. NITUS CAVA SEMI SECCO 325,- Penedès, Spanien Sødmefyldt duft med meget diskrete toner af blomster og æbler. Smagen er behagelig lang med god balance mellem sødme og syre. NANCI CAROL CAVA BRUT 325,- Spanien Lys gylden farve. Duften er meget ren med masser af frisk frugt. Smagen er velafbalanceret med en tør eftersmag. NITUS CAVA BRUT ROSE 325,- Penedès, Spanien Duften har lette noter af hindbær og jordbær tilsat en diskret brødagtig karakter. Smagen er tør og sprød med medium syre.

3 Husets Vine CHILE ERRAZURIZ SAUVIGNON BLANC 245,- Vina Errazuriz, Aconcagua Valley Frisk indbydende duft af citronskal og rød peber. Smagen, der er præget af citron, grønne æbler og friske pærer, er meget ren og frisk med et forunderligt velafbalanceret sødmefuldt indtryk, der slutter tørt og mineralsk. ERRAZURIZ CABERNET SAUVIGNON 245,- Vina Errazuriz, Central Valley Rubinrød farve. Herlig duft af kaffe, solbær, krydderier og et strejf af mynte. Dejlig fyldig og rund smag med masser af modne bær.

4 Hvidvine ITALIEN SIGNORE CHARDONNAY 199,- Puglia Lys gylden farve. Indbydende duft af tropisk frugt og let ristet toast. Smagen er frisk og fyldig med et nuanceret spil af vanille, urter og ananas TERRE SICILIANE INZOLIA 315,- Cantine Volpi, IGT, Duften har toner af mandler, citrusfrugter, friske urter og mineraler. Smagen har en medium fylde og en diskret, men fin syre. FRANKRIG NATURALYS CHARDONNAY 345,- Gerard Bertrand IGP, Pays d Oc Lys gylden farve med et svagt grønligt skær i kanten. Duften har toner af fersken, abrikos og blomster. Smagen er dejligt imødekommende med toner af frugt, vanille og smør. SANCERRE LES BOUFFANTS 545,- Domaine de la Garenne, AOP, Loire, Sancerre Typisk, meget livfuld Sauvignon Blanc. Frugtrig og frisk med en underfundig flintestensagtig duft og en liflig smag af friske stikkelsbær og æbler/pærer. GEWURZTRAMINER RESERVE 415,- Eschbach-Dornstetter AOP, Alsace Meget flot og fyldig, karakterfast vin. Klassisk duft med nuancer krydderier, blomme og blomster. Den fyldige smag har en let, men meget diskret sødme. CHABLIS VAUDON 795,- Chablis Hører blandt de mere fyldige vine i Chablis. I duften er der toner af koriander, lime og knuste sten. Smagen er fyldig og generøs med en let afsluttende syre.

5 Hvidvine SPANIEN LOS NAVALES WHITE 415,- Rueda Duften har toner af moden frugt, hø og citrus. Smagen er vinen forfriskende med god syre til at afbalancere frugten. TYSKLAND JB RIESLING 275,- Balthasar Ress, Rheingau Indbydende duft af grapefrugt og abrikos. Smagen er frisk og let sødlig med en behagelig eftersmag

6 Rødvine ITALIEN SIGNORE PRIMITIVO 199,- Puglia Mørk rød farve. Intens duft af søde kirsebær og lakrids. Fyldig og koncentreret smag i en usædvanlig flot balance mellem intensitet, syre og frugt. MARCHE SANGIOVESE 295,- Cantine Volpi, IGT En Sangiovese til den lidt kraftige side. Duften er fyldt med nuancer af kirsebær, brombær og krydderier. I smagen understøtter de modne tanniner frugten og druens traditionelle høje syreniveau. CHIANTI CASTIGLIONI 325,- Marchesi de Frescobaldi DOCG, Toscana, Chanti Velduftende moderne Chianti med elementer af jordbær og kirsebær, der går igen i den fyldige, friske smag med elegante aromaer og bløde tanniner. BARBARESCO 545,- Cantine Dei Marchesi Di Barolo, DOCG Mørk dyb farve med et brunligt skær i kanten. Duften har toner af roser, kryddernelliker og læder. Smagen er tæt med høj syre, markede tanniner og toner af roser, plumkage, kryddernelliker og mørk chokolade. VALPOLICELLA 455,- Guerrieri-Rizzardi DOC Classico, Veneto, Valpolicella Flot granatrød farve. Intens, bæragtig drueduft, der følges op af en karakterrig og frugtintens tør smag. AMARONE ZIRONDA 745,- Qwine, Veneto, Valpolicella Flot dybrød, næsten sort farve. Smagen er kraftig med masser af mørke bær og lakrids efterfulgt af en let sødmefuld eftersmag, som er spækket med brombær og blommer.

7 Rødvine FRANKRIG COTES DU RHONE 325,- Domaine du Seminaire AOP, Rhône, Côtes-du-Rhône Duften har toner af hindbær, brombær, kirsebær og blommer. Smagen er imødekommende med en umiddelbar frugt og diskret syre. som giver vinen en god balance. NATURALYS SHIRAZ 345,- Gerard Bertrand, VdP, Pays d Oc Mørk dyb farve med et svagt lilla skær. Duften har toner af brombær og mørke kirsebær. Smagen er fyldig med fede, modne tanniner. BEAUJOLAIS VILLAGES 395,- Joseph Drouhin AOP, Bourgogne, Beaujolais Fristende rubinrød farve og en charmerende solmoden, blomstrende duft, der harmonerer fint med den runde og imødekommende smag. CHATEAUNEUF DU PAPE 795,- Ogier Héritages, Rhône, Châteauneuf-du-Pape Grenache-druen er dominerende i smagen med toner af kirsebær, hindbær og brombær, tilsat lidt toner af mørk peber, eukalyptus og læder. Smagen er meget fyldig med fine tanniner og fin længde på eftersmagen. LES DOUVES TOUR CARNET 455,- Bernard Magrez AOC, Bordeaux, Haut-Médoc Duften har toner af solbær, mørk chokolade, mynte og cigarkasse. Smagen er meget tilgængelig med masser af bær, der afbalanceres af de modne tanniner. Alt i alt en meget flot vin. SPANIEN DUQUE DE SEVILLA 285,- Bodegas Aragonesas DO, Campo de Borja, Spanien Farven er let mørkerød med lilla kant. Duften har toner af brombær og jordbær, og smagen er rig og velstrukturet med en medium lang eftersmag. LA MONTESA 495,- Alvaro Palacios, Rioja Duften har en let sødme med mørke kirsebær og krydderurter. Smagen er behagelig frisk og imødekommende med en silkeblød eftersmag.

8 Rose SIGNORE ROSÉ 199,- Puglia Duften er frugtrig og blomsteragtig med primære nuancer af roser. Smagen er frisk, saftig og frugtintens med en fin afbalancerende syre. NATURALYS ROSE 345,- Gerard Bertrand VdP, Pays d Oc Duften er indbydende med lækre toner af sommerbær, pink grape, solbær og blomster. Smagen er fyldig med en meget flot balance mellem frugten og syren og fin længde på eftersmagen. CASTILLO DE JUMILLA ROSE 255,- Bodegas Bleda S.L., Jumilla Ukompliceret og frisk med en karakteristisk duft af frisk frugt, jordbær og hindbær. Smagen er livlig og frisk med flot balance. Søde vine LES PINS 395,- Chateau Tirecul La Graviere, AOP, Bordeaux, Monbazillac/Loupiac Duften er yderst intens med toner af tropisk frugt, honning, nectariner, appelsinmarmelade, marcipan og botrytis. Smagen er ligeledes intens med en stor umiddelbar sødme samt en medium syre, som helt og aldeles maskeres af sødmen. Eftersmagen er vedvarende med en høj kompleksitet og længde. NEW AGE VINO FINO BLANCO 295,- Valentin Bianchi, Mendoza Frisk, lys gulgrøn farve. Svagt perlende med en sprød, charmerende smag af eksotiske frugter som ananas, mango og citrus. Efterlader et friskt og let indtryk i munden. GRAHAM S LBV 495,- W.&J. Graham & Co. Dyb farve med et let, mørkerødt skær. Duften er fyldt med mørke bær, grøntsager, tobak og sød lakrids. Smagen er elegant med en rig sødmefuld frugt, der afbalanceres af den fine syre.