Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold August 2012 Juni 2015 Svendborg Erhvervsskole HHX Virksomhedsøkonomi niveau A Henrik Nissen (H1) og Christina Fisch-Thomsen (H2+H3) HHC12-15 Oversigt over gennemførte / planlagte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Virksomheden og dens opstart Virksomhedens indtjening Virksomhedens økonomiske rapportering Ikke finansielle rapporter Analyse af virksomhedsrapporter Logistik Virksomhedens strategi Aktivitets- og kapacitetsstyring, herunder investering Budgetlægning og kontrol Eksamensforløb Side 1 af 14
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Virksomheden og dens opstart Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Kernestof: Knud Erik Bang m.fl., Virksomhedsøkonomi A1, Systime 2010 Kap. 1 Virksomheden Kap. 2 Virksomhedens interessenter Kap. 4 Virksomhedens etablering Kap. 5 Virksomheden i drift Tværfaglig opgave omkring emnerne: SWOT Mission Kvickly Anvendt uddannelsestid: på HH 1 Kompetencer: Beherske notat og studieteknik Beherske faglige problemstillinger Beherske forskellige arbejdsformer Læreplanens mål: Kunne identificere, formulere og behandlede økonomiske udfordringer, der knytter sig til en virksomheds økonomiske forhold. Kunne afgøre hvilke forhold, der har betydning for en virksomheds økonomi Progression: Fra beherskelse af fagtermer til udarbejdelse af forretningsplan Væsentligste arbejdsformer Der arbejdes med klasseundervisning (lærerstyret) Der arbejdes med opgaveløsning individuelt og i grupper. Der arbejdes med notattagning Der arbejdes med skriftlighed i afleveringer Fremlæggelse Side 2 af 14
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Virksomhedens indtjening Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Kernestof: Knud Erik Bang m.fl., Virksomhedsøkonomi A1, Systime 2010 Kap. 6 Virksomhedens indtægter Kap. 7 Virksomhedens omkostninger Kap. 8 Virksomhedens indtjening Projekt i samarbejde med Afsætning om opstart af egen virksomhed Foredrag ved Butikschef i Kvickly om lagerstyring og CSR Anvendt uddannelsestid på HH 1 Kompetencer: Forståelse for virksomheders grundlæggende indtjeningmuligheder Forståelse for omkostnings- og indtægtsrelationer Læreplanens mål: Udarbejde et virksomhedsøkonomisk ræsonnement, herunder kunne forklare sammenhængen mellem en række virksomhedsøkonomiske forhold i en given kontekst Progression: Fra forståelse af indtjeningsmuligheder til dets indgåelse i årsregnskabet. Væsentligste arbejdsformer Der arbejdes med klasseundervisning (lærerstyret) Der arbejdes med opgaveløsning individuelt og i grupper. Der arbejdes med notattagning Der arbejdes med skriftlighed i afleveringer med særlig vægt på: Processkrivning Der arbejdes med anvendelse af teori i virksomheder Side 3 af 14
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 3 Virksomhedens økonomiske rapportering Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Kernestof: Knud Erik Bang m.fl., Virksomhedsøkonomi A1, Systime 2010 Kap. 9 Årsregnskabet og registreringssystemet Kap. 10 Det samlede regnskabssystem Kap. 11 Præsentation af årsregnskabet Kap. 12 Årsrapport for selskaber Virksomhedsregnskaber fra www Anvendt uddannelsestid: på HH 1 Kompetencer: Forståelse for virksomheders rapportering Forståelse for årsrapportens indhold Læreplanens mål: Kunne fortolke og formidle virksomhedsøkonomiske forhold Progression: Fra bilag til internt regnskab Fra internt regnskab til årsrapport Væsentligste arbejdsformer Der arbejdes med klasseundervisning (lærerstyret) Der arbejdes med opgaveløsning individuelt og i grupper. Der arbejdes med notattagning Der arbejdes med skriftlighed i afleveringer Der arbejdes med anvendelse af teori i virksomheder Side 4 af 14
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 4 Ikke finansielle rapporter Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Kernestof: Knud Erik Bang m.fl., Virksomhedsøkonomi A1, Systime 2010 Kap. 13 Ikke finansielle rapporter Materiale hentet på www om etisk, socialt og CSR Foredrag ved Kvickly s bestyrer i Svendborg Anvendt uddannelsestid på HH 1 Kompetencer: Virksomheders ansvarlighed Læreplanens mål: Kunne identificere, formulere og behandlede økonomiske udfordringer, der knytter sig til en virksomheds økonomiske forhold Progression: Fra forståelse af virksomheders interne økonomiske situation til placeringen og påvirkningen i/af omverdenens situation. Væsentligste arbejdsformer Der arbejdes med opgaveløsning individuelt og i grupper. Der arbejdes med gruppearbejde Der arbejdes med refleksion Der arbejdes med skriftlighed i afleveringer med særlig vægt på processkrivning og rapportskrivning Der arbejdes med anvendelse af teori i virksomheder Side 5 af 14
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 5 Analyse af virksomhedsrapporter Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Kernestof: Knud Erik Bang m.fl., Virksomhedsøkonomi A1, Systime 2010 Kap. 14 Økonomiske analyser Kap. 15 Analyse af rentabilitet Kap. 16 Andre analyser Anvendelse af teori i praksis via www Foredrag af Kvickly s bestyrer Diverse årsrapporter Anvendt uddannelsestid: på HH1 / 2 10% af lektionerne på 2. år Kompetencer: Kunne opstille brugbare økonomiske tal til kommentering Kunne analyserer selvstændigt ud fra givne økonomiske nøgletal Læreplanens mål: Kunne udarbejde et virksomhedsøkonomisk ræsonnement, herunder kunne forklare sammenhængen mellem en række virksomhedsøkonomiske forhold i en given kontekst Progression: Fra årsrapporten til analysen Fra analysen til omverdenen Væsentligste arbejdsformer Der arbejdes med opgaveløsning individuelt og i grupper. Der arbejdes med præsentation Der arbejdes med skriftlighed i afleveringer Der arbejdes med Excel i opgaveløsningen Der arbejdes med anvendelse af teori i virksomheder Side 6 af 14
Titel 6 Logistik Kernestof: Virksomhedsøkonomi A2, Systime 2010 som ibog Kap 23: Økonomiske beslutninger Kap 24: Logistik Kap 25: Logistisk effektivitet Kap 26: Indkøbsstyring Kap 27: Lagerstyring Kap 28: Produktionsstyring Kap 29: Distributionsstyring Virksomhedsbesøg Svendborg Brakes Film: Just in time plan Lean: http://www.implement.dk/da/cases_viden/film/kaffekaizen.html 45% af lektionerne på 2. år. Faglige fokuspunkter: Forståelse af logistiksystemet, logistisk effektivitet, indkøbsstyring, lagerstyring og produktionsstyring. Målsætning: Fagligt: Eleven skal Have kendskab til begrebet en økonomisk beslutning Have kendskab til den rationelle beslutningsmodel Have kendskab til beslutningstyper Kunne redegøre før logistikbegrebet Kunne redegøre for, analyse og vurdere logistiksystemet Kunne redegøre for, analysere og vurdere logistikprocessen Kunne redegøre for elementerne i den logistiske effektivitet Kunne vurdere sammenhængene mellem de enkelte elementer i virksomhedens logistiske effektivitet, samt give en samlet vurdering af en virksomheds logistiske effektivitet. Kunne redgøre for formålet med en virksomheds forsyningsstrategi Kunne vurdere, om en virksomhed skal producere selv eller outsource hele eller dele af virksomhedens produktion. Kunne redgøre for købsstrategier og vurdere, hvornår de forskellige strategier er velegnede. Kunne redegøre for formålet med en virksomheds lagerstyring Kunne redegøre for forskellige lagertyper Kunne redegøre for lagermotiver Side 7 af 14
Kunne redegøre for lagerdisponeringsmetoder Kunne redegøre for en simpel lagermodel og dens forudsætninger, samt vurdere modellens anvendelighed i konkrete situationer ud fra modellens forudsætninger Kunne beregne den optimale indkøbsstørrelse, samt forklare trade-off forholdet mellem ordre og lageromkostninger. Kunne redegøre for formålet med en virksomheds produktionsstyring og produktionsstrategi. Kunne redegøre for forskellige produktionsformer Kunne redegøre for forskellige produktionslay-out, samt vurdere, hvornår de forskellige lay-outs anvendes. Kunne redegøre for produktionsstyringssystemer Kunne redegøre for formålet med en virksomheds distributionsstyring og distributionsstrategi. Kunne redegøre for virksomhedens lagerstruktur, herunder forskellige lagertyper. Kunne redegøre for forskellige transportformer, samt hvorledes virksomhedens vælger mellem forskellige transportformer, samt for hvilke overvejelser der kan ligge bag beslutningen om selv at stå for transport eller outsource denne funktion. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning lærerstyret Gruppearbejde Fremlæggelser Afleveringsopgaver Side 8 af 14
Titel 7 Virksomhedens strategi Kernestof: Virksomhedsøkonomi A2, Systime 2010 som ibog Kap 17: Strategiens kendetegn Kap 18: Strategisk analyse af eksterne forhold Kap 19: Strategisk analyse af interne forhold Kap 20: Strategisk intention Kap 21: Den strategiske plan Erhvervscase materiale. 45% af lektionerne på 2. år (dette er inklusiv timerne til arbejdet med erhvervscase, som selvfølgelig involverer kernestof fra andre undervisningsforløb) Faglige fokuspunkter: Rammer for virksomhedens udvikling, virksomhedens eksterne forhold, virksomhedens interne forhold, opsamling på den strategiske analyse, strategisk intention, strategiudvikling og implementering, strategisk forretningsudvikling. Målsætning: Fagligt mål: Eleven skal Kunne redegøre for hvad begrebet strategi indeholder Kunne redegøre for begrebet strategisk ledelse og strategityper Kunne redegøre for strategiprocessen og de elementer der indgår i denne Kunne redegøre for udvalgte modeller til analyse af virksomhedens eksterne forhold Kunne placere de eksterne forholds korrekt i SWOT-modellen Kunne redegøre for udvalgte modeller til analyse af virksomhedens interne forhold Kunne placere de interne forhold korrekt i SWOT-modellen Kunne redegøre for begrebet strategisk planlægning Kunne udarbejde den strategiske plan Kunne redegøre for metoder til udarbejdelsen af nye strategier Kunne implementere den strategiske plan i en virksomhed Kunne redegøre for elementerne under begrebet strategisk intention Kunne redegør for hvad der kræves af et mål, for at det (målet) er et operationelt mål. Kunne redegøre for sammenhængen mellem mission, vision, mål og værdier Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning lærerstyret Opgaveløsning individuelt som i grupper. Side 9 af 14
Fremlæggelser Synopser Side 10 af 14
Titel 8 Aktivitets- og kapacitetsstyring, herunder investering Kernestof: Virksomhedsøkonomi A2, Systime 2010 som ibog Kap 30: Mere om omkostninger Kap 31: Aktivitetsoptimering Kap 32: Styring af kapacitet og andre knappe ressourcer Kap 33: Investering 45 % af lektionerne på 3. år Faglige fokuspunkter: Grænseomkostninger, differensomkostninger, sammenhæng mellem totalomkostninger, enhedsomkostninger og differensomkostninger, offeromkostninger, prisfastsættelsesmetoder, priselasticitet, grænseomsætning, differensomsætning, forholdet mellem differensbidraget og dækningsbidraget, prisfastsættelse vha. totalmetoden, enhedsmetoden, differensmetoden, nulpunktsberegninger, differensbidraget pr. knap faktor, aktivitetsudvidelse, lineær programmering, ekspansionsinvesteringer, rationaliseringsinvesteringer, udskiftningsinvesteringer, tvangsinvesteringer og velfærdsinvesteringer, nettobetalingsstrøm, kapitalværdimetoden, følsomhedsnalyser, intern rente. Målsætning: Fagligt mål: Eleven skal Kunne redegøre for de forskellige omkostningstyper Kunne redegøre for sammenhængen mellem enheds- og totalomkostninger Kunne beregne differensomkostninger Kunne redegøre for sammenhængen mellem enhedsomkostninger og differensomkostninger Kunne redegøre for offeromkostningsbegrebet Kunne redegøre for de forskellige prisfastsætningsmetoder Kunne redegøre for begrebet elasticitet Kunne beregne DB pr. stk og DB i alt Kunne prisfastsætte en virksomheds produkter vha. de forskellige prisfastsættelsesmetoder. Kunne beregne og bruge nulpunktsberegninger Kunne foretage beregninger der sikrer optimal udnyttelse af kapaciteten i en virksomhed Kunne vurdere om en virksomhed skal udvide sin kapacitet. Kunne redegøre for de forskellige investeringsårsager Kunne opstille en virksomheds nettobetalingsstrøm Kunne redegøre for kapitalværdimetoden. Kunne opstille, beregne og vurdere en investering vha. kapitalværdimetoden Side 11 af 14
Kunne foretage følsomhedsanalyser Kunne beregne en investerings interne rente. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning lærerstyret Opgaveløsning individuelt som i grupper. Side 12 af 14
Titel 9 Budgetlægning og kontrol Kernestof: Virksomhedsøkonomi A2, Systime 2010 som ibog Kap 34: Planlægning og budgetlægning Kap 35: Budgetudarbejdelse Kap 36: Budgetkontrol 30 % af lektionerne på 3. år Faglige fokuspunkter: AKF-model, styringsniveauer, budget, break-down-metoden, build-up metoden, budgetprocedure, passiv budgetfase, aktiv budgetfase, direkte budgetaktivitetsbudgettering, indirekte aktivitetsbudgettering, likviditetsbudget, budgetstimulering, budgetkontrol, resultatkontrol, likviditetskontrol, dækningsbidragskontrol, budgetrevision, rullende budgettering. Målsætning: Fagligt mål: Eleven skal Kunne redegøre for begrebet budget-planlægning Kunne redegøre for budgetarbejdets tilrettelæggelse Kunne budgetproceduren Kunne udarbejde et budget vha. af både den direkte metode og den indirekte metode. Kunne redegøre for begrebet budgetstimulering Kunne redegøre for indholdet i en budgetkontrol Kunne foretage en budgetkontrol, udregne afvigelser og kunne analysere sig frem til årsagen til afvigelserne Kunne beregne et budgetteret DB ud fra DG ved både den direkte og indirekte metode Kunne redegøre for rullende budgettering samt hvorledes budgetkontrol indgår i den rullende budgettering Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning lærerstyret Opgaveløsning individuelt som i grupper. Side 13 af 14
Titel 10 Eksamensforløb om bryggeriet Albani Kernestof: Virksomhedsøkonomi A2, Systime 2010 som ibog Virksomhedsøkonomi A1, Systime 2010 som ibog Virksomhedsbesøg på Albani bryggeri - med særlig fokus på produktionsstyringssystemer Royal Unibrew årsregnskab fra 2013 Fra bogen Lean implementering i danske virksomheder af Thomas B. Christiansen, Niels Ahrengot og Michael Leck følgende kapitler: De 7 spildtyper fjern muda og Indfør nye styringsprincipper 20 % af lektionerne på 3. år Eleven skal i dette forløb vise at vedkommende kan/har opfyldt VØ fagets faglige mål: afgøre hvilke forhold, der har betydning for en virksomheds økonomi identificere, formulere og behandle økonomiske udfordringer, der knytter sig til en virksomheds økonomiske forhold anvende erhvervsøkonomisk teori på udvalgte økonomiske modeller og forklare modellernes forudsætninger og egenskaber udarbejde et virksomhedsøkonomisk ræsonnement, herunder kunne forklare sammenhængen mellem en række virksomhedsøkonomiske forhold i en given kontekst indsamle, bearbejde og præsentere informationer om en virksomheds økonomiske forhold og vurdere informationernes troværdighed og relevans fortolke og formidle virksomhedsøkonomiske forhold udvælge og anvende relevante matematiske redskaber og it-værktøjer. Væsentligste arbejdsformer Gruppearbejde Fremlæggelser Virksomhedsbesøg Side 14 af 14